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花生芽苗菜无土种植的方法
花生芽苗菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
在家中种植花生芽苗菜无需土壤，只需要一些简单的材料和步骤，就可以轻松地种出美味的花生芽苗菜。
以下是无土种植花生芽苗菜的方法：
1. 准备材料：花生种子、浅盘、水和纱布等。
2. 将花生种子放入清水中浸泡4-6个小时。
3. 准备好浅盘，将浸泡好的花生种子均匀地放入浅盘中。
4. 在浅盘中加入适量的清水，水的高度应该稍微高于花生种子
的表面。
5. 用纱布将浅盘盖住，防止杂质进入。
每天早晚都需要将纱布
拿开，让花生种子透气。
6. 保持浅盘中的水份充足，每天定时换水，避免花生芽苗菜因
缺水而影响生长。
7. 大约在第三天左右，花生种子就会开始发芽。
此时需要将纱
布拿开，让芽苗透气。
8. 芽苗长到4-5厘米左右的时候就可以采摘了，将花生芽苗菜
用剪刀剪下来，清洗干净就可以食用了。
通过以上简单的步骤，就可以在家中种植出新鲜、美味的花生芽苗菜，让你的餐桌更加健康、丰富。
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花生豆芽的培育方法大家都知道花生豆芽有万寿果芽的美称，所以花生豆芽里面富含的营养价值是一般都牙不可比的，而花生豆芽在超市是很难买到的，就是能够买到价格也比较昂贵。
所以也很多人都喜欢自己在家里培植一些花生豆芽，那么花生豆芽的培育方法是什么呢？下面小编给大家介绍。
采用沙培法生产花生芽苗菜，可周年不间断生产，1kg花生种子可产8～10kg花生芽，非常适合家庭式生产。
1.种子选择。
选择小粒花生品种，要求颗粒饱满，大小一致，无损伤，发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2.浸种催芽。
先用50℃的温水浸泡1分钟，再用清水泡8～10小时，期间换2次水，待种子全部膨大发胀后过滤，再用清水淘洗2遍，然后装入编织袋中催芽，种子露芽时即可播种。
3.作畦播种。
在水泥地面上用砖头围成1条宽50cm、高20cm，长度不限的栽培畦，将沙子倒入栽培畦内，用刮板刮平，保持底沙厚3cm。
然后把已催芽的花生撒入畦内，密播不留空隙，播种完后再盖上约5cm厚的细沙，同时喷水保湿。
4.管理：补水是花生芽栽培的关键技术。
沙子侏湿性好，一般播后2～3天不需补水。
若沙面太干，可淋水一遍。
栽培期间室内应保持暗湿，以免花生芽见光变绿，影响口感和品质。
5.采收。
当芽苗长至8～10cm，顶部瓣未展开，苗粗白嫩时采收，清洗干净后上市。
花生芽无土生产技术1、场地和设施场地：根据生产规模选择适宜的生产场地。
作为家庭自食的，选一个小空间就可生产；作为批量生产商品菜的，可选较大的场所如闲置的房舍、温室或塑料大棚等。
由于花生芽生产不需光照，只要温度能满足就可生长。
栽培架：室内采用多层立体栽培架。
可用竹、木、角钢等材料制成，长1．5米，宽0．6米，栽培架层间距40厘米～50厘米，视生产场地空间高度，架子作4层～6层。
架与架之间留1米作业道。
为便于移动，栽培架下可安装4个轮子。
栽培盘：栽培盘采用标准塑料育苗盘（60厘米×25厘米×4厘米～5厘米），也可根据经济情况用木材或金属等材料自制育苗盘，但要求盘底平整，有排水通气孔。
无土栽培花生芽菜多种方法
无土栽培花生芽菜有多种方法，下面列举几种常见的方法：
1. 水培法：将花生萝卜子泡在清水中，每天换水，保持水位盖过花生，并在室温下放置，不久后即可长出芽菜。
2. 萌芽盘法：在浅盘中铺上湿润的纸巾或织物，均匀撒上花生萝卜子，然后用另一张湿润的纸巾或织物覆盖，保持湿润，放置在室温下，几天后花生即可萌芽。
3. 塔盘法：将花生萝卜子均匀撒在塔盘上，然后用湿润的纸巾或织物覆盖，保持湿润，放置在室温下，几天后花生即可萌芽。
4. 泥土法：在容器中放一层土壤，将花生萝卜子均匀撒在土壤上，再覆盖一层适量的土壤，保持湿润，放置在室温下，几天后即可长出芽菜。
5. 带壳泡水法：将花生带壳泡在温水中，每天换水，保持水温和水位，约2-3天后，花生壳上会长出芽芽，然后将花生移植到土壤中，继续养护即可。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都要保持适宜的温度、湿度和光照，定期给予水源和适量的养分。
另外，花生萝卜子的来源要选择无农药、无添加的原料，以确保食用安全。
水培花生芽的制作方法花生芽是花生发芽后生成的，比花生更有营养，口味也更好。
花生芽可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，更易于被人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，提高各种人体必需微量元素的利用率。
花生芽营养特别丰富，其蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素与钾、钙、铁、锌等矿物质，以及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为"万寿果芽"。
花生芽好处这么多，快来学学怎么种植吧。
1、选种种子应选当年度产的花生，现用现剥。
剥壳时要将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的作为种子。
花生种子必须是带壳的，因为在剥壳2个月之后花生种子就会丧失部分发芽能力。
2、浸种花生种子在吸水量达自身重量的40%以上时开始萌发，因此浸种时间不宜过长，在20℃左右的水中浸泡10~12小时即可，冬天时间可适当延长。
浸种完毕，在清水中淘洗l～2次。
3、催芽将浸泡好的种子清洗干净，沥干水，放在干净的盘子里（用纱布包起来也可以），种子厚度不要超过4cm，避光催芽。
催芽过程中，每天淋水2～3次，每次都要淋透，以免种子过热发生烂种。
花生种子在10～20℃以下时不能发芽，最适合发芽的温度为20～30℃，通常3～4天后发芽率可达95%。
当花生芽长到1~2cm左右时就可以准备播种了。
这时的花生芽可以用来打汁，也可以生吃。
4、播种与管理把催好芽的种子再挑选一次，去除未发芽的，将已发芽的种子留下好播种。
播种的适宜温度为20～25℃，温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化；温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或出现子叶开张离瓣现象。
播种花生时用陶粒、沙子、松软的土或珍珠岩都可以，操作方法也基本相同。
下面仅以陶粒种植为例进行说明，其他材料依此类推。
首先找一个有排水孔的容器（不要用铁质容器哦，铁质容器易生锈，会影响花生芽的品质），在容器底部平铺4~5cm厚的陶粒（陶粒不能太潮湿，五六成干就可以）；然后把催好的花生芽插入陶粒中（注意，花生芽要朝下或平铺哦，间距保持1粒花生米的宽度即可），摆好后在上面再平铺8~9cm厚的陶粒（上面铺盖的陶粒的厚度决定了收获花生芽的长度，所以可再薄点儿，也可再厚点儿，但不能放太多，要留出花生发芽顶起来的空间，以防陶粒出来不好收拾）；最后一次性浇透（湿度一定要一次性控制好，既要保证花生发芽所需的水分，又要保证容器内不积水，以免烂种），置于避光处就可以了。
水培花生芽详细技术
花生是一种受人们喜爱的食物，它的营养价值很高，能够满足人们膳食的需要。
目前，越来越多的人开始喜欢水培花生芽，因为它具有很好的营养价值。
下面我们就来讨论一下水培花生芽的技术。
一、水培花生芽的选择
水培花生芽需要选择阔叶花生，阔叶花生口感比较脆，而且液体吸收能力较强，从而产生芽苗更饱满，芽苗口感更好，营养价值也更高。
二、水培花生芽的技术
1.准备工作
首先，我们要准备一个大容器，倒入足够清水，将选择好的阔叶花生洗净，然后倒入容器中，水量要被花生完全覆盖，用镊子盖好容器盖子，将容器放在阳光充足的地方，等待花生芽生长。
2.芽生长
在容器中，水温保持在比较高的温度，一般在20度以上，能够有效的加速芽的生长，由于阔叶花生芽的生长速度很快，所以通常在2-3天左右就能看到绿叶子开始生长，一般可以在7-10天左右收获，当芽生长成熟时，可以将花生芽拔出容器，晾干备用。
三、水培花生芽的营养价值
水培花生芽具有很高的营养价值，它含有丰富的维生素，有助于人体新陈代谢，还含有许多钙质，可以改善人体营养，并可以预防骨质疏松症，还能有效抑制人体脂肪的积累，从而帮助控制体重。
总之，水培花生芽具有很好的营养价值，它不仅仅是一种美味的食物，还能帮助改善人们的健康状况。
如果想要健康，就可以尝试一下水培花生芽，它能满足你营养，并且大大改善你的健康状况。
无土花生芽苗菜的种植方法
无土花生芽苗菜是一种营养丰富、绿色健康的蔬菜，种植简单、成本低，因此在市场上得到了较高的认可和欢迎。
以下是种植无土花生芽苗菜的方法。
1. 材料准备：
迷你花生种子、水盘、盖子、无土培植介质（如蚕豆壳、黄豆皮或木屑等）。
2. 播种：
将迷你花生种子浸泡在清水中3-4小时，然后放入水盘中，覆盖无土培植介质，然后覆盖盖子，使其在24小时内发芽。
3. 种植：
待芽苗长到3-5cm，将盖子取下，将芽苗种植在无土介质中。
这时需要注意的是，花生芽苗菜的根部不能浸泡在水中，否则会影响其生长。
4. 生长环境：
花生芽苗菜在生长过程中需要充足的光照和适宜的温度、湿度等环境条件。
一般来说，花生芽苗菜在日光充足、温度适宜（20-25℃）、适湿的环境下，可以快速长势，并保证其口感和营养价值。
5. 管理：
在种植过程中，需要及时浇水，以保持无土介质的湿度，同时还需要定期进行光照和通风，以保证花生芽苗菜得到合适的光照和氧气，促进其生长。
6. 收获：
花生芽苗菜的收获时间一般在种植后15-20天之间。
当芽苗长到10-15cm时，即可采收，并将芽苗与无土介质一同食用。
花生芽苗菜的营养成分丰富，是一种绿色健康的蔬菜，可食用的部分还包括未成熟的花生豆。
花生芽苗菜怎么栽培?花生芽苗菜的栽培技术花生芽苗菜可能很多人都没有听说过，这是一种新型的无公害高档苗菜，作为新事物知道的人少也实属正常。
其主要是使用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜，可以在四季都进行生产。
那么花生芽苗菜怎么栽培?花生芽苗菜的栽培技术。
1.品种选择。
选择小粒花生品种.要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2.生产场地。
花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。
冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。
3.泡沫箱的规格。
各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
4.播种。
先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。
然后放在20℃的温水中浸泡12~17小时，中间淘洗换清水1次。
在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙.将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。
箱内温度保持在23～28aC为宜，每天喷水2～3次。
5.栽培管理。
播种2～3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。
花生芽苗菜生长适温为18—25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。
生长期间每日淋水3~4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。
栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。
6.采收。
在正常栽培环境中，花生芽苗菜从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8~10天，当芽苗长12—15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。
花生种植过程水培方法引言水培是一种在没有土壤的情况下，通过水中供应养分的方法种植植物的技术。
它具有节约资源、节约能源、减少污染等优点，因此受到了越来越多农民和爱好者的青睐。
在花生种植中，水培方法也可行，并且能够提高产量。
本文将介绍花生水培的具体过程和方法。
准备工作首先，我们需要准备以下材料和设备：1. 花生种子：选择品质优良的花生种子，确保无病虫害，发芽率高。
2. 水箱：用于放置培养液和栽培花生的容器。
3. 培养液：为花生提供养分的水溶液，可以购买商业化的水培营养液，或者自行调配。
4. 灯具：用于提供光照，保证花生的正常生长。
5. 温控设备：保持合适的温度，提供花生种植所需的温度环境。
种植过程步骤一：种子处理首先，将花生种子放入清水中浸泡24小时。
浸泡过程中，可以使用一块纱布或纸巾覆盖在种子上面，保持湿润。
浸泡后，将种子捞出，用水清洗干净。
步骤二：催芽将处理好的种子放入催芽盘或容器中，盖上透明的盖子，以保持湿润的环境。
将盆置于光照充足的地方，但是避免阳光直射。
每天保持适当的湿度，保持种子的湿润状态。
步骤三：移栽当种子开始发芽时，可以将其移栽到水培设备中。
首先，将花生种子放入槽、盘或网盆中，然后将槽、盘或网盆放入水中。
确保种子完全浸泡在水中，但不要让种子触及水底。
保持水面的恒定深度，一般保持在种子淹没2-3 厘米左右为宜。
步骤四：养护花生的水培过程需要持续的养护。
定期更换养分液，通常每隔一周更换一次，以保证植物获得充足的营养。
同时定期检查水质，保持水质清洁。
此外，花生的光照也非常重要。
在花生的生长期，需要提供10-12 小时的光照，可以利用人工光源，比如植物灯等，为花生提供足够的光照。
保持适宜的温度也是花生生长的关键因素。
花生生长的最适温度一般在20-30 之间，确保温度的稳定，利于花生的正常生长。
步骤五：收获一般来说，花生的生长期为3-4 个月左右。
当花生的根系长满盆或槽时，根系会上升至水面，此时可以进行收获。
无土栽培花生芽菜多种方法无土栽培花生芽菜是一种健康、营养丰富的自制芽菜，其种植方法简单易行，无需土壤也能获得高产的芽菜。
下面我将介绍几种无土栽培花生芽菜的方法。
第一种方法是利用花生芽种子盒进行栽培。
首先，准备一个花生芽种子盒，洗净并消毒。
然后，将花生芽种子放入种子盒中，使其均匀分布。
接下来，将种子盒放入透明容器中，并用保鲜膜封好。
然后，将透明容器放在阴凉通风的地方，并每天保持适当的湿度，保持花生芽种子的质量。
大约经过3-5天，花生芽菜就能长出来了。
当芽菜长到一定高度时，可以将其移动到光照充足的地方，继续生长。
第二种方法是利用花生芽种子纸进行栽培。
首先，准备一张花生芽种子纸，将其放在盘子中，加入适量的清水浸泡一段时间。
然后，将纸盘放在阳光充足的窗台上晾干。
接下来，将适量的花生芽种子均匀地撒在纸盘上。
然后，轻轻按压种子，使其与纸盘有所接触。
再次加入适量的清水，保持适当的湿度。
大约经过3-5天，花生芽菜就会从纸盘上长出来。
此时，可以将其移到光照充足的地方，让其继续生长。
第三种方法是利用花生芽种子垫进行栽培。
首先，准备一张花生芽种子垫，将其放在一个水槽中，加入适量的水。
然后，将花生芽种子均匀地撒在垫子上。
接下来，将垫子放在一个浅盘中，加入适量的水，使其与垫子有所接触。
然后，将盘子放在阴凉通风的地方，并保持适当的湿度。
大约经过3-5天，花生芽菜就会从垫子上长出来。
此时，可以将其移到光照充足的地方，让其继续生长。
第四种方法是利用花生芽种子袋进行栽培。
首先，准备一个花生芽种子袋，并在袋子的底部剪上几个小口。
然后，在袋子中加入适量的泥炭土或椰糠，将其湿润。
接下来，将花生芽种子均匀地撒在土壤上，轻轻按压种子。
然后，用保鲜膜封住袋子，并将袋子放在阴凉通风的地方。
每天保持适量的湿度，让花生芽种子发芽和生长。
大约经过3-5天，芽菜就会从袋子中长出来。
此时，可以将其移到光照充足的地方，继续生长。
无论是哪一种方法，当花生芽菜长到一定高度时，可以将其收割。
1.無土栽培花生芽菜方法無土栽培花生芽菜方法一、場地設施。
花生芽菜對光照要求不嚴，場地可選擇房舍、溫室、大棚等。
室內採用多層立體栽培架，可用竹、木、角鐵等材料製成，長１·５米，寬０·６米，層間距４０—５０釐米，高度視空間而定，一般搭４—６層的架子，架與架之間留１米寬走道。
為便於移動，架底可安裝４個輪子。
用標準塑膠育苗盤，也可用木材或金屬等材料自製育苗盤，但要求盤底平整，有排水孔。
二、生產方法。
１、挑選種子。
選用當年的小粒白皮花生品種。
要求種粒飽滿、大小一致、完整無損。
發芽率９５％以上。
２、浸種。
選好的種子用清水浸泡１２—２４小時，充分吸水膨脹後撈出，用清水沖洗２—３遍，再進行催芽。
３、催芽。
可在苗盤中進行催芽，將浸泡好的種子直接播在苗盤內，然後把苗盤摞起來疊盤催芽。
催芽時在最上面的苗盤表面蓋一層黑色塑膠薄膜，以便保溫保濕。
催芽溫度以２２—２５℃為宜。
４、播種。
播種前先將栽培容器（苗盤或塑膠筐）清洗消毒乾淨。
將先發芽的種子直接擺播在盤內，每盤播量約５００克左右。
種子單層擺放，不能堆積。
５、播後管理。
①溫度。
花生芽生長溫度應控制在１８—２５℃，在此溫度範圍內，產品品質好，約８天左右生產一茬。
超過２５℃，生長雖快，但芽體細弱、易老化；溫度低於１８℃，生長慢，易爛芽、品質差。
②水分。
花生芽生長期間需水量較大。
要經常淋水，保持芽體濕潤是保證品質的關鍵。
每天淋水２—３次，生長期每天淋４—５次，噴灑為好，能使芽體全部淋濕，多餘水從盤底流出，但盤內不能積水，否則會爛種。
③遮光壓盤。
生長期間始終保持黑暗。
把苗盤疊在一起，便於遮光，或在苗盤上蓋黑色薄膜遮光。
為使芽體肥壯，可在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，使其能頓縮粗壯。
④及時撿出個別爛籽殘芽，以免污染其他健壯芽體。
三、及時採收。
１、收穫標準：①子葉未展開，種皮未脫落。
②下胚軸粗壯白嫩，粗度如筷條，長１·５—２釐米，尾根長３釐米，總長４—５釐米，無鬚根發生。
③整條芽體潔白、肥嫩、無爛根、爛籽、無異味。
２、採收：收穫時將芽苗放在塑膠筐內用清水漂洗一次，瀝幹水分，裝入小塑膠袋內，再用透明塑膜包好。
每包約裝２５０克為宜。
注意在漂洗、包裝過程要防止種衣脫落，保持完整為優質芽苗。
生產方法1、消毒密閉栽培室門窗，每平方面積用固體硫磺2克點燃薰蒸10小時，然後通風換氣。
用0.1%漂白粉溶液刷洗器皿後用清水沖洗乾淨，可以防止黴菌和細菌的滋生。
2、種子選擇選擇中等大小或顆粒較小的、種皮色澤均勻、含油量低的花生品種。
如天府花生、伏花生。
含油量高的花生品種在溫度高於35℃時易出汗，易走油，有哈喇味，易產生致癌物質黃麴黴素，同時發芽率降低，黴菌易傳染周圍的花生。
花生芽生產必須選擇當年生產的新花生種，要求顆粒飽滿，發芽率高，無黴變。
花生不易過夏天，家庭中貯存花生時可先陰乾，存於塑膠袋內，袋內放些花椒，存放在乾燥低溫避光場所，隨用隨剝。
3、浸種剝好的花生米，裝入容器內，倒入花生體積的3倍水，利用花生比重不同選種，剔除癟、黴、蛀、出過芽、破碎種子，淘洗2-3倍的水（夏天用自來水，冬天用20℃-30℃溫水）浸泡24小時浸種，浸種期間每3小時換水一次，直到花生米吸水膨脹、表皮沒有皺紋、脹足為止，再用2%的石灰清水浸泡5分鐘殺菌，浸泡時要不斷攪拌，然後立即撈出，用溫水沖乾淨。
也可用0.1%漂白粉溶液浸泡攪拌消毒5分鐘後，撈出用溫水沖洗乾淨。
4、催芽花生芽的苗盤通常不用放置栽培基質，每個標準盤播種500克左右，在20℃-25℃的溫度下催芽。
催芽管理上要求每晝夜澆20℃-25℃溫水5-6次，每次2-3遍，澆水的量一定要加大，即澆水時要沖洗種子和芽苗，由於苗盤排水過暢，每天要適當增加噴水次數，每次水澆透澆勻。
2天后可以出盤管理，也可以食用，可以繼續培養。
5、培育花生芽的管理過程中應保持無光的環境，以便生成軟化芽苗。
濕度和通風按照常規操作。
種植花生芽的過程中，一定要及時挑出不良種芽，以免感染其他好種芽。
另外，栽培花生芽时，也可以采用“沙埋栽培法”：苗盘底覆盖纸张基质，播种后在种子上覆盖干净细沙，将水直接喷洒到细沙上，但是水量不要过多，否则会引起苗盘积水造成烂种或细沙流失。
细沙在苗盘内起到保水遮光的作用。
此法种植管理比较简单，但苗盘太重，容易损坏苗盘。
6、采收花生芽也要及时采收，采收迟了纤维增加，影响品质。
一般8-10天，芽高8厘米，子叶不展开（个别展开），就可以采收花生芽，也可以采收芽长为2厘米-3厘米的短花生芽食用。
7、生產注意事項（1）温度低于15℃或高温情况时就会烂种烂芽，所以温度应控制在20℃以上，每次喷淋后必须及时排净多余的水分。
（2）因为花生种子富含蛋白质、脂肪，种子发芽时呼吸强度大，产生的热量多，必须通过定时翻动种子、仔细喷淋措施才能及时散发热量。
（3）生产花生芽禁用铁制品的容器，否则种皮易出现锈色而影响品质。
花生芽用水必须是清洁无菌的自来水或井水，水温必须达到室温标准（20℃以上），否则将影响花生芽的正常生产。
（4）花生芽的种植有一定的难度，而且目前市场上花生芽消费量还不大，应根据市场需求，经试验种植后，再扩大规模。
2.黑花生簡介黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生，晴仁穀花生。
黑23.9%，鉀含量高l9%，鋅含量高48%，硒含量高101%。
黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析：黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次於黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。
以下為含量較高的10種氨基酸，其作用如下：1、谷氨酸：在日常糧油作物中黑花生含量最高，為5550mg/100g。
比氨基酸總量最高的黑大豆高10.65%，比黑玉米高215.69%，可稱為“谷氨酸之王”。
腦中最多的是氨基酸，谷氨酸為構成大腦的主原料，其有助於增強大腦功能，使大腦快活地發揮功能。
美國營養學家發現，成人血液中的谷氨酸在以非常快的速度與腦內的谷氨酸進行交換。
谷氨酸具有收集多餘的胺（胺會抑制大腦發揮其功能）並將其轉化為緩衝的穀醯胺之功能。
谷醯胺可增進智慧，加速潰瘍癒合，緩解疲勞、情緒低落及陽痿現象，可治療精神分裂症及衰老症。
谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，這是一種關鍵的自由基清除劑，保護腦細胞免受自由基損傷，延緩大腦衰老。
自由基是一群不穩定的氧化分子，是細胞用氧後的正常副產物，人腦50%以上的區域是由脂肪組織組成的，因此特別易受自由基的攻擊。
2、天門冬氨酸：含量為3280mg/100g，僅次於黑大豆（3719mg/100g），對促進腦細胞發育和增強記憶力有良好的作用。
3、精氨酸：含量為3160mg/100g，比黑大豆高2.46%，在美國被列為100種最熱門的營養補品中，排在第二位，是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。
與鳥氨酸、苯丙氨酸一起作用，可合成及分泌腦下垂體的生長激素，增強肌肉組織，增強免疫功能及傷口的癒合。
精氨酸對男性尤為重要，可增加精子的數量，因為精液中80%是由此種蛋白質要素構成的，可促進血液流向陰莖，使之更堅挺，增強男性性功能。
精氨酸對成年人尤為需要，因為30歲後的腦下垂體就幾乎停止分泌精氨酸了。
精氨酸對人體肝臟疾病有明顯療效。
4、苯丙氨酸：含量為1610mg/100g，比黑大豆高8.05%。
苯丙氨酸是一種必需氨基酸，是作為神經傳導必需的氨基酸，是傳達大腦和神經細胞之間往來的化學物質。
可改善記憶力及提高思維敏捷度，降低饑餓感，提高性欲，清除抑鬱情緒。
5、甘氨酸：含量1500mg/100g，僅次於黑大豆（1792mg/100g）。
甘氨酸對人體十分有益，有助於治療腦下垂體功能不足症，可提供人體額外的肌胺酸，因此可治療進行性肌肉萎縮，對治療胃酸過多亦十分有效。
6、酪氨酸：含量1320mg/100g，與黑大豆相當。
可使大腦思維敏捷，是神經傳導物質多巴胺的前驅物質，在高層次的神經傳導、刺激及改變大腦活動方面具有重要作用。
有助於改善性能力，使精神亢奮，有助於控制精神抑鬱及焦躁症。
7、脯氨酸：含量1250mg/100g。
有助於提高學習能力，加速傷口癒合。
8、纈氨酸：含量1050mg/100g。
是人體必需氨基酸，是天然合成代謝建構肌肉的補品，是人體肌肉所需熱量的主要來源。
9、丙氨酸：含量1030mg/100g。
可提高免疫系統功能，預防腎結石，有助於緩解低血糖。
10、賴氨酸：含量930mg/100g。
在許多植物蛋白質中並不含賴氨酸，賴氨酸是建構人體蛋白質中極為重要的必需氨基酸，可促進生長發育，組織修復及產生抗體、激素和酶。
能使人注意力高度集中，提高生育能力。
因此，黑花生是強精補腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品，前景十分誘人。
黑花生的優勢在於特殊的營養,其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。
黑花生在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發展前途的晴仁穀黑色食品。
黑豐一號黑花生一、品種來源：黑豐一號黑花生是根據花生遺傳性變異，選育而成，性狀穩定。
二、特徵特性：該品種屬早熟，大粒花生，每畝用種子45斤左右。
春播全生長期130天左右，夏播110天左右。
長勢穩健，一般不會出現瘋長，葉色深綠帶黑，株高45釐米，高抗倒伏。
連續開花數目多，結實率高，畝產300公斤左右，如採用保護地覆膜栽培，畝產可達400公斤。
三、栽培技術要點：該品系抗旱抗病性強，適合中等以上肥力和沙壤土種植，可春播也可夏播，北方可麥後搶茬直播，一般畝播種量為9000－10000穴，每穴2－3粒，栽培方式及其它管理措施可參照當地花生品種。
四、品質分析：經檢索並化驗，認為該黑粒花生品系在國內外屬首創，蛋白質含量達到30.68%，含精氨3.63%分別比普通花生高5%、23.9%，每公斤黑粒花生含鉀7克，含鋅37毫克，含硒83微克，分別比普通花生高19%、48%、101%。
據醫療部門做理療實驗，黑粒花生具有延年益壽，益智養發，抗衰老，抗癌細胞擴散增生等療效。
還具有降壓、減緩支氣管炎的神奇藥用價值。
醫學專家推薦，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白髮變黑，血壓正常及預防因缺少人體需微量元素而造成的多種病症。
有著極大的種植價值和作為保健食品開發的潛在市場，更是新春佳節饋贈親朋好友的極佳的農特產品。
一、黑花生對土壤要求不嚴,它適宜於酸鹼度ph值為5.5～7.2的各種土壤種植,種植在土層深、耕層活、土性好、排水好的土壤中最好。
二、種植黑花生的地塊要深耕25～30釐米,要結合冬耕畝施2500～3000公斤農家肥。
次年春分時節,開始淺耕10～13釐米。
要做到隨耕隨耙，保好土墒。
當土壤深5釐米處的土溫穩定在15℃以上時即可播種。
