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2015年畜牧业生产形势调查报告自去年2月份至今，由于受畜产品价格下滑，市场消费需求增长下降及市场畜产品滞销、难销等诸多不利因素影响，我市畜牧业生产形势异常严峻。
生猪价格全线下跌，养殖效益长期倒挂，养殖户亏损严重；羊肉价格持续下滑，养殖效益大幅下降；肉牛、奶牛存栏不断减少，市场牛肉卖难，鲜奶滞销，部分养殖户弃养转行。
针对目前现状，2015年3月上旬，按照省厅要求，金昌市畜牧中心组织力量，对全市多个大、中、小型养殖场、部分养殖户及畜产品交易市场、饲料生产市场等开展了大量的走访调查，基本情况如下：一、畜牧业生产现状截止2014年末，全市存栏肉牛5.54万头，较上年度同比下降4.97%，出栏肉牛4.35万头，同比下降3.76%。
存栏奶牛2114头（不包括2014年12月底甘肃天牧乳业引入的3000头奶牛），同比减少1.08%，其中，成年奶牛同比下降3.12%；全市存栏羊109.6万只，较上年度同比增长21.02%，出栏肉羊70.6万只，同比减少16.4%；存栏猪7.32万头，同比下降30.81%，出栏猪17.3万头，同比增长23.8%；存栏蛋鸡45.07万羽，同比上涨36.16%，出栏蛋鸡30.95万羽，同比下降5.35%。
存栏肉鸡27.63万羽，同比下降28.23%，出栏肉鸡29.21万羽，同比下降22.2%。
全市肉、蛋、奶总产量5.89万吨，同比增长3.51%。
- 1 -二、畜牧经济运行情况（一）生猪价格持续下跌，养殖户亏损严重。
从2014年2月份开始，我市生猪生产形势发生逆转，产品价格大幅下跌，最低时，生猪毛重跌至10.2元/公斤，同比下跌27.1%，猪肉市场零售价格跌至21元/公斤，同比下跌23.8%。
7月中旬，生猪市场出现短期反弹，最高时生猪价格达到13.6元/公斤，猪肉市场零售价达到26元/公斤。
总体来看，2014年生猪平均价格为11.6元/公斤，较上年度同比下跌20.55%。
市场零售价格24元/公斤，较上年度同比下跌11.1%。
2015年黑龙江省羊肉价格下滑的原因分析作者：李伟，海龙，郭立红，刘学良，郭春晖，宋雪莹，殷元虎来源：《现代畜牧科技》 2016年第2期李伟，海龙，郭立红，刘学良，郭春晖，宋雪莹，殷元虎（黑龙江省畜牧研究所，黑龙江齐齐哈尔161005）摘要：自从进入2015年以来，黑龙江省羊肉价格持续下滑，养殖者减栏意愿强烈，有些已开始淘汰宰杀母羊，给今后的肉羊生产带来隐忧，这种现象是由于市场的短暂影响，还是如鲜奶价格变动一样是产业发展到了一定程度的阶段调整。
本文对2015年黑龙江省羊肉价格变动情况进行了分析，并对羊产业发展提出了几点建议，旨在使人们正确认识羊肉价格变动。
关键词：羊肉；黑龙江省；价格中图分类号：F307.3 文献标识码：A 文章编号：2095-9737(2016)02-0156-02中国一直是猪肉消费大国，相比其他肉类猪肉价格变动较大，但随着人们生活水平的提高，牛羊肉的市场占有率也逐年增加，价格也呈现逐年提高的趋势。
在黑龙江省羊肉主要是烤串和涮锅食用，特别到元旦前后要有消费量大幅度提高。
自从进入2015年以来，黑龙江省羊肉价格持续下滑，出现了旺季不旺的现象。
由于肉羊价格的下跌，养殖者减栏意愿强烈，有些已开始淘汰宰杀母羊，给今后的肉羊生产带来隐忧。
这种现象是由于市场的短暂影响，还是如鲜奶价格变动一样是产业发展到了一定程度的阶段调整。
本文对2015年黑龙江省羊肉价格变动情况进行了分析。
1 2015年羊肉价格情况对2015年黑龙江省每一周的带骨羊肉价格进行了统计，并与2014年羊肉价格进行了比较，结果见表1。
由表1可以看出，2015年羊肉价格除了5月，9月和10月，分别有小幅度回升，总体是下降的趋势。
12月第4周羊肉价格最低为52. 29元/kg，与年初相比降低了13. 41元/kg，与去年同比下降了- 22. 14%。
2015年6月第3周开始价格降到了60元/kg以下，而2014年全年羊肉价格均在60元/kg以上。
1 中国养猪网/
中国养猪网讯：
据监测的生猪报价信息统计，2015年6月24日全国各省生猪平均价格为7.67元/斤，均价较前一日上调0.05元/斤，较上周同期上涨0.1元/斤，上涨幅度为1.3%。
新牧网价格指数为120.52，较前一日上升0.76个点。
全国猪价稳定上行。
北方市场河北区域的猪价位居全国猪价首位。
现阶段华中区域价格：河南区驻马店猪价7.6-7.8元/斤，南阳猪价7.7-7.8元/斤，郑州猪价7.7-7.9元/斤，漯河猪价7.6-7.8元/斤，濮阳猪价7.7-7.8元/斤；湖北宜昌猪价7.5-7.7元/斤，武汉猪价7.5-7.7元/斤，孝感猪价7.4-7.6元/斤，当阳猪价7.5-7.6元/斤；湖南浏阳猪价7.6-7.7斤，常德猪价7.5-7.65元/斤，邵阳猪价7.6-7.7
元/斤。
此外，两湖温氏猪价报7.7元/斤。
针对华中区域生猪市场而言：河南市场在北方暴涨的带动下，量价齐升，生猪市场交易活跃，屠宰收购价格报涨，出现生猪北调。
北方农忙结束，本身量少的社会散养猪在节前节中出栏，致使生猪主产区河南市场出现缺猪。
华中区域生猪向华东、西南、北方调运相对活跃后顺势提价。
2015年6月畜禽市场行情1 生猪市场行情1.1 生猪存栏量下降，生猪收购价格继续上涨国内能繁母猪存栏量连续22个月下降。
5月国内能繁母猪存栏量已降至3888万头，环比下降1.2%，同比下降I5.5%；生猪存栏量降至3.92亿头，环比下降0.2%，同比下降9.8%；市场生猪存栏量减少和长期的亏损，使得养殖户对价格上涨的期望增加，压栏的心理不断增强，可出栏生猪的数量有所减少，价格不断上涨，6月份，全国生猪平均收购价格为14.29元/kg，比上月均价上涨0.28元/kg，增幅1.99%；与去年同期收购相比，上涨1.2元/kg，增幅9.2%。
1.2 仔猪价格比上月上涨0.61元/kg，后期仍有上涨空间1月份以来，仔猪市场价格不断上涨，由于能繁母猪的存栏量不断下降，使得提供仔猪的数量有所减少；同时受生猪价格不断上涨的提振，仔猪的补栏需求开始增强，且当前豆粕等饲料原料的价格较低，饲料原料成本有所下降。
因此，我们认为虽然当前仔猪价格已处于相对较高的位置，但后期仍有上涨的空间。
1月份全国仔猪平均交易价格为32.53元/kg，比上月上涨0.61元/kg，增幅1.91%；与去年同期相比价格上涨5.24元/kg，增幅19.2%。
1.3 6月份生猪养殖盈利不断增加，比上月增加100～150元/头6月份生猪收购价格继续上涨；养殖户期望心理不断增加，压栏心理不断增强，出使得市场商品猪出栏量不断减少，加之部分屠宰企业近期开始出现收购困难，由于生猪价格上涨，省际间的生猪调运减少。
6月份，生猪养殖盈利不断增加。
其中，自繁自育养殖户6月月均盈利幅度为153元/头，比上月增加116元/头。
购买仔猪养殖户6月的月均盈利幅度为209元/头，比上月增加143元/头。
2 肉鸡市场行情2.1 出栏量下降，毛鸡价格逐渐回升4月中下旬毛鸡价格在低价位持续下降，补栏减少，导致6月中下旬毛鸡出栏量下降，再加上受节日效益效应影响，鸡肉需求增加，6月中旬开始毛鸡价格逐渐上涨，6月底主产省白羽毛鸡收购价格全面回升至7.0元/kg以上。
中粮年报：全面总结2015年生猪、家禽、饲料业，展望20162016年上半年猪价的牛市仍可延续，养殖利润仍将维持高位，从下半年开始，随着生猪供给端的不断增长，猪价或将开始出现回落，但是养殖利润仍可维持在头均200元左右的水平。
2016年鸡蛋价格整体趋于回落，对于运行区间我们参照历史情况来看，主产区鸡蛋现货均价应当在2460-2860元/500kg之间波动，对于JD1605合约逢高沽空的策略不变。
2016年猪料产量将会呈现前低后高的走势，全年产量同比2015年将会出现增长;养殖成本下移，养殖利润得以维持，蛋禽存栏量仍将继续扩张，2016年蛋禽料产量也将保持增长;至于肉禽料，由于祖代引种受阻，商品代亦将进入去产能的周期，2016年肉禽料预计将出现显著下降，综合来看，2016年饲料产量同比2015年将会出现增长。
2016年随着国产玉米价格下行外贸粮对国产玉米的冲击将会减弱;竞争原料供给下降，豆粕添加比例有望进一步出现增长。
2015年畜产品市场涨跌互现，生猪价格结束了连续三年的熊市，进入牛市周期，鸡蛋价格冲高回落，底部逐渐下移，白羽肉鸡价格跌至8年以来的低点，而饲料生产方面，由于生猪存栏低迷，猪料产量下降明显，肉禽、蛋禽料产量虽有增长但也无法弥补猪料的下降，预计整个2015年饲料产量将录得下降。
对于2016年，需求端将会有怎样的表现，通过此文与大家共析之。
第一部分生猪市场回顾与展望生猪市场回顾2015年生猪价格终于结束了长达3年的熊市，迎来了行情的反转，这波行情从3月中旬开始启动，春节前集中出栏之后，市场猪源紧张，经历过3年的亏损之后，生猪养殖业去产能效果开始显现，猪价连续5个月出现上涨，在8月底达到年内高点，从9月份开始随着节日集中消费减弱猪价下行，维持高位震荡，生猪养殖户盈利能力大幅改善，整个下半年头均盈利400元以上。
屠宰与存栏的数据也反映了供应的下降。
2015年1-11月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量仅为19090.30万头，相比去年同期减少2214.70万头，从季节性走势来看，每年从9月份开始，屠宰量逐月出现大幅增长，在春节前一个月达到峰值，2015年前三个季度，由于生猪供给端收紧，生猪定点屠宰量同比大幅回落，从5月份开始连续6个月屠宰量都处于6年同期低点，11月份的屠宰量也仅仅是和2009年的水平相当。
2015年全国饲料工业生产形势简况中国饲料工业协会信息中心【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2016(000)010【总页数】3页(P1-2,8)【作者】中国饲料工业协会信息中心【作者单位】【正文语种】中文2015年，我国饲料行业积极适应发展环境变化，加大结构调整力度，加快产业融合整合，着力提升产品质量安全水平，发展方式从追求数量增长和效益提升向提倡优质安全环保转变。
2015年全国饲料产量首次突破2亿吨，同比增长1.4%，实现了饲料工业“十二五”规划的目标任务。
2015年全国商品饲料总产量20009万吨，同比增长1.4%。
其中，配合饲料产量为17396.2万吨，同比增长2.7%；浓缩饲料产量为1960.5万吨，同比下降8.9%；添加剂预混合饲料产量为652.5万吨，同比增长1.9%。
配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料产量占商品饲料总产量比重分别为86.9%、9.8%、3.3%，与上年比，配合饲料占总产量比重提高1.1个百分点，浓缩饲料下降1.1个百分点，添加剂预混合饲料提高0.1个百分点。
配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料三者比例为26.6∶3.0∶1，上年度为26.4∶3.4∶1。
2015年全国饲料工业总产值为7810亿元，同比增长2.7%。
其中，商品饲料工业总产值7126亿元，同比增长2.7%；饲料添加剂总产值616亿元，同比增长3.6%；饲料机械设备总产值68亿元，同比增长1.4%。
全国饲料工业总营业收入为7418亿元，同比增长1.4%。
其中，商品饲料总营业收入6786亿元，同比增长1.6%；饲料添加剂总营业收入563亿元，同比下降0.9%；饲料机械设备总营业收入69亿元，同比增长4.6%。
截至2015年年末，全国饲料和饲料添加剂生产企业数量为13236家。
其中，饲料添加剂（含混合型饲料添加剂）企业1691家，添加剂预混合饲料企业2747家，浓缩饲料、配合饲料和精料补充料企业6764家，单一饲料企业2034家。
2015年我国饲料原料市场回顾与展望王辽卫;张志栋【期刊名称】《猪业科学》【年(卷),期】2016(033)002【总页数】3页(P44-45,46)【作者】王辽卫;张志栋【作者单位】国家粮油信息中心，北京 100038;国家粮油信息中心，北京 100038【正文语种】中文2015年全球主要饲料原料产量仍居历史高位，库存水平再创历史新高，国际市场价格持续走低。
其中，芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期价较年初累计下跌10%，大豆期价累计下跌16.3%。
我国大豆进口量再创历史最高纪录，玉米和DDGS进口维持历史高位，高粱、大麦、木薯干等进口再创历史新高。
但国内连年丰产，消费需求滑坡，国内玉米市场出现供给过剩局面。
2016年全球主要饲料原料产量有望维持高位水平，大豆和玉米供应充足，价格预计将继续低位运行。
下文将分别对玉米和豆粕两大饲料粮的供需形势进行分析和展望。
2015年，我国玉米市场呈现“产量高、库存高和进口高”的三高叠加特征，玉米消费存在“原料需求低、加工效益低、产品价格低”的三低共存现象，突出反映为“临储托市压力难减轻、进口挤压效应难消除、粮食生产结构难调整”的三难问题。
1.1 全球玉米产量小幅回落，玉米库存再创新高美国农业部数据显示，2015年巴西玉米产量达8 500万t，较上年增加500 万t；阿根廷玉米产量2 650万t，较上年增产50万t。
南美地区天气条件良好，玉米单产较上年明显增加。
2015年美国天气条件优良，玉米单产仅比上年的创纪录单产10.73 t/hm2低0.11 t/hm2，达到10.62 t/hm2；因上年玉米价格大幅下跌，美国玉米播种面积大幅下降，美国玉米产量为34 682万t，较上年减少1 427万t，但仍处于历史较高水平。
全球玉米产量小幅下降，但库存水平明显提高。
2015年全球玉米产量达到9.74 亿t，较上年减少340万t。
全球玉米年终库存则达到创纪录的2.12亿t。
