汪曾祺散文的特色：
汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌 故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无所不涉。在 《夏天的昆虫》中，他向读者介绍了蝈蝈、蝉、蜻 蜓、螳螂的品种、习性和孩童捕捉昆虫的情形。如 他说：“叫蛐子（蝈蝈的俗称）是可以吃的。得是 三尾的，腹大多子。扔在枯树枝火中，一会儿就熟 了。味极似虾”。说北京的孩子在竹竿上涂上黏胶 捉蝉。作者小时候用蜘蛛网捉蝉"选一根结实的长 芦苇，一头撅成三角形，用线缚住，看见有大蜘蛛 网就一绞，三角里络满了蜘蛛网,很黏。瞅准了一只 蝉，轻轻一捂，蝉的翅膀就被粘住了。"读到此处， 不觉会心一笑，好像说的就是我自己童年的情形。
细品六味
辣
除了“酸”，还有一种可以提振食欲、并且在中餐菜谱上 经常和“酸”字合并使用的味道，那就是“辣”，辣也可 以用来形容一个人的性格，开朗、坚韧、果断。
• 1、上海有专门卖辣椒的铺子 • 2、云南爱吃辣 • 3、四川出名的爱吃辣，而且是麻辣
细品六味
咸
不管是甜蜜，还是苦涩，能够调和着一切的就是咸，咸的味觉来 自盐，它是人体不可缺少的物质，维持着体内水量的恒定，也激 发和平衡着每道菜里的各种味道。
主要作品：
文集：《汪曾祺自选集》（1987年）； 《汪曾祺文集》（共四卷，《小说卷》《 散文卷》《文论卷》《戏曲剧本卷》 1993年，江苏文艺出版社社）；《汪曾 祺全集》（共八卷，《小说卷》《散文卷 》《戏剧卷》《其他卷》1998年，北京 师范大学出版社）；《汪曾祺》（共五卷， 《说戏》《五味》《谈师友》《文与画》 《人间草木》，山东画报出版社）。
《我为什么写写作》 ——汪曾祺
我事写作，原因无它：从 小到大，数学不佳。
考入大学，成天泡茶。读 中文系、看书很杂。
