商务酒店创业计划书
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酒店商业计划书酒店商业计划书一、概述本酒店商业计划书是针对一个新酒店项目开发的,目的是为了吸引投资人和合作伙伴,展示我们的商业计划、市场分析和预测以及预期利润。
我们的酒店将位于一个繁华商业区,这里拥有文化景观,商业购物中心以及各种娱乐设施,可吸引很多旅游者和商务人士前来入住。
本酒店将拥有100间客房,提供高端的住宿、餐饮以及会议服务。
我们的团队将竭尽全力使酒店成为该地区的旅游及商务市场的领导者,并给投资者带来可观的回报。
二、市场分析酒店市场是非常庞大和复杂的,多种类型的旅游者和商务人士,拥有不同的预算和偏好,同时竞争也非常激烈。
因此,在制定我们的商业计划时,我们进行了以下市场分析:1. 目标市场我们的目标市场是商务出行者和高端游客。
他们通常对舒适、便利、安全以及高品质食品有高要求。
我们的酒店将是他们在该地区的首选之一。
2. 竞争分析我们的酒店将处于一个竞争激烈的市场中,因此我们进行了一份深入的竞争分析,并确定以下酒店是我们的主要竞争对手:• 五星级国际连锁酒店;• 优越的商务和会议场所;• 高档酒店。
3. 市场机会在市场分析调查中,我们发现:• 该地区的旅游业和商务活动稳步增加;• 该市场对豪华酒店的需求逐渐增加;• 这个区域仍有被开发的机会,能够吸引旅游者和商务出行者。
三、市场推广我们将采取多种方式来推广酒店,包括:1. 联系当地旅游或商务局以及其他企业,开展合作项目;2. 利用数字媒体(例如社交媒体,搜索引擎优化,网站广告等)进行销售推广;3. 与旅游代理商、商务航空公司和其他酒店进行合作以增加曝光度。
四、财务考虑我们预测酒店将在三年内实现盈利。
我们的预测基于以下假设和数据:• 年度平均入住率为70%;• 平均每个房间每晚的房价设定在150美元;• 客房的平均成本为50美元;• 平均餐饮成本为35美元;• 平均每个客人的会议和会议室租赁收入为30美元;• 平均每年的固定成本为450,000美元;• 平均一次性预开销为150000美元。
商务酒店策划书第 ~ 篇:xx “xx”xx”商务酒店——投资运营方案一、背景:天府新区的迅速建设和天下粮仓规模日渐壮大以及更多企业的入驻,在青龙这一经济重镇势必成为商务发展的桥头堡。
为此,在这一波经济大潮中,投资构建商务酒店,不失为一项创举,将会在经济效益、社会效益两方面取得极大的成功。
二、目的和宗旨:新经济时代,新的经济模式孕育了一大批特殊的经济人群,他们崇尚健康、崇尚绿色健康的生活方式、注重消费品质、受过良好的教育、颇具经营天赋,既是消费者,乂是经营者;年龄多为中青年,消费观念新锐,为这一经济领域的中1坚。
商务酒店给这一经济领域及经济人群,提供专有的、定制的集聚会、娱乐、休闲、保健等于一体的商务服务平台。
1、项目优势1.1项目地处城市交通主干道,升值潜力巨大。
1.2相对稳定的商务酒店发展趋势。
1.3酒店管理公司有丰富酒店管理经验1.4依托人脉资源发展新酒店速度要比其它酒店快1.5依托天府新区及天下粮仓,新项目有一定客户群资源2、项目劣势2.1新酒店品牌忠实度不高、附加值低2.2外阜会员群锁定困难2.3人员工资上涨、原材料价格上涨3、项目机会3.1市政府对加强商务、旅游接待服务产业的发展规划.3.2本地区经济的快速发展,将吸引更多目标客户。
3.3商务酒店已成为商务、旅游型城市的主要接待方式3.4园区内新增商务、企业较多,客源相对稳定。
3.5园区还未成为其他品牌发展的目标区域。
3.6多数小旅店受经营影响,并购机会增加。
4、社会经济效益4.1--商务酒店建设,将为园区商务、旅游接待能力提升做出自己的贡献。
4.2--商务酒店的建成将大大提升园区商业基础设施的档次、水准。
4.3--商务酒店高品味设计,必将成为园区的标志性建筑,增添了园区风景。
4.4给人们提供了更好休闲娱乐的去处,带动消费增长,促进园区经济繁荣。
4.5---商务酒店项目的成功运营,提高园区的商务发展潜力及商业价值、一定会为园区增加更多就业职位。
商业计划书项目名称新疆名豪商务酒店项目单位地址电话传真电子邮件联系人二OO五年一月目录1. 摘要 (6)1.1. 项目公司 (6)1.2. 市场营销 (6)1.3. 营运与管理 (7)1.4. 投资与财务 (7)2. 项目规划 (8)2.1. 酒店位置及现状 (8)2.2. 许可经营及法律文件 (8)2.3. 项目总体规划 (8)3. 乌鲁木齐市环境评估 (10)3.1. 区位优势 (10)3.2. 区域经济 (13)3.3. 旅游资源 (14)4. 酒店行业概况 (14)4.1. 酒店业概况 (14)4.1.1. 我国星级酒店数量、结构及分布 (14)4.1.2. 我国星级酒店行业景气情况 (16)4.1.3. 我国星级酒店经营情况 (17)4.2. 酒店业经济特点 (19)4.2.1. 属于资本密集型和劳动密集型行业 (19)4.2.2. 对经营管理的要求高 (19)4.3. 酒店业发展趋势 (19)4.3.1. 旅游行业整体发展趋势预测 (19)4.3.2. 酒店业发展趋势预测 (21)5. 市场、竞争和项目定位 (22)5.1. 乌鲁木齐酒店市场分析预测 (22)5.1.1. 乌鲁木齐旅游业基本情况 (22)5.1.2. 乌鲁木齐酒店基本情况 (23)5.1.3. 乌鲁木齐酒店住宿人员状况 (23)5.1.4. 乌鲁木齐酒店价格和出租率 (24)5.1.5. 乌鲁木齐酒店市场预测 (25)5.2. 竞争分析 (26)5.2.1. 竞争对手基本情况 (26)5.2.2. SWOT分析 (28)5.2.3. 竞争分析结论 (30)5.3. 项目目标定位。
(31)6. 发展规划 (32)6.1. 总体设想 (32)6.2. 公司发展战略步骤设想 (32)6.2.1. 完成酒店试营业 (32)6.2.2. 通过三星级认定、并成为乌鲁木齐知名酒店之一 (33)6.2.3. 实施后楼改造工程,进一步提高经济效益 (33)7. 市场营销 (33)7.1. 目标市场 (33)7.2. 产品与服务 (34)7.3. 定价 (34)7.4. 销售渠道 (35)7.4.1. 直接渠道 (35)7.4.2. 间接渠道 (35)7.5. 公关宣传策略 (35)7.6. 销售激励制度 (37)8. 营运和管理 (38)8.1. 基本业务流程 (38)8.2. 机构设置 (41)8.3. 人员配备 (42)8.4. 管理团队 (43)8.5. 遵循的标准 (43)9. 投资与财务评价 (43)9.1. 项目实施计划进度 (43)9.2. 投资估算 (43)9.3. 收入、成本费用及利润预测 (44)9.3.1. 住宿收入预测 (44)9.3.2. 餐饮收入预测 (47)9.3.3. 物业租赁收入预测 (48)9.3.4. 总收入预测 (48)9.3.5. 成本费用预测 (48)9.3.5. 利润预测 (49)9.4. 现金流量预测 (49)9.5. 财务评价 (50)10. 风险与对策分析 (51)10.1. 风险 (51)10.1.1. 客源影响带来的风险 (51)10.1.2. 人力资源风险 (51)10.1.3. 市场竞争风险 (52)10.1.4. 行业特点决定的风险 (52)10.2. 对策 (52)10.2.1. 客源影响对策 (52)10.2.2. 人力资源风险对策 (52)10.2.3. 市场竞争风险对策 (53)10.2.4. 行业特点风险对策 (53)11. 融资计划 (53)11.1. 融资资金金额、方式与用途 (53)11.1.1. 融资金额 (53)11.1.2. 融资方式 (53)11.1.3. 融资资金用途 (54)11.2. 公司治理与投资者保护 (54)12. 结论 (55)1. 摘要1.1. 项目公司新疆名豪商务酒店(管理责任公司)是本商业计划书建议设立的公司,它将由公司取得对新疆伊犁州驻乌办事处新的酒店大楼及原有宾馆大楼的12年的经营权,新疆名豪商务酒店将对新酒店大楼按照三星级酒店标准装修并配备相应设备、设施,通过自营住宿、餐饮和对外承包酒店大堂、KTV、桑拿浴取得收入并实现利润。
北京金伯帆商务酒店经营计划书1. 介绍北京金伯帆商务酒店是一家位于北京市中心的商务酒店。
酒店地理位置优越,交通便利,周边环境优美,是商务旅行者的理想选择。
我们将提供高品质的住宿和服务,致力于为客人打造舒适、便利、高效的商务旅行体验。
2. 目标市场我们的目标市场主要是商务旅行者和会议参与者。
北京作为中国的政治、经济和文化中心,每年吸引大量的商务旅行者和参加各类会议的人士。
我们将通过提供优质的住宿和会议设施,吸引这些客户群体并赢得他们的忠诚度。
3. 竞争优势•优越地理位置:酒店位于北京市中心,周围有大量的商务区和办公楼,方便客人办公和商务活动。
•舒适的住宿环境:我们的客房设计现代、舒适,设备齐全,为客人提供一个放松和高效工作的空间。
•高品质的服务:我们将配备专业的员工团队,提供热情、周到的服务,满足客人各种需求。
•先进的会议设施:我们将提供先进的会议设施,包括高速互联网接入、投影仪等,为客人举办会议和商务活动提供便利条件。
4. 商务模式我们的商务模式将侧重以下几个方面:4.1 客房预订客户可以通过我们的官方网站、手机App或电话预订客房。
我们将提供实时的客房信息和价格,方便客户选择和预订。
此外,我们将与旅行社和在线旅游平台合作,扩大我们的客源和销售渠道。
4.2 会议和活动我们将提供各类规模的会议和活动场地。
客户可以根据自己的需求选择合适的场地,我们将提供全方位的会议服务,包括会议设备提供、饮食服务和会务支持等。
4.3 餐饮服务我们将提供多样化的餐饮选择,包括中餐、西餐和日本料理等。
我们将使用优质的食材,提供精致美味的菜肴,满足客人的不同口味需求。
5. 营销策略为了吸引目标客户群体并提升知名度,我们将采取以下营销策略:5.1 网络推广通过官方网站、社交媒体平台和在线旅游平台等推广渠道,我们将提供详细的酒店信息和优惠促销活动,吸引客户关注并预订酒店。
5.2 合作伙伴关系我们将与旅行社、商务会议组织和相关企业建立合作伙伴关系,互惠互利,共同推广我们的酒店和服务。
酒店商业策划书范文3篇酒店商业策划书范文3篇酒店行业商业计划书编制提纲:一、公司概述1、公司名称、地址、联系方法等2、公司的自然业务情况3、公司的发展历史4、对公司未来发展的预测5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性6、公司的纳税情况二、研究与开发1、研究资金投入2、研发人员情况3、研发设备4、研发的产品的技术先进性及发展趋势三、产品或服务1、产品的名称、特征及性能用途2、产品的开发过程3、产品处于生命周期的哪一段4、产品的市场前景和竞争力如何5、产品的技术改进和更新换代计划及成本四、管理团队和管理组织情况1、公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神五、深圳酒店业行业、市场与竞争分析1、目标市场a) 细分市场b) 目标顾客群) 5年生产计划、收入和利润d) 市场规模、目标市场所占份额e) 营销策略2、行业分析a) 行业发展程度b) 行业发展动态) 行业总销售额、总收入、发展趋势d) 经济发展对该行业的影响程度e) 政府对行业的影响f) 发展的决定因素g) 竞争战略h) 行业门槛3、竞争分析a) 主要竞争对手b) 竞争对手的市场策略及所占市场份额) 竞争对手可能出现的新发展d) 竞争策略e) 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势f) 竞争压力的承受能力g) 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势六、营销策略1、营销机构和营销队伍2、营销渠道的选择和营销网络的建设3、广告策略和促销策略4、价格策略5、市场渗透于开拓计划6、市场营销中意外情况的应急对策七、生产经营计划1、新产品的生产经营计划2、公司现有的生产技术能力3、品质控制和质量改进能力4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备5、现有的生产工艺流程6、生产产品的经济分析及生产过程八、融资说明1、投资计划:a) 预计的风险投资数额b) 风险企业未来的筹资资本结构安排) 获取风险投资的抵押、担保条件d) 投资收益和再投资的安排e) 风险投资者投资后双方股权的比例安排f) 投资资金的收支安排及财务报告编制g) 投资者介入公司经营管理的程度2、融资需求a) 资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。
酒店的商业计划书关于酒店的商业计划书(精选6篇)日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作又将迎来新的进步,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。
相信许多人会觉得计划很难写?下面是店铺为大家整理的关于酒店的商业计划书(精选6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店的商业计划书1一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色酒店连锁公司。
二、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,酒店市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的酒店市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式酒店发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为酒店业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。
绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的酒店文化理念。
在未来几年内,我国酒店业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色酒店必将成为时尚,这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。
三、实施方案1. 绿色酒店服务业的模型。
以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位。
中高收入者能接受的酒店业。
顾客群:个体私营业主+白领+其他。
3. 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)酒店公司经营策略员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
商务酒店创业方案概述随着经济的发展和人民生活水平的提高,旅游业等服务业的发展趋势也日益明显。
商务旅游作为旅游市场的重要组成部分,也在近年间快速发展。
而在商务旅游领域,商务酒店的需求量也越来越大。
本文将提出一份商务酒店创业方案,旨在帮助有意向创业的人士了解商务酒店的市场概况、创业投资成本、盈利情况以及关键成功因素等方面的信息。
市场需求商务酒店是指那些主要面向商务旅游客人的酒店,包括商务宾馆、商务酒店、品牌酒店等。
商务旅游客人通常具有以下特点:•出差频率高,需要长期稳定的住宿;•支付能力比一般旅游客人更强;•注重住宿环境和服务质量。
商务旅游客人的需求使得商务酒店市场逐渐壮大。
根据艾瑞咨询的报告统计,2019年商务酒店市场规模达到736.6亿元,同比增长4.8%。
另据预测,未来几年商务酒店市场将继续保持平稳增长,市场前景广阔。
创业投资成本商务酒店的创业投资成本相对较高。
主要包括以下几个方面:地点租金商务酒店地处市中心或商业区等核心区域,租金相对较高。
具体租金费用需要根据实际情况确定,一般在每平米6000元至10000元不等。
室内装修商务酒店的装修需要符合高端宾客的品味,装修风格要考虑到商务人士的需求特点,通常需雇佣专业团队进行设计,装修成本较高。
一般来说,商务酒店的室内装修费用占创业投资成本的30%至40%左右。
设备和家具商务酒店的房间内还需要配置符合宾客需求的家具和设备,如办公桌、电视、床等。
同时酒店还需要购入开业必备的各种设施和设备,如门禁系统、空调系统、卫生间设施等。
设备和家具费用占创业投资成本的15%至20%左右。
盈利情况创业者需要考虑的不仅是创业投资成本,还需要考虑商务酒店能否盈利。
商务酒店的盈利情况主要取决于以下因素:商务酒店的预订量以及消费规模主要由间夜数决定。
创业者需要将商务酒店的房间能否持续出租,以及出租价格的高低等因素考虑在内。
净利润率商务酒店净利润率受多种因素影响,包括人工成本、租金成本、能源成本、设备维修成本等。
开酒店商业策划书3篇篇一开酒店商业策划书一、项目概述开酒店是一项具有挑战性和回报的商业决策。
本商业策划书旨在为您提供在目标市场中开设一家成功酒店所需的关键信息和策略。
我们将探讨酒店的定位、市场分析、运营模式、财务预测等方面,以帮助您制定可行的商业计划。
二、酒店定位1. 酒店类型:确定酒店的类型,如经济型、豪华型、主题型等。
2. 目标市场:明确酒店的目标市场,包括客户群体、地理位置等。
3. 品牌定位:塑造酒店的品牌形象,包括名称、标志、口号等。
三、市场分析1. 目标市场概述:描述目标市场的规模、增长趋势、消费习惯等。
2. 竞争分析:分析竞争对手的数量、分布、优势等。
3. 市场需求分析:了解目标市场对酒店产品和服务的需求,包括客房类型、设施设备、餐饮服务等。
四、运营模式1. 管理模式:选择合适的管理模式,如自营、委托管理等。
2. 服务理念:确定酒店的服务理念,以提供优质的客户体验。
3. 营销策略:制定营销策略,包括定价策略、促销策略、渠道策略等。
五、选址分析1. 地理位置:选择交通便利、周边设施完善的地段。
2. 周边环境:考虑周边环境对酒店经营的影响,如噪音、污染等。
3. 竞争对手:避免与过多同类型酒店过于集中。
六、酒店设计1. 客房设计:设计舒适、时尚的客房,满足客人的需求。
2. 公共区域设计:打造宽敞、舒适的公共区域,如大堂、餐厅、会议室等。
3. 设施设备:选择高品质的设施设备,提升酒店的竞争力。
七、服务与设施1. 客房服务:提供高品质的客房服务,如清洁、更换床品等。
2. 餐饮服务:提供丰富的餐饮选择,满足客人的口味需求。
3. 康体娱乐设施:配备健身房、游泳池、 SPA 等设施,提供休闲娱乐服务。
4. 商务设施:提供会议室、商务中心等设施,满足商务客人的需求。
八、人员招聘与培训1. 招聘计划:制定招聘计划,包括招聘渠道、时间、人数等。
2. 培训计划:制定培训计划,包括新员工培训、在职员工培训等。
创业商业计划书酒店怎么写一、商业概述1.1 项目名称:美好酒店1.2 项目背景:随着旅游业的快速发展和人们旅行需求的增加,酒店行业正逐渐成为一个潜力巨大的市场。
美好酒店将以提供高品质的住宿和优质的服务为目标,致力于打造成为当地顶级的品牌酒店。
1.3 项目定位:美好酒店将定位于高端商务人士和旅游者,提供舒适、时尚、便利的住宿环境和个性化的服务。
通过精心打造,为客人营造出一种宾至如归的家的感觉。
1.4 项目目标:在未来五年内,美好酒店将在国内市场上建立起一定的品牌影响力,实现年营业额稳步增长,并在行业内保持竞争力。
1.5 项目长远目标:长期来看,美好酒店计划在国际市场上拓展业务,逐步实现全球化发展,并成为全球领先的酒店品牌之一。
二、市场分析2.1 行业背景:随着经济全球化和人民生活水平的提高,旅游业正迎来黄金发展期。
酒店行业是旅游产业中的重要组成部分,随着旅游需求的不断增加,酒店行业市场也持续扩大。
2.2 市场需求:随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对旅行和休闲的需求越来越强烈。
高品质、舒适的住宿环境和优质的服务已经成为人们选择酒店的重要因素。
2.3 竞争分析:目前国内酒店行业竞争激烈,市场上已经存在许多知名的酒店品牌。
但并不是所有的酒店都能满足消费者的需求,因此,提供高品质的服务和独特的体验成为酒店发展的关键。
2.4 市场机会:随着城市化进程的加快和人民出行需求的增加,酒店市场仍然存在很大的发展空间。
消费者对住宿环境和服务的需求不断提高,因此,提供具有竞争力的产品和服务将成为未来酒店发展的主要机遇。
三、产品与服务3.1 产品特色:美好酒店将提供舒适、时尚、便利的住宿环境和全方位的个性化服务。
酒店设计融合了现代简约风格和当地传统文化元素,为客人打造出一个宾至如归的家的感觉。
3.2 服务标准:美好酒店注重服务细节,倡导以客户为中心,致力于为客人提供贴心、周到的服务。
酒店将设立客户服务中心,全天候为客人提供咨询、预订、接待等多种服务。
酒店预期收入创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高,旅游、度假已成为人们生活中不可或缺的一部分。
酒店作为旅游、度假行业的重要组成部分,也因此迎来了一个发展的黄金时期。
酒店业的收入与生活水平、旅游需求、经济形势等因素密切相关,市场需求的不断增加也为酒店业提供了更多的发展机会。
在城市中心地段建立一家专业的酒店,提供高品质的住宿服务,吸引更多的客户,从而实现盈利。
根据市场调研和分析,我们预计酒店的预期收入将会表现出较为稳定的增长趋势,并最终实现盈利。
二、项目规划1.市场定位该酒店主要面向商务人士、旅游人群和家庭度假客户,提供高品质的住宿服务。
酒店的位置选在城市中心地段,附近交通便利,周边环境优美,满足客户对住宿环境的各种需求。
2.服务特色酒店将打造舒适、温馨、便捷的住宿环境,提供24小时热水、无线网络、健身房等设施服务。
酒店还将提供定制化的餐饮服务、会议宴会服务、旅游咨询等,满足客户的各种需求。
3.营销策略酒店将通过线上线下相结合的方式进行营销推广,利用社交媒体、搜索引擎、合作伙伴等渠道,吸引更多客户。
酒店还将推出定期促销活动、会员专享优惠等,提高客户留存率。
4.管理团队酒店将聘请专业的管理团队,包括酒店经理、客服经理、厨师长、市场推广经理等,保证酒店的运营顺利进行。
管理团队将全力以赴提供优质的服务,提高客户满意度。
5.财务规划酒店的主要收入来源包括客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等。
根据市场需求和竞争情况,我们预计酒店的预期收入将会保持稳定增长,实现盈利。
三、市场分析1. 市场需求随着经济的不断发展和人们生活水平的提高,旅游、度假需求也逐渐增加。
酒店作为旅游业的基础设施之一,市场需求也在不断增加。
城市中心地段的高品质酒店更是备受客户青睐,市场潜力巨大。
2. 竞争情况当前市场上竞争较为激烈,各种类型的酒店层出不穷。
但市场上高品质的酒店相对较少,有着较大的市场空间。
酒店将通过提供优质的服务和具有竞争力的价格,与竞争对手展开竞争。
商务酒店创业计划书计划人:审核人:制定日期:年月日一、概述1、当地背景概述某某作为某某第一大城市,是北部湾经济区核心城市,是广西政治、经济、文化、科教、金融、贸易中心。
其位于广西中部偏南,是一座历史悠久的边陲古城,具有深厚的文化积淀。
某某处于中国华南、西南和东南亚经济圈的结合部,是环北部湾沿岸重要经济中心。
中国面向东盟国家的区域性国际城市。
某某是一个以汉族、壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市,全市户籍总人口为786万,其中市中心区人口为463万。
得天独厚的自然条件,令某某满城皆绿,四季常青,长久以来某某形成了“青山环城、碧水绕城、绿树融城”的城市风格,又使得某某成为一个旅游度假休闲的好去处。
2、项目基本情况概述“某某商务假日大酒店”项目(以下简称该酒店)目前为拟建状态。
该酒店位于某某市埌西村汇春路金湖路交汇口,共计21层。
其中计划:一层为沿街铺面;二层为咖啡厅;三层至四层为饭店、五层至六层为康体休闲:可包括桌球、保龄球馆或美体养生等经营项目。
该大楼包含地面停车位91个,地下停车位201个。
该酒店定位为商务假日酒店:主要服务商务及度假人群,定位中高端,,以四星级酒店标准对酒店客房等环境进行装修布置。
酒店客房约300间包括:标准双人房、标准大床房、高级双人房、高级大床房及套房。
标准房定价200-300元,高级房定价300-600元,套房定价800-1000元。
3、某某埌西社区及酒店周边情况概述该酒店所在的埌西社区成立于2002年7月31日,隶属于某某市青秀区津头街道办事处管辖,位于某某市锦春路以南,双拥路以西,青山路以北,竹溪路以东之间地域,占地大约3平方公里。
是目前和未来某某市重点发展的中心区域。
4、行业背景及概述据国家统计局数据,至2007年底,中国本土星级酒店已经达到了14326家,其中包括:白金五星4家,五星361家,四星1631家,三星5534家,二星6158家。
星级饭店直接从业人员超过160万人。
全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个,从业人员超过500万人。
20xx年底,全国星级饭店数量是1978年全国饭店总数的100倍;2006年全国星级饭店实现利润33亿元人民币,与上年同比增长了两倍多;全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家;有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场,管理了516家饭店,世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。
20xx年的假期调整政策让酒店业绷紧了每一根敏感神经。
带薪休假的出台更是激活了旅游酒店板块。
带薪休假的出台,无疑是给予酒店和旅游业的一块特大蛋糕。
这让酒店旅游行业进入“价量齐升”的黄金投资期。
同时国内消费升级推动国内游的游客人次与人均花费同步增长,现代交通工具提供的更为快捷舒适的运输服务,使交通对旅游的瓶颈约束效应越来越小,这使观光游得以继续发展,而休闲度假游也将逐步兴起。
旅游市场针对此纷纷推出相关产品,很多度假型酒店更是看准了商机,针对这个市场的变换进行着相关的调节。
而对于深处大都市的商务型酒店而言这一消息同样令其拍手叫好,由于“五一”黄金周的取消,商务型酒店免去了多年来由于假期造成的“空房”甚至是“降价”的尴尬,“五一”的正常工作,让商务型酒店拥有了正常的“商务”价值。
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界,酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,影响在所难免。
全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区,酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。
持续了数月的金融危机,通胀、油价上升导致的交通成本上涨,让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。
消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业切实感受到了冬天般的寒冷。
但是,中国商务部将在三方面大力发展酒店餐饮行业,首先,大力发展大众化餐饮。
其次,重点关注和解决酒店行业的放心消费问题,严把食品原料进货关。
第三,积极推进节能环保工作,推动行业节能减排纵深发展。
商务部高度重视中国的酒店与餐饮业,在扩大内需、拉动消费方面,将大力发展酒店与餐饮业。
二、主要经营项目和主要消费群体说明及分析1、主要经营项目该酒店的经营主要由某某商务假日大酒店管理有限公司(筹)负责,主要分为招租商户的管理和酒店运营管理两个部分。
1.1、酒店招租商户由于该酒店经营性质及区域的特殊性,酒店相关的沿街铺面及配套将采取招商引入的方式来满足酒店的日常经营活动。
主要可以分为以下几个方面:沿街商铺、餐饮、康体休闲。
采取这种方式不仅可以有限控制酒店日常的经营成本,也更便于酒店的管理。
1.1.1、沿街商铺:一楼沿街商铺的招租以满足酒店商务假日定位为主要目标。
除引入银行网点外将余下商铺打造成商务休闲名品区域,主要引入高档男女装或奢侈品、礼品专营店。
其中规划中较小的一家64.9㎡商铺可考虑作为高品质鲜花店引入其中,以满足客户的不同需求。
1.1.2、咖啡厅:二楼计划引入连锁咖啡厅。
目的是为酒店商务客户提供一个尽在咫尺的洽谈场所,同时满足周边居民及商务人士需求。
从某种意义上讲,咖啡厅的经营也是对酒店本身的一种宣传。
1.1.3、餐饮:三、四楼计划引入高端餐饮品牌。
其中三楼为大厅,四楼为包厢。
引入的餐饮内容必须具有特色并拥有良好的经营能力及口碑。
同样可以满足酒店客户和周边人群的消费需求。
同时餐饮部分的引入可以有效解决酒店客户早餐及订餐问题,可与招租商户进行洽谈合作,以实际使用情况由酒店支持相关费用。
酒店只需有专人负责与之协调即可。
1.1.4、康体休闲:五、六楼计划引入康体休闲等经营项目,包括美容美体、Spa、台球室、保龄球馆等。
收益及管理模式与前两项相同。
1.2、酒店运营管理1.2.1、招租商铺的物业管理酒店设立专门的物业管理部门对招租商铺进行物业管理,并监督招租商户的日常运营,避免对酒店入住客户的正常休息和商务活动产生干扰。
1.2.2、招租商铺的合作管理除一楼沿街商铺外,包括饭店、康体等经营者都必须与酒店合作。
其中饭店将承担酒店入住客户的早餐及订餐服务。
1.2.3、酒店客房的运营管理客房的运营管理包括客房的团购、预定、协议预定和日常管理等多个方面由不同部门进行分管。
A)、前台接待具有与本酒店规模与标准相适应的前台接待条件。
包括前台接待大厅、总服务台(含接待处、问询处、收银处)、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。
B)、客房接待具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施,包括:单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。
客房内应配有与酒店四星级星级标准相应的客用设施,如:梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、座椅、沙发、床头控制柜等配套家具;每间客房设有单独卫生间,卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(包括配有喷头的浴缸、浴帘);每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调;每间房间都配有电话,可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话;每间客房都配有电视机和音响设备;每间客房内都配有一定数量的文化用品,如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南;每间客房内还配有一定数量的卫生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。
C)、餐饮接待具有与本酒店规模及四星级标准相适应的中餐厅、西餐厅及所必需的饮食供应设施,包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。
D)、娱乐服务具有与酒店规模相适应以及所必须的各项设备设施,及其附设的酒吧服务设备和设施;保龄球场及设备和设施;桌球室及室内桌球设备和设施;电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施;健身室及各种健身设备和器材;桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。
2、主要消费群体该酒店定位中高端,由于其独特的地理位置和某某的特殊环境主要用于服务商务人群和度假休闲人群。
2.1、商务人群主要是商务活动为主的。
这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。
其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。
商务性酒店的设施设备齐全、服务功能必须较为完善。
2.2、度假人群由于客户主要是观光旅游、休闲度假,因此酒店不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
三、酒店的管理制度1、酒店的人事管理制度中国酒店行业刚开始形成时,因酒店比较少,在需求增长的情况下,竞争重心是数量。
所以,中国酒店业初期的发展水平与酒店设施的数量规模有关。
在酒店的数量规模增大、设施档次提高、竞争激烈的情况下,行业的数量竞争转向质量竞争,行业的发展水平就和人力资源的开发水平密切相关了。
因为质量竞争主要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。
酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应,以及形成一支训练有素的人才队伍等,都影响酒店业的竞争力。
中国内资酒店竞争力不强,关键因素不是技术问题,而是人员素质问题。
因此酒店的人事管理制度是奖惩结合、并对员工进行有效的培训。
2、酒店的财务管理制度各部门明确收支,一切收入都要记录入账。
所有支出和收入由财政部门统一收支,财政部门负责本酒店的所有财务管理。
对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门。
饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政负责,各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务。
各部门需要使用资金的都要向财政部申请,每个员工的工资都由财政部每月按时发放。
财政部门每个月对个部门的账本进行核对。