大润发超市操作流程

大润发手册为了统一卖场操作程序，更好提升雨润在大润发的销售合作。

特制定此操作手册。

卖场操作过程分为业务和财务两大部分：一、业务操作部分：（1）区域负责人：（指负责区域采购部的：济南、沈阳一、武汉、广州一）1、对于同一家全国连锁卖场的时候，首先应对该连锁卖场合同中的各项条款进行认真仔细分析，同时结合本办实际情况，对条款中各项不合理的扣款，和卖场方面有关负责人进行商谈，达到最终的双赢的效果。

2、大润发合同条款：A：包装（1）年返：2.5%（2）质检：0.2%（3）新品：0.7371%（不含税交易额）（全年整体销售额,采用月扣形式）0.6118%(含税交易额)（4）DM:3.7908%（不含税交易额）(是全年整体销售额,一年最多26次DM?,月扣形式)3.2980%(含税交易の)（5）周年庆：1.0179%（不含税交易额）(全年销售额,以月度形式抵扣)0.8448%含税交易额（6）网站：0.5%（7）新店开张：5500元/店（8）目标返利：包装销售达3000万（全国）增加0.5%（9）帐期：45天合计比率费用:7.95%—8.45%B：散装（1）帐期：30天（2）老店新开：5000元/店（3）新店开张：5000元/店（4）网站：0.8%（不含税交易额）（5）年返：5.9%（不含税交易额）（6）目标返利:不含交易额820万增加0.5%3、日常事物的管理：一、业务谈判：（1）对大型连锁卖场（超市），一般在重大节日和对方店庆等大型活动时我方都应全程参与海报与店内促销，这样既支持对方的活动又能通过对方活动来提高我们品牌知名度。

（2）根据卖场的促销档期，我们每期促销都应参加，对部分销量差的地区可选择跑量的产品进行促销，但有一点不能扰乱市场价格体系，向竞争对手多，销量在中等以上的地区期期必做市场领导性的产品（主要表现在比较高档的新品和部分跑量的产品），最起码在气势上我们可以压倒同类厂家。

（3）促销品的选定应由各地区办事处提供，然后发给负责区域的办事处进行汇总，择其大家一致认为的产品，价格必须控制在不能扰乱其它市场的前提下。

大润发发货、开票、对账、结算操作指引1 目的和范围为监控管理大润发超市发货、开票、对账、结算流程控制，规范超市系统业务操作流程，提升业务操作的规范性，规避风险，加快周转，提高效率，现制定大润发超市系统业务操作规范。

2 职责和权限本指引规定了大润发超市发货、开票、对帐、结算等方面的流程和方法。

3 管理内容和要求3.1大润发超市发货管理及考核附表1：大润发发货、发票、结算流程图3.1.1发货时间：与大润发超市的货款结算账期以票到15天为例（实际账期以分公司签订的合同约定为准），每月结款2次。

即每月1-9日发货，在次月9日前回款；16-24日发货，在次月24日前回款。

要求分公司10日-15日、25-30日原则上不发货，确实需要则必须事先报总部审批。

3.1.2发货频率：3.1.2.1要求分公司每月1-9日和16-24日可以发货，必须做到不断不压，严格禁止压货。

3.1.2.2如分公司能控制到每月2日、17日前把发票送到大润发财务中心，可以把每个发货时间适当延长，尽量在发货时间段后期发货，以缩短发货铺借账期。

3.1.3铺借额度控制：总部制定每个分公司的最高发货铺借额度，分公司必须把发货金额严格控制在铺借额度以内，超出铺借额度未经总部批准严禁发货。

3.1.4发货帐期控制：大润发是固定账期，固定发货期对应固定回款期（1-9日发货，次月9日前需回款；16-24日发货，次月24日前需回款），逾期未回即视为超期应收款。

分公司必须将到账期货款全部结清才能发货；如果存在到账期应回未回款，分公司未经总部批准严禁发货。

3.1.5发货考核标准：禁止超铺借额度发货，禁止超帐期发货，超出铺借额度和超帐期发货发货按照《铺借管理办法》管理规定执行。

3.2大润发超市开票、对账、结算管理及考核3.2.1产品入库并拿回收货单：大润发订单分网上订单和手工订单两种。

我公司货物到达大润发仓库后获得的收货单是进行货款结算的依据。

要求物流在货物送达后1-2个工作日内将收货单送交分公司财务。

大润发超市工作流程xx年xx月xx日•超市运营流程•商品采购流程•客户服务流程目录•超市管理流程•财务管理流程•未来展望及改进建议01超市运营流程商品检查对所有商品进行库存核实，确保商品库存充足，无过期、损坏等情况。

总结词有序、细致、全面环境整理对卖场进行清洁整理，确保环境整洁，为顾客提供舒适的购物环境。

人员准备所有员工到位，熟悉当日商品和活动，做好接待顾客的准备。

设备检查对所有设备进行检查，确保正常运行，无安全隐患。

服务质量监督定期对员工服务质量进行监督和评估，提高服务质量。

商品补货根据销售情况及时补货，确保货架商品充足和新鲜。

销售管理根据销售数据和顾客反馈，及时调整商品摆放和促销策略。

总结词专业、热情、高效接待顾客全体员工要热情接待每一位顾客，提供专业的购物建议和帮助。

交接班流程清晰、准确、及时总结词对当日工作进行总结，提出问题和建议，为下一班次提供参考。

工作总结与反馈接班员工提前10分钟到岗，做好接班准备。

交接准备对商品库存进行核对，确保商品库存准确无误。

商品核对对设备运行情况进行检查，确保正常运行。

设备检查020103040502商品采购流程1商品筛选流程23收集和分析消费者需求，了解市场趋势和竞争对手情况，为筛选商品提供依据。

市场需求调查根据市场需求、自身品牌定位、产品质量、价格等因素，对备选商品进行综合评估。

商品评估根据评估结果，确定采购的商品品种、数量、价格等，制定采购计划。

确定采购计划根据采购计划，选择具有资质和信誉的供应商。

供应商选择与供应商进行谈判，达成一致后签订采购合同。

谈判和签订合同按照合同约定，下单并跟踪货物的发货情况。

下单和发货对到货的商品进行检查，确保数量和质量符合要求。

货物接收将商品分类存放，做好库存管理，避免出现积压和损坏。

入库管理对验收情况进行记录，包括商品名称、数量、质量等信息，以便后续查询和核对。

验收记录03客户服务流程客户接待流程客户进入超市时，被前台工作人员热情接待，并询问购物需求。

大润发操作执行手册1. 简介大润发操作执行手册是为了指导大润发员工在日常工作中正确执行相关操作而编写的指南。

本手册将详细介绍大润发的运营流程和各项操作的具体步骤，旨在提高工作效率和服务质量。

2. 目录1.简介2.目录3.导购流程– 3.1. 客户接待– 3.2. 产品介绍– 3.3. 销售技巧4.收银操作– 4.1. 收银台的布置– 4.2. 收银操作流程5.库存管理– 5.1. 货物验收– 5.2. 货物上架– 5.3. 盘点管理6.客户服务– 6.1. 售后服务– 6.2. 投诉处理3. 导购流程3.1. 客户接待•对顾客进行热情接待，主动向其问好并询问有何需求。

•注意细节：保持微笑，用友善的语言与顾客沟通。

3.2. 产品介绍•根据顾客需求，提供相应产品的详细介绍，包括品牌、功能、规格等。

•强调产品的特点与优势，以增加销售机会。

3.3. 销售技巧•主动引导顾客，了解其具体需求，并提供相关产品。

•注意积极倾听顾客的反馈和意见，根据需求进行调整。

•掌握销售技巧，如交叉销售、附加销售等。

4. 收银操作4.1. 收银台的布置•收银台应放置整齐，保持干净整洁。

•收银机应正常运行，有足够的纸币和硬币找零。

4.2. 收银操作流程•操作员应熟悉收银软件的使用。

•按顾客购买的商品依次扫描条码，并使用收银软件计算总金额。

•收款时，确认顾客的支付方式，并相应地操作收银机。

•找零时，应给出正确的金额，并对找零金额进行验证。

5. 库存管理5.1. 货物验收•当货物送货到达时，验收人员应核对送货单与实际货物是否一致。

•对货物的数量、质量、规格等进行检查，确保无误后进行入库。

5.2. 货物上架•操作员应查看上架单，将货物按照规定的位置摆放。

•根据商品的类别、过期日期等进行分类上架，确保库存的整洁和货物的时效性。

5.3. 盘点管理•定期对库存进行盘点，确保库存数量与系统记录的数量一致。

•记录盘点结果，并及时调整系统中的库存数量。

大润发发货、开票、对账、结算操作指引1 目的和范围为监控管理大润发超市发货、开票、对账、结算流程控制，规范超市系统业务操作流程，提升业务操作的规范性，规避风险，加快周转，提高效率，现制定大润发超市系统业务操作规范。

2 职责和权限本指引规定了大润发超市发货、开票、对帐、结算等方面的流程和方法。

3 管理内容和要求3.1大润发超市发货管理及考核附表1：大润发发货、发票、结算流程图3.1.1发货时间：与大润发超市的货款结算账期以票到15天为例（实际账期以分公司签订的合同约定为准），每月结款2次。

即每月1-9日发货，在次月9日前回款；16-24日发货，在次月24日前回款。

要求分公司10日-15日、25-30日原则上不发货，确实需要则必须事先报总部审批。

3.1.2发货频率：3.1.2.1要求分公司每月1-9日和16-24日可以发货，必须做到不断不压，严格禁止压货。

3.1.2.2如分公司能控制到每月2日、17日前把发票送到大润发财务中心，可以把每个发货时间适当延长，尽量在发货时间段后期发货，以缩短发货铺借账期。

3.1.3铺借额度控制：总部制定每个分公司的最高发货铺借额度，分公司必须把发货金额严格控制在铺借额度以内，超出铺借额度未经总部批准严禁发货。

3.1.4发货帐期控制：大润发是固定账期，固定发货期对应固定回款期（1-9日发货，次月9日前需回款；16-24日发货，次月24日前需回款），逾期未回即视为超期应收款。

分公司必须将到账期货款全部结清才能发货；如果存在到账期应回未回款，分公司未经总部批准严禁发货。

3.1.5发货考核标准：禁止超铺借额度发货，禁止超帐期发货，超出铺借额度和超帐期发货发货按照《铺借管理办法》管理规定执行。

3.2大润发超市开票、对账、结算管理及考核3.2.1产品入库并拿回收货单：大润发订单分网上订单和手工订单两种。

我公司货物到达大润发仓库后获得的收货单是进行货款结算的依据。

要求物流在货物送达后1-2个工作日内将收货单送交分公司财务。