消毒柜维修PPT课件
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消毒柜产品知识及维修培训PPT课件
第2页/共25页
外观时尚，消毒 方式多样，需配 合整体橱柜
2、按抽屉数量分：
A、单抽 B、双抽 C、三抽
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3、按消毒方式分:
A、电热消毒柜（R） B、臭氧消毒柜（Y） C、紫外线消毒柜（W） D、组合型消毒柜（Z）
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A.电热消毒柜（R）
利用电热元件加热食具，从使食具消毒。在 125～170℃的高温下，大肠杆菌、黄色葡萄球菌、 枯草杆菌的被杀灭率达99.99%，乙肝病毒也有极 强的破坏作用。
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感谢您的观看！
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消毒 等级
杀灭细菌种类
灭活率
符号 表示
童锁
一星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌
≥99.99% * 无
二星 级
大肠杆菌+金黄色葡萄球菌 乙型肝炎表面抗原+脊髓灰质炎病毒
≥99.99%
**
有
第10页/共25页
三、消毒柜工作原理
柜腔内紫外灯管工作时产生紫外线 和臭氧，通过臭氧和紫外线两种元 素同时作用达到灭活细菌或病 菌的 效果；消毒程序完成后进入烘干程 序，通过加热，一方面加速臭氧分 解，另一方面烘干餐具。
板上下层接头2个端 子是否有220V,无，
下层柜高
电源板坏，需更换。
阻
热熔断体故 是否有121欧，无，
障
测量发热管电阻是
否有121欧，有热熔
断体坏，需更换，
测试发热管电阻，
发热管故障
正常电阻121欧左右， 无电阻，发热管坏，
需更换
第20页/共25页
电源插 高温消 烘干 臭氧 头座 毒
下室温 度探头
按键显 示板
消毒柜的工作过程与维修课堂PPT
22
5、高温消毒温度过高
• 1、故障分析：说明高温发生电路故障 • 2、常见原因：温控器KSD触电，继电器触电粘连 • 3、检测维修：更换KSD，若还存在则检测K1-1
23
24
25
26
1、启动：按AN1 K1线圈吸合 K1线圈闭合 石英管通220V电发热 2、温控：石英管发热到一定高温 ksd温控检测自动断开 石英管断电
温度下降 KSD复位 重复加热 3、定时:(ic1复位状态)按AN1 C4放电 松开AN1 ic1暂稳 C4充满电
IC1低电平 K1断开 停止加热
17
二、臭氧消毒电路
2
2、温控器
• 外形： • 符号: • 作用：达到一定温度断开石英管电源 • 检测：常温电阻为0Ω
3
3、石英管
• 外形： • 符号： • 作用：产生高温消毒 • 检测：加220V能产生高温
4
4、变压器
• 外形： • 符号： • 作用：变12V交流电 • 检测：当220V输入时，检测是否输出12V
8
8、可控硅
• 外形： • 符号： • 作用：产生高压脉冲 • 检测：按照常规方法
9
9、脉冲变压器
• 外形： • 符号： • 作用：产生脉冲高压加臭氧管两端 • 检测：初级绕组加脉冲低压，次级绕组应输出脉冲高压
10
10、臭氧管
• 外形： • 符号： • 作用：产生臭氧消毒 • 检测：能否产生臭氧
19
2、按下AN1高温不热，臭氧正常
• 1、故障分析：高温发生电路，及其定时电路有故障 • 2、常见原因：继电器K1或者KSD开路 • 3、检测维修方法：K1线圈电压检测5-9V，EH1,EH2电压检测是否
220V，若无220V，则检测K1-1是否正常闭合，KSD是否正常导通，
5、高温消毒温度过高
• 1、故障分析：说明高温发生电路故障 • 2、常见原因：温控器KSD触电，继电器触电粘连 • 3、检测维修：更换KSD，若还存在则检测K1-1
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1、启动：按AN1 K1线圈吸合 K1线圈闭合 石英管通220V电发热 2、温控：石英管发热到一定高温 ksd温控检测自动断开 石英管断电
温度下降 KSD复位 重复加热 3、定时:(ic1复位状态)按AN1 C4放电 松开AN1 ic1暂稳 C4充满电
IC1低电平 K1断开 停止加热
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二、臭氧消毒电路
2
2、温控器
• 外形： • 符号: • 作用：达到一定温度断开石英管电源 • 检测：常温电阻为0Ω
3
3、石英管
• 外形： • 符号： • 作用：产生高温消毒 • 检测：加220V能产生高温
4
4、变压器
• 外形： • 符号： • 作用：变12V交流电 • 检测：当220V输入时，检测是否输出12V
8
8、可控硅
• 外形： • 符号： • 作用：产生高压脉冲 • 检测：按照常规方法
9
9、脉冲变压器
• 外形： • 符号： • 作用：产生脉冲高压加臭氧管两端 • 检测：初级绕组加脉冲低压，次级绕组应输出脉冲高压
10
10、臭氧管
• 外形： • 符号： • 作用：产生臭氧消毒 • 检测：能否产生臭氧
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2、按下AN1高温不热，臭氧正常
• 1、故障分析：高温发生电路，及其定时电路有故障 • 2、常见原因：继电器K1或者KSD开路 • 3、检测维修方法：K1线圈电压检测5-9V，EH1,EH2电压检测是否
220V，若无220V，则检测K1-1是否正常闭合，KSD是否正常导通，
消毒柜专业学习课件PPT课件
PTC发热件
35
说明：故障现象为 上室光波管（发热 管）不亮，消毒柜 消完毒以后，柜体 内餐具仍有水珠.
厨电售后服务分部
（三）消毒柜上室烘干功能失效
其一：
检查交流风机
检查PTC发热件
检查温控器、熔断器
启动烘干功能检查主板上交流风机、PTC发热件或者光波 管插脚处有没有220V电压输出.
2020/3/24
2020/3/24
温控器 熔断器 光波管
21
温控器 交流风机 PTC发热件
厨电售后服务分部 8 、交流风机
交流风机：交流风机与PTC发热件结合一起构成消毒柜的烘干系
统(功率1 5 W )
测量方法：用万用表2KΩ档测量阻值为：914 Ω.
2020/3/24
22
厨电售后服务分部 9 、 PTC发热件
2020/3/24
52
厨电售后服务分部 （九）篮体抽拉不畅，或伴有噪音
怎么解决？
检查碗蓝
2020/3/24
53
检查导轨
检查滚轮
厨电售后服务分部
谢谢聆听!
2020/3/24
54
2020/3/24
29
厨电售后服务分部
四• 消毒柜常见故障及维修方法
一、通电无反应
二、上室不能消毒 三、上室烘干功能失效
四、下室高温消毒失效
五、通电部分功能失效 六、漏电跳闸 七、门锁故障 八、门板不平 九、蓝体抽拉不畅
2020/3/24
30
厨电售后服务分部 （一）通电无反应
检查保险管
检查有否220V输送到主板
48
厨电售后服务分部 （八）门板不平
2.上下门板不齐错位
原因：导轨与内门板连接 处没调整好.
消毒柜产品知识PPT精选课件
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
事实上，随着中国经济的蓬勃发展，居民对健康消费品 的需求呈强烈增长态势，加之2019年非典的刺激，消毒柜的 市场需求正节节攀高。但是，在巨大的市场需求驱动下，大 批企业蜂拥进入门槛较低的消毒柜行业，市场上品牌林立， 其中80％以上产品出自小厂，竞争无序，产品质量堪忧。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
Ⅱ、消毒柜产品实用性
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从 这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地 清洗和消毒，碗筷被蚊蝇、虫蚁的侵袭，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝 炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
示例 1; 序号型号说明 1 ZTP70A-73 组合消毒方式，台式安放，普通型，容积为70 L,A系列，改进 号为73 2 RLP60C-8 电热消毒方式，台地壁挂两用式安放，普通型，容积为 60 I-C 系列，改进号为8 3 YTP300A-6Y 臭氧消毒方式，台式安放，普通型，容积为300 L, A系列，改 进号为6Y
• 紫外线消毒原理:利用紫外线光子的能量破坏水体中各种病毒、细菌以
及其它致病体的DNA结构。主要是使DNA中的各种结构键断裂或发生光 化学聚合反应。(紫外线杀菌波段主要介于200~300nm之间,其中以 253.7nm波长的杀菌能力最强。当水或空气中的各种细菌病毒经过紫外 （253.7nm）照射区域时，紫外线穿透微生物的细胞膜和细胞核，破坏 核酸（DNA或RNA）的分子键，使其失去复制能力或失去活性而死亡， 从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭水或空气中所有的细菌病毒 。)
为了预防病菌的侵袭，定时消毒餐具是十分必要的，要选择一款合适的消毒柜， 保证你和你家人的健康。
事实上，随着中国经济的蓬勃发展，居民对健康消费品 的需求呈强烈增长态势，加之2019年非典的刺激，消毒柜的 市场需求正节节攀高。但是，在巨大的市场需求驱动下，大 批企业蜂拥进入门槛较低的消毒柜行业，市场上品牌林立， 其中80％以上产品出自小厂，竞争无序，产品质量堪忧。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
Ⅱ、消毒柜产品实用性
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从 这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地 清洗和消毒，碗筷被蚊蝇、虫蚁的侵袭，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝 炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。
演示文稿主题 • 2024年7月29日星期一
示例 1; 序号型号说明 1 ZTP70A-73 组合消毒方式，台式安放，普通型，容积为70 L,A系列，改进 号为73 2 RLP60C-8 电热消毒方式，台地壁挂两用式安放，普通型，容积为 60 I-C 系列，改进号为8 3 YTP300A-6Y 臭氧消毒方式，台式安放，普通型，容积为300 L, A系列，改 进号为6Y
• 紫外线消毒原理:利用紫外线光子的能量破坏水体中各种病毒、细菌以
及其它致病体的DNA结构。主要是使DNA中的各种结构键断裂或发生光 化学聚合反应。(紫外线杀菌波段主要介于200~300nm之间,其中以 253.7nm波长的杀菌能力最强。当水或空气中的各种细菌病毒经过紫外 （253.7nm）照射区域时，紫外线穿透微生物的细胞膜和细胞核，破坏 核酸（DNA或RNA）的分子键，使其失去复制能力或失去活性而死亡， 从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭水或空气中所有的细菌病毒 。)
为了预防病菌的侵袭，定时消毒餐具是十分必要的，要选择一款合适的消毒柜， 保证你和你家人的健康。
消毒柜培训资料培训课件
消毒柜使用注意事项
不要在消毒柜工作时打开门盖
因为在消毒过程中，消毒柜内的温度和湿 度会很高，打开门盖可能会导致烫伤和其 他安全问题。
注意消毒柜的清洁卫生
不要将不适合高温的物品放入 消毒柜
如塑料、橡胶等制品，这些物品在高温下 容易变形或释放有害物质。
定期检查消毒柜的电器部件
经常清洁消毒柜内部和外部，避免积聚灰 尘和细菌。
操作界面问题
检查操作按键是否失 灵，显示屏是否出现 故障，重启设备后再 次尝试。
设备故障
联系售后服务人员检 查设备故障原因，进 行维修或更换。
特殊情况处理方法
消毒柜内出现异味
可以在消毒柜内放置柠檬片、橘子皮等具有芳香气味的水果皮，或者使用专门 的清洁剂进行清洁。
餐具损坏
如果发现餐具有轻微损坏或划痕，可以及时联系售后服务人员更换餐具。
确保电线和插头没有破损或老化，避免火 灾危险。
消毒柜维护保养建议
检查电线和插头
定期检查电线和插头是否有破损或老化， 如果有问题及时更换。
A 定期清洁
经常清洁消毒柜内部和外部，可以 使用湿布擦拭，避免使用刺激性化
学物质。
B
C
D
定期保养
定期对消毒柜进行保养，如清洗、润滑等 ，以保证其正常运转和延长使用寿命。
将需要消毒的物品放入消毒柜内，注意不要超过消毒柜的容量 限制。
选择消毒模式
根据需要选择不同的消毒模式，如高温、紫外线、臭氧等。
设定时间
根据需要设定消毒时间，一般建议至少30分钟以上。
开始消毒
确认所有设置无误后，按下开始按钮启动消毒过程。
结束消毒
当消毒过程结束后，消毒柜会自动关闭，此时可以取出已经消毒完成的物 品。
消毒柜培训资料培训课件
餐具沥水
将清洗后的餐具放在消毒柜内，确保表面 无水滴。
启动消毒程序
按下消毒按钮，等待消毒程序运行完毕。
选择消毒方式
根据需要选择合适的消毒方式，如高温消 毒、紫外线消毒等。
04
消毒柜的维护与保养
清洁与保养
清洁
日常清洁消毒柜外部，避免积尘。定期用柔软的湿布擦拭柜内外部，去除污垢和 指纹印。
保养
定期检查消毒柜电源和电线，确保连接良好。检查柜门和密封条是否完好，保证 密封性。
光触媒在光照条件下能够产生自由基，这些自由基与微生物细胞中的蛋白质 、脂肪和糖类等发生反应，使其失去活性，从而杀灭微生物。
催化作用
光触媒可以催化空气或水中的分子产生羟基自由基等活性氧物种，这些活性 氧物种能够与微生物细胞中的多种成分发生反应，使其失去活性，从而杀灭 微生物。
03
消毒柜的选购与使用
选购要素
常见故障及排除方法
故障1
故障2
消毒柜不工作。检查电源插头是否插好，电 源开关是否打开，检查温控器是否处于正确 位置。
消毒柜工作时出现异味。检查柜内是否有未 清洁干净的杂物，及时清理。若仍有异味， 可打开柜门通风一段时间。
故障3
故障4
消毒柜工作时出现异常声音。检查消毒柜内 部零件是否有松动或损坏，必要时可关闭电 源，打开柜门检查。
消毒柜控制面板失灵。检查控制面板上的按 钮和指示灯是否正常工作，如有问题及时联 系售后服务。
05
安全使用与注意事项
安全使用规范
消毒柜应放置在平稳 、通风的地方，远离 热源和易燃物品。
消毒柜内严禁放置塑 料、纸制品等易燃易 爆物品。
使用消毒柜前应先清 理餐具表面的水分和 食物残渣。
消毒过程中，严禁打 开消毒柜门，以免热 气外泄烫伤。
消毒柜的操作规程ppt课件
精选编辑ppt
11
精选编辑ppt
3、开始消毒
按下消毒健，消
毒字样点亮，相
应的指示灯循环
闪动，表示层柜
内开始高温消毒
，待消毒字样及
相
应的指示灯熄灭
，表示消毒工作
完成。
5
三、操作流程
4、消毒完毕，切断电源，待20分钟再打开 柜门，取出餐具。取出餐具时要注意餐具 的温度，避免烫伤。 5、取出餐具后，要立即按电源键对消毒柜 进行关机。
消毒柜的操作规程
精选编辑ppt
1
目录
一、消毒柜介绍
二、卫生标准 三、操作流程 四、维护保养 五、注意事项
精选编辑ppt
2
一、消毒柜介绍
1、消毒柜功能
消毒柜对餐具消毒杀菌，起到预防疾病 的作用。
2、适用范围
适用于耐高温于80℃的食具，如耐温塑 料器皿、耐温奶瓶及耐温木质品，不锈 钢、玻璃等食具的烘干保洁。
精选编辑ppt
3
二、卫生标准ຫໍສະໝຸດ 消毒柜外表消毒柜内部
无油污 无浮尘 有不锈钢 的光泽
消毒柜底部
无原料残渣 无锈迹
内部底层 架无锈迹 污物杂物
消毒柜电源线
电源外表 无破损无 油污
精选编辑ppt
4
三、操作流程
11、、检检查查
使使用用前前先先检检查查 设设备备运运转转是是否否 正正常常。。
2、放入餐具
把洗净的餐具放 入消毒柜、关好 柜门，打开电源 开关，进行消毒 。消毒过程中， 不能打开柜门。
精选编辑ppt
6
四、维护保养
1、消毒柜不用时，要打开柜门晾干后在关 闭，保持里边干燥。 2、经常清理柜内及表面，是消毒柜保持干 净卫生。 3、消毒柜应置于通风干燥处。
灭菌器日常维修与常见故障排除PPT课件
• 4.1.5设备的检测与验证 清洗消毒器应遵循生产 厂家的使用说明或指导手册进行验证。压力蒸汽 灭菌器应每年对压力和安全阀进行检测校验；干 热灭菌器应每年多用点温度检测仪对灭菌器各层 内、中、外各点的温度进行物理监测；低温灭菌 器应遵循生产厂家的使用说明或指导手册进行验 证。
灭菌器日常维护与保养的原则
压力蒸汽灭菌器
压力蒸汽灭菌器操作规范
WS310.2清洗消毒及灭菌技术操作规范
5.8.1.2灭菌器操作方法遵循生产厂家的使用说明或指导 手册
压力蒸汽灭菌器安全检查
5.8.1.4.1a）每台设备运行前进行安全检查
确保灭菌器压力表处在“零”的位置 记录打印装置处于备用状态 灭菌器柜门密封圈平整无损坏，柜门安全锁扣灵活、安全、有
灭菌器日常维修与常见故障排除
学习目标
掌握灭菌器日常维护与保养的原则 掌握灭菌器日常维护与保养的操作 熟悉灭菌器故障信息及处理 了解灭菌器的定期检测内容
学习内容
1、灭菌器日常维保原则 2、灭菌器的日常维护 3、灭菌器的定期保养 4、灭菌器的故障及处理
WS310.0清洗消毒及灭菌标准效果检测
• 4.1.4设备的维护与保养应遵循生产厂家的使用说 明或指导手册对清洗消毒器、灭菌器进行日常清 洁和检查。
环氧乙烷灭菌器的日常维护
每次使用前的注意事项
检查电源、压缩空气等是否连接紧密 检查蒸馏水是否够用 检查打印纸是否够用 检查压缩空气指数是否足够（3.5kg/cm2） 过滤器内是否有水（如果有及时排放） 检查舱内是否有新鲜的“环氧乙烷气罐” 检查门密封条是否存在异物、破损或开胶现象，门上
是否粘有异物 安放灭菌物品后，排除灭菌物品夹在门密封条的可能
小结
重点
落实卫生部医院消毒供应中心规范的相关规定 掌握压力蒸汽灭菌器、环氧乙烷灭菌器及过氧化氢等
灭菌器日常维护与保养的原则
压力蒸汽灭菌器
压力蒸汽灭菌器操作规范
WS310.2清洗消毒及灭菌技术操作规范
5.8.1.2灭菌器操作方法遵循生产厂家的使用说明或指导 手册
压力蒸汽灭菌器安全检查
5.8.1.4.1a）每台设备运行前进行安全检查
确保灭菌器压力表处在“零”的位置 记录打印装置处于备用状态 灭菌器柜门密封圈平整无损坏，柜门安全锁扣灵活、安全、有
灭菌器日常维修与常见故障排除
学习目标
掌握灭菌器日常维护与保养的原则 掌握灭菌器日常维护与保养的操作 熟悉灭菌器故障信息及处理 了解灭菌器的定期检测内容
学习内容
1、灭菌器日常维保原则 2、灭菌器的日常维护 3、灭菌器的定期保养 4、灭菌器的故障及处理
WS310.0清洗消毒及灭菌标准效果检测
• 4.1.4设备的维护与保养应遵循生产厂家的使用说 明或指导手册对清洗消毒器、灭菌器进行日常清 洁和检查。
环氧乙烷灭菌器的日常维护
每次使用前的注意事项
检查电源、压缩空气等是否连接紧密 检查蒸馏水是否够用 检查打印纸是否够用 检查压缩空气指数是否足够（3.5kg/cm2） 过滤器内是否有水（如果有及时排放） 检查舱内是否有新鲜的“环氧乙烷气罐” 检查门密封条是否存在异物、破损或开胶现象，门上
是否粘有异物 安放灭菌物品后，排除灭菌物品夹在门密封条的可能
小结
重点
落实卫生部医院消毒供应中心规范的相关规定 掌握压力蒸汽灭菌器、环氧乙烷灭菌器及过氧化氢等
消毒柜培训资料培训课件
在使用消毒柜前，应先将餐具 清洗干净，去除食物残渣和污
渍。
分类摆放
不同类型的餐具应分开摆放， 碗盘应将口朝下，摆放于层架
上。
控制温度和时间
根据消毒柜的型号和功能，选 择适当的温度和时间进行消毒
。
定期检查
定期检查消毒柜的运行状态， 确保其正常工作。
消毒柜的日常保养
清洁消毒柜表面
经常用湿布擦拭消毒柜 表面，保持清洁。
故障二
消毒柜内部温度过高或过低
03
故障三
消毒柜内部有异味
05
04
排除方法
检查温度传感器是否正常；检查加热 元件是否损坏；如仍无法排除故障， 请联系专业维修人员。
06
排除方法
定期清洁消毒柜内部；使用活性炭或竹炭去除 异味；如仍无法排除故障，请联系专业维修人 员。
04
消毒柜的安全与注意事项
消毒柜的安全操作规范
01
确保电源线干燥，避免 在潮湿环境中使用。
02
消毒柜应放置在平稳的 台面上，避免倾斜或震 动。
03
消毒过程中，不要随意 打开柜门，以免影响消 毒效果或造成烫伤。
04
消毒完成后，等待一段 时间再打开柜门，以免 热气烫伤。
消毒柜的注意事项
01
02
03
04
消毒物品应清洗干净，沥干水 分后再放入消毒柜。
蒸汽消毒原理
总结词
高温高压，全面杀菌
详细描述
蒸汽消毒利用高温高压的水蒸气对细菌和病毒进行灭活。在高温高压环境下，细菌和病毒的蛋白质外 壳及酶类被破坏，失去活性从而达到杀菌效果。蒸汽消毒效果较好，但需要较长的消毒时间和较高的 能耗。
03
消毒柜的使用与保养
消毒柜的正确使用方法
渍。
分类摆放
不同类型的餐具应分开摆放， 碗盘应将口朝下，摆放于层架
上。
控制温度和时间
根据消毒柜的型号和功能，选 择适当的温度和时间进行消毒
。
定期检查
定期检查消毒柜的运行状态， 确保其正常工作。
消毒柜的日常保养
清洁消毒柜表面
经常用湿布擦拭消毒柜 表面，保持清洁。
故障二
消毒柜内部温度过高或过低
03
故障三
消毒柜内部有异味
05
04
排除方法
检查温度传感器是否正常；检查加热 元件是否损坏；如仍无法排除故障， 请联系专业维修人员。
06
排除方法
定期清洁消毒柜内部；使用活性炭或竹炭去除 异味；如仍无法排除故障，请联系专业维修人 员。
04
消毒柜的安全与注意事项
消毒柜的安全操作规范
01
确保电源线干燥，避免 在潮湿环境中使用。
02
消毒柜应放置在平稳的 台面上，避免倾斜或震 动。
03
消毒过程中，不要随意 打开柜门，以免影响消 毒效果或造成烫伤。
04
消毒完成后，等待一段 时间再打开柜门，以免 热气烫伤。
消毒柜的注意事项
01
02
03
04
消毒物品应清洗干净，沥干水 分后再放入消毒柜。
蒸汽消毒原理
总结词
高温高压，全面杀菌
详细描述
蒸汽消毒利用高温高压的水蒸气对细菌和病毒进行灭活。在高温高压环境下，细菌和病毒的蛋白质外 壳及酶类被破坏，失去活性从而达到杀菌效果。蒸汽消毒效果较好，但需要较长的消毒时间和较高的 能耗。
03
消毒柜的使用与保养
消毒柜的正确使用方法
消毒柜结构、工作原理、配件介绍、常见故障处理
主要配件-发热管
名称
图片
功能参数
发热管
主要功能：把电能转化为热能的元器件。加热柜体， 进行高温消毒、低温烘干。 常见问题： 断路、发黑，不加热。
检查方法： 断开发热管连接线，使用万用表检测发热管的电阻进行判断。 或者在机器工作状态下，检测发热管两端的电压，如电压正常，但发热管不加热，则判断发热管损坏。（发热 管和主板连接的火线之间串联了一个温控器/熔断器，如发热管两端没有电压，还需检查这个温控器/熔断器是 否正常。）
功能参数
风扇
主要功能：PTC加热器开始工作时，风扇将加热产生 的热量吹入内腔形成热风烘干；PTC加热器停止工作， 风扇将冷风吹入内腔形成换气。
常见问题： 不运转。
检查方法： 机器工作后，使用万用表检测风扇输入电压，如电压正常但风机不运转，则更换风扇。（风扇铭牌上有输 入电压值等参数，一般是DC12V。）
主要配件-电磁锁
名称
图片
功能参数
电磁锁
电磁锁由线圈、滑杆、弹簧、引出线等组成。。 主要功能：当消毒柜进行消毒工作时，主板供电给电磁 锁，电磁锁动作，锁住柜门，防止臭氧泄漏、高温烫伤。 常见问题： 通电后不动作，导致柜门不能锁住； 断电后不复位，导致柜门打不开。
检查方法： 断开电磁锁连接线，使用万用表检测电磁锁的电阻，如阻值异常则需更换； 机器工作后，检测电磁锁连接线有电压输入，但是不动作，需更换电磁锁； 机器停止工作，检测电磁锁连接线没有电压输入（或拔掉连接线），但电磁锁不复位，需更换电磁锁。
注明：部分消毒等级为一星级的消毒柜，没有门 锁电磁阀。二星级消毒柜都有门锁电磁阀。
工作原理
①杀菌
②烘干、除异味
高
高
紫
浓
外+度
消毒柜的检测与维修
2、详细讲解各部分的作用肯特点
（1）外壳：支撑和装饰，工艺特点
（2）内胆：消毒杀菌空间
（3）保温层：保温隔热
（4）玻璃：观察柜内消毒餐具
（5）边框：将玻璃固定在门体上
（6）吸紧装置：使门体与箱体密封良好
（7）搁碗架：放置餐具、
（8）石英管：产生高温进行消毒
五、消毒柜的主要部件的作用符号及检测
1、熔断器：短路保护
讲授新课：
一、任务布置
任务1：消毒柜的消毒原理，与各个部件的作用。
二、消毒柜的消毒原理
1、播放餐馆里面的环境让学生知道消毒柜与我们生活密切相关。
2、提出问题：消毒柜是如何杀死这些病菌的，
3、三种消毒方式进行消毒
（1）紫外线
（2）臭氧
（2）高温-远程红外线
三、认识消毒柜的类型
1、按照功能分类：
（1）单功能：即只有上面所述单一消毒方式
课题名称
消毒柜的检测与维修
授课时间
第五周
课型
理论课□实训课□习题课□复习课□其他□
课时数
2
授课班级
15电子1.2班
授课人
彭德江
教学目标
1．知识目标：
知道消毒柜的基本结构
知道消毒柜的消毒原理
2．能力目标：
学会消毒柜主要部件的检测
教学重点
学会消毒柜主要部件的检测
教学难点
学会消毒柜主要部件的检测
教具准备
消毒柜，万用表
2、温控器：防止消毒柜过热
3、石英管：产生100度以上高温
4、定时电路电源变压器：为定时控制电路提供电源
5三端稳压器：为定时电路提供稳定直流9V电源
6、时基电路：与外围元件组成定时控制电路
（1）外壳：支撑和装饰，工艺特点
（2）内胆：消毒杀菌空间
（3）保温层：保温隔热
（4）玻璃：观察柜内消毒餐具
（5）边框：将玻璃固定在门体上
（6）吸紧装置：使门体与箱体密封良好
（7）搁碗架：放置餐具、
（8）石英管：产生高温进行消毒
五、消毒柜的主要部件的作用符号及检测
1、熔断器：短路保护
讲授新课：
一、任务布置
任务1：消毒柜的消毒原理，与各个部件的作用。
二、消毒柜的消毒原理
1、播放餐馆里面的环境让学生知道消毒柜与我们生活密切相关。
2、提出问题：消毒柜是如何杀死这些病菌的，
3、三种消毒方式进行消毒
（1）紫外线
（2）臭氧
（2）高温-远程红外线
三、认识消毒柜的类型
1、按照功能分类：
（1）单功能：即只有上面所述单一消毒方式
课题名称
消毒柜的检测与维修
授课时间
第五周
课型
理论课□实训课□习题课□复习课□其他□
课时数
2
授课班级
15电子1.2班
授课人
彭德江
教学目标
1．知识目标：
知道消毒柜的基本结构
知道消毒柜的消毒原理
2．能力目标：
学会消毒柜主要部件的检测
教学重点
学会消毒柜主要部件的检测
教学难点
学会消毒柜主要部件的检测
教具准备
消毒柜，万用表
2、温控器：防止消毒柜过热
3、石英管：产生100度以上高温
4、定时电路电源变压器：为定时控制电路提供电源
5三端稳压器：为定时电路提供稳定直流9V电源
6、时基电路：与外围元件组成定时控制电路
消毒柜的工作过程与维修29页PPT
消毒柜的工作过程与维修
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
消毒柜培训资料PPT课件
➢ 高温消毒防止烫伤
➢ 定时关机
2021
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4、操作便利：主要是控制按钮和显示部分，简单方便
5、工艺：主要看材质的选取和做工
➢ 材料的厚度——决定产品的耐用程度，因为消毒柜是要承重的 ；
➢ 箱体发泡——是否发泡及发泡质量决定消毒柜的保温效果，保 温差，耗电大，许多品牌没有发泡，奥太乐一般都采用整体发 泡，保温效果好；
2021
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4、消毒效果标准
①一星级消毒标准：
➢ 代表菌种：以杀死金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有代表性的 菌种，杀菌率在99.9％
➢ 低温消毒时：消毒碗柜内臭氧浓度应≥20mg/m3、消毒时间应 ≥30min；
➢ 高温消毒时，消毒碗柜内消毒温度应≥100℃、消毒时间应 ≥15min。
②二星级消毒标准：
➢ 消毒部分
分为红外线加热管、紫外线管组成。红外线加热管用 于高温消毒，紫外线管用于低温消毒。一般在消毒柜 的底部还设有接水盘，在箱体上会开有排气孔
2021
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➢ 层架部分
层架用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具
➢ 控制部分
由控制按键、控制电路板、显示面板及连接线组成。可根据控制 面板上的标识选择相应的工作方式
2021
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二、产品分类 1、按消毒效果分：
➢ 一星级消毒碗柜 ➢ 二星级消毒碗柜
2、按控制方式分：
➢ 普通电子控制：通过温控器控制温度
➢ 电脑控制：由电脑芯片通过温度传感器感知温度变化控制工作状 态。（热敏电阻、光敏电阻等）
2021
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3、按摆放方式划分：立式、卧式
➢ 立式 单门柜——主要消毒方式：高温 双门柜——主要消毒方式：臭氧+高温
➢ 采用外导轨设计，杜绝润滑油受热分解而对餐具、消毒室产生二次污染 ，餐具存放更安全
消毒柜专业学习课件PPT课件
高温消毒 两星级(上两星，下两星)
40mg/m3
120℃
≥75 ℃ 105L 上层5kg；下层7kg 595*630*516 (上扣5mm 下 扣5mm)
厨电售后服务分部
二 • 消毒柜电路工作原理及电路框架图
2020/3/24
10
AC-220V 显示板
厨电售后服务分部
电路框架流程图
2个门控开关
主板
专利多功能组合式碗篮，满足不同的使用需求,空间利用最大化.
2020/3/24
6
2、ZTD105-A625
2020/3/24
7
厨电售后服务分部
产品名称 产品型号 颜色/材质 控制方式 额定电源 消毒类型 消毒星级 臭氧浓度 烘干温度
容积 碗架承重
产品尺寸
消毒柜 ZTD105-A625 不锈钢装饰板+黑色玻璃
作用：确保工作中门关闭，防止臭氧和紫外线外泄，所有消毒
柜门控开关全通用。
检测方法：用万用表蜂鸣档测试门控开关两个端脚，按下门控
开关，通的为好。
2020/3/24
16
厨电售后服务分部 5、门锁
作用：消毒柜启动功能双重锁住导轨，防止紫外线泄露或高温 烫伤.
检测方法:Ω档阻值约为130Ω，DC-20V电压档测量电压为12V.
2020/3/24
温控器 熔断器 光波管
21
温控器 交流风机 PTC发热件
厨电售后服务分部 8 、交流风机
交流风机：交流风机与PTC发热件结合一起构成消毒柜的烘干系
统(功率1 5 W )
测量方法：用万用表2KΩ档测量阻值为：914 Ω.
2020/3/24
22
厨电售后服务分部 9 、 PTC发热件
40mg/m3
120℃
≥75 ℃ 105L 上层5kg；下层7kg 595*630*516 (上扣5mm 下 扣5mm)
厨电售后服务分部
二 • 消毒柜电路工作原理及电路框架图
2020/3/24
10
AC-220V 显示板
厨电售后服务分部
电路框架流程图
2个门控开关
主板
专利多功能组合式碗篮，满足不同的使用需求,空间利用最大化.
2020/3/24
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2、ZTD105-A625
2020/3/24
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厨电售后服务分部
产品名称 产品型号 颜色/材质 控制方式 额定电源 消毒类型 消毒星级 臭氧浓度 烘干温度
容积 碗架承重
产品尺寸
消毒柜 ZTD105-A625 不锈钢装饰板+黑色玻璃
作用：确保工作中门关闭，防止臭氧和紫外线外泄，所有消毒
柜门控开关全通用。
检测方法：用万用表蜂鸣档测试门控开关两个端脚，按下门控
开关，通的为好。
2020/3/24
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厨电售后服务分部 5、门锁
作用：消毒柜启动功能双重锁住导轨，防止紫外线泄露或高温 烫伤.
检测方法:Ω档阻值约为130Ω，DC-20V电压档测量电压为12V.
2020/3/24
温控器 熔断器 光波管
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温控器 交流风机 PTC发热件
厨电售后服务分部 8 、交流风机
交流风机：交流风机与PTC发热件结合一起构成消毒柜的烘干系
统(功率1 5 W )
测量方法：用万用表2KΩ档测量阻值为：914 Ω.
2020/3/24
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厨电售后服务分部 9 、 PTC发热件
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检查电源 检查电源线 检查保险管
检查变压器
20.11.2020
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
（二）有通电提示音、有显示，所有功能失效
说明：这类故障表现为消毒柜插上电源时有通电提示音，显示屏有显示 但按相应操作键无效无法进入工作状态，或伴随有短促的提示音
①查看显示屏是否有错误信息 提示，如出现“ER、E0”提示 说明温度传感器本身或连接线 路出现故障
有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
消毒柜故障检测与维修
20.11.2020
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
消毒柜基本常识
1. 按照消毒方式，消毒柜可分为：高温消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜
2 . PTC烘干≤75℃，臭氧消毒浓度=40㎎/m³，紫外线主波长253.7纳米
3. 使用额定电流10A以上的插座，必须有可靠接地
20.11.2020
维修方法：用替换法分别对主板和显
示板进行更换
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20.11.2020
有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
消毒
紫外管电源 输出接口
第二步：这时用万用表 测量应有220V交流电压 输出，说明问题出在输 出后面，接下来慢慢旋 转灯管检没是否存在接 触接不良再检测紫外管 本身是否损坏，可以直 接观察灯丝是否断开， 最好是用万用表测量两 端电阻，如果开路则说 明是灯管损坏，如仍未 找出问题，则继续排查
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
欧派消毒柜的常见故障检测及维修
◆ 通电无反应 ◆ 有通电提示音，但所有功能失效 ◆有通电提示音、有显示，所有功能失效 ◆按键操作正常，紫外线灯管不亮 ◆按键操作正常，光波管（红外管）不亮 ◆ 烘干功能失效 ◆控制面板、上下门板不平 ◆篮体抽拉不畅，或伴有噪音 ◆安全门锁故障
20.11.2020
第二步：如果前面检查无 问题，则说明开关已损坏
维修方法：重新连接好排线或更换 显示板
提示：如果遇到有上下室两个温度 传感器的话，千万注意不要接反
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
（四）按键操作正常，紫外灯管不亮
继电器
检测步骤： 第一步：打开上室拉门，用 手按信门控开关，启动上室 消毒功能，这时仔细听主板 上继电器是否有“叭“的一 声响，如果没有则可能是主 板或者显示板损坏，这时需 要采用替换法最终确定损坏 部件，如果听到了响声，则 进入第二步继续排查
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
回顾：有通电提示音、有显示，所有功能失效
显示ER或 者E0
检
检
查
查
温
门
度
控
传
开
感
关
器
及
及
连
连
接
接
线
线
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（三）有通电提示音，无显示，无法操作
第一步：检查连接排线与 主板和显示板两头连接是 否牢固
维修方法：旋转灯管，不行再更 换紫外灯管的灯座或紫外线灯管
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
电感式镇流器需与 启辉器配合使用
电子镇流器无 须启辉器
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第三步：目测整流器有没有 变形、烧糊，闻一下有没有 糊味，检查镇流器连接处是 否松脱或接触不良，对镇流 器检测必须先断开源，拆开 其中至少一个线头，如图所 示，然后用万用表检测其是 否开路，启辉器是否会闪光， 电子镇流器无法检测其好坏， 可采用替换法处理
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有家 有爱 有欧派 欧派电器维修基础培训
（一）通电无反应
说明：这类故障表现为消毒柜插上电源无任何提示音，显示屏无任何显示信息
①检查电源是否正常：可万用 表交流电压档检测电源插座 上有没有的220V电源（如左 图所示）。或用小电器设备 （最好是三插），电笔测试
如无电源，即可判断为电源故 障
4. 请勿用187~242V以外的交流电，否则会导致火灾触电
5. 存放食具时，不能长时间停机，应2~3天开机消毒一次，以防霉菌生长
6. 消毒、保鲜工作时，门已上锁，请勿强拉（装有门锁系统），待工作结束后 20分钟或温度降到55℃以下才能打开柜门，以防臭氧泄露或烫伤
7. A303取消自动消毒功能，在待机状态下长按“预约”键3秒显示“0000”字样， 消毒柜自动功能即被关闭，再次长按“预约”键3秒显示“21：00”字样，自 动消毒功能又被启动
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变压器输 出接头
主板集成 变压器
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④检查变压器是否损坏： 用交流25V~档检测是否 有电压输出，同颜色为 一组，正常的话应该有 12V交流电压输出有些型 号的变压器是集成在主板 上的，检测起来需要一定 的专业知识，可以直接判 断为主板故障，维修时只 需更换主板即可，变压器 故障在这类故障中最为常 见
维修方法：重新连接好线路或 更换温度传感器
注意：有些型号的消毒柜温度传 感是连接在显示板上
提示：温度传感器有两种外观，但内部结构一样，都是由一个100K负温度
系数热敏电阻串连而成
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②检查门控开关工作是否 正常： 第一步：拨出其中一个门 控开关的插头，用导体直 接短接两个端脚，然后试 机，如果仍有问题，再短 接另一个，这时如果问题 解决，则说明相对应门控 开关故障
维修方法：重新连接线路或更换 镇流器、启辉器
提示：镇流器、启辉器与家用日 光灯通用
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回顾：紫外灯管不亮检查步骤
维修方法：更换变压器或主板
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电源输 入插头
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② 用万用表交流电 压档检测插头处两 个引脚之间是否有 220V交流电压，如 检测无电压则可判 断为电源线故障
维修方法：更换电源线
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回顾：通电无反应故障检测步骤
维修方法：找专业电工检修线路
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补充：检测电源线可用用 万表检测各条电线是否存 在开路现象
③检测保险管是否损坏： 可采用目视法或万用表检 测检测其通断的方法简单 判断出来
维修方法：更换5A保险管 提示：可到当地五金店购买同大 小同5A的保险管