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《园林花卉学》课程大纲一、课程概述课程名称（中文）：园林花卉学（英文）：The Flower Science课程编号：14241027课程学分：3课程总学时：48课程性质：专业基础课二、课程内容简介本课程是园林专业的专业必修课，为本专业的主干课程。
使学生了解国内外花卉生产与科技发展的动态。
掌握花卉的分类、花卉的生长与发育规律、环境因子对花卉的影响、花卉的繁殖方法、花卉的栽培与管理、花卉的花期调控、花卉的应用，常见花卉、珍稀花卉、重点花卉的种类和生长习性、栽培和繁殖技术及在园林绿化中应用的基本技能。
三、教学目标与要求本课程教学目标旨在培养既有丰富的花卉学基本理论、基本知识，又具有相应的基本技能的专业智能型人才。
使学生通过本课程的学习，深刻理解花卉学在人类生活中的重要地位以及在经济、社会、生态方面的作用，获得花卉学方面的基本理论、基本知识和基本技能，并能激发其热爱花卉学的自学欲望，获得独立分析问题、钻研问题和解决问题的能力。
本课程的开设，对发挥大学教育在环境保护，美化地球、丰富人类生活等方面具有重要的作用。
四、教学内容与学时安排绪论（2学时）一、花卉及花卉产业的定义二、花卉栽培的意义和作用三、中国花卉栽培简史及对世界园林的贡献四、国内外花卉产业发展现状第一章花卉的分类（4学时）1.教学目的和要求:（分掌握、熟悉、了解三个层次）：通过讲授，使学生了解花卉的各种常见分类方式，掌握三、四种重要分类方式。
以便进行学习、科学研究及合理安排生产和花卉的利用。
要求精读本章全部内容，正确理解掌握花卉的分类方法及类型；结合实践，加强理解记忆。
课后查阅相关资料、完成课程论文。
2.教学重点和难点：重点是掌握依生活型与生态习性的分类方法。
和各种生活型的概念。
难点是球根花卉的生活型和宿根花卉的生活型。
第一节按生态习性分类（2学时）依生活型和生态习性的不同，可将花卉分为一、二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉、水生花卉、室内观叶植物、兰科花卉、仙人掌及多浆植物、草坪及地被植物等几大类。
第三章花卉的生长发育与环境夏洋峰2012.3.1第一节花卉的生长发育过程及其规律生长与发育的特性：生长是植物体积的增大与重量的增加，发育则是植物器官和机能的形成与完善，表现为有顺序的质变过程。
不同的植物种类具有不同的生长发育特性，完成生长发育过程所需要的环境条件也各有不同，只有充分了解每种植物的生长发育特点及所需要的环境条件，才能采取适当的栽培手段与技术管理措施，达到预期的生产与应用的目的生长最基本的方式是初期生长慢，中期生长逐渐加快，当速度达到高峰后，逐渐减慢，最后生长停止。
这种方式就是一般的所谓S曲线。
二、花卉生长发育的规律性在个体发育中,多数种类经历种子休眠与萌发、营养生长和生殖生长三大时期(无性繁殖的种类可以不经过种子时期)花卉同其他植物一样，在年周期中表现最明显的有两个阶段，即生长期和休眠期的规律性变化。
但是，由于花卉种和品种极其繁多，原产地立地条件也极为复杂，同样年周期的情况也多变化，尤其是休眠期的类型和特点多种多样。
一年生花卉（年周期即为生命周期）二年生花卉（幼苗状态越冬休眠或半休眠）多年生的宿根花卉和球根花卉（花后地下贮藏器官形成后进入休眠进行越冬或者越夏）常绿性多年生花卉（无休眠期）植物生长到一定大小或株龄时才能开花,并把到达开花前的这段时期称为“花前成熟期”或“幼期”。
三、生长的相关性1.地上部与地下部的相关由于矿质营养及水分都是由根部吸收，而碳水化合物首先在叶中通过光合作用合成，物质的积累又集中到果实、块茎、块根中。
因此，在同一植物的不同器官之间，有着密切的物质运转的“源一库”关系。
相互依存的主要表现为根冠比：植物根系干物质的含量与地上部分物质的干物质的含量之比。
松土：根冠比表现为先减小后增加修剪：根冠比只要表现为增加摘取果实：根冠比的表现为增加营养生长是：营养器官的生长；生殖生长为生殖器官的生长2.营养生长与生殖生长的相关没有生长就没有发育,这是一般的规律。
营养生长旺盛，叶面积大，光合产物多，花多而艳。
相反，如果营养生长不良，叶面积小，则花器官发育不完全。
同时，生殖生长反过来又影响营养生长。
四、植物发育的理论关于植物发育的理论，有各种不同的学说。
早期的植物生理学者如Sach 就提出:植物的开花受“开花素”的控制。
kraus and kraybill 在1918提出碳氮比(C/N)学说，该学说认为植物的营养生长和生殖长受植物体内碳水化合物与氮化合物比例的控制。
当C/N小时，趋向于营养生长；当C/N大时，趋向于生殖生长。
光周期的发现(Gamer和Allard,1920) 对植物的发育生理又有了突破。
明确了植物的开花不仅受温度的影响,同时也受日照长短的影响。
李森科1935 年在前人工作的基础上,总结并提出阶段发育学说,认为植物的生长与发育有区别。
一、二年生植物的整个发育过程具有各个不同的阶段,每一阶段对环境有不同的要求, 且不同阶段相互衔接。
光周期：24小时光暗交替的变化现象。
可以分为：长日。
短日。
中日性发育阶段中还存在顺序性与局限性问题。
所谓“顺序性”是指前一阶段完成以后,后一阶段才能出现,不能超越,也不能倒转。
所谓“局限性”是指春化阶段的通过局限在植株的生长点上是由细胞分裂的方式来传递的,而且不同的生长部位可以有不同的阶段性。
五、花卉的生长发育过程(一) 不同种类花卉的生长发育1.一年生花卉（多为春播秋花花卉）在播种的当年开花结实，采收种子，植株完成生命周期而枯死。
这些种类的花卉在幼苗成长不久后就进行花芽分化，直到秋季才开花结实，多为短日性。
如一串红、百日草、鸡冠花、凤仙花、千日红、半支莲、波斯菊、万寿菊等。
2.二年生花卉（多为秋播春花花卉）在播种的当年进行营养生长,经过一个冬季,到第二年才开花结实。
植株完成生命周期也不超过一年,但跨越一个年度,多为长日性。
如三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、瓜叶菊、桂竹香、虞美人等。
一年生与二年生之间, 有时并不是截然分开的。
金盏菊、雏菊、瓜叶菊,如在秋季播种,当年形成幼苗,越冬以后,到第二年的春天抽葶开花,为典型的二年生花卉。
但这些花卉在春季播种,当年也可以抽葶开花3.球根花卉春植秋花类的似一年生花卉,多为短日性,如唐菖蒲、大丽花、美人蕉等。
秋植春花类的似二年生花卉,多为长日性,如郁金香、水仙、风信子、小苍兰、葡萄风信子、银莲花、绵枣儿、雪滴花等。
4.宿根花卉分地上部分枯死以地下部分越冬和地上部分常绿两大类,均不需每年繁殖。
第一类通常耐寒性较强, 春夏生长,冬季休眠,如芍药、菊花等。
第二类通常耐寒性较弱,无明显的休眠期，如君子兰、万年青、麦冬等。
5. 其他花卉木本花卉的生长发育与分布有极大的关系，可为常绿的，可为落叶的，或感温,或感光。
种类较多，过程也较复杂，如牡丹、蜡梅、桃花、海棠等。
多浆类花卉的生长发育也有特点，大多喜强光，不耐寒，夏季生长，冬季休眠，如仙人掌、景天等。
（二）花卉个体生长发育过程种子时期，营养生长时期，生殖生长时期1. 种子时期(1) 胚胎发育期从卵细胞受精开始,到种子成熟为止。
(2) 种子休眠期种子成熟以后,大多数花卉都有不同程度的休眠期。
有的花卉种子休眠期较长,有的较短,甚至没有。
休眠状态的种子代谢水平低,如保存在冷凉而干燥的环境中,可以减低其代谢水平,保持更长的种子寿命。
(3) 发芽期经过一段时间的休眠以后,遇到适宜的环境(温度、氧气及水分等)即可吸水发芽。
发芽时呼吸旺盛,生长迅速,所需能量来自种子本身的贮藏物质。
2. 营养生长时期(1) 幼苗期种子发芽以后, 进入幼苗期, 即营养生长的初期。
(2) 营养生长旺盛期幼苗期以后, 花卉有一个营养生长的旺盛时期, 枝叶及根系生长旺盛, 为以后开花结实打下营养基础。
(3) 营养休眠期二年生花卉及多年生花卉在贮藏器官形成后有一个休眠期,有的是自发的(或称真正的)休眠, 但大多数是被动的(或称强制的) 休眠。
一旦遇到的温度、光照及水分条件, 即可发芽或开花。
它们的休眠性质与种子的休眠不同。
3. 生殖生长时期(1)花芽分化期植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。
花卉经过一定的发育阶段以后,在生长点进行花芽分化,然后现蕾、开花。
在栽培上,要具有满足花芽分化的环境,使花芽及时发育。
(2)开花期从现蕾开花到授粉、受精，是生殖生长的一个重要时期。
这一时期对外界环境的抗性较弱，对温度、光照及水分的反应敏感。
(3)结果期观果类花卉的结果期是观赏价值最高的时期。
果实的膨大生长是依靠光合作用的养分从叶不断地运转到果实中去。
营养繁殖的多年生观叶花卉，在栽培过程中，不经过种子时期，也不必注意到花芽分化问题及开花结果问题六、花芽分化1. 碳氮比学说2.成花激素学说该学说认为花芽的分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生是植物体内各种激素达到某种平衡的结果(二)花芽分化的阶段花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
花芽分化的整个过程可分为三个阶段: 生理分化阶段、形态分化阶段及性细胞形成阶段。
三者顺序不可改变且缺一不可。
生理分化阶段：叶芽生理状态花芽生理状态形态分化阶段：芽内部花器官形成性细胞形成阶段：雌雄两性细胞发育形成(三)花芽分化的类型依花芽分化的时期及年限周期内分化的次数分为以下几类：1.夏秋分化类型花芽分化一年一次，6－9月进行，正值一年中高温期。
这类花卉多数在秋末花芽已具备各种花器,但是性细胞的形成必须经过一段时间的低温刺激，因此要到第二年早春或春季才能开花。
如牡丹、丁香、榆叶梅、梅花等木本花卉。
秋植球根花卉夏季休眠期间进行花芽分化，此时温度不宜过高，超过20℃，花芽分化受阻，通常最适温度为18℃，但也视种类而异。
春植球根则在夏季生长期进行花芽分化。
2. 2.冬春低温季节分化类型3. 原产温暖地区的大多数花卉均属此类，其特点是花芽分化时间短并连续进行，冬春分化花芽，或只在春季温度较低时进行。
如一些二年生草本花卉以及春季开花的宿根花卉。
4.3.当年一次分化、一次开花类型5.一些当年夏秋季开花的花卉种类，在当年茎顶端分化花芽。
如紫薇、木槿、木芙蓉以及夏秋开花较晚的部分宿根花卉，如菊花、宣草、芙蓉葵等，草坪草也多属此类。
4.多次分化类型一年中多次发枝，每次枝顶均能成花。
如茉莉、月季、倒挂金钟、一串红等四季开花的花木、宿根花卉和一年生花卉中花芽分化时期较短的种类,只要营养充足、生境适宜,它们一年中多次分化花芽,多次开花。
5. 不定期分化类型每年只分化一次花芽，无确定时期，只要达到一定叶面积就能成开花。
如凤梨和芭蕉科的某些种类以及万寿菊、百日草、叶子花等。
(四)不同器官的相互作用与花芽分化1.枝叶生长与花芽分化良好的营养生长是花芽分化的物质基础,有一定的茎(枝)能有一定的花芽量。
但是营养生长太旺,不利花芽分化。
许多花卉“疯长”的结果总是花少、花小,就是营养生长太旺影响了花芽分化。
2.开花结果与花芽分化大量开花结果影响植株同时分化花芽。
一是营养的竞争,二是幼果的种子产生大量抑制花芽分化的激素(如赤霉素)。
如月季花圃及时摘去月季果便是促进成花的有效措施。
（五）花芽分化的环境因素花芽分化的决定性因素是植物遗传基因，但环境因素可以刺激内因的变化，启动有利于成花的物质代谢。
影响成花的环境因素主要是光照（光照长短、光强度、光质）温度（花芽分化最适温度＞枝叶生长的最适温度）水分（蹲苗）（六）控制花芽分化的农业措施促进花芽分化减少氮肥施用量；减少土壤供水；摘心以及扭梢、弯枝、环割等；喷施或土施抑制生长、促进花芽分化的生长调节剂；疏除过量的果实；修剪时多轻剪。
抑制花芽分化促进营养生长的措施(多施氮肥、多灌水)；喷施促进生长的生长剂，如赤霉素；多留果；修剪时适当重剪、多短截。
第二节环境因子对园林花卉生长发育的影响态因子成为重要因素( 温度、光、水分、养分、土壤及根际环境和空气成分)光的补偿点：光照越强，光的速率也越强。
当光的速率和呼吸速率相等时的光照强度叫做光的补偿点光的饱和点：随着光照的增强，光的速率也增强，当光照的速率达到最强是的光照强度叫做光的饱和点。
（一）花卉对温度三基点的要求1、意义：温度是影响花卉生长发育的最重要的环境因子之一。
2、定义：温度三基点——温度的最低点、最适点、最高点。
（二）不同花卉对温度要求不同1、依据耐寒力的大小，可将花卉分成三类：（1）耐寒性花卉：原产于温带及寒带，在我国寒冷地区能露地越冬，能耐0度以上（a）二年生的草花：三色堇、诸葛菜、金鱼草等能在露地越冬。
（b）北方地区的多数宿根花卉如菊花、金光菊、玉簪等。
(2)不耐寒花卉：又称温室花卉，原产于热带及亚热带，在生长期要求高温，不能忍受0度以下的温度。
根据花卉对温度的要求不同，可分为以下三种类型的花卉。
（a）、低温温室花卉：大部分种类原产温带南部。
为半耐寒花卉。
