生物技术概论复习题及答案

生物技术概论复习题及答案

一、名词解释

1、生物技术：是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，利用生物得体或其体系或它们的衍生物来制造人类所需要的各种产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因工程：是指在基因水平上的操作并改变生物遗传特性的技术。即按照人们的需要，用类似工程设计的方法将不同来源的基因（DNA分子）在体外构建成杂种DNA分子，然后导

入受体细胞，并在受体细胞内复制、转录和表达的操作，也称DNA重组技术。

3、细胞工程：是指在细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的目的，加速繁育动植物个体，或获得某种有用物质的技术。

4、食品添加剂：是指为改善食品的品质（色、香、味）以及有防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物或天然物质。

5、湖泊的富营养化：由于环境的污染，象农业上的化肥、工业废水等大量排放使水中含有大量的营养元素象氮磷钾等非常丰富，使微生物生长迅速，造成富营养化。

6、生物反应器（bioreactor ）：主要包括微生物反应器、植物细胞培养反应器，动物细胞培养反应器以及新发展起来的有活体生物反应器之称的转基因植物生物反应器，转基因动物生物反应器等。

7、转基因植物：是指通过体外重组DNA技术将外源基因转入到植物细胞或组织，从而获得

新遗传特性的再生植物。

8、细胞融合：是指促融因子的作用下，将两个或多个细胞融合为一个细胞的过程。

9、抗原：凡能刺激机体免疫系统发生免疫应答的物质均称为抗原。

10、组织培养：指在无菌和人为控制外因（营养成分、光、温、湿）的条件下，培养研究植物组织、器官，甚至进而从中分化发育出整个植株的技术。

11、原生质体培养：是关于原生质体分离，原生质体纯化、原生质体培养、原生质体胞壁再生，细胞团形成和器官发生，等技术。

12、有益微生物：指对人类有帮助，能满足人们需求的某些微生物。

13、供体：提供一些手续操作需要的东西地生物体或器官等总供体。

14、受体：接受操作的生物体或器官、组织或细胞。

15、胚胎干细胞： 是指从早期胚胎的内细胞团或原始生殖细胞培养分离出来的多潜能干细胞

系，它具有与胚胎细胞相似的分化潜能， 在饲养层上或含有分化抑制因子的培养基中培养时， 可保持未分化状态，但在适当条件下，又可被诱导分化。

1、生物技术是主要源于生命科学与 相结合的一类技术体系。②

① 实验设计 ② 工程技术 ③ 信息技术 ④ 计算机技术

2、基因工程和 是生物技术的核心基础④

① 酶工程 ② 遗传工程 ③ 发酵工程 ④ 细胞工程

3、 是生物技术产业化，发展大规模生产的最关键环节。④

① 细胞工程和基因工程 ② 细胞工程和酶工程 ③ 基因工程和酶工程 ④ 酶工程 和发酵工程

4、基因工程是利用 技术，定向地改造生物的技术体系。③

① 细胞培养 ② 无性繁殖 ③ DNA 体外重组 ④ 细胞融合

5、 在基因工程中，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要 作为媒介来实现。①

① 载体 ② 质粒 ③ 噬菌体 ④ 动植物病毒

6、为了确定载体是否导入了某一受体中，因而载体上必须具有

的性状①

① 选择性标记 ② 非选择性标记 ③ 易导入 ④ 不易导入

7、利用化学合成法合成基因工程所需的目的基因，最有效的是合成

的目的基因。①

① 已知核苷酸序列 ② 未知核苷酸序列 ③ 转录活性强的 ④ 前三者都不 是

8、基因工程中，将目的基因与受体

DNA 连接起来的过程叫作 DNA 的

过程。③ ① 再生 ② 非再生 ③ 重组 ④ 创造

的技术。②

选择题

9、分子生物学上的 PCR 技术是一种对目的基因片段进行

① 减少② 扩增③ 筛选④ 区别

10、植物细胞培养与动物细胞培养不同，它能诱导出完整的植株，这是由于植物细胞具有的特性。④

① 继续分裂的能力② 不能继续分裂的能力③ 不可再生的能力④ 全能性

11、不同物种的动物细胞融合后，在合适的生长条件下，融合细胞将会发育成。①

① 新的物种② 亲本种之一③ 细胞系④ 单倍体种

12、酶工程中，人们把酶固定的目的是。④

① 易与反应物分开② 易与产物分开③ 易反复使用④ ①、②和③

13、近代科学研究表明，发酵现象是活动的结果。④

① 生物腐坏② 生物物理③ 生物相互作用④ 微生物生命

14、在生物技术中运用技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。②

① 细胞培养② 细胞融合③ 组织培养④ 原生质体培养

15、在植物生长过程中，一般是病毒不易感染的。④

①根②径③ 叶④生长点

16、生物技术中的体外授精后的胚胎由于要经过体外培养，再移植到代理母亲中，产下的后

代在动物医学上称为。③

① 体外动物② 培养动物③ 试管动物④ 人工动物

17、在未来人类和动物疾病诊断中，可用的生物技术亲本所携带的遗传病（隐性基

因控制），避免传递给后代，从而优化群体结构。③

① 蛋白质探针② RNA探针③ DNA 探针④ 酶联反应

18、基因工程在医药工业上取得突破是在1977 年，在这一年，科学家们首次用基因工程方

法获得了由大肠杆菌生产的一种人脑激素，该激素的生物学名称叫。①

① 生长素② 生长素释放抑制因子③ 胰岛素④ 干扰素

19、细胞工程在疾病的诊断和治疗中的应用，主要是技术。④

① 细胞培养② 核移植③ 细胞器移植④ 单克隆抗体制备

20、紫草色素是一种复杂的蒽醌化合物，无法化学合成，而利用生物技术中的可人工大规模生产。①

① DNA 重组技术② 酶法合成③ 微生物发酵④ 细胞培养

21、单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从中获取的蛋白质。③