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糖尿病吃什么控制血糖9种超级食物来帮你控糖！
糖尿病人除了用药控制血糖之外，饮食也很重要！毕竟每天都要吃饭，如果不注意饮食的话，一不小心就会导致血糖不受控。
一、糖尿病吃什么控制血糖
糖尿病人应该要每天均衡摄取6大类食物，包括全谷根茎类、水果、蔬菜、牛奶、蛋白质、坚果，这样才能吃进不同的营养素；此外，根据相关研究发现，有9种食物是可以帮助血糖稳定，有助糖友控糖，这9种食物分别是：山药、糙米、红薏仁、红薯叶、山苦瓜、秋葵、蒲瓜、菇类与番石榴确实能够稳定血糖。
二、山药、糙米、红薏仁代替精致淀粉
由于山药、糙米、红薏仁是属于全谷根茎类，也就是淀粉；所以在选择吃山药、糙米、红薏这些食物时，就要不吃白饭、不吃面条、不吃吐司，代替精致淀粉，而且薏仁的热量少比白米少，纤维质高，是很好的主食热量来源，对于控制血糖较好。
三、健康饮食蔬果5、7、9
红薯叶、山苦瓜、秋葵、蒲瓜、菇类则是蔬菜；健康饮食中有所谓蔬果5、7、9，成年女性每天要吃4蔬3果，男性要吃5蔬4果，而蔬菜一份的量，则是以电锅量杯的1杯，就是一份。
所以，一餐就应该吃1至2杯的蔬菜量才足够。
四、要懂得食物代换
糖尿病人健康食物可吃，但是要懂得代换食物，而且也要均衡营
养；门诊中，曾经有一对老夫妻，罹患40年糖尿病，平常血糖控制得还好，有次却因为台风来袭，青菜很贵，就每天蒸山药、南瓜与红薯吃，但是由于只有淀粉，没有蔬菜、蛋白质，以致超过淀粉量，就无助血糖控制。
降血糖最有效的六种食物,轻松降血糖!生活中，降血糖的食物有很多，但是它们真的都能够起到降糖的作用吗，在中医药理论中，“药”与“食”本是同源的，许多食物本身也是药物。
正所谓是“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九”。
食物无毒，用以疗疾可达到理想的疗效。
其实糖尿病患者是可预防的疾病，一旦在体检中发现你的血糖偏高之后，就可以从饮食控制、运动疗法、合理用药、血糖监测等方面入手预防糖尿病，另外，选择降糖食物时，没必要一次吃得过多，关键在于长期食用。
下面介绍六种降血糖食物。
供大家参考。
1、蘑菇蘑菇在生物学中的科学名称叫大型真菌，因为它们的体形很大。
蘑菇与人类的关系非常密切，具有重要的经济价值。
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。
蘑菇对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用，这是因为其所含有的胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪，适合于形体消瘦的糖尿病患者食用。
需要注意的是，大多数蘑菇都是营养丰富、鲜美可口的佳蔬，但也有不少蘑菇品种含不同类型的毒素，误食后可导致中毒。
2、黑木耳黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。
在医疗作用上黑木耳具有滋肺益胃、和血养营，以及治崩中漏下、痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化之功效。
木耳是一种低热能、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛B细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。
需要注意的是，新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。
保健品超市中的功能性食品种类与功效解析在快节奏的现代生活中，人们越来越重视保持健康和提高生活质量。
这导致了保健品市场的迅速增长，其中功能性食品作为一种达到健康目标的选择备受追捧。
功能性食品是一类含有特定成分并声称具有特定功能的食品。
在保健品超市中，我们可以看到许多种类的功能性食品。
本文将对其中一些常见的种类和它们的功效进行解析。
1. 健脑食品健脑食品是一类专门设计用于提高认知能力和促进脑部健康的功能性食品。
其中包括海藻类、核桃、鱼类、黑巧克力等。
这些食物富含脂肪酸、抗氧化剂和维生素B等成分，有助于改善记忆力、降低认知衰退的风险。
2. 增强免疫力的食品免疫力是我们身体对抗疾病的重要指标。
为增强免疫力，许多人选择购买功能性食品。
其中包括贝类、鳕鱼、石斑鱼、黑枸杞等富含维生素C、锌、胡萝卜素等成分的食品。
这些食物有助于刺激免疫系统，增强身体抵抗病毒和细菌的能力。
3. 减肥食品减肥一直是许多人关注的话题。
在保健品超市中，我们可以找到许多宣称具有减肥功效的功能性食品。
例如，燕麦、柠檬、绿茶、酸奶等。
这些食物富含纤维、维生素和抗氧化剂，有助于控制食欲、促进新陈代谢并达到减肥目标。
4. 提高消化功能的食品消化问题是许多人在现代生活中经常面临的问题之一。
为了改善消化功能，人们常常寻找功能性食品。
例如，酸奶、酵素饮料、红糖姜茶等。
这些食物含有益生菌、纤维和消化酶，有助于促进肠道健康、改善消化和吸收。
5. 增强骨骼健康的食品随着年龄的增长，骨骼健康成为大多数人关注的问题。
在功能性食品中，有一类以提高骨骼健康为目标的食品。
这些食物包括乳制品、绿叶蔬菜、虫草花等富含钙、维生素D和其他矿物质的食物。
它们有助于强化骨骼、预防骨质疏松症和骨折。
6. 改善睡眠品质的食品睡眠质量对于身体和心理健康至关重要。
在保健品超市中，我们可以找到一些功能性食品，声称能帮助改善睡眠品质。
例如，熟化的小米粥、香蕉、杏仁等，这些食物富含有助于产生褪黑激素的成分，促进睡眠，并矫正睡眠周期。
血糖高吃什么好八种食物降血糖通过饮食来降血糖是治疗糖尿病的有效手段，但很多患者对降糖食物不是很了解。
其实生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。
那么，血糖高吃什么好呢？下面为大家讲解八种食物降血糖，一起来看看吧。
血糖高吃什么好1.苦瓜血糖高的人群经常吃苦瓜，对身体健康非常有利，现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
一般可用紫菜做汤、羹。
3.酸奶酸奶摄入量与糖尿病风险呈负相关，即摄入越多，风险越低，血糖高的人通常有不同程度的肠道微生态紊乱。
肠道产生的丁酸、丙酸等有益短链脂肪酸水平较低，结果导致胰岛素敏感性下降，血糖升高，糖脂代谢失调。
食用酸奶能够有效改善糖尿病人的的肠道菌群。
4.小扁豆小扁豆中含有丰富的可溶性纤维素物质，它有着降低血糖、降甘油三酯的功效。
用法是用30-50克的扁豆煮着吃，每天一次，这样对糖尿病合并血脂异常的患者很有效果。
5.魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。
因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
6.茄子茄子被称之为“血管的补丁”，因为茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、维生素B、芦丁钙、磷、镁等物质，其中的维生素P可以增强血管弹性，防止血管破裂和出血。
其中的维生素B、维生素C和芦丁也可以起到稳定血糖的作用，对改善糖尿病症状也很有帮助。
7.西柚西柚不仅低糖，还含有丰富的天然叶酸。
柚子性寒，味甘、酸，科学证明它有降低血糖、血脂的作用。
而且新鲜的西柚肉里面含有类似胰岛素的成分，是最适合高血糖患者水果之一。
8.山药山药能有效的降低高血糖。
荔枝核降血糖引言血糖水平是人体能量代谢的重要指标之一，对于糖尿病患者来说，控制血糖水平尤为重要。
荔枝核作为一种中药材，据说有着降低血糖的功效，引起了许多人的关注和研究。
本文将探讨荔枝核降血糖的相关研究成果，并对其可能的机制进行解析。
荔枝核的成分荔枝核是荔枝果实的种子部分，其主要成分包括植物纤维、多糖、蛋白质、脂肪及一些小分子有机化合物等。
其中，多糖是荔枝核中的主要活性成分，被认为具有一定的降血糖作用。
荔枝核降血糖的研究成果动物实验研究许多动物实验研究都证实了荔枝核对降低血糖的作用。
一项研究发现，在糖尿病大鼠模型中，给予荔枝核提取物能够显著降低血糖水平，并且能够改善胰岛功能。
另外，还有一项研究观察到，荔枝核多糖能够提高小鼠胰岛素分泌，并增加胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。
临床观察除了动物实验，一些临床观察也支持了荔枝核降血糖的效果。
有一项针对糖尿病患者的临床研究发现，服用荔枝核多糖能够明显改善糖尿病患者的血糖控制情况，降低空腹血糖和餐后血糖水平。
可能的作用机制目前，荔枝核降血糖作用的具体机制还不完全清楚，但研究者们提出了一些可能的解释。
一种可能是荔枝核中的多糖能够增加胰岛素的释放和胰岛素敏感性，从而促进葡萄糖的代谢和降低血糖水平。
此外，荔枝核中的植物纤维也可能发挥一定的作用，它可以延缓食物的消化吸收速度，减少血糖的波动。
注意事项尽管荔枝核具有一定的降血糖作用，但并不意味着可以替代药物治疗。
糖尿病患者在尝试使用荔枝核或其提取物之前，应当咨询医生的意见，合理控制血糖，避免不良影响。
此外，由于荔枝核可能会引起过敏反应，对荔枝核过敏的人应避免接触或食用。
结论荔枝核作为一种中药材，具有一定的降血糖作用。
动物实验和临床观察结果表明，荔枝核可以降低血糖水平，并改善胰岛功能。
然而，其具体的作用机制还需进一步研究。
对于糖尿病患者来说，在使用荔枝核或其提取物之前，应咨询医生意见，并注意可能引起的过敏反应。
江苏容天生物科技有限公司与泗洪县紫缘种植专业合作社推出的五谷杂粮、青壳鸡蛋，隶属于有机食品，是中老年人的养生佳品。
五谷杂粮的规格：300克x8袋，一盒中有8种有机五谷杂粮，分别是：饭豇豆、小饭、糯米、高粱、薏米、燕片、小米、黑米。
饭豇豆：又名眉豆，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。
眉豆是粤人所习称。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
主要成分种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。
种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B，；尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。
豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。
含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖；另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。
另含豆甾醇、磷脂等营养分析眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
另外眉豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
肿瘤患者宜常吃眉豆，有一定的辅助食疗功效。
眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
适宜人群一般人群均可食用。
1. 特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。
简介解析最常见食物热量表减肥产品排行榜最有效的减肥方法集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]五谷类的热量表？食品名称(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 612/100531/100517/100490/100472/100399/100386/100385/100367/100358/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)白薯干土豆粉粉条地瓜粉玉米(白)玉米(黄)粉丝黑米煎饼612/100337/100337/100336/100336/100335/100335/100333/100333/100江米粳米(标二) 挂面(富强粉)机米玉米糁米粉(干,细)香大米籼米(标二) 挂面(标准粉) 标准粉血糯米粳米(标一)黄米玉米面(白) 玉米面(黄)357/100351/100351/100350/100350/100349/100348/100348/100347/100347/100347/100346/100346/100345/100大麦荞麦粉烧饼(糖)富强粉切面标准粉切面烙饼馒头(蒸,标准粉)麸皮花卷馒头(蒸,富强粉)水面筋烤麸米饭(蒸,粳307/100304/100302/100285/100280/100255/100233/100220/100217/100208/100140/100121/100117/100114/100344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100米)米饭(蒸, 籼米)面条(煮,富强粉)鲜玉米白薯(白心)白薯(红心)粉皮小米粥米粥(粳米)109/100106/46104/8699/9064/10046/10046/100豆类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)素虾(炸)腐竹皮腐竹豆浆粉黄豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黄豆蚕豆(干,去皮) 576/100489/100459/100422/100418/100409/100405/100400/100381/100359/100342/93336/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)豆沙红豆馅素火腿桂林腐乳豆腐丝素鸡素什锦素大肠薰干酱豆腐香干243/100240/100211/100204/100201/100192/100173/100153/100153/100151/100147/100卤干虎皮芸豆绿豆面绿豆杂豆红芸豆豌豆(干) 红小豆杂芸豆(带皮)蚕豆(干,带皮)白芸豆油豆腐334/100330/100316/100316/100314/100313/100309/100306/100304/100296/100244/100豆腐干上海南乳菜干腐乳(白)臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶豆浆豆腐脑140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/10057/10030/10013/10010/100蔬菜类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)干姜蕨菜(脱水) 竹笋(黑笋,干)辣椒(红尖,干)黄花菜竹笋(白笋,干)紫皮大蒜大蒜273/95251/100213/76212/88199/98196/64136/89126/85123/53105/42食品名称热量(大卡)/可食部分(克)茄子(绿皮)苋菜(青)雪里红小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜25/9025/7424/9424/7324/8924/8224/8624/88毛豆豌豆蚕豆慈姑番茄酱(罐头)芋头土豆甜菜藕苜蓿荸荠山药香椿104/3194/8981/10079/8476/9475/9070/8860/10059/7856/8347/7644/4944/10043/97茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子23/7423/8723/8422/8522/8222/8622/8822/9921/6721/8821/9721/8221/10021/93枸杞菜黄豆芽胡萝卜(黄) 玉兰片鲜姜洋葱胡萝卜(红)扁豆蒜苗羊角豆榆钱苦菜刀豆芥菜头43/10041/9539/9037/9637/9137/8237/8836/10035/10035/9233/8333/8332/8031/81丝瓜空心菜萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子20/8320/7620/9320/7620/9520/9320/6620/6719/7819/6619/6319/9719/9619/81西兰花(绿菜花)辣椒(红小)香菜苋菜(紫)芹菜叶青萝卜苤蓝大葱(鲜)冬寒菜豆角白豆角青蒜豇豆31/7331/10031/9530/7830/8230/5830/9630/9730/8429/9729/9829/9829/5228/96苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白18/8818/7318/9018/8918/10017/7315/9215/8115/8115/8314/10014/8514/7114/66豇豆(长) 豌豆苗红菜苔四季豆荷兰豆蓟菜木瓜韭菜变萝卜白菜苔茭笋芸豆27/8827/8827/8626/9026/9425/8425/7725/96口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋葫芦水芹生菜笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜14/10014/6214/8713/6013/9412/9111/8011/4510/88水果类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松子仁松子(生) 核桃(干) 松子(炒) 葵花子(炒) 葵花子仁山核桃(干) 葵花子(生) 榛子(炒) 花生(炒) 698/100640/32627/43619/31616/52606/100601/24597/50594/21589/71食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猕猴桃黄元帅苹果金橘京白梨国光苹果桃(黄桃)海棠罐头倭锦苹果56/8355/8055/10054/7954/7854/9353/10050/86花生仁(炒) 南瓜子(炒) 西瓜子(炒) 南瓜子仁花生仁(生) 西瓜子仁榛子(干)杏仁白果栗子(干) 莲子(干) 葡萄干苹果脯杏脯581/100574/68573/43566/100563/100555/100542/27514/100355/100345/73344/100341/100336/100329/100鸭广梨葡萄(巨峰)葡萄(玫瑰香)桑葚青香蕉苹果红香蕉苹果黄香蕉苹果橄榄莱阳梨苹果梨紫酥梨冬果梨罐头橙子巴梨50/7650/8450/8649/10049/8049/8749/8849/8049/8048/9447/5947/10047/7446/79核桃(鲜) 金丝小枣果丹皮无核蜜枣桂圆肉桃脯西瓜脯大枣(干) 花生(生) 杏酱海棠脯苹果酱桂圆干桃酱327/43322/81321/100320/100313/100310/100305/100298/88298/53286/100286/100277/100273/37273/100祝光苹果桃(旱久保)樱桃红富士苹果伏苹果福橘印度苹果红玉苹果酥梨鸭梨芦柑葡萄(紫)桃 (五月鲜)蜜橘46/8646/8946/8045/8545/8645/6744/9043/8443/7243/8243/7743/8842/9342/76草莓酱干枣柿饼椰子乌枣黑枣密云小枣莲子(糖水)沙枣栗子(鲜) 红果(干)酒枣鲜枣芭蕉269/100264/80250/97231/33228/59228/98214/92201/100200/41185/80152/100145/91122/87109/68菠萝雪花梨番石榴桃(久保)蜜桃柚子(文旦)四川红橘苹果罐头枇杷小叶橘冬果梨杏子罐头杏李子41/6841/8641/9741/9441/8841/6940/7839/10039/6238/8137/8737/10036/9136/91红果香蕉人参果海棠柿子桂圆(鲜) 荔枝(鲜)离枝甘蔗汁玛瑙石榴青皮石榴无花果红元帅苹果桃罐头红星苹果95/7691/5980/8873/8671/8770/5070/7364/10063/5761/5559/10059/8458/10057/85柠檬李子杏哈密瓜西瓜(京欣一号)糖水梨罐头芒果草莓红肖梨杨桃杨梅库尔勒梨柠檬汁香瓜西瓜(郑州三35/6635/9234/7134/5933/10032/6030/9730/8729/8828/8228/9126/10026/7825/59号)白兰瓜21/55 肉类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪肉(肥) 羊肉干(绵羊)腊肠猪肉(血脖) 猪肉(肋条肉) 816/100588/100584/100576/90568/96550/100549/96食品名称热量(大卡)/可食部分(克)牛舌鸡翅猪大肠猪耳猪肉(腿)196/100194/69191/100190/100190/100牛肉干酱汁肉鸭皮香肠母麻鸭牛肉松鸡肉松北京烤鸭广东香肠北京填鸭瓦罐鸡汤(汤)猪肉松猪肉(肥,瘦) 538/100508/100461/75445/100440/100436/80433/100424/75408/100396/100395/100389/74385/100360/63瓦罐鸡汤(肉)卤猪杂腊肉鸡腿羊蹄筋(生)鸡心煨牛肉(罐头)酱驴肉猪蹄筋猪肉(里脊)牛蹄筋鸭掌牛蹄筋(熟)沙鸡190/100186/100181/100181/69177/100172/100166/100160/100156/100155/100151/100150/59147/100147/41肉鸡咸肉公麻鸭猪肉(软五花)猪肉(硬五花)猪肉(前蹄膀)宫爆肉丁(罐头)猪肉(后臀尖)茶肠猪肉(后蹄膀) 349/85339/79338/67336/100331/97329/100320/73318/100314/72312/81297/100295/100293/100290/100鸭翅鸭心火鸡肝猪肉(瘦)羊脑牛肝乌鸦肉羊肝鸡胸脯肉猪脑猪肝鹅肝喜鹊肉鸭肝146/67143/100143/100143/100142/100139/100136/100134/100133/100131/100129/99129/100128/100128/100金华火腿猪肘棒(熟) 盐水鸭(熟)蒜肠小泥肠羊肉(冻,山羊)猪肉香肠罐头烧鹅羊肉(冻,绵羊)风干肠小红肠叉烧肉289/73285/100283/100280/100279/100279/70278/100278/72272/100272/100267/100266/80266/60264/68土鸡马肉鸡肝(肉鸡)鸡肝猪心羊肉(瘦)鸡胗方腿狗肉驴肉(瘦)羊心羊肉(前腿)乌骨鸡鹌鹑124/58122/100121/100121/100119/97118/90118/100117/100116/80116/100113/100111/71111/48110/58肯德基炸鸡蛋清肠猪排骨大肉肠酱羊肉大腊肠酱鸭猪蹄猪大排午餐肠红果肠猪蹄(熟) 母鸡(一年内鸡) 261/100260/100260/43256/66254/60251/100248/93248/67246/100246/100245/63245/61240/73240/68猪肚羊肉(胸脯)羊肉(颈)牛肉(瘦)火鸡胸脯肉羊肉(后腿)兔肉牛肉(前腱)鹅肫牛肉(后腿)猪腰子牛肉(前腿)牛肺羊肉(脊背)110/96109/81109/74106/100103/100102/77102/100100/95100/10098/10096/9395/10094/10094/100鸡爪驴肉(熟) 酱鸭(罐头) 猪肘棒腊羊肉酱牛肉鹅鸭舌烤鸡鸭羊肉串(电烤)猪口条午餐肉234/100233/94229/100225/100225/100217/100215/100215/66212/100212/70203/100201/42198/100198/90牛肉(后腱)鸭肫火鸡肫火鸡腿羊肾鸭胸脯肉羊肚野兔肉猪肺牛肚羊大肠猪小肠鸭血(白鸭)羊血93/9492/9391/10090/10090/10090/10087/10084/10084/9772/10070/10065/10058/10057/100小肚羊舌羊肉串(炸) 羊肉(熟)扒鸡火腿肠卤煮鸡猪肝(卤煮)鸽猪肉(清蒸) 羊肉(肥,瘦)猪血鸡血55/10049/100蛋类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)蛋黄粉鸡蛋粉鸭蛋黄鸡蛋黄鹅蛋黄鹅蛋咸鸭蛋鸭蛋松花蛋(鸡)644/100545/100378/100328/100324/100196/87190/88180/87178/83食品名称热量(大卡)/可食部分(克)松花蛋(鸭)鹌鹑蛋鸡蛋(红皮)鹌鹑蛋(五香罐头)鸡蛋(白皮)鸡蛋白鹅蛋白鸭蛋白171/90160/86156/88152/89138/8760/10048/10047/100水产类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)鲮鱼(罐头) 淡菜(干)蛏干鲍鱼(干) 鱿鱼(干)鱼片干墨鱼(干)干贝海参鱼子酱(大麻哈) 399/100355/100340/100322/100313/98303/100287/82264/100262/93252/100206/60食品名称热量(大卡)/可食部分(克)金线鱼狗母鱼鲈鱼鳙鱼(胖头鱼)小黄花鱼红鳟鱼罗非鱼蛤蜊(毛蛤蜊)泥鳅大黄鱼100/40100/67100/58100/6199/6399/5798/5597/2596/6096/66海鲫鱼丁香鱼(干)海米堤鱼河鳗腭针鱼香海螺快鱼鲐鱼虾皮白姑鱼胡子鲇大麻哈鱼平鱼196/100195/100191/64181/84180/75163/59159/71155/66153/100150/67146/50143/72142/70137/80鲮鱼海蟹梭子蟹螯虾对虾龙虾黄鳝(鳝鱼)沙丁鱼明太鱼石斑鱼明虾河虾乌贼麦穗鱼95/5795/5595/4993/3193/6190/4689/6788/6788/4585/5785/5784/8684/9784/63尖嘴白鳊鱼(武昌鱼)八爪鱼口头鱼黄姑鱼带鱼黄鳍鱼鲚鱼(小凤尾鱼)边鱼沙梭鱼海鳗鲅鱼银鱼135/59135/78134/56133/63127/76124/52124/90124/70122/72122/67122/80119/100119/55117/61鲍鱼面包鱼墨鱼琵琶虾淡菜(鲜)海虾鲜贝非洲黑鲫鱼鱿鱼(水浸)海蛰头牡蛎蚶子海参(鲜)蚌肉84/6583/5282/6981/3280/4979/5177/10077/5375/9874/10073/10071/2771/10071/63红螺桂鱼青鱼赤眼鳟(金目鱼)梅童鱼草鱼鲨鱼鲤鱼鲫鱼比目鱼鲷(加吉鱼) 鲚鱼(大凤尾鱼)片口鱼116/63114/59113/63112/58110/56109/54108/54107/72106/65106/79105/68103/42102/65102/61海蛎肉乌鱼蛋蟹肉鲜赤贝黄鳝(鳝丝)鲜扇贝田螺生蚝蛤蜊(沙蛤)章鱼河蚬蛤蜊(花蛤)蛏子河蚌66/10066/7362/10061/3461/8860/3560/2657/10056/5052/10047/3545/4640/5736/23河蟹鲇鱼鲢鱼基围虾101/60海蛰皮海参(水浸)33/10024/100奶类的热量表？食品名称热量(大卡)/ 可食部(克)黄油奶油892/100720/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)炼乳(罐头,甜)奶酪332/100328/100黄油渣牛奶粉(母乳化奶粉)羊奶粉(全脂) 牛奶粉(强化维生素)牛奶粉(全脂)奶片牛奶粉(全脂速溶)奶皮子牛奶粉(婴儿奶粉)奶疙瘩冰淇淋粉599/100510/100498/100484/100478/100472/100466/100460/100443/100426/100396/100343/100奶豆腐(鲜)酸奶果料酸奶母乳酸奶(中脂)酸奶(高蛋白)羊奶(鲜)脱脂酸奶牛奶牛奶(强化VA,VD)酸奶(橘味脱脂)果味奶305/10072/10067/10065/10064/10062/10059/10057/10054/10051/10048/10020/100奶豆腐(脱脂)油脂类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)棕榈油菜籽油茶油豆油花生油葵花籽油棉籽油牛油(炼) 900/100899/100899/100899/100899/100899/100899/100898/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)猪油(炼)鸭油(炼)大麻油羊油(炼)玉米油牛油猪油(未炼)897/100897/100897/100895/100895/100835/100827/100色拉油香油898/100898/100羊油辣椒油胡麻油824/100450/100450/100糕点小吃的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)VC饼干曲奇饼焦圈维夫饼干麻花开口笑572/100546/100544/100528/100524/100512/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)面包(法式牛角)藕粉美味香酥卷蜜麻花375/100372/100368/100367/100349/100凤尾酥起酥京式黄酥桃酥核桃薄脆福来酥春卷硬皮糕点鹅油卷混糖糕点蛋麻脆开花豆钙奶饼干月饼(奶油果511/100499/100490/100481/100480/100465/100463/100463/100461/100453/100452/100446/100444/100441/100绿豆糕蛋糕桂花藕粉蛋糕(蛋清)茯苓夹饼碗糕面包(黄油)烧饼面包(椰圈)蛋糕(蒸)面包(多维)面包栗羊羹面包(法式配347/100344/100339/100332/100332/100329/100326/100320/100320/100318/100312/100301/100282/100280/100馅)江米条月饼(奶油松仁)鸡腿酥黑麻香酥京八件状元饼奶油饼干饼干(奶油) 月饼(百寿宴点)酥皮糕点月饼(枣泥)黑洋酥439/100438/100436/100436/100435/100435/100429/100429/100428/100426/100424/100417/100416/100408/100餐)炸糕面包(维生素)面包(果料)面包(咸)面包(麦胚)三鲜豆皮烧麦汤包驴打滚白水羊头艾窝窝爱窝窝年糕279/100278/100274/100246/100240/100238/100238/100194/100193/100190/100190/100154/100134/100133/100月饼(五仁) 苏打饼干香油炒面月饼(豆沙) 麻香糕麻烘糕菠萝豆蛋黄酥蛋糕(奶油)407/100405/100401/100397/100392/100386/100378/100灌肠豌豆黄炒肝油茶茶汤小豆粥凉粉(带调料)豆腐脑(带卤)凉粉豆汁(生)96/10094/10092/10061/10050/10047/10037/10010/100糖类的热量表？食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大可食部分(克)巧克力巧克力(维夫) 芝麻南糖酥糖奶糖巧克力(酒芯) 酸三色糖冰糖586/100572/100538/100436/100407/100400/100397/100397/100卡)/可食部分(克)绵白糖红糖米花糖泡泡糖淀粉(团粉)淀粉(玉米)淀粉(土豆粉)蜂蜜396/100389/100384/100360/68346/100345/100337/100321/100饮料类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)麦乳精酸梅精山楂精二锅头(58度)可可粉甲级龙井铁观音绿茶红茶花茶橘汁(浓缩蜜橘) 429/100394/100386/100352/100320/100309/100304/100296/100294/100281/100235/100228/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)冰砖冰淇淋橘子汁红葡萄酒(16度)红葡萄酒(12度)白葡萄酒(11度)喜乐冰棍杏仁露153/100126/100119/10091/10068/10062/10053/10047/10046/10042/10039/100紫雪糕砖茶206/100汽水(特制)巧克力豆奶柠檬汽水北京6度特制啤酒38/10035/100茵藻类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)石花菜琼脂发菜口蘑314/100311/100246/100242/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)榛蘑苔菜松蘑157/77148/100112/100普中红蘑珍珠白蘑冬菇香菇(干) 杏丁蘑紫菜黑木耳大红菇白木耳黄蘑214/100212/100212/86211/95207/100207/100205/100200/100200/96166/89海带(干)金针菇草菇双孢蘑菇水发木耳金针菇(罐装)平菇鲜蘑香菇(鲜)海带(鲜)猴头菇(罐装)77/9826/10023/10022/9721/10021/10020/9320/9919/10017/10013/100其它类的热量表？食品名称热量(大卡)/可食部分(克)芝麻酱花生酱芥末胡椒粉味精豆鼓(五香) 辣油豆瓣酱豆瓣酱甜面酱辣酱(麻)黄酱醋618/100594/100476/100357/100268/100244/100184/100178/100136/100135/100131/100130/100食品名称热量(大卡)/可食部分(克)八宝菜(酱)酱油萝卜干豆瓣辣酱大头菜(桂花)冬菜酱苤蓝丝芥菜头辣萝卜条大头菜(酱)辣椒糊72/10071/10060/10059/10051/10046/10039/10038/10037/10036/10031/100牛肉辣瓣酱糖蒜甜辣黄瓜郫县辣酱合锦菜127/100114/7499/10089/10075/100酱萝卜榨菜腌雪里红酱黄瓜韭菜花(腌)30/10029/10025/10024/10015/100。
十种最佳降糖食物在现代生活中，糖尿病已成为一种常见的慢性疾病。
对于糖尿病患者来说，合理选择食物是维持血糖稳定的关键。
本文将介绍十种最佳的降糖食物，以帮助糖尿病患者控制血糖水平。
1. 燕麦燕麦是一种富含纤维的谷物，它能帮助控制血糖。
燕麦中的β-葡聚糖有助于减缓食物在消化道中的吸收速度，从而使血糖上升更为缓慢。
建议糖尿病患者每日食用适量的燕麦。
2. 坚果坚果是一种富含健康脂肪和蛋白质的食物。
它们含有丰富的纤维和抗氧化物质，可以帮助降低血糖和胆固醇水平。
杏仁、核桃和腰果都是不错的选择，但要注意适量食用，以控制热量摄入。
3. 鱼类富含ω-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鳟鱼，对降低血糖和控制胆固醇有着显著的作用。
糖尿病患者可以每周食用两到三次鱼类，以获得足够的营养。
4. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、莴苣和羽衣甘蓝富含纤维和维生素，而且糖尿病患者摄入后血糖上升较为缓慢。
这些蔬菜还富含硝酸盐，有助于降低血压，以降低糖尿病并发症的风险。
5. 黄豆和豆制品黄豆及其制品，如豆浆和豆腐，是优质的蛋白质来源，同时也富含纤维。
膳食中适量的黄豆和豆制品可以帮助平稳血糖水平，并提供身体所需的营养。
6. 蘑菇蘑菇是一种低糖、低热量的食物。
它们富含多种维生素和矿物质，并且具有抗氧化和抗炎作用。
糖尿病患者可以将蘑菇作为菜肴中的替代品，以减少高糖食物的摄入。
7. 酸奶低脂酸奶富含蛋白质和钙，并且对降低血糖有一定的益处。
研究表明，酸奶中的乳酸有助于改善胰岛素敏感性，并提高体内血糖的利用效率。
8. 大蒜大蒜富含硫化合物，具有降低血糖和胆固醇的作用。
它还可以增强免疫系统和心脑血管健康。
将大蒜用于调味或加入烹饪中，在控制血糖的同时，也能提升菜肴的风味。
9. 柑橘类水果柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬，富含维生素C和纤维，对糖尿病患者非常有益。
它们的酸度有助于减缓食物转化为葡萄糖的速度，从而控制血糖上升。
10. 胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素，对降低血糖和改善胰岛素敏感性有一定帮助。
中医食疗试题及答案解析一、试题1. 食疗是中医药学的重要组成部分，通过合理的饮食搭配，可以起到调理身体、预防疾病的作用。
以下是关于中医食疗的试题，请选择正确答案。
1）中医食疗的基本原理是：A. 调整脾胃功能，提高消化吸收能力B. 追求食物的口感和色香味C. 控制饮食，限制食物摄入量D. 随意选择食物，根据个人喜好食用2）下列哪种食物在中医食疗中具有清热解毒的作用？A. 生姜B. 补骨脂C. 红枣D. 枸杞子3）中医食疗中，养生的基本原则是：A. 大食特食B. 谷缨之末C. “五谷杂粮，果蔬豆薯”为主D. 以荤为主，兼食素菜4）以下哪种食物对肝脏有益？A. 酒B. 巧克力C. 苦瓜D. 薯片5）中医食疗中，最重要的原则是：A. 讲究色香味B. 追求营养均衡C. 注重药膳搭配D. 根据体质调理饮食二、答案解析1. 中医食疗的基本原理是：A. 调整脾胃功能，提高消化吸收能力。
解析：中医食疗强调通过调整脾胃功能，促进消化吸收，使营养物质更好地转化为身体所需的能量和物质。
2. 下列哪种食物在中医食疗中具有清热解毒的作用：A. 生姜。
解析：生姜具有温中散寒、解表散寒、理气和胃、解毒等作用，可用于清热解毒。
3. 中医食疗中，养生的基本原则是：C. “五谷杂粮，果蔬豆薯”为主。
解析：中医食疗强调饮食均衡，主张以谷物、蔬菜、水果和豆类为主食，多样化搭配，保证营养的全面性和均衡性。
4. 以下哪种食物对肝脏有益：C. 苦瓜。
解析：苦瓜具有清热利湿、解毒、降血糖和保护肝脏等作用，常常用于肝病患者的食疗中。
5. 中医食疗中，最重要的原则是：D. 根据体质调理饮食。
解析：中医强调针对个体的体质调理饮食，因为不同的体质需要不同的食物来调理和滋养，以达到健康的目的。
总结中医食疗作为中医药学的一部分，强调通过调理饮食来达到保健养生、预防疾病的目的。
在食疗过程中，要注意调整脾胃功能，提高消化吸收能力，多选择具有清热解毒功效的食物，坚持以五谷杂粮、果蔬豆薯为主食，注重根据个体体质特点进行调理。
降血糖最有效的五种食物持续高血糖不仅会引发糖尿病，还会伴随许多并发症。
治疗应该以饮食法为中心，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
血糖是指血液中葡萄糖的浓度，它通过我们食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，是肌肉运动的能量来源。
但如果人们摄入过多的糖分，血液中持续的高血糖就会发展为糖尿病，严重的还会引起并发症波及全身。
一旦出现高血糖，即使是没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
在日常饮食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢？黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。
这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。
黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。
芋头：最适合需限制热量的人芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
此外，很重要的一点是，山药的热量较低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
100克芋头中，热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
番石榴茶：可预防血糖上升番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。
通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
桑叶茶：降血糖，预防糖尿病桑叶很早以前就被用做治疗糖尿病的中药。
最近有研究发现，桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分，能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，从而抑制血糖的上升。
桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。
所以，桑叶可以有效预防糖尿病。
桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。
洋葱：让血液顺畅流动洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。
催泪性的物质还会发生反应，生成多种含硫化合物。
这些物质能防止血液中的血小板凝固，使血液流动流畅，并且还有消除自由基的功效。
此外，洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质，可溶解血栓。
洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。
虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。
洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。
另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。
每日摄取50克(约1/4个)洋葱，就能发挥很好疗效。
新鲜的洋葱辣味重，含有的有效成分也较多，效果会更好。
所以应尽早食用新鲜的洋葱。
特别需要注意的是，炒洋葱前应该先放置15分钟。
因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生，需要放置15分钟以上再加热烹调，更能发挥其效用。
16个能降血糖的优秀食物苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用。
如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面，我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物。
1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食南瓜 100克，对改善症状有良效。
3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克，大有益处。
4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6、小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
用小扁豆30～50克煮食，每天 1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
7、黄膳：性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。
现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。
现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
9、芹菜：甘寒。
能除心下烦热，散节气，下瘀血。
有降血糖、降血脂、降血压作用。
糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
10、藕：味甘，性寒。
归心、脾、胃经。
生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。
适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
11、莱菔(萝卜)：味辛、甘，性温。
归肺、胃经。
具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
12、韭菜：味辛，性温。
入肝、胃、肾经。
具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山药：能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。
这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
14、芋头：最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
此外，很重要的一点是，山药的热量较低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
100克芋头中，热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
15、肉桂：性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。
美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。
建议在烹调时加入1～ 3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
16、银耳：性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。
银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。
在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。
因此糖尿病患者宜常食银耳。
用法：银耳15～ 20克，炖烂后服食，每天1次。
吃对食物控血糖又助瘦身减肥者往往计较热量还是难瘦，糖尿病患常抱怨少吃淀粉但血糖仍忽高忽低。
专家分析，这跟食物的升糖指数 (GI)有关，吃对食物血糖就稳定、不易饿，有助瘦身。
外号加菲 (猫)的苏先生有糖尿病，三餐外食，报名天主教康泰医疗教育基金会举办的“控糖班”后，学会进餐时先喝清汤，再吃清炒或汤里的青菜，接着吃点动物性蛋白质，最后再吃1碗 (约200克)杂粮饭。
苏先生当初只是想控制血糖，并未刻意减肥，在掌握食物热量及升糖指数要领后，吃得不多却不容易饿，不再像以前动辄一饿就火气上来。
不知不觉中，他的腰围瘦一圈，朋友见到他都说，“你终于看得到自己的脚趾头，不能再叫你加菲了。
”书田诊所家医科主任何一成指出，糖尿病的饮食控制目的，在于兼顾控制热量与稳定血糖，食物的升糖指数，是吃进的食物造成血糖上升速度快慢的数值；低GI值食物的血糖升降速度较慢，高GI值食物能陡升血糖，但之后血糖急降。
由于食物种类、烹调方式、来源及含纤维量不同，使得食物有不同GI值，同时吃不同GI值食物，对血糖升降有混合影响。
何一成建议，控制血糖与体重最好三餐定时定量，选择GI与热量较低的食物，避免饿过头，导致血糖太低而暴食高热量及高GI的食物。
哪些是低GI食物？卫生署国民健康局提供的资料显示，含糖量或精制碳水化合物较高的食物，GI值较高；全谷类食物及蔬菜等纤维质较丰富的食物，GI 值较低。
以白面包GI值100做为基准，国人常吃的食物如糯米饭GI值约132、甜甜圈108、薯条107、白米饭91、可乐83、山药53、全脂牛奶38、优格51、西瓜103、木瓜84、苹果52、黄豆25、花生21。
国健局也提供一些饮食技巧，例如吃白饭或糯米饭时，多配些蔬菜一起吃，吃白土司最好夹生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI值。
控制饮食降低血糖在治疗二型糖尿病时，医生有时会开出高剂量的降低血糖的药物。
美国糖尿病协会建议，为了避免心脏病，必须有效控制病人的血糖。
但是，研究人员发现，服用高剂量降血糖药物病人的死亡率增高，这个现象部份地中止了最近对糖尿病进行的一次大规模的研究项目。
这项研究的英文简称是ACCORD，由美国政府的一些机构赞助。
这项发现让许多医生大吃一惊。
死亡率出人意料地上升，促使美国一些医生开始推动一项不寻常的饮食标准，作为降低血糖的方法。
美国糖尿病协会告诉患者，碳水化合物能使血糖增加，并且增加心脏病发作的危险，而正确的饮食可以降低血糖。
