畜牧业生产与经营管理

畜牧业经营管理教案第一章：畜牧业经营与管理概述教学目标：1. 了解畜牧业经营与管理的基本概念。

2. 掌握畜牧业经营与管理的重要性和必要性。

3. 熟悉畜牧业经营与管理的基本原则和方法。

教学内容：1. 畜牧业经营与管理的定义和作用。

2. 畜牧业经营与管理的重要性。

3. 畜牧业经营与管理的基本原则。

4. 畜牧业经营与管理的基本方法。

教学活动：1. 导入：介绍畜牧业经营与管理的基本概念。

2. 讲解：讲解畜牧业经营与管理的重要性和必要性。

3. 案例分析：分析具体案例，让学生了解畜牧业经营与管理的作用。

4. 小组讨论：让学生分组讨论畜牧业经营与管理的基本原则和方法。

5. 总结：总结本章内容，强调畜牧业经营与管理的基本原则和方法。

第二章：畜牧业市场调查与分析教学目标：1. 了解畜牧业市场调查与分析的基本概念。

2. 掌握畜牧业市场调查与分析的方法和技巧。

3. 熟悉畜牧业市场调查与分析的内容和步骤。

教学内容：1. 畜牧业市场调查与分析的定义和作用。

2. 畜牧业市场调查与分析的方法。

3. 畜牧业市场调查与分析的步骤。

4. 畜牧业市场调查与分析的技巧。

教学活动：1. 导入：介绍畜牧业市场调查与分析的基本概念。

2. 讲解：讲解畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。

3. 案例分析：分析具体案例，让学生了解畜牧业市场调查与分析的内容。

4. 小组讨论：让学生分组讨论畜牧业市场调查与分析的技巧。

5. 总结：总结本章内容，强调畜牧业市场调查与分析的方法和步骤。

第三章：畜牧业生产计划与管理教学目标：1. 了解畜牧业生产计划与管理的基本概念。

2. 掌握畜牧业生产计划与管理的方法和技巧。

3. 熟悉畜牧业生产计划与管理的内容和步骤。

教学内容：1. 畜牧业生产计划与管理的定义和作用。

2. 畜牧业生产计划与管理的方法。

3. 畜牧业生产计划与管理的步骤。

4. 畜牧业生产计划与管理的技巧。

教学活动：1. 导入：介绍畜牧业生产计划与管理的基本概念。

2. 讲解：讲解畜牧业生产计划与管理的方法和步骤。

畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用？人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点？畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些？行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范，执行管理职能的管理方式数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征？（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义？内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾（2）能够提高畜牧业的比较效益（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化进程（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变（6）有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志？特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念（4）管理现代化（5）人员知识化标志：劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式？（1）建设龙头企业（2）成立产业基地（3）培育销售市场（4）提高科技含量（5）完善综合服务体系（6）创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径？加大宣传，提高熟悉调整结构，加速速度全面成立保障体系转化功效，提高技术强化横向联合，实施畜牧产业化，加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构：是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的组成情形，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题？畜牧业生产结构高耗低效，资源利用效率低，严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大，与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调，资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则？资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法？继续深化畜牧业经济体制改革，增进畜牧业的全面进展调整种植业结构，成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源，成立人工草地，大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产，在稳固禽蛋生产的基础上，大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步，加速畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局：是指畜牧业生产的地域散布，也叫畜牧业生产配置。

畜牧业的养殖场经营与管理畜牧业是农业领域中的一个重要部分，养殖场的经营与管理对于畜牧业的发展和盈利至关重要。

本文将探讨畜牧业养殖场经营与管理的相关内容，包括选址、设备采购与维护、动物饲养与疫病防控等方面。

1. 选址畜牧养殖场的选址直接影响到其经营的顺利与否，应该根据养殖场所需的气候条件、土地资源等因素进行科学评估，并咨询专家的意见。

合适的选址可以提供良好的环境和条件，有利于畜禽的生长和发展。

2. 设备采购与维护养殖场需要购买适用的设备和工具，包括畜禽的圈舍、饲料加工机器、饮水设备等。

在采购设备时，可以进行市场调研，选择性价比高、品质可靠的产品。

同时，要定期进行设备的维护与保养，确保其正常运转，提高工作效率。

3. 动物饲养管理养殖场要制定科学的饲养管理计划，包括饲料配方、喂养量与频率、饮水管理等。

饲料配方应根据不同畜禽的需求合理搭配，确保其获得全面的营养。

喂养量与频率要根据动物的年龄和体重进行调整，避免过度或不足。

饮水设备要保持清洁，并提供充足的清洁饮用水。

4. 疫病防控与免疫程序疫病的预防与控制是畜牧业养殖场经营与管理的重要环节。

养殖场应建立科学的疫病防控措施，包括定期消毒、人员穿戴防护设备、隔离新进畜禽等。

此外，还要制定合理的免疫程序，及时给畜禽接种疫苗，提高其免疫力，减少疾病的发生。

5. 定期检查与记录养殖场要进行定期的检查与记录，以评估经营与管理的状况。

检查内容包括畜禽的健康状况、饮食情况、疫苗免疫情况等。

记录可以帮助发现问题，及时采取措施进行调整和改进，提高养殖场的效益和管理水平。

6. 市场营销与销售渠道养殖场的经营还包括市场营销与销售渠道的管理。

可以通过与畜牧产品加工厂商合作，建立稳定的销售渠道。

同时，要进行市场调研，了解当地市场需求，及时调整养殖规模和产品结构，提高产品竞争力。

在畜牧业养殖场经营与管理过程中，还应重视环保与动物福利问题。

合理利用资源、减少污染，同时提供良好的饲养环境和生活条件，确保动物的健康与福祉。

畜牧业经营管理本科教材一、导言畜牧业作为农业的一个重要分支，其经营管理对于提高畜牧业生产效益、保障畜产品质量和数量具有重要意义。

本教材旨在系统介绍畜牧业经营管理的基本概念、原则、方法和技巧，帮助学生建立起正确的管理思维，提高畜牧行业的管理水平。

二、畜牧业经营管理概述1. 畜牧业经营管理的基本概念畜牧业经营管理是指针对畜牧生产全过程，动物的养殖、饲养、疫病防治、营养管理、销售等方面的规划、组织、协调、控制和决策等活动的过程。

2. 畜牧业经营管理的原则•效益原则：追求经济效益最大化。

•宁亏勿滥原则：不追求暂时的利益，要注重长远规划。

•稳定原则：稳定畜牧生产经营是保持良好经营管理的前提。

•专业原则：依托专业知识和技术来开展管理工作。

3. 畜牧业经营管理的方法和技巧•数据分析技术•经营决策技术•风险管理技术•营销策略三、畜牧业生产经营管理1. 饲料管理•饲料种类选择•饲料配比原则•饲料投喂管理2. 疫病防治管理•疫苗接种管理•疾病监测与防控•疫病处理流程四、畜产品加工及销售管理1. 畜产品加工管理•畜产品加工工艺流程•产品质量监控与管理2. 畜产品销售管理•客户关系管理•销售渠道选择•价格制定与谈判技巧五、案例分析本章将结合实际案例，进行畜牧业经营管理的案例分析，帮助学生在实际操作中能够灵活运用所学理论知识，解决实际问题。

六、总结与展望本教材通过系统介绍畜牧业经营管理的基本概念、原则、方法和技巧，帮助学生深入了解畜牧业经营管理的重要性，培养学生的管理意识和实践能力。

未来，随着畜牧业的发展，畜牧业经营管理也将不断发展和完善，希望学生能够不断提升自己的管理水平，为畜牧业的长足发展贡献力量。

以上为《畜牧业经营管理本科教材》的大致内容概要，希望对畜牧业管理学习有所帮助。

全文来了!新修订的中华人民共和国畜牧法（一）引言概述：中华人民共和国畜牧法经历了最新一轮的修订，旨在进一步提升畜牧业的发展水平，保障农民的合法权益，促进畜牧业的可持续发展。

本文将对新修订的中华人民共和国畜牧法进行全面解析，重点从五个方面进行阐述。

一、畜牧业管理与监督1. 设立区域畜牧管理机构，加强畜牧业管理和监督2. 规范养殖场的设立和运营条件，提高畜牧业的经营管理水平3. 完善畜牧品种登记和畜禽标识管理，加强畜牧动物追溯体系建设4. 强化对转基因畜牧品种的管理，确保畜牧业的安全与可持续发展5. 加强对畜牧业生产环节的监督，推动畜牧业的绿色发展二、畜牧业生产与养殖环境保护1. 加强畜禽粪污治理，推动畜牧业与环境的协调发展2. 规范畜禽饲料添加剂的使用，确保畜产品质量与安全3. 促进畜牧业与农作物种植的有机循环模式，提高资源利用效率4. 推动畜牧业科技创新，提高养殖业的生产效益和环境友好性5. 加强对畜牧场周边生态环境的保护，维护农村生态稳定与农民群众的生活品质三、畜牧业动物保护与福利1. 完善畜牧业动物防疫和健康管理制度，保障畜牧业生产的安全性2. 加强对畜牧业动物养殖、运输和屠宰过程的监督和管理3. 促进畜禽养殖向规模化、集约化、标准化方向发展，改善动物饲养环境4. 建立畜牧行业人员职业道德规范，提高养殖人员的素质和兽医科技水平5. 加强对畜牧业动物有关病害的研究和防治，提高养殖业的生产能力与质量四、畜牧业产业发展与市场监管1. 加强畜牧业产业化、规模化和标准化发展，提高产业竞争力2. 完善畜牧业生产者权益保护机制，促进畜牧业主体的持续发展3. 维护畜牧业市场秩序，打击非法养殖和非法经营行为4. 提升畜牧业产品质量和安全水平，增强畜牧产品的市场竞争力5. 加强畜牧业的市场监管，预防和应对市场风险和畸形竞争行为五、畜牧业国际合作与交流1. 拓展畜牧业国际合作领域，促进畜牧业产业的互利共赢2. 加强国际畜牧业动物卫生和贸易标准的统一，促进畜牧产品的国际贸易3. 建立畜牧业科技创新与合作交流机制，提高国内畜牧业科研能力4. 推动畜牧业技术、管理和经验的国际交流与推广5. 建立畜牧业领域的国际交流平台，推动畜牧业的全球合作与发展总结：新修订的中华人民共和国畜牧法对畜牧业的管理、环境保护、动物保护与福利、产业发展与市场监管以及国际合作与交流等方面进行了全面规范和完善。

辽宁省种畜禽生产经营管理办法(2021年)文章属性•【制定机关】辽宁省人民政府•【公布日期】2021.05.18•【字号】辽宁省人民政府令第341号•【施行日期】2021.05.18•【效力等级】地方政府规章•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文辽宁省种畜禽生产经营管理办法（2007年10月12日辽宁省人民政府令第209号公布自2007年12月1日起施行根据2011年12月9日辽宁省人民政府令第265号第一次修正根据2015年6月14日辽宁省人民政府令第294号第二次修正根据2017年11月29日辽宁省人民政府令第311号第三次修正根据2021年5月18日辽宁省人民政府令第341号第四次修正）第一条为了加强种畜禽生产经营管理，规范种畜禽生产经营许可证审核发放行为，确保种畜禽质量，保障畜牧业健康发展，根据《中华人民共和国畜牧法》（以下简称《畜牧法》）规定，结合我省实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本省行政区域内种畜禽生产经营管理。

第三条省、市、县（含县级市、区，下同）畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内种畜禽质量安全的监督管理工作。

第四条从事下列种畜禽生产的单位和个人，应当申请取得种畜禽生产经营许可证：（一）生产原种（纯系）、曾祖代、祖代、父母代种畜禽的；（二）生产商品代仔畜、雏禽的；（三）进行种畜胚胎移植的；（四）进行种禽孵化、种公畜本交配种的；（五）生产家畜卵子、精液、胚胎等遗传材料的。

畜牧兽医行政主管部门应当将经营环节的种畜禽质量安全纳入监管范围，具体办法由省畜牧兽医行政主管部门制定。

第五条农户饲养的种畜禽用于自繁自养和在一年期限内出售的剩余仔畜、雏禽（种卵）未超过下列数量的，不需要办理种畜禽生产经营许可证：（一）仔猪500头，羊羔100只，牛犊、马（驴）驹10头；（二）鸡雏5万只（枚），鸭雏1万只（枚），鹅雏5000只（枚），鹌鹑雏5万只（枚），鸽雏1000只（枚）。

农户饲养的种公畜进行不以营利为目的的互助配种，不需要办理种畜禽生产经营许可证。

畜牧业经营管理名词解释《畜牧业经营管理名词解释》畜牧业经营管理是指对畜禽养殖过程中的各项经营活动进行计划、组织、指导、协调和控制，以实现高效、可持续发展的管理活动。

在畜牧业经营管理中，有许多重要的名词需要解释和理解。

1. 经营管理：指在畜牧业中进行组织和协调各项活动的过程，包括制定战略和目标、规划资源、安排生产和销售、控制成本和质量等。

2. 畜牧业：指养殖和经营家畜和家禽的行业。

畜牧业包括牛、猪、羊、鸡、鸭等畜禽的饲养、繁殖和销售。

3. 养殖：指对动物进行喂养、饲养和繁殖的过程。

养殖需要合理的饲养管理、疾病防治、环境控制等。

4. 繁殖：指通过人为干预控制动物繁殖过程，以提高种畜禽的质量和数量。

繁殖包括选种、配种、分娩和幼仔抚育等。

5. 饲养管理：指对畜禽进行合理的喂养和管理，以满足其生长发育和生产需要。

饲养管理包括饲料配制、饲喂技术、兽医保健等。

6. 销售管理：指对畜禽产品进行销售的管理活动。

销售管理包括市场调研、销售计划制定、渠道管理等。

7. 环境控制：指为畜禽创造适宜的生产环境，包括温度、湿度、通风、照明等方面的控制。

8. 疾病防治：指对畜禽疾病进行预防和治疗的措施。

疾病防治包括养殖环境的清洁和消毒、疫苗接种、药物治疗等。

9. 成本控制：指在畜牧业经营管理中合理控制各项成本的活动。

成本控制包括饲料成本、兽药成本、劳动力成本等。

10. 性能评价：指对畜禽生产性能进行评估和分析的过程。

性能评价包括生产量、生长速度、肉质品质等指标的测定和分析。

畜牧业经营管理是一个综合性、系统性的过程，需要依靠科学的管理理论和方法来进行。

理解和掌握这些关键名词，对于畜牧业经营管理的过程和效果具有重要意义，能够提高畜牧业的经济效益和可持续发展能力。

一、引言畜牧业作为我国农业的重要组成部分，对于促进农村经济发展、增加农民收入具有十分重要的意义。

随着我国畜牧业的快速发展，畜牧业经营管理日益受到重视。

本教案旨在通过对畜牧业经营管理的系统讲解，帮助学习者掌握畜牧业经营管理的基本知识、方法和技能，提高畜牧业经营效益。

二、畜牧业经营管理的内涵与目标1.内涵畜牧业经营管理是指在畜牧业生产过程中，运用现代管理理念和手段，对畜牧业生产要素进行合理配置和有效整合，以实现畜牧业生产目标的活动。

主要包括生产管理、市场营销、成本控制、人力资源管理等方面。

2.目标（1）提高畜牧业生产效益，实现农民增收。

（2）优化资源配置，促进畜牧业可持续发展。

（3）保障动物产品质量安全，满足市场需求。

三、畜牧业生产管理1.品种选择与改良（1）根据市场需求和当地自然条件，选择适宜的畜禽品种。

（2）加强良种繁育，提高品种质量。

2.饲养管理（1）合理搭配饲料，满足畜禽生长需求。

（2）加强疫病防控，确保畜禽健康。

（3）改善饲养环境，提高生产效益。

3.生产计划与组织（1）制定生产计划，明确生产目标。

（2）合理组织生产，提高劳动生产率。

四、市场营销1.市场调研（1）了解市场需求，分析市场趋势。

（2）掌握竞争对手情况，为营销策略提供依据。

2.产品定位与品牌建设（1）明确产品定位，突出产品特色。

（2）加强品牌建设，提高产品知名度。

3.营销渠道与策略（1）拓展营销渠道，实现产品多样化销售。

（2）制定促销策略，提高市场占有率。

五、成本控制与财务管理1.成本控制（1）分析成本构成，制定成本控制措施。

（2）加强成本核算，提高成本管理水平。

2.财务管理（1）建立健全财务制度，规范财务行为。

（2）加强资金管理，提高资金使用效益。

六、人力资源管理1.人员招聘与培训（1）选拔具备相关专业知识和技能的员工。

（2）加强员工培训，提高员工素质。

2.绩效考核与激励（1）建立健全绩效考核体系，激发员工积极性。

（2）实施激励机制，提高员工满意度。

畜牧业的经营管理与市场营销畜牧业是指在一个特定的地区或场所养殖各类家畜、野生动物和禽鸟等，以提供肉食、副食品和其它动物产品为主要目的的农业生产活动。

畜牧业的经营管理与市场营销起着至关重要的作用。

本文将重点探讨畜牧业的经营管理和市场营销，以帮助畜牧业从业者更好地进行经营管理和推广销售。

一、畜牧业的经营管理1. 选址与场所规划畜牧业的经营管理首先要考虑选址和场所规划。

合理的选址能够减少环境污染、便利物资的运输和销售渠道的建立。

场所规划要根据不同的畜牧品种，合理划分场地，确保充足的饲养空间和适宜的环境条件，提高畜禽的生长速度和产出质量。

2. 畜牧品种的选择经营者在开展畜牧业经营前，需要根据市场需求和当地实际情况选择适宜的畜牧品种。

应考虑到品种的适应性、市场需求和销售价格等因素，以确保经济效益最大化。

3. 饲养方法与营养管理饲养方法与营养管理直接关系到畜禽的生长速度和产品质量。

经营者应根据品种特点和资源状况，制定科学的饲养方案，控制饲料的含量、营养成分和投喂的频率，加强疾病防控，保证畜禽的健康成长。

4. 疾病防控与兽医管理畜牧业的经营管理必须注重疾病防控和兽医管理。

通过定期的疫苗预防和兽医巡视，及时发现并治疗疾病，确保畜禽的健康和产品的安全，提高市场竞争力。

5. 生产成本控制与经济效益分析经营者在开展畜牧业经营时，需要科学计算和分析生产成本、产品销售价格和市场需求等因素，以合理控制生产成本和增加经济效益。

可以采用精细管理、规模化经营和技术改良等手段，提高经济效益。

二、畜牧业的市场营销1. 市场调研与定位在进行畜牧业市场营销前，需要进行市场调研和产品定位。

市场调研可以了解市场需求、竞争对手和消费者喜好等情况，为产品定位提供依据。

产品定位要根据市场需求和自身优势来决定，确定差异化竞争策略，提高产品的市场竞争力。

2. 品牌建设与推广品牌建设是畜牧业市场营销的重要环节。

通过打造独特的品牌形象和产品特点，提高品牌知名度和美誉度，增加消费者购买的主动性。

畜牧业经营管理教案第一章：畜牧业经营概述教学目标：1. 了解畜牧业经营的基本概念和重要性。

2. 掌握畜牧业经营的基本原则和目标。

3. 理解畜牧业经营的发展现状和趋势。

教学内容：1. 畜牧业经营的基本概念：畜牧业经营的定义、特点和作用。

2. 畜牧业经营的基本原则：市场导向、科学管理、可持续发展。

3. 畜牧业经营的目标：提高产品质量、增加产量、降低成本。

4. 畜牧业经营的发展现状和趋势：我国畜牧业经营的发展状况、国际畜牧业经营的发展趋势。

教学活动：1. 引入讨论：什么是畜牧业经营？2. 讲授知识点：畜牧业经营的基本概念、基本原则和目标。

3. 案例分析：分析畜牧业经营的成功案例和存在的问题。

4. 小组讨论：探讨畜牧业经营的发展现状和趋势。

第二章：畜牧业市场分析教学目标：1. 掌握畜牧业市场的概念和分类。

2. 了解畜牧业市场的供求关系和价格波动。

3. 学会进行畜牧业市场分析和预测。

教学内容：1. 畜牧业市场的概念和分类：国内市场、国际市场、现货市场、期货市场。

2. 畜牧业市场的供求关系：供给、需求、价格。

3. 畜牧业市场价格波动：影响价格的因素、价格波动的规律。

4. 畜牧业市场分析和预测：市场需求的预测、市场供给的预测、价格预测。

教学活动：1. 引入讨论：为什么说市场分析是畜牧业经营的重要环节？2. 讲授知识点：畜牧业市场的概念和分类、供求关系和价格波动。

3. 案例分析：分析畜牧业市场的成功案例和存在的问题。

4. 小组讨论：进行畜牧业市场分析和预测。

第三章：畜牧业生产管理教学目标：1. 掌握畜牧业生产管理的基本原则和方法。

2. 了解畜牧业生产计划和生产过程的管理。

3. 学会进行畜牧业生产成本控制和质量管理。

教学内容：1. 畜牧业生产管理的基本原则：科学管理、标准化生产、安全生产。

2. 畜牧业生产计划：生产计划的制定、生产计划的执行。

3. 畜牧业生产过程的管理：养殖环境的控制、饲养管理、疫病防控。

4. 畜牧业生产成本控制：成本控制的方法、成本控制的策略。

浙江省农广校《畜牧企业经营管理》自测题答案一、名词解释1、市场调查：企业通过自身或委托调查公司搜集相关资料，加以记录、分析、衡量与评估。

调查公司提供相关分析结论与建议，为企业经营者进行预测和决策提供依据。

这一过程，称为市场调查。

2、经营决策：是指企业为了实现总体发展和各种经营活动的目标，在市场调查和市场预测的基础上，运用科学的理论和方法，设计出多个备选方案，从中选择一个合理而又满意的方案，作为企业行动纲领的过程。

3、生产成本：是指畜牧生产单位生产一定数量的某种畜产品所支出的各种物化劳动和活劳动的货币表现。

4、成本核算：是指对企业原材料供应过程、生产过程和销售过程中各项费用支出和实际成本形成所进行的会计核算。

5、固定资产：是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并在使用过程中保持原有物质形态的资产。

6、流动资产：是指在一年（或一年以上）的营业周期内变现或者运用的资产。

7、无形资产：是指企业长期使用、具有一定价值，但不具有实物形态的资产。

8、递延资产：是指不能全部计入当年损益，应在以后年度内分期摊销的各项费用。

9、赢利：是指企业在一定时期内总收入减去总成本后的余额，包括利润和税金。

10、利润：是指企业在一定时期内总收入减去总成本和税金后的余额。

11、税金：是国家根据事先规定的税种和税率向企业征收的、上缴国家财政的款项。

12、合同：是指平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。

13、合同履行：就是当事人双方（或多方）按照合同的规定，全面完成自己所承担的义务的过程。

14、合同的担保：是指当事人一方或第三方为确保合同的履行而设立的、具有法律效力的保障措施。

15、合同的变更：是指在经济合同没有履行或完全履行之前，当事人双方经协商对原合同的某些条款进行修改和补充。

16、合同的解除：是指对已经签订的合同，在没有履行或完全履行时，双方当事人依法达成协议，提前终止合同。

17、仲裁：是指经济纠纷当事人自行协商解决不成或有关机关调解无效而诉之仲裁机关，该机关依据事实和法律做出裁决，从而解决当事人双方争议的一种方式。

畜牧业养殖业务流程与管理畜牧业是指以家畜、家禽为主要对象的养殖业，是农业生产的重要组成部分。

随着现代农业的不断发展，畜牧业养殖业务的流程与管理也越来越重要。

本文将从畜牧业养殖业务的流程、管理以及现代化管理的重要性三个方面进行论述。

一、畜牧业养殖业务的流程畜牧业养殖业务的流程主要包括饲养前期准备、动物选择、饲养管理、疾病预防与控制以及销售等环节。

1. 饲养前期准备：饲养前期准备是畜牧业养殖业务的重要环节，包括场地选址、饲养设施建设、饲料采购等。

选址要考虑土地质量、气候条件等因素，确保畜禽能够在良好的环境下生长发育。

2. 动物选择：动物选择是根据市场需求、畜禽特性和自身条件来确定饲养的动物品种。

选择合适的动物品种能够提高养殖效益和经济效益。

3. 饲养管理：饲养管理是保证畜禽健康生长的关键环节，包括饲养、清洁、消毒、通风、疫苗接种等。

科学合理的饲养管理能够降低疾病发生率、提高养殖效益。

4. 疾病预防与控制：疾病预防与控制是畜牧业养殖业务中的一项重要工作。

通过加强动物的免疫力，定期进行疫苗接种以及加强日常的卫生管理，能够有效减少疾病的发生。

5. 销售：销售是畜牧业养殖业务的最终环节，需要根据市场需求和养殖周期进行销售。

合理的销售策略能够确保养殖业务的经济效益。

二、畜牧业养殖业务的管理畜牧业养殖业务的管理是指对畜牧业养殖业务进行组织、协调、指导和控制的过程，旨在优化资源配置，提高养殖效益。

1. 人员管理：人员管理是畜牧业养殖业务管理的关键。

通过招聘、培训、考核和激励机制，确保养殖人员具备专业知识和技能，提高养殖管理的水平。

2. 财务管理：财务管理是对养殖业务资金收支、成本核算和利润分析的管理。

通过制定合理的预算、控制成本以及分析经营数据，实现经济效益最大化。

3. 设备设施管理：设备设施管理是对养殖业务所需设备和设施的维护和管理。

定期检修、清洁、维护设备设施，确保其正常运转，提高生产效率。

4. 安全生产管理：安全生产管理是对养殖业务中的安全隐患进行预防和控制，确保生产过程安全无事故。

畜牧业经营管理教案一、教学目标1、使学生了解畜牧业经营管理的基本概念、重要性和主要内容。

2、帮助学生掌握畜牧业生产中的计划、组织、指挥、协调和控制等管理职能。

3、培养学生分析和解决畜牧业经营管理问题的能力。

二、教学重难点1、重点（1）畜牧业的生产要素及其合理配置。

（2）畜牧业的市场调研与预测。

（3）畜牧业的成本核算与效益分析。

2、难点（1）如何运用管理理论制定有效的畜牧业生产计划和决策。

（2）怎样进行畜牧业企业的战略规划和创新管理。

三、教学方法1、课堂讲授：通过讲解基本概念和理论，让学生建立起系统的知识框架。

2、案例分析：通过实际案例，引导学生分析问题、解决问题，提高实践能力。

3、小组讨论：组织学生分组讨论，促进学生之间的思想交流和合作能力。

4、实地考察：安排学生到畜牧业企业进行实地考察，增强感性认识。

四、教学内容（一）畜牧业经营管理概述1、畜牧业的概念和特点畜牧业是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

畜牧业的特点包括：（1）畜牧业生产对象是有生命的动物，受自然因素影响较大。

（2）生产周期较长，资金周转慢。

（3）产品大多是鲜活商品，保存和运输有一定难度。

2、畜牧业经营管理的概念和意义畜牧业经营管理是指对畜牧业生产全过程进行的计划、组织、指挥、协调和控制等活动，以实现畜牧业生产的优质、高效、安全和可持续发展。

其意义在于：（1）提高畜牧业生产效率，增加经济效益。

（2）合理配置资源，提高资源利用率。

（3）增强市场竞争力，适应市场需求变化。

（二）畜牧业生产要素管理1、土地资源管理（1）合理规划牧场布局，充分利用土地资源。

（2）注意土地的保护和改良，防止土地退化和污染。

2、劳动力资源管理（1）合理确定劳动力数量和结构，提高劳动效率。

畜牧种业管理规章制度第一章总则第一条为加强畜牧种业管理，规范畜牧种业生产经营行为，维护畜牧种业市场秩序，促进畜牧种业健康发展，根据相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于国内畜牧种业企业及相关从业人员。

第三条畜牧种业企业应当依法经营，严格遵守法律法规，保护畜牧资源，提高畜牧品质，保障畜牧产品质量和食品安全。

第四条畜牧种业企业应当加强管理人员培训，提高员工素质和服务意识，做到诚信经营，合法合规。

第五条畜牧种业企业应当建立健全内部管理机制，实行责任追究制度，确保各项规章制度得到有效执行。

第二章生产经营管理第六条畜牧种业企业应当按照国家标准规范生产经营，不得生产、销售假冒伪劣畜牧产品。

第七条畜牧种业企业应当建立质量管理体系，实行从生产到销售全程质量控制，确保产品符合国家相关标准。

第八条畜牧种业企业应当加强基础设施建设，保障畜牧生产场所安全、卫生，确保员工安全生产。

第九条畜牧种业企业应当加强兽医保健工作，定期对畜禽进行健康检查，确保畜禽健康生长。

第十条畜牧种业企业应当建立畜牧产品追溯制度，落实产品信息追溯责任，确保产品可追溯。

第三章市场监管第十一条畜牧种业企业应当按规定向相关部门备案，依法经营，不得从事超范围经营和经营偷税漏税等违法行为。

第十二条畜牧种业企业应当依法申报、缴纳税费，不得逃避税款。

第十三条畜牧种业企业应当加强产品质量监管，对产品质量问题立即召回并进行处理，确保消费者权益。

第十四条畜牧种业企业应当加强市场监管，不得通过虚假宣传、欺诈手段销售产品。

第十五条畜牧种业企业应当积极配合政府有关部门进行市场监测，提供真实、准确的数据。

第四章知识产权保护第十六条畜牧种业企业应当尊重他人的知识产权，不得侵犯他人的专利权、商标权、著作权等合法权益。

第十七条畜牧种业企业应当依法申请、保护自身的知识产权，提高自身的创新能力。

第十八条畜牧种业企业应当建立专利、商标等知识产权保护制度，确保知识产权的安全。

畜牧业经营管理教案第一章：畜牧业经营与管理概述1.1 畜牧业经营与管理的基本概念畜牧业的定义与发展历程畜牧业经营与管理的重要性1.2 畜牧业经营与管理的目标与原则畜牧业经营与管理的目标畜牧业经营与管理的原则1.3 畜牧业经营与管理的基本内容畜牧业生产管理畜牧业市场营销管理畜牧业财务管理第二章：畜牧业生产管理2.1 畜牧业生产计划与组织畜牧业生产计划的制定畜牧业生产组织的构建2.2 畜牧业繁殖管理繁殖技术的选择与应用繁殖管理与繁殖性能评估2.3 畜牧业饲养管理饲养环境的管理饲养饲料的管理饲养动物健康管理第三章：畜牧业市场营销管理3.1 畜牧业市场调查与分析市场调查的方法与步骤市场分析的内容与工具3.2 畜牧业产品策划与推广产品策划的原则与方法产品推广的策略与渠道3.3 畜牧业价格管理与销售渠道价格管理的策略与方法销售渠道的构建与维护第四章：畜牧业财务管理4.1 畜牧业财务管理的基本概念与原则畜牧业财务管理的目标与内容畜牧业财务管理的原则与方法4.2 畜牧业成本管理成本计算的方法与步骤成本控制与降低成本的策略4.3 畜牧业财务分析与决策财务分析的方法与指标财务决策的原则与方法第五章：畜牧业经营与管理的发展趋势5.1 畜牧业经营与管理的挑战与机遇畜牧业面临的挑战畜牧业发展的机遇5.2 畜牧业经营与管理技术创新信息技术在畜牧业中的应用生物技术在畜牧业中的应用5.3 畜牧业经营与管理的发展方向畜牧业绿色发展的趋势畜牧业规模化与集约化发展的趋势第六章：畜牧业政策与法律法规6.1 畜牧业政策概述国家畜牧业政策的演变当前国家畜牧业政策的主要内容6.2 畜牧业法律法规体系畜牧业法律法规的基本框架畜牧业主要法律法规的重点内容6.3 畜牧业政策管理与法律风险防范政策管理的途径与方法法律风险的识别与防范措施第七章：畜牧业人力资源管理7.1 畜牧业人力资源规划与管理人力资源规划的步骤与方法人力资源管理的策略与技巧7.2 畜牧业员工培训与发展员工培训的需求分析与计划制定员工培训的实施与效果评估7.3 畜牧业员工激励与绩效考核员工激励的理论基础与方法绩效考核的原则与步骤第八章：畜牧业环境保护与可持续发展8.1 畜牧业环境问题的现状与影响畜牧业环境问题的主要表现畜牧业环境问题对生态系统的影响8.2 畜牧业环境保护的技术与措施粪便处理与资源化利用技术饲料添加剂与减排技术8.3 畜牧业可持续发展的路径与实践可持续发展理论在畜牧业中的应用畜牧业循环经济的发展模式第九章：畜牧业风险管理与保险9.1 畜牧业风险识别与评估风险识别的方法与步骤风险评估的指标与模型9.2 畜牧业风险控制与应对策略风险控制的方法与手段风险应对的策略与措施9.3 畜牧业保险制度与实践畜牧业保险的类型与内容畜牧业保险的运行与管理第十章：案例分析与实践10.1 畜牧业经营与管理成功案例分析国内外畜牧业经营与管理成功案例介绍成功案例的经验与启示10.2 畜牧业经营与管理存在的问题与对策案例中存在的问题分析针对问题提出的对策与建议10.3 实践操作演练与指导畜牧业经营与管理模拟操作实践中的注意事项与指导重点和难点解析一、畜牧业经营与管理的基本概念：理解畜牧业经营与管理的重要性，是学习后续章节的基础。