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浙江树人大学管理学院课程论文啤酒快消品物流的现状问题和发展--以青岛啤酒为例啤酒快消品物流的现状问题和发展--以青岛啤酒为例马美链汤伟华王垄羲贾乔吴炎华（浙江树人大学管理学院，浙江杭州 310015）摘要: 企业物流管理，是以制造商为中心，以产品制造和市场营销为主线，采用信息流，协调供应商和客户行为的协作性竞争体系。
在啤酒生产经营过程中，多注意一些物流方面的细节问题，可提高生产运营效率，保证产品质量，降低成本。
本文总结了一些啤酒生产物流管理过程中需要注意的问题，供大家参考。
关键词：现状物流对策啤酒信息化一、引言啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
二、我国啤酒行业发展状况目前，我国啤酒市场竞争激烈，对销售物流成本的有效控制已成为不可小视的另一个利润源。
建立高效的销售物流体系已成为啤酒生产企业竞争力不断提升的途径。
中国啤酒工业发展始于20世纪初。
建国后，我国的啤酒工业得到了较好的发展。
尤其是在进入上世纪80年代后我国啤酒行业发展迅速，是世界上发展最快的国家之一。
目前我国啤酒行业及市场突显以下特点：(一)行业规模巨大受益于国民经济的快速增长,自上世纪八十年代起,我国的啤酒工业进入了快速的增长期,啤酒的消费群体迅速扩大,消费者对啤酒的接受程度也越来越高。
2015年前7月中国啤酒行业产量
王晓江
【期刊名称】《酒．饮料技术装备》
【年(卷),期】2015(000)005
【摘要】2015年1月～7月，中国啤酒行业累计产最2974．79万千升，同比减少6．5％。
其中，山东、广东和河南三省1月～7月啤酒产量位居全国31省市前三名，均超过200万千升。
海南、青海和西藏三省位居后三名，均低于10万千升。
2015年1月-7月，中国进口啤酒29．5917万千升，同比增加63．6％。
出口啤酒14．545万千升，同比减少4％。
【总页数】1页(P46-46)
【作者】王晓江
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.5
【相关文献】
1.2014年前10月中国啤酒行业利润总额130亿元 [J], 中国国际啤酒网
2.2015年3月中国啤酒行业产量395.8万千升 [J], 中国国际啤酒网-佳酿网
3.2015年4月中国啤酒行业产量399.84万千升 [J],
4.2015年前5月中国啤酒行业产量1944万千升 [J], 中国国际啤酒网
5.2012年前10个月中国啤酒行业产量4319.3万千升 [J],
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2013年中国酒类流通行业发展报告（商务部）2013年，酒类市场在经历了多年的快速发展后，市场供过于求、结构失衡等长期矛盾和问题进一步显现，高端消费、集团消费急剧萎缩，市场增速明显回落，酒类市场和酒类行业进入深度调整。
与此同时，大众化、个性化酒类消费需求快速增长，市场经营环境明显改善，酒类流通现代化水平稳步提升，酒类流通行业在调整中实现了平稳健康发展。
一、酒类流通行业总体情况（一）行业规模分析[如无特别注明，本报告中规模以上（主营业务收入2000万元以上）生产企业数据来源于国家统计局；典型流通企业数据来源于商务部酒类流通统计监测系统（共监测1643家典型流通企业，其中828家酒类批发企业，815家酒类零售企业）；进出口数据来源于海关总署。
]1.企业数量2013年，全国规模以上酒类生产企业总数2535家（见图1），比2012年增加171家，增长7.2%，其中白酒生产企业1423家，占总数的56.1%，比2012年增加了133家。
图1 2013年规模以上酒类生产企业情况酒类经营企业方面，2013年在全国商务部门备案登记的酒类经营者数量超过230万家，同比增长8.2%。
其中，批发经营（含批零兼营）占13.9%，零售经营占66.1%，餐饮经营占18.6%，娱乐企业占1%。
2.产销量2013年，全国规模以上酒类生产企业饮料酒[饮料酒包括：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒和其他酒。
]总产量6600.3万千升，同比增长4.5％，增速回落1.5个百分点。
其中，白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1％，增速回落11.5个百分点；啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6％，增速加快1.5个百分点；葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6％。
此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4％。
商务部监测的典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长3.5%。
其中，批发企业饮料酒销售量同比增长3.6％；零售企业同比下降0.7％；重点监测的11种高端白酒零售量下降7.2％。
2012年前10个月中国啤酒行业产量4319.3万千升
佚名
【摘要】本刊讯：2012年前10个月，中国啤酒行业累计产量4319．3万千升，同比增长3．8％。
山东、河南和广东前10个月产量排名全国前三名，产量均超
过400万千升。
宁夏、青海和海南前10个月产量排名全国最后三名，产量均低于15万千升。
【期刊名称】《酿酒科技》
【年(卷),期】2012(000)012
【总页数】1页(P52-52)
【关键词】累计产量;啤酒行业;中国;同比增长;月产量
【正文语种】中文
【中图分类】TE328
本刊讯：2012年前10个月，中国啤酒行业累计产量4319.3万千升，同比增长3.8%。
山东、河南和广东前10个月产量排名全国前三名，产量均超过400万千升。
宁夏、青海和海南前10个月产量排名全国最后三名，产量均低于15万千升。
(小小荐)。
果酒市场前景分析篇一五大酒类行业市场简析：1、白酒中国白酒行业企业林立，既有获得生产许可证的正规企业，又着数量众多的作坊式企业，甚至无证作坊。
据不完全统计，中国白酒企业的保守数量要在18000家以上，白酒行业内产品品牌总量要超过40000个。
从1996-2001年，中国白酒产量基本呈持续下滑态势。
自2003年以来，中国白酒产量基本步入稳定期，并且稳从中略升。
2010年，白酒行业生产势头良好，预计产量可达到500万吨以上，甚至可以逼近700万吨大关。
相对于2009年的白酒产量，2010年白酒产量增速有望超过20%。
我国白酒市场集中度向着大型企业、“大品牌”集中：前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40%之多，利税占全行业的60%左右，产量约占全行业的30%。
另外，白酒市场的地理性集中也很明显，白酒产销的地理性优势明显：中国白酒销售额1/3在四川实现，还有1/3在河南、安徽、山东、贵州、广东等省份实现，另外1/3在其他省份实现。
如今，川酒的雄风依旧在。
2、葡萄酒根据2010年1月份国家统计局公布的数据，2009年全年葡萄酒产量为96万吨，增速27.63%，较2008年回升3.8个百分点。
从单月来看，葡萄酒2009年12月产量为13.24万吨，同比上升72.78%，较11月的增速继续提升15个百分点。
从2009年5月开始，葡萄酒的产量开始转正，进入四季度，葡萄酒的产量增速一度超过白酒，成为酿酒行业中的领头羊。
2009年全国(不含港澳台地区)进口葡萄酒总量达1.7亿升，比2008年增长4.93%。
3、啤酒经过市场竞争的优胜劣汰及企业间的并购整合，目前中国啤酒企业数量为250家左右，拥有工厂550家，以及1500个啤酒品牌。
总体来说，中国啤酒市场供过于求，产过于销。
在2002年，中国啤酒产量就已达到2386万千升，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。
到2009年，中国啤酒产量超过4200万吨，已连续8年保持世界第一。
浅析中国啤酒行业现状及发展建议浅析中国啤酒行业现状及发展建议浅析中国啤酒行业现状及发展建议【摘要】中国啤酒市场是全球人均消费量增长最快的国家之一。
到2002年，中国啤酒总产量已经达到2386.83万吨，位居世界第一，并在此后连续11年蝉联。
到2013年，中国规模以上啤酒企业年总产量为5061.54万千升，同比增长4.59%。
【关键词】中国啤酒现状发展一、中国啤酒行业现状简述（一）世界上啤酒产量最大的国家。
中国啤酒市场是全球人均消费量增长最快的国家之一。
到2002年，中国啤酒总产量已经达到2386.83万吨，位居世界第一，并在此后连续11年蝉联。
到2013年，中国规模以上啤酒企业年总产量为5061.54万千升，同比增长4.59%。
（二）国际啤酒巨头继续布局中国。
从2002 年开始，中国啤酒市场的快速发展，引起了国外啤酒巨头的青睐。
以百威英博、嘉士伯等品牌为代表的国际啤酒集团都在中国市场或兼并、或收购、或投资建厂，对中国市场进行资本战略布局。
近年，百威英博通过兼并哈尔滨啤酒、雪津啤酒等国内啤酒企业，以及通过投资建厂，产销量迅速扩大，成为继青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒之后中国又一啤酒巨头。
嘉士伯于2013年完成对重庆啤酒的收购，继续布局中国西南市场。
（三）啤酒行业趋于集团化小企业举步维艰。
数据表明：2002 年到2013 年中国啤酒厂家由 400 多家变成200 多家。
2013年，雪花啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒五大巨头占全国总产量的75%，突破80%指日可待。
2013年，我国啤酒行业共实现利润125.81亿元，同比增长21.5%。
然而，2013年啤酒行业亏损企业占比高达28.3%。
中国啤酒行业的品牌过弱、过多，啤酒品牌目前在流通领域还有400 多个。
具备全国影响力的啤酒品牌却屈指可数。
其中，四大啤酒巨头雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及其旗下的哈尔滨啤酒已经上升到全国性品牌管理和运营。
新苏教版数学五年级下第2单元-折线统计图单元测考试卷（解析版）（五年级）单元考试卷姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________题型选择题填空题简答题xx题xx题xx题总分得分一、xx题（每空xx 分，共xx分）【题文】如图是内地某工厂工人的下半年月收入统计图，请问他的月薪增涨幅度最大的是（）月。
A．8月 B．9月 C．12月 D ．11月【答案】D【解析】考点：单式折线统计图。
分析：根据题意，分别求出7月到8月，8月到9月，9月到10月，10月到11月，11月到12月的工人月薪增涨幅度，然后比较即可得出月薪增涨幅度最大的月份。
解答：7月到8月的月薪增长（1100﹣1000）=100元，增幅为：100÷1000=10%8月到9月的月薪增长（1170﹣1100）=70元，增幅为：70÷1100≈6.36%9月到10月的月薪增长（1240﹣1170）=70元，增幅为：70÷1170≈5.98%10月到11月的月薪增长（1300﹣1240）=60元，增幅为：60÷1240=4.84%10月到11月的月薪增长（1450﹣1300）=150元，增幅为：150÷1300=11.5%因为11.5%＞10%＞6.36%＞5.98%＞4.84%，所以11月份到12月份月薪增涨幅度最大。
点评：解答此题的关键是：判断出单位“1”，根据“（大数﹣小数）÷单位“1”的量”进行解答。
【题文】下面是敏敏家从2008～2012年收到的普通贺卡和电子贺卡的统计图。
评卷人得分（1）哪一年两种贺卡的枚数最接近？（2）比较两种贺卡枚数的变化，你能得到什么结论？【答案】（1）2010年两种贺卡的枚数最接近；（2）电子贺卡的数量呈上升趋势．普通贺卡逐渐被电子贺卡代替。
【解析】考点：复式折线统计图；从统计图表中获取信息；统计结果的解释和据此作出的判断和预测。
2015-2020年中国啤酒行业调查及未来发展趋势研究报告中国产业信息网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2015-2020年中国啤酒行业调查及未来发展趋势研究报告【出版日期】2015年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R315485【报告链接】/research/201505/315485.html报告目录：中国啤酒产量已连续12年位居全球首位，并拉动全球总产量连续29年刷新最高纪录。
国家统计局数据显示，2014年全国啤酒产量为506.15亿升；我国规模以上啤酒企业477家,亏损企业129家；我国啤酒行业资产总额为2154.38亿元，我国啤酒2014年行业销售收入为952.91亿元，从零售市场来看，2014年，中国啤酒市场零售量约为516.5亿升，中国啤酒市场零售额约为4502.44亿元，2014年，中国啤酒人均消费量为37.96升，同比增长4.92%；以500ML/瓶计算，2014年中国啤酒人均年消费量约为76瓶。
