标准化食堂宿舍创建实施方案
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创建文明食堂和文明宿舍先进单位方案文章标题:创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案为了进一步规范我校后勤管理,推进社会化改革,为广大师生创造文明、舒适的生活环境和条件,贯彻落实江苏省教育厅《关于开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"活动 __》(以下简称"通知")精神和要求,进一步强化卫生和安全意识,加强建设,健全制度,以评促建,以评促改,切实提高我校后勤管理规范化和服务水平,学校决定开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动,具体实施方案如下:一、学校成立创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动领导小组,由分管后勤工作的副校长束昉任组长,成员由江浦校区、后勤服务集团、浦江学院、继续教育学院暨技术学院和学校有关职能部门负责人组成。
组长:束昉副组长:杨国荣吴胜红组员:缪克明茅建国郭万牛蔡海彪韩萍芳顾晓静张健姜华栋陈军顾金奎创建领导小组办公室设在后勤管理处。
江浦校区、模范马路校区、浦江学院成立区域创建工作小组,在学校创建领导小组的领导下具体负责本区域的创建"文明食堂"和"文明宿舍"组织实施工作。
江浦校区:组长:缪克明副组长:朱兴同组员:江林荣陈才华方建强韩少寅俞连生马银所新模范马路校区组长:茅建国副组长:戴宏帅国方组员:郭志华曹鸿福夏侃咸明程陈洪瑞江其国孙宇曹阳浦江学院组长:郭万牛副组长:戴宏组员:韩巧林张瑞芳鲍金刚杨毅段然堂姚立淮二、分层次组织召开创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动动员会,研究和部署"创建"工作,力争20xx年__工业大学被省教育厅评为"文明食堂"、"文明宿舍"先进单位,为创建一流工业大学做贡献。
创建文明食堂和文明宿舍先进单位方案 (2) 创建文明食堂和文明宿舍先进单位方案 (2)精选2篇(一)文明食堂先进单位方案:1. 倡导文明餐桌礼仪:在食堂设置宣传横幅、海报等,提醒员工在用餐时要注意礼仪,如不大声喧哗、不乱扔餐具等。
2. 提供健康饮食选择:增加蔬菜水果、粗粮等健康食品的供应,并定期进行食物营养评估,提供更加平衡的饮食建议。
3. 消除食品浪费:通过提醒员工在自助餐时要适量取食物,限制盘中残余食物的返回,以减少食品浪费。
4. 加强食品安全管理:建立食品安全制度,加强食品供应商的监督,确保食品的安全和质量。
5. 提供舒适的就餐环境:保持食堂整洁卫生,提供舒适的就餐环境,如舒适的座位、清洁的餐具等。
6. 实行分类垃圾投放:在食堂设立垃圾分类投放区域,并进行垃圾分类宣传和培训,提高员工的环保意识。
文明宿舍先进单位方案:1. 宣传文明生活理念:在宿舍区设置宣传栏、横幅等,倡导文明生活的重要性,如不大声喧哗、不乱扔垃圾等。
2. 提供舒适的居住环境:保持宿舍楼道和公共区域的清洁卫生,提供舒适的床铺、桌椅等基础设施,并及时修缮和维护。
3. 加强安全意识培养:定期开展安全教育和消防演习,提醒员工注意火灾和人身安全等问题,并建立应急处理机制。
4. 建立良好的社交氛围:组织员工参加各种社交活动,如聚餐、趣味竞赛等,增加员工之间的交流和互动。
5. 引入便利设施和服务:在宿舍区设置洗衣房、健身房、公共休闲区等便利设施,提供员工日常生活所需的服务。
6. 鼓励节约资源:宣传和教育员工节约用水、用电等资源的重要性,提供相关的节能设备和设施,如太阳能热水器等。
创建文明食堂和文明宿舍先进单位方案 (2)精选2篇(二)方案一:创建文明食堂一、设立食堂标准规范1. 制定健康饮食标准,要求提供多样化、营养均衡的菜品,合理控制盐、糖、油的摄入量。
2. 强化食品安全控制,引入有机农产品、绿色食材,减少化学添加剂的使用。
3. 食堂要求实行无公害食材采购,并定期对供应商进行考核评估。
创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案文章标题:创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案为了进一步规范我校后勤管理,推进社会化改革,为广大师生创造文明、舒适的生活环境和条件,贯彻落实江苏省教育厅《关于开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"活动的通知》(以下简称"通知")精神和要求,进一步强化卫生和安全意识,加强建设,健全制度,以评促建,以评促改,切实提高我校后勤管理规范化和服务水平,学校决定开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动,具体实施方案如下:一、学校成立创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动领导小组,由分管后勤工作的副校长束昉任组长,成员由江浦校区、后勤服务集团、浦江学院、继续教育学院暨技术学院和学校有关职能部门负责人组成。
组长:束昉副组长:杨国荣吴胜红组员:缪克明茅建国郭万牛蔡海彪韩萍芳顾晓静张健姜华栋陈军顾金奎创建领导小组办公室设在后勤管理处。
江浦校区、模范马路校区、浦江学院成立区域创建工作小组,在学校创建领导小组的领导下具体负责本区域的创建"文明食堂"和"文明宿舍"组织实施工作。
江浦校区:组长:缪克明副组长:朱兴同组员:江林荣陈才华方建强韩少寅俞连生马银所新模范马路校区组长:茅建国副组长:戴宏帅国方组员:郭志华曹鸿福夏侃咸明程陈洪瑞江其国孙宇曹阳浦江学院组长:郭万牛副组长:戴宏组员:韩巧林张瑞芳鲍金刚杨毅段然堂姚立淮二、分层次组织召开创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动动员会,研究和部署"创建"工作,力争20xx年__工业大学被省教育厅评为"文明食堂"、"文明宿舍"先进单位,为创建一流工业大学做贡献。
创建文明食堂和文明宿舍先进单位方案嘿,各位看官,今天我要给大家分享一份关于“创建文明食堂和文明宿舍先进单位”的方案。
这可不是一般的方案,而是我根据10年的方案写作经验,结合网络热门方案写作风格,为大家精心打造的。
准备好了吗?那就让我们一起来看看吧!一、方案背景食堂和宿舍是学校师生日常生活的重要场所,其管理水平直接关系到师生的身心健康和生活质量。
为了营造一个文明、整洁、温馨的食堂和宿舍环境,提高师生的幸福感,我们决定开展创建文明食堂和文明宿舍先进单位活动。
二、方案目标1.提高食堂和宿舍管理水平,确保食品安全和住宿环境。
3.增强师生之间的凝聚力,营造和谐校园氛围。
三、方案措施1.加强组织领导成立创建文明食堂和文明宿舍先进单位领导小组,由校领导担任组长,相关部门负责人为成员。
领导小组负责统筹协调、督促检查、指导推进创建工作。
2.完善管理制度制定食堂和宿舍管理细则,明确各岗位职责,确保管理制度落实到位。
同时,加强对食堂和宿舍员工的培训,提高服务质量。
3.提升硬件设施对食堂和宿舍进行改造升级,优化就餐和住宿环境。
具体措施如下:(1)食堂:增加餐桌椅、餐具、消毒设备等硬件设施,提高就餐体验。
(2)宿舍:增加床铺、衣柜、书桌等生活用品,提高住宿舒适度。
4.开展文明宣传利用校园广播、宣传栏、网络平台等渠道,开展文明食堂和文明宿舍宣传活动。
通过宣传,引导师生树立正确的饮食观念和住宿意识。
5.建立激励机制设立文明食堂和文明宿舍评选活动,对表现优秀的食堂和宿舍进行表彰。
同时,对表现突出的个人和集体给予物质和精神奖励。
6.加强监督检查定期对食堂和宿舍进行卫生、安全等方面的检查,确保各项制度落实到位。
对于存在的问题,及时整改,确保创建工作取得实效。
四、方案实施步骤1.启动阶段:召开创建文明食堂和文明宿舍先进单位动员大会,明确创建目标、任务和措施。
2.实施阶段:按照方案要求,开展各项创建活动,确保创建工作有序推进。
3.督促检查阶段:对创建工作进行检查,对存在的问题进行整改。
2023年学校食堂标准化建设实施方案(精选7篇)什么是实施方案?实施方案是指对某项工作,从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、详细而又明确支配的安排类文书,是应用写作的一种文体。
学校食堂标准化建设实施方案(精选7篇)为了保障事情或工作顺当、圆满进行,预先制定方案是必不行少的,方案是阐明详细行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。
那么方案应当怎么制定才合适呢?以下是我整理的学校食堂标准化建设实施方案(精选7篇),希望能够帮助到大家。
学校食堂标准化建设实施方案1一、指导思想食堂文化建设是学校创建“人文校内、绿色校内、书香校内、和谐校内”工程的一个重要方面,加强食堂文化建设,旨在增加服务意识,提高管理水平,培育学生自办法识和良好的饮食卫生习惯,促进学生的身心健康,营造一个和谐、温馨的校内人文环境。
二、主要设想(一)细心设计,创设良好的就餐环境。
依据小学生健康活泼的身心特点,广泛征求看法,对一、二楼学生餐厅的就餐环境进行布置,在学生餐厅的墙壁和立柱上支配一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案,结合疼惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐等基本要求有机支配一些宣扬标语,让每一面墙都能与学生形成沟通,让一句话都能给小挚友一个启迪。
同时在食堂外走廊细心布置中华饮食文化、文明就餐要求及小厨师实践剪影等宣扬画廊,使学生能够通过就餐学到学问养成习惯,并培育学生主动参加实践的良好品质。
(二)强化管理,加大对过程的考核和宣扬力度。
组织后勤服务人员仔细学习食堂管理的各项规章制度,规范服务行为,讲究服务质量,提高服务效率。
在学生餐厅分别设立“后勤工作人员文明监督岗”、“文明餐区公布栏”、“岗位能手公示栏”及服务反馈看法箱及服务热线zz。
为了提高各年级和班级就餐管理的水平特地设立“文明餐区阅历介绍公示栏”,对文明餐区的管理水平和阅历进行推广和宣扬。
行政处与学生处、大队部及值周老师共同协作,加强日常的检查、监督和考核,努力使全体师生员工自觉形成一种主动参加的责任感和乐于争先的使命感,从而使食堂就餐管理工作开创一个新局面。
创建文明食堂和文明宿舍先进单位实施方案食堂6t实施方案方案名称:文明食堂6t实施方案一、方案背景:随着社会经济的快速发展,人们的生活水平和就餐需求日益提高。
一方面,食堂承载着员工就餐的重要任务,另一方面,食堂管理也面临着成本控制、餐饮服务质量、卫生安全等方面的挑战。
因此,为了提高食堂的运营效率、员工满意度和社会影响力,制定文明食堂6t实施方案。
二、实施目标:1. 提高食堂的餐饮服务质量,满足员工的多样化需求。
2. 降低食堂的能耗和资源消耗,推动可持续发展。
3. 提升食堂管理的科学化和信息化水平,提高运营效率。
4. 加强食堂的文明礼仪和卫生安全管理。
5. 打造食堂的环保形象,树立企业社会责任形象。
三、方案内容:1. 食堂定位:- 确定食堂定位为“文明食堂”,提供营养餐饮服务和良好的用餐环境。
- 设定餐饮标准,包括菜品种类、营养搭配、食材选择等方面的要求。
2. 餐饮服务质量提升:- 引入专业餐饮管理团队,提供专业的菜谱设计、食材采购、厨房操作等服务。
- 制定菜谱食材的采购标准,确保食材的新鲜和质量。
- 加强食品安全管理,做好食品采购、存储、加工、配送的全程监控。
- 提供多样化的菜品选择,满足员工的口味需求。
3. 能耗和资源消耗降低:- 优化食堂的能源利用,推行节能措施,如采用高效节能厨房设备、LED照明等。
- 提倡减少一次性餐具的使用,推行环保餐具和桌布的使用,减少资源消耗。
4. 科学化和信息化管理:- 使用先进的食堂管理软件,实现对餐饮服务、食材库存、消费数据等的全面监控和管理。
- 推广无现金支付方式,如刷卡或手机支付,提高用餐效率和便利性。
5. 文明礼仪和卫生安全管理:- 加强员工的文明用餐宣传教育,倡导文明用餐行为,如不剩饭、不浪费等。
- 定期进行食堂的卫生检查,确保食堂卫生安全。
- 提供员工健康饮食知识培训,引导员工养成健康的饮食习惯。
6. 环保形象塑造:- 开展环保宣传活动,加强员工对环境保护的意识和行动。
峡口镇左溪小学创建县级“标准化食堂”活动的实施方案为进一步加强学校食堂的安全和规范管理工作,提高我校食堂管理和服务水平,为师生创造一个平安、健康、和谐的学习生活环境,根据留教体发[2013]134号文件通知精神,我校在2013年要创建成标准化食堂,结合《汉中市中小学“标准化食堂”》创建标准,现结合我校实际,特制定本方案。
一、指导思想:以十八大精神为引领,以科学发展观为指导,以办人民满意的教育为宗旨,以改善师生生活条件、提高我校后勤服务水平为目标,完善后勤设施,健全后勤管理制度,加强后勤管理队伍建设,整体推进我校食堂建设标准化,后勤管理规范化、服务功能化,全面提升我校后勤管理水平和服务能力,力争使师生在学校工作学习的安心、吃的舒心、家长放心、社会满意。
二、组织机构:1.峡口镇左溪小学创建“标准化食堂”工作领导实施小组。
组长:武应明(校长)副组长:李龙(报账员、后勤组长)成员:王进富(食堂安全监管员)何志贵(工会主席)谢美洲(后勤组员)唐文联(后勤组员)各班主任三、时间安排和工作内容:我校创建“标准化食堂”具体时间安排和工作内容是:第一阶段:宣传动员(4月15日—4月30日)工作内容:此阶段集中组织,认真学习创建标准,广泛宣传,- 1 -制定《峡口镇左溪小学“标准化食堂”实施方案》,成立创建工作组织机构,安排部署我校“标准化食堂”创建工作。
第二阶段:实施阶段(5月1日—6月30日)工作内容:1.对照创建标准,积极开展创建活动,逐项认真查找不足。
不等不靠,积极筹措资金,对学校后勤基础设施进行改造和完善,提高学校后勤服务保障水平2.加强软件建设,强化管理,优化服务。
完善各类管理制度,加强从业人员和管理人员职业道德和食品安全知识培训,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,搞好食堂卫生。
丰富食堂内部场所建设,实现管理人文化,精细化的目标,经常对学生进行食品安全教育,确保学生食品安全,不断完善各类食品管理文字资料、表册、记录等,努力达到软件达标。
标准化食堂建设实施计划一、场地选择与评估1.选址原则:根据企业规模、员工数量、交通状况等因素,选择合适的食堂位置。
2.场地评估:对选定的场地进行环境评估,确保其符合食品卫生及安全要求。
二、建筑设计及规划1.建筑风格:根据企业形象及员工需求,设计合理的建筑风格。
2.功能分区:合理规划厨房、餐厅、仓库等功能区域,提高工作效率。
3.结构设计:确保建筑结构安全、稳固,符合抗震、消防等安全要求。
三、室内环境及设施配备1.环境要求:保持室内环境清洁、卫生,确保良好的就餐氛围。
2.设施配备:根据需求配备相应的厨房设备、餐桌椅、储物柜等设施。
3.通风系统:设计合理的通风系统,保证室内空气流通,减少病菌滋生。
四、食品卫生及安全保障1.卫生制度:制定严格的卫生制度,确保食品制作及就餐过程清洁卫生。
2.食材管理:建立食材采购、储存、加工等环节的质量控制体系。
3.安全措施:安装防火、防盗等安全设施,确保员工人身安全。
五、人员培训与管理1.厨师培训:招聘经验丰富的厨师,进行食品加工技能培训。
2.服务人员培训:对服务人员进行礼仪、卫生等方面培训,提高服务质量。
3.管理人员培训:对食堂管理人员进行食品安全法规、成本控制等培训,提高管理水平。
六、运营管理与维护1.管理制度:建立完善的食堂管理制度,确保日常运营的有序进行。
2.维护保养:定期对食堂设施进行维护保养,延长设备使用寿命。
3.监督检查:设立食品安全监督员,对食堂运营过程进行监督检查。
七、成本控制与效益预测1.成本构成:分析食堂运营成本构成,包括人员工资、食材采购、设施维护等方面的费用。
2.成本控制:制定合理的成本控制措施,降低运营成本,提高效益。
3.效益预测:根据实际情况进行效益预测,为后续食堂运营提供参考依据。
河南省教育厅关于下发《河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案(试行)》的通知文章属性•【制定机关】河南省教育厅•【公布日期】2017.08.01•【字号】教财〔2017〕662号•【施行日期】2017.08.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】教育综合规定正文河南省教育厅关于下发《河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案(试行)》的通知教财〔2017〕662号各高等学校:为贯彻落实河南省教育事业发展“十三五”规划,全面提升后勤服务质量和水平,更好地满足广大师生在后勤生活服务领域日益增长的合理需求,适应教育改革发展的新常态、新要求,根据省教育厅《关于印发〈河南省高等学校标准化学生公寓创建标准〉和〈河南省高等学校标准化学生食堂创建标准〉(2016版)的通知》(教财〔2017〕41号)文件精神,制定了《河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案(试行)》,现印发给你们,请按照方案要求,认真组织实施。
附件:1.河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案(试行)2.河南省高等学校标准化学生公寓达标验收评分细则(2016版)3.河南省高等学校标准化学生食堂达标验收评分细则(2016版)4.河南省高等学校标准化学生公寓达标验收申请表5.河南省高等学校标准化学生食堂达标验收申请表6.河南省高等学校达标验收整体信息采集表河南省教育厅2017年8月1日附件1河南省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作实施方案(试行)为持续推动我省高校后勤现代化、标准化、规范化建设,不断提升我省高校后勤整体保障能力和服务水平,贯彻落实省教育厅《关于印发〈河南省高等学校标准化学生公寓创建标准〉和〈河南省高等学校标准化学生食堂创建标准〉(2016版)的通知》(教财〔2017〕41号)(以下简称“双达标”)文件精神,扎实推进我省高等学校标准化学生公寓和标准化学生食堂创建工作,经研究,制定本实施方案。
学校创建健康食堂实施方案范文(通用5篇)学校创建健康食堂实施方案范文(通用5篇)为了确保工作或事情能高效地开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
怎样写方案才更能起到其作用呢?以下是小编整理的学校创建健康食堂实施方案范文(通用5篇),希望对大家有所帮助。
学校创建健康食堂实施方案1一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。
各地、各校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。
各校(包括幼儿园及其他办学机构)均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
二、明确职责(一)教育行政部门应当履行的职责如下:1、加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理,将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。
教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。
每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。
2、有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。
3、加强学校食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。
学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。
4、督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5、督促学校开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
学校食堂规范化建设方案学校食堂规范化建设方案(精选21篇)为了确保工作或事情有序地进行,常常需要预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么什么样的方案才是好的呢?以下是小编精心整理的学校食堂规范化建设方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食堂规范化建设方案篇1学校学生全部在校用餐,保证学生一日二餐吃得饱、吃得好、吃得安全,是一件至关重要的事情。
一直以来,学校领导对食品卫生安全工作如履薄冰,牢固树立“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”的思想,紧紧抓好学校食品卫生安全工作。
一、领导重视,组织健全。
我校领导对食品卫生工作非常重视,经常在各种会议上宣传“学生健康安全第一”、“人命关天,安全重于泰山”、“生命不保,谈何教育?”的思想,每年都把食品卫生安全工作作为重点内容列入学校年度工作计划认真组织实施,成立了由一把手负总责的学校食堂卫生安全工作领导小组,专门负责卫生防疫与食品卫生安全工作,并由一名副校长具体分管。
同时,还设有一名安全工作专干,负责学校安全包括食品卫生安全工作的具体落实。
二、制度完善,责任落实。
学校坚持依法治校,依据《食品卫生法》,建立健全了“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等20多项食品卫生安全管理制度,涵盖了食品卫生安全管理的各个环节和方面。
同时制订实施了岗位责任制度,具体规定食堂每一个工作岗位的责任,制订了学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案,建立了食物中毒及传染病流行事件报告制度,使学校食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。
建立健全了学校食品卫生安全工作责任制,校长为第一责任人,每年学校食堂、分管领导及主管人员都要与学校签订卫生防疫与食品卫生安全责任状,确保了食品卫生安全管理责任到人。
三、加强管理,确保食品卫生安全1、依法经营。
学校食堂有卫生许可证,5个食堂工作人员,全部持证上岗,坚持每年进行一次体检,坚决辞退体检不合格的工作人员。
门村中学标准化食堂创建活动实施方案门村中学2014.3门村中学标准化食堂创建活动实施方案为进一步加强学校食堂食品卫生安全和规范管理工作,提高我校食堂管理和服务水平,为寄宿生创造一个平安、健康、和谐的学习生活环境,根据上级文件通知精神,我校是第一批创建标准化食堂的学校,现结合我校实际,特制定本方案。
一、指导思想以十八大精神为引领,以科学发展观为指导,以办平度人民满意的教育为宗旨,以改善师生饮食条件、提高我校后勤服务水平为目标,完善后勤设施,健全后勤管理制度,加强后勤管理队伍建设,整体推进我校食堂设施建设标准化,后勤管理规范化、服务功能化,全面提升我校后勤管理水平和服务能力,力争使住宿学生在校学的安心、吃的舒心、家长放心、社会满意。
二、组织机构1、门村中学创建“标准化食堂”工作领导实施小组组长:张明礼(校长)副组长:苏洪春(副校长)初福山(总务主任)成员:曲训德(食堂管理员)张奎强(食堂食品安全员)三、时间安排和工作内容我校创建“标准化食堂”具体时间安排和工作内容是:第一阶段:宣传动员(4月1日—4月10日)工作内容:此阶段集中组织,认真学习创建标准,广泛宣传,制定《标准化食堂”实施方案》成立创建工作组织机构,安排部署我校“标准化食堂”创建工作。
第二阶段:实施阶段(4月11日—5月15日)工作内容:1、对照创建标准,积极开展创建活动,逐项认真查找不足,不等不靠,积极筹措资金,对学校后勤基础设施进行改造和完善,提高学校后勤服务保障水平2、加强软件建设,强化管理,优化服务。
完善各类管理制度,加强从业人员和管理人员职业道德和食品安全知识培训,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,搞好食堂宿舍卫生。
丰富饮食场所文化建设,实现管理人文化,精细化的目标,经常对住宿学生进行食品安全教育,确保学生饮食安全,不断完善各类饮食管理文字资料、表册、记录等,努力达到软件达标。
第三阶段:自查整改阶段(5月16日—6月15日)工作内容:对照两个创建标准,查漏补缺,完善提高,认真整改。
XX县学校食堂标准化建设工作方案XX县学校食堂标准化建设工作方案为落实县委县政府关于落实省委第二巡视组反馈“学校食品安全问题”的整改方案,推进我县学校食堂标准化建设,切实加强学校食堂硬件建设和制度建设,全面取得有效的《食品经营许可证》,依法供餐,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》和《XX县学校食堂建设及设施配备现场核查基本标准(试行)》等法律法规及相关文件精神,结合我县实际,特制定本实施方案:????????????一、指导思想落实学校食品安全主体责任,通过实施学校食堂标准化建设,进一步改进食堂硬件条件,完善各项规章制度,按要求对食堂进行量化分级管理,确保我县学校食堂持证依法供餐,为学生提供更优质的饮食服务,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生。
二、职责目标县教体局、县市监局及各中小学校抽调专门人员成立XX县学校食堂标准化建设核查工作小组,履行以下职责:1.修定《XX县学校食堂建设及设施配备现场核查基本标准(试行)》,作为XX县学校食堂建设、设施配备提升及经营许可的参考依据。
2.根据方案,成立核查组,分片对未达标办证学校食堂按XX县学校食堂建设及设施配备现场核查基本标准逐项核对,提出整改意见。
3.各供餐学校根据整改意见制定方案,按照“实施有步骤,落实有先后”的原则,依次按批次整改到位,并向当地市监部门申报,落实有效《食品经营许可证》的办理。
4.对需较大资金投入、规划变更等学校自身无法解决的问题,报请县政府统筹协调解决,达到办证条件,最终实现所有学校供餐点取得食品经营许可证,确保持证经营。
三、工作措施及时间安排1.准备阶段。
7月中旬前,对全县学校食堂进行调研分析,依据《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品经营许可现场核查表及核查结果判定标准》等相关规定,结合学校实际,制定《XX县学校食堂建设及设施配备现场核查基本标准(试行)》,同时制定《XX县学校食堂达标建设工作方案》。
中心小学食堂标准化建设实施方案范文1. 背景和目的1.1 背景近年来,随着社会经济的快速发展和人们生活水平的日益提高,国家对食品安全、营养均衡等问题的关注度不断提高。
作为学校重要组成部分之一的食堂,在为学生提供丰富营养的同时,也面临着诸多问题。
部分学校食堂面积较小,设施陈旧,食品品质难以保证,对学生的健康存在一定风险。
1.2 目的为了保障学生健康和学校发展,提高食堂管理水平,中心小学决定开展标准化建设工作,全面提升食堂服务质量。
2. 工作目标2.1 工作内容1.设计合理的食堂布局,增加座位数,尽可能缩短学生用餐时间,提高食堂利用率;2.从食品选购、加工、储存、调配、供应环节全面贯彻国家食品安全法规;3.筛选合格供应商,减少食品供应环节中的食品安全隐患;4.健全管理制度,制定相应的食品卫生检测标准和机制,建立学生用餐档案管理制度;5.培训食堂工作人员,加强食品卫生知识宣传,提高服务意识和服务水平。
2.2 工作目标1.食堂布局调整后,学生用餐时间可以缩短25%以上;2.食堂环境整洁干净,餐具卫生无异味,食品新鲜、安全;3.食品供应商筛选合格率达到90%以上,出现安全问题率低于1%;4.食品卫生检测合格率达到98%以上,学生用餐档案管理制度健全完善;5.食堂工作人员通过培训,服务意识和服务水平明显提高。
3. 工作内容实施方案3.1 食堂布局调整原食堂22平方米,在原有基础上增加18平方米,总面积达到40平方米。
调整后食堂布局采用双向用餐,桌椅摆放间距达到1米,座位数量增加至80个,服从学生就近原则,避免过长的用餐时间和用餐排队时间浪费。
3.2 食品安全一、食品选购:食品采购需要严格执行中心小学食品安全规范。
推荐学校与国家合法供应商合作,定期抽检食品质量,保证供应商的食品安全性。
二、食品加工:食品加工必须严格按照操作规程,食品管理人员每班次开始前应进行室内无菌操作及自检,操作期间如出现烧糊、发霉、变质、受污染等情况,必须立即停止。
学校创建省级规范化食堂实施方案一、背景介绍:为了提升学校食堂服务水平,改善学生用餐环境,以及加强食品安全管理,学校计划创建省级规范化食堂。
本方案旨在详细介绍实施省级规范化食堂的相关措施和要求。
二、食堂管理机构与人员:1. 成立食堂管理委员会,负责食堂整体管理工作。
2. 在食堂设立管理办公室,配备专职管理人员进行日常管理和监督。
三、食材采购与检验:1. 建立与正规供应商签订长期合作协议,确保食材质量和安全。
2. 实行食材入库前的检测制度,对每批次进货进行必要的质量检验。
四、食品加工与操作:1. 食堂厨师必须持有合格的健康证和食品操作证。
2. 严格执行食品加工操作规范,确保加工流程卫生、环保。
3. 食堂厨房需定期进行彻底清洁和消毒,保持整体卫生。
五、食堂环境与设施:1. 食堂布局合理,分设不同区域,包括就餐区、打餐区、餐具回收区等。
2. 餐具使用环保型材料制作,实行分类回收制度。
3. 食堂设施定期检查和维护,确保正常运行和安全使用。
六、食品安全宣传与教育:1. 定期组织食品安全宣传活动,提高师生对食品安全的认知度。
2. 组织食品安全培训课程,提升食堂管理人员的专业知识和操作技能。
七、食堂监督与评估:1. 学校建立食堂监督和评估机制,定期对食堂进行监督检查。
2. 借鉴相关评估标准,定期对食堂进行综合评估和排名。
八、投入与资金保障:1. 学校将开展必要的资金投入,确保食堂规范化工作的顺利实施。
2. 拟定详细的资金支出计划,确保经费的合理分配和使用。
以上是学校创建省级规范化食堂实施方案的基本内容,具体的实施细节和操作指南将根据实际情况进行进一步制定和完善。
街道食堂宿舍建设实施方案
为了提高居民生活质量,改善居住环境,我们计划在街道范围内开展食堂宿舍建设工作。
这一举措旨在为居民提供更加便利的用餐和居住条件,促进社区和谐发展。
下面,我们将就街道食堂宿舍建设的实施方案进行详细阐述。
首先,我们将选择合适的地段进行食堂宿舍建设。
地段的选择需考虑周边居民的分布情况、交通便利程度以及基础设施的完善程度。
同时,还需要充分考虑环境保护和土地利用的可持续性,确保建设项目符合当地规划和法律法规的要求。
其次,我们将进行详细的规划设计工作。
在规划设计阶段,我们将充分考虑食堂和宿舍的布局合理性、功能分区的合理性以及建筑风格与周边环境的协调性。
通过精心设计,我们将打造出既具有现代化设施,又符合居民生活习惯的食堂宿舍建筑。
接下来,我们将进行严格的施工管理。
在施工阶段,我们将严格按照设计图纸和相关标准进行施工,确保建筑质量和安全。
同时,我们将加强对施工现场的监管,保障施工过程中的环境保护和安全生产。
最后,我们将进行设施设备的配套和运营管理工作。
在建设完成后,我们将配备先进的厨房设备和宿舍家具,为居民提供舒适的用餐和
居住环境。
同时,我们将建立健全的食堂宿舍管理制度,确保设施
设备的正常运行和管理的规范化。
总之,街道食堂宿舍建设实施方案将通过合理选址、精心规划、严
格施工和科学管理,为居民提供更加便利、舒适的用餐和居住条件。
这一举措将有助于提升街道居民的生活品质,促进社区和谐发展。
我们将不遗余力地推动这一建设工作,确保项目顺利实施,取得良
好的社会效益。
创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案文章标题:创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位方案为了进一步规范我校后勤管理,推进社会化改革,为广大师生创造文明、舒适的生活环境和条件,贯彻落实江苏省教育厅《关于开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"活动的通知》(以下简称"通知")精神和要求,进一步强化卫生和安全意识,加强建设,健全制度,以评促建,以评促改,切实提高我校后勤管理规范化和服务水平,学校决定开展创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动,具体实施方案如下:一、学校成立创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动领导小组,由分管后勤工作的副校长束昉任组长,成员由江浦校区、后勤服务集团、浦江学院、继续教育学院暨技术学院和学校有关职能部门负责人组成。
组长:束昉副组长:杨国荣吴胜红组员:缪克明茅建国郭万牛蔡海彪韩萍芳顾晓静张健姜华栋陈军顾金奎创建领导小组办公室设在后勤管理处。
江浦校区、模范马路校区、浦江学院成立区域创建工作小组,在学校创建领导小组的领导下具体负责本区域的创建"文明食堂"和"文明宿舍"组织实施工作。
江浦校区:组长:缪克明副组长:朱兴同组员:江林荣陈才华方建强韩少寅俞连生马银所新模范马路校区组长:茅建国副组长:戴宏帅国方组员:郭志华曹鸿福夏侃咸明程陈洪瑞江其国孙宇曹阳浦江学院组长:郭万牛副组长:戴宏组员:韩巧林张瑞芳鲍金刚杨毅段然堂姚立淮二、分层次组织召开创建"文明食堂"和"文明宿舍"先进单位活动动员会,研究和部署"创建"工作,力争20xx年__工业大学被省教育厅评为"文明食堂"、"文明宿舍"先进单位,为创建一流工业大学做贡献。
阜川镇中心小学
“标准化食堂”和“标准化宿舍”创建活动
实施方案
为进一步加强学校后勤管理工作,提高我校食堂、宿舍的管理服务水平,为寄宿生创造一个平安、健康、和谐的学习生活环境,按照《汉中市中小学“标准化食堂”》、《汉中市中小学“标准化宿舍”》创建标准,结合我校实际,特制定本方案。
一、指导思想
以十八大精神为引领,以科学发展观为指导,以办人民满意的教育为宗旨,以改善师生食宿条件、提高我校后勤服务水平为目标,完善后勤设施,健全后勤管理制度,加强后勤管理队伍建设,整体推进我校食堂、宿舍设施建设标准化,后勤管理精细化、服务人性化,全面提升我校后勤管理水平和服务能力,力争使住宿学生在校学的开心、吃的舒心、住的温馨、家长放心、社会满意。
二、组织机构
1、阜川镇中心小学创建“标准化食堂“和“标准化宿舍”工作领导小组
组长:宁金泉(校长)
副组长:刘晓兵(副校长)况翠萍(总务主任)
成员:樊伟、罗付华(食堂管理员)曹国斌
陈元海、甄玉玲(学生宿舍管理员)
杨玉凤(食堂炊事班班长)
三、时间安排和工作内容
我校创建“标准化食堂”和“标准化宿舍”具体时间安排和工作内容是:
第一阶段:宣传动员(9月1日—9月10日)
工作内容:此阶段集中组织,认真学习创建标准,广泛宣传,制定《阜川镇中心小学“标准化食堂”和“标准化宿舍”实施方案》成立创建工作组织机构,安排部署我校“标准化食堂”和“标准化宿舍”创建工作。
第二阶段:实施阶段(9月11日—10月22日)
工作内容:1、对照两个创建标准,积极开展创建活动,逐项认真查找不足,不等不靠,积极筹措资金,对学校后勤基础设施进行改造和完善,提高学校后勤服务保障水平;2、加强软件建设,强化管理,优化服务。
完善各类管理制度,加强从业人员和管理人员职业道德和食品安全知识培训,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,搞好食堂宿舍卫生。
丰富食宿场所文化建设,实现管理人文化,精细化的目标,经常对住宿学生进行食宿安全教育,提高寄宿学生安全防范意识和能力,确保学生食宿安全,不断完善各类食宿管理文字资料、表册、记录等,努力做到软件达标。
第三阶段:自查整改阶段(10月23日—11月23日)
工作内容:对照两个创建标准,查漏补缺,完善提高,认真整改。
自评合格后向教育体育局提出申请,并报送申报材料。
第四阶段:申请验收阶段(11月24日—12月10日)
申请教育体育局领导来校检查验收
四、工作要求:
1、提高认识,统一思想。
全体师生增强创建“标准化食堂”和“标准化宿舍”建设工作重要性和紧迫性的认识,增强责任感和使命感,积极参与,携手共建,促进学校建设和发展共同努力。
2、加强领导,高度负责。
加强“标准化食堂”和“标准化宿舍”工作的领导。
领导小组成员按照分工,明确责任,把握时间,坚持标准,认真抓好落实。
坚持建设管理并重,不断强化学校管理工作,确保安全运转,努力提高管理服务水平。
加大硬件建设投入,确保硬件达标,高度重视寄宿制学校设备建设工作和后勤管理建设,树立强烈的责任心,完善设备,完善制度,责任到人,管理到位,全力提高住宿学生在校期间学习和生活的质量。
3、加强督查,提高实效。
领导小组结合学校实际,定期督查,研究和协调相关工作,全力解决在创建中出现的相关问题和矛盾,力争12月初完成各项创建工作,顺利通过县局检查验收。
阜川镇中心小学
2015年9月3日。