合理追肥可预防苹果裂纹病.doc

果农之友2023.7栽培技术苹果作为水果之一，物美价廉，果肉香甜，营养价值高，热量低，深受百姓喜爱。

在市场竞争日趋激烈的时代，在苹果种植过程中，如何解决苹果产量与品质、农民投入与收益的矛盾，是当今苹果产业的一个重要问题。

在实际生产过程中，合理修剪、科学施肥、合理施药等都是提高果品品质的有效措施，进而可达到提质增效的目的。

1选择优良品种优良品种是生产优质果品的前提，苹果是多年生作物，树体生命周期较长，具有市场滞后性，所以必须重视良种的选择。

选择抗寒性较强、产量较高、品质较好、耐贮藏的品种，是提高果实品质的根本措施，应当因地制宜地选择优良品种。

选择优生区建园，不同的地区，地势、地形、气候和土壤条件各不相同，都会影响果品品质。

山地果园和丘陵果园，果品品质好于平原果园。

培养健壮的植株。

树体弱、光合作用差的植株，果实获得碳水化合物少，果品含糖量低，影响果实着色。

树体健壮的果树才能获得高产能、高品质。

2花果管理2.1保花保果一是花前复剪。

在花芽膨大期，对长花枝短截、串花枝适当回缩、过量花芽以及瘦弱花芽适当疏理，调节花量，减少养分消耗，提高坐果率。

二是对果台副梢摘心。

5月下旬至6月上旬对旺盛果台副梢，在保留8~10叶片的位置进行摘心，抑制新梢旺长，促进幼果生长发育。

2.2合理负载严格控制留果量，一般小果型品种枝果比例4~5∶1，每果台留1~2个果；富士等大果型的7~8∶1，每果台留1个果。

留中心果、壮枝上的果、侧生果、下垂果、端正果、大果、无病虫害的果。

2.3扭梢果树分枝能力强，开花能力较弱。

借助外力长时间扭曲、摇动、揉搓和拉扯枝条和嫩枝，可促使开花结果。

3科学修剪（1）采用修剪增强果园的通风透光性，夏季来临，可用拉、吊的方法，调节主枝和主干角度，保持间距，改善树体通风透光条件，提高光合作用效率（图1）。

（2）8月下旬至9月上旬，可将果树外围生长过旺过密的枝条和背上枝剪除，使果实得到充足的光照，抑制秋梢生长，使树体养分有效贮藏，有利于果实上色。

苹果上有很多裂纹是什么原因？怎样预
防？
徐国良答：造成苹果产生裂纹的原因主要有以下三方面。

1.钙素营养失调。

果皮细胞中钙素不足，使果皮延展性差，果肉细胞在果实膨大期迅速生长，造成果面出现很多裂纹。

苹果需钙全年有两个高峰期，一是苹果花后2～6周是果实吸收钙的高峰，在此期间连续喷3～4次钙肥，可明显增加前期果实对钙的吸收。

二是在果实第二次膨大期，即苹果采收前30～40天，再喷1～2次钙肥。

同时增施有机肥料，改良土壤理化性状。

对于沙壤土、酸性土等易缺钙的果园，应通过施入石灰来调节土壤pH值。

结合秋施有机肥每株果树施硝酸钙1～2公斤，3月份根系第一次生长高峰前期，每株追施磷酸钙0.25公斤。

适量的硼素可以促进碳水化合物向根系运输，促发新根，有利于钙的吸收。

2.夏季高温。

在冀中南地区每年5～6月份有一段时间气温在35℃以上，套袋后，袋内温度显著高于袋外，使果皮灼伤提前衰老，延展性变差；同时蒸腾量减少，进一步降低了果实中钙的浓度，随蒸腾液流入果实的钙就更少，进一步降低了果实中钙的浓度。

建议果园土壤管理由清耕制变为生草覆草制，少量多次灌溉，有条件的果园设置高位喷水降温，缓和果园高温。

3.水分失调。

在果实生长期，由于果园水分应用不当，土壤湿度变化幅度大，如在长期处于干旱期大水灌溉等。

建议果园在水分管理中采用少量多次灌溉的方法，使果园土壤保持相对稳定的土
壤含水量。

套袋苹果发病原因与防治苹果套袋可显著减少病虫危害，提高果面光洁度和外观品质，是提高苹果经济效益的重要技术之一。

近几年来，苹果套袋面积逐年增加，收到了预期效果。

但由于近年来气候的异常变化，和果农应用套袋技术水平的差异，套袋苹果也出现了诸多问题，导致经济损失。

现将套袋苹果易发生的几种病害的原因和防治技术介绍如下。

一、套袋苹果裂纹重的原因与防治1.苹果“肩部”裂纹重的原因在苹果生长后期，当果肉细胞仍在继续膨大时，如果温度下降，果皮就会收缩，而仍在继续膨大的果肉细胞则会撑开果皮，导致果皮出现裂纹。

如果苹果的“肩部”果皮嫩，裂纹会更重。

2.苹果梗洼裂纹重的原因摘袋不及时，或苹果采收不及时，梗洼裂纹皆会加重。

如国光苹果，摘袋后6天不采收，将增加20%以上的裂果苹果。

3.果肉细胞水势下降裂果主要发生于果实着色期，这时正值果实内容物积累期，果实内的水势下降，这时若遇阴雨，或久旱突然降雨，果实通过根系大量吸收水分，产生异常的膨压，果肉细胞增大，而造成裂果。

4.防治技术防上土壤过干或过湿。

在雨季要及时排出田间的积水，干旱时，及时灌水；在果实膨大期，应保持土壤适度的湿度，防止过干或过湿。

及时采收。

苹果摘袋后，要根据品种特性及时采收，一般不要超过10天。

二、套袋苹果发黄不上色的原因与防治1.原因氮肥施用过量。

冲施氮肥过多，或地下追肥过多，都会出现摘袋后苹果发黄不上色的现象。

硼中毒。

如果追施硼砂过多，会导致硼中毒，使苹果发黄不上色，可能造成连续3年苹果发黄不上色。

环剥过重。

环剥力度过大，会导致苹果发黄不上色的现象发生。

持续高温。

套袋苹果袋内温度超过60℃，会影响着色物质的形成。

摘袋时间不合适。

若摘袋过早，苹果会先着色，后褪色，返为绿色。

2.防治技术追施肥料时，氮肥不要过多，春季追肥应多施优质农家肥。

通过观察，如果缺硼，不要盲目大量追施，同时应以叶面喷肥进行补充。

防止过度环剥。

在树体营养积累不足时，不进行环剥或少环剥。

适时摘袋。

苹果树叶面喷钙、化学除草、叶面喷肥如苹果树生长发育中缺钙，会引起果实水心病、苦痘病、裂果、木栓病以及果实内部崩坏等多种生理病害。

此外，缺钙的果实硬度降低，耐贮性差。

根据钙吸收、分配的特点，缺钙严重的果园要从幼果期开始及时补钙。

生产中一般是在开花3-6周后及果实整个生长期多次于叶面喷施钙肥。

常用的钙肥有硝酸钙、氯化钙或过磷酸钙等，使用浓度为0.3%-0.5%。

实生苗进行第二次追肥、浇水和中耕，每667平方米追施尿素5千克左右。

嫁接苗追肥量可稍多一些，每667平方米追施尿素10千克或硫酸铵15千克。

追肥后及时灌水和中耕除草。

注意对苗木病虫害的防治和叶面喷肥，具体要求可参考5月份的管理。

化学除草进入雨季后，果园内的杂草日渐茂盛，中耕除草工作繁重，由于此时降雨多，无论是中耕机还是人工除草均难以进行，所以可采用化学除草方法除草。

生产中常用的果园除草剂有：l0%的草甘膦水剂，每667平方米用量1.0-1.5千克，对水50-100倍；80%的茅草枯粉剂，每667平方米用最0.2-0.5千克，对水300倍；20%的百草枯水剂，每667平方米用量0.3-0.5千克，对水100-150倍。

使用化学药剂除草应注意：药剂喷洒均匀周到；严禁将药液喷洒到果树枝叶上；茎叶处理时，气温越高杀草效果越好；施用时期以杂草15-20厘米高，比较鲜嫩时为好；喷洒除草剂的器械要专用，不能再用于果树喷药。

叶面喷肥7月份以后多次向叶面上喷施磷、钾、钙、铁肥等，对于增加果实的含糖量、促进着色、减轻果实的生理病害、提高叶片的光合性能和花芽的质量有重要的作用。

常用的肥料有过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钙、硝酸钙、草木灰和硫酸亚铁等。

生产中多以磷酸二氢钾与氯化钙配合使用，使用浓度以总盐浓度（可溶性肥料的总百分含量）不超过0.5%为宜。

苹果裂果原因及防治方法
徐若萱;王书林;刘铁铮;张存在;吕德智
【期刊名称】《现代农村科技》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】苹果果实生长的时期长时间缺水、灌浆少,使果实内的细胞间隙变小,细胞密度很高,在这时遇大量的降水,果肉细胞吸水迅速膨大,表皮细胞膨大速度远不及果肉细胞,这时苹果就会出现裂果现象。

1苹果裂果原因。

果实膨大期经历大量降水后会迅速生长,使得果实出现表皮裂口的情况,雨后有高温发生时更严重。

【总页数】1页(P63-63)
【作者】徐若萱;王书林;刘铁铮;张存在;吕德智
【作者单位】河北省农林科学院石家庄果树研究所;华中农业大学;河北省(衡水)梨产业技术研究院
【正文语种】中文
【中图分类】S66
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果树追肥及应用果树在生长过程中需要合理施肥，追肥是其中的重要环节之一。

合理的追肥可以增加果树的产量和品质，提高果实的口感和营养价值。

下面我将从追肥的时机、方法和施肥品种等方面来详细介绍果树追肥及应用。

1. 追肥的时机果树追肥的时机主要分为营养生长期追肥和果实发育期追肥。

营养生长期追肥一般在春季进行，主要是为了满足果树的营养需求，促进花芽分化和新梢生长。

果实发育期追肥一般在果实开始膨大后进行，主要是为了提供充足的养分，促进果实的膨大和口感的改善。

2. 追肥的方法追肥的方法主要包括土壤追肥和叶面追肥。

土壤追肥是将肥料直接施入土壤中，以供果树根系吸收。

常用的土壤追肥方法有根外施肥、树圈施肥和地膜施肥等。

根外施肥是将肥料铺在果树树冠覆盖的土壤表面，通过水分的渗透将养分输送到根系吸收。

树圈施肥是在果树周围挖沟或开孔，将肥料直接放入土壤中。

地膜施肥则是在果树根系周围覆盖地膜，将肥料放入地膜下，通过水分的渗透使养分达到根部。

叶面追肥是将肥料溶解在水中，喷洒于果树叶片上。

叶面追肥的优点是吸收迅速，能够迅速提供养分给果树，缺点是效果持续时间短。

为了增强叶面追肥的效果，可以将肥料与叶面肥合并使用，或者使用具有渗透剂的肥料，提高肥料在叶片上的附着力和吸收率。

3. 施肥品种的选择果树追肥的品种选择主要包括有机肥、化学肥和微量元素肥料。

有机肥是一种天然肥料，能够改善土壤结构和提供充足的营养，对果树的生长有较好的效果。

常用的有机肥有腐熟的农业废弃物、畜禽粪便等。

化学肥料是一种含有高浓度养分的肥料，能够迅速供给果树所需的养分。

常用的化学肥料有氮肥、磷肥和钾肥。

氮肥主要用于促进果树的茎、叶和根系的生长；磷肥主要用于促进果树的花芽分化和果实膨大；钾肥主要用于提高果实的甜度和口感。

微量元素肥料是提供植物需要微量元素的肥料，常见的有铁肥、锰肥、硼肥等。

这些微量元素对果树的生长发育有一定的促进作用，可以增加果实的营养价值和品质。

4. 施肥注意事项在进行果树追肥时，需要注意以下几个方面。