湖北师范学院生物系-课件

（８56)湖北师范大学生物科学专业生物化学考研大纲一、要求掌握的基本内容要求学生掌握生命机体的化学组成以及重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸以及重要生命调节物质酶和维生素的性质,结构和功能，结构和功能的关系，以及蛋白质酶和核酸的分离纯化方法。

要求学生掌握生命机体的重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸的分解和合成代谢过程及代谢调控以及四大生命物质代谢的联系。

生物遗传信息的传递与表达,包括、和蛋白质的生物合成.二、题型以及相关内容比例1.名词解释2０分２．选择题 20分3。

填空题２0分4。

判断题 20分５. 计算题１0分6。

问答题５0分7。

论述题10分三、复习重点四大生命物质糖脂蛋白质和核酸的性质，结构和功能，结构和功能的关系。

掌握酶的催化特点、组成、活性与结构的关系及其有关的重要概念;牢固掌握酶的作用机制、影响酶促反应速度的因素.掌握蛋白质酶和核酸的分离纯化的原理方法.要求学生掌握生命机体的重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸的分解和合成代谢过程及代谢调控以及四大生命物质代谢的联系。

生物遗传信息的传递与表达,包括、和蛋白质的生物合成.四、课程复习大纲第一章糖类一、教学目标１.掌握糖的概念、分类及生物学功能。

2．牢固掌握一些重要单糖、均一多糖（淀粉、糖元、维维素)的结构、性质。

3．掌握结合糖类的概念功能。

4．了解常见的寡糖和不均一多糖.二、重点难点重点是寡糖、多糖和糖复合物;教学难点是单糖的结构和性质。

三、教学内容一、引言二、旋光异构三、单糖的结构四、单糖的性质五、重要的单糖和单糖衍生物六、寡糖七、多糖八、细菌杂多糖九、糖蛋白及其糖链十、糖胺聚糖和蛋白聚糖十一、糖链的结构分析第二章脂质一、教学目标1．牢固掌握脂肪、三酰甘油脂、磷脂类、固醇的结构性质。

2。

牢固掌握结合脂类的概念及功能。

3.牢固掌握脂的分类及生物学功能。

４。

了解萜类、前列腺素、鞘脂类、蜡。

二、重点难点重点是脂质分类和生物功能；脂肪和磷脂的结构和性质是教学难点。

第35讲胚胎工程与生物技术的安全性和伦理问题[目标要求] 1.简述动物胚胎发育的基本过程。

2.简述胚胎工程的基本技术。

3.关注转基因生物的安全性问题。

4.举例说出生物武器对人类的威胁。

5.讨论生物技术中的伦理问题。

1．精子和卵子的发生2.体内受精(1)精子获能：刚刚排出的精子，不能立即与卵子受精，必须在雌性动物生殖道发生相应的生理变化后，才能获得受精能力。

(2)卵子的准备：卵子要在输卵管内进一步成熟，当达到减数第二次分裂中期时，才具备与精子受精的能力。

(3)受精过程3．早期胚胎发育1．判断关于精、卵细胞的发生及受精说法的正误(1)精子和卵子的发生都是从初情期开始的(×)(2)卵子形成过程中，减数第一次分裂和减数第二次分裂是连续的(×)(3)雄性动物刚刚排出的精子并不具有受精能力，必须获能后才具备受精能力(√)(4)透明带反应和卵细胞膜反应是防止多精入卵的两道屏障(√)2．判断关于早期胚胎发育说法的正误(1)卵裂球细胞的体积随分裂次数增加而不断增大(×)(2)卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加(×)(3)在胚胎发育过程中，细胞的分化出现在桑椹胚期(×)(4)内细胞团将来发育成胎膜和胎盘(×)易错警示(1)精子获能是指精子获得受精“能力”，而不是获得能量。

(2)排卵是指卵子从卵泡中排出，而不是卵泡从卵巢中排出。

(3)受精的标志≠受精完成的标志：受精的标志是在透明带和卵细胞膜之间观察到两个极体；而受精完成的标志是雌、雄原核的融合。

考向一精、卵细胞的发生与受精过程分析1．下列关于精子形成过程的叙述，错误的是()A．细胞核变为精子头的主要部分B．高尔基体发育为头部的顶体C．中心体演变成精子的尾D．线粒体退化消失答案 D解析细胞核和线粒体都是精子结构中重要的部分。

其中细胞核是遗传物质储存和复制的场所，也是参与精卵结合和后代遗传特性与细胞代谢活动的控制中心。

第四章被子植物的生殖器官一、名词解释propagation 生殖营养繁殖无性生殖有性生殖 spores 扦插嫁接分株繁殖压条不育花 floral formula 成花诱导单被花花萼花托无被花不完全花宿存萼花芽分化雄蕊群花图式减数分裂 male sterility 合子花粉萌发小穗雄配子体花粉败育花粉植物绒毡层雄性生殖单位精子异型性carpel 丝状器 placenta 雌配子体胚珠多胚囊现象柱头花开花风媒花虫媒花传粉识别蛋白原胚自花传粉异花传粉double fertilization 闭花受精多精现象非卵配子受精自花不育有性世代体外受精prosembryum 核型胚乳细胞型胚乳apomixis 多胚现象不定胚二倍体无融合生殖单性结实真果假果 aggregate fruit、无性世代生活史alternation of generation二、填空题1.植物的繁殖可分为_______、_______和_______三种类型。

2.嫁接的成活率与两植物间的亲缘关系有关。

一般来说，______间的嫁接成活率最高。

3.扦插前，为促进_______，常用一些生长素。

4.在进行嫁接时，保留根系，被接的植物称为______，接上去的枝条或芽体称为______ 。

5.一朵完整的花由______、______、_______、_______和_______组成。

6.歌德认为：花是适合于生殖的_________。

7.禾本科植物花序上着生许多小穗，每一小穗由小穗梗、两枚颖片和若干朵小花组成，每朵小花由______、______、______、_____和_____组成。

8.雌蕊是花的最中央部分。

完全的雌蕊是由_______、_______和______三部分构成。

雄蕊，也称______，由_______和_______构成。

9.花的各部分在演化过程中，数目从_______到_______，从_______排列到______排列,从______到______ ，从______对称到______对称。

第3讲蛋白质和核酸[目标要求] 1.概述蛋白质的结构和功能。

2.简述核酸的结构和功能。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

1．组成蛋白质的氨基酸2．蛋白质的合成及其结构层次 (1)二肽的形成过程①过程a ：脱水缩合，物质b ：二肽，结构c ：肽键。

②H 2O 中H 来源于氨基和羧基；O 来源于羧基。

(2)蛋白质的结构层次氨基酸――――→脱水缩合多肽―――――→盘曲、折叠蛋白质。

3．蛋白质的多样性教材拾遗(1)必需氨基酸(P21与生活的联系)成人有8种，巧记为：甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。

婴儿多1种：组氨酸。

(2)蛋白质的盐析、变性和水解(P23与生活的联系)①盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。

②变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，蛋白质丧失了生物活性，但是肽键一般不会断裂。

③水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。

水解和脱水缩合的过程是相反的。

(3)人工合成蛋白质(P25科学史话)1965年我国科学家完成了结晶牛胰岛素的全部合成，这是世界上第一个人工合成并具有生物活性的蛋白质。

1．判断关于氨基酸说法的正误(1)具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸(×)(2)脱水缩合形成的多肽中含有几个肽键就称为几肽(×)(3)组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(√)2．判断关于蛋白质说法的正误(1)氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能(×)(2)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生变化(×)(3)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(×)(4)蛋白质是生物体主要的能源物质(×)考向一氨基酸的结构和种类(1)长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而导致疾病，请分析原因：赖氨酸为必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中摄取才能保证正常生命活动，玉米中不含赖氨酸，因此长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而患病。

第21讲染色体变异与生物变异在育种上的应用[目标要求] 1.简述染色体结构变异和数目变异。

2.举例说明生物变异在育种上的应用。

1．染色体结构的变异(1)类型(连线)(2)结果：使排列在染色体上的基因的数目或排列顺序发生改变，从而导致性状的变异。

2．染色体数目的变异(1)类型⎩⎪⎨⎪⎧细胞内个别染色体的增加或减少细胞内以染色体组的形式成倍地增加或减少(2)染色体组(根据果蝇染色体组归纳)①从染色体来源看，一个染色体组中不含同源染色体。

②从形态、大小和功能看，一个染色体组中所含的染色体各不相同。

③从所含的基因看，一个染色体组中含有控制本物种生物性状的一整套基因，但不能重复。

(3)单倍体、二倍体和多倍体(1)DNA分子中发生三个碱基对的缺失导致染色体结构变异(×)(2)染色体易位或倒位不改变基因数量，对个体性状不会产生影响(×)(3)体细胞中含有两个染色体组的个体是二倍体，含有三个或三个以上染色体组的个体是多倍体(×)(4)用秋水仙素处理单倍体植株后得到的一定是二倍体(×)(5)单倍体含有的染色体组数都是奇数(×)易错警示有关染色体变异的3点提醒(1)单倍体所含染色体组的个数不定，可能含1个、2个或多个染色体组，也可能含同源染色体或等位基因。

(2)单倍体并非都不育。

多倍体的配子中若含有偶数个染色体组，则其发育成的单倍体中含有同源染色体就可育。

(3)“可遗传”≠“可育”。

三倍体无子西瓜、骡子、二倍体的单倍体等均表现为“不育”，但它们均属于可遗传变异。

考向一辨析三种可遗传变异可遗传变异类型的辨析(1)图甲①～④的结果中哪些是由染色体变异引起的？它们分别属于哪类变异？能在光学显微镜下观察到的是哪几个？提示①染色体片段缺失；②染色体片段易位；③基因突变；④染色体片段倒位。

①②④均为染色体变异，可在光学显微镜下观察到，③为基因突变，不能在光学显微镜下观察到。