乌龙茶八道茶艺解说词

乌龙茶茶艺表演解说词1.孔雀开屏
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶茶具。

这是茶盘、又称茶海，用来盛放泡茶时所需用的器皿。

盖碗：又称三才杯，杯盖代表天，杯托代表地，杯身代表人，茶人们认为，茶是天含之，地载之，人育之的灵物，我们将茶拨入盖碗中，寓意着
三才合一，共同化蕴出茶的精华。

公道杯：用来均匀茶汤
过滤网：用来过滤茶渣
品茗杯用来品茗及鉴赏汤色
拿在我手中的是茶道组合，它又可以细分为：
茶则：用来量取茶叶，则是古代的一种量器
茶夹：用来夹取品茗杯
茶拨：又称茶捣，茶匙，用来拨取茶叶茶漏：用来增加壶口面积，以免干茶外漏茶针：当壶嘴堵塞时，可用来疏通壶嘴
茶巾：用来擦拭多余的茶渍
电热随手泡：用来煮水
2. 叶嘉酬宾：叶嘉是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾即是请各位嘉宾欣赏干茶。

今天我们为大家冲泡的是铁观音，铁观音属乌龙
茶类，外形成青蒂绿腹蜻蜓头状,以
“兰花香，观音韵”名扬天下。

3. 温壶烫盏
当客烫杯，表示对各位嘉宾的尊敬4.乌龙入宫
我们将茶叶拨入盖碗中，称之为香茗入盏
5. 温润醒茶
冲泡乌龙茶讲究头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华，我们将头泡茶汤直接注入于茶海
6. 乌龙复活
茶是生命，它生长于土木，沉寂于金火，复活于水中，再次冲水入盖碗，看茶在水中复活。

7. 敬奉香茗
我们将茶汤均匀的分入品茗杯，将茶敬奉给客人。

8. 品悟茶韵
品茶源于生活，高于生活，重要的是在品茶中感悟人生。

请客人在品茶时体会茶中的神韵。

乌龙茶十八道工序
焚香精气：焚品檀香，造就幽静、平和气氛
叶嘉酬宾：出示所泡茶叶让客人观赏
火煮山泉：泡茶用山溪泉水为上，用火煮沸
孟臣淋漓：:既汤洗茶壶，惠孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名壶喻为孟臣
乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内
悬壶高冲：又称高山流水，把盛开水的壶提高冲水，充分激荡茶叶，使茶叶翻动，清洁茶叶
春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶叶更清洁（不喝）
重洗仙颜：用开水淋洗茶壶，即洗净茶壶外表又提高壶温
若琛出韵：即汤洗茶杯，（若琛清初），以擅长制茶杯而出名，后人把茶杯喻为若琛瓯
玉液回壶：即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀
游山玩水：依次来回往各杯低斟茶水
关公巡城：沿着杯壁斟茶一圈
韩信点兵：壶中茶水少许时，则往各杯点斟茶水（又称蜻蜓点水或观音滴水）
三龙护鼎：用拇指食指扶杯，中指托杯，此法既稳当又雅观，三根手指比喻三龙，此时另一手可做护杯姿势
喜闻幽香：即闻乌龙茶的香味
鉴赏三色：认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色，故称三色
初品奇茗：观看、闻香后开始品茶汤味道（三口为一品）
尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢茶农栽种，制作佳茗，恩典感谢茶艺小姐尽心热情敬献茶艺、茶礼。

乌龙茶解说词乌‎龙茶解说词乌‎龙茶解说词女‎士们，先生们，大‎家好！今天为大家‎展示的是铁观音的‎茶艺表演。

‎一、首先‎，我向大家介绍一‎下今天我们所选用‎的茶具：‎1、茶船‎：茶盘，用来摆放‎茶具同时可以盛装‎废水；‎2、主泡‎：今天我们选用盖‎碗作为主泡；盖碗‎又称三才杯。

盖象‎征天，杯身象征人‎，托象征地。

‎将托、杯身、盖合‎在一起寓意天地人‎三才合一。

‎3、茶‎海：又称公道杯，‎用来均分茶汤；‎4、‎品名杯：用于品‎取香茗；‎5、闻香‎杯：用于闻茶之香‎气；‎ 6、茶道组‎又称茶组合，有“‎茶中六君子”之称‎，其中包括有：‎茶则：用于量取茶‎叶的多少；茶匙‎：用来拨动茶叶至‎壶中；茶夹：用‎来夹取闻香杯和品‎名杯；干茶漏；‎用来过滤茶叶；‎茶针；用于疏通‎壶嘴，防止堵塞。

‎‎二、今天我们所选‎用的茶叶为铁观音‎。

铁观音；产于福‎建安溪，外形条索‎紧结，肥壮圆结，‎带砂绿色，形‎式“青蛙腿、螺旋‎体、蜻蜓头”，色‎润、香郁，味道醇‎厚，汤色金黄，香‎气馥郁持久，因形‎式观音重似铁而得‎名！‎三、下面为你进‎行茶艺的展示：‎1‎、温杯洁具。

用‎滚烫的开水清洗一‎遍本来就干净的茶‎具。

观音投桥‎。

即投茶。

用茶匙‎把茶荷中的茶叶拨‎到盖碗中。

润‎泽仙颜。

即洗茶。

‎乌龙茶讲究“头泡‎汤、二泡茶、三泡‎、四泡是精华”。

‎头一泡冲出的我们‎一般不喝，直接注‎入茶海。

‎2、高‎山流水。

乌龙茶讲‎究“高冲水、低斟‎茶”。

高山流水是‎指将开水壶提高，‎向壶内冲水，‎使壶内茶叶随水浪‎翻滚，借水流之高‎冲之势击打出杂质‎，起到用开水洗茶‎的作用。

‎3、春风‎拂面。

是指用壶盖‎轻轻地刮去茶盖表‎面的白色泡沫，使‎壶内的茶汤更加清‎澈洁净。

玉液‎移壶。

是指将盖碗‎中的茶倒入公道杯‎中。

‎ 4、祥龙行‎雨，凤凰点头。

将‎茶海中的茶汤快速‎均匀的依次注入闻‎香杯，称为“祥龙‎行雨”，取其‎“甘露普降”的吉‎祥之意。

当茶海中‎的茶汤所剩不多时‎则应将巡回快速斟‎茶改为点斟，这时‎手势一高一低有节‎奏地点斟茶水，形‎象地称其为“凤凰‎点头”，象征想和‎嘉宾行礼致敬。

乌龙茶茶艺解说第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也单元您的行贿伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我敏捷孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天的泡茶所用的精美的功夫茶具。

◎“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋，乌龙入海大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂湖北历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人把子砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。

武夷岩茶属乌龙茶类，把武夷岩茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

第四道：高山流水，春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即茶艺小姐将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。

冲水时要沿着壶的边沿冲，以免冲破“茶胆”。

“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去茶壶表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道：五龙入海，重洗仙颜品武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华。

”头一泡冲出的我们一般不喝，直接注入茶海。

因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里寓为第二次冲泡。

第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。

这道程序完成后，一般要根据茶的品种和当日的气温闷茶1—1.5分钟。

闷茶的时间太短，茶色浅味薄，岩韵不明显。

闷茶的时间若太长，则“熟汤失味”，且茶味苦涩。

第六道：玉液移壶，再注甘露冲泡武夷岩茶要具备两把壶，一把子砂壶用于泡茶。

称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶专门用于储存茶泡好的茶汤，称为“海壶”或子壶。

俗语有曰：谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。

我们今天为大家展示的是乌龙茶之铁观音茶艺表演，铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。

茶艺出自茶道，始于唐代。

铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。

细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人生的感悟。

下面请大家欣赏铁观音茶艺:焚香静气，丝竹和鸣焚香静气，就是通过点燃香炉，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而宁静的境界。

孟臣淋霖，孟臣壶乃紫砂壶中之精品，所以温壶雅称为“孟臣淋霖”，即向壶中注入少量沸水，轻轻摇动紫砂茶壶，使壶体内外均匀受热，以达到清洁和温润茶壶的效果！鉴赏佳茗；铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。

还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。

观音入宫又称置茶，用茶拨将茶叶从茶荷轻轻拨入入壶中，置茶量为壶身的三分之二为宜，留少许茶叶供大家观赏！悬壶高冲功夫茶茶艺讲究“高冲水，低斟茶”，悬壶高冲，高冲水使茶叶随水上下翻滚，使茶叶吸水后片片舒展开来，这是初泡也名温润泡，起到洗茶的作用。

“推泡抽眉用壶盖将茶汤表面的白色泡沫轻轻刮去，使茶汤更加清澈、洁净。

春风拂面用沸水淋浇壶身，使壶体内外温度保持一致！“若琛出浴即烫洗品茗杯。

冲泡乌龙茶讲究的是头泡汤，二泡茶，三、四泡是精华。

因此乌龙茶的头泡茶又称洗茶，用头泡茶汤来烫洗闻香杯和品茗杯，既能清洁茶具又能使品茗杯中带有茶香。

“重洗仙颜”第二次冲泡。

这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

玉液回壶把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”观音出海点水流香将茶汤快速均匀的倒入闻香杯中，我们称之为观音出海将杯中的茶水用点斟手法均匀地分给每个闻香杯，我们称之为点水流香。

指定茶艺表演（乌龙茶）——铁观音解说词大家好！中国是茶的故乡，茶文化博大精深。

希望通过这幽幽袅袅的茶香为您营造一个祥和肃穆、无比温馨的气氛！现在请大家欣赏铁观音茶艺表演。

焚香除妄念：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。

古今品茶都讲究要平心静气。

焚香，营造祥和肃穆的气氛，祛除妄念，心平气和。

1、孔雀开屏孔雀开屏即是向同伴展示它美丽的羽毛，我们借助这道程序为大家介绍泡茶所用到的器具：茶盘，又叫“茶船”上为船身，用来放置泡茶器具；下为船舱，用来盛取废茶水。

水壶，用来煮水。

三才杯，又叫“泡杯”用来泡茶。

公道杯，又叫“茶海”用来均分茶汤。

闻香杯，用来闻茶香。

品茗杯，又叫“若琛瓯杯”“若琛”是清朝初期一位制杯名家，品茗杯用来品饮茶汤。

茶荷，用来鉴赏干茶。

过滤网，用来过滤茶渣。

茶道六君子，又叫“茶道组”茶匙，用来盛取散茶。

茶侧，用来拨取干茶。

茶夹，用来夹取品茗杯。

茶漏，用来放置紫砂壶口，便于投茶。

茶针，用来疏通壶口。

茶托，又叫“杯垫”用来放置品茗杯。

茶洗，用来放置需要清洗的茶具。

茶巾，用来擦拭茶盘。

2、叶嘉酬宾“叶嘉”是苏东坡先对茶叶的美称，我们借助这道程序为大家介绍今天所冲泡的“铁观音”铁观音是中国十大名茶之一，福建安溪是铁观音的故乡。

请鉴赏干茶:铁观音干茶色泽乌绿油润、外形紧结圆实；有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之称。

3、活煮甘泉冲泡铁观音需要100度沸水。

4、白鹤沐浴白鹤沐浴又叫温杯洁具，其作用是驱除杯壁寒气，提高杯身温度是茶叶更好的散发香气。

5、观音入宫6、悬壶高冲悬壶高冲又叫高山流水。

7、春风拂面“春风拂面”即是刮去茶叶表层的泡沫，使茶叶滋味更加鲜爽。

8、行云流水9、祥龙降雨10、龙凤呈祥11、鱼跃龙门我们借助这道程序祝您事业飞煌腾达！12、细闻幽香味兮轻醍醐，香兮薄兰芷。

铁观音有兰花香！13、再注甘霖14、三龙护鼎15、观音出宫16、凤凰三点我们借助这道程序为您送上真诚的祝福！祝您家庭和睦，美满幸福！17、为君斟茶一斟“关公巡城”二斟“韩信点兵”三斟“蜻蜓点水”茶倒七分满，留有三分情！18、敬奉香茗19、品啜甘露请品茶！品茶先观汤色，再闻香气，三口为一品。

第一道：“孔雀开屏”，是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美，工艺独特的工夫茶具。

茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。

宜兴紫砂壶：也称孟臣壶。

茶海：也称茶盅，与茶滤合用起到过滤茶渣的作用，使茶汤更加清澈亮丽。

闻香杯：因其杯身高, 口径小，用于闻香，有留香持久的作用。

品茗杯：用来品茗和观赏茶汤。

茶道一组，内有五件：茶漏：放置壶口,扩大壶嘴，防止茶叶外漏。

茶折：量取茶叶。

茶夹：夹取品茗杯和闻香杯。

茶匙：拔取茶叶。

茶针：疏通壶口。

茶托：托取闻香杯和品茗杯。

茶巾：拈拭壶底及杯底的余水。

随手泡：保证泡茶过程的水温。

第二道：“火煮山泉”泡茶用水极为讲究，宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水，今天我们选用的是纯净水。

第三道：“叶嘉酬宾”叶嘉是宋代诗人苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾是请大家鉴赏茶叶，可看其外形、色泽，以及嗅闻香气。

这是铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为上品。

第四道：“孟臣沐淋”孟臣是明代的制壶名家（惠孟臣），后人将孟臣代指各种名贵的紫砂壶，因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点，泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。

亦可借此为各位嘉宾接风洗臣，洗去一路风尘。

第五道：“若琛出浴”茶是至清至洁，天寒地域的灵物，用开水烫洗一下，本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。

使杯身杯底做到至清至洁，—尘不染，也是对各位嘉宾的尊敬。

第六道：“乌龙入宫”茶似乌龙，壶似宫殿，取茶通常取壶的二分之一处这主要取决于大家的浓淡口味，诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室，他言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”，在诗句中把上好的乌龙茶比作让人一见倾心的绝代佳人，轻移莲步，使得满室生香，形容乌龙茶的美好第七道：“高山流水”茶艺讲究高冲水，低斟茶。

第八道：“春风拂面”用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。

绿茶茶艺解说词各位来宾，大家好！欢迎大家到此品茗赏艺，现在由我为大家诠释绿茶茶艺，如有不到之处，请大家提出宝贵意见！第一道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。

“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

第二道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。

清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第三道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。

“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

第四道：凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

第五道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

第六道：观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。

茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。

第七道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。

一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。

在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

第八道：慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。

绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第九道：淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十道：自斟乐无穷品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。

台式乌龙解说词（铁观音）第一篇：台式乌龙解说词(铁观音)俗话说：品茶能养生，妙趣不可言。

其味其香，可使人把心放在闲处。

在喧嚣繁杂的尘世中，我们需要一杯好茶。

下面即将为各位呈现的是乌龙茶中的极品------铁观音在您欣赏茶艺表演之前，请您聆听这美妙的音乐。

在这清心的音乐中，让我们的心慢慢地静下，以升华到一种高雅而又神奇的境界。

一、孔雀开屏：今天我们借助孔雀优美的羽毛，向各位展示精美的工夫茶茶具。

二、清泉初沸：沏茶择水最为关键，冲泡铁观音的水温宜在100摄氏度，才能充分释放出其独特的音韵。

三、孟臣沐淋：用滚烫的水烫洗壶身，以提高壶身的温度。

孟臣壶来自于人名惠孟臣，他精制的紫砂茶壶落有“孟臣”款，茶人习惯称为“孟臣壶”。

四、叶嘉酬宾：铁观音产于安徽，发现于1725年，它既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。

其外形颗粒紧结，沉重似铁，素有“茶王”之美称，因此得名为铁观音。

五、乌龙入宫：将茶叶比作乌龙，将茶壶比作宫殿，这样更能突显出茶叶的高贵。

六、悬壶高冲：高冲有利于茶叶的舒展。

七、春风拂面：轻托壶口茶沫八、乌龙入海：第一道通常不喝，称为洗茶。

洗茶可使茶叶更加芬香、甘醇。

九、高山流水高山流水会知音，人生境界真善美，诗情画意品佳茗。

今天我们聚在一起，品香茗、品文化、品人生，品的正是这茶中的真味。

十、若琛出浴：若琛是一位制杯的名家。

在洗杯的同时，愿洗去我们所有的尘埃，让我们一心一意来奉茶，一心一意来品茗。

十一、玉液回壶将泡好的茶汤注入到公道杯中，使其均匀。

十二、祥龙行雨、凤凰点头向闻香杯中注入七分满的茶水。

所谓斟得七分茶，留得三分是情意。

十三、龙凤呈祥将品茗杯环扣于闻香杯上，以防止茶香散发。

十四、鱼跃龙门古代神话故事中传说，鲤鱼跃过龙门可化身为龙，升天而去。

今天我们借助这道程序，祝愿各位万事如意、步步高升！十五、敬奉香茗十六、喜闻幽香用右手轻轻托起闻香杯，绕品茗杯一周，刮去其余水，双手捧起闻香杯，触进鼻端，深呼吸。

俗语有曰：谁人寻得观音韵,便是百岁不老人。

我们今天为大家展示的是乌龙茶之铁观音茶艺表演，铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐.茶艺出自茶道，始于唐代。

铁观音茶艺，源于民间功夫茶,浓缩着中华茶艺的精华。

细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界,使人们在品茶的过程中，得到美的享受，启发人生的感悟。

下面请大家欣赏铁观音茶艺：焚香静气，丝竹和鸣焚香静气,就是通过点燃香炉，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛.希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而宁静的境界.孟臣淋霖,孟臣壶乃紫砂壶中之精品，所以温壶雅称为“孟臣淋霖”，即向壶中注入少量沸水,轻轻摇动紫砂茶壶,使壶体内外均匀受热，以达到清洁和温润茶壶的效果!鉴赏佳茗；铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征.还有“青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。

观音入宫又称置茶,用茶拨将茶叶从茶荷轻轻拨入入壶中，置茶量为壶身的三分之二为宜,留少许茶叶供大家观赏!悬壶高冲功夫茶茶艺讲究“高冲水，低斟茶"，悬壶高冲,高冲水使茶叶随水上下翻滚，使茶叶吸水后片片舒展开来,这是初泡也名温润泡，起到洗茶的作用。

“推泡抽眉用壶盖将茶汤表面的白色泡沫轻轻刮去，使茶汤更加清澈、洁净。

春风拂面用沸水淋浇壶身，使壶体内外温度保持一致！“若琛出浴即烫洗品茗杯。

冲泡乌龙茶讲究的是头泡汤，二泡茶，三、四泡是精华.因此乌龙茶的头泡茶又称洗茶，用头泡茶汤来烫洗闻香杯和品茗杯，既能清洁茶具又能使品茗杯中带有茶香。

“重洗仙颜"第二次冲泡。

这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发.玉液回壶把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中,称之为“玉液回壶、再注甘露”观音出海点水流香将茶汤快速均匀的倒入闻香杯中，我们称之为观音出海将杯中的茶水用点斟手法均匀地分给每个闻香杯，我们称之为点水流香.龙凤呈祥，鲤鱼翻身将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为龙凤呈祥.把紧扣的杯子翻转过来,称为鲤鱼翻身。

乌龙茶茶艺表演解说词各位嘉宾：大家好！很高兴今天为大家表演乌龙茶的冲泡技艺，乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

茶艺表演现在开始：茶艺师入座，主泡：岳婷，副泡：首先先为大家介绍今天我们所选用的茶具：1，品茗杯：用来品啜甘霖；2，闻香杯：用来品闻茶香；3，紫砂壶：又名孟臣壶，用来冲泡茶叶，惠孟臣是明代制壶名家，后世将上等的紫砂壶称为“梦臣壶”；4，茶叶桶：用来存放干茶；5，茶道组：又名茶道六君子，辅助泡茶用具，稍后为大家一一介绍；6，茶荷：用来鉴赏干茶；7，随手泡：用来烧煮沸水；8，杯托：用来置放品茗杯和闻香杯；9，茶巾：用来清理茶盘；10 ，茶盘：又称茶船，用来放置茶具。

焚香安神：就是希望点燃这支香，能为您营造一个详和、肃穆、无比温馨的氛围，但愿这沁人心脾的幽香，能使您心旷神怡，也但愿您的心伴随这悠悠袅袅的香烟升华到无比神奇而又高雅的境界。

活煮山泉：就是煮沸这壶中的水。

叶嘉酬宾：今天，我们为您所选用的是安溪铁观音，属乌龙茶之极品。

外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，被人们形象的比喻为蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。

孟臣净心：“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，保持壶温的作用；也借此为各位嘉宾接风洗尘，洗去一路风尘，洗去心中的烦恼。

高山流水：连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。

乌龙入宫：茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫是将铁观音拨入紫砂壶中。

芳草回春：回春就好像春天来了万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。

分承香露：迅速将浸润茶叶的水倒出，香气渐出，因此称为香露。

将此茶汤分别要注入闻香杯中，起烫杯作用。

悬壶高冲：高山流水，细水长流。

春风拂面：用壶盖轻轻由外向内刮去茶沫，再轻轻盖上壶盖。

涤尽凡尘：用高温的热水再次涤烫壶的外身，既冲去壶的外身杂物，也起到再次加热的作用。

乌龙茶解说词[5篇]第一篇：乌龙茶解说词乌龙茶解说词各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到我们温馨的茶馆品茗赏艺。

我是茶艺学徒刘宇建，下面就请大家随我进入到品茶的温馨与愉悦！乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。

它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。

每一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

?活煮甘泉，即是煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏原是孔雀向自己的同伴展示美丽的羽毛，借助孔雀开屏这道程序，首先向嘉宾介绍一下精美的功夫茶茶具。

茶道组：茶盘，用于盛放泡茶时所用的茶具，这一把是江苏宜兴制造的紫砂壶，用来泡茶的泡壶，公道杯，用于均匀茶汤，过滤网用于过滤茶渣，用来品茗的品茗杯，闻取杯底所用的闻香杯，茶道组又可细分为：茶则：用来量取茶叶，则在古代是一种量器；茶夹：用来夹洗闻香杯和品茗杯；茶拨：用于拨导茶叶；茶漏：放置壶口处防止茶叶外溢；茶针：当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通壶嘴；茶罐，用于盛放干茶，茶荷，用于盛放茶叶以便嘉宾鉴赏杯托，用于承载闻香杯及品茗杯，茶巾用于擦拭多余的水渍，随手泡用于煮水。

叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。

取其意为茶叶佳美。

叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观及形状。

第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬沐淋，就是用开水浇烫紫砂壶，其目的是为了温壶。

时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

第四道：高山流水，春风拂面冲泡乌龙茶我们讲究高冲水，低斟茶。

高山流水即是悬壶高冲，借助水的冲力使壶内的茶叶随水浪上下翻滚，起到用开水醒茶的目的。

春风拂面?是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。

第五道：乌龙入海，重洗仙颜品饮乌龙茶头泡茶汤我们一般不喝，用于温杯，然后将剩余的茶汤注入到茶海。

乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词（精选8篇）茶艺表演是我国的一种传统特色文化,彰显中国茶文化的博大精深,同时还能完美地展示茶艺师的魅力。

你知道乌龙茶的茶艺解说词吗?以下是店铺为大家提供的乌龙茶茶艺表演解说词,供大家参考借鉴!乌龙茶茶艺表演解说词及篇1各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺，很荣幸今天能为各位主泡。

精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来，孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。

(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具：1、名壶名炉随手泡：用于加热水温。

2、茶盘又称茶船：上为盘、下为舱，盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品，舱是用来呈放废水的。

3、紫砂壶又称孟臣壶：孟臣是古代一位制壶名匠，所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。

因其透气性好，保温性强，是泡制乌龙茶的上好茶具。

4、公道杯又称茶海：用来均匀茶汤。

5、茶洗又称茶叶过滤网：用来过滤茶渣。

6、闻品杯组：高的为闻香杯(因其造型独特，拢气性好，故用来闻取茶叶的淡淡香气)，低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。

7、杯托：用来呈放闻品杯组。

8、茶巾：用来保持整个茶式过程中的情洁。

9、茶道组：外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积，防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。

(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)茶具就为各位介绍到这，现在开始为您泡茶。

今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。

一、鉴赏佳茗：这里面呈放的是您今天所点的。

安溪铁观音。

铁观音盛产与福建安溪，据《清水岩志》记载：清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之蔼，食之能疗百病。

二、活煮山泉：《阳羡茗壶系》里就说过：壶供真茶，正在新全活火，汤力香茗，以尽色声香味之蕴。

泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。

为此，我们选用的是知名的羊山清泉水。

三、孟臣沐霖：泡乌龙茶讲究温度，所以在泡茶前先把壶的温度提起来，我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。

乌龙茶茶艺表演解说词尊敬的各位嘉宾,亲爱的各位朋友：大家好！我来自食品科学学院，担任此次乌龙茶茶艺表演的解说员，我叫XXX。

此次乌龙茶茶艺表演所用的茶叶是乌龙茶中典型代表铁观音。

现在请允许我介绍此次茶艺表演的主泡——站在茶台中间来是自食品科学学院茶学专业的XXX同学。

中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史孕育出不同风格的茶文工团化。

今天，我们为大家表演的是乌龙茶艺，请大家静下心来品敬赏艺，和我们共享茶艺的温馨和愉悦。

一、展示茶具1.随手泡，用来盛放开水。

2.茶船，主泡小姐所示的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具方便接水。

茶船上摆放着一套古朴典雅的紫砂茶具。

3.茶壶，不用多说，自然是用来冲泡茶叶的。

4.茶盅，也称为公道杯，是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

5.闻香杯，茶体细长，便于笼住香气，是用来闻香的。

6.品茗杯，是用来品饮茶汤的。

7.茶则，用来取茶叶之器具。

8.茶匙，用来轻轻拔取干茶。

9.茶漏，是放在壶口以免茶叶撒漏的。

这一套就是茶具组合。

10.赏茶盘，是用来展示干茶的。

11.最后是茶巾，是擦干水和茶汁的必备品二、鉴赏佳茗茶艺小姐，用茶则从茶盒中取出茶叶置于赏盘中，因茶叶的直观性较强，现由茶艺小姐以示各位来宾鉴赏干茶。

铁观音是由成熟叶片采摘制得，干茶外形紧结，色泽油润，有“美如观音重如铁”的雅称，是中国十大名茶之一。

三、乌龙入宫用茶则从茶盒中撮取茶叶入茶壶。

四、乌龙初展这是初泡也叫温润泡，用开水浸泡茶叶使茶叶舒展，并提高壶温，然后迅速将茶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯中。

又叫洗茶。

五、高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡均匀，味道纯正。

六、抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称春风拂面。

七、重洗仙颜用开水再次淋壶，既可以将茶渣、茶沫冲掉，又可提高壶温。

八、清洁茶具现在开始清洗杯子，要用茶筷来夹洗，清雅幽是中国茶艺追艺求意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清雅，以清为美，表现茶的清香，水的清纯，器的清洁，境的清雅，心的清阔。

乌龙茶茶艺解说词各位嘉宾大家好，欢迎来到，今天很高兴能为大家带来铁观音茶艺表演。

首先介绍茶艺表演者，主泡：助泡: 解说：铁观音独具，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。

孔雀开屏孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。

叶嘉酬宾“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

大彬沐淋大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。

乌龙入宫我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

高山流水，冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。

“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。

头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具乌龙入海我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。

“重洗仙颜”第二次冲泡,这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

玉液回壶，再注甘露把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”祥龙行雨将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。

龙凤呈祥将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。

把紧扣的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。

鲤鱼翻身中国古代神话传说：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。

我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！捧杯献礼，敬奉香茗这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。

三龙护鼎鉴赏双色，喜闻高香将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起，双手拢杯闻香。

乌龙茶表演解说词范文一、开场。

今天啊，咱可算是有眼福啦，要一起看一场超级精彩的乌龙茶表演呢。

您瞧，这乌龙茶啊，就像茶界里一个神秘又迷人的小精灵，今天就要在这舞台上展现它独特的魅力咯。

二、茶具展示。

看呐，表演开始啦。

首先映入我们眼帘的是这一套精致的茶具。

那茶壶啊，就像一个小小的城堡，圆鼓鼓的肚子，仿佛能装下好多好多关于乌龙茶的小秘密呢。

还有那些茶杯呀，一个个乖巧地排列在那儿，就像等待检阅的小士兵，又像是准备迎接乌龙茶这位贵宾的小使者。

每一个茶具的质地啊，那都是相当的细腻，在灯光下还泛着微微的光泽，好像在说：“我已经准备好和乌龙茶一起给大家带来惊喜啦！”三、赏茶。

现在啊，表演者把乌龙茶拿出来啦。

这乌龙茶的茶叶看起来可真有意思。

它们有的弯弯的，像一个个小小的月牙儿；有的卷卷的，就像沉睡的小蜗牛。

它们的颜色也是那种深绿中带着点褐色，就像大自然这位画家特意调配出来的颜色，充满了生机与神秘的气息。

凑近闻一闻，一股清香就直往鼻子里钻呢，那是一种混合着山林间清新气息和淡淡的花香的味道，仿佛把我们带到了那片孕育乌龙茶的美丽茶园。

四、温杯洁具。

接下来，表演者开始温杯啦。

您看，热水注入茶壶和茶杯的时候，就像一场小小的温泉派对。

那热气腾腾的样子，就好像是这些茶具在欢呼：“好舒服呀，我们已经准备好迎接乌龙茶啦！”这一步可不仅仅是为了清洁茶具哦，还能让茶具的温度升高，这样等会儿乌龙茶进去的时候，就能更好地散发它的香气啦。

五、投茶。

看呀，表演者轻轻捏起一小撮乌龙茶，就像捏起了一小把珍贵的宝贝，小心翼翼地把它们放进茶壶里。

这时候的茶叶就像一群小伞兵，跳进了茶壶这个“小战场”，它们即将在这里展开一场奇妙的变身之旅呢。

六、洗茶。

热水又来啦，这一次是洗茶。

就像给茶叶们洗个小澡，把它们身上可能沾到的灰尘之类的东西都洗干净。

那洗出来的茶水啊，虽然不能喝，但是那颜色已经开始有点淡淡的茶色了，还带着一股清新的茶香，就像在给我们预告接下来的美味呢。

乌龙茶的茶艺过程乌龙茶是我们经常喝的茶之一，那我们知道乌龙茶的茶艺过程是怎么样的吗?下面是店铺精心为你整理的乌龙茶的茶艺过程，一起来看看。

乌龙茶的茶艺过程备具候用：01、茶道六君子：茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

茶则：用来量取干茶。

茶匙：用来拔取干茶。

茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

02、杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

03、公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

04、紫砂壶：用来泡制乌龙茶。

05、茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

06、过滤网：用来过滤茶渣。

07、闻香杯：用来闻取茶香。

08、品茗杯：用来品茶。

第一道：焚香静气、活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。

活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。

“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋、乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。

大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶和提高壶温。

我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。

第四道：高山流水、春风拂面冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。

”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。

“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道：乌龙入海、重洗仙颜品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。

头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具，我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。