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中药的贮存条件如何影响药材保存期限中药作为我国传统医学的重要组成部分，其疗效和质量在很大程度上取决于药材的保存状况。
而药材的保存期限又受到贮存条件的显著影响。
正确的贮存条件能够确保药材的质量和药效，延长其保存期限；反之，不当的贮存条件则可能导致药材变质、失效，甚至产生有害物质，给患者的健康带来潜在风险。
首先，温度是影响中药贮存的关键因素之一。
一般来说，大多数中药适宜在常温（15 25℃）下保存。
高温环境容易加速药材的化学反应，如氧化、分解等，从而导致有效成分的流失和变质。
例如，含有挥发油的药材如薄荷、藿香等，在高温下挥发油会迅速挥发，降低药效。
而对于一些需要冷藏保存的药材，如某些动物类药材和鲜药，如地龙、鲜石斛等，高温会使其腐败变质。
相反，过低的温度也可能对某些药材产生不利影响，如一些含糖分较高的药材，在低温下可能会结晶或变质。
湿度同样对中药的保存至关重要。
中药的含水量通常有一定的标准，如果贮存环境湿度过高，药材容易吸收空气中的水分，导致发霉、虫蛀等问题。
例如，一些根茎类药材如白术、山药等，在高湿度环境下极易受潮发霉。
而过于干燥的环境则可能使药材失去水分，导致干裂、脆化，影响药材的质量和药效。
像花类药材如菊花、金银花等，在干燥环境下花瓣容易破碎。
光照也是一个不容忽视的因素。
许多中药成分对光敏感，长时间暴露在光照下会发生光化学反应，从而降低药效。
例如，含有维生素 C的药材，在光照下容易被氧化分解。
因此，对于这类药材，应选择遮光或避光的贮存方式。
空气也是影响中药贮存的重要因素之一。
空气中的氧气容易使药材中的化学成分氧化变质，特别是对于含有酚类、黄酮类等成分的药材。
此外，空气中的灰尘、微生物等污染物也可能污染药材，影响其质量和安全性。
为了保证中药的质量和保存期限，合理的包装也是必不可少的。
良好的包装材料能够阻隔外界因素对药材的影响，如防潮、遮光、防异味等。
常见的包装材料有纸袋、塑料袋、玻璃瓶、铁罐等。
贮藏期影响党参药材品质的主导因素研究综述禹娟红，张尚智(定西师范高等专科学校，甘肃定西743000)摘要：党参是中国兽药典处方的常用药物，对贮藏期影响党参药材品质的主导因素(贮藏方式、温度、含水量等)研究进行综述，总结目前研究存在的问题并探讨下一步研究方向。
为进一步研究并优化党参药材最佳贮藏方式、贮藏条件及贮藏时间提供参考。
关键词：贮藏期；党参药材品质；贮藏方式；含水量；温度［中图分类号％S853.75［文献标识码％A［文章编号％1004-6704(2020)06-0056-04Summary of the Research on Dominant Factors Affecting the Qualityof Codonopsis Pilosula During StorageYUJuan-hong，ZHANGShang-zhiOingxi Teachers College,Dingxi Gansu743000,China)Abstract:The main factors affecting the quality of Codonopsis pilosula during storage(storage mode,temperature,water content#etc.)weresummarized#theexistingproblemsweresummarizedandthenextresearchdirectionwasdiscussed.Itpro-videsareferenceforfurtherstudyandoptimizethebeststoragemode#storageconditionsandstoragetimeofCodonopsispilo-sula.Key words:Storage period；Quality of Codonopsis pilosula；Storage mode；Water content；Temperature党参多糖对动物免疫调节具有积极作用，党参药渣饲喂肉羊对改善羊肉风味后经济效益明显。
影响党参品质和产量的因素研究作者：刘泽华来源：《农业科技与装备》2020年第06期摘要：为有效提高党参的内在品质和产量，总结种植方式、施肥、种子诱变方式、育苗、栽培密度、采收期和生长年限等因素，对党参生长、有效成分含量和产量的具体影响，以期为党参规范化栽培提供理论依据。
关键词：党参;种植方式;品质;产量;采收中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2020）06-0055-02党参是传统的药食同源植物，应用较为广泛，近年来种植面积不断扩大。
然而，在党参种植生产过程中，受种植方式、施肥处理、种子诱变方式、育苗模式、采收期和生长年限等因素影响，其品质和产量常参差不齐。
为提高党参的品质和产量，根据党参相关栽培试验和研究成果，分析影响党参品质和产量的主要因素，以期为党参规范化栽培提供理论依据。
1 覆膜种植对党参品质和产量的影响研究表明，覆膜能显著提高耕层地温、改善土壤理化性质，从而促进党参根苗生长，提高党参的有效成分含量及产量。
胡生隆等对比全覆膜种植与部分覆膜种植对党参产量的影响，发现全覆膜的党参产量为3 787.1 kg/hm2，较不覆膜增产641.1 kg/hm2，增产率达20.38%。
白周鹏采用不同覆盖材料进行党参育苗试验，发现不同覆盖方式条件下的党参种苗个体质量存在一定差异，但未达到显著水平，而对单位面积种苗产量和产苗数具有极显著影响;与麦草覆盖相比，采用遮阳网覆盖处理的党参种苗根最粗、单根最重、种苗总质量也最高，而锯末覆盖处理的产苗数最多。
胡佳栋研究覆膜对党参生长、炔苷含量、多糖含量和产量的影响，确定平地覆白膜栽培有利于增加党参的根直径、根干重和产量;以外观、产量及内在质量为指标，党参较适宜的栽培方式为平地覆白膜。
2 诱变方式对党参品质和产量的影响研究表明，EMS、γ輻射、离子束等常见的诱变技术，能明显提高党参的根长、根粗、根鲜重和产量。
王君杰等通过EMS、氮离子束和γ辐射3种诱变方式处理党参种子，发现用0.3%的EMS浸泡3 h处理的党参根部综合性状（根长、根粗和根鲜重）最好，可为提高党参诱变育种的效率提供参考。
DBS 62/007-20211食品安全地方标准党参1 范围本标准规定了甘肃产白条党和纹党参的术语和定义、技术要求、试验方法。
本标准适用于甘肃产白条党和纹党参，经除杂、清洗、晾干、加工而成的食品用原料党参。
2 术语和定义 2.1 党参桔梗科植物党参[Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.]、素花党参[Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L. T. Shen]或川党参 (Codonopsis tangshen Oliv. )的干燥根。
2.2 白条党产于甘肃渭源及周边地区的党参，来源于桔梗科植物党参 [Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.]。
2.3纹党参产于甘肃文县及周边地区的党参，来源于桔梗科植物素花党参[Codonopsis pilosula Nannf. var. modesta (Nannf.) L. T. Shen]。
3 技术要求 3.1 原料党参应具有其特有的形态特征、气味及滋味，无腐烂、无霉变、无异味、无虫蛀.并符合相应的食品标准及有关规定，采收时间应符合相关农药安全间隔期的要求。
3.2 感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求项目指标检验方法白条党纹党参党参节党参段党参片色泽 外表皮灰黄色、类白色、黄白色 外表皮灰黄色、黄棕色至灰棕色 表面黄褐色或灰黄色，断面棕黄色或黄白色，有裂隙或放射状纹理取适量样品放入洁净白瓷盘中，在气味、 滋味有特殊香气，味甜有特殊香气，气微，味甜DBS 62/007-20212 表1 感官要求（续）项目指标检验方法白条党纹党参党参节党参段党参片形态呈长圆柱形，根长分枝少。
根头部有疣状突起的茎痕及芽痕，但无明显“狮子盘头”圆柱形，根头部有多数突起的茎痕（俗称“狮子盘头”），根头较大，根头下有密致的环状横纹，环状横纹常达全长的一半以上，向下逐渐稀疏圆柱形，长度为1.5cm～12.0cm，为党参切制后的段圆柱形，长度为0.5cm～1.5cm，为党参切制后的段片厚0.2cm～0.4cm，为党参切制后的厚片自然光线下观察其色泽、形态、杂质，嗅其气味，温开水漱口后口尝其滋味。
不同采收期对党参产质量的影响周茂嫦;阮培均;严显进;王永;王彩云;查钦【摘要】以素花党参为供试品种,研究不同采收期对党参产量及质量的影响.结果表明,威宁县党参最佳采收期为11月底,其根性状最好,平均鲜根长为40.80cm、平均鲜根粗为1.89cm、平均鲜根重为30.75g,大根比例70％,中根30％,无小根;党参块根鲜品产量、干品产量、产值依次为487.55 kg/667m2、156.02kg/667m2、10141.30元/667m2;块根品质符合国家药典要求,且醇溶性浸出物含量最高,为69.13％.【期刊名称】《耕作与栽培》【年(卷),期】2017(000)006【总页数】3页(P11-13)【关键词】素花党参;采收期;产量;品质【作者】周茂嫦;阮培均;严显进;王永;王彩云;查钦【作者单位】毕节市中药研究所,贵州毕节551700;毕节市中药研究所,贵州毕节551700;毕节市中药研究所,贵州毕节551700;毕节市中药研究所,贵州毕节551700;毕节市中药研究所,贵州毕节551700;毕节市中药研究所,贵州毕节551700【正文语种】中文党参为植物党参和中药材的统称，全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4个变种[1]。
中药党参为桔梗科植物党参(Codonopsispilosula(Franch.)Nannf)，素花党参(Codonopsis pilosula Nannf. Var. modesta(Nannf.)L. T. Shen)或川党参(Codonopsis tangshen Oliv)的干燥根[2]。
野生党参主要生长于西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区，海拔1560m～3100m的山地林边及灌丛中。
中国各地有大量栽培[1]。
党参性甘，平。
具有补中益气，和胃生津，祛痰止咳。
用于脾虚食少便溏，四肢无力，心悸，气短，口干，自汗，脱肛，阴挺等。
中药也有保质期?那些好中药，必须具备的条件!发布时间：2021-08-20T08:53:28.240Z 来源：《中国结合医学杂志》2021年5期作者：向思栩[导读] 只有具备上述条件，中药才能吃的放心。
本文将针对上述的条件进行分析。
宁南县中医医院四川凉山 615400中药是以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物。
主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。
由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本的说法”。
中药在我国历史悠久，占据重要的地位，很多人都喜欢使用中药来医治自己的疾病，中药性缓且副作用小，西药的副作用较大很多的患者都不喜欢使用，为此中药的安全性也是人们所关注的。
其实中药也有保质期，并且好的中药也应具备相应的条件，不仅药物质量要过关，还要注意日常养护，注意防潮、防虫，每次抓取中药时都要保证剂量准确无误，还应防止飞沫的污染、防止脏手污染药物，只有具备上述条件，中药才能吃的放心。
本文将针对上述的条件进行分析。
一、保质期在我们传统观念里西药和中成药是有效期的，一般保质期是两到三年。
目前我国对中药饮片的有效期还没有规定，那么中药饮片有保质期吗？在日常生活中很多食物存放时间较长都会变质难以下咽，甚至影响身体健康，所以中药也有保质期。
只是中药因为用药部位，药物来源不同保质期还是有差异。
大多数中药材在一定时间内只要储藏得当可以保证其疗效，如果不在保质期了将会失去自身的药效，甚至产生有害物质对身体造成危害。
例如，当归、红花、黄芪等中药，一旦储藏不当，颜色上会发生很大的改变，且药效也有一定的变化，气味也随着时间的延长而变得越来越淡，含油脂，糖类成分的中药如果存放时间太长会发生泛油变味的情况。
所以这类药物建议在储存时间不宜过长，在正规医院和药店小包装饮片会注明保质期1-2年；而矿物类药材，因为质地坚硬成分较稳定，放置5年对疗效的影响也不大，还有陈皮，一般质量上层的需要放置5年左右。
中药原料应该有保质期吗？如何确定？药材、中药饮片是中药制剂和中成药的原材料，也是中药产业链的源头环节和中药质量的首道保障。
只有保证其质量稳定才能使临床用药的疗效得到保障，其中中药原料保质期更是直接关系到临床用药的有效性和安全性[1-2]。
近年来，随着国家不断加强药品监管，中药总体质量稳步提升[3-4]，但依然面临新的问题与挑战，如不合格项目中的“性状”“含量测定”及黄曲霉等检查项超标[5-6]，质量问题时有存在。
因此，亟需加强对中药保质期的研究。
目前，中药保质期的研究相对较少，往往采用感官评价或个别含量指标评判中药保质期，存在严重的用药安全风险[7]。
与此同时，贮藏条件是否恰当与药材品质优劣密切相关，绝大多数中药因贮藏不当极易发生虫蛀、霉变等多种变质现象，影响药材质量，导致保质期缩短。
因此，就贮藏过程中开展中药原料保质期的研究对于提高中药质量以及规范临床用药具有重要意义。
随着恒温加速试验法、电子感官技术等的发展，多种技术联用也已成为中药保质期评价的主流方法。
因此，本文主要以贮藏过程中的中药原料为对象，围绕中药外观性状、成分及药效指标等多方面阐述影响中药保质期的变质机制及保质期限，并系统总结延长其保质期的防范措施，以期为建立中药保质期评价方法、规范中药质量评价体系提供参考，助推中医药产业高质量发展。
1 评价方法目前，常将外观性状和内在药效成分[8]作为中药保质期的评价指标，通过经验分类法、长期稳定性试验法（或称留样观察法）[9-10]、恒温加速试验法[11-12]以及电子感官技术合理预判中药原料的保质期（表1）。
1.1 经验分类法经验分类法应用最广泛。
依据药用部位、中药性质及其成分的变异特性而制定合理的中药保质期。
宋广大等[13]凭借经验法规定易挥发、易“走油”、易变色的中药有效期为1年，性质稳定的中药有效期为2年，经严格包装后的贵重中药有效期为3年，而矿物药有效期为4年。
但是，此种方法过于粗略，无法有效保障中药质量。
教你识别党参的好坏
党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。
党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。
此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
1、《本草正》：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。
”“大约佐之以补则补，故能养荣养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。
佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。
”
2、《本草正义》：“归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎傅翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。
且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足，亦不可过信归所当归一语，而有循名失实之咎。
”。
几类中药的有效期1、草本药草本药物一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年。
如人参存放1年以上，有效成分丢失20%~30%;大黄存放5年以上，其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。
另外，如石斛、麦冬等药材，为了提高药效甚至要用鲜草入药。
2、木本药木本药物的保质期可以长至4年，但研究发现，一些药材的储存时间长了，虽然外观上没有变质现象，但疗效却会降低。
例如，当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，时间一长极易“走油”；薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材，储存过久后香气散发影响质量，从而降低疗效。
3、矿物药虽然龙骨、灵磁石、硝石等矿物药的分子式较为稳定,但长期存放仍会对药效产生影响，一般保存期不应超过10年。
含有西药成分的中成药，其保质期应按照西药执行，通常不应超过3年。
扔掉。
“优质则留，变质则丢”，这是最基本的道理。
补药做为药品里的一种，也有保质期。
如果贮存方法不当，极易变色、走油或被虫蛀、发霉、腐烂。
如人参、银耳等，如果颜色由最初的白色或淡黄色变为黄色或炒米色，此时，内部已变为棕色或褐色，说明已经变质，就应该丢弃。
像鹿茸、冬虫夏草、蛤士蟆油及党参、枸杞子等久贮后，若其表面变成深褐色，折断面也显深棕色，或有哈喇味了，就应丢弃。
遭虫蛀的药材，不能仅仅局限于表面的变化，如果其大部分被蛀空，就应该扔掉不用。
即使贮存方法得当，超过一定的时间，补药也会发生变质。
不同的补药，其变质后的形态是不一样的，需要根据所属类型去判断。
1、丸药：如全鹿丸、参茸丸、大补阴丸等，多为蜜丸。
久贮后若药丸外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或遭虫蛀、有黏性、嗅之有酸性异味等，均不可服用。
2、胶囊剂：时间长了，从外表看不出质量问题，可拆开胶囊观其粉末正常与否。
若已吸潮粘连成团，或凝结成固体，或已发霉，均不宜使用。
3、冲剂：如北芪晶、参七晶、杜仲冲剂、珠粉银耳晶等，若已吸潮发霉，或凝结成块，则不宜使用。
