冰激凌店加盟和开店规划
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开冰淇淋店的创业计划书
开冰淇淋店的创业计划书开冰淇淋店的创业计划书1开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与层次不同，所需求的资金也有很大的差异。
一、顾客以青年白领女性为主：店铺的面积大约60—80平米，装修层次的要求很高，还需求雇用5—10个有餐饮业效劳阅历的员工。
以上海的朵乐意式冰淇淋店为例，投入包括：加盟金6万元，保证金4万元，加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等，大约总投资40万元，合同期限为3年。
在选择店址的时分，最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中档店：适宜各种规模的城市，主要吸引年轻女孩子和儿童，店面10—50平米，其中可以隔出几个平米的操作间，简易装修，雇用1—5个员工即可。
这类连锁店的货品大都由总店供应，所以加盟费用比拟低。
以碰碰凉冷饮特许连锁店为例：第一年的加盟费为800元，以后每年300元，保证金1000元，其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比拟昂贵，员工培训也比拟复杂，但是原资料的价钱较高，一个月大约18000元，每月开支大约3万元。
选择的位置接近超市、社区、市场、学校比拟好。
三、微型店：是临街外卖，不设堂食座位，因此只需求大约2—4平方米放置设备即可，雇用1、2名员工。
以北京的赛美味饮食连锁店为例：店铺面积只需求2—5平米，包括加盟费、设备费、培训费等，总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。
位置最好在超市、市场、学校左近。
由于连锁加盟店的笼统一致包装，为了坚持竞争力，您在选择加盟品牌时，也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置。
假设在您所在的城市不大，并且曾经有了超越5家同类店面，那么您最好另择其他品牌加盟。
开一家冰淇淋店需求的设备和原料：必备设备：冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机（最小40公斤的）、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台；另备有炸炉和微波炉（凡做饮食生意务须具有）。
蜜雪冰城店创业计划书
蜜雪冰城店创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高，人们对于美食的要求也越来越高，甜品行业作为一个受欢迎的消费领域备受关注。
蜜雪冰城是一家知名的甜品品牌，以其独特的口味和创新的产品设计受到了广大消费者的喜爱。
我们计划在市场上开设一家蜜雪冰城加盟店，为当地消费者带来美味的甜品享受。
二、市场分析1. 行业发展甜品行业在中国市场发展迅速，消费者对于高品质、健康的甜品需求日益增长。
蜜雪冰城作为该领域的知名品牌，具有广泛的市场认知度和口碑优势，有望在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2. 竞争分析虽然甜品市场竞争激烈，但蜜雪冰城凭借独特的产品口味和服务品质成为了独具竞争优势的品牌。
我们有信心通过不断创新和提升服务水平，吸引更多消费者的关注和认可。
3. 潜在消费群体目标消费群体主要包括年轻人和家庭群体，他们对于美食有着极高的追求和需求，并愿意为高品质的甜品买单。
通过精准的市场定位和产品策略，我们有望吸引更多的目标客户群体。
三、经营模式1. 产品特色蜜雪冰城以独特的口味和创新的产品设计著称，主打产品包括各类奶茶、冰沙、水果冰淇淋等甜品。
我们将根据当地消费者的口味和需求，提供多样化的产品选择，满足不同客户群体的消费需求。
2. 服务理念服务质量是蜜雪冰城的核心竞争力之一，我们将以优质的服务和热情的态度服务每一位客户，为他们营造舒适的消费环境，让他们享受到美味的甜品和愉快的消费体验。
3. 营销策略我们将采取多种营销策略，包括线上推广、线下宣传、新品推广等，提升品牌知名度和市场影响力。
同时，我们还将通过会员专享优惠、活动促销等方式吸引客户，提升客户忠诚度和消费频次。
四、投资规划1. 设备投资作为一家甜品店，设备是必不可少的投资，包括制冷设备、饮料机、冰淇淋机等。
我们将根据店铺面积和经营规模适量购置设备，确保生产和销售的顺畅运作。
2. 店铺租金店铺租金是开店成本的重要组成部分，我们将通过市场调研和谈判，选择地段优越、交通便利的店铺位置，确保客流量和品牌知名度。
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)第1篇: 蜜雪冰城商业计划书在蜜雪冰城创业计划书中包含很多方面的内容，每一个部分都需要认真对待，具体来说有以下几点：1、品牌竞争力分析。
判断雪蜜冰城加盟可行性是投资之前非常重要的一个环节，根据当地饮品市场的发展状况、消费需求及人们对品牌的评价度和认可度等，就能看出品牌价值。
做好市场调研和品牌评估，即可做出正确的投资决策。
事实上这个实力品牌不仅名气大，口碑也很好，很有市场发展空间。
2、商圈评估和选址。
店面所在的商圈地段会直接影响到今后的生意，因此做好商圈评估和选址工作也是至关重要的。
一般来说有三个商圈可以考虑，分别是商业圈、学院圈及社区圈。
在锁定年轻人这个目标顾客群体后，只要有足够的人口密度和人流量，就可以考虑开店，当然总部也会提供合理的参考性建议。
3、投资回报率分析。
开店就是为了盈利，因此要对店面的回报率做好分析。
预算好前期的投入资金，然后根据毛利率、每天的人流量、人均消费算出营业额和毛利润，再扣除掉每月的租金、工资及水电等运营成本，就能算出净利润了。
一般来说经营一家店面只需3-6个月左后就能回本，回报率是相当高的。
4、营销策略的分析。
即便是品牌店，也需要意识到营销的重要性。
毕竟市场竞争很激烈，每隔一段时间就会涌现出一些新生品牌。
在这样的大环境下，就要充分利用创意营销，达到拉动内需增加客源的目的。
比如说节假日的搞一些促销优惠活动，利用会员、积分等吸引新老顾客等，都能让店里人流量不断，人气攀升。
由此大家对蜜雪冰城创业计划书分析内容也都大体了解了，做好前期的准备工作，能够在店面筹备和运营期间更加顺利。
当然只要双方确立了合作关系，加盟商就非常轻松了，有专业团队指导工作保驾护航，既不会走弯路，还能得到更多的惊喜和收获!第2篇: 蜜雪冰城商业计划书目录一、背景资料1、企业的基本情况2、产品情况3、项目市场前景4、品牌选择的原因二、自我分析1、性格优劣势2、拥有资源三、市场环境分析1、宏观环境2、微观环境四、目标市场分析1、目标市场分析2、主要竞争对手分析3、SWOT分析4、目标市场定位五、消费者行为分析1、细分市场消费者需求分析2、消费者心理分析六、市场营销策略1、促销策略2、竞争策略七、店面选择及装修八、风险分析及对策九、招商加盟十、投资损益预估十一、总结执行摘要作为一个大学刚毕业，刚刚迈入社会的大学生来说，没有足够的资金，也没有积累多少经验，要想从事连锁加盟，选择一个好的项目和好的特许人至关重要。
蜜雪冰城创业计划书
从零开始的蜜雪冰城创业：如何打造一个火
爆的甜品品牌
蜜雪冰城是一个以甜品为主的连锁品牌，在短短几年内就吸引了无数消费者的目光。
如果你正想成为一名创业者，并且对甜品产业感兴趣，那么蜜雪冰城是一个不错的选项。
下面，我们介绍一下从零开始如何打造一个火爆的甜品品牌。
1.了解市场
在创业前，需要进行充分的市场调研。
了解甜品市场的趋势、竞争对手的优劣势、消费者的需求、目标客户的特点等，有助于未来企业的定位和战略规划。
2.选址
选择一个好的店面位置也非常重要。
建议选址在商业区、购物中心或交通便利的地方。
同时，店铺装修和品牌形象也需要注重。
3.产品研发
作为甜品品牌，产品的口感和品质非常重要。
创业者需要花费时间和精力进行产品研发，确保甜品的味道、口感和品质都符合消费者的要求。
4.营销策略
在市场竞争激烈的情况下，创业者需要制定有效的营销策略，吸引目标客户。
可以通过社交媒体宣传、合作活动、会员制度、限时促销等方式实现推广。
5.团队建设
团队建设也是非常重要的步骤。
创业者需要找到具有相关经验和良好工作态度的员工，建立完善的管理制度和培训体系，确保企业的顺利运营。
总之，创业是一件非常艰苦的事情，需要付出很多努力和汗水。
但如果能够按照以上步骤合理规划和执行创业计划，就有机会打造一个火爆的甜品品牌，成为行业佼佼者。
冰淇淋的品牌策划书3篇
冰淇淋的品牌策划书3篇篇一《冰淇淋的品牌策划书》一、品牌背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，冰淇淋市场呈现出日益繁荣的态势。
我们旨在打造一个独具特色、品质卓越、深受消费者喜爱的冰淇淋品牌，满足消费者对于美味、健康、个性化冰淇淋的需求。
二、品牌定位1. 目标受众：主要针对青少年、年轻白领等追求时尚、品质生活的消费群体。
2. 品牌形象：时尚、活力、创新。
3. 产品定位：高品质、多样化口味、注重健康的冰淇淋。
三、产品策略1. 口味创新：不断研发推出新颖独特的口味，如水果与巧克力的奇妙组合、特色茶饮口味等。
2. 健康理念：采用天然食材，减少糖分和脂肪含量，推出低糖、低脂的冰淇淋产品。
3. 产品系列：包括经典系列、创意系列、季节限定系列等。
四、品牌推广1. 社交媒体营销：利用微博、、抖音等平台进行品牌推广和互动，吸引粉丝关注。
2. 线下活动：举办冰淇淋品尝活动、主题活动等，增加品牌曝光度。
3. 合作与联名：与知名品牌、网红等进行合作或联名，扩大品牌影响力。
4. 店铺装修与陈列：打造时尚、舒适的店铺环境，通过独特的陈列吸引消费者。
五、渠道拓展1. 开设实体店：选择繁华商圈、购物中心等地开设品牌专卖店。
2. 电商平台：入驻各大电商平台，拓展线上销售渠道。
3. 与餐饮企业合作：提供冰淇淋产品给餐厅、咖啡馆等，扩大销售范围。
六、客户服务1. 提供优质的服务体验，确保消费者在购买过程中感受到舒适和满意。
2. 建立客户反馈机制，及时处理消费者的意见和建议，不断改进产品和服务。
七、品牌发展规划1. 短期目标：在一年内提升品牌知名度，在主要城市开设一定数量的实体店。
2. 中期目标：三年内扩大市场份额，推出更多创新产品，拓展全国市场。
3. 长期目标：成为国内领先的冰淇淋品牌，走向国际市场。
八、财务预算1. 产品研发费用：[具体金额]2. 品牌推广费用：[具体金额]3. 店铺开设及运营费用：[具体金额]4. 人员工资及其他费用：[具体金额]九、风险评估与应对1. 市场竞争风险：密切关注竞争对手动态，不断创新提升竞争力。
冰淇淋计划书
篇一：冰淇淋创业计划书冰淇淋创业计划书一、项目描述（一）创业团队宗旨创业团队----创意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚，色、香、味俱佳的冰淇淋，满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。
同时运用全新的营销模式，全方位多品种加之优美的环境，使消费者在消费的同时得到享受。
争取给大家带来不同的四季味觉享受。
（二）创业团队主要业务创意冰淇淋店第一年的业务主要是做向居民及学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务，第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化，比如各种风味小吃，在做大做强的基础上，争取使自己的主打产品更加专业。
（三）创业团队发展战略目标创意冰淇淋店第一年的战略目标是大学城综合优势创业，实现盈利，奠定好团队创业的良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大自身综合实力，并在市中心及各高校附近力设立两家分店，同时争取有较好的投资回报，并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。
二、产品和服务我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋，现酿酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷热饮品系列，巧克力系列，动漫果冻系列，浪漫系列，diy所有系列。
我们所提供的diy不仅仅是各种冰淇淋系列，我们的diy主要指是我们所提供一种服务，即在比较空暇的时间我们创意店会针对顾客开展一些现场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。
三、市场分析(一)冰淇淋市场供求分析(二)竞争对手分析在高校区几乎无竞争对手，而且其他店铺没有抓住现今年轻人diy心理。
四、营销策略及实施计划（一）营销策略一、产品定位策略：冰淇淋市场定位跟目标顾客群的年龄、性别、口味、顾客消费心理及文化背景相关。
1、年龄定位：主要顾客群的年龄分布在18岁--35岁之间，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要进行细分。
18岁--24岁(主要目标市场)的学生对价格便宜、新奇特的冰淇淋感受好；24岁--35岁的人群(主要是老师以及其他工作人员)对口感较好，但价格在20元以内的冰淇淋感受好；未成年人：儿童的饮食心理。
冰淇淋店创业计划书(5篇)
冰淇淋店创业计划书（5篇）冰淇淋店创业计划书篇1近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。
本文就针对这一项目进行详细的介绍，分析它的市场前景，以及投资该项目的成本、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议，借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍“冰果彩虹（icegobow）”隶属于湖南沃德福餐饮管理，源自香港，是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。
公司历经数次的国内外考察，通过详细的研究和对比，结合国内实际情况，首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念，保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心，并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系统，时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世，引起了甜品市场空前的反响。
冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析（一）冰淇淋市场前景广阔冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，在中国的发展迅猛，其整体市场逐年快速递增。
中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长，使目前中国人均年消费量达到1。
2公斤，预计未来20xx年将会上升到6升，届时，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国，但从人均消费水平来看，中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。
目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升，澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，荷兰18公斤。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。
（二）激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。
冷饮店创业计划书冷饮厅创业企划书
冷饮店创业计划书冷饮厅创业企划书冷饮厅创业企划书篇1一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。
因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
dq冰激凌商业策划书3篇
dq冰激凌商业策划书3篇篇一DQ 冰激凌商业策划书一、执行摘要DQ 冰激凌是一家知名的冰淇淋品牌，以其丰富多样的口味和创新的产品而闻名。
本商业策划书旨在探讨在[目标市场]开设一家 DQ 冰激凌店的商业机会。
通过对市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面的研究，我们相信 DQ 冰激凌在[目标市场]有巨大的发展潜力。
二、市场分析1. 市场规模：[目标市场]的冰淇淋市场规模庞大，且呈现出持续增长的趋势。
消费者对于高品质、多样化的冰淇淋产品的需求不断增加。
2. 竞争态势：[目标市场]的冰淇淋市场竞争激烈，主要品牌包括[竞争对手 1]、[竞争对手 2]等。
然而，DQ 冰激凌以其独特的产品定位和品牌形象，有机会在市场中脱颖而出。
3. 消费者需求：消费者对于冰淇淋的需求不仅仅是口感，还包括健康、创意、个性化等方面。
DQ 冰激凌可以通过不断推出创新产品和个性化定制服务，满足消费者的需求。
三、产品定位1. 产品特点：DQ 冰激凌以其丰富的口味、高品质的原料和创新的产品而著称。
产品包括经典口味、季节口味、创意口味等，同时还提供多种配料和 topping 的选择。
2. 产品定位：DQ 冰激凌的产品定位是高端冰淇淋品牌，注重产品品质和消费者体验。
通过提供独特的产品和个性化的服务，吸引追求高品质生活的消费者。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告、促销活动、社交媒体等渠道，加强 DQ 冰激凌的品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广：不断推出新品，结合季节和节日推出特色产品，吸引消费者的关注和购买欲望。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利，增加消费者的忠诚度。
4. 合作推广：与周边商家、学校、社区等进行合作推广，扩大品牌影响力。
五、运营管理1. 店铺选址：选择繁华、交通便利、人流量大的商业区域，如购物中心、商业街等，以提高店铺的可见度和客流量。
2. 店铺设计：店铺设计要符合 DQ 冰激凌的品牌形象，打造温馨、时尚的冰淇淋店氛围，吸引消费者的注意。
蜜雪冰城商业计划书
I Pl -!r 二.LN蜜雪冰城A ■fl班级：10市场营销3.' ■■姓名：刘语凌、背景资料1、企业的基本情况2、产品情况3、项目市场前景4、品牌选择的原因、自我分析1、性格优劣势”2、拥有资源J I三、市场环境分析y l i、宏观环境IL-'2、微观环境四、目标市场分析1、目标市场分析2、主要竞争对手分析3、SWO分析4、目标市场定位五、消费者行为分析1、细分市场消费者需求分析2、消费者心理分析六、市场营销策略1、促销策略2、竞争策略七、店面选择及装修八、风险分析及对策九、招商加盟十、投资损益预估一、总结执行摘要作为一个大学刚毕业，刚刚迈入社会的大学生来说，没有足够的资金，也没有积累多少经验，要想从事连锁加盟，选择一个好的项目和好的特许人至关重要。
随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。
人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。
满足温饱，已不再是消费者最主要的消费需求。
个性、新潮、品味，越来越来越受到消费者的关注。
冰淇淋，作为一种西方文化，现今被越来越多的年青人所推崇。
随着国际化的加剧，国人生活方式渐渐与世界接轨，人们不仅会将冰淇淋看作为休闲食品，更视其像牛奶一样的生活必需品，到那时，我国数，一定会让这块蛋糕大得不可14 亿人口强大基想象！那么选择一个好的特许人应注意哪些方面呢？1、选对品牌，开一家专业的冰淇淋冷饮加盟店，一定要选一家大品牌，口碑好，价格适中，支持力度大，口味好，这是开店成功的关键。
2. 选址恰当，冰淇淋冷饮店目标消费群体是年轻人，建议选大中院校附近，步行街，商业街，购物广场周边。
3.设施装修齐全，一家专业的冰淇淋冷饮加盟店，以硬冰淇淋为主打消费，配套一台优质硬冰淇淋机，冰淇淋均质机，冰淇淋冷冻展示柜，硬冰淇淋粉及冰淇淋奶浆。
4、投资回报率高，投资额在10万元以内，经营得当的店面一般3 个月左右即可收回成本。
，5.经营策略，不同的节日，蜜雪冰城总部都会策划各种营销方案，以提高各冰淇淋加盟店的营业额。
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冰激凌店加盟和开店规划Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】冰激凌店加盟和开店规划如何开一家成功冰激凌店已取代传统快餐店，成为聚会或消磨时光的首选。
而每年的创业加盟大展中，冰激凌店也总是被票选为十大创业行业，可见开一家冰激凌店对许多创业者具有致命的吸引力。
能够每天闻着冰激凌香味，吃着各式各样美味可口的冰激凌，和朋友聊聊天，这是多美好的事！尤其是正在恋爱的情侣们不管是炎热的夏季还是寒冷的冬季。
俩人甜甜蜜蜜的在店里吃着美味的冰激淋畅想着美好的未来。
是多么浪漫又舒心的休闲方式。
虽说喜欢冰激凌是成为冰激凌店老板的基本条件，但毕竟喜欢冰激凌和开一家冰激凌店完全是两码事，「吃冰激凌很浪漫，开冰激凌店却是现实的，」冰激凌店第一课：定位——做梦，也要有方向感决定冰激凌店的定位，是成功开冰激凌店的第一步。
例如是开豪华冰激凌店、外带式或内座式小冰激凌店店内只卖冰激凌，还是「冰激凌＋饮料＋奶茶＋糕点」、或「冰激凌＋饮料＋奶茶＋糕点＋简餐」另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式冰激凌店（例如结合书店一同经营）这都是一开始就要先想清楚的。
冰激凌店的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。
但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的冰激凌店，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的冰激凌店，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开冰激凌店者最常犯，也最致命的错误。
冰激凌店第二课：财务规划—开店，算盘要打得精一家冰激凌店所需软硬体如下： 1.菜单（menu，包括冰激凌、饮料、奶茶、糕点及简餐） 2.生财设备（软、硬冰激凌机、硬冰激凌展示柜、饮料设备、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、冰激凌店风格与色调、桌椅家具等）这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。
如果一开始只想开家「冰激凌＋糕点」的冰激凌店，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙或者奶茶饮料产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机和奶茶机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。
因此创业冰激凌加盟店开始，就要想清楚冰激凌店的售卖项目来规划如何装修，购买什么机器。
装潢预算最容易失控冰激凌店资金规划方面，必须包含以下开支：1.生财设备：（软冰激凌机、硬、硬冰激凌展示柜、饮料设备、果汁机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等）2.硬体设备：（冷气、空调、照明设备等）3.器皿（杯子、盘子、纸杯or玻璃杯、吸管、小勺等）4.设计装潢：（风格什么样、施工多少钱、材料是什么、桌椅家具）5.房租：（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）6.原料：（冰激凌粉or冰激凌奶浆、巧克力浆、果汁原料、奶茶原料、）7.人事开支：（如计时人员的薪资）8.杂支：（水电费用）9.开店至少能维持冰激凌店赤字经营5个月的预备金【（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5】建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选择，变数较大。
「为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的冰激凌店，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。
」剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，冰激凌店极可能无以为继，不是关店就是顶让。
每分钱花在刀口上「有些人愿意买一张500元的椅子来布置冰激凌店，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，」冰激凌设备与吧台是整个冰激凌店的核心，「其实一台好的，价格从几千到数万元不等，大店面就多买几台，软冰激凌机，硬冰激凌机、冰激凌展示柜及相关设备。
若是小店，一台冰激凌机应该也是足够的！绝不可忽视冰激凌机的售后服务，他的经验是如果故障，供应商无法在24个小时内前来、并将机器修好，那冰激凌机再好也没用，「因为一整天都不用做生意了！」装潢设计保持弹性其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大至于小型冰激凌店，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。
冰激凌店第三课：品牌形象，专业—技术没到位，一切免谈既然开的是冰激凌店，冰激凌原料的品质与做冰激凌的技术，是决定顾客回流率的关键。
国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难吃的冰激凌店能靠什么支撑呢你对冰激凌粉or冰激凌奶浆特性知多少很多人在开店前，甚至还不知道怎样选择冰激凌粉，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的冰激凌，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同冰激凌的品质与口感，找出自己喜欢的冰激凌。
国内冰激凌粉和冰激凌奶浆的生产商和代理商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且冰激凌原料商或冰激凌机供应商都有提供相关课程，要找到好的冰激凌原料并不难。
除此之外，平常要多阅读冰激凌相关知识，相关活动交流最好也去听听，因为冰激凌店的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把冰激凌品质做出来，才是不二法门。
那么这里我推荐一家“爱尚你”冰激凌加盟店，首先品牌“爱尚你”冰激凌，名字梦幻又响亮能让人熟记于心，心灵冲击力比较强，而次供应商的机器主要是东贝冰激凌机，那么东贝冰激凌机在国内外很是有名，许多品牌的冰激凌都是用东贝，东贝的相当于冰箱界中海尔的地位。
可见他的机器还不错的，那么冰激凌机的价格还是相对较高，如果选择一级代理商，那就严格的控制了成本。
那么提供“爱尚你”冰激凌品牌的公司是贝特购物，他是东贝冰激凌机的北京总代理。
一级代理商的价格要比零售商低很多。
同样“爱尚你”冰激凌品牌对于冰激凌原料有多种选择，有较便宜的，也有比较不错的，面对不同客户的不同需求，可以全部引进，针对性的对冰激凌定位。
满足顾客的不同需求！冰激凌店第四课：地段—不必迷信黄金地段许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。
通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。
许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢这还不包含人事费用及器材折旧。
其实只要经营得法，B级C级地段也能有冰激凌店的春天。
咫尺之隔，租金悬殊创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。
可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营冰激凌店的成功率。
每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果冰激凌店开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。
人潮不等于钱潮不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。
以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店冰激凌店、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。
冰激凌店第五课：成本控管—一杯冰激凌要卖多少钱开店，当然不能赔本。
但很多人只知道一杯冰激凌要卖多少钱，却不知道一杯冰激凌的成本要多少钱。
通常作冰激凌一袋冰激凌粉or冰激凌奶浆能做50个冰激凌，那么一袋原料的成本控制就至关重要，另外还包括纸杯or玻璃杯、面纸、小勺等材料（店内吃可用玻璃器皿，外带可用纸杯）。
这样推算下来，一杯冰激凌的原物料成本大致在1元之间就可以了。
另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯冰激凌的售价。
很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。
但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的冰激凌粉，恶性循环就此开始，「这就是准备收店的开始！」冰激凌店第六课：顾客培养—细水长流建立口碑开冰激凌店就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。
数年前，开冰激凌店的利润算相当不错，但随着竞争者日众，以及连锁冰激凌店的强势介入，想要开一家有自我风格的梦幻冰激凌店，难度也愈来愈高。
「只要是有良心的冰激凌供应商，都会告诫创业者，不要想靠开冰激凌店一夕致富，」开冰激凌店是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，“但开幕第一天千万不要高朋满座！”周温培很认真地说。
他的理由是，一开幕可能做冰激凌的技术及顾客服务流程都还不熟悉，有些甚至连冰激凌机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。
“第一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，况且只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，”既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。
问自己三个问题开冰激凌店，除了实现创业梦想外，还能结交一些志同道合的朋友。
不过，一定要问自己三个问题：店面的房租是否合理创业的资金是否多为自有开冰激凌店是否是自己终身的兴趣如果这三个问题的答案都是"Yes！"那么拥有自己的梦幻冰激凌店，将不再是遥不可及的梦想。
关于具体细节的进一步探讨：原料——要成本高的还是成本低的重点是机器和原料技术就学个怎么做就行剩下的也要靠自己发明创造开个冰淇淋店必备软冰淇淋机硬冰淇淋机展示柜冷热果汁机剩下就是自己回去装修了那冰激凌球儿是硬冰淇淋机做的麦当劳甜筒是软冰激凌机做的展示柜是把硬冰淇淋展示出来的也按球卖~就光有冰激凌太单调还得弄果汁就的用果汁机什么雪融也是必备的就是一种超碎的冰蓉蓉状介于冰和果汁之间冰激凌必备三种机型软硬展示柜果汁冷热果汁机饮料雪融机刨冰刨冰机那比如你可以卖可乐像麦当劳里的可乐里面有冰块这个冰块是制冰机弄得所以还需要制冰机还可以卖奶茶全方位的有冰激凌有果汁有可乐+冰有奶茶有雪融一个冷饮店就差不多了满足不同顾客的不同需求而已冬季可以弄冰激凌火锅或者巧克力喷泉火锅等等汉堡啦什么的多的是2011-5-26 21:34:44 随便而且，光有冰淇淋吃是不行的，必须有爱情才行，所以东西要有文化，必须做得漂亮一年四季赚钱巧克力喷泉的原料用的是水果粘巧克力你还得给人家加盟费买机器自己干吧哪怕多花点钱买好的原料然后学一些多的冰激凌的做法样式什么的创业这东西不能全靠加盟商要有自己的特色机器是基础然后是原料原料可以不从我们这买你可以买更高档的成本高售价也高低档的也的有还是那句话满足不同人的不同需求有人想花 1块钱吃有人可以花 5块钱吃东贝的机子是不错的质量售后压缩机也是出口的我们机器的售价我也跟别的比了刚才甚至跟淘宝比了相差不多有的便宜有的稍贵~ 是最接近出厂价的因为他们业务的提成不多要是利润高提成也会高如果加盟上的机器不是东贝的那他压缩机一定没东贝的好机器一直运转压缩机是很重要的你不想用两天就坏了然后再找加盟公司找不到了怎么办。