5-辣椒秋季延后栽培技术要点33
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大棚秋延迟辣椒高效栽培技术
■ G a o i a o n m y大綱秋延迟辣椒高效栽培技术方丹丹大棚秋延后辣椒一般于！月中下旬播种育苗（最迟推到！月底），秋延迟辣椒可以供应元旦、春节市场，近几年，大棚秋延后辣椒在我区发展较快，亩产量一般在"500- 4000公斤，亩收人5000元左右，好的年份亩收人可达7000兀。
辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季节夏播、秋栽、冬季收获。
全生育期温度由高到低，前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿，栽培管理稍有疏忽，易诱发疫病和病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收；中期气温比较适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短;后期 保果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒 果实易受冻害。
因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、生产管理水平要求高。
其栽培技术如下：一■、品种选择秋延迟栽培须选用品种抗逆性强及早熟抗病品种，耐高温高湿、高抗病毒病;耐热、抗寒性强;株型紧凑、挂果率 高、座果集中;丰产性好，果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运、青红辣椒颜色鲜艳。
如改良汴椒2号、艳椒425、新贵119、墨玉大椒、中华大椒等。
二、 适时育苗育苗时间一般在7月上中旬，最好在有旧膜的大棚中进行育苗，大棚四周的薄膜要掀起，以加强通风，或者上搭一层遮阳网，苗床宜稍窄，净床面宽不超过150cm ，集中育苗时，畦与畦之间应设排水沟，两畦相距最少40cm ，以利通 风和放置覆盖物，营养土的配比及种子的催芽处理均同露地栽培。
三、 定植当幼苗长到两叶一心时分一次苗，苗龄"0天左右，幼苗有5〜6片叶，出现花蕾时定植。
一般在8月上中旬进行。
结合整地每亩施人优质腐熟圈肥5000kg ，复合肥"0kg ，施 肥要均勻，深翻土壤，耙平后整成两个宽均为2.8m 的畦，畦 上扎小拱棚，两畦中间留走道。
定植宜选晴天下午进行，苗 床要上午提前浇水，按原划好的方格起苗，要多带土，避免 伤根。
辣椒秋延后高效栽培技术
•秋延后辣椒栽培概述•秋延后辣椒栽培技术要点•秋延后辣椒高效栽培技术•秋延后辣椒栽培的效益分析•秋延后辣椒栽培的未来发展趋势与挑战目•案例分析与应用实践录定义特点秋延后辣椒栽培的定义与特点秋延后辣椒栽培的重要性满足市场需求推动农业产业结构调整提高农业经济效益历史秋延后辣椒栽培在我国有着悠久的历史，早在明清时期就有相关的记载。
发展随着农业技术的不断进步和市场需求的变化，秋延后辣椒栽培技术在不断改进和发展，特别是在设施栽培、品种选育、病虫害防治等方面取得了显著的进展。
秋延后辣椒栽培的历史与发展品种选择030201播种时间苗床准备播种方法苗期管理播种育苗定植管理定植时间根据品种特性和栽培要求，确定适宜的定植密度。
定植密度定植方法施肥浇水肥水管理病虫害防治病害防治秋延后辣椒易发生疫病、炭疽病等病害，应加强预防和控制。
可以使用化学药剂进行防治，如甲霜灵、甲基托布津等。
虫害防治秋延后辣椒易受蚜虫、红蜘蛛等害虫侵扰，可以使用生物防治和化学药剂相结合的方法进行防治。
如使用吡虫啉、阿维菌素等药剂进行喷雾防治。
高效栽培的策略与措施高效栽培的品种选择与利用选择优良品种合理搭配品种精细播种采用穴盘或营养土育苗方法，按照合理的密度进行播种，保证出苗整齐。
确定适宜播期根据气候条件和品种特性，确定适宜的播种期，保证辣椒在霜期前安全收获。
苗期管理加强温度、湿度、光照等环境条件的管理，及时防治病虫害，促进幼苗生长。
高效栽培的播种与育苗技术根据土壤肥力和辣椒生长需求，合理配比氮、磷、钾等肥料，适时追肥，提高肥料利用率。
合理浇水根据土壤湿度和气候条件，掌握好浇水量和浇水时间，保持土壤湿润，避免过度干旱或积水。
科学施肥高效栽培的肥水管理技术VS03科学使用化学农药高效栽培的病虫害防治技术01加强病虫害监测02采用生物防治经济效益分析社会效益分析满足市场需求秋延后辣椒栽培能够满足市场对辣椒的需求，丰富人们的菜篮子。
增加就业机会秋延后辣椒栽培需要大量的人工，如种植、管理、采摘等，从而增加当地的就业机会。
大棚辣椒秋延后高效栽培技术
大棚辣椒秋延后高效栽培技术大棚秋延后辣椒一般于7月中下旬播种育苗（最迟推迟到7月底），10月下旬至春节上市，亩产2000-3000公斤，亩收入4000余元。
辣椒秋延后大棚栽培的特点是在塑料大棚内进行反季节夏播、秋栽、冬延。
全生育期温度由高到低，前期天气炎热高温、暴雨频繁高湿，栽培管理稍有疏忽，易诱发疫病和病毒病大发生，造成大幅度减产，甚至绝收；中期气温比较适宜，但是开花结果及果实生长的适宜温度时间短；后期保果阶段又是严冬季节，防寒保温措施要得力，否则，辣椒果实易受冻害。
因此辣椒秋延后大棚栽培难度大、技术性强、生产管理水平要求高。
（一）选用适合于秋延后栽培的优良品种秋延后辣椒栽培要求品种抗逆性和抗病性强；耐高温高湿、高抗病毒病；耐热、抗寒性强；株型紧凑、挂果率高、座果集中；丰产性好，果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒颜色鲜艳。
主要品种有汴椒一号、湘研十三号、苏椒五号、早杂二号、开杂二号、新丰五号等。
（二）培育适龄优质壮苗1.辣椒壮苗标准辣椒壮苗的外观标准是：苗龄30天左右。
茎短粗、节间短，苗高不超过20-25厘米，叶片厚，深绿色，具有8-12片真叶，已能看到第一花序的花蕾，晚熟品种真叶可达13-14片真叶。
叶色深绿且具有光泽，叶片厚实舒展，叶柄向上开展与茎之间有45度左右夹角。
根系发达，侧根数量多，且呈白色。
全株发育平衡，无病虫害。
2.育苗方式采用小拱棚遮荫、降温、防暴雨、营养钵或营养土块育苗。
3.育苗时间秋延后辣椒的育苗要求比较严格，适宜播期为7月中下旬。
播种过早，苗期持续高温多雨的时间长，幼苗长势旺，容易徒长，病毒病发生严重；播种过迟，病毒病虽然发病轻，但后期温度低，植株上层果实生育期及积温不够，影响产量和品质。
4.育苗地面积及播种量采用营养钵育苗，每亩需苗床约60平方米，用种量约80克。
5.营养土配制有机肥与田土的配比为6:4，每方营养土还需加入磷酸二铵或复合肥1-1.5公斤，硫酸钾1.5公斤，多菌灵80-100克，粪、土、肥要充分掺匀，同时用600倍敌敌畏喷雾，处理完毕后堆2天即可装钵使用。
秋延辣椒的栽培技术
秋延辣椒的栽培技术
一、选择品种：秋延后辣椒苗期处于高温阶段，容易发生病毒病。
选用品种要求生长势较强，耐热性突出，抗病能力强，适应性广，中（早）熟，果大肉厚，挂果集中，耐贮藏，耐运输。
适用品种有江蔬2号辣椒、苏椒五号、云丰椒、碧玉椒等。
二、适期播种：7月下旬至8月初播种，遮阳避雨育苗。
播种后用无纺布覆盖保湿，搭盖遮阳棚，棚上覆盖银灰色遮阳网，棚顶盖薄膜防雨，四周围防蚜纱布防蚜虫。
出苗率达60%时揭去无纺布。
出苗后及时间苗、分苗。
苗期小水勤浇，以防低苗床温度。
三、适时定植。
淮北地区一般在8月底至9月初，选择阴天或晴天下午定植。
四、加强管理。
定植后灌缓苗水。
缓苗后多次中耕，追肥浇水催秧。
坐果前蹲苗。
坐果后肥水齐攻。
定植初期，大棚顶盖遮阳网降温。
10月中旬前后，晚上放下裙膜保温。
11月上旬寒流来临之前，大棚内搭小拱棚保温。
随着气温逐渐降低，小拱棚外加盖草苫、增盖旧膜保温。
11月份采收商品果。
也可以根据市场情况，将部分果实留在植株上，每株留果15-20个，养红椒供应元旦、春节市场。
秋延后辣椒病毒病发生较重，应严格防治蚜虫，防止传播病毒病。
其他病虫害以防为主，田间综合管理和药剂防治相结合。
辣椒秋延后设施栽培技术
摘要介绍了辣椒秋延后设施栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、适期播种育苗、适时定植、温光管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为种植户提供技术参考。
关键词辣椒；秋延后；设施；栽培技术中图分类号 s641.304+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）11-0101-01 利用塑料大棚，选择优良品种、适期播种、严格田间管理，将辣椒生产周期延后，在春节前上市，提高辣椒经济效益。
笔者自2008年以来，开展辣椒秋延后大棚栽培技术试验示范与推广，取得了显著的经济效益和社会效益，既增加了农民收入，又丰实了城乡居民冬季的菜篮子，一举两得。
通过3年试验证明，其价格是正常时间生产的辣椒的2倍左右，辣椒秋延后大棚栽培技术是成熟的，给农民增加经济效益是显著的。
现根据商丘地区气候状况将辣椒秋延后大棚栽培技术介绍如下。
1 品种选择与种子处理选择早熟、抗逆性强、耐低温、产量高、商品性好耐运输的品种，如中亚105、中亚103、霸椒一号等品种。
播前晒种1～2 d，将晒过的种子放在55～60 ℃的恒温水中（水量为种子体积的5倍以上）搅拌烫种10～15 min，浸后洗种。
将种子移放到1 000倍的高锰酸钾溶液或10%的磷酸三钠溶液中浸泡30 min，浸后洗种。
再用25～30 ℃的温水浸种8～10 h，然后用清水洗净，用湿纱布或毛巾包好置于28～30 ℃温暖地方催芽[1]。
2 适期播种育苗辣椒播种期应安排在7月中旬，不宜过早或过晚，过早易发生病虫害，过晚坐果率低，产量低，播种量为1.80～2.25 kg/hm2。
种植1 hm2辣椒需准备苗床90～120 m2。
育苗床要选择地势高、排灌方便、通风向阳且未种过茄果类蔬菜的田块。
播种畦的营养土用未种过茄果类蔬菜的肥沃的大田土6份、腐熟的土杂肥4份的比例配制。
另外，再添加腐熟的鸡粪25 kg/m3、过磷酸钙1 kg/m3、草木灰10 kg/m3，肥土充分混匀后过筛并做成0.8～1.2 m宽的畦，畦面高出地面5～10 cm。
大棚辣椒全地膜覆盖春提早秋延后栽培技术
２ ） 挖 坠石 坑 。在 中立 柱 和 腰 柱 外 侧 ２ ｍ处 ， 各 挖 １个 长 ４ ０ ｅ ｍ、 宽 ３ ０ ｅ ｍ、 深 １ ． ５ ｍ 的坠石 坑 ， 埋 人 坠石 ， 坠石上拴好一根 ８ ＃ “ 铅丝 ” （ 即镀 锌 铁 丝 ） ， 铅 丝 长 出地 面 ２ ０ ｃ ｍ左 右 。
取 得 了显 著 的经 济 效益 ， 值 得 大 面积 推 广 。 其栽 培
技 术 要 点 如下 ： １ 钢 拱 架塑 料 大 棚建 造 技 术 塑料 大棚 是 一种 简 易 的 保 护地 栽 培 设 施 ， 由于
钢拱架底宽 ８ １ Ｔ Ｉ ， 脊高２ ． ４ － ２ ． ５ ｍ。在钢拱架两侧和
脊 高 处 各拉 一 道 线 。 在 地 块 两 头 的钢 拱 架 中 间栽 一 根立 柱 ， 在两侧栽腰柱（ 立柱 、 腰 柱 可 选 用直 径 １ ８ － ２ ０ ｃ ｍ的圆木 ） ， 土 中埋 ３ ０ ｃ ｍ， 立 柱 下 部 向 内倾 斜 １ ０ 。 左 右 。每 隔 ３ ｍ栽 ｌ 副 钢 拱架 。３ ０ ｍ 长 的标 准 棚共栽 １ １ 副钢 拱 架 。
蔬菜栽培
舀弛园艺
２ ０ １ ４ ． ０ １
大棚辣椒全地膜覆盖春提早秋延后栽培技术
张 悦
土层 深 厚 、 水 源 充足 。集 中连 片 的大 棚 建 设 时 要 预 留好 道路 ， 以便 于 收获 外 运 。
１ ． ２ 建 造 时 间 春 提 早 栽 培 或 育 苗 的 大 棚 ，在 ２
张 悦 ， 甘 肃 省 定 西 市 安 定 区 园 艺 工 作 站 ， 邮 编
７ ４ ４３ ００。
３ ） 拉 铁丝 、 绑竹片。 按 棚 的长 度 将 ５ 道 ８ ＃铅 丝
取 得 了显 著 的经 济 效益 ， 值 得 大 面积 推 广 。 其栽 培
技 术 要 点 如下 ： １ 钢 拱 架塑 料 大 棚建 造 技 术 塑料 大棚 是 一种 简 易 的 保 护地 栽 培 设 施 ， 由于
钢拱架底宽 ８ １ Ｔ Ｉ ， 脊高２ ． ４ － ２ ． ５ ｍ。在钢拱架两侧和
脊 高 处 各拉 一 道 线 。 在 地 块 两 头 的钢 拱 架 中 间栽 一 根立 柱 ， 在两侧栽腰柱（ 立柱 、 腰 柱 可 选 用直 径 １ ８ － ２ ０ ｃ ｍ的圆木 ） ， 土 中埋 ３ ０ ｃ ｍ， 立 柱 下 部 向 内倾 斜 １ ０ 。 左 右 。每 隔 ３ ｍ栽 ｌ 副 钢 拱架 。３ ０ ｍ 长 的标 准 棚共栽 １ １ 副钢 拱 架 。
蔬菜栽培
舀弛园艺
２ ０ １ ４ ． ０ １
大棚辣椒全地膜覆盖春提早秋延后栽培技术
张 悦
土层 深 厚 、 水 源 充足 。集 中连 片 的大 棚 建 设 时 要 预 留好 道路 ， 以便 于 收获 外 运 。
１ ． ２ 建 造 时 间 春 提 早 栽 培 或 育 苗 的 大 棚 ，在 ２
张 悦 ， 甘 肃 省 定 西 市 安 定 区 园 艺 工 作 站 ， 邮 编
７ ４ ４３ ００。
３ ） 拉 铁丝 、 绑竹片。 按 棚 的长 度 将 ５ 道 ８ ＃铅 丝
秋延后大棚辣椒栽培技术
湿度 ， 防止 病 害发 生 。
８２ 温 光 管 理 ．
９月 下旬 ， 天气 较 凉 时 ， 掉 遮 阳网 ， 揭 白天 温 度保 持 ２ ￣ ０ ２ ￣ 以 上 、０Ｃ以 下 ， ５（ ２ ３ｑ 白天 高温 时应 注 意 通 风 。０月下 旬根 １
据 气 温 变 化 在 大棚 内扣 小 拱 棚 。 １月 中旬 盖 草 帘 ， 个 １ １ 整 １
１ 品种 选择
边 浇 水 边 定 植 ， 植 水 中 可 加 入 地 旺 ５ ０倍 液 防 疫 病 、 定 ０ 根
腐病 。
８ 定植 后 的 管理 ８１ 水 肥管 理 ． 定植后 ５ ６ ～ ｄ用 人 粪 尿 浇 １次 ， 后 每 隔 ７ 以 ｄ左 右 施 １ 次 人 粪 尿 或 复 合 肥 。 １月 下 旬 ， 再 追 肥 、 １ 不 浇水 ， 少 棚 内 减
片叶 。
９月 上 句 ， 幼 苗 高 １ ￣ ０ ｍ、 粗 ０５ｍ 、￣ ０片 叶 、 当 ５ ２ｃ 茎 ．ｃ ８ １ 苗龄 ３ ｄ左右 、０ ０ ８ ％幼苗 现 蕾时 ， 选择 根 系发 达 、 无病 虫 害 的
植 株 及 时 定植 ， 行 距 ７ ｃ 小 行 距 ４ ｃ 垄 高 １ ￣ ０ ｍ。 大 ０ｍ， ５ ｍ， ５ ２ｃ
一
播 种 前适 当条件 下晒 种 １ ， 洗 后 放在 凉 水 中 浸 种 ６ ｄ清 ～ ８， ｈ 然后 放 在 保温 、 气 、０ 的环境 中催 芽 ， 种子 有 ５％ 透 ３℃ 待 ０ 露 白时播 种 。
３ 苗 床 选 择
边 ，让 辣椒 内部 有散 射 光 即可 。低 温 弱 光对 辣 椒 生长 不
行 消毒 处理 。
７ 定 植
（） 止 徒 长 。 株 生 长 势 强 ， 淡 叶 片 薄 ， 徒 长 趋 １防 植 色 有
日光温室辣椒秋季延后活保鲜短贮存栽培技术
入在 １ ０ ０元左 右 ）而 且填 补 了在 大 庆 地 区 １ ２０ ， ３光温
室周 年生 产的 空 白。
２ 栽 培 品 种 及 要 点
２１ 选 择适 宜 的 品种 ：秋 延后 辣 椒早 中期 在 炎热 的 ． 夏季 ， 后期 在气温 逐渐 下 降的秋 冬季节 。 为此 ， 应选 用 抗病 毒病 （ 因前期 炎热 ， 椒极 易罹 患病 毒病 ） 低温 辣 耐
定 的防效 ， 由于该 药 是 抑 制 昆虫几 丁质合 成 ， 响 但 影 正 常蜕皮至 昆虫 死亡 ， 以药 效较 慢 。因此 应根 据 田 所
问小 菜 蛾 实 际发 生而 适 个 方 面 ： ①消 灭虫 源 ， 少 田间虫 口基 数 。 减
们对辣椒的需求量较大 ， 且价钱最高。在大庆地 区如 能 在此季 节生产 出辣 椒 ， 会产 生很 大 的经济效 益 和 将 社会 效益 。 者 经多年 试验 ， 笔 采用秋 延后 活保鲜 ， 时 短
间贮 存等 技术 实现 了 以上 的愿望 。由原来 的 １ 月 ２ １ ０ 日以前拔秧 ， 延后 到 １ 月末拔 秧 上市 。填补 了大 庆地
根 据辣 椒对 温 度（℃以上 即可 生长 发育 ， ８ 在植 株 上 生 长 的辣椒 ０Ｃ 冻 害 ） ｑ无 光照 （ 弱光 ） 件 的需 求 耐 条
和大 庆 日光 温 室 最 冷季 节 的保 温 性 能 （ 间 ２ 夜 ℃以
盛果期后适当降低夜温有利结果 ，即使降至 ８ １￣ ～Ｏ Ｃ
上， 白天 １℃以上 ）采 用 秋 延后 活保 鲜 技 术 是 完 全 ２ ，
区利 用 日光 温室 周年 生产辣 椒 的空 白。 现将主要 栽培 技术 介绍如 下 。
１ 大庆地 区 日光 温室 的性 能 ： 目前 大庆 地 区所建 ． ２ 的 日光温 室 ， 位 为面 朝南 略 偏 西 ５ ７度 ， 明 屋面 方 ￣ 透
室周 年生 产的 空 白。
２ 栽 培 品 种 及 要 点
２１ 选 择适 宜 的 品种 ：秋 延后 辣 椒早 中期 在 炎热 的 ． 夏季 ， 后期 在气温 逐渐 下 降的秋 冬季节 。 为此 ， 应选 用 抗病 毒病 （ 因前期 炎热 ， 椒极 易罹 患病 毒病 ） 低温 辣 耐
定 的防效 ， 由于该 药 是 抑 制 昆虫几 丁质合 成 ， 响 但 影 正 常蜕皮至 昆虫 死亡 ， 以药 效较 慢 。因此 应根 据 田 所
问小 菜 蛾 实 际发 生而 适 个 方 面 ： ①消 灭虫 源 ， 少 田间虫 口基 数 。 减
们对辣椒的需求量较大 ， 且价钱最高。在大庆地 区如 能 在此季 节生产 出辣 椒 ， 会产 生很 大 的经济效 益 和 将 社会 效益 。 者 经多年 试验 ， 笔 采用秋 延后 活保鲜 ， 时 短
间贮 存等 技术 实现 了 以上 的愿望 。由原来 的 １ 月 ２ １ ０ 日以前拔秧 ， 延后 到 １ 月末拔 秧 上市 。填补 了大 庆地
根 据辣 椒对 温 度（℃以上 即可 生长 发育 ， ８ 在植 株 上 生 长 的辣椒 ０Ｃ 冻 害 ） ｑ无 光照 （ 弱光 ） 件 的需 求 耐 条
和大 庆 日光 温 室 最 冷季 节 的保 温 性 能 （ 间 ２ 夜 ℃以
盛果期后适当降低夜温有利结果 ，即使降至 ８ １￣ ～Ｏ Ｃ
上， 白天 １℃以上 ）采 用 秋 延后 活保 鲜 技 术 是 完 全 ２ ，
区利 用 日光 温室 周年 生产辣 椒 的空 白。 现将主要 栽培 技术 介绍如 下 。
１ 大庆地 区 日光 温室 的性 能 ： 目前 大庆 地 区所建 ． ２ 的 日光温 室 ， 位 为面 朝南 略 偏 西 ５ ７度 ， 明 屋面 方 ￣ 透
秋延迟辣椒种植管理技术，做好这3点，一季收益可超一年！
秋延迟辣椒种植管理技术，做好这3点，一季收益可超一年！说到辣椒那可是我们全国各地都必吃的农产品，可谓“无辣椒不成菜”。
每年的夏秋交替季节，是各地蔬菜青黄不接的时间，因此蔬菜价格也是相对较高，当然辣椒也不例外。
因此也催生了不少农户积极性，而秋延迟辣椒就应运而生。
秋辣椒和一般早春播、夏秋收的辣椒不同,它为夏播秋冬收,上市季节正值中秋佳节,稍加鲜藏可延长供应到元旦。
最重要的是秋辣椒育苗时间短,需肥量小,投工少,成本低,产量较高。
在一般肥力水平下,从播种到始第一茬果采收只需 70 天左右,亩产量超过 1500 公斤。
经济效益补偿，今天就给大家分享一下关于秋延迟辣椒的种植技术。
其高产栽培方法如下:一、培育壮苗1.选择苗床和茬口根据辣椒较耐旱但耐渍性较差的特性,秋季育茁应选择地势较高而平坦、排灌条件较好的地块,以利浇灌,要有水源,保证秧苗需水时能及时浇灌,低洼排水不良的不宜选用，地块要求土层深厚,含有机质较多的沙质土壤。
在用营养钵直播育苗时,应在播种前备齐营养土,并装好钵，辣椒喜欢生茬,前茬最好是谷物类、豆类、葱蒜类、瓜类,其次是白菜类,甘蓝类。
2.选用早中熟品种秋栽辣椒生长期较短,生长季节逢干旱,9 月下旬后气温又逐渐降低,影响果实成熟及产量。
因此,要选择早中熟、生长势旺,根系发达、优质、丰产的品种。
3.营养土配制与消毒营养土要求通透性良好,养分含量适宜,无病虫害。
用 2-3 年内未种过茄果类作物的菜园土和腐熟厩肥胖合而成,适当加入少量的腐熟人粪尿。
园土与厩肥的比例为 7:3。
营养土在使用前 5-7 天要用福尔马林消毒,方法是用福尔马林 150克,对水 15 公斤,喷洒在 500公斤营养土上,边洒边拌土,充分拌匀堆置,用塑料薄膜封盖,密闭1-2 天后揭开薄膜,并翻动营养土,待药气散发后,可装钵或做床上。
4.浸种催芽种子必须进行选择、晒干、消毒、浸种,以提高发芽势和发芽率,减少病虫害。
一般采用温汤浸种或将种子放入 1%福尔马林溶液中消毒,处理后,再用清水浸 2-4小时,滤去清水,用湿布包好,在室温条件下催芽,每天将种子翻动一次,3-4 天后即可播种。
秋冬茬辣椒延后栽培技术要点
猪大肠 、 陇椒 ２号 、 甘科 ３号 、 甘 科 ５号 、 甘 科 ６号 、 甘 科 ８号 、 甘 科 ９号 、 甘科 １ ３号 、 甘科 １ ５号 、 中椒 ２号 、 中椒 ３号 、 京 椒 ２号 等 等 。
３ 培 育壮 苗
３ ． ５ 播种
播 种 前 浇透 苗 床 ， 水刚渗完 ， 土表无 明
水时 ， 每 钵 播 ２粒 露 白种 子 ， 而后盖过筛细土 ０ ． ５ ～ ｌ ｃ ｍ厚， 同时 在 苗 床上 搭 拱 棚 ， 覆薄 膜和 遮 阳网 。 ３ ． ６ 苗 期 管理 幼 苗 大 部 分 出 土 时 ，及 时 在 傍 晚
揭去保温用的薄膜 ， 注 意温度和光照管理 ， 防 止 徒
收 稿 日期 ： ２ ０１ ４ — ０ ６ — ０ ３
洒 消 毒 。１ ０ ０ ｍ２ 地 面 用 甲霜 铜 ５ ０ ｇ拌 成 药 沙 均 匀 撒 施 后 翻 人 土 中 ，同 时每 １ ０ ０ ｍ 空 间 用 百 菌 清 烟 雾 剂 和硫 磺 粉 各 ５ ０ ｇ点 燃 熏蒸 ，然 后 密 闭 温 室 ２ ４
合 拌 匀 待 用 。 为保 证 一播 全苗 ， 缩 短 缓 苗 期 及 减 少 病毒侵 染 ， 最好采用营养钵护 根育苗 ， 做 到育 苗 不 分苗 ， 这 是 培 育壮 苗 的关 键 措施 。 营养 钵 直 径 应 在
１ ０ ｃ ｍ。
抓好 以下 工 作 ：
１ 生 产 季 节 安 排
７ ０天 为宜 ， 在 ９月上 中旬 育 苗较 适 宜 。 风 条 件 好 的地 块 。苗 床 面积 依 定 植 面 积大 小 而 定 ，
一
１ ５ － １ ８℃ ， 并及 时 揭 掉棚 膜 。 当 幼 苗 子 叶 展 开 后 及 时间苗 ， 每 钵 留苗 ２ － ３ 株， 间苗 后覆 土护 根 。 苗 期 应 注 意控 制 温 湿 度 ， 以 防幼 苗 徒 长 。苗 床 一 般 可 不 浇
３ 培 育壮 苗
３ ． ５ 播种
播 种 前 浇透 苗 床 ， 水刚渗完 ， 土表无 明
水时 ， 每 钵 播 ２粒 露 白种 子 ， 而后盖过筛细土 ０ ． ５ ～ ｌ ｃ ｍ厚， 同时 在 苗 床上 搭 拱 棚 ， 覆薄 膜和 遮 阳网 。 ３ ． ６ 苗 期 管理 幼 苗 大 部 分 出 土 时 ，及 时 在 傍 晚
揭去保温用的薄膜 ， 注 意温度和光照管理 ， 防 止 徒
收 稿 日期 ： ２ ０１ ４ — ０ ６ — ０ ３
洒 消 毒 。１ ０ ０ ｍ２ 地 面 用 甲霜 铜 ５ ０ ｇ拌 成 药 沙 均 匀 撒 施 后 翻 人 土 中 ，同 时每 １ ０ ０ ｍ 空 间 用 百 菌 清 烟 雾 剂 和硫 磺 粉 各 ５ ０ ｇ点 燃 熏蒸 ，然 后 密 闭 温 室 ２ ４
合 拌 匀 待 用 。 为保 证 一播 全苗 ， 缩 短 缓 苗 期 及 减 少 病毒侵 染 ， 最好采用营养钵护 根育苗 ， 做 到育 苗 不 分苗 ， 这 是 培 育壮 苗 的关 键 措施 。 营养 钵 直 径 应 在
１ ０ ｃ ｍ。
抓好 以下 工 作 ：
１ 生 产 季 节 安 排
７ ０天 为宜 ， 在 ９月上 中旬 育 苗较 适 宜 。 风 条 件 好 的地 块 。苗 床 面积 依 定 植 面 积大 小 而 定 ，
一
１ ５ － １ ８℃ ， 并及 时 揭 掉棚 膜 。 当 幼 苗 子 叶 展 开 后 及 时间苗 ， 每 钵 留苗 ２ － ３ 株， 间苗 后覆 土护 根 。 苗 期 应 注 意控 制 温 湿 度 ， 以 防幼 苗 徒 长 。苗 床 一 般 可 不 浇
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旧膜保温。
▪ 2、肥水：生长前期应及时浇水，后 期控水。以基肥为主，后期可采用叶 面喷施0.3~0.4%的尿素或磷酸二氢钾， 间隔10-15天喷1次。
▪ 3、植株调整：弱小植株的门、对椒 应摘除；10月底应剪去植株上的无效 枝条和花蕾，以减少养分消耗，保证 果实生长。随时摘除植株下层老叶或 病叶。
▪ 4、保花保蕾：15~20ppm 2,4-D（一 般不用喷施）。一般不需使用。
5、防治病虫害
无公害辣椒生产应推广以农业防治为主 的综合防治措施；积极推广生物防治措 施；减少化学农药的用量；巧妙合理使 用高效、低毒、无残留的化学农药；合 理施用化学肥料和有机肥料。药剂防治 保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在晴 朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药， 合理混用。
▪ 3、营养钵直播关。这既是秋延后辣椒 生产成败的关键措施，又是有效减轻 或防止病毒病发生的最佳方法，营养 土应选用多年未种过茄果类、瓜类作 物的土壤。
当然，也可以采用先撒播后分苗的 方法，当幼苗2叶1心期就可以带土移 苗入塑料营养钵内。辣椒秋季延后栽 培温度高，生长快，也可以采用穴盘 育苗。
撒 播
（5）烟青虫：摘除虫蛀果，选用Bt乳剂200 倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、5%抑 太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油 1000倍液喷雾防治。
（6）根际线虫：植株拉秧后灌水高温闷棚 10~15天,可大大减轻线虫数量,还可减轻土 壤含盐量。
四、贮藏保鲜
秋季延后栽培辣椒多以食红果为主。供贮 的红果应色深肉厚，皮坚光亮，无病无伤。贮 藏适温7~9℃，空气相对湿度约为85~90%，要 求通风良好。除活体保鲜外,一般于12月上中旬 入贮。贮藏方法有简易的沟贮、窖贮、缸藏、 筐或篓贮藏，或者进行气调贮藏。
三、三膜一帘覆盖管理。定植后抓 “五大管理”
1、温度：9月中旬前棚内气温30℃，应在大 棚膜上加盖遮阳网或稀薄草帘降温；大棚
内温度降至30℃以下时揭去大棚膜外表覆 盖物；10月中旬以后，当夜温降至15~17℃， 放下大棚裙膜保温；第一次寒流来临前1天， 及时搭建小弓棚，盖弓棚膜；当夜温降至
5℃时，小弓棚膜表加盖草苫（帘）保温。 若遇到恶劣低温天气，可在草帘上再加盖
▪ 2、消毒关。营养钵土的消毒：参考每立 方米采用50%多菌灵80克拌匀，堆闷24 小时。苗床土消毒：参考每亩用50%多 菌灵2公斤兑100公斤细干土闷24小时， 撒入苗床。排钵前在床面上撒上一层毒 饵（参考每亩苗床用50%辛硫磷50克兑 水150克，加1.5公斤炒麸皮拌匀）。要 重视重茬地土壤的处理。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 1、坚持重茬地土壤消毒。每亩用50% 多菌灵1公斤，70%甲基托布津1公斤， 加80%敌敌畏250克兑细干土100公斤 闷24小时，然后均匀撒入畦面。
▪ 2、坚持施足基肥。每亩施腐熟畜粪肥 3500千克，充分腐熟的豆饼100公斤， 硫酸钾8~10千克，复合肥20千克。
江蔬7号
江蔬05秋19
苏椒13号甜椒
一、一网一膜小拱棚内育苗。要把好 “五关”：
▪ 1、播期关。最佳播种期为7月15日~7 月31日。中熟品种可适当早播，早熟 品种可适当晚播。播种过早，高温、 干旱、暴雨等恶劣天气容易使幼苗发 生病毒病，出现瘦（弱、小、病）苗； 播种过晚则因生长后期温度偏低，果 实不能充分膨大，将会影响产量和效 益。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 3、坚持大棚内定植。既可以防暴雨冲 刷畦面，也不会因雨天而推迟定植
▪ 4、坚持铺设地膜。前期防止土壤水分 过分蒸发，后期保温、降湿，去草，防 止烂果和减轻病虫的危害。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 5、坚持壮苗定植。定植期一般在8月下 旬。壮苗标准：植株健壮，无病虫害， 门椒已现蕾。选阴天或晴天下午5时后 定植。大行50厘米，小行40厘米，株距 30~33厘米，亩约栽4500株（仅供参考， 定植密度应该因品种株型而异）。
▪ 不用重茬土作营养土。
▪ 增施P、K肥作基肥。苗期喷施1000倍硫 酸钾，提高植株抗性等。
▪ 植时尽量不伤根、不折枝。
▪ 喷施0.1%高锰酸钾溶液或20%病毒A 200~300倍液。
▪ 及时杀蚜灭螨。
▪ 10月上旬及时防治烟青虫钻果：注意尽量 使用高效低毒农药防治。
苗期猝倒病
疫病：定植前选用50%多菌 灵可湿性粉剂500倍液浸根， 每穴50~100毫升。发现中 心病株，用50%多菌灵可湿 性粉剂500倍液，或 1∶1∶200波尔多液灌根封 闭发病中心。定植时，缓苗 后和开花盛期，选用1%蛇 床子素•108CFU/mL多粘芽 孢杆菌防治或70%甲基托布 津可湿性粉剂800倍液灌根 1~2次。
稻草灰贮藏鲜椒
(1)果实选择：选择植株生长健壮，采摘无病虫 害/无损伤的辣椒果实。采摘不宜采露水椒和雨 水椒，果实应是质地坚硬，果形完整，无机械 损伤，无病虫害，皮色深而有光泽的成熟青椒/ 转色椒。 (2)备好稻草灰和选好场所： ①草木灰要求：杂质少，无较大颗粒的沙石、 泥土，新鲜而经过冷润的草灰。
②场所要求：清洁卫生、土壤干燥、无老鼠活 动的地方，不能设在水泥地或三合土地板上。
病毒病
初发病用20%病毒A可湿性粉剂400倍液，或1.5%植病 灵乳剂1000倍液，或NS-83增抗剂100倍液喷雾防治，
隔7~10天喷1次，连喷3~4次 。
（3）蚜虫：使用70%抗蚜威可湿性粉剂 2000~3000倍液防治;使用扑色蚜喷施。
（4）茶黄螨：喷施克螨特、三氯杀螨醇等农 药毒杀(可兼治红蜘蛛)。
穴 盘 直 播
▪ 4、播种关。先浇透苗床底水，等 水渗透钵下表土无积水时播种，每 钵摆1~2籽，间隔1厘米，盖好 0.7~0.8厘米的盖籽土。土表盖一 层湿草苫或其它保持土壤湿度的覆 盖物。注意播后约5天要注意经常 检查出苗情况。当有60%幼苗出土 时及时揭去土表覆盖物。以免烧芽 或徒长。
▪ 5、遮阳防雨关。播后立即搭建小拱 棚，棚外覆盖一层黑色遮阳网。下 雨天在网外及时加盖农膜避雨，雨 停立即揭膜。注意防止雨水直接冲 刷育苗床。（可以利用春季大棚在 其内做畦播种育苗）
▪ 2、肥水：生长前期应及时浇水，后 期控水。以基肥为主，后期可采用叶 面喷施0.3~0.4%的尿素或磷酸二氢钾， 间隔10-15天喷1次。
▪ 3、植株调整：弱小植株的门、对椒 应摘除；10月底应剪去植株上的无效 枝条和花蕾，以减少养分消耗，保证 果实生长。随时摘除植株下层老叶或 病叶。
▪ 4、保花保蕾：15~20ppm 2,4-D（一 般不用喷施）。一般不需使用。
5、防治病虫害
无公害辣椒生产应推广以农业防治为主 的综合防治措施；积极推广生物防治措 施；减少化学农药的用量；巧妙合理使 用高效、低毒、无残留的化学农药；合 理施用化学肥料和有机肥料。药剂防治 保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在晴 朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药， 合理混用。
▪ 3、营养钵直播关。这既是秋延后辣椒 生产成败的关键措施，又是有效减轻 或防止病毒病发生的最佳方法，营养 土应选用多年未种过茄果类、瓜类作 物的土壤。
当然，也可以采用先撒播后分苗的 方法，当幼苗2叶1心期就可以带土移 苗入塑料营养钵内。辣椒秋季延后栽 培温度高，生长快，也可以采用穴盘 育苗。
撒 播
（5）烟青虫：摘除虫蛀果，选用Bt乳剂200 倍液、1.8%阿维菌素乳油3000倍液、5%抑 太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油 1000倍液喷雾防治。
（6）根际线虫：植株拉秧后灌水高温闷棚 10~15天,可大大减轻线虫数量,还可减轻土 壤含盐量。
四、贮藏保鲜
秋季延后栽培辣椒多以食红果为主。供贮 的红果应色深肉厚，皮坚光亮，无病无伤。贮 藏适温7~9℃，空气相对湿度约为85~90%，要 求通风良好。除活体保鲜外,一般于12月上中旬 入贮。贮藏方法有简易的沟贮、窖贮、缸藏、 筐或篓贮藏，或者进行气调贮藏。
三、三膜一帘覆盖管理。定植后抓 “五大管理”
1、温度：9月中旬前棚内气温30℃，应在大 棚膜上加盖遮阳网或稀薄草帘降温；大棚
内温度降至30℃以下时揭去大棚膜外表覆 盖物；10月中旬以后，当夜温降至15~17℃， 放下大棚裙膜保温；第一次寒流来临前1天， 及时搭建小弓棚，盖弓棚膜；当夜温降至
5℃时，小弓棚膜表加盖草苫（帘）保温。 若遇到恶劣低温天气，可在草帘上再加盖
▪ 2、消毒关。营养钵土的消毒：参考每立 方米采用50%多菌灵80克拌匀，堆闷24 小时。苗床土消毒：参考每亩用50%多 菌灵2公斤兑100公斤细干土闷24小时， 撒入苗床。排钵前在床面上撒上一层毒 饵（参考每亩苗床用50%辛硫磷50克兑 水150克，加1.5公斤炒麸皮拌匀）。要 重视重茬地土壤的处理。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 1、坚持重茬地土壤消毒。每亩用50% 多菌灵1公斤，70%甲基托布津1公斤， 加80%敌敌畏250克兑细干土100公斤 闷24小时，然后均匀撒入畦面。
▪ 2、坚持施足基肥。每亩施腐熟畜粪肥 3500千克，充分腐熟的豆饼100公斤， 硫酸钾8~10千克，复合肥20千克。
江蔬7号
江蔬05秋19
苏椒13号甜椒
一、一网一膜小拱棚内育苗。要把好 “五关”：
▪ 1、播期关。最佳播种期为7月15日~7 月31日。中熟品种可适当早播，早熟 品种可适当晚播。播种过早，高温、 干旱、暴雨等恶劣天气容易使幼苗发 生病毒病，出现瘦（弱、小、病）苗； 播种过晚则因生长后期温度偏低，果 实不能充分膨大，将会影响产量和效 益。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 3、坚持大棚内定植。既可以防暴雨冲 刷畦面，也不会因雨天而推迟定植
▪ 4、坚持铺设地膜。前期防止土壤水分 过分蒸发，后期保温、降湿，去草，防 止烂果和减轻病虫的危害。
二、定植。应做到“五个坚持”：
▪ 5、坚持壮苗定植。定植期一般在8月下 旬。壮苗标准：植株健壮，无病虫害， 门椒已现蕾。选阴天或晴天下午5时后 定植。大行50厘米，小行40厘米，株距 30~33厘米，亩约栽4500株（仅供参考， 定植密度应该因品种株型而异）。
▪ 不用重茬土作营养土。
▪ 增施P、K肥作基肥。苗期喷施1000倍硫 酸钾，提高植株抗性等。
▪ 植时尽量不伤根、不折枝。
▪ 喷施0.1%高锰酸钾溶液或20%病毒A 200~300倍液。
▪ 及时杀蚜灭螨。
▪ 10月上旬及时防治烟青虫钻果：注意尽量 使用高效低毒农药防治。
苗期猝倒病
疫病：定植前选用50%多菌 灵可湿性粉剂500倍液浸根， 每穴50~100毫升。发现中 心病株，用50%多菌灵可湿 性粉剂500倍液，或 1∶1∶200波尔多液灌根封 闭发病中心。定植时，缓苗 后和开花盛期，选用1%蛇 床子素•108CFU/mL多粘芽 孢杆菌防治或70%甲基托布 津可湿性粉剂800倍液灌根 1~2次。
稻草灰贮藏鲜椒
(1)果实选择：选择植株生长健壮，采摘无病虫 害/无损伤的辣椒果实。采摘不宜采露水椒和雨 水椒，果实应是质地坚硬，果形完整，无机械 损伤，无病虫害，皮色深而有光泽的成熟青椒/ 转色椒。 (2)备好稻草灰和选好场所： ①草木灰要求：杂质少，无较大颗粒的沙石、 泥土，新鲜而经过冷润的草灰。
②场所要求：清洁卫生、土壤干燥、无老鼠活 动的地方，不能设在水泥地或三合土地板上。
病毒病
初发病用20%病毒A可湿性粉剂400倍液，或1.5%植病 灵乳剂1000倍液，或NS-83增抗剂100倍液喷雾防治，
隔7~10天喷1次，连喷3~4次 。
（3）蚜虫：使用70%抗蚜威可湿性粉剂 2000~3000倍液防治;使用扑色蚜喷施。
（4）茶黄螨：喷施克螨特、三氯杀螨醇等农 药毒杀(可兼治红蜘蛛)。
穴 盘 直 播
▪ 4、播种关。先浇透苗床底水，等 水渗透钵下表土无积水时播种，每 钵摆1~2籽，间隔1厘米，盖好 0.7~0.8厘米的盖籽土。土表盖一 层湿草苫或其它保持土壤湿度的覆 盖物。注意播后约5天要注意经常 检查出苗情况。当有60%幼苗出土 时及时揭去土表覆盖物。以免烧芽 或徒长。
▪ 5、遮阳防雨关。播后立即搭建小拱 棚，棚外覆盖一层黑色遮阳网。下 雨天在网外及时加盖农膜避雨，雨 停立即揭膜。注意防止雨水直接冲 刷育苗床。（可以利用春季大棚在 其内做畦播种育苗）