营养餐各项记录表

一日营养餐设计一日营养餐设计一日营养餐设计，营养早餐的四大要素是谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶和果蔬精华，科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，下面来看看一日营养餐设计。

一日营养餐设计1最有营养的一日三餐食谱1、早餐一日之计始于晨。

早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

餐单示例1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)营养点评粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。

蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

2、午餐通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。

因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)营养点评牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的`食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。

3、晚餐一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

幼儿园饮食营养水平分析表背景介绍幼儿园饮食营养水平分析表是为了评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求而设计的一种工具。

通过分析幼儿园提供的食物种类、食物营养成分以及食物供应量，可以评估幼儿园的饮食营养水平是否达到标准要求，从而为幼儿园改进饮食提供科学依据。

数据收集为了进行幼儿园饮食营养水平分析，需要收集以下数据：1. 食物种类：记录幼儿园提供的各类食物，包括主食、蔬菜、水果、肉蛋奶及豆类等。

2. 食物营养成分：记录每种食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

3. 食物供应量：记录每种食物的供应量，包括重量或份量。

分析方法幼儿园饮食营养水平分析可以采用以下方法：1. 营养成分计算：根据每种食物的营养成分和供应量，计算出每种食物的总营养成分。

2. 营养需求评估：参考幼儿的营养需求标准，评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求。

3. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。

结果呈现幼儿园饮食营养水平分析表的结果可以以表格形式呈现，包括以下内容：1. 食物种类及供应量：列出幼儿园提供的各类食物及其供应量。

2. 营养成分分析：对每种食物的营养成分进行分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

3. 营养需求评估：评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

4. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。

结论通过幼儿园饮食营养水平分析表的结果，可以评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求。

如果发现不足或不平衡的地方，可以针对性地改进幼儿园的饮食方案，以确保幼儿获得充足且均衡的营养，促进其健康成长和发展。

学生营养饮食记录表
如何使用学生营养饮食记录表
学生可以按照以下步骤使用学生营养饮食记录表：
1.打印学生营养饮食记录表或将表格复制到一个文件中。

2.每天记录自己的饮食情况。

对于每一餐，填写食物的名称、
摄取量和时间。

3.特别关注以下饮食方面：
每天的食物种类和数量是否合理均衡？
饮食中是否包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪？
饮食中是否摄入足够的维生素和矿物质？
4.在记录表中添加其他相关信息，例如是否进行了体育锻炼或
是否有特殊的饮食要求。

5.每周或每月审查记录表，分析自己的饮食习惯，并进行调整。

学生营养饮食记录表的益处
使用学生营养饮食记录表有以下益处：
了解自己的饮食习惯：通过记录自己的饮食情况，学生可以更清楚地了解自己每天摄入的食物种类和数量，发现不合理的饮食习惯。

改善营养健康状况：通过分析记录表，学生可以发现自己是否摄入足够的各类营养物质，并对自己的饮食进行调整，以改善营养健康状况。

培养良好的饮食习惯：通过长期的记录和分析，学生可以逐渐培养出合理均衡的饮食习惯，从而提高自己的健康水平。

结论
学生营养饮食记录表是一个有益的工具，可以帮助学生了解自己的饮食习惯并改善营养健康状况。

我们鼓励学生将其用于日常生活中，并根据记录的数据进行饮食调整。

通过合理的饮食习惯，学生将能够更好地保持健康和学习。

元城初级中学营养餐发放制度为了全面落实科学发展观，扎实推进营养餐工程，充分发挥蛋奶强体工程与育人的双重功能，促进儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育质量，特制定如下制度：1、统一送的食品必须是学校要求的品种，不允许其他食品代替。

2、配送的食品必须有质量检测及动物检疫等合格证。

3、采购中心确定的品牌、价格和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违纪行为论处。

4、学校饮用的必须标明生产日期和保质期，配送的食品必须在保质期内，超过期限学校不予接收，并有权拒绝。

5、食品的运送交接必须做到交货、收货双方签字，按程序操作，不得违规运作，不得委托他人接收。

6、学校配备工程储藏设备，保证食品储藏安全卫生。

学校食品接收人员接收食品，必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品卫生符合标准后，经交货与收货双方签字后方可入库储藏。

7、严格加强储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。

8、做好对储藏人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定期对储藏室进行消毒。

9、加强对食品的管理，不得超时限储藏食品，更不许因学生请假不在校而长期存贮食品。

10、每天安排老师具体负责每天的发放工作，并认真做好食品发放登记，观察用餐后学生的反响、动态。

一旦有特殊情况，立即向学校报告。

11、要及时将食品发到学生手中，不得克扣、截留或转移为他人饮用等行为，一旦发现要严肃惩处。

二0一二年三月元城初级中学学生营养改善财政专项资金管理制度为切实规范专项资金管理，保障资金安全、高效运行，发挥营养餐资金的使用效益，特制订如下制度：一、专项资金实行“专人管理，专户储存，专账核算，专项使用”。

二、资金的拨付本着专用的原则，不准擅自调剂，更不准拆借、挪用、挤占。

三、专项资金的使用做到日清周结，政教处、总务处每月对该月的资金使用进行月结，及时上报。

四、加强民主监督，接受教育、财政、审计等部门的检查。

五、营养餐膳食资金小组成员每周一对上周资金使用进行结算，食品采购人员要做好当天食品采购台账，保证台账与票据统一。

一周膳食记录表MondayThursdayWednesdayThursdayFridaySaturdaySunday每日固定饮食一周膳食营养成分表Monday能量：1908 蛋白质：52 脂肪：61 维生素：327 （均为估值）Tuesday能量：1700 蛋白质：58 脂肪：52 维生素：306 Wednesday能量：1958 蛋白质：64 脂肪：61 维生素：432Thursday能量：2108 蛋白质：67 脂肪：71 维生素：518 Friday能量：2371 蛋白质：73 脂肪：68 维生素：365 Saturday能量：2453 蛋白质：56 脂肪：69 维生素：470Sunday能量：2352 蛋白质：52 脂肪：59 维生素：379一周膳食营养成分摄入量：平均每天：能量：2121蛋白质：60脂肪：54维生素：327总摄入量：能量：14847蛋白质：420脂肪：378维生素：2289自身身体情况和运动情况：性别：女年龄：20岁身高：160cm 体重：55kg运动量：每周运动四次，跑步四千多米，走路六万多步，骑车150多分钟。

需要摄入量：（注：因为体检表下不下来，所以用自身的身体情况和运动量代替体检表。

）一周最佳膳食计划根据中国营养学会2010年公布的中国居民膳食宝塔以及已经学到的一些知识，结合我过去的饮食习惯和自身的身体情况和运动量，我初步制定了我新的一周的饮食计划，改正自己过去不良的饮食习惯，如减少脂肪摄入量，加大维生素摄入量，多吃水果和蔬菜，尽量让自己吃得健康。

如下表，请老师指导。

计划表中的各营养素摄入量：能量：2009蛋白质：66.7脂肪：32.4碳水化合物：144.9膳食纤维：45.7维生素：642.8。