新进员工店堂需知

员工到新店铺的规章制度1. 出勤规定1.1 员工应按照排班表规定的时间到岗，不得迟到早退。

1.2 如遇特殊情况导致无法按时到岗，应提前向直接主管请假。

1.3 请假需提前一天提交请假申请，经主管批准后方可生效。

1.4 请假不得频繁，不得使用加班调休作为请假理由。

2. 岗位要求2.1 员工需熟悉自己的工作内容和工作流程，按照相关规定完成工作任务。

2.2 不得擅自更改工作流程，如有需要应及时向主管汇报。

2.3 严禁擅自私自将工作任务外包给其他人员或委托他人代为完成。

3. 工作环境3.1 员工应维护店铺的工作环境整洁，不得随意乱扔垃圾。

3.2 禁止在工作场所吸烟、饮酒、聚赌或做出其他不良行为。

3.3 遇有明显异味或其他影响工作的情况，应及时向主管汇报，不能私自处理。

4. 行为规范4.1 员工应遵守公司的行为规范，不得传播虚假信息、恶意中伤他人。

4.2 不得泄露公司机密或客户信息，严禁盗用公司资产。

4.3 禁止在工作时间内进行与工作无关的私人活动，如玩手机、看小说等。

5. 人际关系5.1 员工应文明礼貌相处，尊重他人，不得恶意攻击、诽谤他人。

5.2 不得利用职权谋取个人私利，不得参与任何形式的贿赂行为。

5.3 解决人际矛盾时应冷静理性，遵守公司相关规定。

6. 物品管理6.1 员工应妥善保管个人物品，不得将贵重物品随意放置。

6.2 不得擅自挪用公司物品或设备，如有需要应向主管申请。

6.3 不得私自调整或拆卸公司设备，如有问题应及时向维修人员报告。

7. 处罚措施7.1 违反规定的员工将受到相应处罚，包括口头警告、书面警告、经济处罚等。

7.2 多次违反规定或情节严重的员工将被辞退，不得再继续在公司工作。

8. 其他规定8.1 新员工在入职后应接受相关培训，熟悉公司规章制度和工作流程。

8.2 员工如有疑问或建议，应及时向主管提出，不得私自猜测或传闻。

以上为新店铺的规章制度，所有员工应仔细遵守，如有违反将受到相应处罚。

新员工入店须知1．公司全称：成都八里飘香随和餐饮有限公司2．公司隶属：成都随和餐饮有限责任公司3．本公司董事长邓世刚、总经理肖湘、行政总厨兼厨师长李德鹏4．本餐厅名字：随和川菜酒楼（五块石店）5．本餐厅位置：成都市五块石八里桥路168号6．本餐厅订餐电话：（028）831233307．本酒楼部门分布：一楼营销接待部；二楼餐厅部；三楼茶坊部、厨房部8．本餐厅管理人员姓名：店长彭红梅营销经理罗娇副厨师长杨森财务主管漆红英餐厅主管杜榆萍传菜部主管龚俊杰保安部主管李倩凉菜主管姚辉墩子主管郑晓伟小吃主管杨林热菜主管袁波茶坊（综合部）主管杨敏9、上班时间：早班：09:30——14：15 17:00——21：15晚班：10：30——晚市结束10、用餐时间及要求？早餐9：00——9：25 午餐13:45——14：15晚餐20：45——21：15要求：（1）、由组长通知交接时间（2）、自带碗、筷子（或勺子）（3）、不乱扔餐后残羹（4）、禁止倒饭菜，违者一次罚款50元11、办公室、食堂、库房、电工房、洗碗间、更衣室、布草房、员工洗手间的位置？（内部员工禁止使用客用洗手间）12、本餐厅餐位分布情况？13、A、包间：a、普包：201、209、210、211、212、213、215、216、217），每桌可坐8至10人、每桌桌最低消费500元。

其中201可坐三桌、210与211、212与213、215与216为连包。

未达到最低消费每桌包间费50元。

特殊情况除外。

b、商务包：202、203、205、206、207、208；205可坐10至12人，除205外其他包间可坐1 2至14人；每桌最低消费800元，未达到最低消费每桌包间费100元。

特殊情况除外。

c、豪包218，可坐16至20人；最低消费1800元，未达到最低消费收包间费200元。

特殊情况除外。

大厅：101、102、103、105、106均为卡座，每桌坐4人。

107、108、109、111为6人座。

餐厅新入职员工规章制度第一章绪论第一条为了规范和管理餐厅员工的行为，提高员工服务质量和工作效率，特制订本规章制度。

第二条本规章制度适用于餐厅所有新入职员工，在职员工也须遵守本规章制度。

第三条餐厅员工应当遵守国家法律法规、公司规章制度，严格遵循服务标准，做到诚信守法，恪尽职守。

第四条对违反本规章制度的员工，将按照公司相关规定进行处罚，包括但不限于警告、记过、记大过、调整岗位、降职、解雇等。

第二章入职流程第五条新入职员工应当按照餐厅规定的招聘流程报名参加面试并通过面试，经面试合格后，签订劳动合同，按规定时间报到。

第六条新员工报到后，需进行入职培训，学习和掌握餐厅的服务流程、操作规范、消防安全等相关知识。

第七条新员工需在试用期内接受领导和同事的指导和帮助，严格遵守公司规章制度，用心工作，展现出良好的工作态度。

第三章岗位要求第八条从事服务工作的员工应该具备良好的服务意识，礼貌待人，善于沟通，主动服务客人。

第九条从事厨房工作的员工应该具备良好的卫生意识，严格按照食品安全标准操作，确保食品的卫生安全。

第十条从事后勤工作的员工应该具备团队合作能力，做好清洁工作，保持餐厅环境的清洁整洁。

第四章工作规范第十一条员工应按时上班，不得迟到早退，不得擅自请假，如确有事情需要请假，需提前申请请假，待批准后方可请假，未经批准擅自请假者将受到处罚。

第十二条员工应当遵守工作纪律，严格按照工作流程操作，不得随意变动工作步骤，确保服务质量。

第十三条员工对待客人应该热情周到，不得对客人有不礼貌的行为，不得对客人进行道德攻击，不得私下接受客人的服务。

第五章奖惩制度第十四条餐厅将根据员工的表现和工作成绩给予相应的奖励，包括但不限于：表扬、奖金、升职、晋升等。

第十五条对于违反本规章制度的员工，将采取相应的惩罚措施，包括但不限于：警告、记过、调整岗位、降职、辞退等。

第六章结语第十六条餐厅员工应当积极履行自己的岗位职责，发扬团结互助、共同成长的精神，共同为餐厅的发展和壮大贡献自己的力量。

门店新进员工第一天掌握内容一.仪容、仪表、站姿等要求1:男员工(1)(1)着店内统一工服,穿黑色裤子和鞋子，必需干净整洁；.(2)(2)不能留胡须，工号牌（店内发放的佩带饰物）佩带整齐(与第二个纽扣平行,离纽扣约一指距离)，头发前不遮眉,旁不触耳,后不搭领.(不得染发)；(3)(3)不得留长指甲,指甲内不得有脏物；(4)(4)站姿要挺胸抬头，注意力集中有精神；2:女员工(1) 着店内统一工服,穿黑色裤子和鞋子，必需干净整洁；(2) 工号牌（店内发放的佩带饰物）佩带整齐(与第二个纽扣平行,离纽扣约一指距离)；(3) 头发用店内统一要求的头花盘好,不得留刘海.(5)(5)不得留长指甲,指甲内不得有脏物.不得涂指甲油.(6)(6)女员工需化淡装上岗.(7)(7)站姿要挺胸抬头，注意力集中有精神；二.安排更衣柜(1)(1)安排更衣柜并做好记录.(2)(2)告知更衣室开关时间.(3)(3)注重更衣室环境卫生.三.用饭时间与地址及要求(1)(1)新员工进店要让他了解店内的用饭时间(天天2餐)；(2)(2)各门店按各自用饭时间告知；(3)(3)吃员工餐地址；吃员工餐不得浪费,吃多少打多少,如发现浪费米饭扣100元∕次).四.店内物品及个人物品的利用(1)(1)店内任何餐具员工不可以私用；(2)(2)喝水要自备水杯，水杯依照要求统一摆放；(3)(3)不可在营业区域内喝水；(4)(4)私人物品只可以寄存更衣箱内，不得在营业区域出现及摆放；五.天天例会时间(1)(1)岗前5分钟例会;岗后按照营业中实际情况开例会；(2)(2)例会迟到或不参加扣相应分数；六.了解店内情况(1)(1)店内的区域划分，每一个区域的功能(2)(2)告知员工门店有几个班次，每一个班次的时间和日常主营业时间；最后一班下班时间的要求和规定；(3)(3)告知门店地址和；休息区域在哪里；什么时间可以休息；休息时不能高声吵闹（发言）、疯闹、吃零食等影响他人休息行为发生；七.上班时间的要求(1)(1)员工天天工作约8小时左右；(2)(2)店内设定的班次,按照店内情况以周期轮班,如个人有特殊要求,需提前与店管理人员提出,但不能永远都上一个班次；(3)(3)不得随意调休换班,不经同意私下换班,一概视为旷工；(4)(4)上班时间不得接见亲戚朋友,不得带朋友随意进入店内；(5)(5)上班时间内不得接打私人及发信息,电话调为振动或关机.(6)(6)上班时间内如有急事,需经得管理人员同意后方可办理，并履行相关手续；(7)(7)未经同意,员工除员工餐外不得食用店内任何食物,否者视为偷吃.(偷吃依照公司规定惩罚).(8)(8)员工不得进入吧台重地,发现一次扣50元,造成嫌疑的追究责任.(9)(9)员工不得擅自利用店内任何物品,如发现视为偷拿.(10)(10)个人物品保留在自己更衣柜内,不得放在其他任何区域.(11)(11)员工不可在店内任何时间段高声喧哗、说笑、疯闹、手舞足蹈；(12)(12)自己失误打破物品或损坏物品要主动上报,否者一经发现依照公司规定以一罚十.(13)(13)员工上下班必需准时打卡,如没有打卡,依照公司规定惩罚八.了解店内管理人员职务和姓名(1)(1)店长:(2)(2)领导:(3)(3)主管:(4)(4)领班:(5)(5)组长:九.入住宿舍要求(1)(1)员工要住宿舍,先填写入住申请表,经得管理组同意后方可入住.(2)(2)入住宿舍必需遵守<<宿舍管理规定>>.(3)(3)如违背<<宿舍管理规定>>的,依照公司规定惩罚,情节严重搬离宿舍或开除,造成损失的依照损失补偿或追究刑事责任.新员工7天内需要掌握的初步内容前厅新进员工首先安排传菜间熟悉菜品和接受以下低级培训：1:店内各部门和区域的划分(1)(1)楼面厨房的相关要求和规定:不得窜部门.(2)(2)冷菜间,肉部,热菜间出口的区分和熟悉.(3)(3)前厅区域的划分,台号的熟悉.2:餐具、工具用具的熟悉和摆放(1)(1)了解每一种餐具名称,用途和摆放位子.(2)(2)了解每一种工具用具名称,用途和摆放位子.(3)(3)了解烟缸，汤碗，牙签的摆放位子。

直营店新员工入职店面需要做的事情员工入职的第一天是非常关键的，为了给新员工留下良好的第一印象，增加归属感，店面要做到“四个一”：
1、一个床铺：有专人带领去宿舍，宿舍、床铺要干净整洁。

2、一个欢迎会：由店长组织，店里所有人员参加，给予新员工一个简短热烈的欢迎会，互相介绍，熟悉人员和环境。

3、一顿晚餐：由店长陪同，让新员工吃好第一顿饭。

4、一个老师：给新员工指定一个师傅，这个师傅最好由了解情况、表现好的老员工担任，给予新员工入职后生活和工作各方面的指导。

新开门店实习人员须知
作为新开门店的实习人员，以下是你需要了解和注意的事项：
1.了解门店的定位和经营理念：熟悉门店的产品、服务、目标客户群体等。

了解门店所在行业的竞争情况和市场需求，以便更好地为顾客提供服务。

2.学习产品知识：掌握门店所销售产品的相关知识，包括特点、用途、价格等。

了解产品的使用方法和保养要求，以便能够向顾客提供专业的咨询和推荐。

3.学习销售技巧：了解不同的销售技巧和策略，学习如何与顾客进行有效沟通和销售产品。

尽量主动学习销售经验和技巧，提高销售能力。

4.熟悉门店运营流程：了解门店的日常运营流程，包括订单处理、库存管理、营销活动等。

熟悉门店的收银流程和退换货政策，以便能够顺利进行业务操作。

5.重视团队合作：实习人员通常是团队的一员，在工作中要积极与同事合作，遵守门店的规章制度和工作流程。

与同事之间保持良好的沟通和协作，互相帮助，共同完成工作任务。

6.积极主动：表现出积极主动的态度和工作精神，主动学习和提升自己的能力。

愿意接受挑战和承担责任，积极解决问题，为店铺的发展贡献力量。

7.遵守职业道德：作为一名实习人员，要严格遵守职业道德，保持良好的工作态度和形象。

遵守门店的保密规定，对顾客和同事保持诚实、友善和尊重。

8.注重学习和个人成长：实习期间要不断学习和提升自己的专业知识和职业能力。

参与培训和学习机会，积极反思和总结工作中的经验和教训，不断进步和成长。

作为新开门店的实习人员，你将面临着新的挑战和机会。

希望你能够充分利用实习期间的机会，学到更多实践经验，为自己的职业发展打下坚实的基础。

***** 店新员工进店须知亲爱的先生/女士您好！欢迎您加入 ***** 店大家庭！首先我代表公司全体工作人员感谢您对本店的信任和支持。

今天，您会和我们一起，彼此尊重和信任，共同走向成功的彼岸！加入本团队，希望您认真阅读以下进店须知制度，如有不明之处请与同志联系。

从您到岗之日起我们将对您的工作态度、专业水平及日常表现进行评估，并根据您的业绩确定您的职务和薪水。

您现在的职务暂定为，你的基本工资为元/月+全勤元 /月 +工龄工资。

家人们，入店前，请再次详细阅读以下条款：1.在开业前的整个培训期内选择放弃的，均无任何补贴；在培训期超过 7 天，因为合格而被劝退的，其工资按元/天结算。

2.在正常营业期间，入职工作的 1-7天为双向选择期， 7天内自动离开和公司劝离均无工资。

入职超过7的，从入职第一天开始计薪，按见习期工资标准发放工资。

2.每月工资次月号发放；每月按当月实际天数核算周期。

3.每月休息天，当月实际出勤时间每达到天可休 1 天，实际出勤在天以下的，没有休，每年二月份减少相应天数。

4.培训期因为公司未开业，没有休假，培训期有事只能请假，请假按事假计。

5.事假、病假（病假提供病例/药方证明）实行无薪待遇。

6.全勤奖：100元/人（无任何迟到、早退、旷工、事病假）；迟到、早退：1－60分钟，每分钟扣2元（培训期扣1元）；半天未到岗的计旷工半天，一天未到岗的计旷工一天。

旷工1天扣3天工资，连续旷工3天或当月累计旷工五次作自动离职处理（不做工资结算）。

7.离职员工须提前书面申请，部门负责人根据店内的生意及人员情况安排离职时间，离职时交回所领物品，办理完整的离职手续；未打报告、未经批准自动离职的，不发放工资。

8.凡有违法、违规情况的，有破坏单位场地、设备情况的，予以赔偿、罚款，需送交公安机关的送交公安机关处理，同时解雇。

9.我们为您准备了工作所需的服装及工具，提供免费用餐和住宿，宿舍中产的水电气费用: ，损坏宿舍的物品要照价赔偿，故意损坏的加倍处理。

新员工入职须知
首先，欢迎您加入本公司，为了能让您有一个更好的工作环境，使我们的工作轻松愉快，请您仔细阅读本公司有关规定：
1、新入职的员工必须完整的填写好入职申请表，出示所有有效证
件原件交验，并将资格证、身份证的复印件各两张及彩色照片四张
前来办理报到手续，新员工必须保证向公司提交的所有证件及资料
等均真实有效，否则公司可随时解除劳动关系，并追究其相关经济
法律责任。

2、公司每天上下班的时间暂定为：
白班上午 09：00——12：00 下午13：30——17：30
3、员工每天打卡时间为上班前和下班之后，严格遵守打卡秩序，附考勤管理制度，工资以打入个人银行卡的方式发放，新入职员工可
在公司周边办理漓江农村合作银行卡；工资发放时间为当月10日发放上月工资。

4、新入职员工必须严格服从上司安排的工作，上班期间如需外出办理公事，直接主管请示经理，主管申请并批准后方可外出，未经批
准按擅自离岗处理。

擅自离岗5次/月，予以辞退。

连续3天未到岗并无法联系的人员，按自离处理，不再核算并结算薪资。

5、新入职员工根据公司管理规定，有10天的观察期，10天之内（含）离职或被辞退者，不计薪资；上班10天之后未满一个月离职或被辞退者，扣除10天工资；上班满一个月者，计满月薪资。

6、凡已入职的员工，在10天观察期过后，试用期内辞职的必须提前三天提交书面辞职申请报告，转正后员工辞职必须提前一个月提交辞职报告，同时办理相关工作交接手续，未按公司流程办理手续直接离岗的员工，一律按自离处理，公司不予结算当月工资。

再次欢迎您成为本公司的一员，因为有你的加入，公司的明天将会更加辉煌美好！新员工如对公司的管理等各方面如有需要了解的，可以咨询直接上司或行政人事部。

饭店员工入店规章制度第一条入职须知一、员工在入职前需通过面试、体检等程序，确认符合聘用条件后方可入职。

二、员工入职时需携带身份证明等相关资料，以便进行登记和备案。

三、员工入职后需签订劳动合同，明确双方权利和义务。

四、员工在入职时需接受相关培训，了解公司文化、规章制度等内容。

第二条工作时间一、员工需按照班次规定准时上班，不得迟到早退。

二、员工需严格遵守排班规定，不得私自更改工作时间。

三、员工需在规定的工作时间内完成工作任务，不得擅离职守。

四、员工如需调休或请假，需提前向主管部门提交申请，并经批准后方可离岗。

第三条工作服装一、员工需穿着整洁、得体的工作服装上班，不得穿着露肩露背、短裙短裤等不符合岗位要求的服装。

二、员工需穿着标准的工作鞋，不得穿着拖鞋、凉鞋等不符合安全规定的鞋类。

三、员工需保持个人卫生，不得携带异味或不洁的衣服进入工作场所。

第四条工作纪律一、员工需遵守公司的各项规章制度，不得违反公司的管理规定。

二、员工需保持工作场所的整洁和卫生，不得私自乱扔垃圾或破坏公共设施。

三、员工需保守商业秘密，不得泄露公司的保密信息。

四、员工需文明礼貌待人，在与客人或同事交流时需注意言行举止。

第五条岗位要求一、员工需按照岗位要求完成工作任务，不得擅自离岗或变换岗位。

二、员工需不断学习和提升自身的专业技能，以适应公司的发展需求。

三、员工需团结协作，保持良好的团队合作精神，共同完成工作任务。

四、员工需保持积极向上的工作态度，不得消极怠工或懈怠作为。

第六条处罚措施一、对于违反公司规章制度的员工，将视情况给予批评教育、警告、罚款甚至解聘等处罚措施。

二、对于严重违反公司规定或损害公司利益的员工，公司保留追究法律责任的权利。

三、员工如对处罚措施有异议，可向人力资源部门提出申诉，公司将进行调查处理。

第七条结束聘用一、员工在离职时需提前向公司提交书面辞职申请，并按照公司规定办理相关手续。

二、员工在离职时需归还公司财产，并完成交接手续，不得携带或私拿公司资产。

营业员入职需知第一篇：营业员入职需知营业员入职需知1、工作时间：9：00——21：00（周一至周四）9：00——21：30（周五至周日）节假日根据当日客流量决定具体的打烊时间2、上班需严格遵守商场规定的上班时间，不得迟到早退，坚守岗位，没有特殊情况不得离开商场，如有突发情况需提前告之楼层当班的营管，并填写《锦润百货营业员请假单》。

原则上一个月请假和代、调班次数不得超过三次，每次不能超过一个班次。

3、早上进场时需佩戴好工号牌，要带进场内的物品需放在锦润百货发放的统一透明袋中，不得带包或其它的袋子进场。

4、上班期间不得坐在柜台内，不得串柜聊天，不得在柜台的开票台内和仓库中摆放与工作无关的物品，如水杯、零食、杂志等。

5、营业员需自备水杯，水杯需摆放在楼层开水间的水杯架中。

6、营业员不得出现在柜内喝水、吃零食、打私人电话等违反商场规定的行为。

7、营业员电瓶车需停放在商场指定的停车场内，不得停放在停车场外围，若有特殊情况不能遵守规定将车辆停放在商场停车场内，请自行安排停车位置，车辆安全自保。

商场停车场开放时间：8：40——9：1015：00——16：0021：00——21：30（周一至周四）21：30——22：00（周五至周日）8、上班仪容仪表需符合商场规定，具体细则依据《锦润百货营业员着装规定》，长发者需绑起或盘起长发，不留长指甲，不涂有色指甲油，以及不得佩戴夸张的首饰，整体形象需整洁、大方。

9、柜内需用营业票据，如销售小票、核价通知单、POP申请单、出门单等，不足的需在每周的周一、周三、周五到BF仓库仓管处领取。

10、任何物品出商场都要填写《锦润百货出门单》，并让楼层当班营管和保安签字确认过后才能出去，包括厂家自行拿货，营业员通过物流方式调货等。

11、迎宾、送宾姿势正确到位，能熟练的使用敬语。

12、中、晚饭的用餐时间需严格遵守商场的用餐时间规定，不得在卖场内用餐，并按照楼层的互助柜安排和互助柜的当班营业员错开用餐时间。