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尊敬的美食爱好者：
您好！我是一位热爱美食、热衷于研究菜谱的美食爱好者。
今天，我想向您推荐一些我认为非常美味的菜谱，希望能为您和您的家人带来美食的享受。
首先，我想推荐一道家常菜——糖醋排骨。
这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，甜中带酸，非常适合家庭聚餐。
制作方法也很简单，只需要准备好排骨、醋、糖、番茄酱等食材，按照一定的比例进行调配，就可以做出美味的糖醋排骨。
其次，我还想推荐一道海鲜菜品——清蒸鲈鱼。
鲈鱼是一种非常营养的鱼类，清蒸可以最大程度地保留鱼的营养价值。
这道菜的制作方法也非常简单，只需要将鲈鱼洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟即可。
最后再淋上热油和酱油，味道鲜美，营养丰富。
此外，我还想推荐一道甜点——巧克力慕斯。
这道甜点口感细腻，香甜可口，是一道非常受欢迎的甜点。
制作方法也比较简单，只需要准备好巧克力、鲜奶油、鸡蛋等食材，按照一定的比例进行调配，就可以做出美味的巧克力慕斯。
这些菜谱只是我个人研究的一部分，但我相信它们一定能够为您和您的家人带来美食的享受。
美食是一种生活态度，是一种情感的表达。
通过美食，我们可以表达对家人的爱意，对生活的热爱。
希望您能够喜欢这些菜谱，也希望您能够通过美食，感受到生活的美好。
最后，我想说的是，美食的世界是无止境的，让我们一起探索美食的世界，一起享受美食带来的快乐。
如果您有任何问题或建议，欢迎随时与我交流。
祝您美食之旅愉快！
此致
敬礼
XXX
20XX年X月X日。
目的论视阈下的中国菜谱英译研究【摘要】目的论指出翻译不仅仅是人类的一种行为活动，而且是一种有目的的行为活动。
翻译时译者要结合翻译的目的和译文读者的特殊情况，从原作所提供的多源信息中进行选择性的翻译。
在中西文化交流日益频繁的今天，菜谱翻译不仅是语言的转换，而更多的是文化内涵的传递。
本文从目的论角度对中国菜谱的英译进行了研究。
【关键词】目的论中国菜谱英译随着全球化时代的到来，中西文化的交流日益频繁，越来越多的外国朋友对中国饮食产生浓厚的兴趣。
中国菜谱已经成为我国对外交流的重要窗口，将中国菜谱翻译成既有中国韵味又被外国友人接受的译文，对于促进不同民族间的交流有着十分重要的意义。
然而中国菜谱的英文翻译却不够规范，往往造成误解或困惑。
近年来，这一点不但有专家呼吁，政府也开始重视这一问题。
在2008年北京奥运会的筹备工作中，有关部门已经对中国菜谱制定了统一翻译标准。
但是，总体而言，由于中国菜系复杂，每一种菜系还有非常多的地方菜，目前制定的菜谱翻译标准远远无法满足需要，菜谱翻译问题远远没有解决。
因此，对中国菜谱翻译进行系统研究具有实际意义。
本文试图将目的论运用于中国菜谱的英译研究。
一、目的论概述目的论（skopos theory）是德国功能派翻译理论的核心理论，20世纪80年代由德国两位著名的翻译理论家弗米尔（hans j.vermeer）和赖斯（katheria reiss）创立。
该理论认为，翻译是一种交际行为，翻译行为所要达到的目的决定整个翻译过程，即“目的决定手段”，翻译策略必须根据翻译目的来决定。
此外，还要考虑译语与原语在语言和文化方面的差异，也就是说，传统翻译理论中居于首要位置的“信”“忠实”或“对等”，都要服从于翻译目的或功能。
由此，目的论对翻译过程提出了三项基本法则：目的法则、连贯法则和忠实法则，其中“目的法则”是首要法则。
“目的法则”强调翻译应能在译语情景和文化中，按译语接受者期待的方式发生作用。
湘菜的菜谱研究传统与现代的交融与创新湖南菜，简称湘菜，作为中国八大菜系之一，以其鲜辣口味和独特的烹调工艺而闻名于世。
湘菜的菜谱，作为湘菜烹饪的核心，一直在传统与现代的交融与创新中不断发展和演变。
本文将为大家深入研究湘菜的菜谱，探讨其中传统与现代元素的交融与创新。
一、湘菜菜谱的传统元素湘菜的传统菜谱有着悠久的历史和丰富的内涵。
在古代，湘菜的烹调技巧和菜谱多由传统的家庭厨师代代相传。
湘菜传统菜谱中常见的菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、八宝辣酱等。
这些传统菜谱以其鲜辣口味、烹饪独特和食材使用的多样性，打造了湘菜独特的美食传统。
传统湘菜菜谱的烹饪方式多以炖、煮、炸和炒为主，注重火候和调味的精准掌握。
同时，湘菜传统菜谱的制作过程非常注重工序和步骤的把控，比如烹调砂锅鸡需要在用葱姜蒜炒香后加入调料，再用鸡汤焖煮直至汤汁浓稠。
这些传统的烹调方式和步骤，让湘菜菜品味道丰盈、香气四溢。
二、湘菜菜谱的现代创新随着社会的发展和科技的进步，湘菜的菜谱也不断更新和创新。
现代湘菜的菜谱中，既保持了传统元素，又融入了现代烹饪技巧和食材。
现代创新的湘菜菜谱更加注重对食材的精选和处理，以保持菜品的原汁原味和营养价值。
同时，现代湘菜菜谱中也出现了更多的创新菜品，包括创意菜和跨界菜。
例如，传统的湘菜酸辣汤加入了海鲜元素，创造出了酸辣海鲜汤；剁椒鱼头加入了柠檬汁和香蕉，形成了剁椒柠香鱼头。
这些菜品的创新，既注重了口感的独特和多样性，同时也符合了现代人对于食材健康和营养的需求。
三、传统与现代的交融与双向创新在湘菜的菜谱研究中，传统与现代不仅仅是单向影响和改变，而是互为补充和交融。
传统的湘菜菜谱为现代创新提供了坚实的基础，而现代创新菜品则为传统菜谱注入了更多的活力和新颖性。
例如，在传统的辣子鸡的基础上，现代湘菜菜谱中加入了红酒和巧克力，形成了融合了中西方元素的辣子红酒巧克力鸡。
这种双向创新，不但让传统菜品与现代社会更好地契合，也增加了湘菜菜品的创新性和时尚感。
唐朝的饮食文化与菜谱研究唐朝是中国历史上一个伟大的朝代，也是一个非常灿烂的时代。
在这个朝代里，不仅有非常出色的诗人、文人和历史学家，还有非常丰富多彩的饮食文化。
唐朝的饮食文化历史悠久，博大精深，被誉为中国饮食文化的瑰宝，至今仍在影响着中国的饮食文化。
本文将探讨唐朝的饮食文化及其著名的菜谱。
一、唐朝的饮食文化唐朝是中国历史上一个非常繁荣的时期，文化、艺术、科技、军事等方面都非常发达。
而唐朝的饮食文化也是非常繁荣的，它与唐朝的政治、经济、文化等方面密不可分。
唐朝的饮食文化主要表现在以下几个方面：1、饮食礼节唐朝的饮食礼节非常严格，不同的场合和地位有不同的饮食礼仪。
在宴会上，宾客们必须按照次序依次入座，餐具也要摆放得整齐，碗碟杯盘要相对应。
在饮酒时，要举杯致敬，喝酒的顺序也要按照官职、年龄、资历等来确定。
2、美食佳肴唐朝的美食佳肴非常有名，有很多非常出色的菜品，如：“白肉”、“鸳鸯火锅”、“雪芙莲子羹”等。
在唐朝的餐桌上，鱼、肉、蔬菜、水果等都非常丰富多样，而且口味也多种多样，有酸、甜、苦、辣等不同的味道。
3、点心小食唐朝的点心小食也非常有特色，有种类丰富的馒头、馄饨、鸡蛋饼、豆腐花等。
而且这些点心小食在唐朝也十分精致，制作方法也非常考究，口感非常鲜美。
4、茶文化唐朝的茶文化也非常发达，茶叶在唐朝被普及开来，那时人们更喜欢饮用绿茶和花茶，而且还有不少茶道文人，在他们的推动下，茶文化也迎来了极大的发展。
二、唐朝的菜谱研究在唐朝，有不少关于饮食的书籍被广泛流传，其中最具代表性的就是《食疗本草》和《饮膳正要》。
这两本书籍都记载了当时著名的菜谱和饮食文化。
《食疗本草》是由唐代医学家苏辙所编撰的一部医药书籍，也是一部色香味俱佳的美食书。
该书详细介绍了各种不同的食材，以及它们的药用、营养价值。
书中还特别介绍了鸟兽之肉、鱼虫之品等华丽恐怖的菜品。
甚至有一篇《鱼肏鸡》的烹饪方法，可谓古代菜谱之中的一大奇特。
《饮膳正要》是唐代刘芳的著作，也是一部非常著名的饮食文化书籍。
您好！随着生活节奏的加快，美食已成为我们生活中不可或缺的一部分。
为了满足您的味蕾需求，同时也考虑到营养与健康，我特此为您推荐一系列精心挑选的菜谱美食。
以下是我为您准备的美食推荐信，希望这些菜谱能够为您的餐桌增添色彩，为您的健康生活锦上添花。
一、天然养肝菜谱——春季健康美食推荐春季是万物复苏的季节，也是养肝护肝的最佳时期。
以下是一道简单又美味的天然养肝菜谱——菠菜炒蒜末。
【材料】新鲜菠菜 500克，蒜末适量，盐适量，鸡精或味精适量，食用油适量。
【制作方法】1. 采摘新鲜菠菜，去掉根部和黄叶。
2. 在开水中焯烫菠菜，去除生涩感。
3. 捞出沥干水分，切段备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入切好的菠菜段，加入适量的盐和鸡精调味。
6. 翻炒均匀，至菠菜熟透即可。
【营养价值】菠菜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、膳食纤维等多种营养成分，具有养肝明目、滋阴润燥、清热解毒的功效。
二、猪身上最好吃的肉排行及菜谱制作猪身上有很多美味的肉品，以下推荐几款最受欢迎的猪肉菜谱。
1. 里脊肉排：选用猪里脊肉，制作蒜香猪排，口感嫩滑，营养丰富。
2. 后腿肉炖汤：简易后腿肉炖汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。
三、夏季食欲不振，润燥祛湿美食推荐夏季气温升高，人们容易食欲不振。
以下是一道润燥祛湿的美食——玉米南瓜排骨汤。
【材料】猪骨500克，玉米1根，南瓜150克，红枣5颗，姜片适量，盐适量，清水适量。
【制作方法】1. 排骨洗净，用开水焯水去血沫。
2. 玉米、南瓜去皮切块。
3. 锅中加入清水，放入排骨、姜片，大火煮沸。
4. 加入玉米、南瓜和红枣，转小火慢炖。
5. 炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。
四、全身都是宝，营养不上火这款菜谱以下是一道家常美食——南瓜饼，以面粉和南瓜为主要原料，制作简单，适合夏季食用。
【材料】南瓜500克，面粉2勺，鸡蛋1个，适量的葱姜蒜，盐、鸡精和食用油。
【制作方法】1. 准备南瓜块，将其与面粉和鸡蛋液拌匀。
私房菜谱（Sec.1）香橙烧猪肉条 (4)腊肠鱼香碎滑鸡山椒拌白肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉 (5)腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉 (6)叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉（豉汁）蒸排骨 (7)排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤 (8)大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司 (9)日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉 (10)炒羊肉丝红焖羊肉土豆牛肉饼酱牛肉酱牛肉的私人做法麻辣牛肉丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉 (11)原味烧牛肉（roast beef）蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼 (12)葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼 (13)豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH（鲶鱼）香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸（ling cod）焖节瓜酸辣鱼片 (14)果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄（荸荠）汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋 (15)朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋自制咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡 (16)干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡（微波炉版）啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇滑鸡鸡尖汤烤鸡翅 (17)山椒醉鸡翅做法及心得泡椒凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡 (18)鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD油炸香菇炒圆白菜 (20)糖醋莲花白（糖醋包心菜）蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒西红柿拌素茄子 (21)素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜 (22)茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕片糖醋藕块溜藕片 (23)花生莲藕汤粉丝虾米杂菜煲豌豆，小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭 (24)甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭 (25)翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录（分蛋法）基本蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE (26)柠檬乳酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕 (27)牛油蛋糕玉米蛋糕不用烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕食谱 (28)蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的乳酪派起酥皮 (29)柠檬奶酪酥皮PIE苹果派乡村肉PIEBanana Cream Pie (30)做面包甜面包卷--Sweet pecan rollsCoffee parfait磨卡咖啡 (31)脆炸牛奶奶油炸糕猪猪版奶油炸糕蛋塔椰丝蛋白酥 (32)奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops (33)金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread (34)西式作法的八宝饭豆沙煎堆（麻圆）奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕 (35)糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法式蒜茸包面包沙拉叉烧甜面酱三文治 (36)豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河 (37)四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担担面老友面哨子面蒸馒头蒸馒头不粘锅的绝妙方法香菇菜包 (38)千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕 (39)烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米 (40)凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面自己做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷………………………………………………42相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司 (43)外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自：私房小菜所有好朋友整理：by 油油香橙燒豬肉條超市賣的新鮮精廋豬肉一塊，切成小指粗的長條。
为了促进幼儿的科学学习和提高他们的生活水平能力，我们设计了一系列的科学教案。
今天，我们将为幼儿们带来一份有关小鸭和小鸡的食谱研究与设计的教案。
1.教育目标在这个科学教案中，我们旨在让幼儿们：-了解鸭和鸡的食谱和饮食需求；-了解不同食材的特点和营养价值；-发现并探究食材和配料的相互作用；-培养幼儿的创造力和探究精神。
2. 教学内容和步骤2.1 知识点-鸭和鸡的食谱和饮食需求；-不同食材的特点和营养价值；-食材和配料的相互作用。
2.2 实践活动2.2.1 活动前准备-准备食材和工具：小鸭和小鸡饲料，玉米、麦子、豆子等不同种类的谷物，小葱、小白菜、胡萝卜等蔬菜，鸡蛋、虾皮等调料，以及称、碗、勺等实验工具；-准备实际的动物环境：如果有条件的话，可以邀请宠物店或农业技术推广站的工作人员现场展示鸭和鸡。
2.2.2 活动步骤一、引导幼儿了解鸭和鸡的生活环境，让幼儿观察这两种动物的行为特点。
（可以根据条件现场展示让孩子们观看，如果不现场展示，则可以借助图片或视频介绍鸟类的分类、生态习性等知识点。
）二、讲解鸭和鸡的饮食需求。
1.鸭子的饮食天然草根类是鸭子的主食。
每只鸭子的天然草根需求量因生长的不同而有所变化，一般而言，饲喂鸭子时，每只重量为1.0-1.5kg的鸭子，每日不低于50克的天然草根是不可缺少的。
丰富多样的饲料也可以作为鸭子的食谱。
饲料中大量的粗纤维能够提高鸭子的消化功能，增加饱腹感和产蛋性能。
2.鸡的饮食鸡的饮食需求要比鸭子多一些。
蛋白质、维生素等营养元素都是鸡类需要的。
在饲养过程中，可以使用精料和粗料混合饲料或精料，以满足鸡类的需要。
三、幼儿自主选择和搭配配料，进行小鸡和小鸭的食谱研究设计。
1.根据鸡和鸭的饮食需求和孩子们自身的认知，在老师的指导下，幼儿选择不同的谷物和蔬菜，探究不同的搭配和用量对小鸡和小鸭的生长发育和蛋产量的影响。
2.在教师的指导下，幼儿通过尝试和实践，了解食材和配料的相互作用规律和营养特点。
中文菜肴名称研究综述10汉语李佳丽1011021130 “民以食为天”。
这句话反映了食物在我们生活中占据了多么重要的位置。
饮食文化是中国民俗文化的重要组成部分。
中国自古以“食”闻名天下。
所以一个好的菜肴名称可以体现中国深厚的文化底蕴。
对于菜肴名称的研究具有重要的意义，这意义主要体现在四个方面，即语言学价值、文化学价值、营销学价值和实践指导意义。
1.古代菜肴名称研究中国古代有很多著作反映中国的饮食文化，下面我对这些著作做一个简单的介绍。
1.1古代饮食方面的著作关于饮食方面的著作最早我们可以追溯到先秦时期，这一时期，涉及菜肴名称专述讨论的代表作品是《礼记·内则》和《吕览·本味》。
《礼记·内则》被称为中国古代第一部“食经”。
其中关于饮食的规定，对周代人吃什么，不吃什么，主食、副食、饮料的名称与搭配，以及各种饭食的炊煎、菜肴的制作有详细的记载。
《吕览·本味》被后代尊称为“厨艺界的圣经”，战国末年秦国相国吕不韦组织门客编著的，在这本书中，指出动物原料的性味与其环境和食源有关；强调火候和调味在做菜中的作用，并介绍了一些菜肴制作方法，归纳出菜品质量检测的八条标准，主张“适口者珍”，并列出当时各地著名的原料，供厨师择用。
秦汉魏晋南北朝时期，农业、手工业、商业有较大的发展，饮食文化也出现很多新的特色。
贾思勰的《齐民要术》最能代表这一时期的饮食文化水平，它涉及的烹饪内容包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心，对食品、菜点制法有详细的介绍，至于菜肴的烹任方法，多达二十多种，有酱、腌、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、熘等，还收集了中国广大地区人民的饮食习惯。
隋唐时期经济繁荣，饮食得到极大发展，据史籍记载，这一时期的饮食专著多达几十种，著名的有隋朝马琬的《食经》、崔禹锡的《崔氏食经》、谢枫的《淮南王食经》，唐朝段文昌的《邹平公食宪章》、韦巨源的《烧尾宴食单》、杨晔的《膳夫经手录》等，由于战乱，很多已经失传。
饮食健康和菜谱研究的实践和指导现代人越来越注重饮食健康，各种健康食谱及饮食习惯的研究如雨后春笋般冒出。
而研究菜谱则是探究不同饮食文化、地域特色及不同口味偏好的关键。
菜谱研究能够帮助人们更好地掌握食材的营养成分、搭配技巧及烹调方法，让我们在美食的同时保持健康。
在饮食健康方面，研究人员进一步探讨了一些营养素对健康的重要性。
例如，维生素C，它具有抗氧化性质，能够帮助增强人体免疫系统，防止贫血、支气管炎、高血压等疾病。
富含维生素C的水果包括柑橘类、草莓、猕猴桃等。
另外，研究充分表明，鱼类富含的欧米茄-3脂肪酸对心脏系统具有保护作用，可降低心脏病发病率，而肉类则要少食为妙。
此外，人们还研究了不同类型蔬菜的烹调方法，发现清炒、热水烫等方法能够最大限度地保留蔬菜中的营养物质，避免养分流失。
以下是几道符合健康饮食标准的美食佳肴：番茄鸡蛋炒饭食材：鸡蛋1个，米饭100克，番茄1个，小葱适量调料：盐，植物油，醋做法：1.将鸡蛋打入碗中打散，加少许盐后搅拌均匀。
2.番茄切碎备用；葱切碎。
3.将锅均匀加热，加入油，倒入鸡蛋，炒至鸡蛋熟透。
4.再加入番茄，翻炒约1分钟。
5.加入米饭轻轻搅拌均匀，再倒入醋和盐调味即可。
清香荷包蛋食材：鸡蛋1个，青椒、胡萝卜、豌豆各适量调料：盐，植物油，酱油做法：1.青椒、胡萝卜切幼丝，豌豆考熟备用。
2.锅加热，加入油，热油后加入蔬菜同煸炒，加少许盐调味。
3.将鸡蛋打入碗中并打散，倒入锅中，焖至全熟。
4.再淋上酱油即可。
饮食健康从每天的饮食开始，遵循科学的营养搭配，有规律地进食有助于我们保持健康，并获得更多的能量，提高身体素质。
当然，在饮食方面的知识远不止以上几点，我们应该时刻注意学习和掌握最新的健康饮食知识，从而更好地调整自己的饮食结构，拥有健康美食生活。
而在菜谱研究方面，不同的饮食文化及地域特色孕育出千姿百态、口味各异的美食佳肴，每一种菜式背后都有其独特的烹调技巧和秘诀。
例如，中国菜谱研究中，研究人员逐渐揭示了川菜、粤菜、湘菜等各地菜系的烹调方法和口味偏好。
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最多增加12点美味度，在煮菜阶段美味度最高可以达到92。
其中调味的一个小时左右时间可以帮忙加调料，菜的美味度则提升1到3，上限为100，增加美味度能增加菜的产量。
帮忙调味的人也增加1到3的经验值。
交换食材1.使用食材研制菜谱后，可以把没有用掉的有用的食材上锁2.进入好友页面，可以查看好友的食材列表，与好友进行食材交换3.只能交换好友没有上锁的食材，要交换上锁食材，需要给好友发送请求，只有得到好友的确认才可以交换该食材升级1.当经验达到一定标准时可以升级2.级别为单数时，会有技能任务只有完成技能任务才能考取厨师证3.级别为双数时，可以完成菜谱任务，完成菜谱任务可以获得新的菜谱奖励互动1.在好友的厨房中可以进行帮忙与捣乱2.可以在好友的厨房放苍蝇放蟑螂来降低好友菜的美味值，美味值降低会影响菜的收益3.在好友厨房看到有蟑螂或苍蝇帮助好友清理后会获得经验以及金钱4.如发现好友菜肴火候不对可为好友调整火候或调味，获得经验以及金钱5.好友的菜做好后没有及时收取，好友就可以前来偷窃6.购买厨师长有机率使好友偷窃不成功街道1.点击树木，树木将会摇动，可获得金钱2.可以通过街道进入道具商店、荣誉殿堂、装饰商店、幸福菜场3.街道地图中有好友的厨房，可进入好友家与好友进行交互4.街道中房子自己的房屋可进行升级5.街道中自己的汽车可进行升级道具与装饰1．在商店中可买到提高游戏效率的道具2．达到规定条件后就可以在荣誉殿堂领取荣誉奖章3．装饰商店可以购买房屋内饰，也可以升级房屋以及车辆4．在幸福菜场可以购买到已经生成的菜谱所需要的原料任务1.任务系统分为厨师证任务和菜谱获得任务2.厨师证任务,如任务失败可反复进行,每日可重复操作一次,一直到任务成功提示下级任务条件3.当厨师证等级提高，会触发菜谱任务幸福厨房常见问题说明1、在下列位置放入3种不同食材可进行菜谱研制，需要研发费用500金币。
食材去哪弄呢？答：1.首次进入游戏可以获得一份默认菜谱和系统赠送的一个食材。
2.首次进入好友页面可以获得系统奖励的一个食材。
2009-12-12 00:37 回复银色骑兵95位粉丝3楼3.每日登录有机会获得食材。
4.食材可以与好友交换，也可以把食材上锁。
5.只能交换好友未上锁的食材，好友已经上锁的食材，可以给好友发送交换请求，得到好友确认之后才可交换。
2、为什么我开了幸福厨房。
却只能做地三鲜和麻婆豆腐。
其他会员一开通厨房却可以做土豆炖牛肉之类的菜答：头两道菜，是随机的，剩下的，要去研发，研发需要食材。
升级也要有食材，否则不能升级。
3、幸福厨房停在加载页面不动，怎么刷新都没有用答：这种情况需要清空浏览器的缓存才可以，否则会一直加载之前载入失败的破损SWF文件。
4、幸福厨房邀请好友以后没有提示，这是为什么？答：《幸福厨房》邀请好友成功后，在游戏里会有短消息提示。
5、食谱成功率多少如果开发食谱失败了材料会没么答：用食神遗书的比例是100%的成功，不用食神遗书的比例还没统计，如果开发食谱失败了，材料就会没有了。
6、《幸福厨房》的食材获得太难了答：目前暂时只有第一次登录好友页面这一种获得食材的方法，不过收到大家的反馈后，我们会酌情对游戏进行调整，让大家更容易获得所需食材.现在开始只要每天登陆就可以回答问题，回答正确以后可以选择获得食材，加速剂或者金钱。
因为食材比较难或得到，建议大家都选择食材。
7、幸福厨房怎么获得食材？答：首次拜访好友可以获得食材。
幸福厨房答题答案1，水煮肉片中不包括那些食材：木耳2，打苍蝇的快捷键：13，在幸福厨房中，使用自动燃气灶会缩短多少做菜时间：20%4，蔬菜中维生素C如何防止丢失：先洗后切5，鸡蛋和什么一起吃伤元气：鹅肉6，洗带鱼时用什么水可以洗的很干净，手也不会脏：淘米水7，煮骨头汤时加一小匙什么。
可使骨头中的磷，钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素：醋8，鱼在食用前最好在淡盐水中放养两三天，才能使鱼肉鲜美这是为什么：使鱼突出肚内污泥浊水9，帮好友调味可以使自己什么增加：经验10，如何去除豆腐泔水味：用开水泡烫11，自己调味、美味值最高可以达到多少： 9212，开水中放什么饺子不粘：放盐13，油烧完菜滴几滴什么可以去除焦味：柠檬汁14，可乐鸡翅里面不会出现的食材是：盐15，豆腐加蜂蜜会导致：耳聋16，兔肉不能和什么一起吃：红萝卜17，鹅肉与什么一起吃伤肾脏：梨18，以下哪样食物和牛肉一起吃会中毒：田螺19，田螺与木耳一起吃会导致：中毒20，牛肉与栗子一起吃会导致：呕吐21，炖肉时，在锅里加几块什么，可除异味和油腻并增加汤的鲜味：桔皮22，煮火腿之前，在火腿皮上涂些什么，更容易煮烂味道更鲜美：糖2009-12-12 00:37 回复银色骑兵95位粉丝4楼23，下面那种食材不应该出现在西红柿炒鸡蛋中：大蒜24，在宰杀家禽喂一点什么好拔毛：酒25，煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起：盐26，煮菜时加点什么可减少维生素c流失：醋27，哪种食材不应该出现在可乐鸡翅这道菜中：盐28，炒鸡蛋时加入几滴什么，炒出的蛋松软味香：醋29，如何使炒出的圆白菜颜色鲜亮并口感新鲜：大火且翻炒30，哪种食材不应该出现在地三鲜这道菜中：黄瓜31，水煮肉片中不会出现的食材：木耳32，炸过东西的油放入几滴什么后，可以再食用：柠檬汁33，在幸福厨房中，如果想拥有更多的食谱怎么办：做厨师证任务34，在开水中加入什么？使这样煮出来的饺子，既不塌锅底也不粘边，就是久放后饺子也不会粘在一起：食盐35，油炸食物时，锅里放少许什么，油不会外溅：食盐幸福厨房升级攻略！1.消灭苍蝇蟑螂，每日有限制，估计是50*2，也就是各50个，没具体统计，可以算一笔稳定的来源，苍蝇蟑螂可以通过捣乱增加，也可等待系统刷新或是访问好友随机刷新；2.帮助好友调味，厨房做菜分为四个阶段——洗菜，切菜，煮菜，调味。
当到了第四阶段调味时，可以访问好友厨房并使用调味器调味，每次调味增加调味者经验1-3，增加该菜肴美味值1-3，美味值应该在后期餐厅开放后跟价格挂钩，在此不做多说，所以应该记录下好友煮菜的时间，以便于煮菜结束后来蹭经验；3.烹饪菜肴获得经验，这是我想说的最重要的经验来源。
