我忍不住了,给想开咖啡店的朋友们的一些忠告!
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送给朋友励志的话语送给朋友励志的话语朋友或许很多,真心的却很少。
他们的陪伴或许很短暂,但他们的话语却深深烙印在我的脑海中。
下面是店铺帮大家整理的送给朋友励志的话语,希望大家喜欢。
1、送给自己的五句话:再难也要坚持。
再好也要淡泊。
再差也要自信。
再多也要节省。
再冷也要热情。
2、人的一生苦短,必须精彩,活出个样来给自己看!走出风雨的人生,方见彩虹!让短暂的人生留有星豆之光!3、人的一生就有许多这样的奇迹,看似比登天还难的事,有时轻而易举就可以做到,其中的差别就在于非凡的信念。
4、路再长也会有终点,夜再长也会有尽头,不管雨下得有多大,总会有停止的时候。
乌云永远遮不住微笑的太阳!5、真正成功的人生,不在于成就的大小,而在于你是否努力地去实现自我,喊出自己的声音,走出属于自己的道路。
6、恨使生活瘫痪无力,爱使它重获新生。
恨使生活混乱不堪,爱使它变得和谐。
恨使生活漆黑一片,爱使它光彩夺目。
7、三年的努力。
让你挺进大学;四年的熏陶,让你满腹经纶;今后的道路,让你勇挑重担;未来的挑战,让你百倍信心。
8、目标的坚定是性格中最必要的力量泉源之一,也是成功的利器之一。
没有它,天才也会在矛盾无定的迷径中,徒劳无功。
9、我们必须有恒心,尤其要有自信!我们必须相信我们的天赋是要用来做某种事情的,无论代价多么大,这种事情必须做到。
10、失败不可怕,挫折不可恨,逆烦不可气,用学习的心境去品评困境,成长会不期而遇,成熟会不期而成,人也会收获智慧。
11、有一种称谓叫做兄弟,有一种力量无人能敌,有一种付出毫无功利,有一种情感手足情义。
兄弟,未来的道路我们一起努力!12、人生重要的不是你从哪里来,而是你到哪里去。
当你在埋头工作的时侯,一定要抬头看看你去的方向。
方向不对,努力白费!13、不是井里没有水,而是挖的不够深;不是成功来的慢,而是放弃速度快。
得到一件东西需要智慧,放弃一样东西则需要勇气!14、生活就像把糖搅在咖啡里,苦涩中带点甜味!阳光的生活就像脸带微笑的你,当满脸都是笑容~那生活即使再苦也是那么幸福!15、生活处处有困难,个子高的老撞头,个子矮的惹人笑,有钱的招红眼,没钱的招冷眼,我一正常年轻帅小伙,什么挫折不能过。
开水果店的10个忠告嘿,咱来说说开水果店的十个忠告哈。
第一个忠告,位置得选好。
我有个朋友,当初想开水果店,随便找了个地方就开起来了。
结果那个地方人流量特别少,生意惨淡得很。
后来他实在没办法,只能换地方。
所以啊,开水果店一定要选在人流量大的地方,比如小区门口、学校附近啥的。
第二个忠告,水果品质得保证。
有一次我去一家水果店买水果,看着那些水果都不怎么新鲜,有的都快坏了。
我就没买,去了另一家。
那家的水果就特别新鲜,我买了好多。
所以啊,水果品质好,顾客才会愿意来买。
第三个忠告,服务态度要好。
我记得有一次我去一家水果店,那个老板态度可差了,爱答不理的。
我问他水果怎么卖,他也不热情地回答。
我一下子就没心情买了,转身就走。
所以啊,服务态度好,顾客才会觉得舒服,下次还会来。
第四个忠告,价格要合理。
不能太贵,也不能太便宜。
太贵了顾客觉得不划算,太便宜了自己又赚不到钱。
要根据市场行情来定价。
第五个忠告,品种要丰富。
不能只有几种水果,要各种各样的水果都有。
这样顾客才有更多的选择。
我有个朋友特别喜欢吃水果,每次去水果店都希望能买到不同的水果。
如果水果店品种少,他就会觉得很失望。
第六个忠告,要会保鲜。
水果容易坏,如果不会保鲜,就会损失很多。
可以用一些保鲜的方法,比如放在冰箱里、用保鲜膜包起来啥的。
第七个忠告,要会营销。
可以搞一些促销活动,比如打折、买一送一啥的。
吸引顾客来买水果。
我有一次看到一家水果店在搞活动,买水果送小礼品,我就去买了一些。
觉得还挺划算的。
第八个忠告,要注意卫生。
水果店要保持干净整洁,水果摆放要整齐。
不能有苍蝇蚊子啥的。
不然顾客会觉得不卫生,不愿意来买。
第九个忠告,要和供应商搞好关系。
这样才能拿到好的水果,价格也会更便宜。
第十个忠告,要有耐心和毅力。
开水果店不是一天两天就能赚钱的,要有耐心,坚持下去。
不能遇到一点困难就放弃。
总之啊,开水果店不容易,这十个忠告可得记住了。
咖啡店创业计划书(通用5篇)咖啡店创业计划书11、背景分析(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
2、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。
小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。
3、推广计划(1)宣传针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销①学生派对、读书活动。
联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候,也可以举办一个以"咖啡和生活"为主题的征文活动。
(3)服务营销①建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
事先看见结果就定能成功感悟1. 引言人生就像一场长途旅行,咱们总是期待着终点的美好风景。
不过,有些时候,咱们在出发之前,真得先睁大眼睛看看前方的路。
这就是“事先看见结果”的道理,简直是人生的一把钥匙,打开成功的大门。
就像老话说的,“不怕一万,就怕万一”,提前预见结果,咱们才能少走弯路,避开那些坑坑洼洼的障碍。
2. 第一部分:设定目标1.1 设定目标是成功的第一步。
没目标,人生就像没头苍蝇,飞来飞去也不知道飞去哪儿。
你想当医生?还是想开餐厅?都得先有个明确的目标。
像我朋友小张,他总想开一家烘焙店,但每次一问他到底想卖什么,脑子里就一片空白。
这可不行,得想清楚,目标定好了,后面才好打拼嘛!1.2 有了目标,就得把它细化。
比如,开店的资金、地点、菜单,这些都是得提前想好的。
如果你只是说“我要开店”,那还不如说“我想吃蛋糕”来得实际呢。
目标细化了,心里就有底了,能更清楚地看到未来的样子,心中也就能多几分信心。
3. 第二部分:预见困难2.1 成功的路上,困难是常态,绝对不是意外。
老天爷不会给你铺好路的!就拿我朋友小李来说,他觉得自己可以轻松搞定考试,结果临到考前才发现,原来自己复习的方向完全错了。
可见,没预见到的问题,往往是最致命的。
这时候如果能提前预见这些困难,那可真是“未雨绸缪”,给自己留条退路。
2.2 当然,预见困难并不是让你失去信心,而是让你提前准备。
就像打游戏一样,知道Boss会用什么招,提前做好防备,不就能顺利通关了嘛?人生也一样,知道可能会遇到的坑,咱们才能做好准备,甚至做到“胸有成竹”。
4. 第三部分:保持乐观3.1 当咱们预见到困难,也别忘了保持乐观的心态。
人生不如意十之八九,遇到问题时,别急着抹黑自己。
比如小王考砸了,他就开始自怨自艾,最后把自己搞得情绪低落。
其实,这样子对谁都没好处。
与其在那自怨自艾,不如想想怎么补救,能把坏事变成好事,岂不更有意思?3.2 乐观的人总能找到解决方案,反而更容易成功。
愿友谊长存的唯美句子6篇愿友谊长存的唯美句子11、珍惜身边的每一份友情,也许会淡忘,也许会疏远,但是却从来都不应该遗忘。
2、我们各自攀登,然后顶峰相会。
3、决不要陷于骄傲。
因为一骄傲,你就会拒绝别人的忠告和友谊的帮助;因为一骄傲,你就会在应该同意的场合固执起来;因为一骄傲,你就会丧失客观方面的准绳。
4、有的人与人之间的相遇就像是流星,瞬间迸发出令人羡慕的火花,却注定只是匆匆而过。
5、友情是装在瓶里的佳酿,无色无味,多年后开启溢出的是那浓浓的情。
6、有些事,我们明知道是错的,也要去坚持,因为不甘心;有些人,我们明知道是爱的,也要去放弃,因为没结局;有时候,我们明知道没路了,却还在前行,因为习惯了!7、友谊长存,八拜之交。
8、友情是灯愈拨愈亮;友情是河愈流愈深;友情是花愈开愈美;友情是酒愈陈愈香。
9、高山流水,千里共知己。
10、萦绕眼前的,是芬芳灿烂的春光;偶然邂逅的,是刻骨铭心的美丽;飘荡心谷的,是挥之不去的依恋;陪伴身旁的,是温热依旧的祝福。
愿你天天好心情。
11、懂你,没有理由,也都是理由,因为心灵相吸相守。
12、有一个人,在她面前,可以不必有出息,可以不必有形象,可以全身是弱点,这就是知己。
13、陌生人认为我很安静,朋友们认为我很开朗,我最好的朋友知道我就是个疯子!14、夏,盛开了一个世界的繁花,却凋零了一群人的过去;秋,落尽了漫天的红叶,却落不尽青春的友谊。
时光静流,青春走远,友谊不散。
聆听风吹叶落的声音,拼凑早已模糊的画面,品味那属于自己的时光。
15、在你遇到不幸或悲伤的时候,会给你及时的支持和鼓励。
16、相知是情,相识是缘。
17、友情这东西,一旦玩真的,比爱情还更加刻骨铭心。
18、友情是灯,愈拨愈亮;友情是河,愈流愈深;友情是花,愈开愈美;友情是酒,愈陈愈香。
19、今天有个朋友跟我说,每个人都像在走夜路,伸手可抓住的那个,就是好朋友。
20、你我为了理想而历尽了艰难,才走向了成功之路。
但愿你还能记得,永远地记得,那一段充满着奋斗激-情的闪亮日子。
咖啡厅十条禁令十不准咖啡厅是一个让人们享受咖啡和放松的地方。
为了维护良好的咖啡厅环境,保护顾客与员工的健康与安全,以下是十条禁令,也就是十不准。
1. 不准吸烟:咖啡厅内禁止吸烟。
烟草烟雾会影响到其他顾客的用餐体验,同时也对员工的健康有害。
不准吸烟:咖啡厅内禁止吸烟。
烟草烟雾会影响到其他顾客的用餐体验,同时也对员工的健康有害。
2. 不准喧闹:咖啡厅是一个休闲的场所,需要保持安静。
请尊重他人的休息和用餐需求,避免高声喧哗和制造噪音。
不准喧闹:咖啡厅是一个休闲的场所,需要保持安静。
请尊重他人的休息和用餐需求,避免高声喧哗和制造噪音。
3. 不准携带宠物:为了顾客的卫生和安全,咖啡厅内禁止携带宠物。
这样能够保证咖啡厅的整洁,并减少过敏和突发状况的风险。
不准携带宠物:为了顾客的卫生和安全,咖啡厅内禁止携带宠物。
这样能够保证咖啡厅的整洁,并减少过敏和突发状况的风险。
4. 不准进食外卖食物:咖啡厅提供美味的食物和饮品,不允许顾客在厅内食用外卖食物。
这可以减少垃圾和保持环境的整洁卫生。
不准进食外卖食物:咖啡厅提供美味的食物和饮品,不允许顾客在厅内食用外卖食物。
这可以减少垃圾和保持环境的整洁卫生。
5. 不准使用大声播放音乐:在咖啡厅中,请将音乐音量保持在适当的水平。
避免过分大声播放音乐,以免干扰其他顾客的休息和交流。
不准使用大声播放音乐:在咖啡厅中,请将音乐音量保持在适当的水平。
避免过分大声播放音乐,以免干扰其他顾客的休息和交流。
6. 不准违反桌子容纳人数:咖啡厅的桌子有特定的容纳人数,请不要超过其承载能力。
这样可以确保顾客在用餐期间的舒适和安全。
不准违反桌子容纳人数:咖啡厅的桌子有特定的容纳人数,请不要超过其承载能力。
这样可以确保顾客在用餐期间的舒适和安全。
7. 不准占用座位超时:咖啡厅座位数量有限,请尊重其他顾客的需求,不要过分占用座位。
如果你已经用餐结束,尽快离开座位让其他顾客有机会使用。
不准占用座位超时:咖啡厅座位数量有限,请尊重其他顾客的需求,不要过分占用座位。
第1篇一、前言随着生活节奏的加快,咖啡已成为都市人群生活中的必需品。
近年来,我国咖啡市场迅速崛起,咖啡店如雨后春笋般涌现。
本报告旨在对某咖啡店的开店过程进行总结,分析成功与不足,为今后咖啡店经营提供借鉴。
二、开店背景1. 市场需求我国咖啡市场规模逐年扩大,消费者对咖啡的需求日益增长。
据统计,2019年我国咖啡市场规模已突破1000亿元,预计未来几年仍将保持高速增长。
2. 咖啡文化普及随着咖啡文化的普及,越来越多的人开始关注咖啡的品质和口感。
高品质、特色鲜明的咖啡店成为消费者的首选。
3. 创业热潮近年来,我国创业热潮持续升温,越来越多的年轻人选择投身咖啡行业,为咖啡市场注入新的活力。
三、开店过程1. 选址选址是开店过程中的关键环节。
我们经过实地考察,最终选择在市中心繁华地段开设咖啡店。
该地段人流量大,消费水平较高,有利于吸引顾客。
2. 设计与装修咖啡店的设计与装修风格直接影响顾客的消费体验。
我们聘请专业设计师,结合咖啡文化,打造出温馨、舒适的咖啡空间。
店内设有吧台、座位区、休息区等功能区域,满足顾客的不同需求。
3. 产品与服务我们注重咖啡品质,选用优质咖啡豆,聘请经验丰富的咖啡师,为顾客提供口感纯正的咖啡。
同时,我们还提供多种饮品、小吃、甜点等,满足顾客的多样化需求。
4. 营销策略(1)线上线下结合:利用社交媒体、电商平台等渠道进行宣传,扩大品牌知名度。
(2)会员制度:设立会员制度,为会员提供专属优惠,提高顾客忠诚度。
(3)活动策划:定期举办主题活动,如咖啡品鉴会、音乐夜等,吸引顾客参与。
四、开店成果1. 顾客满意度高:凭借优质的产品和服务,我们赢得了顾客的认可,顾客满意度达到90%以上。
2. 品牌知名度提升:通过线上线下营销,咖啡店品牌知名度得到显著提升。
3. 营业额稳步增长:自开店以来,咖啡店营业额始终保持稳定增长。
五、不足与改进1. 人员培训不足:部分员工对咖啡知识和技能掌握不够,影响服务质量。
咖啡店的经营理念是什么咖啡店行业本质是什么?是情调!因此,每当顾客走进一家咖啡店,坐下后亲手接过店员精心调制的咖啡,独自品茗香浓的咖啡时,经常会感觉时空仿佛停滞,忙乱的心绪顿时安静下来,紧张的神经也跟着松弛下来,这就是咖啡的情调魅力。
下面店铺就为大家解开咖啡店的经营理念,希望能帮到你。
咖啡店的经营理念微笑是餐饮服务行业讲得最多也是最难又是最急需解决的一个问题。
由于我国传统文化习惯等原因,相当一部分服务员动作是规范的,表情却是羞涩型的冷淡。
围绕着微笑这个课题,意浓世界咖啡确定了一条以微笑为主线的理念体系:经营理念———让宾客带走微笑。
服务理念———微笑服务+规范服务+个性服务=完美服务。
管理理念———微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。
行为规范———用心和微笑去服务于你的朋友。
宾客与服务员见面,最先得到的不是服务,而是一种感觉,这种感觉来自于员工的外在形象。
一张冷漠的面孔,无论说出多么动听的欢迎之辞,任何人都不会有被欢迎的感觉。
为了宾客的第一印象,我们开展了微笑第一环节。
这个环节是微笑“三要素——表情、身形、语言”,核心是让宾客无论在酒店的任何地方,遇到任何一名员工,都有一个良好的第一印象。
第一个要素是表情。
要求员工眼神要专注,面部肌肉要放松,嘴角要上翘,嘴唇要张开,露出八颗牙齿。
第二个要素是身形。
要求员工脚跟并拢,两腿伸直,右手握左手置于小腹前,上体30度鞠躬。
第三个要素是语言。
要求员工自然、亲切地使用敬语。
为了把微笑“三要素”落到实处,员工进店后,听到的第一句忠告是:“不能对宾客微笑的人,不适合在意浓工作。
”接受的第一节培训课是:怎样练习微笑。
我们在每个部门统一制作并悬挂了四个像框,分别是蒙娜丽莎、明星演员和酒店的两名男女服务员的肖像。
同时指出蒙娜丽莎的微笑显得含蓄、明星演员的微笑过于开朗,我们提倡的就是身边优秀服务员的灿烂微笑。
我们采取观看样板,学习微笑;细心琢磨,练习微笑;对照镜子,定格微笑的练习方法,以及以部门为单位,每天早晨都进行一对一、一对二、一对全部门的练习,并实施了三级奖励、微笑大赛等激励手段,使微笑这个环节做到月月都研究,周周有重点,天天在练习。
开水果店的10大忠告嘿,咱今天就来唠唠开水果店的十大忠告。
这可都是过来人的经验之谈,要是你正打算开个水果店,或者已经开了但还想把生意做得更好,那可得好好听一听。
忠告一:选好位置很重要。
这就跟盖房子得选好地基一个道理。
水果店最好开在人流量大的地方,比如小区门口、学校附近、商业街边上。
这些地方人多,买水果的需求自然也大。
要是开在一个偏僻的角落里,那可就没多少人能注意到你的店了。
而且,位置好的话,租金可能会高一点,但别怕,只要生意好,这点租金算啥。
忠告二:了解你的顾客。
你得知道你周围的人都喜欢啥样的水果。
要是你开在小区门口,那可能老人和家庭主妇比较多,他们就喜欢实惠点的水果,像苹果、香蕉啥的。
要是开在学校附近,那学生们可能更喜欢一些新奇的水果,比如火龙果、芒果啥的。
了解了顾客的需求,你才能进对货,卖得好。
忠告三:保证水果的品质。
这是最关键的一点。
水果要是不新鲜,不好吃,那谁还会来买啊。
所以,你进货的时候一定要挑好的水果进,不能只看价格便宜。
而且,水果回来后,要好好保存,该放冰箱的放冰箱,该通风的通风。
要是有坏的水果,赶紧扔掉,别舍不得,不然会影响其他水果,也会让顾客对你的店印象不好。
忠告四:控制好进货量。
刚开始的时候,别进太多货,因为你不知道哪些水果好卖,哪些不好卖。
等摸清楚了顾客的喜好,再根据情况进货。
进多了卖不出去,水果就会烂掉,那可都是钱啊。
进少了也不行,顾客来了没东西买,下次就不来了。
所以,要把握好这个度。
忠告五:做好陈列。
水果摆得好看,也能吸引顾客。
把新鲜的、好看的水果摆在显眼的位置,让顾客一进来就能看到。
而且,不同的水果可以搭配着摆,颜色鲜艳一点,这样会更吸引人。
还有,要保持货架的整洁,不能乱七八糟的。
忠告六:提供优质的服务。
顾客来买水果,你得热情点,笑脸相迎。
要是顾客有啥问题,比如这个水果怎么吃啊,那个水果甜不甜啊,你都得耐心回答。
而且,要是顾客买的多,你可以送点小水果啥的,让顾客觉得实惠。
开咖啡店的创业计划书(精选13篇)在高速发展的现代社会,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?以下是小编精心整理的开咖啡店的创业计划书(精选13篇),希望能够帮助到大家。
开咖啡店的创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。
(2)大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。
(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。
(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。
2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。
(2)综合素质较弱。
首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
我忍不住了,给想开咖啡店的朋友们的一些忠告!
或许是因为经济形势不好吧,今年碰到太多想开店的朋友,跑来咨询我开咖啡馆的情况,发现了很多问题,整理一下,给想开咖啡馆的朋友做个参考:
1、请牢记,煮咖啡是一个技术活,如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的,请远离这个行业。
不要以为这是玩笑,只知道喝咖啡的人,想转入到这行里面来,还有很远的路程。
2、你对咖啡业,或者说得更泛一点,你对餐饮业有多少的了解,如果你完全不了解,请你也远离这行。
3、你有多少钱。
有多少能力办多大的事情,千万不要手上有10万,却想做100万的事情,有远大的理想是好事,但从最基础的事情开始做起。
4、你做好准备了吗?半年的空守期、创业的艰难和血本无归的风险,这是所有投资和创业者都应该做好的心理准备。
OK,如果你对以上4点有清晰的认识,并且义无反顾的要投入到这个行业中,请往下看:
1、对自己的经验或者专业能力没有信心的,最好的办法是加盟或者请一个专业人士帮你策划。
这两者各有利弊,加盟的费用一定会高,没有自己的个性且国内适合加盟的品牌很少,好处是一揽子帮你解决所有问题从技术到原料甚至营销经营等等,省事省心;请老师策划,费用可以降低很多,但是水平参差不齐,专业水准有多高不好说,也是一个信任度的问题,最重要的一点是,你才是最终的决策者,如何把你的想法和他的专业很好的结合在一起,需要很完美的沟通才行。
2、投资额。
做一个详细的预算,有多详细就多详细。
不要有多少都往店里投,最少预留4个月的预备金在手上,这行的空收期很难预计,偏僻一点的甚至要大半年才能收支平衡,这也是很多店开起来最终经营不下去的原因。
3、合伙人。
建议还是不要有合伙人。
实在是避不开,也有有个核心领导,不要所谓的民主和商量,最后会演变成内耗的。
这是我惨痛的经验,也是无数人血泪的总结。
合伙绝大部分的结局是散伙。
4、选地点很重要,咖啡馆可以开展在小巷子里面,但是不可以开在偏僻到让人找不着的地方,主干道的支路是一个很好的选择,最好旁边有明显的标志建筑;
5、前期的准备工作很重要:选店面、做消费习惯的调查、同业竞争情况、人流量等等,前期准备工作做得越充分,后期经营越轻松。
6、除了卖咖啡,还要卖什么。
这是很难避免的问题,只卖咖啡,很难生存。
我不解释原因
了,大家都知道。
认真的思考你的菜单,但是主次要分明。
7、除了买饮品,还要卖什么。
这个问题跟上一个问题是两码事。
之一的问题是不是要卖餐,卖什么餐,这我没什么建议,因为我不做。
之二是装修,除了卖饮料,还要卖环境,这是一定要花心思的地方,如何把你的店让人欣赏并进来消费,很重要的课题。
8、第4到第7点说的都是规划的问题,你想把自己的店开成什么样子、什么样的经营模式、如何营销,这些都是要在开店前作好规划的,才不会店开张完以后无所适从。
9、开店只是第一步,开业后还是要花心思去经营的,特别是前期3个月,一定要跟客人多沟通、多交流,愿意跟你交流的客人,是你以后生存的支撑。
10、最后:这样的经济环境,其实是把现金放在手上最保险的,谨记:投资有风险,入行请谨慎。
祝所有想从事这行的朋友:事业有成、生意兴隆!!!!。