WI-KF-07-02会所服务员工作规范
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物业管理公司会所前台服务员工作规程作为物业管理公司会所前台服务员,工作规程是非常重要的。
以下是一份的工作规程,介绍了在会所前台服务员工作中需要遵守的规定和责任。
一、工作时间1. 工作时间为每周七天,每天工作八小时,具体工作时间由公司安排。
2. 服务员必须按照班次表准时上班,并提前十五分钟到岗,以确保准时开始工作。
3. 如未能按时上班,必须提前至少两小时向主管上报缺勤原因。
4. 工作期间不得随意离开岗位,如需离开岗位,必须先得到主管的允许,并交接好工作。
二、工作职责1. 服务员的职责是接待来访客人并提供礼貌、高效、优质的服务,保证会所内环境优雅、整洁、安全。
2. 每天必须对所负责区域进行巡查和维护,如发现问题及时上报,并采取措施加以处理。
3. 接听来电,给予客户友好、热情、耐心的解答,并及时转交责任区域的管理人员。
4. 做好访客登记、信件收发、快递签收等工作,确保信息收集、传达和存档正确、完整、及时。
5. 与其他部门协作,确保会所内每个项目的正常运营。
6. 在会所内进行车辆巡逻,确保停车秩序。
7. 保管好接待处物品,如电话、钥匙等,严禁私自使用和泄露。
三、服务准则1. 服务员必须保持良好的仪容仪表,穿戴整洁、得体的制服,保持清洁、整齐的工作环境和岗位。
2. 服务员必须对每一位客人都提供礼貌、亲切、专业、高效、细致的服务,做到耐心倾听、主动回应、及时解决。
3. 服务员应时刻关注客户需求,以客户为中心,根据客户的要求及时提供合理、有效的服务。
4. 服务员必须具备良好的沟通能力,恰当地运用语言技巧,维持与客户之间良好的沟通和人际关系。
5. 服务员必须严格遵守保密规定,保护客户的隐私和权益,不得随意泄露或传播客户的信息。
四、工作要求1. 服务员要具有良好的团队精神,积极同其他同事配合、沟通、协作,共同为会所的运营维护营造良好的氛围。
2. 服务员应具备良好的业务知识、沟通技巧、人际关系,能较好地适应工作任务的变化和复杂多样的客户需求。
会所服务员的工作内容一、接待客人会所服务员的首要任务是接待客人。
当客人踏入会所时,服务员要热情地迎接并引导他们到指定的区域。
在此过程中,服务员需主动询问客人的需求,以便提供更好的服务。
同时,服务员还需耐心解答客人的问题,并向他们介绍会所的各项设施和服务。
二、提供饮食服务会所通常设有餐厅或咖啡厅,服务员需要熟悉菜单,并能向客人推荐特色菜品。
在客人点餐后,服务员需将订单及时送至厨房,并确保菜品按时上桌。
在用餐期间,服务员需时刻关注客人的需求,及时为他们提供食物或饮料的补充。
三、提供休闲娱乐服务会所通常提供各种休闲娱乐设施,如游泳池、健身房、SPA等。
服务员需要熟悉这些设施的使用规则,并向客人提供必要的指导和帮助。
在客人使用设施时,服务员需时刻留意他们的安全情况,并随时提供援助。
此外,服务员还需协助客人预约或安排娱乐活动,确保他们的需求得到满足。
四、保持场所整洁会所作为一个高端场所,整洁的环境是必不可少的。
服务员需要定期巡查各个区域,保持场所的清洁和卫生。
在客人离开后,服务员需及时清理桌面,整理座椅,并保持场所的整体卫生。
此外,服务员还需及时清理垃圾,并确保各项设施的正常运行。
五、解决客人问题在客人使用会所的过程中,可能会遇到一些问题或困扰。
服务员需要积极倾听客人的反馈,并尽力解决问题。
如果问题无法立即解决,服务员需向上级报告,并及时向客人说明情况,并提供合适的解决方案。
六、保护客人隐私在会所工作期间,服务员可能会接触到客人的个人信息或隐私。
服务员需要严格保密客人的信息,并妥善管理相关文件和数据,以确保客人的隐私安全。
七、提供个性化服务每个客人都有不同的需求和喜好,服务员需要灵活应对,提供个性化的服务。
通过了解客人的喜好,服务员可以向他们推荐适合的活动或产品,让客人得到更好的体验。
总结作为一名会所服务员,工作内容丰富多样。
除了接待客人、提供饮食服务和休闲娱乐服务外,还需要保持场所整洁,解决客人问题,保护客人隐私,并提供个性化的服务。
会所员工行为规范会所作为一种高端服务行业,其员工的服务质量和职业行为举止,对于客户的体验和满意度有着直接影响。
因此,一份严格规范员工行为的行为准则,对于会所的发展和品牌形象的建设都有着重要的意义。
以下是一份会所员工行为规范,旨在帮助员工保持良好的职业素养,提升服务质量。
一、形象礼仪规范1.员工应穿着整洁,统一的工作服,需要定期更换。
2.员工须保持清洁整洁的发型,禁止染发和梳奇怪的发型。
3.员工化妆应简洁自然,禁止过度化妆或使用华而不实的化妆品。
4.禁止员工戴耳环、项链等大件首饰,可以佩戴简单的小饰品。
5.员工鞋子应保持干净整洁,穿着统一的工作鞋。
二、服务礼仪规范1.员工在服务客户时,应提供礼貌、热情、友好的服务态度。
2.员工需要主动打招呼,并且一定要起立迎接客人。
3.员工需要注意自己的语言和用词,使用专业术语,不使用网络用语和随意的说话方式。
4.员工要时刻注意客人的需要和要求,不轻易拒绝客人的要求。
5.员工遇到客人有不满意的地方,需要及时听取客人意见,认真处理客人的问题。
6.员工需要保护客人的隐私,除非有客人同意,否则不应该透露客人的任何信息。
三、工作时态度规范1.员工可以根据工作需要适度聊天,但不应该与工作无关。
2.员工应保持工作环境的整洁和卫生,任何垃圾和杂物都需要及时清理。
3.员工需要遵守工作时间,不得提前下班或迟到。
4.禁止员工在工作时间打手机或使用社交媒体。
5.员工需要遵守店内规定的安全操作规程,保障客人和自身的安全。
四、商业保密规定1.员工需要遵守商业保密规定,不得泄露会所商业机密和客户信息。
2.员工不得私自利用客户信息进行营销或者其他恶意行为。
3.员工应该定期接受相关的商业保密培训,提高自身保密意识和技能。
以上是一份会所员工行为规范,旨在帮助员工保持职业素养,提高服务质量,建立良好的品牌形象。
会所作为高端服务行业的代表,希望员工们能够遵守规定,发扬职业精神,为客人营造舒适和温馨的空间和氛围。
夜场工作服务规范夜场工作服务规范1、站立规范俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范;男生:双手自然交*放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。
女生:双手自然交*放在前面,左手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。
2、行礼规范:在离客人1.5 米-2 米和感觉与客人眼光相遇时,开始行礼,行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,腰部自然下弯35 度。
3、引导规范:在迎宾时,须走在客人的前面,保持1 米左右距离,在上楼梯或遇到地面不平和转弯及障碍物时,应及时提醒客人小心,在到达客人选定的台旁时,应为每位客人拉椅,并请客人就坐,包房客人在到达房间时应站在*门轴方,以标准姿势开门请客人入内,工作人员最后入内并用标准语请客人入座,然后按规范后退出门。
4、服务规范:当咨客退出后,服务人员或DJ 小姐应及时进行服务,服务时须按标准姿势向客人行礼和问好,行礼后主动向客人介绍自己,然后按流程进行服务。
5、送客规范:当客人埋单后准备离座时应主动上前拉椅子,DJ 起身开门,站立一旁,按标准姿势向客人行礼,表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。
6、行为规范A、在通道见到客人主动让路,在与客人距离1.5 米-2 米行注目礼,随时注意主动让路,身体靠右边迈一步,左腿退后半步,右手五指合拢示意客人走的方向,笑着说:“先生/小姐,里面请”;B、在走廊行走时,一般不要随便超过前行的客人,如需要超过时,首先说:“对不起”。
待客人闪开时说:“谢谢”。
再轻轻穿过;C、不能靠墙、靠桌子和柜台;D、不要忽视洗手间里的细节,每次离开都要冲水及洗手;E、无论从客人手中接过任何物品都要说“谢谢”。
与任何人无论接或送任何物品都应用双手F、当两人谈话时,你要找其中一方时,应静候两人一旁,目视被找人而引起对方注意,当对方告一段落时,才对被找人的对方说:“不好意思,打扰一下,我找×××(被找人)”,等交待完事情后,鞠躬并五指合拢示意他们继续谈话“请继续”。
会所服务员的工作内容会所服务员是一种与人们直接接触的职业,他们负责为客人提供优质的服务,确保他们在会所的体验愉快和舒适。
以下是一位会所服务员的工作内容。
一、欢迎客人会所服务员的首要任务是热情地欢迎客人。
他们会站在会所门口,微笑着迎接客人的到来,提供帮助并引领他们到达目的地。
在这个过程中,会所服务员需要展现出亲切友好的态度,以让客人感到受到尊重和重视。
二、提供信息和建议会所服务员需要熟悉会所的各项服务和设施,并能向客人提供准确的信息和建议。
无论是关于会所内的餐厅、健身房、SPA还是其他活动,会所服务员都应该能够详细介绍并解答客人的问题。
他们还可以根据客人的需求,提供一些建议和推荐,以帮助客人更好地享受会所的服务。
三、提供个性化服务会所服务员需要根据客人的需求和偏好,提供个性化的服务。
他们应该能够与客人建立良好的沟通,了解他们的喜好并据此提供定制化的服务。
无论是为客人准备特殊的饮品、安排私人活动,还是提供额外的关怀和照顾,会所服务员都应该尽力满足客人的期望,让他们感到宾至如归。
四、解决问题和处理投诉在服务过程中,会所服务员可能会遇到各种问题和投诉。
他们需要耐心倾听客人的意见和需求,并尽力解决问题。
如果客人对服务不满意,会所服务员应该积极地处理投诉,并确保问题得到妥善解决。
他们需要保持冷静和专业,以确保客人的满意度和信任度。
五、保持会所秩序和安全会所服务员还负责维持会所的秩序和安全。
他们需要确保客人遵守会所的规章制度,并协助处理任何破坏秩序或违反安全规定的情况。
在紧急情况下,会所服务员应该能够快速反应并采取适当的措施,保护客人和会所的安全。
总结起来,会所服务员的工作内容包括欢迎客人、提供信息和建议、提供个性化服务、解决问题和处理投诉,以及维持会所的秩序和安全。
通过他们的努力,会所能够给客人营造出一个愉快和舒适的环境,让客人感到宾至如归。
作为会所服务员,他们承担着重要的责任,为客人提供独特而难忘的体验。
会所餐饮服务员制度一、服务员的基本要求1.具有良好的卫生习惯,服装整洁,个人形象好。
2.具备一定的服务礼仪知识和技巧,善于与人沟通,态度亲切友好,语气和蔼可亲。
4.具备一定的团队合作精神,能够与其他服务员和厨房人员密切配合,保证服务的顺畅进行。
5.具备较强的抗压能力,能够在繁忙的工作环境下保持良好的工作状态。
二、服务员的工作职责1.接待客人:热情地迎接客人,引导他们入座,并及时提供菜单和饮品单。
2.点单和传菜:耐心听取客人的需求,准确无误地记录点菜单,并向厨房传达。
同时,保证出菜的速度和质量。
3.定期训练并熟悉菜品:定期举办菜品知识培训,确保服务员对菜品的了解程度和服务能力,提高推荐热门菜品的能力。
4.处理客人投诉:对于客人的投诉和意见,应立即向上级反映,并和客人沟通,耐心解决问题,确保客人的满意度。
5.保持餐桌整洁:餐桌要时刻保持干净整洁,用餐后及时清理碎屑和餐具,准备下一位客人就座。
6.协助厨房工作:与厨房密切配合,及时送菜、回收碗筷和餐盘、准备餐具等工作,确保整个过程无缝连接。
7.维护就餐环境:对于客人吐痰、乱扔物品等不文明行为,服务员要随时提醒并耐心劝导,维护餐厅的良好形象。
三、服务员的培训和考核1.新员工培训:新员工入职前,需要参加为期一周的培训班,学习基本服务礼仪、菜品知识和服务技巧等。
2.定期培训:每个季度进行一次员工培训,内容包括新菜品介绍、服务技巧、卫生标准和工作规范等。
3.现场观摩:新员工在入职后的一个月内,要进行现场观摩,与有经验的老员工进行互动和学习。
4.绩效考核:每个季度进行一次绩效考核,根据员工在工作中的表现评定成绩,并给予奖励和改进意见。
四、服务员的福利待遇1.工资水平:服务员的工资按月支付,根据绩效考核结果和工作年限进行浮动。
2.社会保险:公司为服务员购买社会保险,包括养老保险、医疗保险和工伤保险等。
3.节假日福利:在法定节假日,服务员可以享受额外的福利待遇,如加班费、补贴或礼品等。
沐足店会所服务员作业规范1. 目的规范服务员的服务流程和服务技能标准,为顾客提供优质的服务。
2.适用范围适用于营业接待中服务员的操作程序。
3. 职责3.1 服务员负责顾客接待过程中的服务用品提供和清理等工作。
3.2 待客时服务员负责水吧台的卫生清理及服务用品补充;负责检查客房卫生。
3.3 楼层空岗时,服务员应按照《前台接待操作规范》协助领导接待顾客。
3.4 店面管理人员负责对服务员的工作进行指导和监控。
4. 程序4.1 营业前准备工作早班服务员上班后,对水吧台卫生按照《设施、设备和用具卫生/摆放标准》进行彻底清扫,做好各项用品、用具的消毒;准备好为顾客提供的各类用品及服务员工作所需物品(如数量不足应及时向店面仓库领购),协助清洁工进行客房卫生清理。
4.2营业中接待程序(根据各店不同情况合理安排)4.2.1服务员待客时,应在楼层指定位置站岗,随时准备为来宾提供服务。
4.2.2顾客进入营业区域,服务员应面带微笑、点头示意主动问候:“贵宾您好,xx欢迎光临”。
协助领导按照《前台接待操作规范》接待顾客。
4.3送茶、湿巾、水果程序:4.3.1服务员收到带位领导的通知后,应根据顾客要求准备好茶水、湿巾、水果等,并将以上食品和用品放上托盘,迅速、平稳、准确地到达顾客所在的服务区域,轻声叩门三下然后进入顾客的房间。
4.3.2服务员进入房间随手关门,首先向房间内的所有顾客问候:“贵宾,你们好”走到最里面一位顾客位置前,在距顾客1米左右距离目视顾客并轻声问候:“您好”。
采用半蹲式服务为顾客送上茶水(顾客要求的种类)、湿巾、水果,要求湿巾的正面要朝向顾客,所有物品均放到顾客方便拿取的地方,并摆放整齐、统一,之后倒退三步站立,询问顾客有无其他需求,并及时满足顾客的需求,离开时用轻柔的声音说“祝您/您们消费愉快”走出房间轻手关门。
4.3.3服务员在上述工作中应当特别注意,与顾客沟通过程中应当重视礼节礼貌,保持服务的全过程面带微笑,不形式化地工作。
会所服务工作规程管理目的:为客户提供优质服务。
工作范围:XX大楼进行的会议、礼仪、接待、收发等。
工作职责:会所人员负责会议、礼仪、接待、收发等工作。
工作规程:一、会所服务1、会议通知接待主管接到办公室的会议审批单后,应立即安排服务人员跟进。
若接待主管不在时,接待员应在记录会议的详细内容后转告接待主管。
如会议紧急,会所人员应先去会场服务,事后告知。
2、工程会议如需话筒、横幅等,通知工程部相关人员(音控)及时作好准备工作。
特别是夏天、冬天两个季节的不同特点,保证会议室冷暖空调的供应,并根据情况随时调节温度。
3、保洁接到会议审批单后,立即通知保洁人员搞好会议室的卫生工作,检查会议室附近的洗手间,包括:卫生纸配备情况,洗手器、小便器及烘干机是否正常,如有问题立即向主管汇报,以便及时处理。
4、花卉会议如需花卉,接待主管应联系花卉公司,准备好会议所需的盘花和绿色植物。
5、保安遇晚上、双休日或节假日及平时大型会议,提前通知保安做好车辆管理工作和人员出入工作以及散会后的疏散工作。
二、服务要求1.会所服务人员必须保持工作服的整齐清洁,佩戴工作牌,员工的仪容、仪表必须符合公司的有关规定。
2.会议由专人负责,人员必须提前半小时到达指定会场,打开门,冲好水、放好纸杯,保证纸杯和茶叶的充足,管理好所需用品,检查一遍会议前的准备工作是否做好。
3.服务时要热情周到,礼貌用语,一般会议平均20分钟倒一次水,重要会议要缩短时10分钟倒一次水(服务期间要注意不要把水溅到顾客身上,倒水时注意把水瓶放置在低于自己腰节之下的位置,水瓶尾部不要靠向顾客)。
4.随时注意空调的温度、话筒的清晰度、灯光的亮度,如有问题及时通知相关部门。
5.会议服务期间,应尽量满足顾客提出的要求。
三、会后服务1.及时把杯子收掉,灯、窗关好,桌椅放齐,检查一遍是否有与会人员遗留物品,如有,立即通知上级领导,找到失主归还物品。
如一切正常,则把门锁好。
2.通知工程部把空调、话筒关掉,横幅收掉。
会所服务员岗位说明书一、岗位职责1.负责会所内各项服务工作,包括但不限于迎宾、接待、服务及客户需求的满足。
2.熟悉会所的各项服务项目和价格,并向客户进行详细咨询和说明。
3.协助客户预订服务和设施,确保客户的需求得到满足。
4.维护会所内的环境整洁有序,及时清理餐桌、饮品、食物垃圾等。
5.确保服务区域的清洁和整洁,并定期检查和维护相关设备。
6.督促员工严格遵守会所的服务标准和规章制度,确保服务质量。
7.解答客户的问题和投诉,并及时向主管报告并跟进处理。
8.熟悉掌握会所各项活动和推广信息,积极向客户推荐和销售。
二、任职要求1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客户建立良好的关系。
2.具备一定的礼仪及接待常识,能够有效地处理各种场合的服务需求。
3.具备较强的团队意识和团队协作能力,能够与其他员工配合默契。
4.身体健康,能够适应较强的工作压力和不规律的工作时间。
5.具备一定的英语口语能力,能够与外籍客户进行基本的沟通。
6.具备相关服务经验者优先考虑。
三、岗位福利1.提供有竞争力的薪资待遇,根据个人表现和工作业绩进行绩效评估。
2.提供饭贴以及完善的员工福利。
3.提供所有必要的培训和发展机会,帮助员工提升自身的职业能力和素质。
4.提供良好的工作环境和团队氛围,让员工感受到归属和成就感。
四、工作时间1.标准工作时间为每周五天,具体工作时间根据会所营业时间确定。
2.可能需要在节假日和周末及夜间工作。
五、工作地点1.工作地点为会所内,具体地址根据岗位需求确定。
2.随着会所的发展,可能会有其他工作地点的调动。
六、岗位晋升1.优秀的员工有机会晋升为主管或者其他管理职位。
2.岗位晋升按照个人表现和工作能力进行评估。
七、其他事项1.遵守公司的相关规章制度,维护公司的声誉和形象。
2.定期参加公司组织的培训和会议。
3.随着业务发展的需要,会所有权根据实际情况对岗位职责和任职要求进行适当调整。
4.本岗位说明书最终解释权归会所所有。
小区会所前台服务员工作规程1. 引言本文档旨在规范小区会所前台服务员的工作流程和工作规范,以保证提供高效、优质的服务给业主和访客。
所有前台服务员必须遵守本规程,并积极履行其职责。
2. 岗位职责2.1 接待与咨询•热情接待来访的业主和访客,并提供相关信息和咨询服务;•报刊杂志和其他阅读材料的管理和提供;•提供小区内部设施和服务的信息和指引。
2.2 电话管理•负责接听并转接来电,保持礼貌和热情;•记录重要电话及相关信息,并及时传达给相关人员;•维护电话设备的正常运行。
2.3 邮件和快递管理•负责接收、登记并分发邮件和快递,确保及时送达;•将业主或访客的丢失物品交给物业管理处。
2.4 消防安全管理•熟悉小区的消防设备和应急措施,及时反馈和处理相关问题;•开展消防安全宣传和教育活动,提高业主和访客的消防安全意识;•发现火灾隐患或其他安全问题,及时报告至物业管理处。
2.5 综合信息管理•负责收集、整理和更新小区的信息,包括物业服务、社区活动等;•协助物业管理处完成公告栏的更新和发布。
3. 工作流程3.1 工作前准备•打扫前台区域和工作岗位,确保整洁有序;•确认工作所需物品(如登记本、电话簿、信笺等)的充足性;•检查电话设备和其他办公设施的正常运行情况。
3.2 工作时流程1.热情接待来访的业主和访客,主动询问他们的需求并提供帮助;2.根据来访人员的需求,提供准确的信息和咨询服务;3.积极解答和处理来电,需认真记录重要信息并及时传达;4.确保来访人员的丢失物品交给物业管理处,并登记相关信息;5.及时将收到的邮件和快递分发给业主,记录并通知相关人员;6.定期参与消防安全培训,做好消防安全工作;7.不定期更新和整理小区的信息,确保信息的准确性;8.参与公告栏的更新和发布工作,确保信息的及时性。
3.3 工作后整理•清理工作桌面,整理好工作所需物品;•将重要信息和记录整理妥当,并按规定存档。
4. 工作准则4.1 仪容仪表•服装整洁,着装要求符合小区规定,不得随意更改;•注重个人卫生,保持良好的仪容仪表。
WI-KF-07-02会所服务员工作规范规定工作流程,使服务达到标准化、规范化。
2.0适用范围2.1会所服务员负责日常工作.2.2当班领班或主管负责检查和监督日常工作操作,处理特发事件。
3.0工作程序3.1早班服务员工作规程3.1.1自检仪容仪表,合格后准时找领班或收款员报到,然后自己上岗按规程工作,检查各室物品有无缺少。
3.1.2将办公室内四个抽风电制开关打开(该电开关规定必须四个开关同时使用,早上或通宵客人不多情况下可灵活处理关上)。
3.1.3将会所内四台饮水机电源打开,检查存水情况,补充足够的纸杯(每台机存水量必须足3/4,不够的要搬下来打开瓶盖加满水再放上)。
3.1.4检查健身室免费提供给客人使用的鞋的卫生情况(定存量6对),不干净的连同浴巾一齐送雅洁清洗。
3.1.5早班服务员负责补充男、女桑拿及各按摩室的巾类及客用品,并折叠好布草柜里的备用巾,分类放置整齐。
(包括A区工作间的布草存放柜的巾类补充),补充男女桑拿巾类时做好钥匙领用及交回的时间登记及签收工作。
3.1.6早班服务员负责清点四楼所有使用的巾类,包括面巾、浴巾、小方巾(有馆徽及无馆徽),清点完毕后要在记录簿上记好,以备存查。
3.1.7检查B区是否需领物品,及时报收银。
3.1.8按照“服务员卫生计划”做好清洁保养工作。
3.1.9随时保证各营业场所及工作间环境整洁、物品齐全,按时整理、巡场并做好记录。
3.1.10早班服务员除了要做好指定的工作以外,原则上是以服务为主,工作期间要一心二用,随时听见有客人来的时候,要求随时放下手上的工作迅速赶到工作地点为客人提供服务。
3.1.11以上工作基本完成以后要求站到电梯口随时准备接待客人。
开麻将房时要填写《会所麻将房食品记录单》,同时核对房间食品。
3.2晚班服务员工作规程:A区:3.2.1自检仪表仪容,合格以后按时参加晚班的班前小会,要求员工要做好简单的班会记录。
3.2.2上岗后要在10分钟内检查自己所属范围内的设施设备和用品情况(麻将房的小食),有问题必须马上报告领班处理,超出10分钟时间责任归接班人承担。
3.2.3 4:45PM-5:45PM膳食时间,留守人员除了负责做好麻将房的服务工作以外,期间要完成以下工作内容:3.2.3.1检查工作间进行交接,为没有开出的麻将房的暖壶冲好热水;3.2.3.2收拾整理一下乒乓球室的卫生和整理一下环境;3.2.3.3收拾和整理接班后退出的麻将房,留待客人再次开出。
3.2.4 7:30PM-12:00AM一定要保证有二名服务员于服务台电梯口旁边迎送客人:3.2.4.1要求服务员必须熟悉“麻将房的服务规程”以及了解“麻将房有关扫黄注意事项和规定”,当班期间要求绝对做好服务工作和执行好禁赌的检查规定。
3.2.4.2为各开出的麻将房进行小整理,并为客人介绍推销西餐或中餐叫餐服务。
3.2.4.3注意保证工作所属范围内的公共区域卫生,随时都保持规范,清洁、卫生、整齐、明亮,服务员应抓紧空闲时间自觉配合工作,原则上固定一人站在服务台电梯口处随时等候服务。
3.2.4.4服务员要勤于为客人服务,执行好“麻将房服务规程”的,要求每隔半小时为客人进行一次小整理的服务,如有客人在房间口叫服务员时,要求服务员保证在客人叫的时候就立即出现在客人面前,绝对不能让客人的叫声超过三声,而且服务必须能够为客人提供到满意和周全的服务。
完成后填写好《会所服务员工作记录表》,以便管理人员的检查。
3.2.5下班前工作:3.2.5.1清理好工作间的卫生。
3.2.5.2把自己工作所属范围内的环境物品收拾整齐,将大件的垃圾拾起。
3.2.5.3检查设备用电开关是否关好,查看防火防盗情况,要特别留意死角位,看是否有客人留下或存有易燃品等,发现必须立即彻底处理并上报领班处理。
(关电梯间吊灯留光管照明,开房不多的就关掉办公室内四台主要抽风开关,避免长时间运作)。
3.2.5.4各处垃圾不能留存过夜,要求倒干净并装上新的垃圾袋。
3.2.5.5下班前做好交班记录,检查没有客人的场所是否已锁好门窗。
3.2.5.6下班时交低要报修的项目到收款台。
3.3夜班服务员工作程序(B区):3.3.1上岗接班后要在10分钟内检查自己所属范围内的设施设备和用品情况,有问题必须马上报告领班处理,超出10分钟责任归接班人员承担。
3.3.2查看岗位交班本看有没有特殊问题需要注意和交接解决。
3.3.3 5:30PM-6:30PM安排员工就餐,留守员工要求完成以下工作内容:3.3.3.1开启健康舞室电视系统,开启出阳台通道口的抽风开关。
3.3.3.2为桑拿间补充浴液,补充擦手纸和厕纸,检查更衣室柜和储物柜,补充足够的配用品(规定每个柜配拖鞋一对,衣架三个,浴巾一条,女桑拿加配一次性浴帽一盒),检查梳妆台用品是否齐全,给喷水壶加满水,梳妆台上的物品包括:衣擦一把;电吹风一把,不同类型的梳三把,棉签一瓶,发胶一支,摩丝一支,一次性鞋擦三个,一次须刨两个;检查档数开关情况。
3.3.3.3检查桌球补充配套用品(每台一瓶爽身粉,三粒擦粉)。
3.3.3.4检查游戏机完好状况,把坏机报维修单给领班。
3.3.3.5收拾按摩室补充足够巾。
3.3.3.6收拾桑拿服务台(包括柜桶)将多拿及不必要留的物品上报领班清除处理,物件摆放整齐。
3.3.4检查各防火标志和应急灯的使用情况。
3.3.5服务员分岗站于指定位置随时为客人服务:a.男服务员站桑拿室门口b.女服务员站沐足室门口看见有客人走近观察客人情况,如持有匙牌的女宾即主动带客人去桑拿室,并询问客人是否需要按摩如没有明显迹象的就向客人问候,尽可能为客人提供指引服务。
3.3.6检查照明用电,更换已坏的光管和筒灯。
3.3.7检查健身器材的安全情况,给健身器械加油保养,将客人拆散的器械装配好放回原位。
3.3.8保持公共区域的整洁,发现地面上有垃圾要及时拾起。
3.3.9下班前的工作:3.3.9.1恢复各室的完好状态,把工作范围内的环境、器械及物品摆放整齐。
3.3.9.2清理各室的垃圾桶,并换上新的垃圾袋,当天的垃圾不能留存过夜,把所有的垃圾拿到A区。
3.3.9.3清点好一切主要的设施设备并做好登记,如健康舞室的录像机、VCD机、桌球室的桌球、球棒、桑拿室的梳子、风筒、喷水壶等,如发现遗失要立即上报领班处理。
3.3.9.4检查工作范围内的水掣、设备用电的电掣是否关好,查看防火防盗情况,细心检查死角位,看是否有客人遗留下的火种或易燃品等,如发现必须即彻底处理并上报领班检查跟进。
3.3.9.5下班前做好交接班记录,离岗前将所有的灯掣、空调掣及抽风掣关好,将门锁好。
3.3.9.6把需要报修的项目上报收款台。
3.3.9.7将B区所有的垃圾拿到A区的工作间,并负责倒掉所有的垃圾。
3.4早班收款员:3.4.1检查工作岗位的整洁和卫生情况,检查留房和交班情况,整理摆设好自己工作所需要用到的文具用品。
3.4.2清点阅览室书柜内的物品,分“书刊类”,“影视资料类”,“健康舞资料类”如数量不够要立即上报。
3.4.3检查乒乓球拍损坏情况,将坏的物品于网上报修,检查“报修”,“报购”的跟进,填写好《美容收款单》和《月份按摩统计表》,整理好单据的复印纸。
3.4.4整理食品单,核对所填写的《会所麻将房食品记录单》的记录与房间存数是否相等,上仓库领料(核对饮品食品日期不能过期,最底限期要有一个月到期才能领用。
),用电脑将《领料单》打印出来。
3.4.5清点工作间储物柜原材料存量是否相等,定期检查储物内的食品是否过期,及时。
3.4.6给收款用的电脑做保养。
(操作时要关好电源用干湿布抹干净,留有固渍的地方采用万能清洁剂处理)3.4.7当班期间除了正常的收款业务外还要负责阅览室内的接待服务工作,在完成本职工作以后尽可能抽多一点时间去帮助一下早班服务员做好服务接待。
3.4.8下班前请领班一起清点核对《住客会所结算单》的营业收入情况(收入数和单额不能有多出和少于的情况)配合领班做好对单工作,自己也要做好当班“会所营业日报表”。
3.4.9办理客人入会手续。
请客人填写《佛山宾馆企业家会员俱乐部入会申请表》,并让客人在表上签名,将客人的身份证复印件连《表》一起交部门经理审批。
3.4.10离岗前要清理收拾好收款台的摆设和卫生(包括每个柜桶)保持各种文具用品的摆设整齐,没有用的纸张和非收款员工作用品应及时处理掉,清倒垃圾桶,扫干净收款台内的地面卫生。
3.5晚班收款员:3.5.1检查自己的仪有仪容,提前5分钟上岗进行交接,45分钟内对以下项目进行检查:A)区位内的(包括地面、台面文具、柜桶摆设、用品单据是否准备充足)原则上要求早班人员彻底完成后才能离岗)。
B)检查留房情况(核对《会所活动设施租用通知单》设备租用单),按压的卡类现金等进行交接,对特殊的客人必须要有文字交班记录,否则在结账时出现问题由早班负主要责任。
C)清查电脑,检查早班是否有留存下现金金额和单位挂账以及在住转账等没有处理的款项。
D)查看当天的酒店接待通知单(规定存挂在收款台地柜侧)。
E)清点桑拿柜锁匙、乒乓球拍,检查有否缺少。
F)清点阅览室内的各类资料有没有缺少(书刊类、影视资料类、健康舞资类)整理室内布置,收拾报纸架。
3.5.2 (5:15PM-5:45PM)膳食时间由领班顶岗。
3.5.3 (5:45PM-5:00PM)A)整理工作间内的通知,一周以上的交办公室归档。
B)清理收款台及地柜内的用品(三天内都没有用上一次的物品原则上存入工作间的吊柜内)。
3.5.4 (6:00PM-11:00PM)期间收款员要绝对保证坚守服务台岗位并做好每一位客人的迎送及收费工作(每间麻将房结数时间规定不能超出三分钟),要求各级人员也都要各尽其职各负其责,不能借故逗留在服务台附近(包括管理人员,违者收款员与当事人同等处理。
A)开启服务台三组吊灯,检查办公室的四台抽风机是否都处于开启状态。
B)熟悉有关财务制度,具备本职工作技能(了解各种卡类的使用),清楚本会所各类收费规定和收费价格,按“收款员服务标准”及“收款员工作注意事项”,做好每一位客人的迎送服务。
C)工作期间要留意和观察附近的运作情况,尽力协助领班和各岗位的服务员做好服务工作,阅览室服务接待属收款员工作责任范围,要多注意客人的活动情况。
D)对每一位光临的客人都要以优质的服务态度去接待,分清客人的消费类别,为客人介绍最好的消费项目,适当使用推销用语向客人推销,做到恰如其分,不得失客人。
3.5.5(11:30PM)查数做日结及准备交接班工作(做日结和对数工作收款员领班必须要共同在场监督进行,并互相签名证明)。
做个人审计→打印操作员审计表(有多少个币种结算则打印多少份+1份)→做全日审计(打印两份)→打印操作员流水报表两份→打印转帐明细一份→打印信用卡明细一份→打印操作员冲销报表一份→打印贷方审计表(有多少币种结算则打印多少份)→做日结→退出转工号(早班及夜班的工号是545,通宵班的工号是546)转帐、信用卡及冲销报表如当日没有发生的则不用打印。