旅游经济学第十章旅游经济结构及其优化

作者：刘晓鹰主编出版社：科学出版社出版时间： 2008-4-1 字数：367000 页数： 236 开本： 16开I S B N ： 9787030213709 包装：平装定价：36.00内容简介本书系统地阐述了旅游经济学的基本内容、理论和方法。

现代旅游经济学理论与实证研究相结合，是本书的重要特点。

全书共11章，包括四大部分：旅游经济学的产生与发展；旅游市场及其供给关系；旅游经济的管理与决策；旅游经济学的展望。

每一章的分析都包括理论与实证分析两大块，理论分析部分阐述相关旅游经济学基本理论，揭示旅游经济发展的基本规律；实证部分则以大量具体详实的案例，针对当前旅游经济发展中的重大问题，提出分析和解决问题的思路。

本书系四川省旅游类系列精品教材，由四川省教育厅列为重点科研项目，组织众多高等院校专家、教授及中青年学者合作编著。

本书可作为高等院校旅游及其相关专业的本科或专科教材，也可作为中专、高等职业教育或自学考试教材，还可作为旅游产业从业人员的培训教材使用。

目录第一章导论第二章现代旅游经济活动第三章旅游产品与开发第四章旅游需求与供给第五章旅游市场第六章旅游消费及价格第七章旅游收入与分配第八章旅游投资及效益研究第九章旅游企业的管理与人力资源开发第十章旅游经济效益与评价第十一章旅游产业及其增长与发展后记书名:旅游经济学ISBN:730007229 作者:Adrian Bull(亚德里恩﹒布尔) 出版社:郑州大学(原河南医科大学)出版社定价:24 页数:336 出版日期:2006-5-1 版次: 1 开本:特16开包装:平装简介在世界范围内，旅游正在成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动。

20世纪50年代以来，大众化的旅游保持着一股强劲的发展势头，并迅速发展成为世界经济继石油、汽车和房地产业之后的重要的支柱性产业。

我国旅游业起步虽晚，但发展迅速，取得了令人瞩目的成就。

从1978年我国实行改革开放政策以来，短短20多年间，我国已从一个世界排名第41位的旅游小国发展成为一个世界排名第6位的旅游大国，并正逐渐向世界旅游一流强国迈进。

第一章答案一、填空题：1．社会生产力, 综合 2. 享受消费，发展消费 3. 商品化，现代旅游的萌芽 4. 旅游经营者，交换 5. 综合，法制二、判断题1．× 2. √ 3. √ 4. × 5. × 6. √ 7. × 8. × 9. × 10. √三、单选题1．A 2．C 3．B 4．D 5．C 6．D 7．A 8．A 9．B 10. A四、名词解释1．现代旅游是人们为了特定的目的而离开他们通常的环境，前往某些地方并作短暂停留（不超过一年）的活动，其目的不是为了从访问地获得经济收益，也就是人们暂时离开居住地而到异地进行各种包含游览、度假在内的，有目的的全部活动的总称。

2．现代旅游经济是以现代旅游活动为前提，以商品经济为基础，依托现代科学技术，反映旅游活动过程中旅游者和旅游经营者之间，按照各自利益而发生经济交往所表现出来的各种经济活动和经济关系的总和。

3．旅行社是指依法成立并具有法人资格，在旅游经济活动中从事招徕、接待旅游者，组织旅游活动，获取经济收入，实行独立核算、自负盈亏的旅游企业。

4．旅游饭店是为旅游者的活动提供旅游住宿、餐饮、娱乐和其他服务的企业。

5．产业部门是指国民经济内部按照一定分工，专门从事同类经济活动的企业和事业单位的总称。

五、简答题1．现代旅游经济的产业化具有三个显著特征：1）旅游产业是派生的，是随着物质生产的发展和人民生活需要的扩大而逐渐从商业中派生出来的，其表面上虽仍属于服务业，但其经济活动内容及范围已超出服务与商业的范畴；2）随着现代旅游也的快速发展，旅游业具有相对独立的、相对集中的旅游需求和供给，并形成独立的产品生产、市场结构和生产经营体系，形成了自己的主题部门和产业结构体系，具有独立的分工领域，具备了成为一个经济产业的基础；3）旅游产业作为一个特殊的经济产业，已发展成为相对独立的经济产业，并且正日益成为社会经济发展中的重要产业。

旅游经济学的研究对象是旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾它主要研究的是旅游经济活动的运行及运行中的经济现象、经济关系和经济规律。

旅游经济学是通过研究旅游需求与旅游供给的主要矛盾来揭示旅游经济活动过程中的内在规律及其运行机制的科学。

其外在表现是旅游者、旅游经营者、政府（代表旅游目的地利益）之间的矛盾旅游经济活动中的矛盾主要外在表现：1．旅游者方面的矛盾主要有：(1)旅游者的需求欲望与可自由支配收入之间的矛盾(2)旅游者需求欲望与余暇时间之间的矛盾(3)旅游者的需求欲望与旅游者自身文化、身体素质之间的矛盾(4)旅游者之间争夺“热线”、“热点”的矛盾2．旅游经营者方面的矛盾(1)各类旅游企业之间的矛盾(2)旅游部门与非旅游部门之间的矛盾(3)旅游企业收益与成本、劳动梢耗与劳动成果之间的矛盾(4)旅游业宏观效益与微观效益的矛盾3．旅游者与旅游经营者之间的矛盾(1)旅游者的支付能力与旅游价格之间的矛盾。

(2)旅游者的旅游需求内容与旅游经营者提供的旅游服务项目之间的矛盾。

(3)旅游需求的高度灵活性与旅游供给的相对稳定性之间存在的矛盾。

(4)旅游者的需求内容与旅游服务质量的矛盾。

(5)旅游需求与旅游供给同一国国民经济以至世界政治经济形势之间的矛盾。

一、旅游经济的运行（一）基本环节：旅游产品的购买销售（二）次环节1、旅游产品购买方面：购买发生与购买方向2、销售方面：旅游市场营销、旅游服务3 、中间环节（旅行社的中介）：旅游产品的批发、零售（一）旅游经济是一种商品化的旅游活动（二）旅游经济是一种综合性的服务活动（三）旅游经济是一个相对独立的经济产业一、旅游产品的概念从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非市场的总和；从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受；从旅游经营者角度，旅游产品是指旅游经营者凭借定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。

《旅游经济学》本科理论教学考试大纲绪论[复习与思考]一、重点概念旅游经济学经济学产业经济学旅游学旅游管理学现代旅游经济学系统分析方法二、简答题1、阐述旅游经济学的学科特点。

2、试述旅游经济学的研究对象3、旅游经济学的研究内容是什么?4、试述旅游经济学研究的原则和基本方法。

5、为什么研究旅游经济学要坚持应用多学科知识？6、在旅游经济学教学研究中，为什么要坚持案例分析的教学方法？三、论述题1、阐述现代旅游经济学的产生及发展过程。

2、阐述旅游经济研究中定性与定量分析相结合的方法。

第一章现代旅游经济概述[复习与思考]一、重点概念旅游旅行游览现代旅游现代旅游经济产业部门旅行社旅游饭店旅游交通二、简答题1、现代旅游与古代旅游的区别？2、现代旅游经济具有那些性质特征？3、现代旅游经济的发展特点有哪些？4、如何认识现代旅游经济的产业化标志？5、现代旅游经济对社会的作用及影响？6、现代旅游经济与文化有何相互联系和影响？7、试分析现代旅游经济对环境的作用和影响。

三、论述题1、阐述现代旅游形成的条件及过程。

2、阐述现代旅游经济在国民经济中的地位和作用。

第二章现代旅游产品与开发[复习与思考]一、重点概念现代旅游产品单项旅游产品组合旅游产品综合旅游产品旅游资源旅游购物品旅游服务旅游设施旅游地开发旅游路线开发旅游产品生命周期整体旅游产品旅游吸引物基本旅游产品非基本旅游产品旅游便捷性观光旅游度假旅游文化旅游公务旅游生态旅游康体旅游享受旅游探险旅游特种旅游全新旅游产品换代旅游产品改进旅游产品自助旅游产品团体包价旅游产品散客包价旅游产品二、简答题1、如何理解旅游产品的概念及特征。

2、分析旅游产品的构成及供给要素。

3、旅游便捷性的具体内容主要包括什么？4、如何认识旅游产品生命周期及特点。

5、旅游产品有那些分类方法及类型。

6、旅游产品开发策略包括哪些？7、现代旅游产品开发应遵循哪些原则？8、现代旅游产品开发的主要内容是什么？三、论述题1、结合实际，讨论如何进行旅游产品的开发。

旅游经济学名词解释1.旅游客源地：指具备一定人口规模和经济能力，能够向旅游目的地提供一定量旅游者的地区。

2.旅游需求:指人们为了满足自身的欲望和需要，在一定时间内，在一定的价格水平上，愿意和能够购买的商品和劳动的数量。

3.旅游动机:引发一个人为满足自身某种需求而决定采取某种行为的内在力量。

4.支付能力：指在人们的全部收入中取出必要的税款和必须的生活和社会消费支出后的余额中可以用于旅游消费的货币量。

5.闲暇时间：人们在日常生活工作学习之余以及必要的社会活动之外，可以自由支配的时间。

6.旅游需求弹性：旅游需求与影响旅游需求的诸因素变化的敏感性，即在影响旅游需求变化的诸因素中其中任何一个因素发生变化都将引起旅游需求量的相应变化。

7.旅游需求价格弹性系数：指旅游需求量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数的比值。

8.旅游目的地：指能够使旅游者产生旅游动机，并追求旅游动机实现的各类空间要素的总和，具有一定的规模和范围，可供人们旅游、娱乐、休息、或进行科学活动的地区。

9.旅游供给能力：旅游目的地在一定时期内以一定的价格向旅游市场提供旅游产品的数量的能力。

10.旅游市场：广义：旅游经营者和旅游消费者围绕旅游产品交换所产生的各种现象和关系的总和。

狭义：一定时期内，某一地区中对旅游产品具有支付能力的现实购买者和潜在购买者。

11.旅游购买力：指人们在其可自由支配收入中用于购买旅游产品的能力。

12.旅游购买权利：指旅游者可以购买某种产品的权利。

13.旅游市场机制：指旅游旅游交换各方在交换活动中形成的相互影响。

、制约、和内在联系方式与作用原理。

14.旅游目标市场：15.旅游市场细分：旅游企业根据游客群之间的不同旅游需求，把旅游市场分成若干分市场，从中选择自己的目标市场的方法16.旅游收入指特定旅游目的地国家或地区在一定时间内向旅游消费者销售旅游产品和服务所获得的货币收入总和。

17.旅游经济效益：指人们从事经济活动中，投入和日产出的对比关系。

论地方旅游经济结构系统的优化与调整一、研究背景当代旅游业已经发展为世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业，旅游业发展之快，产业带动力之强，使许多地方纷纷把旅游业作为地方经济发展的重点产业和先导产业。

随着旅游业的快速发展和产业地位的不断提高，地方旅游经济发展的不平稳已经成为地方旅游发展过程中普遍存在的问题。

造成地方旅游经济发展不平稳的原因是多方面的，仅就旅游本身来说，究其主要原因是由不仅决定地方旅游经济总量增长的规模和水平，而且影响地方旅游经济全面提高的旅游经济结构的不合理性造成的。

一个地方旅游经济结构系统是本地方旅游经济各部门、各种经济成分和经济活动各种环节的构成及其相互关系、相互制约的联系，既包含旅游部门关系和地区关系，也包含着旅游经济成分关系和活动环节关系等。

对于地方旅游经济结构系统来说，其内容包括旅游市场结构、旅游消费结构、旅游产业结构、旅游产品结构等。

旅游经济结构反映了旅游经济系统在总体上由哪些部门构成，具有哪些层次、要素和特点以及相互关联关系；也反映旅游经济系统内部及整体运动和变化的形式、规律及内在动力等。

开发地方旅游资源，发展地方旅游要实现地方旅游经济结构的优化。

要保证地方旅游业持续稳定的发展，就要使旅游经济活动中各种因素或结构之间在各种数量、规模比例方面形成一种动态协调和逐步提升，以有利于地方旅游经济顺利发展，实现地方旅游经济结构的优化，这不仅是地方旅游发展的战略目标，而且是地方旅游生产力体系形成的要求，也是地方旅游经济良性循环的根本保证。

二、山西泽州县旅游经济结构内部系统情况概述泽州县地处山西省东南部，太行山南端，为晋城市所辖，2002年全县总人口为523,534人，总面积2023平方公里，海拔650—1000m，属温带大陆性气候，县城距省会太原约330公里。

泽州县东连陵川，西接阳城、沁水，北靠高平县，南与河南济源、沁阳、博爱、修武、辉县相毗邻，为三晋大地通向中原的要冲，史称“河东屏翰，冀南雄镇”。

《旅游经济学》教学大纲编写说明旅游经济学是旅游管理专业的专业基础课，同时也是旅游管理专业的必修课程。

它主要以现代市场经济理论为指导，涉及到西方经济学、管理学、旅游学等多学科的知识与方法，全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。

与旅游地理学、旅游心理学、旅游社会学等互为姐妹学科，它们分别从不同侧面来研究旅游活动这个复杂多面的社会经济现象。

旅游经济学课程的学习和掌握，有助于加强对旅游经济研究、旅游产业管理、旅游市场营销、旅游经济分析等课程的学习和理解具有重要的价值。

通过本门课程的学习，学生应能掌握“旅游经济”、“旅游产品”、“旅游需求”、“旅游供给”、“旅游市场”、“旅游价格”、“旅游消费”、“旅游收入”、“旅游乘数”、“旅游经济结构”、“旅游经济效益”、“旅游经济发展战略”等基本概念、基本方法与基本理论；了解旅游经济的形成与发展过程，旅游经济在国民经济中的地位与作用；熟悉旅游产品内涵、旅游需求规律、旅游供给规律、旅游价格策略、旅游消费、旅游收入和旅游经济结构优化等内容和方法；在熟练掌握上述内容的基础上，应能利用有关理论和方法，分析旅游经济活动中的相关具体问题，并初步能够提出解决问题的方案。

教学过程中任课老师应注意以下问题：1．理论与案例教学相结合旅游经济学是一门实践性、系统性和理论性较强的综合课程，案例教学将能有效增进学生对理论的学习和理解，增强学生的分析问题和解决问题的能力。

2．关注学科的最新进展旅游经济学是一门年轻的学科，许多理论都在不断地充实和完善当中。

学习过程中，不仅要将教材所涉及的内容传授给学生，还应关注旅游经济最新发展动态，实时地传授给学生，使学生掌握旅游经济的发展前沿理论与知识，增进课程学习的思想性和前瞻性。

3．多种教学方式并用在教学中要以课堂讲授为主，以课堂讨论、课堂作业等为辅的方式进行教学。

教材每章都附有案例分析和复习与思考题，以此作为检验学生学习状况，同时还可增加其他的案例和具体的实践活动，让学生结合理论对案例和具体的旅游经济实践活动作出合理解释，并提出创新性的建议，巩固所学理论知识。