专业文献检索论文
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雷达研究发展综述雷达,是英文Radar的音译,源于 radio detection and ranging的缩写,原意为"无线电探测和测距",即用无线电的方法发现目标并测定它们的空间位置。
所以雷达的任务就是探测目标,这就要求在复杂的环境下,以一定的数据率,在一定的范围内及时发现、稳定跟踪并有效识别目标[1]。
随着目标多样化、环境复杂化和任务多元化,探测目标变得越来越困难。
因而,在雷达技术中,目标探测与识别技术的要求不断提高,进而发展成为一门多学科综合的应用技术。
它涉及涵盖了众多科学领域,包括传感器技术、测试技术、激光技术、毫米波技术、红外技术、近代物理学、固态电子学、人工智能技术、海陆空武器技术、引信技术等。
通过采取非接触的方法探测固定的或移动的目标,通过各类识别技术,完成对控制对象的控制任务[2]。
目前,目标探测主要的手段有红外热成像、微光夜视、电视摄像、激光测距、毫米波、微波和激光雷达、声探测、紫外探测等主被动监视装置,覆盖了从紫外线到无线电波的宽广电磁波谱。
目标识别的手段主要有光字符识别技术、条码技术、射频识别技术、磁识别技术、语音识别技术、图形识别技术和生物识别技术等。
这些装置的综合应用,已经能够满足全天候、全范围的战场监视、捕获、识别和跟踪目标,并准确定位,成为未来战场夺取信息优势的物质基础。
目标探测与识别技术的核心高时效和准确性,是目标探测与识别的核心问题。
围绕着这两个要求,目标探测和识别技术通过目标信息的“获取”、“处理”、“显示”、“传输”等途径实现目标的“探测”、“识别”和“确认”。
发展目标探测与识别技术,高时效和准确性是军事应用的最大特点,也是主要的关键技术[3]。
实际上,目标的获得是一个复杂的问题,已经发展了很多模型,但它们通常限于极少的军事场景。
并且大多数模型仅部分有效,其原因是在于实际战场的复杂性与多变性。
目标识别属于模式识别的范畴,模式识别的前提是获取目标的特征信息,即获得有助于识别的原始信息数据;模式识别的关键是对原始信号进行适当的处理,从原始信号众多特征中求出那些对分类识别最有效的特征,以实现特征空间维数的压缩,即特征的提取与选择[4]。
计算机专业文献检索论文
摘要
文献检索是在解决一个学术问题时所必需的资源。
本文探讨了文献检
索的概念、定义、目的以及评价等问题,并以计算机专业文献检索为例,
深入探讨了计算机专业文献检索的相关技术与方法。
文献检索的目的是快速、准确地检索到相关文献,以达到丰富学术研究和教学的需要。
其中,
计算机专业文献检索利用计算机系统对计算机专业知识进行索引、检索和
存储,提供快速、准确的文献检索服务。
本文总结了计算机专业文献检索
的典型技术和方法,包括:概念检索、关键词检索、数据库检索、新技术
检索等。
本文通过分析计算机专业文献检索的特点,总结了计算机专业文
献检索应用的原则,以及检索过程中应遵循的几个基本原则。
关键词:文献检索;计算机专业;技术;方法
1. Introduction
文献检索是一种在解决一个学术问题时所必需的资源。
文献检索涵盖
了许多不同的文献类型,如期刊、书籍、文章、研究报告等。
机专业文献
检索是一种综合性的文献检索,广泛应用于机科学和技术领域,能够快速、准确地检索到专业文献,以达到丰富教学和研究的要求。
化学文献检索课程论文指导老师: 宋文婷学院: 理化学院专业班级: 应化0902姓名: 黎娜学号: 310913030203目录摘要: (2)关键词: (2)1. 搜索引擎的利用 (2)1.1 常用综合性搜索引擎 (2)1.2 专业搜索引擎检索 (4)1.3 基本搜索技巧 (5)2.利用网络数据库 (6)2.1 CNKI数据库 (6)2.2万方数据资源系统 (7)2.3 Springer—Link数据库 (7)3. Internet化学化工资源导航系统 (7)4.Internet 免费化学化工资源 (8)4.1 NIST WebBook (8)4.2 危险化学药品数据库 (8)4.3 美国化学会期刊杂志 (9)结论: (9)参考文献 (10)1互联网在化学文献检索中的运用摘要:学习掌握科技文献方面的基本知识,学会查阅文献,收集整理资料的方法是一种基本功,是形成合理知识结构的重要途径和手段。
对于发挥我们学生自身的智能,培养独立获取知识,分析和解决问题的能力,具有重要意义,它是现代化人才必需具备的素质。
转眼间大学四年就要结束了,我们面临的将是社会上各种无情的挑战!那里我们获取知识将不再是老师的言传身教不再是课本;因而学习专业课化学文献检索方面的知识就显得尤其的重要。
随着互联网的普及,Internet 上有着丰富的化学化工信息资源, 高速发展的网络为全球性的合作、信息交流和资源共享带来前所未有的机会。
本文将浅谈互联网在化学文献检索方面运用。
关键词:化学,文献,检索,技巧1. 搜索引擎的利用读者要在Web 网页上查找化学化工专题的内容,最有效快捷的方法是利用搜索引擎。
搜索引擎可以说是一个庞大的网址数据库,不同的搜索引擎一般具有不同的功能。
同一检索问题使用不同的搜索引擎通常得到不同的结果. Internet 上较有影响的中英文搜索引擎有:1.1 常用综合性搜索引擎Google ( )搜索在Google的主页简单检索输入框中,用户可直接输入一个或多个检索词,可执行基本检索。
文献检索的意义5篇第一篇:文献检索的意义关于文献检索的意义与作用学院:机电工程学院专业:机械设计制造及其自动化班级:姓名:学号:一、论文分析文献检索是指以文献为对象的收集、整理、排序和按一定要求进行查找与识别的过程。
换句话说,文献检索应包括两个部分:第一部分是对诸多的文献信息进行收集、整理和排序,编成工具书或数据库。
第二部分是根据一定的需要确定检索的要求,借助工具书或数据库查出相关的文献资料。
文献检索有各种要求,有些仅需提供文献线索,有些需提供全文,有些需提供综述性资料等。
文献在人类文明的发展进程中始终发挥着重要的作用。
21世纪是知识经济时代,而“知识经济是建立在知识的信息的生产、分配和使用之上的经济”。
可见,随着人类社会的不断发展,文献检索和利用将备受人们重视,文献检索将成为现代人应具有的基本知识和技能之一,可见文献检索对人类意义重大。
文献是指记录有知识的一切载体,即通过写、刻、印等技术手段将文字、图形、符号、声频和视频等主要形式的知识信息记录在特定的物质载体上,如图书、报刊、光盘等,都可称作文献。
构成文献的两个要素是知识信息和物质载体,二者缺一不可。
二、写作大纲(一)文献检索的基本分析1.文献检索的含义文献检索是指以文献为对象的收集、整理、排序和按一定要求进行查找与识别的过程。
换句话说,文献检索应包括两个部分:第一部分是对诸多的文献信息进行收集、整理和排序,编成工具书或数据库。
第二部分是根据一定的需要确定检索的要求,借助工具书或数据库查出相关的文献资料。
文献检索有各种要求,有些仅需提供文献线索,有些需提供全文,有些需提供综述性资料等。
2.文献检索的基本形式(1)手工检索是利用馆藏目录、书目、文摘、索引等二次文献来查找资料。
(2)计算机检索是利用现有的计算机系统检索公开出版的数据库,如光盘数据库、磁带数据库等。
(3)联机检索是利用终端同大型计算机系统练级或用计算机网络来检索主句库的资料。
3.文献检索的要素(1)用户是实施信息检索的主体(2)信息资源与用户的信息需求是一种互为依赖的关系(3)检索效果是衡量检索是否成功的重要指标(4)文献检索的步骤明确查找的目的与要求、选择检索工具、确定检索途径和方法、根据文献线索,查阅原始文献。
文献检索与利用课程论文题目:发芽糙米综述姓名:学号:学院:专业:班级:任课教师:年月日发芽糙米综述姓名(学校学院,重庆400067)摘要:发芽糙米作为一种最具潜力的全谷物食物原料之一,其营养价值和保健功能已逐渐被人们所认识。本文介绍了发芽糙米的价值、发芽糙米的制备,综述了国内外发芽糙米的制备技术及其产品的开发现状及未来的发展前景,同时指出了我国促进发芽糙米开发的重要意义。关键词:发芽糙米;功能性食品;综述;发展前景Overview of Germinated brown rice姓名(英文)(学校学院(英文), Chongqing 400067, China)Abstract:Germinated brown rice is one of the most potential grain foods, its nutrition and health function is well known by people. This paper introduces the value of germinated brown rice, germinated brown rice preparation, and reviewed the germinated brown rice preparation technology and its product situation and future development prospect, and points out the important significance of our country to promote the development of germinated brown rice.Key words: germinated brown rice; functional foods; overview; development prospect我国现多以精白米为主。而长期食用精米白面,会出现脚气病等营养素缺乏症类的“食源病”。糙米是去掉稻壳保留着外皮(米糠层)、糊粉层(胚乳)和胚芽的米粒。现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的VB和VE,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出, 从而帮助高血脂症患者降低血脂[1-2]。糙米的营养和保健价值远大于白米,但人们因为其口感较粗、质地紧密导致炊煮困难等因素对糙米敬而远之,吃白米而不吃糙米就成了多数现代人的生活习惯。但若舍弃糙米无疑是对我国现有资源的极大浪费,如果能物尽其用,我国现有稻谷资源仅此一项的增值就将超过1 000 亿元。更重要的是, 虽然我国稻谷生产目前存在结构性过剩现象, 但我国稻谷资源又面临来自人口大量增长、耕地不断减少、水资源短缺、化肥和农药使用过度、生产成本逐渐上涨等方面日益严重的压力。如果不加大稻谷深加工高、新技术的投入,我国稻谷及农业生产的可持续发展将会受到影响。而发酵糙米很好的解决了糙米口感欠佳的问题。糙米经发芽处理后, 组织软化,炊煮方便, 米中蛋白质和淀粉被降解, 香甜味增加。且糙米发芽后其内部发生了一系列生理生化变化,产生多种具有促进人体健康和防治疾病作用的成分,一些具有特殊生理功能的活性物质含量显著增加。与糙米相比,种类更多,含量更丰富,也更利于人体吸收[3]。发芽糙米在日本已进入产业化和商品化阶段, 并开发出米制品、方便食品、饮料、糕点等众多系列。目前我国有数家单位开展了发芽糙米研究, 但在发芽技术研发方面尚处于起步阶段。有专家预言发芽糙米可能将成为21世纪人类的营养、健康、安全、适口的主食资源。1 什么是发芽糙米发芽糙米是将糙米经发芽至一定芽长, 所得到的由幼芽和带糠层的胚乳组成的糙米制品。简单地说, 就是将糙米在一定温度、湿度下进行培养, 待糙米发芽到一定程度时将其干燥, 得到的产品就是发芽糙米。发芽糙米的实质, 是糙米中所含有的大量酶被激活和释放, 并从结合态转化为游离态的酶解过程[5]。正是由于这一生理活性化过程, 使得发芽糙米具有多种药理功能。经过发芽的步骤后,糙米内部含有的营养素也跟着提升,甚至还产生新的营养成分,同时口感也会变软变好[6]。糙米的发芽一般都是借助物理、化学或生物的方法改善或者破坏糙米皮层结构,改变糙米皮层组织成分来改善糙米在浸泡时的吸水性;溶解或者降解糙米皮层中的纤维素、半纤维素和果胶等物质,使之成为容易吸收和消化的小分子,来改善糙米的食用品质和提高糙米的营养价值。2 发芽糙米的营养保健价值发芽糙米中主要功能性成分及其生理功能见下表1[ 7]表1发芽糙米不仅营养成分容易被人体消化吸收,而且糙米芽中含有丰富的食物纤维、油脂抗氧化剂、维生素和微量元素铁、钾、钙、镁、锌等,发芽糙米的营养价值超过糙米, 更远胜于白米。发芽糙米与白米及糙米相比,其营养素更多,更丰富(见表2)[8-10]表2 发芽糙米与白米及糙米的营养成分比较g/(100g)3 发芽糙米的生产工艺及设备3.1工艺流程:原料→清洗灭菌→浸泡→发芽→钝化→干燥→包装→成品。3.2操作要点:①选择有发芽能力的糙米原料进行清洗灭菌处理,用循环温水浸泡后进入自动控温控湿的发芽库发芽,芽长长到1 mm左右时采用蒸汽短时钝化处理结束发芽作业,发芽后的物料进行热风循环干燥至水分含量为13%左右,再经抽真空包装,即完成发芽糙米产品的加工[11]。②糙米经发芽、干燥和除根后,制得发芽糙米。选择合适的发芽工艺是生产淀粉酶活力高、还原糖和游离氨基酸含量多、干物质损失小的发芽糙米的关键。3.3 一些方法在发芽糙米上应用。发芽糙米可采用物理、化学或生物的方法来加工。物理方法一般有浸泡法、碾削法、干燥法和辐射。化学方法一般是用加入破坏糙米皮层的化学试剂来加工发芽糙米产品法等,化学方法加工糙米最需要注意的是所添加的化学试剂的食品安全性,所制的发芽糙米产品应符合国家食品安全标准。生物方法处理糙米是最为行之有效的,它是直接应用特殊方法使糙米发芽,且已经实现了工业化生产。最常见的是添加外源酶,使内、外源酶共同作用,提高发芽糙米的品质和生产效率。3.3.1钙处理方法。Ca 作为一种营养元素除供植物生长发育和维持基本的生理功能外,还作为偶联胞外刺激与胞内反应的第二信使,在调节植物生长发育的各个方面起作用。细胞内的钙与控制种子萌发有关的一些重要生理过程和酶的活性有关[12]。钙对种子的活力效应已在一些作物上进行了较多的研究[13-15]。大麦糊粉层中a一淀粉酶的分泌要有ca2 的存在[16] ,外源Ca2 可增加a一淀粉酶的合成速度。。稻米组织离体培养试验[17]表明,10 mmol/L的Ca2 强烈地抑制糊粉层对a一淀粉酶的分泌。当外源Ca2 浓度较高时,会大量增加细胞内的Ca2 含量,与磷酸反应形成沉淀,扰乱了以磷酸为基础的能量代谢,对淀粉酶活力产生抑制作用[18] 。低浓度CaC12处理可以提高发芽糙米中淀粉酶活力。3.3.2响应面法响应面分析法[19] (Response Surface Methodology,简称RsM)是利用合理的设计并通过实验得到一定数据,采用多元二次回归方程来拟合因素与响应值之间的函数关系,通过对回归方程的分析来寻求最佳工艺参数,解决多变量问题的一种统计方法。可定一考察指标,利用RSM法得到糙米的最佳发芽条件。3.3.3其他一些方法化学方法:马涛等[20]在浸泡糙米时加入了氯化钙溶液,起促进糙米萌发和增强淀粉酶活力的作用,并置于30℃恒温水浴锅内浸泡12h。经过Box-Behnken设计分析出发芽时间是影响糙米发芽时GABA 含量最显著因子,其次是发芽温度,最后是氯化钙溶液浓度[21]。顾振新等[22]经过试验得出,发芽温度在16℃条件下,最适的糙米发芽工艺条件为:0.2mg/L赤霉素水溶液处理,发芽时间为5d[23]。邓宇等[24]通过用不同浓度的磷酸盐缓冲溶液浸泡糙米得出通过控制浸泡温度、浸泡时间、发芽温度、发芽时间,改变pH 值,添加培养液,可以促进GABA的富集。生物方法:1994年,Takayo Saikusa等[25]在研究用水浸泡米胚的氨基酸分布时,发现经过发酵处理的米胚中GABA 积累量很高,达到200~300mg/(100g),从此发芽糙米的营养价值受到了关注。Mithu D等[26]的研究也表明与物理方法相比,生物方法能更易于保存糙米的营养价值,且使糙米更易煮熟。Shah A 等[27]先用碳酸钙溶液浸泡1h 以诱导酶活,再用木聚糖酶和纤维素酶溶液在pH5 时浸泡2h,经过处理的糙米营养保存完整,GABA含量增加。酶处理生产出的糙米GABA 含量高并且营养丰富。3.4发芽糙米加工关键成套设备开发根据发芽糙米加工各个工序的工艺参数需求,研制开发专用的发芽糙米加工成套设备,关键设备研制如下:3.4.1全自动循环控温发芽糙米浸泡池浸泡池结构简图见图1。1.排水总阀;2.水池;3.水泵;4.管道;5.加热水箱;6.进水总阀图1 全自动循环控温发芽糙米浸泡池结构简图工作原理:将待发芽用糙米用带孔的筐分装好,放入浸泡池内,打开进水阀门直至自来水漫过全部糙米,然后打开循环水泵以及加热水箱电源,使水池中水的温度慢慢升至所设定温度,温水不断循环至设定的浸泡时间后,打开排水总阀将水排干,结束浸泡作业。特点:该浸泡池简单实用,造价低,可实现全自动循环控温。3.4.2自动控温控湿发芽库发芽库的结构简图见图2。1.库体;2.排湿系统;3.物料架和物料盘;4.蒸汽散热器;5.循环风机;6.加湿喷雾系统;7.匀风装置; 8.降温水帘系统;9.单向阀门图2 自动控温控湿发芽库结构简图工作原理:将浸泡后的糙米用物料盘分装好,搁放至发芽库内物料架上;系统自动检测发芽库内实时温度变化,根据设定自动打开蒸汽电磁阀和循环风机进行升温,或者自动打开降温喷雾系统和排湿风机进行降温,使库内温度维持在糙米发芽最佳温度范围内;系统自动检测发芽库内实时湿度变化,根据需要自动打开加湿喷雾系统和循环风机进行加湿,或者自动打开排湿系统进行除湿,使库内湿度维持在糙米的发芽湿度范围内。特点:该发芽库具有自动控温和控湿功能,并且配有匀风装置,使库体内空气的温度和湿度呈均匀分布状态,保证了发芽均一性。3.4.3 蒸汽钝化机的研制蒸汽钝化机的结构简图见图31.库体;2.蒸汽喷管;3.排风系统;4.物料小车和物料盘图3 蒸汽钝化机结构简图工作原理:将发芽后糙米连盘一起放在物料小车上,将车推入蒸汽钝化库内,然后打开蒸汽电磁阀进行蒸汽喷雾钝化,温控系统自动控制库内温度在钝化温度范围内(100℃);钝化完成后,打开排风系统使库体降温,完成钝化作业。特点:物料受热均匀,钝化速度快,营养成分保持好。3.4.4热风循环干燥机1.库体;2.电加热器;3.排湿阀门;4.物料小车和物料盘;5.进风装置;6.电气控制系统图4 热风循环干燥机结构简图工作原理:将钝化后的糙米小车推入烘箱内,然后打开风机和电加热器进行热风干燥,烘箱配置电加热器,温控系统自动控制箱内温度在干燥温度范围内,通过调节排湿阀门可控制排湿量从而提高干燥效率。3.5发芽糙米加工成套设备生产应用情况研制的发芽糙米加工成套关键设备包括:浸泡池1个、发芽库2个、钝化机1台和热风循环烘箱2台(其平面布置图见图5),配备传统清洗、杀菌和包装设备后,即组成一套完整的加工生产线,该生产线在广州从化一家发芽糙米加工企业得到生产应用,其日处理量为1.2 t以上,发芽糙米发芽率达90%以上,完全可以满足发芽米加工企业工厂化加工的需求。1.浸泡池;2.发芽库;3.钝化机;4.热风循环干燥机图5 发芽糙米加工成套设备平面布置图4 发芽糙米的产品及市场日本是世界上主要的稻谷生产国和消费国之一,长期以来较重视稻谷深加工产品与技术的开发。1996年,富含GABA 的米胚制品已经在日本上市销售[28],如:发芽糙米酒、糙米芽酱汁、糙米发芽饮料、发芽糙米药膳、发芽糙米方便食品、糕点等。发芽糙米最早的商品化技术是由日本农林省中国农业实验场与食品研究所1997年联合开发的[29]。国内对于发芽糙米的研究起步于20世纪90年代末。2003年国家对“发芽糙米产业化项目”进行评审,专家认为,开发生产发芽糙米,符合我国食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势,为提高稻米的生物利用度,提高附加值,开发功能性食品提供了良好的途径[30]。4.1发芽糙米面包将营养丰富的发芽糙米经过干燥、磨粉后加到小麦粉中制成发芽糙米面包, 通过添加转谷氨酰胺酶( TG) 和谷朊粉尽量提高发芽糙米粉的添加量, 并保证面包的口感等各种品质, 为消费者提供口感良好, 营养丰富的糙米面包及相应加工工艺参数, 也为发芽糙米应用提供新的方向和途径。4.2发芽糙米白米黑米软罐头以发芽糙米、黑米和精白米为原料研制软罐头米饭。提高了主食的花色品种及主食的营养价值,更加合理地利用稻谷这一粮食资源。4.3速食发芽糙米粉李次力[31]将糙米在黑暗中30℃下培养24h后得到的发芽糙米,经过糊化和干燥制成了速食发芽糙米,研究表明速食发芽糙米的最佳糊化条件为:预蒸煮时间25 min,浸泡温度60℃,浸泡时间35min,二次蒸煮时间30min;速食发芽糙米水分干燥至14% 的最佳干燥温度为80℃,时间为90min。这为我国开发利用糙米资源,生产速食发芽糙米提供了一定的科学依据。对于速食糙米粉的研究,我国也刚刚起步,赖来展[32]对黑优粘糙米粉的研制进行了探讨,将黑优粘糙米进行高压、高温、高速膨化处理,不仅使黑糙米中的生淀粉得以熟化,而且使黑糙米内部组织变得疏松,淀粉、蛋白质结构改变,变得易溶于水,这样在冲调食用时,易于被人体消化酶作用。金增辉[33]针对国内外生产的糙米粉复水时易产生粉疙瘩的弊端,提出把膨化后的糙米进行粉碎,由于粉的粒度较小,在复水冲调时能够形成多孔性团粒构造的粉体,使其具有良好的沉淀性、分散性和外观上的速调性,进而使糙米粉的冲调性得以改善。金增辉[34]对生化法加工纯天然速食糙米粉的工艺进行了研究。在该工艺中,添加大麦芽和大豆芽对糙米进行发酵,以制得具有高营养价值的糙米粉。金增辉[35]还对湿法加工全糙米粉进行了探讨。蔡向忠[36]对以乌贡糙米为原料制作糙米粉的方法进行了探讨。以乌贡糙米为主要原料,配合大豆、麦仁和蛋白糖来生产乌贡糙米粉,所得糙米粉具有营养互补,食用方便的特点。4.4发芽糙米酒日本发明以发芽糙米为原料,制成酒精度17%以上、香味醇厚、氨基酸和酸度较高的清淡爽口型清酒,或有独特风味的蒸馏酒。发芽糙米作糖化剂,配以米、水、酵母用双边发酵法酿酒,发芽糙米用量为总米原料数量的30%~50%。国外还推出了糙米调味酱汁、煮饭用的糙米精、糙米面条、糙米色拉、发芽糙米药膳粥、糙米酵素、糙米仙贝等一系列糙米休闲食品。5 发酵糙米的发展与前景5.1发酵糙米的发展日本自19 64 年开始提倡国民吃糙米, 每天一餐, 皆因糙米比白米具有丰富的营养价值, 但因糙米口感差, 而难于推广。而今开始推出吃发芽糙米, 发芽糙米较糙米有着更高的营养价值, 兼有炊饭便利, 口感类同白米饭, 发芽糙米的发展前景美好。发芽糙米在日本已产业化、商品化, 目前已有五家公司进行生产销售, 据一家公司的业绩报道, 2 0 0 年1 一3 月,三个月销售额达2 亿日元。发芽糙米真空包装, 120 9/ 包, 5 包/ 盒, 6 50 日元/ 盒, 其销售价格是糙米的2 倍。由于掀起吃发芽糙米热。也带动对发芽工艺和发芽器的开发研究, 有关发芽糙米的专利已有20 件, 较早开发发芽糙米技术的农林省中国农业试验场已向欧美等5 国申请专利, 日本已有厂家将发芽糙米取商品名为“神农米”。发芽糙米在日本已广为人知, 享有营养丸之美称, 并被认为是最高的主食, 是二十一世纪的主食品。日本发芽糙米的开发应用, 可为我们所借鉴, 发芽糙米也理应是我国人民所乐见的食用大米新品种。5.2 发芽糙米的前景发芽糙米中含有丰富的抗脂质氧化物质,例如阿魏酸、植酸、谷维素、生育酚等。这些物质可以抑制黑色素的产生,并能促进新陈代谢,预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症。糙米还具有减肥、美容等保健功能。Daiki M 等[37]对糙米和发芽糙米对患肝癌小鼠胆固醇代谢的影响进行了研究,发现糙米和发芽糙米都有抑制肝癌发展和降低血胆固醇的作用。此外,Takayoshi M 等[38]研究发现,发芽糙米对治疗患抑郁症小鼠具有积极影响。与大米相比,发芽糙米获得了比糙米更多的营养成分,更是精白米所无法比拟的。所以,发芽糙米及其深度开发制品在未来主食和保健食品领域内将具有一定的地位,它不仅可以作为人们的主食,而且还可以作为营养补充剂或功能性食品的原料和配料使用,如提取GABA 制成胶囊,通过发酵制成酱、醋,或粉碎后制成各种面包、点心类食品等,可广泛应用于食品、酿酒、饮料、医药品等中,所以发芽糙米的市场潜力很大。我国是世界上最大的稻谷生产和消费国,年产稻谷约2亿t,约占世界稻谷产量的三分之一。我国约有8亿人口以稻米为主食,稻谷及其制品是我国最大、最稳定的粮食消费产品之一。目前的精白米加工过程中将糙米中的糠层和胚舍弃是极大的浪费。随着人们生活水平的不断提高,饮食已向高营养方向发展,而发芽糙米正好可以满足人们的这种需求,因此促进我国发芽糙米制品发展不仅可以充分利用我国现有农业资源,提高我国稻谷生产的附加值,大大扩展粮食加工与食品企业的利润空间;而且还可以提供一种新的“医食同源”的功能性主食,为提高我国人民生活质量发挥积极的作用。目前在开发发芽糙米中, 要予解决的问题有: (l) 应与农业部门配合, 做好种子选育, 稻谷要有优质胚芽和高发芽率。(2) 稻谷种植, 对减少农药污染, 要有保障措施。(3) 在发芽工艺中要着力提高糙米的Y一氨基丁酸生成率、发芽率。(4 ) 在产业化中, 要努力降低生产成本, 同时有效控制应达到各项理化、卫生指标。(5) 要重视发芽糙米的商品化及其应用推广。参考文献:[1] 张守文.糙米的营养保健功能[J]. 粮食与饲料工业,2003(12):38-41[2] T Saikusa,Horino T,Mori Y. Accumulation ofgammaaminobutyricacid(GABA)in the rice germ during water soaking[J]. 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文献检索综述论文范文第1篇本科毕业论文如何撰写文献综述?一、文献综述的概念、性质和特点文献综述就是对特定的某一领域的文献进行归纳整理而写成的一篇文章,它介于文献资料汇编和文献评述论文之间。
其特点主要包括以下三个方面:(一)“文献”性与一般的论文不同,文献综述以文献为文本和素材,而不是以现实中的数据和亲自调查得来的资料为素材。
它所归纳和分析的是文本中的观点和理论这样的事实,而不是外部客观世界的事实。
所以这要求围绕一定的选题范围(这一范围的选择决不是不重要的。
有些同学把文献综述的题目就定为“文献综述”,这就如同把论文的题目定为“论文”一样荒谬!),大量地搜集文献,包括各种类型,各种载体,以及各种历史时期的,经典以及非经典的文献。
(二)“综”合性文献综述要求具有全面、综合的特点,而不是要求“片面而深刻”。
它重视的是归纳的方法,而不是演绎的方法。
它主要关注的不是某一具体的法学观点,而是这一观点在学术谱系上的位置,即在学术研究历史过程中的逻辑地位。
当然,综述的过程是一个去伪存真,去粗取精的过程,选取有代表性的观点进行高度浓缩式的阐述,而不是简单地罗列所有搜集到的文献中的观点,哪怕没有多大价值的观点。
文献首先贵“精”而不贵“多”,这主要就表现在对于文献中的观点的取舍上。
(三)阐“述”性文献综述重视对文献的叙述或描述,概括,但并不要求对文献的理论观点给以深入的分析和评价,进行论述。
文献综述基本上不直接发表自己的学术观点,尤其不要排斥与自己观点不同的学者的文献,根本不予搜集和归纳,也就是说要有一个客观、中立的立场和角度,而不是先入为主,带着有色眼镜去搜集和概括文献资料,尽管绝对的客观是不可能达到的。
这也就是说,一篇好的文献综述不是因为具有自己的创新的观点,而是具有自己的创新的系统化的,有条理的叙述方式。
二、文献综述的写作格式和步骤首先,开篇引言,明确所欲探讨的文献的范围或领域。
任何一门学科都有很多领域,不可能一一详细阐述,只能选取某一方面来进行探讨。
文献检索与科技论文写作文献检索与科技论文写作在当前科技发展的时代背景下,科研工作者们常常需要依赖文献检索来获取最新的研究成果和相关信息,以支持和指导自己的科技论文写作。
本文将就文献检索的重要性以及科技论文写作的基本要求进行探讨和总结。
一、文献检索的重要性文献检索是科研工作者在开展科技论文写作之前的重要步骤。
通过合理的文献检索,科研工作者可以获取到相关领域的前沿知识和最新研究成果,从而为自己的科技论文提供有力的支撑。
文献检索可以帮助科研工作者了解当前研究热点和关键问题,避免重复研究,并且可以引领科研工作者对论文写作的整体框架和结构进行合理规划。
二、文献检索的方法和技巧1. 清晰明确的检索关键词在进行文献检索时,首先要明确自己需要搜索的内容,并提炼出相应的检索关键词。
关键词的选择要准确、全面,考虑到相关领域的专业术语和同义词,以提高文献检索的准确性和全面性。
2. 合理选择文献数据库在进行文献检索时,选择适合自己研究领域的文献数据库是非常重要的。
不同的数据库涵盖的领域和文献类型可能不同,科研工作者应根据自己的研究方向选择适合的数据库进行文献检索。
3.充分利用文献标引和引证信息在文献检索的过程中,科研工作者可以通过查看文献的引证信息和被引用情况,了解到该文献的学术影响力和与其他研究的关联性。
这有助于科研工作者更快速地找到相关文献,提高文献检索的效率。
三、科技论文写作的基本要求1.文章的结构与格式科技论文一般包含引言、方法、实验、结果、讨论和结论等部分。
在写作过程中,需要合理安排各个部分的顺序,并注意格式的统一性,如字体、字号和行间距等。
2.逻辑清晰、层次分明科技论文的写作要求逻辑清晰、层次分明,确保文章的主题和观点能够顺畅表达,各部分之间有明确的联系和过渡。
科研工作者应该注意段落之间的逻辑关系,确保文章整体的连贯性。
3.数据和实验证据的支持科技论文的写作需要以数据和实验证据为支持,确保论文的内容具有科学性和可信度。
专业论文文献检索与写作技巧作为一名学术工作者,文献检索和写作是论文研究的重要环节,严谨的检索和写作技巧不仅可以提高学术研究的质量,还可以节约时间和提高效率。
下面从文献检索和论文写作两个角度提供一些技巧和建议。
一、文献检索技巧1.明确检索主题和目的在开始检索之前,首先需要明确文献检索的主题和目的,确定需要查找的关键词。
针对不同的主题和目的,可以选择不同的文献库进行检索。
2.选择适当的文献库文献库是学术研究的重要数据来源。
不同的数据库具有不同的学科类型和覆盖范围,需要根据不同的搜索主题选择适当的数据库。
以下是一些常用的文献数据库:•CNKI:国家知识产权局主办的知识服务平台,涵盖了学术期刊、博硕士论文、会议论文等文献类型,是中国目前最大的学术文献库之一。
•Web of Science:由美国 Clarivate Analytics 公司出品,收录世界各大科技出版社的学术期刊、会议论文和专利信息等,是全球公认的高水平文献数据库。
•Scopus:由荷兰爱因霍文大学出品,涵盖全球各地科技出版社的学术期刊、会议论文和专利信息等,是全球最大的文献引文数据库之一。
3.使用适当的检索词选定文献库和检索主题后,在检索词的选取上也十分关键。
要根据不同的数据库特色和检索主题,选取合适的检索词,减少噪音干扰。
同时,要注意在检索词中添加“与”、“或”、“非”等逻辑运算符,以提高检索结果的准确性。
4.筛选合适的文献在得到检索结果后,需要根据需要进行筛选,选取和主题相关、信息全面、可信度高的文献。
可以根据引用次数、出版时间、期刊排名、作者机构等数据指标对文献进行综合评价。
5.使用引文工具进行引用检索在研究过程中,需要查找已发表的相关文献,并将其引用到自己的论文中。
为了避免遗漏重要的引文信息,可以使用引文工具进行引用检索,如Web of Science的。
文献检索论文1000字文献检索是指利用多种工具,根据检索词或关键词,检索相关的文献资料,并对检索到的文献进行筛选、评估、整理和归纳的过程。
文献检索在撰写学术论文时起着非常关键的作用,可以帮助作者快速找到符合自己研究方向的文献资料,了解本领域最新的研究进展和理论发展动态,提高论文的质量和水平。
下面分为三部分,分别介绍了文献检索的基本方法、注意事项和应用技巧。
一、基本方法1. 定位关键词:在进行文献检索前,需要明确自己所研究的领域和题目,并确定相关的关键词,这些关键词应准确、清晰、简洁。
2. 选择检索工具:常用的检索工具包括数据库检索、图书馆检索、互联网检索等。
其中数据库检索是最为常见的方法,主要包括CNKI、Wanfang、SCI、SSCI等数据库。
3. 检索方式:根据关键词在所选的检索工具中进行检索,可以选择简单检索或高级检索。
简单检索主要利用单个关键词进行检索,而高级检索则可以通过多个检索词、日期、作者等选项,进行更加细致和精准的检索。
4. 文献筛选:通过相关的筛选方式,选择符合自己研究方向和需求的文献,常见的筛选方式包括时间范围、语言、文献类型等。
5. 文献评价:对筛选出的文献进行评价,评估其可信度、权威性和适用性。
主要可以从发表机构、作者经历、研究方法等方面进行评价。
6. 文献整理:将所找到的文献进行整理汇总,包括文献题目、作者、出版日期、全文链接等信息,以便于后续的论文写作和参考。
二、注意事项1. 关键词的选取要精准:关键词的选择直接影响到检索的效果,因此需要精准选取,避免过于宽泛或模糊的关键词,影响检索的精度和质量。
2. 选择适当的检索工具:根据自己的研究方向和题目,选择适合的检索工具,不然可能会浪费时间和精力,还可能找不到自己需要的文献。
3. 多种检索方式的结合:在进行文献检索时,应该采用多种检索方式的结合,比如同时使用简单检索和高级检索,以获得更加丰富和精准的检索结果。
4. 文献评价要客观公正:在对文献进行评价时,应该客观、公正、科学地评价其可信度和适用性,避免因个人喜好或偏见而影响评价结果。
文献检索论文报告引言:随着科技的快速发展和知识的快速增长,文献检索成为了学术研究的重要环节。
通过文献检索,研究者可以及时了解最新的研究进展,寻找相关的文献资料并运用到自己的研究中。
本报告旨在介绍我进行的文献检索的过程和结果,以期提高我的学术研究能力。
方法:我选择了国内外知名的学术数据库作为文献检索的工具,包括Google学术、PubMed和中国知网等。
首先,我使用关键词进行初步检索,关键词包括我感兴趣的研究领域和主题。
然后,我根据检索结果的标题和摘要筛选出与我的研究主题最相关的文献。
在选择文献时,我主要考虑了文献的权威性、研究方法和结论等因素。
最后,我仔细阅读了选定的文献,并对其中的内容进行总结和分析。
结果:通过文献检索,我找到了一批与我的研究主题相关的文献。
这些文献涵盖了从基础理论到最新研究成果的各个方面。
其中,有些文献提供了关于研究方法和实验设计的详细说明,有些文献则对研究结果进行了深入的分析和讨论。
通过阅读这些文献,我充分了解了当前研究的进展,找到了一些重要的理论和实证研究,为我的研究提供了有力的支持和参考。
讨论:在进行文献检索的过程中,我遇到了一些困难和挑战。
首先,有些文献的内容较为复杂,需要具备一定的专业背景才能理解。
在阅读这些文献时,我经常需要参考其他文献和教材以便理解和消化其中的内容。
其次,由于学术数据库的巨大容量和多样性,我需要花费较长的时间来筛选和阅读文献。
有时候,我会在大量的文献中得到一两篇对自己研究最有帮助的文献,这需要一定的耐心和毅力。
此外,我还发现一些文献的质量和可靠性较低,需要慎重考虑是否加以引用。
结论:通过文献检索,我获得了丰富的学术资源和研究成果,并且对我的研究主题有了更深入的了解。
虽然文献检索的过程中遇到了一些困难,但我通过不懈的努力和耐心战胜了这些困难,并从文献中获得了有价值的信息和见解。
在未来的研究中,我将继续使用文献检索作为重要的研究工具,并不断提高自己的文献检索能力,以便更好地开展学术研究。
新疆农业大学科学技术学院《文献检索》课程论文题目: 园林风景设计的检索课程:文献检索姓名: 阿卜杜海比尔·阿卜杜合力力专业班级: 园林115学号: 115245121指导教师: 职称: 讲师2015年6月项目名称:用我校的“中国知网数字出版平台”检索一篇与岩土工程专业相关的2008--2013年发表的论文,且第一作者是沈阳大学建筑工程学院的教师。
检索目的:就本次研究的项目课题,通过检索文献来获得相关资料,从而全面地、正确地了解和掌握沈阳大学建筑工程学院的岩土工程专业的发展进程以及该专业的科研现状。
检索工具:中国知网数字出版平台(/)检索要点、关键词、主题词等分析(中英文):关键词:沈阳大学建筑工程学院;岩土工程;根据课题确定所需检索的论文发表的时间范围:2008-2013年;作者单位:沈阳大学建筑工程学院;联机检索数据库选择:中国期刊全文数据库、中国博士学位论文全文数据库、中国优秀硕士学位论文全文数据库;According to retrieve the subject of papers published to determine the required time frame :2008-2013;Author: Shenyang University of architectural engineering institute; sub- Database Selection: China Academic Journal, Chinese Doctoral Dissertations Full-text Database, Chinese Master Dissertations Full-text Database.检索步骤:1、分析研究项目课题,确定检索词(检索词不少于2个),用布尔逻辑算符,制定出相应的检索式检索词1 沈阳大学检索词2 建筑工程学院检索词3 岩土工程检索词4检索式①作者单位=沈阳大学建筑工程学院检索式②关键词=岩土工程2、选择检索限定范围查询(学科)范围土木工程检索年限范围2008-2013检索(期刊)范围中国期刊全文数据库、中国博士学位论文全文数据库、中国优秀硕士学位论文全文数据库3、选择检索字段,根据检索方式输入检索词或检索式,进行检索(1)初次检索:输入检索词进行检索检索词检索字段逻辑运算符检索结果沈阳大学建筑工程学院作者单位AND 148 岩土工程关键词AND 5(2)根据初次检索步骤分别进行检索,得到两份检索报告1)以沈阳大学建筑工程学院为检索词得到的检索报告:一、本次检索输入的条件:检索主题:沈阳大学建筑工程学院检索范围:中国期刊全文数据库、中国博士学位论文全文数据库、中国优秀硕士学位论文全文数据库检索年限:2008-01-01至2013-12-31检索式A: 发表时间 between (2008-01-01,2013-12-31 and 全文=沈阳大学建筑工程学院) (精确匹配)二、检索结果统计报表:检索式A:经筛选,您选择了20条.[1]李伟,王晓初. 高校土木工程专业毕业设计教学改革与实践创新[J]. 沈阳教育学院学报,2009,02:63-65.[2]张平,吴昊,殷洪建,李宝刚,王海坤. 土层结构对毛细水上升高度和地下水蒸发影响的研究[J]. 节水灌溉,2011,03:6-8.[3]朱广轶,沈红霞,朱乐君,郭影,赵锋. 开采沉陷动态分析方法研究[J]. 沈阳大学学报,2011,05:1-4.[4]张平,吴昊,殷洪建,王海坤,李宝刚. 颗粒级配对毛细水上升影响的研究[J]. 节水灌溉,2010,07:24-26.[5]张平,吴昊,殷洪建,李宝刚,王海坤. 土壤构造对毛细管水上升影响的研究[J]. 水土保持研究,2011,04:265-267.[6]周乐,王晓初,刘洪涛. 碳纤维混凝土力学性能与破坏形态试验研究[J].工程力学,2013,S1:226-231.[7]朱广轶,徐征慧,刘晓群,郭影,朱慧颖. 井田的构造应力及影响[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2013,04:318-321.[8]朱广轶,解陈,窦明,刘晓群,郭影. 老采区及地表残余变形对建筑物的影响[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2012,03:70-74.[9]朱广轶,朱乐君,郭影. 地表沉陷动态时间函数研究[J]. 西安科技大学学报,2009,03:329-332.[10]王铁男,郝哲,杨青潮. 超前小导管注浆布置范围对地铁隧道开挖的影响分析[J]. 现代隧道技术,2010,05:54-58+78.[11]王铁男,郝哲,杨青潮. 超前小导管注浆布置范围对地铁隧道开挖的影响分析[J]. 公路,2011,05:222-227.[12]杨春峰,叶文超,杨敏. 废旧橡胶混凝土的耐久性研究进展[J]. 混凝土,2012,04:61-63.[13]周乐,王晓初,刘洪涛. 碳纤维混凝土应力-应变曲线试验研究[J]. 工程力学,2013,07:200-204+211.[14]张平,殷洪建,吴昊. 非饱和土砂土湿吸力[J]. 辽宁工程技术大学学报(自然科学版),2011,03:389-391.[15]张平,吴昊. 工程地质课程教学现状及改革策略[J]. 沈阳教育学院学报,2011,04:45-47.[16]杨春峰,杨敏,叶文超. 改性方式对橡胶混凝土力学性能的影响[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2012,03:78-81.[17]杨春峰,王晓初,李赢,王奕鹏. 橡胶粉改性沥青混合料的应用实践[J].公路,2010,10:183-185.[18]周乐,王晓初,刘晓星. FRP钢骨混凝土梁抗剪性能[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2012,03:67-69.[19]朱广轶,郑仰发,门兆红. 地质构造影响煤与瓦斯突出的FTA方法分析[J]. 煤矿安全,2010,12:92-94.[20]李欣,胡记磊,郭仁东. 非饱和渗透深度数值模拟[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2012,04:74-77.2)以沈阳大学建筑工程学院和岩土工程为检索词得到的检索报告:一、本次检索输入的条件:检索主题:沈阳大学建筑工程学院;岩土工程;检索范围:中国期刊全文数据库、中国博士学位论文全文数据库、中国优秀硕士学位论文全文数据库检索年限:2008-01-01至2013-12-31检索式A: 发表时间 between (2008-01-01,2013-12-31 and 全文=沈阳大学建筑工程学院 and 主题=岩土工程 ) (精确匹配)二、检索结果统计报表:检索式A:经筛选,您选择了5条.[1]刘海洋,郝哲. 基于时序分析的边坡变形预报与变形行为特征[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2012,02:81-86.[2]. 郝哲[J]. 沈阳大学学报(自然科学版),2013,03:170.[3]朱江. 土力学课程教学方法探析[J]. 沈阳教育学院学报,2009,02:66-68.[4]梁燕. 钢渣黏土混合料的力学特性试验研究[D].沈阳建筑大学,2011.[5]. 沈阳大学学科带头人——王晓初教授简介[J]. 沈阳大学学报,2008,02:111.4、记录相关度较高的6篇文献的篇名及文献的摘要如下:1)钢渣黏土混合料的力学特性试验研究【作者】梁燕;【导师】李伟;【作者基本信息】沈阳建筑大学,岩土工程,2011,硕士【摘要】炼钢是指利用空气或氧气除去生铁中所含有的碳、硅、硫和磷等杂质,使钢具有特定性能的过程。
《文献检索》课程论文《文献检索》课程论文《文献检索》课程结束了,本门课让我学到了不少知识,也打开了文献检索的新方式,惊讶于原来信息可以这么查,跟本科时候的《文献检索》课程还是不一样的。
之前对文献的了解只是去学校的图书馆官网查一些中文、外文文献,搜索关键词,经过老师的知道,现在对检索有了进一步的认识。
一、文献检索的认识顾名思义,文献信息检索,是以科学的方法,利用检索工具和检索系统,从有序的文献集合中检出所需的信息的一种方法。
它在科学交流中是传递信息的一种重要手段,是人类为了合理地分发情报和充分地利用情报而采取的一种重要的交流方式。
文献信息检索不仅能够促进信息资源的迅速开发和利用,而且能够帮助科研人员继承和借鉴前人的成果,避免重复研究,少走弯路;节省查找文献的时间,从而加速地质调查研究工作的进程。
文献检索方法是为实现检索目的而采取的具体操作方法或手段。
检索信息的方法主要有两种,即直接检索和间接检索。
事实上,现在的许多图书馆仍然在使用这样的分类层次来对收藏的资料进行分类。
现在,计算机技术的发展使得自动构建大型索引成为可能。
也就产生了两种不同的检索策略,既以计算机为中心的和以人为中心的信息检索。
在现在人们的生活中,计算机已是普遍,人们用计算机网络检索的多些。
二、学习文献检索的意义2.1提高学习和工作效率学习信息检索可以更好地继承前人经验,加快学习进度的步伐。
我们阅读的科技文献学习的教材内容,往往是几年、几十年前的发现或研究成果。
虽然这些成果对我们现在的研究往往有着不可忽视的作用,但是我们也要注意吸收最新的研究成果。
而且学习学习信息检索,可以避免学习研究工作的重复劳动,使自己的成果始终建立在最新成果的基础上。
2.2开阔视野、拓宽知识面当今,信息呈爆炸式增长,不仅如此,信息载体也发生了巨大的变化,除传统纸介质信息外,每天都有大量的磁载体信息、电子版信息及各类网上信息涌现出来,这些浩如烟海的信息的多样性、离散性与无序性及其复杂的检索界面和使用方法,増加了信息利用的难度,极大地影响了人们获取信息的质量与效率。
计算机文献检索论文电子计算机文献检索系统是指广泛利用电子计算机和现代化通讯技术,进行文献加工、检索和远距离传递的自动化系统。
下面是店铺为大家整理的计算机文献检索论文,供大家参考。
计算机文献检索论文篇一专利文献计算机检索技术的最新发展[摘要]通过对近年来计算机科学、人工智能、专利文献加工等领域的发展进行总结,从多语言混合检索、分类检索、语义检索、图像检索以及辅助技术五个方面介绍专利文献计算机检索技术的最新发展。
机器翻译技术和多边共同分类体系的完善有助于提高计算机检索效率、消除语言障碍,而语义检索、图像检索和文献自动处理技术的发展有望使面向不同层次用户的计算机智能化检索系统得以实现。
[关键词]专利文献计算机检索语义检索图像检索[分类号]G3521 前言近年来,计算机技术、语言学以及人工智能技术的发展促进了整个信息检索技术领域的发展,专利文献的计算机检索技术正成为情报检索领域研究的热点。
下文拟从多语言混合检索、分类检索、语义检索、图像检索以及辅助技术五个方面介绍专利文献计算机检索技术的最新发展。
2 多语言混合检索专利文献是由各国、各地区专利局或世界知识产权局出版的官方文献,因此一般以各局官方语言出版。
虽然大部分专利文献是英语文献,但是仍然存在大量日文、中文、德文、法文及其他语种的文献。
出版语言的多样性给专利文献的检索和利用带来了极大的障碍,要实现多语言混合检索,机器翻译是必不可少的技术。
目前一些专利局在其官方网站上推出了机器翻译系统,例如我国国家知识产权局提供有汉英机器翻译,日本特许厅提供有日英机器翻译,韩国知识产权局提供有韩英机器翻译等,上述网络机器翻译系统对其他国家的用户阅读方便和使用本国专利文献起到了帮助作用。
随着计算机技术的发展,机器翻译的技术也迅速发展,从传统的基于规则的机器翻译扩展到了基于实例或模版的机器翻译、统计机器翻译等。
尤其是近年来语言学和人工智能技术的发展,以语义描述或以知识描述为特征的智能机器翻译系统正逐步成为研究的热点。
文献检索小论文献检索小论姓名:XXX 指导教师:XXX摘要:文献检索是大学生们必须掌握的一项技能,随着通讯和计算机技术的发展,文献检索在我们的生活中的应用也越来越多。
最普通的检索方式当然是百度搜索或搜狗。
但是文献检索给我们开辟了一个新的空间,新的领域,让我们很容易得到精确有用的材料,更加可以认识到其重要性。
关键字:文献检索信息检索网络存储查找正文:当今时代,被誉为信息“爆炸”的时代,各种各样的信息已各种各样的形式充斥在人们的学习、生活和工作中。
而随着科学技术的不断发展网络更是其中提供信息的佼佼者。
她的信息之广泛之于传统的工具书给了当今人们全然不同的体验,她让人们能更加快速便捷地接受到各种不同的信息,给人们带来了很多方便。
但网络中同时也充斥着很多的垃圾信息,需要人们经过筛选才能为之所用,如果方法不正确的话,同样会很费时费力不能达到事半功倍的效果。
而且很多专业性很强的学术性的文献信息通过一般的途径都是需要付费的,这也给我们的学习工作带来很大的不便。
因此,网络中的文献信息检索与利用变得尤为重要。
信息检索起源于图书馆的参考咨询和文摘索引工作,早在我国古代西汉时期,目录学家刘歆就撰写了我国第一部系统目录《七略》。
但信息检索作为一个学科来发展,则始于1949年,莫尔斯在《把信息检索看作是时间性的通信》一文中,首次提出“信息检索”的概念。
其后,随着新检索理论和实践的更新发展,人们对信息检索的认识也在不断深入。
从实际检索工作的角度出发,信息检索是指将信息按照一定的方式组织和存储起来,并根据信息用户的需求查找出相关信息的过程。
广义上讲,信息检索包含信息存储和信息查找两个过程,信息的存储与检索存在着相辅相成、相互依存的辩证关系。
存储为了检索,没有存储就无法实现检索。
侠义上讲,信息检索仅仅是信息查找的过程。
[1]根据不同的标准,信息检索可以划分为不同的类型。
按检索对象的内容信息检索可以分为文献检索、数据检索和事实检索。
专业文献查阅与论文撰写实训课程论文学院:园艺学院班级:种苗1101班姓名:邹冰雪学号:A02110141延缓果蔬采后衰老、变质种苗1101班邹冰雪摘要:人们的日常生活离不开衣食住行,其中,食占第二位,我们在生活中吃的东西有粮食、水果、蔬菜、肉类和其他等等。
我们吃的食物,无论什么,即使加再多防腐剂,时间长了也会变质。
只有有效延缓食品的采后衰老、变质,才能有效的提高经济效益。
我们如何延缓果蔬的采后衰老和变质呢?通过实验我们可以看出果蔬的采后衰老与膜完整性、过氧化物酶活性、岀汁率、脂氧合酶活性、H2O2 含量、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、多酚氧化酶比活力有关,也与激素、及激素相关基因表达有关,还与一些酶及其酶基因表达有关等等。
对延缓采后果蔬衰老变质处理研究最多的是1-MCP处理,这是目前最常用的化学处理方法,还有一些其他方法,如高氧及高二氧化碳处理、壳聚糖涂膜处理等。
只要根据果蔬菜后衰老变质的原因,找出相应的应对方法,应该都是有效的,我们应二者结合,先研究原因,再研究方法,对于这方面的研究,我们互进步很快的。
关键字:1-MCP、壳聚糖涂膜、基因表达人们的日常生活离不开衣食住行,其中,食占第二位,我们在生活中吃的东西有粮食、水果、蔬菜、肉类和其他等等。
我们吃的食物,无论什么,即使加再多防腐剂,时间长了也会变质。
只有有效延缓食品的采后衰老、变质,才能有效的提高经济效益。
我们如何延缓果蔬的采后衰老和变质呢?2011年,杨宏伟等人发表了关于油桃采后衰老与病害发生中品质与活性氧代谢相关性分析的实验结果。
结果显示油桃采后衰老与病害发生中膜完整性、过氧化物酶(POD) 活性呈下降趋势,岀汁率、脂氧合酶(LOX)活性、H2O2 含量呈升高趋势,过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、多酚氧化酶(PPO)比活力呈先升高后下降的趋势。
偏最小二乘回归分析结果表明:膜完整性与岀汁率、H2O2、LOX 呈负相关,与POD、APX 呈正相关。
通径分析得出APX、POD、PPO 对H2O2 含量变化有强的负直接作用,其作用由强到弱为APX > POD >LOX。
为进一步探讨相关酶在采后油桃果实抵抗病原菌侵染过程中所起的作用提供理论依据。
同年,李辉春等人发表了转基因花椰菜压力相关蛋白质分析在采后衰老时有一个生产细胞分裂素的基因的实验结果。
先前的研究揭示一个细胞分裂素相关的带有细菌异戊烯转移酶基因的转基因花椰菜的收后的菜茎的黄化延迟。
旨在调查突显出这个延迟收获后衰老机制。
使用二维电泳和质谱/电喷雾层析液质谱对在收获和收后存储四天后的游离头ipt转基因和非转基因自交系的花椰菜的蛋白质组学分析。
在收获期,发现一个积累的应力响应的蛋白质参与蛋白质折叠的维护(假定的蛋白二硫化物异构酶,肽基脯氨酰顺反异构酶和陪伴蛋白),清除活性氧物质(锰超氧化物歧化酶),和压力保护[芥子酶结合蛋白,茉莉酮酸酯诱导蛋白,类发动蛋白蛋白质、NADH脱氢酶(辅酶q)铁硫蛋白1和应力诱导三角形四肽重复包含蛋白质]。
经过四天的收获后存储的非转基因花椰菜菜花,参与蛋白质折叠和固碳作用的蛋白质水平降低,这表明细胞降解和衰老在代谢的改变。
此外,对收后储藏的非转基因植物的抗氧化酶活力的染色显示抗坏血酸盐过氧化物酶和铁超氧化物歧化酶的活力有明显下降。
因此,ipt转基因花椰菜的积累的应力响应的蛋白质和抗氧化酶活性最可能与延迟收后衰老有关。
同年,玛利亚等人发表了在采后花椰菜衰老期间脂氧合酶编码基因(BoLOX1)的表达的实验结果,结果表明BoLOX1的表达和脂氧合酶活性之间缺乏相关性。
陈小燕等人发表了油桃采后衰老与病害发生中挥发性物质变化的主成分分析的实验结果,结果表明,共检测到油桃果实挥发性物质14 种,主要为C6化合物、酯类和内酯类物质。
贮藏期间油桃果实挥发性物质逐渐由近果核处转向近表皮,褐腐病害发生后加速了这种转变。
涂宝军发表了高氧和高二氧化碳处理对绿芦笋采后衰老的影响的实验结果。
结果表明:60% 以上高氧结合20%高二氧化碳处理可延缓贮藏过程中感官品质和可溶性固形物含量的下降,抑制PPO 活性上升,保持了SOD、CAT的活性,抑制总酚含量的下降,而尤以80% 高氧加20% 高二氧化碳处理效果最好。
张峰等人发表了1-MCP 延缓采后苹果果实后熟软化的生化机制的实验结果,结果表明: 贮藏期间1-MCP 能够显著降低2 品种果实呼吸强度及乙烯释放速率, 降低B- 半乳糖苷酶( B-Gal) 活性,维持较高的可滴定酸( T A) 和Vc 含量, 抑制可溶性固形物含量( SSC) 的升高。
另外, 1-M CP 能延缓- 新红星. 苹果原果胶含量的下降及可溶性果胶含量的增加, 抑制细胞膜透性增大, 延迟果实软化, 但对-富士. 果实的软化、原果胶含量和膜透性的影响较小, 表明1-MCP 对2 种不同软化类型苹果的保鲜效应存在差异。
2012年,龚新明等人发表了1一MCP对采后雪花梨衰老和品质的影响的实验结果。
以雪花梨果实为试材,研究了室温(25±2)℃条件下1一甲基环丙烯(1一MCP)处理对果实贮藏效果的影响。
结果表明:1一MCP(500,1 000,1 500 nL/L)处理降低果实的呼吸速率和乙烯释放率,推迟乙烯生成高峰的出现。
较高浓度的1一MCP(1 000,I 500 nL/L)处理明显保持较高的果肉硬度、可滴定酸和抗坏血酸含量及果皮叶绿素含量,延缓果肉可溶性糖和可溶性蛋白含量的增加,但对果肉膜透性的影响不显著;1一MCP(1 000,l 500 nL/L)处理还明显减少果实腐烂和果心褐变,降低果心中酚类含量和多酚氧化酶(PPO)活性,维持果心中较高的过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性。
这表明1一MCP 处理能保持果实在常温贮藏期间较好的品质,延缓果实的衰老。
同年,玛利亚等人发表了1-MCP对花椰菜老化时叶绿素降解基因表达的影响的实验结果。
叶绿素降解造成的褪绿是花椰菜老化变质的最明显的表现。
在本次研究中,在采后储存期间1-MCP对颜色变化、叶绿素降解和叶绿素分解代谢相关基因的表达的影响被评估。
1-MCP 处理显著延迟褪绿和减少叶绿素含量。
叶绿素酶编码基因的表达显示不同的行为。
在控制,当BoCLH2增加72小时后减少时,BoCLH1在采后储存期间表达减少。
1-MCP处理没有对BoCLH1造成任何影响,但是诱导BoCLH2更高的表达。
一个高水平BoPPH表达在衰老花椰菜菜花中发现,但是1-MCP推迟了起调节作用的基因表达。
BoPaO的表达,一个基因编码一个脱镁叶绿酸一个加氧酶,增加了三天后降低。
相比之下,这个表达在处理花椰菜时被减少。
最后,在衰老和1-MCP处理造成一个更高的减量时BoRCCR表达减少。
这些结果表明,采后1-MCP 选择性的一致一些与叶绿素分解代谢相关的基因编码酶。
同年,张兰等人发表了抗坏血酸钙对蚕豆种子采后衰老的影响的实验结果,结果表明:适当的钙处理可显著降低蚕豆的呼吸强度,推迟乙烯、Asc-POD高峰的出现,延缓超氧阴离子(O2-)含量的上升保持SOD活性,延缓衰老,减少营养成分VC的下降,从而保持了较好响的实验结果,结果表明,在嘎拉苹果果实常温贮藏过程中,贮藏前期AsA再生酶单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)和脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性升高,AsA含量上升。
但在贮藏后期,AsA,脱氢抗坏血酸(DHA)、谷胱甘肽(GSH)、氧化态谷胱甘肽(GSSG)、总抗坏血酸和总谷胱甘肽含量都开始迅速下降。
10mmol/L外源H循环系统相关酶(抗坏血酸还原酶(APX),MDHAR,DHAR和谷胱甘肽还原酶(GR))的活性,AsA和GSH水平,增加了AsA/DHA比率。
刘顺枝等人发表了壳聚糖涂膜对延缓菜心采后衰老效果的研究结果,结果表明,与对照相比,壳聚糖涂膜处理明显减少了菜心的质量损失,延缓了菜心的叶绿素、蛋白质、可溶性总糖及Vc含量的下降速度,降低了过氧化物酶活性。
2%和3%的壳聚糖处理显著延缓了菜心采后衰老,延长了冷藏菜心的保鲜期。
胡花丽等人发表了不同薄膜包装对杏鲍菇采后衰老生理的影响的实验结果,结果表明: 在20 ~ 25℃条件贮藏2 d 时,CK 杏鲍菇表面出现大面积的褐变,失去了商品价值; 而MA1 和MA2 薄膜包装处理可将杏鲍菇采后的货架寿命延长至8 d。
在采后8 d 的贮藏期间,与MA1 相比,MA2 处理可减缓杏鲍菇原果胶含量的下降,抑制膜透性和MDA 含量的增加,维持较高的纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶; 另外,MA2 处理可减缓杏鲍菇粗纤维含量的增加幅度,维持较高的可滴定酸含量,但对VC含量的影响不显著。
说明MA2 薄膜包装延缓杏鲍菇采后衰老的效果明显。
缪颖等人发表了壳聚糖处理延缓采后菜豆豆荚纤维化的研究的实验结果,结果表明:壳聚糖涂膜处理能减缓采后菜豆豆荚切割力的增加速度,抑制粗纤维的合成进程。
贮藏至第8天,经10g/L壳聚糖处理的菜豆豆荚其切割力比对照组低12.5%,粗纤维质量分数比对照组低7.4%,这是因为壳聚糖涂膜处理能抑制豆荚过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的增加,从而延缓豆荚纤维化进程。
贮藏至第8天,10g/L壳聚糖涂膜处理的豆荚POD、PPO和PAL活性分别比对照组低21.8%、80.0%和31.8%。
壳聚糖涂膜处理效果比较表明,10g/L壳聚糖涂膜处理延缓纤维化进程的效果最显著。
2013年,华金等人发表了在花椰菜采后储存时收获的时间影响叶绿素降解基因的表达的实验结果。
花椰菜是人类高营养价值饮食的重要部分。
这种蔬菜当它生长不完全的时候收获,引起一个伴随着叶绿素降解的快速衰老和一个短的储藏时间。
最近他显示,花椰菜的收获时间可以影响叶绿素降解的速率。
这份报告描述在不同时刻的收获的头一天的采后存储中叶绿素降解相关基因的表达变化。
在收获时,样品中的叶绿素含量没有改变,但是一些叶绿素降解相关基因的表达改变了。
在储存期间叶绿素水平降低,但是在18:00收获的样品的降解率比在08:00收获的样品低。
在衰老期大多数基因都预先的与叶绿素降解有关,例如BoSGR, BoCLH2, BoPPH 和BoPaO,显示着有一个更低的表达或在18:00收获的样品中有一个他们的mRNA水平增量的延缓。
其他在衰老期与叶绿素降解相关的基因,像BoNYC或BoRCCR,显示在衰老期表达增加,但是在叶绿素分解代谢和这些基因表达之间没有正相关。
总之,新陈代谢由于收获时间的改变不仅影响这一天基因的表达,还造成采后不同的表达模式。
同年,力平等人发表了秋收前钙的应用增长微绿色的花椰菜的生物量和延缓衰老的实验结果,结果表明,10mM氯化钙处理增长的生物量超过50%,并且其钙含量是水控制处理的三倍。