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酒店管理实习总结5篇酒店管理实习总结【篇1】首先我觉得自己还是存在很多问题的，这是一个比较严重的事情，在这个过程当中确实还是应该认真去做好的，应该端正好心态，对自己各方面有正确的认识，工作方面还是缺少一些经验的，这是我应该要对自己有的态度，我也一定会对自己做出更多的努力，工作方面认真的去做好相关的本职工作，这是我需要去做出调整的，在实习期间我一点点的积累工作经验，对自身各方面都是有着比较客观的认识，也是应该要认真的去做好相关的本职工作，希望接下来可以做的更好一点，这是我应该去维持好的状态，现在包括以后这些都是我应该去做出调整的，接下来我也应该往这方面努力，总之在这次的实习当中，我觉得自己做出的努力还是比较多的，确实感觉很充实，我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业，我一直都认为自己还是学习到了很多东西，但是确实在这个方面我是做的不够好的，在学校所学习一套理论的，运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力，这不是我想要看大情况，所以我马上就调整过来了，还是希望能够掌握更多的知识，这也是我需要去认真思考的，感激在__酒店这里的这段实习经历，给了我非常多的经验，让我现在对今后正式步入工作当中，有了的一个准备，所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是，在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己，现在我也是对此深有体会的，在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中，我也是察觉了自己很多不足之处，这些是接下来需要去调整好的，我对此也是做好了很多准备的，我希望自己可以在这样的环境下面，做的更好一点，希望做出更好的成绩来，在__酒店这里，我也是保持了好的状态，这次的实习经历，让我对自己有了新的认识，在很多方面我都还需要做出进一步的改变，要去接触更多的知识，在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店管理实习总结【篇2】实习时长7月3日至1月3日实习地点__大酒店实习感受__大酒店有着良好的工作环境，人性化的管理理念，致力于为宾客提供高质量服务。
酒店管理实习生自我总结7篇篇1一、实习背景与目的作为酒店管理专业的实习生，我在过去的几个月中，有幸在某知名酒店进行了为期数月的实习。
本次实习旨在将所学理论知识与实际工作相结合，提升专业技能，并为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习内容与经历1. 岗位职责认知与熟悉在实习期间，我主要参与了前台接待、客房服务以及餐饮部的工作。
通过亲身实践，我对酒店服务行业的运作有了更深入的了解。
从接待客人的问候到安排客房服务，再到餐厅的菜品介绍和订单处理，每一项工作都要求我具备高度的责任心和敬业精神。
2. 服务技能提升实习期间，我接受了专业的服务技能培训，包括语言表达、礼仪礼节、客户沟通等方面。
通过不断的学习和实践，我逐渐掌握了与客人沟通的技巧，提高了解决问题的能力。
同时，我也学会了如何提供高质量的客房服务，确保客人的住宿体验达到最佳。
3. 团队协作与沟通在酒店工作中，团队协作至关重要。
我积极参与团队活动，与同事们共同完成任务。
通过与不同部门的合作，我学会了如何与不同背景的人有效沟通，提高了团队协作的能力。
4. 应对挑战与困难在实习过程中，我也遇到了不少挑战和困难。
例如，面对难搞或者生气的客人时，我学会了保持冷静和专业，以最好的方式解决问题。
同时，我也意识到时间管理和工作压力管理的重要性。
三、成长与收获1. 专业知识的加深理解通过实习，我对酒店管理有了更深入的了解。
从理论到实践，我对酒店管理有了全新的认识，这对我的职业发展是非常有益的。
2. 技能的提升与实践应用实习期间，我不仅提高了专业技能，还学会了如何将理论知识应用于实践中。
这种经验是无法在课堂上获得的，对我未来的职业生涯有着极大的帮助。
3. 心态的调整与适应实习让我更加明确自己的职业方向，也让我认识到酒店行业的竞争与挑战。
我学会了如何面对压力和挑战，如何在工作中保持积极的心态。
四、反思与展望在实习过程中，我也意识到自己在某些方面还存在不足。
例如，我在时间管理和压力管理方面还有待提高。
酒店管理实习总结报告6篇酒店管理实习总结报告 (1) 这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的经营下有了较大的变化，两家的股东投入大量的资金对酒店部分的设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修已经正式的营业了，在一定程度上弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加的完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本上的解决，同时对客房旧电视进行了统一的更新……，所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的在进一步的提高，使xx大酒店在200x年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。
所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。
所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
大学生酒店管理实习总结5篇篇1一、实习背景与目标作为一名酒店管理专业的大学生，我在本学年期间有幸参与了某酒店的实习项目。
本次实习旨在将所学理论知识与实际工作相结合，提升个人职业素养与实际操作能力，加深对酒店行业的了解与认识。
通过实习，我期望能够掌握酒店运营管理的实际操作流程，为今后的职业发展打下坚实的基础。
二、实习过程与工作内容在实习期间，我主要参与了以下几个方面的工作内容：1. 前台接待工作：学习并实践接待客人的礼仪与沟通技巧，熟练掌握酒店预订、入住、退房等流程。
2. 客房管理：参与客房清洁、布置和检查等工作，了解客房服务标准与要求。
3. 餐饮部服务：在餐厅学习服务流程，包括菜单介绍、点菜服务、客人沟通等技巧。
4. 会议服务与管理：参与会议策划、布置和现场服务工作，了解会议服务流程和注意事项。
5. 营销推广：协助参与酒店市场推广活动，学习市场营销策略与技巧。
在实习过程中，我严格遵守酒店的规章制度，虚心向经验丰富的同事学习，积极完成各项工作任务。
通过实践，我不仅提高了自己的专业技能，也增强了团队合作与沟通能力。
三、实习收获与成长在实习期间，我收获颇丰：1. 专业技能提升：通过实践，我对酒店管理有了更深入的了解，特别是前台接待、客房服务和餐饮服务等环节，技能得到了很大的提升。
2. 职业素养增强：实习期间，我逐渐形成了良好的职业道德和服务意识，明白了细节决定成败的道理。
3. 团队协作能力：与同事们的合作让我深刻体会到团队协作的重要性，学会了如何在团队中发挥自己的长处。
4. 应对能力提高：面对突发情况，我能够冷静应对，妥善解决问题，提高了自己的应变能力。
四、问题分析与建议在实习过程中，我也发现了一些问题：1. 服务意识待加强：部分员工的服务意识不够强烈，需要加强对员工的培训与教育。
2. 流程需优化：部分服务流程存在繁琐之处，酒店需要进一步优化流程，提高工作效率。
针对以上问题，我提出以下建议：1. 加强员工培训：酒店应定期组织员工培训，提高员工的服务意识与技能水平。
酒店实习工作总结模板____年____月中旬，我们____级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理____班的其中九名学生有幸来到了____国际酒店，也包括我在内，进行为期____个月的专业实习。
这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。
实习的____个多月里，我感受颇多，受益非浅。
一、实习时间____年____月____日--____年____月____日。
二、实习地点____国际酒店____年开业，是____首家以“____”为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文____，科技____”的宗旨，在设计上以“____”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋，体现郑和特有的风格。
整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
____国际酒店包厢均以____的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番____远航的乐趣。
____国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容(一)准备工作来到____国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了____个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
酒店管理专业实习总结10篇酒店管理专业实习总结 1年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑。
在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通。
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。
“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。
即要随时准备好为客人服务。
也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。
准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。
如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视。
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。
这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻。
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
酒店管理专业实习月度总结范文8篇篇1一、实习背景及目的本报告旨在总结我在酒店管理专业实习一个月的工作经历。
实习期间，我参与了酒店各项管理与服务工作，亲身体验并了解酒店运营的各个环节，以达到巩固理论知识、提升实践能力，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习内容与工作概况1. 前台接待与客人服务在实习期间，我参与了前台接待工作，掌握了酒店接待流程。
学习如何为客人提供热情周到的服务，包括办理入住手续、解答客人疑问、提供旅游建议等。
通过实践，我深刻理解了“宾客至上”的服务宗旨。
2. 客房管理与服务我参与了客房部的日常工作，包括客房清洁、布草更换、设施检查等。
通过实践，我了解了客房管理的标准和要求，掌握了客房服务的技能。
3. 餐饮管理与服务在餐饮部，我学习了菜单设计、食品安全知识以及餐厅服务技巧。
参与餐厅的日常工作，包括迎接宾客、引导入座、推荐菜品、确保服务质量等。
4. 市场营销与品牌推广在市场营销部，我参与了酒店的市场推广活动，学习如何制定营销策略、组织宣传活动以及运用新媒体进行品牌推广。
通过实践，我了解了市场需求分析的重要性以及营销对于酒店业务发展的关键作用。
5. 团队建设与沟通协作在实习过程中，我积极参与团队活动，学习如何与同事有效沟通、协作，共同完成任务。
通过团队合作，我深刻体会到了团队凝聚力和执行力的重要性。
三、工作成果与收获1. 专业技能提升通过实习，我将理论知识与实际操作相结合，提高了专业技能，如前台操作、客房服务、餐厅服务等。
2. 理解与运用业务能力实习期间，我深入了解了酒店运营的各项业务，并学会了如何将这些知识运用到实际工作中，提高了工作效率。
3. 解决问题的能力增强面对工作中的各种问题，我学会了如何独立思考并找到解决方案，提高了解决问题的能力。
四、遇到的问题与解决方案1. 初次接触实际工作中的一些细节操作不够熟练，导致工作效率不高。
针对此问题，我积极向有经验的同事学习，勤加练习，逐渐提高了工作效率。
大学生酒店管理实习总结8篇篇1引言在大学期间，我有幸参加了酒店管理实习项目，这一经历不仅让我对酒店行业有了更深入的了解，也为我个人的成长与发展奠定了坚实的基础。
本文将详细总结我在实习过程中的所获所感，以期为未来的学习和工作提供有益的参考。
一、实习背景与目的本次实习旨在通过亲身实践，了解酒店管理的全貌，提升自身的专业技能和综合素质。
在实习过程中，我主要关注以下几个方面：酒店业的现状与发展趋势、酒店管理的核心技能、员工管理与激励机制、市场营销策略以及酒店业的国际化进程。
二、实习内容与过程在实习期间，我先后参与了酒店的客房管理、餐饮管理、前台接待以及市场营销等多个岗位的工作。
通过实际操作，我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
同时，我也发现自己在专业技能和沟通协调方面仍有较大的提升空间。
在客房管理方面，我负责协调客房服务人员的工作安排，确保客房的清洁、整理和维修工作高效进行。
通过实践，我学会了如何制定合理的客房分配方案，以及如何处理客房服务中的突发事件。
在餐饮管理方面，我参与了餐饮部的日常运营工作，包括菜单设计、食材采购、烹饪技巧以及餐饮成本控制等方面。
通过不断的尝试和改进，我逐渐掌握了餐饮管理的精髓，并能够独立承担起餐饮部的日常管理工作。
前台接待是我实习过程中的另一个重要岗位。
在这个岗位上，我不仅需要处理客人的入住、退房等手续，还要解决客人在入住过程中遇到的各种问题。
通过前台接待的工作，我提高了自己的沟通能力和应变能力，也更加深入地了解了酒店的服务流程和规范。
此外，我还参与了酒店的市场营销工作。
通过市场调研和数据分析，我协助酒店制定了更具针对性的营销策略，并取得了良好的市场效果。
在市场营销的过程中，我学会了如何运用各种营销手段，如何与客人建立良好的沟通渠道，以及如何提高酒店的品牌知名度和美誉度。
三、实习收获与感悟通过本次实习，我不仅提升了自己的专业技能和综合素质，还对酒店行业有了更深入的了解和认识。
大学生酒店专业工作实习总结5篇篇1在大学期间，我选择了酒店管理专业，希望通过这次实习机会，将所学理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能和综合素质。
在实习过程中，我不仅学到了酒店管理的专业知识，还培养了团队协作、沟通协调和解决问题的能力。
现在，我将对这次实习进行全面总结，以供大家参考。
一、实习基本情况本次实习单位为某知名酒店集团，地点位于某旅游城市。
我担任的职位是酒店前台接待员，实习期限为三个月。
在实习期间，我主要负责接待来宾、办理入住手续、处理客房问题以及与各部门协调沟通等工作。
二、实习内容与体会1. 前台接待工作在前台接待工作中，我学到了如何以微笑服务来迎接每一位来宾，如何礼貌地与来宾交流，并为其提供帮助。
通过实践，我深刻体会到，前台接待工作不仅仅是简单的接待，更是酒店形象和服务质量的重要体现。
因此，在接待过程中，我始终保持高度的热情和专业的态度，努力为酒店赢得良好的口碑。
2. 客房问题处理在实习过程中，我遇到了各种客房问题，如客房清洁、设施维修等。
通过与相关部门沟通协调，我学会了如何高效地解决问题，并确保客人的满意度。
同时，我也明白了酒店管理中的团队协作的重要性，只有各部门之间密切配合，才能提供优质的服务。
3. 沟通协调能力的提升在实习过程中，我不仅需要与客人沟通，还需要与各部门之间进行协调。
这锻炼了我的沟通协调能力和解决问题的能力。
通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了如何有效地与他人沟通，如何建立良好的人际关系，以及如何在遇到问题时迅速找到解决方案。
4. 专业技能的掌握在实习过程中，我不断学习和掌握酒店管理的相关知识，如酒店营销、客房管理、财务管理等。
这些知识为我提供了理论基础和实践指导，使我能够更好地完成实习任务。
同时，我也通过阅读相关书籍和参加培训课程，不断提升自己的专业技能和综合素质。
三、实习总结与反思通过这次实习，我不仅学到了专业知识，还培养了团队协作精神和沟通能力。
在未来的学习和工作中，我将继续努力提升自己的专业技能和综合素质，为酒店行业的发展贡献自己的力量。
酒店管理专业实习总结5篇篇1在大学的最后一个学期，我选择了进入酒店进行实习，以充实自己的社会经验，为未来的工作打下坚实的基础。
酒店管理专业的学生，不仅仅需要掌握理论知识，更需要在实践中不断摸索、总结经验。
以下是我实习期间的心得体会。
一、实习目的酒店管理专业的实习，旨在让学生了解酒店行业的运作流程、管理规范和服务标准，提高学生的职业素养和服务意识。
通过实习，我们能够更好地理解理论知识，并将其运用到实际工作中，提高自己的综合素质。
二、实习过程在实习期间，我先后担任了酒店的服务员、前台接待和客房管理等职位。
每个职位都有其特定的职责和要求，需要我不断学习和适应。
通过实践，我逐渐掌握了酒店管理的相关知识，提高了自己的服务水平和团队协作能力。
（一）服务员作为服务员，我需要为客人提供优质的用餐服务，包括点菜、上菜、斟酒等。
在这个过程中，我学会了如何与客人沟通，了解他们的需求和意见，并及时解决问题。
同时，还需要注意餐厅的卫生和安全，确保客人的用餐体验。
（二）前台接待前台接待是酒店的重要岗位之一，需要处理客人的入住、退房等手续，并回答客人的咨询。
在这个过程中，我学会了如何与客人建立良好的沟通，了解他们的需求，并提供帮助。
同时，还需要熟悉酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。
（三）客房管理客房管理需要负责客房的清洁、整理和维修等工作。
在这个过程中，我学会了如何保持客房的卫生和整洁，如何处理客房设备的问题，并确保客人的舒适体验。
同时，还需要遵守酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。
三、实习收获通过这次实习，我获得了宝贵的实践经验，提高了自己的专业技能和服务水平。
同时，也锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
在未来的工作中，我将继续努力学习和工作，不断提高自己的综合素质和能力。
首先，在理论方面，我对酒店管理的相关知识有了更深入的理解和掌握。
通过实践，我更好地理解了酒店管理的理论和实践之间的联系和差异，为未来的工作打下了坚实的基础。
酒店管理实习工作总结范文酒店管理实习工作总结范文1短短的一个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。
在楚天卢酒店工作的一个月中，我学到了许多，感受到了许多，也领悟到了许多。
在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。
第一次实践，第一次工作，使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。
所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。
这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。
实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才干，明确我们在未来生活中的目标。
社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。
一、挣钱的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。
在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。
二、人际交往在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。
大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。
我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。
酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。
在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。
这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。
同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。
三、管理者的管理在一个酒店里面有许多的管理员，他们就如同我们学校里面的领导和班上的班干部。
要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。
以的管理方法去管理好自己的每一位员工。
但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。
四、自强自立在家里的时候我们有自己父母的照顾、关心、呵护，生活过的无忧无虑。
但是只有我们走进了社会，参加工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己独自一个人去解决，去承担。
在这一个月的实践中也让我懂得了自强自立。
凡事都要靠自己，现在就算父母不在我的身边我也能够自己独立。
在这一个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的炎热，身上的痱子，都差点使我放弃。
但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强自立。
五、专业的重要性选择学烹饪专业的我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。
虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的知识真正的运用出来也使我颇然起劲。
在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的掌握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。
这使我明白如何把自己学到的理论知识与实际操作结合起来是一个非常重要的环节。
所以我们要更好的学好我们的专业知识，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。
酒店管理实习工作总结范文2透过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的好处，时间的宝贵，人生的真谛。
明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去应对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的推荐，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。
单位也培养了我的实际动手潜力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
我明白工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。
利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从末出现无故缺勤。
我勤奋好学。
谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作推荐虚心听取。
并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。
也培养了我的耐心和素质。
能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，职责心强，能保质保量完成工作任务。
并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。
为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益非浅。
此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作状况，不尽如意。
对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。
此刻发现了这个不足之处，就应还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。
在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。
感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅。
酒店管理实习工作总结范文3今年年底开始了我的实习生活。
在实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。
实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。
一开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而且工作也没有压力。
经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。
但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我成功地在服务技能大赛中获得前台问询的亚军。
比赛回来我换了实习岗位。
在礼宾部待了12天。
礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。
虽说早礼宾部地收获不多，但很高兴认识了那个胖胖可爱的督导。
接下来的一个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很锻炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的；任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。
顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。
前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。
在我刚来前台学习的时候小错大错不断。
部门领导给予了我耐心的.教导以及很大的帮助，让我很快地成长。
但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。
在这九个月里我们先后也经历了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。
在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。
就像他们说的经历了这些，证明我们就真正长大了，出师了。
工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。
工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。
但你面对了，解决，那就是成长了。
同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们互相扶持，一起面对困难，一起出去玩，都留下了我们欢声笑语。
总之，这段时间的实习我也曾经因困难而想退缩过，但是我也自豪过，我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务，更是丰富和巩固了我大学的理论知识，这段实习经历是我的收获。
我可以这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步，这种财富是宝贵的、无价的！他可以教导我将来走向社会应该怎样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。
尤其是在即将毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。
这才是我们的收获，的财富，的结果。
酒店管理实习工作总结范文4随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。
虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。
因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神礼貌也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门。
这反映出酒店服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
服务质量是指酒店带给的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。
服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。
要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。
酒店服务质量的提高，质量观念是前提。
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在理解服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。
因此，我们能够说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
于是，在那里工作的人们务必更有知识、文化和涵养。
宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。
新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。
饭店人对此都应十分熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。
对于外地客人而言，他们来到那里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。
因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人带给尽可能多的方便。
比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。
这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
还有一种称之为“解困文化”，也就是帮忙客人解决难题的知识带给潜力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，粱经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一齐服务过的服务员，都让我牵挂难忘。
