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化妆品工艺学课程教学大纲课程名称：化妆品工艺学课程编号：0903025D考核方式：考查学时/学分：32/2适用专业：应用化学课程类别/性质：专业特色课/选修课一、课程定位：化妆品工艺学是高等工科院校应用化学专业的一门的专业选修课，是培养工程技术人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分。
学习本课程的目的是使学生掌握化妆品工艺学的相关知识的基本理论原理、基本知识和技能。
课程的任务了解化妆品工业的历史、现状及发展趋势。
学习化妆品的生产原理、生产方法和工艺过程控制；学会分析和设计配方、成品的质量检测方法；为后继课程的基础课和专业课打好必要的化学理论基础，同时也为学生将来从事化妆品和精细化工产品的生产、管理和营销打下良好的基础。
课程的教育内容是专业教育，隶属于专业特色课，定位于专业基础知识领域的一般知识单元。
二、课程间相互关系先修课程：无机化学、有机化学、分析化学后续课程：毕业论文（设计）相关课程间衔接及互补关系：有机化学课程内容是无机化学等课程知识的提升和深化，是毕业论文（设计）等的理论基础。
三、课程的知识、能力、素质培养目标1.知识培养目标（1）了解化妆品工业的历史、国际国内的现状及发展趋势。
（2）学习化妆品的生产原理，掌握各类化妆品的生产方法和工艺过程控制。
（3）学会分析和设计配方；学习原料和成品的质量检测方法。
（4）介绍各类新型功能性原料的特点及在产品开发中的应用。
（5）通过对人体毛发、皮肤医学的学习，了解化妆品的作用原理及使用方法。
2.能力培养目标通过课程的学习，培养学生对资料的查找，整合，总结的能力，分析问题、解决问题的能力及合作的能力。
3.素质培养目标通过课程学习培养知识素质、能力素质，初步具备应用化学工程师的基本意识和能力。
四、课程基本内容和学时安排1. 绪论（2学时）化妆品工艺学研究的范畴级分类、化妆品工业的历史、现状及发展趋势、化妆品工业新技术介绍、化妆品开发程序及配方设计原理。
2. 化妆品与皮肤、毛发科学（6学时）皮肤的构造、功能、pH值、皮肤的类型、老化的原因及保护措施、毛发的组织结构、毛发的化学成分、毛发的化学性质。
第一章绪论1、化妆品是指以涂擦、喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
2、化妆品按用途分：（1）清洁类（2）保护类（3）营养类（4）美容类（5）特殊用途类按使用部位分：（1）毛发用化妆品类（2）皮肤用化妆品类（3）唇、眼用化妆品类（4）指甲用化妆品类3、特殊用途类有：育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒九类。
第二章皮肤与毛发科学1、表皮分层：（更新周期约28天）角朊细胞特点功能角质层5-20层已死亡的扁平、无核细胞组成，叠瓦状。
1抗摩擦、防止体内组织液向外渗透；2防止体外化学物质和细菌侵入的作用，再生能力极强；3角质细胞含有保湿因子，能防止表面水分蒸发，有很强的吸水性。
透明层仅见于手掌和脚掌。
由2-3层扁平、无核、细胞界限不清的细胞组成，呈无色透明状，光线可以透过透明细胞层防止水和电解质通过屏障作用颗粒层3-5层梭形细胞，内含透明角质板层颗粒，能够将糖、酯类物质释放到细胞间隙内，在细胞外形成多层膜状结构，构成阻止物质透过表皮的主要屏障。
对光线反射有阻断作用，过滤紫外线。
可防止异物侵入。
棘层 4 -10层多边形细胞，细胞较大，细胞间明显成棘状，是表皮中最厚的一层，具有细胞分裂增殖的能力，可不断地制造出新细胞，从而一层层往上推移。
可散有朗格汉斯细胞。
基底层附着于基底层，是未分化的细胞，代谢活跃，每天有30%细胞核分裂。
基底细胞含有不均匀的黑色素细胞，在真皮和表皮的交界处树枝状细胞特点功能黑素细胞分布于基底细胞间，占基底细胞的10%产生黑素，遮挡和反射光线的作用，保护下层组织免受辐射损伤郎格汉斯细胞分散于表皮的棘细胞间，占表皮细胞3-5%。
识别、结合和处理侵入皮肤的抗原，皮肤免疫功能的重要细胞。
梅克尔细胞位于基底细胞间内，含神经内分泌颗粒，与神经末梢共同构成触觉感受器与感觉有关2、表皮由基底层到角质层的结构变化，反映了角蛋白形成细胞增殖、分化、移动和脱落的过程，也是细胞逐渐生成角蛋白和角化的过程。
化妆品工艺学精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986第一章绪论1、化妆品是指以涂擦、喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
2、化妆品按用途分：（1）清洁类（2）保护类（3）营养类（4）美容类（5）特殊用途类按使用部位分：（1）毛发用化妆品类（2）皮肤用化妆品类（3）唇、眼用化妆品类（4）指甲用化妆品类3、特殊用途类有：育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒九类。
第二章皮肤与毛发科学1、表皮分层：（更新周期约28天）角朊特点功能2、表皮由基底层到角质层的结构变化，反映了角蛋白形成细胞增殖、分化、移动和脱落的过程，也是细胞逐渐生成角蛋白和角化的过程。
3.真皮：由中胚层分化而来，属致密结缔组织，由纤维（胶原纤维、网状纤维、弹力纤维）、细胞、基质组成。
分为乳头层和网状层4.皮下组织（又称皮下脂肪层）：由疏松结缔组织及脂肪小叶组成，含血管、神经、淋巴管、小汗腺、顶泌汗腺等。
5.皮肤附属器：毛发、毛囊、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲及血管、神经与肌肉等6.皮肤的生理功能：保护作用、温度调节、感知作用、吸收作用。
7.皮肤老化原因：内在因素：生活方式，饮食，情绪，健康。
外在因素：紫外线，保养不当，地心引力，恶劣环境。
8、头发的组织结构：毛干、毛根、毛囊、毛乳头9、头发的化学组成：头发基本成分：角质蛋白（从外到里）：毛表皮、毛皮质、毛髓质6、毛发的化学性质：（1）氢键：在水中或受热时很容易被破坏。
（2）盐键：静电吸引作用（盐键有助于组成蛋白链），pH在之间，是盐键最强的时候。
（3）二硫键：头发链键组织中最结实的键。
物理性质：吸水性、弹性与张力、颜色、与pH的关系（最佳pH为）7、热烫发原理：头发中的二硫键很容易被还原剂破坏，可将头发浸上碱性药水，用卷发器将头发卷曲，然后对头发进行加热，使头发发生水解而破坏二硫键，从而可形成新的硫化键将头发形成的波纹固定下来。
化妆品工艺学概述化妆品工艺学是一门研究化妆品生产过程及方法的学科。
它涉及到从原材料选择和采购，到加工、包装和质量控制等一系列的技术和流程。
化妆品工艺学的目标是生产出质量优良、安全可靠的化妆品产品。
首先，原材料选择是化妆品工艺学的重要一环。
不同的化妆品产品需要不同的原材料，如香水需要香料、精油等，护肤品需要乳液、精华等。
工艺学的研究者需要根据化妆品的配方和功效，选择合适的原材料，并确保其质量符合相关标准。
接下来，工艺学研究关注的是化妆品的加工过程。
这包括原料的混合、稀释、搅拌等工序，以及化妆品的炼制、浓缩和过滤等工艺。
工艺学研究者需要制定出适当的工艺流程，确保原料能够完全混合均匀，并且在不损害其功效的前提下实现工艺的高效进行。
此外，包装也是化妆品工艺学的重要部分。
化妆品的包装不仅要具备美观性，还要保持产品的稳定性和安全性。
工艺学研究者需要选择适当的包材，并设计出合适的包装方式，以确保化妆品产品在储存和运输过程中不受损坏。
最后，质量控制是化妆品工艺学中必不可少的环节。
工艺学研究者需要制定出质量控制标准，并建立相关的检测和评估方法。
这些方法包括对原材料的质量检验，对生产过程的监控，以及对成品产品的最终质量评估。
通过这些控制措施，工艺学能够确保化妆品的质量与安全性。
总之，化妆品工艺学是一门综合性的学科，它涵盖了从原材料选择到产品包装的一系列技术和流程。
通过研究和应用化妆品工艺学的知识，我们可以生产出高质量、安全可靠的化妆品产品。
化妆品工艺学作为一门综合性学科，不仅涉及到化妆品的生产制造过程，还涉及到许多重要的领域，如化学、生物学、材料科学等。
在化妆品工艺学的研究中，科学化、绿色化和可持续发展等概念也开始引起越来越多的关注。
首先，科学化是化妆品工艺学的重要发展方向之一。
随着科学技术的发展和研究的深入，人们对化妆品工艺的要求也越来越高。
化妆品工艺学研究者不仅需要了解化妆品原料的性质和特点，还需要了解化妆品制造过程中的各种反应、机制和控制因素。
