海边人家

走吧！到三门“讨小海”作者：任平来源：《文化交流》2016年第11期晨曦未及刺破黑夜，大地染着灰蒙蒙的迷雾。

在浙东三门湾畔，一群群“讨小海”的人早已在滩涂边挖、铲、抠、捞、捡。

讨小海三门人说“讨小海”而不是“赶小海”，所谓“讨小海”，远比你想的要博大，它不是某个特定的技艺，也不是简单的摸虾抓蟹，它是对海边人家最原始古老的渔业生产的统称，是一种非物质文化遗产。

当地人“讨小海”的习俗千姿百态，列入浙江省非物质文化遗产名录的就有46种。

在三门，有一首特产谣，概括“讨小海”的好去处：旗门青蟹健跳鱼，平岩泥螺蛇蟠蛏。

东郭青苔铁场蛎，亭旁豆面横渡芋。

晏站虾虮鲜又细，猫头黄鱼黄又肥。

浬浦望潮笑眯眯，洞港海鲜好风味。

蛇蟠，虽然是海岛，但是岛上并没有沙滩，这里的海边尽是滩涂地，大人小孩都可以在这玩滑泥。

滑泥自然意在追逐“野趣”，就是可以直接在滩涂地里抓海鲜。

不要嫌脏、不要嫌累，找个“泥马”一腿跪在木马上，一腿撑在泥巴里，一脚深一脚浅地往前移动“泥马”。

“泥马”是迷你版的小船，滩涂淤泥深不可测，一脚跪在“泥马”上，可以防止“讨海人”陷入滩涂泥里无法自拔。

驾着它，用手往泥里一摸，藏在泥地里的蛏子、角螺尽入囊中，这种乐趣在其他地方可体验不到。

海边人谁的家里来了客人，随便到滩涂里忙上一阵子，小鲜小贝就能摸几把回去。

这里也是挖蛏人的胜地，他们套筒裤加斗笠，一手挽着篮子，一手握着铁锹，踩着海泥行走在泥滩上，一铁锹下去，挖开一二尺深的淤泥，一个个裹着泥巴的肥蛏子就露出来了，弯腰、拾蛏，挖蛏人这一系列动作连贯、熟练。

最冷最热季节，缢蛏最肥美，熟练的挖蛏人，一天可以挖几十斤。

到三门，一定要体验一下“小网捞鱼”。

这是近年来，海边人家在渔闲时期的一种新的收入方式。

船老大开着自家的船，驶离健跳港，开向大海深处。

带着游客在三门湾里畅游一天，开船撒网，停船收网。

这种半机械半人力的作业方式，对于长期居住在城市的人们特别有吸引力。

而一天的伙食也就在这网兜里兜着，捞啥吃啥。

店名预测大全雅荷此店名非常的清新，十分个性好听，其中的雅字代表着优雅，淡雅；荷字代表着清新，无暇的意思。

整个店名听起来非常的清新，高雅。

天逸饭庄逸指安闲、安逸。

天逸，天天快乐自在，寓意贵店服务优异，美味可口，能让人们享受到温馨舒适的生活。

真知味此店名突出了做餐饮的精髓，就是要有优质的产品，完美地铸造出成功的餐饮品牌，所以此店名非常符合餐饮店的要求。

四方厨房此店名十分有家中风味的感觉，给人一种吃家常菜的感觉，十分不错。

四方也比喻来自四面八方的食客都可以在本店找到家的感觉。

海边人家取名“海边人家”，生活犹如在海边，名字亲切自然，在“海边人家”吃海鲜，就像在海边的家里，吃刚刚打上来的海鲜一样，健康美味。

风雅楼风雅来自诗经风雅颂，绝对大气、有内涵，有文化底蕴，一看就知道是什么地方，简单明了、过而不忘。

云水肴此店名非常浪漫有诗意，具有美味佳肴的特点，而且到这样的餐饮店铺吃饭，也非常的有诗情画意的感觉，给人一种无限美好的感觉。

品吉香此名字十分的吉祥，而且运用品字则体现美食，要细心品味的意思，其中吉体现出喜庆富足的含义，因此这个店名十分的吉祥个性。

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海的传说“传说大海以前像湖一样平静，像溪一样清澈。

海底有位国王他有无尽的财宝，就连在晚上海底的宝物都还会散发出金色的光芒。

后来别人知道了海底有宝藏就找来好多人一起来挖寻，就这样原本干净澈明的海被玷污了，国王很生气，就打浪，把每一支来寻宝物的船都给打下去了。

现在才会有浪。

”新儿慈祥的抚摸着女儿的头发讲着海的故事。

“好了，夜儿，去睡吧，明天就要开学了。

”夜儿翘起了樱桃嘴不满地嚷着：“暑假怎么过得那么快，还没玩够呢。

真想快点长大，那就可以每天都泡在海水里，多爽。

”新儿看女儿睡着了，走在沙滩上，任海风吹着秀发漂浮。

新儿可是海兴镇数一数二的大美女，追求她的人可不在少数，但她始终没有结婚，她在等，等着十年前与他在海边的约定。

那双黑珍珠般的眼睛流露出等待……一新儿做好饭菜，叫起了正在睡懒觉的夜儿。

夜儿想懒床都懒不了，谁想让漂亮的妈妈生气啊。

夜儿听别人说，就算再漂亮的人，生气的次数多了话也会变难看。

夜儿一直把妈妈漂亮善良当作骄傲，所以不想让妈妈生气。

夜儿背着书包，走在街上，满大街都有股腥味。

海兴，海产最出名，靠海吃海，海兴的鱼都很新鲜。

就连城里的人有的都早早的来这买鱼。

夜儿觉得学校环境很安静，清新。

做学校有点可惜如果做公园的话就好了。

夜儿读书不是很好，但游泳可是镇里大人、小孩里数一数二的好。

夜儿，坐在教室里，望着窗口的树上，阳光洒在树叶上，散发着清鲜的光芒。

就好像有位小精灵在树上嬉戏。

“李夜，李夜，你到底有没有在听。

”老师抓狂的喊着。

夜儿这才听到。

所以今天又要站在讲台上罚站了。

二这次海兴镇来了一位画家，这在海兴镇可是一件大事，这里除了海还有什么呢？听说画家是来找一位人模来画《海边人家》。

画家就从从小在海边的小孩找起，他来到夜儿读的那所小学，来到夜儿的班级。

班花艾黎听了，打扮起了自己，被画家画是一件光荣的事，谁不想呢。

但画家的举动却让她，既嫉妒又不解，他为什么会选夜儿，她既不好看读书又不好，为什么选她呢。

夜儿也一样不解。

如东海边人家家常菜虾饼
虾饼做法是：取鲜红虾洗净剥成虾仁后再用水洗净并剁成虾酱状。

按虾仁一斤计算，放生猪油３两，同时剁碎置盘内，打鸡蛋两只，放少量水，面粉２．５～３两。

面粉一次不放足，可慢慢加足。

调料为葱花、姜末、精盐、味精。

做虾饼的要领有三：
一是要放肥肉，而且少了还不行；
二是虾时要细，必要时用刀横批，不出现“粯子丁”形为好；
三是要有攉功，即拌和要到位，越是攉得好，虾饼越是发得好。

制作时可用油炸，亦可用平底锅，但油炸时形状不成饼，而成圆球状，称为“虾圆”。

当虾糊放入锅中后，受热膨胀，成金黄色，出锅后遇冷收缩，表面呈核桃状。

虾饼食用时，一般要重新用糖醋烩过，外衬一些韭菜、荸荠片、木耳、胡萝卜等，色香味形俱佳。

沿海渔民的生活风俗渔民的吃、穿、行无不表现出特定的海上渔家风俗习惯。

渔民特定的生活习俗，就是一切都围绕“海洋”、“海岛”、“海味”，而且体现出海洋文化的独特魅力和生活特征。

一、渔岛海鲜食俗自古以来，渔民的生活就从来没有离开过一个“鱼”字。

渔民在吃鱼、食海鲜中所体现的习俗，真可谓五花八门。

而且，现在有不少鱼和海鲜的吃法，就是由古传今。

当时海边人家食鱼，最喜欢的还是用烩法，不仅制作更为精细，而且添以佐料。

鱼乍鱼，其实就是现今的醉鱼。

先将鱼肉切成薄片，在醉鱼的坛或甏内撒入盐、香料，浇以酒，然后，一层鱼片一层佐料，待鱼片层层叠满后密封坛口或甏口，置月余或二三月即可食之。

制食鱼鲞，古今皆颇盛行。

剖晒鱼鲞，春秋时代就已开始。

《吴地记》载，吴王在海上作战时曾令兵士大量捕捉石首鱼充军食，吃剩剖晒后带回。

“吴王归，思海中所食鱼，问所余，所司云：‘并曝干’。

王索之，其味美，因书美下着鱼，是为鲞字”。

鱼羹，是渔家海鲜饮食中一大风味食品。

鱼、蟹之肉，皆可为主料做羹。

有黄鱼羹、鲳鱼羹、鲈鱼羹和蟹肉羹等。

正因为鱼羹是海岛渔家的家常菜肴，又比较容易显露烹饪者的技艺，因此从古至今，渔姑、渔嫂总是把做鱼羹和织渔一样，作为自己必须要掌握的手艺。

渔家新媳妇在夫家，脱去新嫁衣，就要为公婆做一顿鱼羹。

要是谁家的新娘子鱼羹做得好，很快就会传遍渔村，受到渔家乡亲的赞扬和尊重。

随着生活水平提高，鱼羹成为岛民一道美味佳肴。

无论逢年过节还是婚嫁喜宴，都有一道精制的鱼羹。

鱼粥、鱼饭，也是海鲜风味美食。

制作鱼粥和鱼饭，一般选用新鲜带鱼。

冬季带鱼汛，每逢头水带鱼上市或到冬至节时，东海一带渔岛上的渔户人家，总喜欢做满满一锅带鱼粥或带鱼饭，让家人尽情品尝。

做鱼粥、鱼饭，通常是选用0．5 公斤至 1 公斤重的中条鲜带鱼，去头尾、内脏、洗净后，用利刃“批”下鱼肉，放进煮得八成熟的粥锅或饭锅，再加入些许葱花或青菜，这样，雪白的米粥，晶莹的鱼肉，还有葱香，异香醉人，令你食后永世难忘。

象山东门岛研学作文篇一《东门岛的奇妙研学之旅》东门岛，一个听起来就充满神秘气息的地方。

这次研学之旅，就如同一场未知的冒险，等着我们去探索。

一到东门岛，那股大海的气息就猛地钻进鼻子里。

咸咸的，湿湿的，还夹杂着鱼腥味。

我们沿着小道往海边走，脚下的路坑坑洼洼的，有的地方还有小贝壳嵌在里面。

我一边走一边看，就怕不小心踩到那些贝壳。

走着走着，就看到了渔民们的渔船。

这些渔船可真是各具特色，船身花花绿绿的，我凑近一艘渔船，发现船头还画着大大的眼睛。

后来听渔民伯伯说，这眼睛寓意着船在大海里能看得清方向，就像能找到回家的路一样。

我围着这艘船仔细观察，船板上湿漉漉的，还残留着一些小鱼鳞片。

应该是之前渔民们出海打渔留下的痕迹。

船边挂着一些旧的麻绳，粗粗的，摸起来毛毛糙糙。

我好奇地拉了拉，很结实呢。

再往旁边看，有几个渔民在修补渔网。

这渔网可真是个复杂的东西，丝丝缕缕的网线交织在一起。

渔民伯伯的手很是灵巧，拿着小梭子在渔网上穿来穿去。

他告诉我们，这渔网要是破了个小洞，鱼就都跑光了，所以得经常检查修补。

我看那伯伯的手因为长期劳作变得干裂粗糙，但是动作却一点儿都不慢。

我问伯伯我能不能试一下，伯伯笑着把小梭子递给我。

哎呀，这梭子到了我手里就变得不听话了。

我想把网线穿过一个小网眼，可试了半天不是穿歪了就是穿不过去。

伯伯赶紧手把手教我，告诉我要先把网线理顺，再找准角度。

在伯伯的帮助下，我总算成功穿了一次，可真是不容易啊。

这趟东门岛之行，让我看到了渔民们平凡而独特的生活。

那些看似普通的渔船、渔网，背后都有着如此多的学问。

篇二《东门岛研学：发现大海的宝藏》东门岛研学期间，最让我期待的就是能接触到那些大海给予的宝藏。

我们跟着当地的向导走向沙滩。

那沙滩不是像旅游区那种细细软软的，而是夹杂着很多细碎的贝壳和小石头。

走在上面，脚有一种微微刺痛的感觉，但又觉得特别新奇。

我眼睛紧紧地盯着沙滩，生怕错过什么好东西。

突然，我看到沙地上有个小小的洞，周围还有一圈细细的沙子被堆起来。

沿海渔民的生活风俗渔民的吃、穿、行无不表现出特定的海上渔家风俗习惯。

渔民特定的生活习俗，就是一切都围绕“海洋”、“海岛”、“海味”，而且体现出海洋文化的独特魅力和生活特征。

一、渔岛海鲜食俗自古以来，渔民的生活就从来没有离开过一个“鱼”字。

渔民在吃鱼、食海鲜中所体现的习俗，真可谓五花八门。

而且，现在有不少鱼和海鲜的吃法，就是由古传今。

当时海边人家食鱼，最喜欢的还是用烩法，不仅制作更为精细，而且添以佐料。

鱼乍鱼，其实就是现今的醉鱼。

先将鱼肉切成薄片，在醉鱼的坛或甏内撒入盐、香料，浇以酒，然后，一层鱼片一层佐料，待鱼片层层叠满后密封坛口或甏口，置月余或二三月即可食之。

制食鱼鲞，古今皆颇盛行。

剖晒鱼鲞，春秋时代就已开始。

《吴地记》载，吴王在海上作战时曾令兵士大量捕捉石首鱼充军食，吃剩剖晒后带回。

“吴王归，思海中所食鱼，问所余，所司云：‘并曝干’。

王索之，其味美，因书美下着鱼，是为鲞字”。

鱼羹，是渔家海鲜饮食中一大风味食品。

鱼、蟹之肉，皆可为主料做羹。

有黄鱼羹、鲳鱼羹、鲈鱼羹和蟹肉羹等。

正因为鱼羹是海岛渔家的家常菜肴，又比较容易显露烹饪者的技艺，因此从古至今，渔姑、渔嫂总是把做鱼羹和织渔一样，作为自己必须要掌握的手艺。

渔家新媳妇在夫家，脱去新嫁衣，就要为公婆做一顿鱼羹。

要是谁家的新娘子鱼羹做得好，很快就会传遍渔村，受到渔家乡亲的赞扬和尊重。

随着生活水平提高，鱼羹成为岛民一道美味佳肴。

无论逢年过节还是婚嫁喜宴，都有一道精制的鱼羹。

鱼粥、鱼饭，也是海鲜风味美食。

制作鱼粥和鱼饭，一般选用新鲜带鱼。

冬季带鱼汛，每逢头水带鱼上市或到冬至节时，东海一带渔岛上的渔户人家，总喜欢做满满一锅带鱼粥或带鱼饭，让家人尽情品尝。

做鱼粥、鱼饭，通常是选用0．5公斤至1公斤重的中条鲜带鱼，去头尾、内脏、洗净后，用利刃“批”下鱼肉，放进煮得八成熟的粥锅或饭锅，再加入些许葱花或青菜，这样，雪白的米粥，晶莹的鱼肉，还有葱香，异香醉人，令你食后永世难忘。

幼儿游戏的教学价值及其实现作者：柯婉婉陈香琴来源：《新课程·上旬》 2015年第15期柯婉婉陈香琴（浙江省台州市玉环县鸡山乡中心幼儿园）摘要：游戏和教学是现阶段幼儿教育的重要组成部分，但是它们存在的争议较大。

有的认为二者是相互包含的关系，有的则认为二者是相互对立的关系。

作者认为，游戏教学具有一定的实践价值，它们主要阐述了幼儿游戏的教学价值，并且针对鸡山岛的现状，设计了几个游戏教学活动。

关键词：幼儿游戏；教学方式；智力发展；角色游戏一、幼儿游戏的价值体现孩子的天性是贪玩，这是与生俱来的，不论是哪里的孩子，他们都是在游戏中成长，在游戏中学到一些基本的生活知识和技能，这也是幼儿教学的目的所在。

在幼儿教学过程中，要善于利用学生对游戏兴趣较高的特点，在游戏中开展各种教育活动，让学生在娱乐的同时学到相关知识。

从表面来看，游戏与教学没有任何关联，甚至是完全对立的两个方面，但是一旦将游戏与教学结合到一起，就能更好地体现教学的价值。

它们在幼儿教育中是相辅相成的，只有正确处理好二者之间的关系，严格控制游戏过程中游戏和教学的内容和方式，让学生愿意参与到游戏中来，才能真正起到游戏教学的意义，实现幼儿教学质量的提高。

下面我们就幼儿游戏的价值进行探讨：1.能够丰富教学形式游戏是幼儿的主要活动形式，占据其生活和学习的一大部分。

对于他们来说，游戏和生活是相互联系的，在游戏中他们更好地认识了世界，在生活中学会了如何更好地完成游戏任务。

在游戏过程中，幼儿学习的积极性较高，其学习由被动地学习变成了主动学习，学习效率较高。

2.增强幼儿的精神享受游戏最大的特点是娱乐性，因此不论是何种游戏，都会给幼儿带来积极的体验，使他们愿意参加、乐于参加，并且充分享受参加游戏的乐趣。

这就意味着教师在教学过程中应该力求达到游戏的境界，使学生在学习知识的同时，享受到学习的乐趣，并且体悟到生命和生活的意义。

3.促进幼儿智力的发展通过游戏幼儿对生活中的事物有了更深刻的认识，同时也增强了和其他同学之间的交流，进而实现了其注意力、记忆力、语言能力、想象能力和创造性思维的发展。

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