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配方施肥对白菜产量和品质的影响摘要根据国家农业部测土配方施肥项目“3414”试验设计方案,在大田条件下研究了配方施肥对白菜产量、品质及养分的影响。
结果表明:配方施肥与常规施肥相比,商品产量增加24.0%,常规施肥又比不施肥增产19.1%。
与常规施肥比较,配方施肥可有效地降低白菜不同生育时期及不同部位的硝酸盐含量,还能显著提高商品菜的VC含量和含糖量,能有效地提高N、P、K、Ca等养分的吸收量。
关键词白菜;配方施肥;产量;品质白菜是人们秋冬日常饮食的主要蔬菜品种之一,其品质的好坏直接影响人们的身体健康[1,2]。
为了探讨白菜高产优质的最佳施肥措施,笔者于2007年度借承担国家农业部测土配方施肥项目之机开展了白菜配方施肥试验,现报告如下。
1材料与方法1.1试验地概况供试土壤为潮棕壤,土壤pH值6.5,含有机质1.93%、碱解氮96.3mg/kg、速效磷60.5mg/kg、速效钾156.2mg/kg。
1.2供试作物供试白菜品种为天正超白2号。
1.3试验设计试验共设3个处理:①不施肥(CK);②常规施肥(N 135 kg/hm2+P2O5 135kg/hm2,不施钾肥);③配方施肥(N 180 kg/hm2+P2O5 75kg/hm2+K2O 150kg/hm2)。
各处理均施腐熟圈肥45t/hm2。
有机肥、磷肥100%作基肥撒施;尿素、硫酸钾60%作基肥,20%在莲座期追施,20%在结球期追施。
追肥方法为阴雨时直接撒施,天睛时对水施,追肥后覆土[3]。
重复3次,随机区组设计,小区面积20m2。
于2007年8月18日直播,2007年11月12日一次性采收。
1.4测试方法硝酸盐用锌粉还原N-(1-萘基)-乙二胺光度法,VC用2,6-二氯靛酚滴定法,全糖用斐林试剂滴定法,全氮用凯氏定氮法,全磷用Olsen法,全钾用火焰光度计法,全钙用原子吸收光谱法[4-6]。
2结果与分析2.1配方施肥对白菜产量的影响从表1可以看出,白菜商品产量以配方施肥处理最高,为52 257.0kg/hm2,比不施肥处理增产47.6%;其次是常规施肥处理,为42 154.5kg/hm2,增产19.1%。
珠芽魔芋“3414”肥料效应试验初报摘要:在湖北主要魔芋产区恩施市开展“3414”肥效试验,初步研究了不同氮磷钾配方施肥对珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer)产量的影响,并成功拟合建立了产量三元二次和一元二次肥料效应方程｡结果表明,合理的氮磷钾肥施用量可显著提高魔芋产量,施肥量不足或过量施肥会导致魔芋产量降低;在试验地力土壤条件下,珠芽魔芋最高产量为40 863.4 kg/hm2,此时N､P2O5､K2O的施用量分别为295.1､76.5､193.5 kg/hm2;珠芽魔芋最佳经济产量为40 863.0 kg/hm2,N､P2O5､K2O的施用量分别为290.1､75.5､189.0 kg/hm2｡关键词:珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer);配方施肥;”3414”试验;回归分析Preliminary Report on “3414” Formula Fertilization Experiment of Amorphphallus bulbiferAbstract:“3414” fertilizer experiments were carried out in Enshi, Hubei province to study the effect of different combinations of NPK fertilizer on the yield of Amorphophallus bulbifer. Three-factor model and one-factor model were established successfully. The results showed that a balanced N, P, K fertilization with proper dosage could effectively increase the yield of konjac; while insufficient or over fertilization would reduce the agricultural production. Under the given soil condition, the highest yield was 40 863.4 kg/hm2 when N, P2O5, K2O application dose was 295.1, 76.5, 193.5 kg/hm2, respectively. The most economic fertilization formula was N 290.1, P2O5 75.5, K2O 189.0 kg/hm2, and the yield of konjac could be 40 863.0 kg/hm2.Key words: Amorphophallus bulbifer; formula fertilization; “3414” experiment; regression analysis珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer)主要分布在中缅边境,早先是一个野生种,近几年经引种驯化形成了一个新的魔芋主栽种,在云南､湖南等省已有较大的种植面积｡与传统的栽培种(花魔芋､白魔芋)相比,珠芽魔芋具有高产优质､繁殖系数高､适应高温高湿环境､高抗软腐病等优势[1]｡目前有关珠芽魔芋的研究主要集中在引种试验[2-4]､栽培方式[5,6]､组织扩繁[7,8]等方面,关于配方施肥的研究则未见报道｡因此,在恩施市开展了“3414”肥料效应试验,为提高珠芽魔芋产量､降低种植成本､增加农民收入提供参考｡1 材料和方法1.1 材料供试品种为珠芽魔芋,试验地位于恩施市龙凤镇向家村,海拔574 m,土壤为山地黄棕壤石灰岩,具体土壤养分情况见表1｡1.2 方法试验采用“3414”回归设计[9],设3因素4水平､14个处理组合,其中水平2为参考恩施市土壤养分丰缺指标确定的推荐施肥量,水平1和水平3施肥量分别为水平2的1/2和3/2(表2)｡处理号及组合为: 1.N0P0K0; 2.N0P2K2; 3.N1P2K2;4.N2P0K2;5.N2P1K2;6.N2P3K2;7.N2P3K2;8.N2P2K0;9.N2P2K1;10. N2P2K3;11.N3P2K2;12.N1P1K2;13. N1P2K1;14.N2P1K1｡各试验小区随机排列,面积20 m2,小区间开沟隔离,四周设保护行｡施肥方法:氮肥(尿素)分3次施用,即基施､展叶期和块茎膨大期各追施1次,比例按5∶2∶3;磷肥(12%的过磷酸钙)和钾肥(60%的氯化钾)均分2次施用,基施和块茎膨大期追施各占50%;各处理均施用硼肥(11%的硼砂)和锌肥(20%的七水硫酸锌),每公顷用量分别为7.5､1.5 kg｡1.3 数据分析根据两组“3414”试验结果,采用Excel分析软件,分别进行三元二次肥料效应方程､一元二次肥料效应方程拟合,按边际效应预测最高施肥量､最佳施肥量及产量[10]｡按市场价格计算投入和产值,其中魔芋价格(PY)为2.80元/kg,氮肥(PN)4.35元/kg,磷肥(PP)5.00元/kg,钾肥(PK)6.67元/kg｡参照预测结果,确定所试田块及其代表区域内珠芽魔芋的推荐施肥量｡2 结果与分析2.1 施肥量与魔芋产量关系施肥后魔芋产量均有不同程度提高,两个“3414”试验中处理6的产量均最高,分别为39 058.6､41 957.9 kg/hm2,与不施肥相比分别增产77.11%､83.89%(表3)｡分别考察3种肥料4个施肥水平的鲜魔芋实产结果,均以推荐施肥量(水平2)的产量最高;施肥量不足或过量施肥均会导致魔芋产量的下降,产量结果与肥料施用量表现为理想的趋势关系(图1)｡初步说明按土壤养分丰缺指标确定推荐施肥量有一定的合理性｡2.2 三元二次效应方程拟合与施肥量预测根据“3414”试验结果,采用三元二次回归模型Y=b0+b1XN+b2XP+b3XK+b4XN2+b5XP2+b6XK2+b7XNXP+b8XNXK+b9XPXK 进行回归分析,分别得到魔芋产量(Y)与N､P､K肥施用量(XN､XP､XK)的三元二次效应方程(表4)｡对产量与施肥量三元二次效应方程进行拟合分析,相关系数R2分别为0.984 3､0.990 5,方差分析均达到极显著水平,说明魔芋产量与N､P､K肥施用量间相关性显著｡依据三元二次效应方程,按最大边际效应求取偏导函数｡最高施肥量按b1+2b4XN+b7XP+b8XK=0､b2+2b5XP+b7XN+b9XK=0､b3+2b6XK+b8XN+b9XP=0方程组求取｡最佳施肥量按b1+2b4XN+b7XP+b8XK=PN/PY､b2+2b5XP+b7XN+b9XK=PP/PY､b3+2b6XK+b8XN+b9XP=PK/PY方程组求取｡预测最高产量为40 641.0 kg/hm2,此时N､P2O5､K2O的用量分别为289.5､76.5､192.0 kg/hm2;最佳经济产量为40 624.5 kg/hm2,N､P2O5､K2O的用量分别为280.5､73.5､184.5 kg/hm2(表5)｡预测结果与按土壤养分丰缺指标确定的施肥量比较接近｡2.3 一元二次效应方程拟合与预测分析根据“3414”试验结果按Y=aX2+bX+c一元二次回归模型进一步进行回归分析,拟合各试验魔芋产量(Y)与各种肥料(X)施用量的一元二次效应方程｡结果显示试验各因子均能成功拟合一元二次效应方程,二次项系数均小于零｡对一元二次效应方程进行显著性分析,各方程决定系数R2在0.992 6~0.998 3之间(表6),说明效应方程都有较好的拟合效果｡按最大边际效应求取偏导函数｡最高施肥量按b+2aX=0方程求取,最佳施肥量按b+2aX=Px/Py方程求取,各试验田块一元二次效应方程均能预测出正常结果(表7),进一步说明按土壤养分丰缺指标确定的施肥量有较好的合理性｡3 结论供试土壤的整体肥力属于中等水平,有效养分丰缺程度表现为低氮､高磷､高钾｡在该肥力土壤条件下,3414-1和3414-2试验的产量均在N､P2O5､K2O施用量分别为285.0､72.0､195.0 kg/hm2时最高,分别达39 058.6､41 957.9 kg/hm2,比不施肥的处理分别增产77.10%､83.89%｡对魔芋产量与肥料用量的三元二次效应方程和一元二次效应方程拟合均取得成功,三元二次效应方程决定系数R2以及方差分析均达到极显著水平;一元二次效应方程系数R2在0.977 6~0.998 3之间,说明魔芋产量与氮磷钾肥施用量间存在显著的回归关系｡综合两种拟合方程,预测最高产量40 863.4 kg/hm2,此时N､P2O5､K2O的用量分别为295.1､76.5､193.1 kg/hm2;最佳经济产量为40 863.0 kg/hm2,N､P2O5､K2O的用量分别为290.1､75.5､189.0 kg/hm2｡参考文献:[1] 聂勋烈. 珠芽魔芋——一个颇具推广价值的野生魔芋新种[J]. 云南农业科技,2006(5):40.[2] 刁英,沈远明,瞿桢,等. 珠芽魔芋的引种及驯化栽培技术研究[J]. 种子,2008,27(10):78-81.[3] 夏良荣,王志忠,刘朝军,等.秦巴山区珠芽魔芋引种试验初报[J]. 长江蔬菜,2007(10):34-35.[4] 王明红,余展深. 珠芽魔芋引种研究续报[J]. 长江蔬菜,2008(14):33-34.[5] 刁英,胡中立,瞿桢,等. 种植方式对珠芽魔芋的增重系数和产量效益的影响[J]. 长江蔬菜,2009(4):58-60.[6] 夏良荣,彭家春,封静,等. 珠芽魔芋的生物特性及配套栽培技术要点[J]. 农业科技通讯,2008(3):100-101.[7] 秦正伟,周光来,陈琳,等. 珠芽魔芋不同外植体诱导愈伤组织研究初报[J]. 安徽农业科学,2008,36(9):3551-3552.[8] 吴金平,宋志红, 刁英, 等. 珠芽魔芋的组织培养与快速繁殖[J]. 植物生理学通讯,2007,43(5):887-888.[9] 陈新平,张福锁. 通过“3414”试验建立测土配方施肥技术指标体系[J]. 中国农技推广,2006,22(4):36-39.[10] 王圣瑞, 陈新平,高祥照,等. “3414”肥料试验模型拟合的探讨[J]. 植物营养与肥料学报,2002,8(4):409-413.。
蔬菜配方施肥肥效研究初报摘要根据土壤养分状况、蔬菜需肥规律对黄瓜、番茄、青椒、茄子进行测土配方施肥肥效试验，结果表明：实施测土配方施肥后，土壤肥力明显得到提高，各种蔬菜的产量均明显增加，其中番茄增产8.87%，黄瓜增产27.38%，青椒增产6.78%，茄子增产31.33%。
此外，蔬菜产品外观明显改善，产品品质显著提高。
关键词蔬菜配方肥；肥效；江苏江都蔬菜测土配方施肥技术是一项节本增收、提高品质、保护环境、促进可持续发展的技术体系[1-2]，主要是在对蔬菜基地进行测土化验分析的基础上，根据蔬菜需肥规律、土壤养分含量、土壤供肥性能以及肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，确定氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量，进行科学合理地施肥。
该技术既能做到因地制宜，节约用肥，提高肥料利用率，又能最大限度地满足蔬菜生长发育的需要，增产增收，提高蔬菜生产的经济效益[3-6]。
为了探索配方施肥对蔬菜产量及土壤养分的影响，在2008—2009年对黄瓜、番茄、青椒、茄子4种蔬菜进行配方施肥肥效试验对比研究，现将试验研究结果报告如下。
1材料与方法1.1试验地概况2008年3月，组织专业队伍对蔬菜配方施肥试验基地——江都市绿园蔬菜产销有限公司蔬菜生产基地（小纪镇纪西村）取土壤样品30个，通过分析可知试验基地土壤基本养分状况（表1）。
根据有关土壤肥力判定标准，各项目土壤缺素临界参考值分别为：有机质20 g/kg，氮0.5g/kg，磷14 mg/kg，钾78 mg/kg，钙400 mg/kg，镁120 mg/kg，硫12 mg/kg，硼0.2 mg/kg，铜1 mg/kg，铁10 mg/kg，锰5 mg/kg、锌2 mg/kg。
对江都市绿园蔬菜产销有限公司试验基地土壤肥力进行测定（含水量20.5%），认为该土壤肥力属中等，缺少有机质和磷素，应补足磷、钾和有机质等营养元素。
1.2试验材料供试蔬菜品种：黄瓜为津优2号，番茄为寿光1856，青椒为洛椒98A，茄子为长野狼（日本茄子）。
蔬菜配方施肥肥效研究初报
摘要根据土壤养分状况、蔬菜需肥规律对黄瓜、番茄、青椒、茄子进行测土配方施肥肥效试验，结果表明：实施测土配方施肥后，土壤肥力明显得到提高，各种蔬菜的产量均明显增加，其中番茄增产8.87%，黄瓜增产27.38%，青椒增产6.78%，茄子增产31.33%。
此外，蔬菜产品外观明显改善，产品品质显著提高。
关键词蔬菜配方肥；肥效；江苏江都
中图分类号s147.2文献标识码a文章编号 1007-5739（2010）24-0295-02
蔬菜测土配方施肥技术是一项节本增收、提高品质、保护环境、促进可持续发展的技术体系[1-2]，主要是在对蔬菜基地进行测土化验分析的基础上，根据蔬菜需肥规律、土壤养分含量、土壤供肥性能以及肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，确定氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量，进行科学合理地施肥。
该技术既能做到因地制宜，节约用肥，提高肥料利用率，又能最大限度地满足蔬菜生长发育的需要，增产增收，提高蔬菜生产的经济效益[3-6]。
为了探索配方施肥对蔬菜产量及土壤养分的影响，在2008—2009年对黄瓜、番茄、青椒、茄子4种蔬菜进行配方施肥肥效试验对比研究，现将试验研究结果报告如下。
1材料与方法
1.1试验地概况
2008年3月，组织专业队伍对蔬菜配方施肥试验基地——江都
市绿园蔬菜产销有限公司蔬菜生产基地（小纪镇纪西村）取土壤样品30个，通过分析可知试验基地土壤基本养分状况（表1）。
根据有关土壤肥力判定标准，各项目土壤缺素临界参考值分别为：有机质20 g/kg，氮0.5g/kg，磷14 mg/kg，钾78 mg/kg，钙400 mg/kg，镁 120 mg/kg，硫12 mg/kg，硼0.2 mg/kg，铜1 mg/kg，铁10 mg/kg，锰5 mg/kg、锌2 mg/kg。
对江都市绿园蔬菜产销有限公司试验基地土壤肥力进行测定（含水量20.5%），认为该土壤肥力属中等，缺少有机质和磷素，应补足磷、钾和有机质等营养元素。
1.2试验材料
供试蔬菜品种：黄瓜为津优2号，番茄为寿光1856，青椒为洛椒98a，茄子为长野狼（日本茄子）。
供试肥料：蔬菜专用肥。
专用肥养分含量：有机质20%，氮磷钾配比12∶7∶6；该试验选用由江苏里下河农业科学研究所复合肥厂生产的“壮禾”牌瓜果类蔬菜专用肥，其生产原料主要是有机质、红霉素菌渣及氮磷钾等适量的化学元素，具有防虫、杀菌、抗病、抗逆及提高品质等作用；俄罗斯生产的48%阿康复合肥；当地收集的鸡粪肥。
1.3试验方法
试验设2个处理，配方施肥：基施蔬菜专用肥3.0 t/hm2、鸡粪肥30.0 t/hm2；常规施肥：基施48%阿康复合肥22.5 t/hm2、鸡粪肥30.0 t/hm2。
小区面积33 m2，3次重复，随机区组排列。
4种蔬菜均采用穴盘基质育苗，8月中下旬移栽，追肥、温湿度调控、病虫害防治等按照设施栽培常规管理。
2结果与分析
2.1配方施肥对土壤养分的影响
经过连续2年对定位监测点的土壤样品进行化验分析，配方施肥处理土壤养分得到一定的改善，与常规施肥相比，其土壤有机质增加0.4 g/kg，碱解氮增加0.45 g/kg，有效磷增加2.1 mg/kg，速效钾增加30.8 mg/kg，含水量增加0.8个百分点（表2）；而与配方施肥实施前相比（表1），有机质增加6.7 g/kg，碱解氮增加0.50 g/kg，有效磷增加4.1 mg/kg，速效钾增加46.0 mg/kg。
可见，经配方施肥处理的土壤养分得到均衡增加，各种养分比例趋于合理。
同时，土壤容重降低，孔隙度改善，含水量由20.5%提高到22.4%，土壤环境得到一定的改善。
2.2配方施肥对蔬菜产量的影响
试验测产结果表明（表3），实行测土配方施肥技术后，4种蔬菜的产量均明显增加，其中番茄增产7 547.85 kg/hm2，增幅8.87%；黄瓜增产21 519.75 kg/hm2，增幅27.38%；青椒增产4 046.85 kg/hm2，增幅6.78%；茄子增产18 385.5 kg/hm2，增幅31.33%。
此外，各蔬菜外观明显改善，质量也有所提高。
3结论
设施蔬菜栽培由于其环境的特殊性，复种次数高，肥料投入量大，容易发生连作障碍。
通过应用测土配方施肥的技术，可以缓解土壤的连作障碍，减轻病虫危害，达到增产、增收、节约肥料、提高肥料利用率和减少环境污染等目的。
通过蔬菜配方肥的肥效试验
研究，结果表明，该配方肥可提高土壤肥力，并具有明显的增产作用，可在实际生产中大力推广。
4参考文献
[1] 赵学强，沈仁芳.我国菜地土壤氮磷钾养分状况与均衡调空[m].南京：河海大学出版社，2008.
[2] 葛晓光.菜田土壤与施肥[m].北京：中国农业出版社，2002：312.
[3] 金雪霞，范晓辉，蔡贵信，等.菜地土壤氮素矿化硝化作用的特征[j].土壤，2004，36（4）：382-386.
[4] 张福锁.测土配方施肥技术要览[m].北京：中国农业大学出版社，2006：19-54.
[5] 谢建昌，陈际型.菜园土壤肥力与蔬菜合理施肥[m].南京：河海大学出版社，1997：25-33.
[6] 段立珍，汪建飞，于群英.长期施肥对菜地土壤氮磷钾养分积累的影响[j].中国农学通报，2007，23（3）：293-296.
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以pdf格式阅读原文。
