2018-食堂饭菜质量改善建议-优秀word范文 (5页)

关于食堂改善的提案范文
尊敬的食堂管理部门:
最近作为学生,我们对学校食堂有一些建议。

食堂作为师生每日必去之处,食堂服务质量直接影响学生学习生活质量。

通过观察,我们总结以下几点需要改进的地方,希望贵部门能给予重视。

第一,餐点种类需要扩大。

现有菜单常见菜式单一,缺乏营养。

我们建议增加一些新鲜蔬菜水果类菜式,丰富营养素搭配,如绿色素沙拉、水果拼盘等。

同时也增加一些热门小吃,如包子、馒头等,吸引更多学生光顾。

第二,用餐环境卫生需要加强。

现有餐具、餐桌常见脏污和残渣不清理的情况。

我们建议定期进行环境卫生检查,老鼠蟑螂不宜出现,餐具应被定期更换。

同时增加餐后回收站,鼓励学生就餐后自觉清理残羹剩饭。

第三,可以考虑设置民主墙,让学生就食堂服务提出合理化建议。

开设简单便民的投诉渠道,让用户参与也有助于改进。

食堂服务直接关系到学生身心健康。

我们希望通过上述提议,能够改进现状,为学生提供更优质的就餐环境。

请贵部门予以重视和支持。

我们将保持关注,并提供帮助。

此致
校食堂管理部门
以上就是一个"关于食堂改善的提案范文"。

它从菜单变更、环境卫生和民主参与等多个方面提出了改进建议。

希望能给管理部门一些参考。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==员工对公司食堂的建议篇一：职工食堂改善方案一、食堂就餐改善原因食堂就餐问题改善方案目前食堂存在有四个问题：1、就餐与制作环境问题：①餐饮设施配备不全，脏乱差。

②餐盒橱子太脏。

餐桌太破旧。

2、食堂工作人员缺少。

食堂职工请假后，员工只能吃豆腐。

3、住在公司里的员工，经常吃不上饭，只能跑很远的路出去买。

4、饭菜问题：因目前实际就餐人员少（早餐和晚餐不到10人，午餐有40多人），造成菜品简单，种类稀少，特别是早上，千篇一律的鸡蛋稀饭咸菜。

二、食堂改善的目的改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。

三、改进方案1、针对餐饮制作环境方面：①厨房间需要改良，需要增减消毒柜，蒸屉等系列餐饮器具。

②餐盒橱子需要更新带门的餐橱。

餐桌需要全部更新。

2、在还没有找到合适的大厨的时候，临时再招聘一名帮厨。

工作时间也可以调整为：一个人6：30-13：30上班；另一个人10：00-19：00上班。

每周或每天倒班。

这样就解决了早饭千篇一律，晚饭吃不上的问题，也解决了员工请假只能吃豆腐的问题。

中午还能多做两个菜。

3、制定菜谱。

由食堂职工提前制定菜谱。

早上至少有两个小菜，变换花样。

中午至少两荤两素一汤。

汤免费，荤菜2.5元左右，素菜1.5元左右，加上面食差不多正好五块钱。

愿意吃好的，自己再补贴。

4、建议公司每人每天补贴5元/日，以提高饭菜质量。

5、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。

6、行政考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、价格进行检查，按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。

请领导审阅定夺。

公司办公室201X年6月9日篇二：公司员工食堂满意度调查报告关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告一、调查背景“民以食为天”。

食堂伙食改善建议书‎食堂伙食改善建议书‎‎篇一：关‎于食堂伙食改善的建议‎食堂伙食改善建议书‎后勤部：‎近日，我部门作了一次‎“员工满意度调查”，‎调查结果表明大部分员‎工对食堂伙食存在不满‎，且影响到员工的稳定‎性，给我部门的生产、‎管理造成了一定的影响‎。

现本着友好协商，共‎同发展的原则，希望与‎贵部门在改善食堂伙食‎方面能达成共识，目前‎员工反映较集中的问题‎有：1.早餐‎小菜单调：只‎有一个小菜，没有选择‎余地，少数员工遇到自‎己不喜欢吃的小菜，要‎么凑合，要么就不吃。

‎2.午餐馒头‎供应不足：我‎部门员工多为陕西关中‎人，米饭吃不习惯，但‎是由于馒头较少，每次‎排到后面就没有馒头了‎，导致部分员工吃不饱‎。

3.午餐米‎饭量过多或不足：‎由于每个人的饭量‎不同，有的人一份米饭‎吃不完，有的一份米饭‎不够吃，再去打还要收‎费。

4.晚‎餐面条不变：‎即就是山珍海味天天吃‎也会腻。

5.‎荤素搭配不当：‎食堂荤菜不够，好不‎容易盼来一道，又都是‎肥膘肉。

针对以上问‎题，综合员工的意见整‎理出了相对的改进方法‎：1.早餐小‎菜至少保证2个，可以‎少量避免浪费，同时让‎大家有选择余地。

‎ 2.馒头可以适量‎的增加点，或者每人限‎2个或者3个，让后面‎排队吃饭的人也能打上‎馒头。

3.一‎个人的米饭可以分两次‎打，第一次少打一点，‎饭量小的也都够了，‎不至于浪费，不够的再‎去打可以不收钱。

‎ 4.晚餐可以隔‎一天面，隔一天换个花‎样，例如米线、麻辣粉‎、稀饭之类的，品种不‎要太多，但要保证质量‎。

5.一周至‎少2次排骨，鸡块之类‎的荤菜，同一款素菜一‎星期不要出现2次以上‎。

以上建议，不知当‎否，请斟酌此致敬‎礼! ! 计量质量检‎验部 201X年6月‎27日‎篇二：‎食堂改善建议‎报告文档食堂伙食改‎善建议方案一‎、概述1、关‎键词：大锅‎菜、食堂☆概念‎：把员工就‎餐的地方称为饭堂或食‎堂，因为仅仅只是吃饭‎，大家填饱肚子就行了‎。

食堂餐品改善建议书
尊敬的食堂管理部门：
作为食堂的长期顾客，我对食堂的餐品质量和口味有着深刻的
了解。

在过去的一段时间里，我对食堂的餐品有一些改善的建议，
希望能够提高食堂的餐品质量，让更多的顾客满意。

首先，我觉得食堂的餐品口味需要更加丰富多样。

食堂的菜品
种类有限，很多时候都是重复的菜品，缺乏新鲜感和创意。

我建议
食堂可以增加一些特色菜品，可以根据不同的季节和节日推出一些
特别的菜品，吸引顾客的眼球。

另外，也可以引进一些地方特色菜品，让顾客在品尝美食的同时也能感受到不同地域的风情。

其次，食堂的餐品质量需要进一步提升。

有时候食堂的菜品口
味偏咸或者偏甜，让人觉得不够健康。

我建议食堂在烹饪菜品的时候，可以减少使用调味料，尽量保持菜品的原汁原味，让顾客能够
吃到更加健康美味的餐品。

另外，食堂的食材选择也需要更加讲究，可以选择新鲜的食材，并且加强食品安全管理，确保顾客吃得放心。

同时，我认为食堂的餐品营养搭配也需要改进。

有时候食堂的菜品。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==食堂饭菜质量改善建议篇一：食堂改善建议报告文档食堂伙食改善建议方案一、概述1、关键词：大锅菜、食堂☆ 概念：把员工就餐的地方称为饭堂或食堂，因为仅仅只是吃饭，大家填饱肚子就行了。

2、关键词：家乡菜、餐厅☆ 概念：每一个员工都是我们的客户，是上帝。

二、去年底提出新方案讨论的意见☆ 新方案的利：提高食堂的就餐率，促进食堂对饭菜质量意识提升；间接的促使食堂进入隐形的考核当中。

☆ 新方案的弊：现状早餐： 45%--50%的人员不吃或不在食堂吃；中餐：统一免费100%的就餐；晚餐： 45%--50%的人员回家或不在食堂吃；这样一调整至少有50%的人员中餐就得自己陶几块钱，早餐、晚餐不在这里吃的又没有补助，间接的提高了部分人员的心里抵触情绪。

三、建议方案：1、生产部人员籍别结构与（饮食）结构分析2、抱怨的主要原因分析表2 抱怨主要原因调查分析表说明：1、“没有辣不满意” （共86人，列第一位）主要是指对公司现有每天五菜一汤中的菜辣味不够，为什么不能每天搞两个辣的不理解或不完全认同导致不满意；2、“对菜的总体味道不满意”（共56人，列第二位），主要是因为食堂是大锅菜，他们只管把饭菜弄熟。

锅太大，炒的菜也多调料味也进不去。

往往下面菜都熟了，上面还生着呢！等全熟了，有的就炒烂了；3、“下午三点钟就饿了原因”（共43人，列第三位），主要原因是菜的味道影响了食欲还有就是主食不对，不但造成了浪费还造成了吃不饱的原因；3、改善方案：1、人员分为两班就餐（面食、米饭）；2、跟据口味分格将菜分开炒（菜的分量少了味道自然就上去了）；3、食堂在每周周一公布本周伙食供应表，明确周一至周日早餐、中餐、夜餐伙食供应情况。

4、中餐、晚餐：保证每日有4-5个菜，且须有大荤菜+小荤菜+蔬菜+汤菜等组合，以满足不同人的不同口味。

食堂(厨房)菜品质量改进措施
引言
本文档旨在提供一些改进食堂菜品质量的措施，以确保提供给
食堂顾客的菜品具有高质量和口感。

以下是一些简单而有效的策略，可以帮助提升食堂菜品的质量，不涉及法律复杂性。

菜品质量改进措施
1. 优化食材采购：与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食
材的新鲜度和质量。

定期检查供应商的证书和资质，以确保所采购
的食材符合卫生和质量标准。

2. 加强食材储存管理：严格控制食材的储存温度和湿度，避免
食材变质和污染。

使用适当的储存和标识，确保食材的保存时间和
使用顺序。

3. 提高菜品烹饪技术：培训厨师和烹饪人员的烹饪技巧和卫生
意识，确保菜品的烹饪过程符合卫生标准。

注意烹饪时间和火候，
确保菜品保持原有的营养价值和口感。

4. 强化菜品味道调控：根据顾客的反馈和口味偏好，适度调整
菜品的调料和味道，确保菜品的口感和味道能够满足顾客的期望。

5. 定期菜品质量检查：建立定期的菜品质量检查机制，对菜品进行外观、口感和卫生等方面的检查。

及时发现问题并采取纠正措施，确保菜品的质量稳定和一致性。

6. 引入新菜品和创新：定期引入新的菜品和创新，以吸引顾客的兴趣和满足他们的口味需求。

与顾客进行交流和调查，了解他们的喜好和期望，以便开发出更符合市场需求的菜品。

结论
通过以上简单而有效的改进措施，我们可以提升食堂菜品的质量和口感，满足顾客的需求和期望。

定期的菜品质量检查和与顾客的交流将帮助我们不断改进和创新，提供更好的菜品选择。

请尽快实施这些措施，以确保食堂的菜品质量得到持续的改进。

食堂饭菜质量建议三篇建议书的主要格式：单位或集体向有关单位或上级机关和领导，就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信。

我国古代有很多提建议之类的文章，如李斯先生的《谏逐客书》、贾谊先生的《论积贮疏》等等。

下面是本站为大家整理的食堂饭菜质量建议，供大家参考。

食堂饭菜质量建议尊敬的校长：您好!首先请原谅我们冒昧地打搅您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞：1.开学以来，食堂用餐时，饭桶前总是一片水泥不通，同学们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。

更值得重视的是同学们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都拥挤着去打饭，一点儿都不下心,不但泼出了不少宝贵的米饭和菜汤，对此，我们认为应当尽早提示和管理，引导同学不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。

2.大量铺张现象也非常严峻。

校长老师虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少同学照旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就不再吃了，白白让来之不易的粮食付之东流。

对消失以上状况我们进行了探究，真相让我们大吃一惊：有食堂的责任。

由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口，绝大部分同学厌恶食堂饭菜，连崇尚节省，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.针对以上食堂消失的状况，我们也想提出一些建议：1.改善饭菜质量。

建议食堂把饭菜做仔细些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住同学们的心。

2.有老师或同学监督。

建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的同学监督，防止同学倒入过多的饭菜，好让铺张粮食的现象少一些。

垃圾桶边最好有放的固定位置，同学倒洁净后把盒子摆放在那儿，食堂阿姨们好取走清洗这一来，准时制止了铺张的势头，又削减了阿姨们的工作量，何乐而不为呢?以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议，有不当的地方还请校长谅解!最终，祝校长身体健康、万事如意!建议人:四班级全体同学食堂饭菜质量建议敬重的校领导：您好!如今，关于同学在食堂就餐问题引发同学、甚至家长等多方面的争论，我也想就此机会，像校方提出以下几点。

食堂伙食改善建议书（精选3篇）食堂伙食改善篇1近日，我校有大部分学生反映对学校食堂不满意，经过对学生的调查，集中多方面的意见，现提出如下建议:1. 菜品种类太少2. 大部分食堂服务人员的态度较差3.菜品做工粗糙，不新鲜的4.饭堂卫生不能即时打扫，一片狼籍。

5.饭菜价格偏贵。

6.餐具洗的不干净，且一次性筷子、餐具使用频繁。

7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏，不够卫生整洁。

针对上面出现的一系列问题，我建议:1. 适当丰富品种，让不同口味的同学有不同的选择。

2. 加强对工作人员的服务意识。

3. 后勤加强监督，保证菜品质量。

4. 及时打扫好饭堂卫生，让学生能够有位置进餐。

5. 希望各窗口根据实际情况，分大小份，设置合理，让学生自主选择。

6. 统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。

7. 对于后勤公司，做好员工培训，增强食品卫生意识。

20xx年XX月XX日食堂伙食改善建议书篇2近日，我公司作了一次“员工满意度调查”，调查结果表明大部分员工对食堂存在不满，且影响到员工的稳定性，给我公司的生产、管理造成了一定的影响。

所以，搞好后勤服务，减免人员流失，应是我方今年的工作重点。

现本着友好协商，共同发展的原则，希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识，目前员工反映较集中的问题有:1、饭菜油水不多，很容易就肚子饿;2、口味较清淡:我公司员工多为安徽及苏北等地，口味偏重一点;3、下午饭菜供应不足:因较难统计用餐人数，以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜，所以造成供应不足;4、食堂营业时间过短:我方工作时间较长，且经常加班，下午用餐时间偏早。

根据以上问题，再结合两公司的情况，我公司现提出以下整改方案，请贵公司给予支持和配合:方案一;将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制，由总务后勤部管理;另一方负担一半工资及水电燃气费用，可随时对食堂管理提出意见。

具体实施办法:1、制定食堂管理规定，;2、延长营业时间，为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿，以增设早餐和夜宵;3、制定考核标准，定期实行考核，奖罚分明;4、原材料可由蔬菜公司配送，由总务后勤部验收，以降低成本，保证质量。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==对学校食堂的建议篇一：高校食堂改善建议(一)高校必须加强对食堂的监督和管理高校饮食服务是一块重要的市场，餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。

学校一方面要给以积极引导和支持，促进它的发展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任。

一要管住价格。

高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务，具有明显的公益性。

加强学生食堂的管理监督首先是管住价格，对大众食堂的就餐价格实行最高限价。

二要严格学校餐饮经营的准入制度。

对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。

标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证，并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。

”三要建立检查、评估体系，加强监管。

要建立·健全的食堂评估指标体系，加强检查、评估。

并定严格的监督措施，发现问题迅速严肃处理，以保证高校餐饮市场的健康发展。

(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。

学校是一个非盈利机构，对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。

因此，国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴，以确保食堂的稳健经营和可持续发展。

一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收，对于节省下来的这部分资金，食堂可以用来改进食堂的一些设备。

二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费，这样可以使得食堂节省开支，近一步降低食堂饭菜的价格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取统一的采购，并给予运输费补贴，降低运输成本。

四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持。

(三)食堂抓好饭菜质量，用餐环境办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。

食堂应该提出质量保证，吸引学生的光顾，保证学生对食堂质量的信任。

这样不仅是对自己的一种肯定，也可以给学生可信度和安全感。

一要经常组织烹调技能比赛。

食堂伙食改善建议书尊敬的食堂管理人员：我是一位大学生，经过长期在校食堂用餐的经验，发现食堂的餐点种类单一、口感不够好，食材质量也不稳定。

为此，我有几点建议希望能引起您的关注，改进食堂餐点，提高食堂质量。

一、增加餐点品种现有食堂餐点种类太过单一，且缺乏变化，不够满足学生日益增长的多样化饮食需求。

因此，建议增加食堂餐点品种，并适当引入特色菜式。

同时，在供应过程中要注重仔细检查食材存量，避免出现食材不足的情况。

二、改善餐点口感餐点口感的好坏直接关系到食堂的信誉和生意。

目前食堂的餐点制作虽然足量，但是口感不够好，这是因为厨师的技术水平和制作时间不足导致的。

我建议厨师加强烹饪技能，提高菜品口感，并根据学生的反馈进行改善调整。

此外，我建议食堂在食材的挑选和储存方面也要更加注重，选择优质新鲜的食材，保证食堂餐点的口感和质量。

三、控制食材成本成本控制是食品行业的一个关键问题。

在食堂中，为了控制成本，有时候一些偏远地区的食材会被选择更多，而质量不高的食材也会被采用。

这些措施在一定程度上会影响到食堂的声誉。

因此，我建议扩大进货渠道，提高食材种类，以确保价格合理、品质不错的食材通关。

四、加强绿色健康餐食的健康是人们关注的一个重点，食品质量和卫生是公众关注的一个重点。

我建议食堂要加强绿色健康；如有食材不含有公害物质或至少不含有激素类，如有条件尽量选用有机蔬菜肉档。

另外，食堂要加强食品加工中的卫生管理，提高餐具、碗盘洗消能力，并定时对食材货源进行检测，“食品安全”是必须要始终坚守的底线。

综上所述，食堂伙食改善建议书详细介绍了学生日常用餐中需要优化的问题和建议，希望能够引起食堂管理人员的关注，并在实际操作中加以考虑和改善。

在保证价格适中、品质优良、口感美味、卫生健康的前提下，提升大学生的用餐体验，此举对于提高学生对学校的归属感和对社会的信任感，也有非常积极的推动作用。

食堂改进建议书（通用七篇）食堂改进建议书精选篇1尊敬的领导：您好!首先请原谅我们冒昧地打扰您，鲁莽地写下这份建议书，并大胆地指出公司在食堂管理中的漏洞：1.几个月中，食堂用餐时，饭桶前总是一片水渠不通，员工们人人你挤我拥，毫无半点纪律，甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。

更值得重视的是员工们不顾绅士风度，不讲究淑女形象，一个个都用碗去捞饭，不但泼出了不少珍贵的米饭，还泼出了自己的形象，而且由于米饭遍布在地板上，像一个个滑板似的，时刻都有导致员工们滑到的威胁。

对此，我们认为应该尽早提醒和管理，引导员工不抢队不挤队，有自主排队的好思想，而且可能的话，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛饭，是混乱不再重现。

2.大量浪费现象也十分严重。

值班员工虽已多次告诫，反复强调，但效果不佳，不少员工依旧我行我素，把饭菜原封不动的晾在那里，或者只扒几口就一溜烟不见了人影，白白让来之不易的粮食付之东流。

这种行为不仅让费了米饭蔬菜，还使去盛汤盛饭的员工被见怪不怪的食堂阿姨收去饭菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁闷之极。

对出现以上情况我们进行了探究，水落石出的真相让我们大吃一惊：第一，有食堂的责任。

由于食堂工作人员做的饭菜不可口，绝大部分员工厌恶食堂饭菜，连崇尚节约，珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃，对多次出现浆糊般的菜恨之入骨，时常不闻不问匆匆吞完米饭，咽下蔬菜便“脱离苦海”，奔往公司外的快餐店;第二，公司门口的小店是祸端之一，油炸食品，摸奖层出不穷，使不少“老顾客”神魂颠倒，直接绕开食堂，干净利索地冲进小店，狼吞虎咽地解决各种油炸食品，甚至不顾一切地摸奖，中饭不但吃不好，还损伤了身体，离谱极了!针对以上食堂出现的情况，我们也想提出一些建议：1.改善饭菜质量。

建议食堂阿姨把饭菜做认真些，不求可口好吃，但至少也得让我们有食欲，牵住员工们的心，不至于退避三舍。

2.有员工监督。

建议中午吃饭的员工吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶，桶边有几位尽忠职守的员工监督，防止员工倒入过多的饭菜，好让浪费粮食的现象少一些。

提高食堂饭菜质量建议食堂饭菜的质量直接关系到员工的工作效率和生活质量，因此提高食堂饭菜质量是十分重要的。

以下是一些建议来提高食堂饭菜质量。

首先，引入新鲜食材。

新鲜的食材能更好地保持食物的营养价值和口感，为食堂饭菜提供更好的基础。

食堂可以与当地农民合作，引入新鲜的蔬菜、水果和肉类，并且可以定期更新食材供应商。

此外，考虑使用有机食材，这样就可以减少农药和其他化学物质的使用，提高食物的健康价值。

其次，增加菜品的多样性。

多样性是提高食堂饭菜质量的关键。

食堂可以根据员工的口味和需求，提供更多种类的菜肴，包括素食、低盐、低糖、低脂等。

此外，可以引入一些特色菜品，如地方特色菜和国际美食，以增加员工对食堂饭菜的兴趣和吸引力。

第三，提高烹饪技术水平。

提升食堂厨师的烹饪技术水平对提高食堂饭菜质量至关重要。

食堂可以组织培训班和工作坊来提高厨师的烹饪技能，并且可以邀请专业烹饪师进行指导。

此外，引入新的烹饪方法和技术，如低温烹饪、慢炖等，可以改善菜品的口感和营养价值。

第四，注重食材搭配和烹饪方法。

食堂饭菜的味道和质量取决于食材的搭配和烹饪方法的选择。

食堂可以聘请专业的烹饪师或食品顾问来规划菜谱，确保食材的搭配合理且符合营养学原则。

此外，对于烹饪方法，可以采用煮、蒸、炒、炖等多种方式，以使食物更加美味和营养。

第五，改善餐桌环境和用餐氛围。

食堂饭菜的质量除了指食物本身，还包括餐桌环境和用餐氛围。

食堂可以提供干净整洁的餐桌和餐具，设立舒适的用餐区域，同时可以播放轻快愉悦的音乐，营造愉快的用餐氛围。

此外，食堂还可以设置展示厨房，让员工可以亲眼看到食物的制作过程，增加对食物的信任和兴趣。

最后，听取员工的意见和反馈。

食堂可以定期组织员工满意度调查，听取员工对食堂饭菜的意见和建议。

根据员工的反馈，食堂可以及时调整菜单和改进工作，以满足员工的需求和期望。

总之，提高食堂饭菜质量需要多方面的努力和改进。

通过引入新鲜食材、增加菜品多样性、提高烹饪技术水平、注重食材搭配和烹饪方法、改善餐桌环境和用餐氛围，以及听取员工的意见和反馈，可以有效提高食堂饭菜的质量，并且为员工提供更好的工作环境和生活品质。

食堂伙食改善建议书7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书一、背景介绍目前，我校食堂供应的伙食质量普遍较低，食物口味单调，营养均衡性欠缺，无法满足学生们的需求。

为了改善食堂伙食，提高食物质量和食品安全水平，我们提出以下几点建议。

二、建议一：改善食物质量1. 提供新鲜食材：食堂应选择新鲜、优质的食材，增加蔬菜、水果等的供应量，提高菜品的口感和环保性。

2. 加强营养搭配：合理搭配各种食材，提供多样化的菜品选择，提高菜品的色香味俱佳。

3. 控制调味品使用：合理使用调味品，避免过多使用盐、糖等对健康有害的调味品。

三、建议二：增强食品安全1. 加强食品检测：食堂应定期对所供应的食材进行全面检测，确保食品的安全性和卫生质量。

2. 建立食品追溯系统：建立食品追溯系统，追溯食材的来源和流向，以确保食材的安全和可靠。

3. 提高员工培训：食堂员工应接受相关培训，了解食品安全知识，遵守卫生操作规程，确保食品制作的安全性。

四、建议三：改善就餐环境1. 加强食堂清洁：加大对食堂环境的清洁力度，定期进行彻底清洁和消毒，创造一个干净整洁的就餐环境。

2. 提高用餐体验：增加就餐区域的照明与通风设施，提供舒适的就餐环境，提高学生的用餐体验。

3. 增加餐具供应：增加餐具的供应量，减少等待时间，提高用餐效率。

五、建议四：增强食堂文化氛围1. 推行绿色餐饮：倡导低碳、环保的餐饮理念，减少食物浪费和污染。

2. 主题餐日：定期举办主题餐日，增加学生的参与度，丰富就餐种类。

3. 参与学生的意见反馈：定期进行学生满意度调查，听取学生的意见和建议，根据反馈改进食堂服务。

六、通过以上建议，我们希望能够改善食堂的伙食质量，提高食物的口感和营养价值，加强食品安全和食堂的卫生标准，提升学生的用餐体验。

我们也希望食堂能够更好地与学生互动，听取学生的声音，以满足学生们对美食的需求。

相信在大家的共同努力下，食堂的伙食质量一定会有明显的提高。

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==怎么改善食堂饭菜篇一：高校食堂改善建议(一)高校必须加强对食堂的监督和管理高校饮食服务是一块重要的市场，餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。

学校一方面要给以积极引导和支持，促进它的发展，另一方面也要重视调控和监管，负起应有责任。

一要管住价格。

高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务，具有明显的公益性。

加强学生食堂的管理监督首先是管住价格，对大众食堂的就餐价格实行最高限价。

二要严格学校餐饮经营的准入制度。

对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。

标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证，并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。

”三要建立检查、评估体系，加强监管。

要建立·健全的食堂评估指标体系，加强检查、评估。

并定严格的监督措施，发现问题迅速严肃处理，以保证高校餐饮市场的健康发展。

(二)国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。

学校是一个非盈利机构，对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。

因此，国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴，以确保食堂的稳健经营和可持续发展。

一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收，对于节省下来的这部分资金，食堂可以用来改进食堂的一些设备。

二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费，这样可以使得食堂节省开支，近一步降低食堂饭菜的价格。

三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取统一的采购，并给予运输费补贴，降低运输成本。

四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持。

(三)食堂抓好饭菜质量，用餐环境办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。

食堂应该提出质量保证，吸引学生的光顾，保证学生对食堂质量的信任。

这样不仅是对自己的一种肯定，也可以给学生可信度和安全感。

一要经常组织烹调技能比赛。

改善食堂伙食建议书尊敬的食堂管理团队：我写信给您，以提供一些建议和改进措施，以改善我们食堂的伙食质量和服务。

我相信通过这些改进措施，我们可以吸引更多的食客，提高顾客满意度，并建立起一个良好的声誉。

首先，我建议增加食堂的菜单选择。

目前，食堂所提供的菜品种类较少，很难满足各种口味和饮食习惯的需要。

我建议增加一些素食和无麸质选项，以满足那些对蔬菜和特殊饮食要求的食客。

此外，引入一些国际菜品，如中东烤肉、泰式菜肴和墨西哥美食，将会吸引更多的食客，增加食堂的竞争力。

其次，食堂应该注重食材的选择和质量。

新鲜、优质的食材是一顿美味佳肴的基础。

我建议与当地农户和供应商建立合作关系，确保我们所用的食材新鲜、无添加剂，并且符合食品安全标准。

此外，优质的食材还可以提高菜品的口感和营养价值，满足食客对健康饮食的需求。

第三，食堂应该提高菜品的质量和口感。

目前，食堂的菜品有些缺乏创新和独特性，口感也有待改善。

我建议聘请一位专业的厨师或顾问，帮助我们提升菜品的烹饪技巧和创新能力。

通过改进食品制作过程、使用更好的调味料和提高菜品的摆盘艺术，我们可以提供更美味的菜品，提高食客的满意度。

第四，食堂应该改善服务质量和顾客体验。

员工的态度和服务对于顾客的满意度和回头率有着重要的影响。

我建议对食堂员工进行培训，提高他们的专业知识和服务技能。

此外，提供快速、高效的服务，改善食客的等候时间，也是提高顾客满意度的重要因素之一。

最后，我建议食堂开展一些促销活动和特色推荐。

在特定时段或节假日，我们可以推出一些特别菜品或套餐，吸引更多的食客。

此外，提供菜品搭配建议和推荐，可以帮助客人更好地选择菜品，增加他们对食堂的信任和忠诚度。

总结起来，通过增加菜单选择，改善食材质量和口感，提升服务质量和顾客体验，以及开展促销活动和特色推荐，我们可以改善食堂的伙食质量和吸引更多的食客。

我希望这些建议能够对食堂的发展有所帮助，使我们的食堂成为一座优质的餐饮场所。

谢谢您的阅读和考虑。

学校食堂餐饮质量改善建议书尊敬的学校食堂管理部门：我写信给你们是希望提出一些建议，关于如何改善学校食堂的餐饮质量。

近年来，饮食健康和安全成为人们关注的焦点，尤其是学生们的健康问题备受重视。

作为学校食堂的主管部门，我们认为这些问题不仅仅是我们的重点，而且也是我们的责任。

因此，我们想与您分享我们的建议，希望能够改善学校食堂的餐饮质量，为学生们提供更健康、更安全的饮食环境。

1. 提供多样化的菜品选择我们建议学校食堂提供更多样化的菜品选择，以满足不同学生的口味需求和膳食偏好。

餐桌上的菜品能够从不同的膳食要求、饮食文化和营养需求中进行选择，这样能够使学生们更有可能选择健康饮食。

2. 引入有机食材有机食材是当今食品安全和健康饮食的重要组成部分。

我们建议学校食堂从可靠的供应商购买有机食材，以确保学生们得到更健康、无公害的食物。

有机食材对学生的身体健康和发展更为有益。

3. 加强食品安全管理食品安全问题一直备受关注，学校食堂应该加强食品安全管理以确保学生的健康和安全。

建议学校制定严格的食品采购标准，确保所购食材的质量安全；加强食堂内部卫生管理，如定期清洗设备和储存区域，保持食堂整洁。

此外，建议设立专门的食品安全管理人员，负责食品安全相关的日常工作，以确保食品质量和食品安全。

4. 提高食堂员工的培训与素质食堂员工是学校食堂的关键环节，他们的专业知识和服务质量直接影响着学生的餐饮体验。

建议学校提供食堂员工培训课程，培养员工的职业素质和服务意识，提高食堂从业人员的整体素质。

5. 接受学生和家长的反馈并改进为了不断改善学校食堂的餐饮质量，我们建议学校食堂建立一个反馈渠道，接受学生和家长的意见和建议，并及时采取行动来解决问题。

通过听取学生和家长的反馈，学校食堂能够更好地了解学生的需求，及时改进和优化食堂的服务。

总之，学校食堂的餐饮质量对学生的身体健康和学习成绩有着重要影响。

我们的建议是提供多样化的菜品选择、引入有机食材、加强食品安全管理、提高食堂员工的培训与素质以及接受学生和家长的反馈并改进。

食堂伙食改善建议书尊敬的负责人：我是贵公司的员工，对于公司食堂的伙食质量一直存有一些疑虑。

经过一段时间的观察和调研，我积累了一些改善食堂伙食的建议，并希望能够得到您的支持和重视。

首先，关于菜品的种类。

食堂的菜品种类过于单一，我们常常只能选择一样菜品，久而久之会产生审美疲劳。

建议在菜品的选择上更加注重多样性，增加一些特色菜品，如地方特色菜、健康菜等，以满足员工的口味需求。

另外，可以定期更换菜品，增加新的尝试，给员工带来惊喜。

其次，关于菜品的卫生问题。

食堂的食品卫生是我们十分关注的问题。

建议在食堂加强卫生管理，提高食品的质量和安全性。

首先，要严格执行食品卫生操作规程，规范员工的操作行为，确保菜品的卫生状况；其次，要加强食品的采购管理，选择质量优良的食材，避免使用过期食品；最后，要加强食品的储存和保管，合理规划储存空间，确保食品的新鲜和可食用。

再次，关于菜品的营养价值。

食堂提供的菜品缺乏均衡营养的搭配，容易导致员工的营养摄入不足或偏离平衡。

建议在菜品的搭配上更加注重营养均衡，合理搭配主食、蔬菜、肉类及豆类等，提供全面的营养供给。

同时，要注意菜品的烹饪方法，避免使用过多的油腻和高热量的烹饪方式，以免对员工的健康造成影响。

最后，关于员工参与的建议。

为了更好地满足员工的需求，我建议在菜品的选择上更多地考虑员工的意见和建议。

可以定期组织员工的意见征集和建议收集，了解员工对菜品的喜好和需求，从而进行合理的调整和改善。

此外，可以设置一个邮件或投诉簿，让员工随时提出建议和投诉，以便我们及时了解员工的意见和反馈。

综上所述，我认为改善食堂伙食质量是一个需要长期关注和努力的工作。

希望贵公司能够认真对待我的建议，并根据实际情况进行改进。

相信通过我们的共同努力，公司的食堂伙食质量一定能够得到大幅度的提升，员工的工作效率和生活质量也能够得到更好的提升。

再次感谢您的关注和支持！此致敬礼员工。