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厨房餐厅承包协议合同书5篇篇1甲方（发包方）：单位名称：[单位名称]地址：[地址]法定代表人：[姓名]联系电话：[电话]乙方（承包方）：单位名称：[单位名称]地址：[地址]法定代表人：[姓名]联系电话：[电话]鉴于甲方需要将厨房餐厅交由乙方承包经营，双方经过友好协商，达成以下协议：一、承包事项1. 乙方同意承包甲方厨房餐厅，负责提供餐饮服务。
2. 承包期限自[承包开始日期] 起至[承包结束日期] 止。
二、经营范围及要求1. 乙方应根据甲方的需求，提供营养均衡、口味适宜的餐饮服务。
2. 乙方应确保食品卫生安全，提供健康的菜品和饮品。
3. 乙方应遵守国家的食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。
4. 乙方应提供优质的服务，确保餐厅的环境卫生和整洁。
三、经营条件及费用1. 甲方应向乙方提供厨房餐厅的设备、设施和用品。
具体清单详见附件。
2. 乙方应自行承担食品原料、调料等成本费用。
3. 甲方应向乙方支付一定的承包费用，具体金额及支付方式详见附件。
四、财务管理及结算方式1. 乙方应建立健全的财务管理制度，确保财务的规范运作。
2. 乙方应定期向甲方提交财务报表，接受甲方的财务审计。
3. 双方应按照约定的结算方式进行费用结算，确保费用的清晰准确。
具体结算方式详见附件。
五、违约责任及赔偿约定1. 双方应遵守本合同的约定，如一方违约，应承担相应的违约责任。
2. 如因乙方的过错给甲方造成损失，乙方应依法承担赔偿责任。
六、其他约定事项1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。
补充协议与本合同具有同等法律效力。
3. 本合同在执行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼。
甲方（发包方）：[单位名称] 乙方（承包方）：[单位名称] 法定代表人：[姓名] 法定代表人：[姓名] 签字盖章：签字盖章：日期：日期：篇2甲方（发包人）：单位名称：地址：法定代表人：联系电话：乙方（承包人）：单位名称：地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方需要将其厨房餐厅交由乙方承包经营，双方经过友好协商，达成如下协议：一、承包范围及内容1. 乙方负责承包甲方的厨房餐厅，包括厨房设备、餐厅设施及餐饮服务等相关内容。
厨房承包合同书（精选17篇）厨房承包合同书篇1甲方：乙方:根据有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本，以供共同信守执行。
一、甲方印象·美美茶餐厅，根据本店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年月日至年月日。
二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写: )。
每月号前支付上月工资。
为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板、面点、凉菜、早晚茶等相应技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理,休息时不影响酒店正常经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币陆拾伍万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证综合毛利率(包括煤气)达到50%--55%之间，50%以下每低1%扣罚乙方300元人民币，55%以上每高1%奖励乙方300元人民币，最高不得高于57%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标，甲方决定将本餐厅的后厨工作承包给乙方，乙方愿意接受甲方的委托并承担此项任务。
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就餐饮厨房/后厨承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生清洁等工作。
二、承包期限1. 本合同的承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用。
具体费用标准、支付方式等详见附件。
2. 乙方应在约定时间内完成承包任务，并提供相应的发票或收据作为收款凭证。
四、双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务（1）甲方有权监督乙方的承包工作，确保乙方按照约定完成工作任务。
（2）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备，确保乙方的正常工作。
（3）甲方应及时向乙方提供所需的食材，并确保食材的质量和安全。
2. 乙方的权利和义务（1）乙方应按时按质完成承包任务，确保甲方的餐厅正常运营。
（2）乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品的质量和安全。
（3）乙方应积极配合甲方的监督和管理，及时沟通并解决出现的问题。
五、违约责任1. 若甲方未按照约定提供符合要求的厨房环境和设备，导致乙方无法正常工作，甲方应承担相应的违约责任。
2. 若乙方未按照约定完成承包任务，导致甲方的餐厅运营受到影响，乙方应承担相应的违约责任。
3. 若因乙方的食品质量问题导致第三方损害，乙方应承担相应的法律责任。
六、合同的变更和解除1. 双方经协商一致，可以变更本合同的相关内容。
2. 若因不可抗力导致本合同无法继续履行，双方可以解除本合同。
有关厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方对厨房运营的需求与乙方的专业能力，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于厨房承包事宜的合作事宜，确保厨房运营的正常进行，提高服务水平，保障食品质量和安全。
二、承包范围及内容乙方负责承包甲方厨房运营事项，包括但不限于：厨房设施维护、食材采购、食品加工制作、菜品研发、食品安全管理等工作。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照本合同约定的服务内容和标准，向甲方提供厨房承包服务，费用为____元人民币（大写：____元整）。
2. 支付方式：甲方应按照约定时间，将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 甲方对乙方的服务质量和服务水平享有知情权，若服务质量未达到约定标准，甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。
五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的服务质量和服务水平，确保食品安全和卫生达标。
2. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的服务和高效的运营管理，确保厨房运营的正常进行。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全和卫生质量。
4. 乙方应按照甲方的要求，定期对厨房设施进行维护和保养，确保设施的正常使用。
5. 乙方应按照甲方的要求，进行食材采购和食品加工制作，确保食品质量和安全。
6. 乙方应积极参与菜品研发和创新，提高菜品质量和口感。
7. 乙方应妥善保管甲方提供的设备和资料，未经甲方同意不得擅自转让或泄露。
六、违约责任1. 若乙方未按照本合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。
2. 若因乙方的过失导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
3. 若甲方未按照本合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。
厨房承包合同范文5篇篇1厨房承包合同范本甲方：（委托人）姓名：_____________，性别：_____________，身份证号码：_____________，联系电话：_____________，地址：_____________。
乙方：（承包人）姓名：_____________，性别：_____________，身份证号码：_____________，联系电话：_____________，地址：_____________。
鉴于甲方拥有一间位于_____________的厨房，现甲方决定将该厨房进行承包经营，并邀请乙方进行经营管理。
为了明确双方责任和权利，特订立本合同如下：一、经营内容1.1 乙方应在甲方提供的厨房内经营食品店，主要经营范围为_____________。
1.2 乙方应确保食品的品质卫生安全，经营期间应符合相关食品安全合规要求。
二、承包期限2.1 本合同自_____________年_____________月_____________日起生效，至_____________年_____________月_____________日终止。
2.2 经双方一致同意，本合同到期前如需继续经营，应提前_____________天向对方书面通知，经双方再次协商确定后可继续经营。
三、权责义务3.1 甲方责任：提供符合食品卫生标准的厨房场地，并保证设备的正常使用和维护。
3.2 乙方责任：按照本合同约定的范围和经营内容进行经营，确保食品的质量和安全，保证在指定的经营时间内顺利开店。
3.3 甲乙双方应在经营期间互相配合，共同维护厨房设备设施的完好，如有损坏或故障应及时通知对方，并共同承担维修费用。
四、费用及结算方式4.1 乙方承包甲方厨房的费用为每月_____________元，应于每月_____________日前支付给甲方。
4.2 乙方应自行承担经营所需的一切成本，如供应食材、雇佣员工等，不得向甲方提出额外费用要求。
厨房承包合同协议书模板甲方：_____乙方：_____甲方在_____建厨房一栋，建筑总面积约____平方米，由乙方承包施工。
经双方协商同意，特签订如下合同：一、承包方式采用包工不包料方式承包。
甲方提供建房所需的材料，包括：红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等。
乙方提供劳务、建筑技术、模板、撑树、脚手架用材、码钉及生产生活用具等。
二、承建项目乙方按照设计图纸或甲方提出的要求承建。
甲方厨房主体工程的建筑，包括墙体、梁、柱、楼梯、楼面、装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土及地面、门前台阶砼垫层;装饰室内粗粉刷、前向外墙贴瓷砖、后向墙面粉水泥砂浆、卫生间地面及墙面贴瓷砖、安装瓷盆、大便器、下水管道、落水管;顶层层面加浆磨光，同时作好防渗处理。
三、承包价格每平方米伍拾肆元，建筑面积按每层楼外墙计算。
女儿墙按每米壹拾元计算，包括水泥砂浆抹面。
楼面混凝土捣制另请施工队伍，所需费用甲乙双方各负担____%.四、付款方式完成第一层砖砌并捣制好楼面付叁仟元，完成第二层付款叁仟元，完成第三层付款叁仟元，工程全部完工，经验收合格后一次付清。
五、双方责任甲方负责水电供给及原材料及时进场。
乙方必须保证工程质量，按设计图纸和甲方要求施工，节约材料，并保管好材料，不得丢失。
六、质量要求乙方应当按照国家规定的厨房质量标准和要求组织施工，不合格由乙方负责返工，返工费由乙方负责。
七、注意安全文明施工，如果乙方施工人员出现工伤，因施工造成他人损伤等事故，一切由乙方负责，甲方不负担任何责任和费用。
文明施工，讲究职业道德，讲究清洁卫生。
八、工期要求主体工程工期为____个月，从签订合同之日起计算，乙方必须在____年____月____日前完成主体工程，完工时间不能超过____天，乙方不能因各种原因拖延甲方建房完工时间。
乙方所需材料，应两天前向甲方提出计划，以便迅速筹备。
九、其它未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
本合同一式二份，甲乙双方各执一份，从签字之日起生效。
厨房承包合同书范本5篇篇1甲方（发包方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲方需将其厨房业务交由专业团队承包管理，以提升厨房运营效率和服务质量，经双方友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方系拥有厨房业务经营权的单位或个人，自愿将此项业务承包给乙方管理。
2. 乙方具备从事厨房业务的资质和专业技能，愿意接受甲方的委托，承包甲方厨房业务。
二、承包范围及内容1. 乙方承包甲方厨房业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐、清洁等工作。
2. 乙方应按照甲方要求，提供营养均衡、口味适宜的餐品，确保食品卫生安全。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、费用与支付1. 甲方应按照约定向乙方支付厨房承包费用，具体金额和支付方式详见合同附件。
2. 乙方应确保提供的服务符合约定的质量标准，如因乙方原因未达到约定标准，甲方有权扣除相应费用。
五、双方权利义务1. 甲方的权利义务：（1）甲方有权监督乙方的服务质量，提出改进意见。
（2）甲方应按时支付承包费用。
（3）甲方有权获得乙方提供的厨房业务相关必要资料。
2. 乙方的权利义务：（1）乙方应按时、按质完成甲方委托的厨房业务。
（2）乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品卫生安全。
（3）乙方有权获得约定的承包费用。
（4）乙方应对甲方提出的改进意见予以积极回应并实施改进。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成食品卫生安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
2. 如甲方未按约定支付承包费用，应按未支付金额的一定比例向乙方支付违约金。
3. 如因一方违反合同约定，导致合同无法继续履行，另一方有权解除合同，并追究违约责任。
七、保密条款双方应对本合同内容以及履行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
八、不可抗力如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应友好协商解决。
2024年餐饮厨房承包合同范例甲方：__________乙方：__________有限公司依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承包经营甲方食堂事宜，达成如下正式食堂承包合同条款：一、承包项目甲方之员工食堂。
二、承包方式1. 甲方为乙方提供厨房、餐厅及基础厨房设备，设备更新需乙方书面申请并经甲方核准后，由甲方负责采购。
2. 承包期内，食堂燃气费用由乙方承担，设备人为损坏由乙方负责修复或补充。
乙方负责食堂内清洁、下水道管理，如因管理不善导致问题，由乙方负责解决。
3. 食堂厨师、服务员薪资、餐厅清洁用品、日常行政管理费用等均由乙方承担。
三、双方权利及义务（一）甲方权利与义务1. 甲方对乙方食材采购、配菜、营养搭配、卫生状况及服务水平进行全面监督，对不合理现象有权要求乙方整改并提升管理水平。
2. 乙方食材应来自合格供应商，甲方有权访问供应商了解其清洁及卫生条件。
因乙方提供不洁食物导致甲方员工食物中毒或身体不适，乙方需赔偿甲方员工医疗费用并承担法律责任。
3. 甲方负责厨房及餐厅治安，加强员工就餐素质教育。
4. 甲方提供就餐人数预估，遇有较大变动时及时通知乙方。
（二）乙方权利与义务1. 甲方员工未按规定时间就餐，乙方有权拒绝服务。
2. 乙方负责处理厨房泔脚料及作业中产生的垃圾，承担相关后果。
3. 公司员工餐具仅限本公司员工使用，严禁外借。
4. 废水、废汽、废弃物排放应符合国家及地方环保法规，不符合时须立即配合甲方整改。
5. 配合甲方环境政策、安全健康改善及管理。
6. 遵守安全卫生规定，确保食品质量，禁止腐烂变质食物进入食堂。
7. 遇国家监督机构检查异常，乙方应报告甲方并承担后果及赔偿甲方损失。
8. 乙方工作人员需持健康证上岗，接受甲方检查，注重个人卫生。
9. 乙方需承保餐饮场所责任险，提供保险单复印本。
四、付款方式月结三十天（当月底结算总金额，次月底付款）。
厨房承包合同书范本3篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其厨房业务交由专业团队运营，乙方具备相应的厨艺、管理和运营经验，双方经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方为（单位名称），地址为____________________，法定代表人（或授权代表）为____________________。
2. 乙方为（单位名称），地址为____________________，法定代表人（或授权代表）为____________________。
二、承包事项1. 乙方同意承包甲方厨房业务，包括但不限于菜品研发、烹饪制作、成本控制等。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权对乙方承包的厨房业务进行监督、检查和指导。
（2）甲方应按约定向乙方支付承包费用。
（3）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设施。
（4）甲方应协助乙方处理与其他相关部门的关系。
2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权获得约定的承包费用。
（2）乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
（3）乙方应按时、保质、保量完成甲方交付的烹饪任务。
（4）乙方应对厨房工作人员进行规范管理，确保厨房卫生和安全。
（5）乙方应控制成本，提高菜品质量，创新菜品。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币________元/年，支付方式为________。
2. 甲方应按以下时间节点向乙方支付承包费用：（1）XXXX年XX月XX日支付________元；（2）XXXX年XX月XX日支付剩余的________元。
五、违约责任1. 若甲方未按约定向乙方支付承包费用，应按每日____%的标准支付违约金。
2. 若乙方未能按时、保质、保量完成甲方交付的烹饪任务，应按未完成任务的价值的____%向甲方支付违约金。
厨房承包合同范本简单版8篇第1篇示例：厨房承包合同范本简单版甲方：（委托方）地址：_______________身份证号：_______________电话：_______________鉴于甲方拥有一处厨房或餐饮场所，现委托乙方对该厨房进行承包经营，双方经友好协商，达成以下协议：一、厨房承包内容1.1 乙方承包甲方的厨房用于经营_________（具体经营内容），经营期限为_______（具体时间）。
1.2 乙方需按照国家相关法律法规经营，不得从事任何违法违规活动。
1.3 乙方有权对厨房进行装修、设备更新等必要改造，但需提前征得甲方同意。
二、费用及结算方式2.1 乙方需支付每月固定承包费用为_______元，并于每月_______日前支付给甲方。
2.2 乙方需按照约定的付款方式支付相关费用，逾期支付将按照约定支付逾期滞纳金。
2.3 合同终止时，甲方应当将押金返还给乙方，押金金额为_______元。
三、责任及义务3.1 乙方应当严格遵守厨房卫生相关管理规定，保持厨房的清洁和整洁。
3.2 乙方需保证食品安全，杜绝食品安全问题的发生，一旦发生食品安全事故，甲方有权解除合同并要求乙方承担相关法律责任。
3.3 甲方有权对乙方的经营情况进行监督检查，乙方需全力配合并提供必要的经营数据和信息。
四、违约责任4.1 任何一方违反了本合同的约定，应当承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
4.2 如果乙方连续违约，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。
五、其他5.1 本合同自双方签字生效，至_______日期终止。
若需继续合作，可另行协商签订新合同。
5.2 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等效力。
以上为关于厨房承包合同的简单范本，双方应当遵守合同约定，共同维护合同权益，创造双赢局面。
愿双方合作愉快，生意兴隆！【合同内容仅为示例，具体合同内容可根据实际情况进行调整修改。
】第2篇示例：厨房承包合同范本简单版承包方（甲方）：_______________________鉴于甲方拥有一间位于_______________的厨房，并希望将其承包出去，乙方有意承包该厨房并经过协商一致达成以下合同：第一条厨房位置及面积：甲方同意将其位于_______________的厨房面积约__________平米承包给乙方，用于_______________________目的。
厨房承包合同3篇厨房承包合同3篇随着广大人民群众法律意识的普遍提高，关于合同的利益纠纷越来越多，签订合同也是避免争端的最好方式之一。
合同有不同的类型，当然也有不同的目的，以下是作者收集整理的厨房承包合同3篇，欢迎阅读与收藏。
厨房承包合同篇1甲方：(以下简称甲方)乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本夜场厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为__________元整。
每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及夜场服务员(与夜场其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于夜场声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于夜场规章制度中)。
七、乙方的权力和义务1、在保证夜场正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证夜场正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行夜场制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于夜场规章制度中)。
日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，（大写：万千百元整）。
每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的`相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇夜场转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方_____元整。
在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：(法人代表签字、夜场印章)乙方(乙方代表签字、私人印章)厨房承包合同篇2甲方：（）（以下简称甲方）身份证；乙方：（）（以下简称乙方身份证；双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
地址；一、承包期限暂定1年，于_20xx年月日起至20xx年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。
不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。
乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
基本月工资定为人民币----元整(大写：万千佰元)。
厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。
过试用期本协议正式生效。
四、甲方义务和权利：1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。
工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。
春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。
否则由甲方自己负责。
4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
5、对乙方的工作有监督权。
如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。
乙方义务和权利1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等五，补充协议：1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
欠发工资三天以上视违约。
并可以解除单方合同，同时停止工作。
甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。
双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。
涂改无效。
甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
甲方法人代表签字：单位盖章：乙方代表签字：厨房承包合同篇3甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。
现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及成本控制负责。
厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。
所有厨师须从事过湘菜饭店工作。
2、承包期限暂定_12_个月，自20xx年_12_月_1_日至_20xx_年__11月_30_日止。
3、承包工资(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月13000元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。
每月15号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。
如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作能力而定。
(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。
4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，若有违反，甲方有权按照酒店有关规定予以处罚。
严禁乙方人员与供应商单独接触并接受宴请等贿赂活动。
5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。
6、乙方必须加强食品成本控制和能耗管理，努力提高餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，具体以甲方餐饮月底成本核算为准。
如因乙方成本控制不当，则按每下降一个百分点扣罚人民币200元，以此类推。
每月从乙方承包工资总额中予以扣除。
营业额指标考核试营作二个月后再定方案。
7、若因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉，所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除，若市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方予以处罚。
8、乙方行政隶属甲方餐饮部领导，并须全力配合，共同搞好餐饮部工作。
9、由甲方免费提供乙方承包期内的全体厨师膳(限于上班时间)、宿(被铺、日常生活用品由乙方自理)。
住宿的能源消耗执行饭店的有关定额10、乙方在承包期间必须合理使用和妥善保管厨房内的所有设施、设备(包括配发的工作服等)，若因人为造成损坏或遗失，则按进价赔偿，赔款从乙方承包工资中予以扣除。
11、乙方必须切实加强能源节约管理(包括水、电、空调、煤气、蒸气)，若发现擅自损耗能源的每发现一次扣除50元。
12、若乙方管理不善，造成食品变质、浪费的，甲方有权按原材料成本价从乙方承包工资中予以扣除。
乙方把好甲方的进货质量关，确保出品质量。
由于进货质量把关不严，出品后造成客人投诉，造成甲方的损失由乙方负责。
13、凡经甲方检查厨房卫生不合格的(具体以乙方制定的有关卫生检查标准为依据)，视情节轻重予以乙方经济处罚。
14、乙方需向甲方提供全体厨师4张1寸照片身份证复印件、职称证书。
健康证、暂住证由乙方负责办理，(健康证交甲方餐饮部集中保管，暂住证复印件交甲方人事部留根)费用由乙方承担(甲方先垫付，然后从乙方第一个月承包款中扣除)。
如二证办理不及时一经有关职能部门查实处罚一切后果由乙方负责。
15、在不影响工作的前提下，乙方一般人员休息由乙方自行安排，但行政总厨、厨师长、出品总监三人请假必须事先经得餐饮部批准并报总经理。
但每月不得超过2天，特殊情况须报总经理批准方有效。
否则，甲方有权按超出天数从乙方相关人员工资中按日基数的三倍予以扣除。
16、在承包期内，主要厨师的技术水平已被甲方认可的，乙方不得擅自更换(特殊情况应事先报总经理批准)。
若因乙方厨师技术达不到甲方要求和相应水平的。
甲方有权要求乙方予以及时调整和更换。
凡乙方所应配备的厨师没到位的，甲方有权相应扣除乙方承包工资。
17、乙方不享受甲方员工福利等待遇(如法定节假日加班费，各项补贴、劳保医疗费等其它福利)。
18、工伤处理(1)乙方人员在工作期间违反操作规程造成人员伤亡的，由乙方自负。
(2)由于设备、设施质量问题造成乙方人员伤亡的，甲方按劳动法处理。
(3)乙方人员在工作期间由于人员自身失职造成伤亡的，由乙方自负。
(4)甲、乙双方无法抗拒原因造成人员伤亡的，由双方协商解决，协商不成的按劳动法处理。
