养牛学教学计划
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养殖牛技能培训计划方案一、背景介绍牛的养殖是农业生产中的重要组成部分,牛肉、奶制品等产品在市场上有着很高的需求量。
因此,提高牛的养殖质量和效益对提升农业产业发展至关重要。
为了提高牛的养殖技能,培训计划的制定将成为农户和养殖户提高技能水平的重要途径。
二、培训目的1.提高牛的养殖技能水平,增加养殖户收入。
2.加强对养殖过程中常见疾病的预防和诊治能力。
3.促进养殖者转变传统经验养殖模式,向科学养殖模式转变。
三、培训内容1.基础知识培训- 牛的品种特点和选育技术- 牛的生长发育规律- 牛的饲养管理和饲料配制技术- 牛的疾病防控知识和免疫规划- 牛的繁殖管理和繁殖技术2.实操技能培训- 牛的饲养环境规划和搭建- 牛的日常饲料配制和喂养技术- 牛的定期体检和疾病诊治技术- 牛的配种和产犊管理技术- 牛的定期打疫苗和免疫技术3.管理技能培训- 牛的产出预测和市场营销技能- 牛的养殖经营成本核算和降低技巧- 牛的养殖合同签订和风险管理技巧- 牛的养殖环保和资源循环利用技术四、培训方法1.理论教学采用课堂讲解、图文并茂的教材、多媒体教学等方式进行理论知识传授。
2.实操训练设置实习基地,让学员亲自动手实践操作,提高实操技能。
3.案例分析引入成功养殖案例分析,学员学习典型案例,总结成功养殖经验和技巧。
4.现场考察安排学员实地考察先进的养殖基地,学习先进的管理技术和经验。
五、培训对象1.农户2.养殖企业员工3.农业技术员和扶贫干部六、培训时间和地点1.培训时间一般为周末或者农闲时期,每周安排一到两次课程,课程总时长根据培训内容和实际需要确定。
2.培训地点在养殖基地或者农业技术服务站进行培训,也可以根据培训对象的分布情况,在不同地点轮流进行培训。
七、师资力量1.培训师选聘具有丰富养殖经验和教学经验的专业养殖技术人员担任培训师。
2.技术支持提供技术顾问和专家支持,解答学员在培训过程中的技术难题和问题。
八、培训评估1.考核方式设立笔试、实操考核和综合评价等多种考核方式,全面评估学员的学习效果。
奶牛养殖培训计划第一部分:养殖基础知识一、养殖环境准备1. 场地选址:选择适宜的地理环境和气候条件的场地,保证奶牛有充足的草料和饮水。
2. 建筑物建设:根据养殖规模和需求,建设合理的牛舍和牛棚,保证奶牛的舒适和安全。
3. 设施设备采购:购买适当的牛栏、饲料槽、饮水设备等设施设备,保证奶牛的饲养条件。
二、奶牛品种选择1. 了解各种奶牛品种的特点和适应环境,选择适合自己养殖条件的奶牛品种。
2. 了解不同品种奶牛的产奶量、饲养管理要求等信息,根据自己的需求和能力进行选择。
三、饲料管理1. 确定奶牛的饲养计划和饲料配比,保证奶牛有充足的营养和能量。
2. 学习饲料的储藏和管理方法,保证饲料的质量和卫生,避免出现饲料变质等问题。
四、疾病防控1. 学习奶牛常见疾病的预防和控制方法,保证奶牛的健康。
2. 掌握常用的药物和疫苗的使用方法,做好疾病的防治工作。
第二部分:养殖管理技能一、繁殖管理1. 了解奶牛的生理特点和繁殖周期,做好生产季节的繁殖工作。
2. 学习配种技术和繁殖管理方法,提高奶牛的生殖率和繁殖效果。
二、日常饲养管理1. 学习奶牛的日常饲养管理技能,包括喂养、添水、清洁卫生等工作。
2. 掌握奶牛的饮水量和饲料摄入量的监测方法,保证奶牛的饮食健康。
三、产奶管理1. 学习奶牛产奶过程中的管理技能,包括挤奶、储奶、消毒等操作。
2. 掌握奶牛产奶期间的饲养管理要点,保证奶牛的产奶量和质量。
第三部分:市场营销知识一、销售渠道选择1. 了解奶制品销售市场的情况,选择适合自己的销售渠道,包括批发、零售、电商等。
2. 掌握开发新客户和维护老客户的销售技巧,提高奶制品的销售量和市场竞争力。
二、包装和宣传1. 学习奶制品包装设计和包装材料选择的知识,选择合适的包装方式。
2. 掌握奶制品的宣传策划和推广方法,提高产品的知名度和美誉度。
以上就是奶牛养殖培训计划的内容,通过学习培训,希望能够掌握奶牛养殖的基础知识、管理技能和市场营销知识,从而提高养殖效益,取得丰收成果。
为了培养顶尖的牛肉牛养殖者,关键是用一个包罗一切基本知识和技
能的全方位的教学计划来牵手。
这意味着传授牛肉牛养殖背后的理论,在野外获得亲身体验,了解行业最新技术。
我们还需要强调可持续和
合乎道德的耕作做法的重要性,以确保农民和动物都得到妥善照顾。
"好吧,系好安全带,因为在这个教学计划中,我们正在潜入令人兴奋的牛肉牛养殖世界!准备学习选育和饲养牛肉牛的技艺,让这些动物
养活好,健康,如何防止这些麻风病引起麻烦。
等等,还有更多!我们不仅停留在基本点上——我们还将探索市场
分析和了解用户真正想要的东西。
嘿,我们不能忘记钱方面的事情,所以准备把你的头围在经济方面牛肉牛养殖。
哦,我有没有提过我们将谈论环境可持续性,动物福利,和所有道德因素游戏?这个教学计划已经得到了一切!
准备好去了解牛的养殖情况,
在实际学习领域,参与者应沉浸在养牛肉牛场的艺术中。
他们将从事
培育和喂养牛的神圣任务,温柔地观察和指导崇高的生物,照顾农场
本身的灵魂,并接受最新创新和贸易工具。
这些会议应以老练农民和
受人尊敬的专家的智慧为指导,使与会者能够将其理论知识编织成丰
富的现实经验。
这一综合的教学计划旨在向农民传授在牛肉养殖世界中蓬勃发展的基本技能和知识,以可持续的贡献丰富这一产业。
肉牛养殖培训教学计划一、培训目标1.了解肉牛养殖的基本概念和原理;2.掌握肉牛的选育、饲养、疾病防治等基本技术;3.学会运用现代科技手段提高肉牛养殖效益;4.提高对市场需求的敏感度,掌握市场营销策略;5.培养学员的团队协作能力和创新意识。
二、培训内容1.肉牛养殖的基本概念和原理(1)肉牛的分类和品种;(2)肉牛饲养的基本原则;(3)肉牛生长发育规律;(4)肉牛的疾病防治。
2.肉牛选育和繁殖(1)肉牛选种原则;(2)肉牛繁殖技术;(3)肉牛的育种管理。
3.肉牛饲养管理(1)肉牛的饲料营养需求;(2)肉牛的饲料配制和日常喂养;(3)肉牛的舍饲管理;(4)肉牛的水源管理。
4.肉牛疾病防治(1)常见疾病的识别和防治;(2)疫苗的使用;(3)药物的正确使用。
5.现代科技在肉牛养殖中的应用(1)智能化养殖设备的运用;(2)信息化管理系统的建立;(3)高效饲养技术的应用。
6.市场营销策略(1)肉牛的市场需求分析;(2)营销策略的制定;(3)市场监测和评估。
7.团队合作和创新意识(1)团队建设和团队协作能力的培养;(2)创新意识的培养;(3)案例分析和实践演练。
三、培训方法1.理论讲授通过讲座、课堂教学等方式,向学员传授肉牛养殖的相关理论知识。
2.实践操作组织学员进行肉牛饲养、疫病防治等实际操作技能的培训,提高学员的实际操作能力。
3.案例分析通过分析真实的案例,让学员了解行业发展趋势和市场需求,培养学员的分析和解决问题的能力。
4.现场考察组织学员参观相关的肉牛养殖场,让学员亲身感受现场的运作和管理,加深对肉牛养殖的了解。
5.小组讨论组织学员进行小组讨论,培养学员的团队合作能力和创新意识。
四、评估方式1.理论知识考试通过笔试形式对学员的理论知识进行考核,考察学员对肉牛养殖的掌握程度。
2.实际操作考核组织学员对肉牛饲养、疫病防治等实际操作技能进行考核,考察学员的操作技能。
3.课程论文要求学员撰写一篇课程论文,对所学知识和技能进行总结和应用,考察学员的分析和解决问题的能力。
1. 知识目标:(1)了解小母牛的基本生物学特征、生长发育规律及饲养管理要点。
(2)掌握小母牛的繁殖技术、疾病预防和治疗方法。
(3)熟悉小母牛养殖的法律法规和行业标准。
2. 技能目标:(1)学会对小母牛进行饲养管理,包括饲料调配、饲养环境调控等。
(2)掌握小母牛的繁殖技术,包括人工授精、胚胎移植等。
(3)具备疾病预防和治疗的基本能力。
3. 情感目标:(1)培养学生关爱动物、尊重生命的意识。
(2)培养学生团队合作、勇于实践的精神。
(3)培养学生具备一定的社会责任感。
二、教学内容1. 小母牛的基本生物学特征2. 小母牛的饲养管理(1)饲料配制与供应(2)饲养环境调控(3)疾病预防与治疗3. 小母牛的繁殖技术(1)人工授精(2)胚胎移植4. 小母牛养殖法律法规和行业标准1. 讲授法:讲解小母牛的基本生物学特征、饲养管理、繁殖技术等理论知识。
2. 案例分析法:通过分析典型案例,让学生了解小母牛养殖的实际操作流程。
3. 实践操作法:组织学生进行小母牛饲养管理、繁殖技术的实际操作,提高学生的动手能力。
4. 小组讨论法:让学生分组讨论小母牛养殖过程中遇到的问题,培养学生的团队合作能力。
四、教学过程1. 课前准备(1)教师准备教材、课件、实验器材等。
(2)学生查阅相关资料,了解小母牛的基本生物学特征。
2. 课堂教学(1)讲授小母牛的基本生物学特征,引导学生掌握相关知识。
(2)讲解小母牛的饲养管理、繁殖技术等理论知识,结合案例进行分析。
(3)组织学生进行实践操作,指导学生掌握实际操作技能。
(4)分组讨论,让学生提出问题、分析问题,培养学生的团队协作能力。
3. 课后总结(1)教师总结本节课的教学内容,强调重点和难点。
(2)布置课后作业,巩固所学知识。
五、教学评价1. 课堂表现:观察学生在课堂上的参与程度、发言积极性等。
2. 实践操作:评价学生在实践操作过程中的技能掌握程度。
3. 课后作业:检查学生对本节课知识点的掌握情况。
一、教学目标1. 了解牛的基本生物学特征、品种分类及生长习性。
2. 掌握牛的饲养管理技术,包括饲料配制、疾病预防、环境卫生等。
3. 熟悉牛的繁殖技术,包括配种、妊娠、分娩等环节。
4. 培养学生的实践操作能力,提高学生对畜牧业发展的认识。
二、教学对象农业院校畜牧兽医专业学生,以及有意从事畜牧业工作的人员。
三、教学时间总计12周,每周2学时,共计24学时。
四、教学内容1. 牛的基本生物学特征- 牛的形态结构、生理特点、生活习性等。
- 不同品种牛的特点比较。
2. 牛的饲养管理- 饲料选择与配制。
- 牛舍建设与环境卫生。
- 牛的日常饲养管理技术。
- 疾病预防与治疗。
3. 牛的繁殖技术- 牛的繁殖生理。
- 配种技术。
- 妊娠管理。
- 分娩与产后护理。
4. 牛的屠宰与加工- 牛的屠宰工艺。
- 牛肉加工技术。
五、教学流程1. 导入阶段(第1-2周)- 介绍牛业发展现状及重要性。
- 引导学生了解牛的基本生物学特征。
2. 理论学习阶段(第3-8周)- 通过课堂讲授、案例分析、多媒体教学等方式,系统学习牛的饲养管理、繁殖技术等相关知识。
- 安排学生进行分组讨论,加深对理论知识的理解。
3. 实践操作阶段(第9-11周)- 安排学生到养殖场进行实地考察,观察牛的生长发育、饲养管理等情况。
- 在专业指导下,进行饲料配制、牛舍清洁、疾病观察等实践操作。
- 组织学生参与牛的配种、妊娠、分娩等繁殖技术的模拟操作。
4. 总结与考核阶段(第12周)- 对整个教学过程进行总结,巩固所学知识。
- 进行理论考试和实践操作考核,评估学生的学习成果。
六、教学方法1. 讲授法:系统讲解牛的生物学特征、饲养管理、繁殖技术等理论知识。
2. 案例分析法:通过实际案例,引导学生分析问题、解决问题。
3. 多媒体教学:利用视频、图片等资料,直观展示牛的生长发育、饲养管理等过程。
4. 实践操作:组织学生到养殖场进行实地考察和操作,提高实践能力。
5. 分组讨论:鼓励学生积极参与讨论,培养团队合作精神。
牛羊饲养培训教学计划一、培训目标:1. 了解牛羊的生理特点和习性;2. 掌握牛羊饲养的基本知识和技术;3. 学会科学合理地管理牛羊饲养过程中的饲养环境和饲料供给;4. 培养牛羊养殖的管理意识和操作能力;5. 提高牛羊养殖效益,促进牛羊养殖业的发展。
二、培训内容:1. 牛羊的生理特点和习性;2. 牛羊饲养的基本知识和技术;3. 牛羊的饲养环境和饲料供给;4. 牛羊养殖的管理意识和操作能力;5. 牛羊养殖效益提高。
三、培训安排:1. 第一天上午:1)牛羊的生理特点和习性;2)牛羊的饲养基本知识;3)牛羊饲养过程中的常见问题及处理方法。
2. 第一天下午:1)牛羊饲养的基本技术;2)思考牛羊养殖业的现状和未来发展趋势。
3. 第二天上午:1)牛羊饲养对环境的要求;2)科学合理地管理牛羊饲养过程中的饲养环境和饲料供给。
4. 第二天下午:1)牛羊养殖的管理意识和操作能力;2)如何提高牛羊养殖效益。
四、培训方法:1. 课堂教学结合实地操作;2. 专家讲解结合学员提问互动;3. 小组互动交流。
五、培训评估:1. 经过培训后,对牛羊的生理特点和习性有了充分的了解;2. 掌握了基本的牛羊养殖知识和技术;3. 学员能够科学合理地管理牛羊饲养过程中的饲养环境和饲料供给;4. 培养了牛羊养殖的管理意识和操作能力;5. 提高了牛羊养殖效益,促进了牛羊养殖业的发展。
六、培训材料:1. 农业科技书籍;2. 牛羊养殖技术资料;3. 参考案例分析;4. 实地操作指导。
七、培训总结:通过本次培训,学员对牛羊的生理特点和习性有了更全面的了解,掌握了基本的牛羊养殖知识和技术,并且能够科学合理地管理牛羊饲养过程中的饲养环境和饲料供给,培养了牛羊养殖的管理意识和操作能力,提高了牛羊养殖效益,促进了牛羊养殖业的发展。
希望本次培训对学员的牛羊养殖事业能够起到积极的促进作用,并且为学员在未来的工作中打下坚实的基础。
养牛技术短期培训计划方案一、培训目标本培训计划旨在通过系统的理论课程和实际操作,培养学员的养牛技术能力,使其具备良好的养牛管理知识和技能,能够独立进行牛的养殖和管理工作。
二、培训对象适用于农民、农业技术人员、牧业从业人员等对养牛感兴趣的人群。
三、培训时间和地点培训时间:为期10天培训地点:农业示范基地或具有养牛条件的农场四、培训内容1. 养牛基础知识- 牛的品种和特点- 牛的解剖结构与生理特点- 牛的疾病防治和常见病症识别2. 牧场规划和设计- 牧场规划与布局- 牲畜舍房建设- 牛栏和圈舍设计3. 饲养管理- 饲料配制与喂养技术- 牛只配种与繁殖管理- 牛只疾病预防与保健管理4. 牛只选育与养护- 选育优良牛种的方法与技巧- 牛只的日常养护与管理- 牛只的繁殖与繁殖管理5. 养殖效益分析- 养殖成本核算- 产奶、肉的销售和利润计算- 养殖效益分析和运策略6. 实际操作- 牢固性基础知识的实践和操作- 牛舍清洁消毒操作- 牧场日常管理技术五、培训方法1. 理论教学通过课堂讲授的形式,介绍养牛的基础知识,相关技术和管理方法。
2. 实践操作组织学员到示范基地或农场进行实地观摩和实际操作,体验养牛过程中的具体操作技巧。
3. 互动学习组织学员之间进行互动学习和交流,促进知识的共享和交流。
六、培训师资1. 远程导师聘请具有丰富养牛经验的专业人士进行远程指导,提供实时咨询和技术支持。
2. 实地导师由农业技术人员或农场经理担任实地导师,进行现场指导和培训。
七、培训设备和材料1. 课程资料提供养牛相关的书籍、教材和资料以供学员学习参考,包括电子版和纸质版。
2. 实验室设备提供养牛相关实验设备和实验材料,以供学员进行实际操作。
3. 培训工具提供学员所需的培训工具,包括手套、口罩、消毒液等。
八、培训成果评估通过课堂考试和实地操作的成绩,对学员的学习情况和技能掌握情况进行评估,对合格者颁发结业证书。
九、培训费用培训费用包括学费、食宿费、教材费等,具体费用以培训机构公布的收费标准为准。
养殖牛技能培训计划一、培训概述随着我国农村经济的发展和现代化养殖产业的需求,养殖农民对于养殖牛的技能要求也越来越高。
为了提高养殖牛农民的养殖技能,提升养殖效益,特制定本养殖牛技能培训计划。
通过本培训计划,使养殖牛农民能够掌握养殖牛的现代方法,提高养殖技能,提高牛的养殖效益。
二、培训目标1.使养殖牛农民了解养殖牛的基本知识和养殖技术。
2.掌握养殖牛的健康养殖技能,降低疾病发病率。
3.提高牛的饲养管理水平,提高饲养效果。
4.培养养殖牛农民的团队合作和交流能力。
三、培训内容1.养殖牛基本知识和养殖技术(1)养殖牛的品种和选购(2)养殖牛的场所和环境(3)养殖牛的饲养管理(4)养殖牛的生长发育(5)养殖牛的配种繁殖2.养殖牛的健康养殖技能(1)疫病预防和控制(2)牛的饲养营养管理(3)牛的常见疾病防治(4)牛的环境卫生管理3.牛的饲养管理水平(1)牛的饲料配制和管理(2)牛的饮水管理和保障(3)牛的日常管理和护理(4)牛的体重和生长监测4.团队合作和交流能力(1)培养养殖牛农民的团队合作精神(2)培养养殖牛农民的交流能力和合作意识四、培训方式1.课堂讲授通过课堂讲授形式,向养殖牛农民传授养殖牛的基本知识和养殖技术。
2.实地操作组织养殖牛农民进行实地操作,观摩先进的养殖牛技术和方法,提升养殖技能。
3.经验交流组织养殖牛农民进行经验交流,分享养殖牛的管理经验和技巧,增加学习动力。
五、培训时间本次养殖牛技能培训计划共分为两个阶段,每个阶段持续时间为10天。
养殖牛技能培训计划第一阶段:2022年5月1日至5月10日养殖牛技能培训计划第二阶段:2022年6月1日至6月10日六、培训师资本次养殖牛技能培训计划邀请了农业专家和养殖技术精英组成专家团队,对养殖牛农民进行系统的培训和指导。
七、培训评估1.课程评估每个培训课程结束后,对参训学员进行课程评估,了解学员对课程内容的掌握程度。
2.技能考核每个培训阶段结束后,对参训学员进行技能考核,检验学员的养殖牛技能水平。
一、教学目标1. 知识目标:(1)了解牛的基本生物学特性、品种分类及生长发育规律。
(2)掌握牛的饲养管理技术,包括饲料选择、饲料配制、饲料喂养等。
(3)熟悉牛的繁殖技术,包括发情鉴定、配种、产犊等。
2. 技能目标:(1)学会观察牛的行为,判断牛的健康状况。
(2)掌握牛舍建设、牛床清理、牛粪处理等基本技能。
(3)能够进行牛的饲料配制和喂养操作。
3. 情感目标:(1)培养学生的责任感和关爱动物的情感。
(2)提高学生的团队协作能力。
(3)激发学生对农业科学研究的兴趣。
二、教学内容1. 牛的基本生物学特性2. 牛的品种分类及生长发育规律3. 牛的饲养管理技术4. 牛的繁殖技术5. 牛舍建设与维护6. 牛粪处理与利用三、教学时间共6课时,每周2课时,连续3周。
四、教学地点养殖场或农场内的牛舍。
五、教学对象农业技术专业学生、畜牧兽医专业学生。
六、教学方法和手段1. 讲授法:讲解牛的基本生物学特性、品种分类及生长发育规律等理论知识。
2. 演示法:现场演示牛的饲养管理技术、繁殖技术等操作。
3. 实践操作法:学生在教师的指导下,进行牛舍建设、牛床清理、饲料配制、喂养等实际操作。
4. 观察法:观察牛的行为,判断牛的健康状况。
七、教学步骤1. 第1课时:牛的基本生物学特性、品种分类及生长发育规律- 讲解牛的基本生物学特性、品种分类及生长发育规律。
- 观看相关视频资料。
2. 第2课时:牛的饲养管理技术- 讲解牛的饲养管理技术,包括饲料选择、饲料配制、饲料喂养等。
- 现场演示饲料配制和喂养操作。
3. 第3课时:牛的繁殖技术- 讲解牛的繁殖技术,包括发情鉴定、配种、产犊等。
- 观看繁殖技术相关视频资料。
4. 第4课时:牛舍建设与维护- 讲解牛舍建设与维护的相关知识。
- 现场参观牛舍,了解牛舍结构及维护要点。
5. 第5课时:牛粪处理与利用- 讲解牛粪处理与利用的方法。
- 观察牛粪处理过程,了解牛粪的处理设备。
6. 第6课时:综合实践与总结- 学生分组进行综合实践,包括饲料配制、喂养、牛舍清理等。
大兴乡养牛学教学计划
一、培训目标
按照大庆市特别职业培训目标的要求,使返乡农民工都能掌握一技之长,实现就地培训,就地转移。
开设养殖专业,在规模养殖、畜牧生产、兽医服务及畜牧业管理方面提高素质。
使学员具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识;具有科学的世界观;具有良好的道德和行为规范;掌握养殖专业和畜牧兽医专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能,达到国家职业技能鉴定相关工种的操作水平。
具备从事养殖、饲料加工和动物疫病防治的能力。
能边学边用、学用结合,具有分析和解决一般生产问题和创业的能力。
具有因地制宜地发展养殖业生产、改良品种、运用先进的养殖技术、常见疫病防治以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。
二、培训对象
培训具有初中(或相当于初中)毕业文化水平,有志于从事养殖和畜牧兽医生产、经营和管理的返乡农民工。
三、培训方式
按照‘保证质量、方便学员“的原则,采取业余学习和实践学习相结合。
四、课程设置
养殖专业为养牛学
五、培训时间与与学时分配表
培训时间按学时计算,每个学时45分钟。
培训班共147个学时,其中理论学时44个,实践学时103个。
学时分配见《畜牧养殖培训学时分配表》(附后)无论采取何种培训方式,必须达到规定学时。
六、教学方法
1、授课:有声像教材的课程,由教学班组织学员利用声像教材组织教学。
2、自学:学员按教学辅导大纲要求,全面自学文字教材。
自学学时数可根据课程难易程度和学员的实际情况安排,但不得少于教学计划规定的总学时数。
3、辅导:在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上,由辅导教师对学员进行辅导,辅导课包括自学指导、签疑解难、作业讲评、学习讨论和技术培训等。
4、实践:
(1)课程实习:按照课程教学要求,组织学员实习,并进行总结,以张玉发奶牛养殖场、刘清祯奶牛养殖场为实践基地。
(2)职业技能培训:按照国家职业技能鉴定规范养殖业相关工种中级工的要求进行培训。
七、教学大纲
第一部分大纲说明
一、养牛生产学是动物科学专业主要的专业课之一。
是在学习了动物生理学、动物生物化学、动物营养与饲料学、动物遗传育种学以及家畜繁殖学等基础课和专业基础课以
后开设的一门专业课程。
旨在提高学生对养牛生产特点的认识,掌握养牛先进的科学技术,培养能够适应我国养牛业发展需要、胜任现代养牛业生产管理工作。
本大纲总体要求:使养牛学内容和教学符合国内外养牛业现状和科技发展的
实际,保证学生基本实践技能的培养,重点传授乳牛、肉牛实用生产技术,介绍养牛最新科技。
二、基本要求:理论知识方面,要求学生掌握从事养牛业生产学的基本理论,如牛的生长发育规律,产肉、产乳的生理规律,以及繁殖育种的基本规律等,同时了解国内外养牛业生产的新技术和新动态。
实践技能方面通过实习、实验(结合实地实习)掌握从事养牛业的基本技能,如外貌鉴定、生产性能评定,生产计划拟定,科学饲养管理方法等。
三、本课程授课总时数150学时,其中理论讲授50学时,实验实习100学时。
第三部分大纲正文
概论国内外养牛业发展方向与研究现状
【目的要求】通过了解国内外养牛业生产的现状、特点和发展趋势,要求掌握我国养牛业的生产水平、分布规律和当前应采取的对策。
一、我国养牛业的发展历史、现状和趋
势
二、黑龙江省养牛业概况
三、世界养牛业发展动态
四、特殊的生物学特性,较高的经济效益和社会效益是发展养牛业的内在动力
五、发展养牛业应采取的对策。
第一章牛种及其品种
【目的要求】通过介绍牛在动物分类学上的地位,具体探讨几个知名的品种,掌握牛品种产地、育成史、品种特性及生产性能等方面的研究,以便在养牛生产上正确有效地利用牛的品种。
重点探讨在我国养牛生产上利用较多的几个品种。
本章重点和难点:黑白花、夏洛来、利本赞、安格斯、西门塔尔、秦川牛、水牛品种的特征特性。
第一节牛在动物分类学上的地位
一、牛在动物学上的分类
二、牛属中不同牛种的特性和特征
三、起源、以及驯化过程中生物学特性的变化
四、中国黄牛类型、分布与特点
五、中国黄牛产区的生态条件和品种特点
第二节乳及乳肉兼用牛品种
一、奶牛品种(一)黑白花(二)娟姗牛
二、肉牛品种(一)海福特(二)夏洛来(三)利木赞
三、兼用品种(一)西门塔尔(二)短角牛
四、我国黄牛(一)蒙古牛(二)秦川
牛(三)南阳牛
五、瘤牛半地红牛婆罗门牛中国水
牛
第二章牛的体质外貌
【目的要求】了解牛的外形无论在乳牛还是在肉牛生产上都具有重要意义。
本章通过讲授牛体各部位形态及整体形态、内部结构、生产性能的相关关系,以便对牛群进行鉴定、决定牛只的选留或淘汰,以及在特定的生产条件下选择最有利的牛只。
本章重点和难点:乳用牛、肉用牛的体质外貌特点,外貌的线性鉴定技术。
第一节体质外貌与生产性能的关系
一、牛的体表部位名称
二、牛体各部位的发育理想要求
第二节各种用途牛的体质外貌特点
一、乳用牛的体质外貌特点
二、肉用牛的体质外貌特点
三、役用牛的体质外貌特点
第三节牛的外貌鉴别
一、牛的体尺与测
量
二、体尺指数
三、评分鉴别(含线性外貌鉴别技术)
四、活重估测
第四节牛的年龄鉴别
第三章牛的生产能力
【目的要求】通过讲授牛的乳、肉、役用生产能力测定和计算方法,全面掌握评价牛生产性能的原理和方法
第一节牛的产乳能力及评定方法
一、牛乳的化学组成及营养价值
二、影响产乳的因素三、产乳性能评定方法
第二节牛的产肉能力及评定方法
一、牛肉的化学组成及营养价值
二、影响产肉的因素
三、产肉性能指标及其测定方法
第三节役用性能的测定
一、影响役用性能的因素
二、役用性能的评定
第四章牛的繁殖技术
【目的要求】本章重点探讨在母牛繁殖过程中遇到的技术问题以及提高母牛繁殖力的途径和方法。
介绍有关牛的繁殖新技术。
本章重点和难点:牛的配种技术,异常发情,发情特点,提高母牛繁殖力的主要途径。
第一节牛的发情
一、初情期
二、体成熟及配种适龄
三、发情及其鉴定
四、母牛的同期发情
第二节牛的配种
一、适时配种
二、牛输精的方法
第三节妊娠期和预产期的推算
一、妊娠症状
二、分娩与助产
第四节提高母牛繁殖力的主要途径
一、满足繁殖母牛的营养需要
二、科学的管理
三、提高繁殖技术水平,运用新技术
四、防治产科疾病
第五章牛的遗传改良
【目的要求】通过重点讲授牛的选种和育种方法的特点。
掌握现代牛育种的理论、方法和使用。
本章重点和难点:牛的选种,牛的杂交改良。
第一节牛的选种
一、牛选种的项目和内容(以乳用种公牛遗传评定为例)(一)根据系谱选择(二)根据本身表现选择
(三)后裔测定(含PD和TPI)(四)参考旁系性状选择二、综合选择指数
第二节牛的育种方法
一、本品种选育
二、杂交方法在养牛业上的应用
(一)级进杂交(二)育成杂交(三)导入杂交(四)轮回杂交(五)“终端”公牛杂交体系(六)经济杂交
杂交育种中主要介绍不同的杂交方式在养牛和生产上的实际应用。
三、我国黄、水牛品种改良实践
第六章牛的饲养和管理
【目的要求】通过学习乳牛和肉牛不同生长阶段的生理特点,掌握幼牛、育成牛、泌乳牛、干乳牛、肉牛的科学饲养方法。
本章重点和难点:乳牛与肉牛饲养管理
第一节牛的饲养与牛的营养特点
第二节幼牛的饲养管理
一、幼牛的生长发育规律
二、犊牛的饲养管理
(一)初生犊牛的护理
(二)犊牛的饲养
(三)犊牛的管理
三、育成牛的饲养管理
第三节乳牛的饲养管理
一、影响乳牛生产力的因素
(一)品种、个体(二)饲养水平(三)年龄、胎次(四)泌乳期与干乳期长短(五)气温、产犊季节(六)挤奶(七)其它
二、挤奶的技术
三、成年乳牛的分阶段饲养
(一)泌乳初期母牛的饲养管理
(二)泌乳盛期的饲养管理
(三)干乳与母牛干乳期的饲养管理
第四节肉牛的饲养管理
一、影响肉牛生产力的因素
(一)品种和类型(二)年龄和性别(三)饲料与营养水平
二、肉牛的饲养方式
(一)就地肥育(二)易地肥育(三)以放牧为主的饲养方式
三、我国肉牛饲养方式的特点
四、肉牛肥育饲养的管理技术
第五节役牛的饲养管理
一、役牛饲养的几个特点
二、役牛的四季饲养
(一)役牛四季膘情变化(二)春季饲养(三)夏季饲养
(四)秋季饲养(五)冬季饲养
三、役牛使役应注意的问题
第六节种公牛的饲养管理
一、种公牛的饲养
二、种公牛的管理
三、牛的合理利用
八、成绩考核
培训结束后,应对学员的学习效果进行考核,检查教学质量和评定学员的学习成绩。
考核办法参照《国家职业标准——养殖》中的内容、顺序与评定标准进行。
培训机构对考核合格者发给结业证书和培训记录。