星巴克的市场定位与产品定位[技巧]
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分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁店,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,并探讨其成功的原因。
二、市场定位星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境为特色,定位于高端消费者群体。
其店铺通常位于繁忙的商业区和购物中心,提供舒适的休闲空间,吸引了许多专业人士和学生等目标消费群体。
三、产品策略1. 咖啡产品:星巴克提供多种咖啡选择,包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
其特色产品包括星冰乐和季节性限定饮品,满足了消费者对多样化和创新的需求。
2. 食品产品:除了咖啡,星巴克还提供各种糕点、三明治和糖果等食品。
这些产品旨在满足消费者对快速、方便和美味的需求。
四、价格策略星巴克的价格定位相对较高,与其高品质的产品和服务相匹配。
尽管如此,星巴克仍吸引了大量忠实的消费者。
这得益于其对品质的承诺和消费者对星巴克品牌的信任。
五、渠道策略星巴克通过直营店和特许经营店两种渠道模式进行销售。
直营店由星巴克直接经营,特许经营店则由合作伙伴运营。
这种渠道策略使星巴克能够更好地控制产品质量和提供一致的服务体验。
六、推广策略1. 广告宣传:星巴克通过电视、报纸、杂志和社交媒体等多种渠道进行广告宣传,提高品牌知名度和吸引消费者。
2. 促销活动:星巴克经常推出促销活动,例如买一送一、会员优惠等,以吸引新客户和保持老客户的忠诚度。
3. 社交媒体营销:星巴克积极利用社交媒体平台与消费者互动,分享产品信息、推广活动和与社区有关的内容,增强消费者对品牌的认同感。
七、竞争优势星巴克的市场竞争优势主要体现在以下几个方面:1. 强大的品牌影响力:星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一,其品牌形象和口碑在消费者中具有很高的认可度和忠诚度。
2. 优质的产品和服务:星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境为消费者提供独特的体验,赢得了消费者的喜爱和信任。
3. 多样化的产品选择:星巴克不断推出新的产品和创新的饮品,满足了消费者对多样化选择的需求。
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略一直备受关注。
本文将从多个角度对星巴克的市场竞争战略进行分析,帮助读者更好地了解这家公司在市场竞争中的表现和策略。
一、产品创新1.1 不断推出新品种星巴克不断推出新的咖啡产品,吸引消费者的注意。
例如,推出季节性饮品和特别配方的咖啡,让消费者不断体验新的口味和体验。
1.2 定期更新菜单星巴克定期更新菜单,引入新的饮品和食品,保持消费者的新鲜感。
这种策略能够吸引更多消费者,提高品牌知名度。
1.3 与合作伙伴合作星巴克与其他品牌合作推出联名产品,如与知名甜品品牌合作推出甜品系列。
这种合作能够吸引更多消费者,提高销量。
二、市场定位2.1 针对不同消费群体推出不同产品星巴克根据不同消费群体的需求,推出不同种类的产品。
例如,推出低糖低卡的饮品,吸引健康意识较强的消费者。
2.2 定位高端市场星巴克的价格相对较高,定位在高端市场,吸引追求品质和体验的消费者。
这种定位能够提高品牌形象,增加盈利空间。
2.3 打造独特体验星巴克店铺的装修风格和音乐氛围都与众不同,营造出独特的消费体验。
这种独特性吸引了更多消费者,形成品牌忠诚度。
三、营销策略3.1 社交媒体营销星巴克通过社交媒体平台与消费者互动,发布最新产品信息和优惠活动。
这种营销方式能够快速传播信息,吸引更多消费者。
3.2 门店位置选择星巴克选择在繁华地段开设门店,吸引更多人流量。
这种策略能够提高销量,增加品牌曝光度。
3.3 会员制度星巴克推出会员制度,吸引消费者成为会员享受更多优惠和礼品。
这种制度能够增加消费者忠诚度,提高回头客率。
四、供应链管理4.1 与供应商建立长期合作关系星巴克与供应商建立长期合作关系,确保原材料的质量和稳定供应。
这种合作能够保证产品品质,提高消费者满意度。
4.2 绿色供应链星巴克注重环保和可持续发展,推动绿色供应链管理。
选择环保材料和生产方式,减少对环境的影响,提高品牌形象。
星巴克的市场分析(精)引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,向来以来都在市场上占领着重要的地位。
本文将通过五个大点来进行星巴克的市场分析,包括品牌定位、市场规模、竞争对手、市场趋势和市场策略。
正文内容:1. 品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称,其店内装修风格独特,给人一种温馨和舒适的感觉。
这种品牌形象吸引了大量的消费者,使得星巴克成为了人们心目中的高品质咖啡代表。
1.2 星巴克的产品定位星巴克提供的产品多样化,除了咖啡之外,还有茶、糕点等多种选择。
这种多样化的产品定位满足了不同消费者的需求,使得星巴克能够吸引更广泛的消费群体。
1.3 星巴克的定价策略星巴克的产品定价相对较高,但消费者愿意为其高品质和独特的体验支付更多的费用。
这种定价策略使得星巴克能够维持高利润率,同时也增加了品牌的高端形象。
2. 市场规模2.1 全球市场份额星巴克在全球范围内拥有大量的门店,覆盖了许多国家和地区。
其在全球咖啡市场的份额持续增长,成为了全球最大的咖啡连锁品牌。
2.2 中国市场的重要性中国是星巴克最重要的市场之一,其在中国的门店数量持续增长。
中国市场对于星巴克的发展起到了重要的推动作用,成为了星巴克全球市场扩张的重要引擎。
2.3 市场增长潜力随着中国中产阶级的不断壮大和对咖啡文化的接受程度提高,中国市场的咖啡消费规模将继续增长。
这为星巴克提供了巨大的市场增长潜力,也带来了更多的竞争对手。
3. 竞争对手3.1 国际竞争对手星巴克在全球范围内面临着来自其他咖啡连锁品牌的竞争,如雀巢咖啡、康宝莱等。
这些竞争对手也在不断扩大市场份额,给星巴克带来了一定的竞争压力。
3.2 中国本土竞争对手在中国市场,星巴克还面临着来自本土咖啡连锁品牌的竞争,如瑞幸咖啡、上岛咖啡等。
这些本土竞争对手通过定价策略和本土化的服务模式吸引了一部份消费者。
3.3 竞争对手的优势和劣势竞争对手的优势可能包括更低的价格、更广泛的门店分布和更多样化的产品选择;而竞争对手的劣势可能包括品牌知名度和高品质的咖啡体验等方面。
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其高品质的咖啡和独特的咖啡文化而闻名。
本文旨在分析星巴克的市场竞争战略,包括其定位、产品策略、定价策略、推广策略和渠道策略等方面。
二、定位策略星巴克的定位策略是提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,以吸引中高端消费者。
星巴克致力于创造一个第三空间,即不是家庭也不是办公室的地方,让消费者可以在这里放松、社交和工作。
通过提供舒适的座位、免费Wi-Fi和音乐等服务,星巴克成功地打造了一个社交聚集地。
三、产品策略星巴克的产品策略主要集中在咖啡和相关饮品上。
除了传统的浓缩咖啡和卡布奇诺等经典饮品外,星巴克还推出了一系列创新产品,如冷萃咖啡、茶饮和果汁等。
此外,星巴克还提供一些轻食和糕点等小吃,以满足顾客的需求。
四、定价策略星巴克的定价策略是高价定位。
由于其高品质的咖啡和独特的咖啡文化,星巴克的产品价格相对较高。
然而,顾客愿意为星巴克的产品支付更高的价格,因为他们认为这是一种品质和体验的象征。
此外,星巴克还通过不同的定价策略,如会员优惠和季节性促销活动等,吸引更多的顾客。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑传播。
星巴克通过创造独特的咖啡文化和提供高品质的产品,赢得了顾客的赞誉和口碑。
此外,星巴克还通过社交媒体和线下活动等渠道进行品牌宣传和推广。
例如,星巴克会定期推出限量版的咖啡杯设计,吸引顾客购买并分享在社交媒体上,进一步扩大品牌影响力。
六、渠道策略星巴克的渠道策略主要是通过直营店和特许经营店两种形式进行销售。
星巴克在全球范围内拥有大量直营店,以确保产品质量和服务一致性。
此外,星巴克还与一些合作伙伴建立特许经营店,以扩大市场覆盖面。
通过这两种渠道,星巴克能够提供便利的购买方式,满足不同消费者的需求。
七、竞争优势星巴克的市场竞争战略使其在激烈的咖啡市场中保持竞争优势。
首先,星巴克通过提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,赢得了消费者的忠诚度。
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,并探讨其成功的原因。
一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场,并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。
星巴克的目标消费者主要是中高收入人群,他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。
二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。
除了传统的咖啡饮品,星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品,如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。
三、价格策略星巴克的价格策略相对较高,主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。
星巴克通过提供高品质的产品和服务,以及舒适的咖啡店环境,赢得了消费者的认可和忠诚度,从而支持了其高价位的定价策略。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。
星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店,通过自有门店的运营,可以更好地控制产品质量和服务标准。
此外,星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系,通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。
星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境,吸引了大量的消费者关注和爱慕。
此外,星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动,增强了品牌的认知度和忠诚度。
六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势:1. 品牌影响力:星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一,拥有强大的品牌影响力和认知度。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者,并在市场竞争中占领有利地位。
2. 产品创新:星巴克不断推出新的咖啡产品和口味,满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。
这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者,并保持竞争优势。
3. 咖啡店体验:星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。
分析星巴克的市场竞争战略星巴克(Starbucks)是全球知名的咖啡连锁品牌,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将分析星巴克的市场竞争战略,包括定位策略、产品策略、定价策略、促销策略和分销渠道策略。
一、定位策略星巴克的定位策略是高端咖啡体验。
他们以提供高品质的咖啡和舒适的店内环境著称。
星巴克的咖啡豆经过精心挑选和烘焙,以确保顾客能够享受到最好的咖啡口味。
此外,星巴克的店内设计注重细节,提供舒适的坐位、音乐和氛围,让顾客能够放松身心。
通过这种高端的定位策略,星巴克成功地吸引了一大批咖啡爱好者和追求高品质生活的消费者。
二、产品策略星巴克的产品策略主要集中在咖啡和相关饮品上。
他们提供各种类型的咖啡,如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等,以满足不同顾客的口味需求。
此外,星巴克还推出了一系列的茶饮和果汁,以及糕点和三明治等轻食。
他们不断创新和推出新品,以吸引顾客并保持竞争优势。
三、定价策略星巴克的定价策略相对较高,与其高端定位相符。
他们以高品质和独特的咖啡体验为卖点,因此价格相对较高。
星巴克的定价策略是基于其产品的品质、品牌形象和店内体验来确定的。
尽管价格高于其他咖啡连锁品牌,但星巴克的顾客通常认为这是物有所值的。
四、促销策略星巴克通过多种促销策略来吸引顾客。
其中包括推出限时优惠活动,如买一送一、折扣券等。
此外,星巴克还通过会员计划来提供特殊优惠和折扣,以增加顾客的忠诚度。
他们还与其他品牌合作,推出联合促销活动,如与音乐平台合作推出限量版CD等。
通过这些促销策略,星巴克能够吸引更多的顾客并增加销售额。
五、分销渠道策略星巴克的分销渠道策略主要集中在实体店和在线渠道上。
他们在全球范围内拥有大量的实体门店,提供给顾客一个舒适的环境来品尝咖啡和社交。
此外,星巴克还开设了在线商店,顾客可以通过网上订购咖啡豆和咖啡机等产品。
这种多渠道的分销策略使星巴克能够更好地满足不同顾客的购买需求。
总结:星巴克的市场竞争战略包括高端咖啡体验的定位策略、多样化的产品策略、相对较高的定价策略、吸引顾客的促销策略和多渠道的分销渠道策略。
星巴克市场分析标题:星巴克市场分析引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,向来以其独特的咖啡文化和高品质的产品而闻名于世。
本文将对星巴克进行市场分析,探讨其在市场上的竞争优势和发展趋势。
一、品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以“第三空间”的概念为核心,创造了一个舒适、温馨的环境,吸引了大量消费者。
其品牌形象体现在高品质的咖啡、优质的服务和独特的店铺设计上。
1.2 星巴克的目标消费群体星巴克主要面向年轻人和上班族等城市消费群体,他们愿意为高品质的咖啡和愉快的用餐环境买单。
1.3 星巴克的产品定位星巴克的产品线丰富多样,除了传统的咖啡之外,还推出了各种特色饮品和小吃,满足不同消费者的需求。
二、市场竞争2.1 竞争对手分析星巴克在中国市场的主要竞争对手包括喜茶、瑞幸咖啡等咖啡连锁品牌,以及餐饮集团如麦当劳、肯德基等。
2.2 竞争优势星巴克在市场上具有较强的品牌影响力和忠诚度,其独特的咖啡文化和店铺设计吸引了大量消费者。
2.3 发展策略为了应对市场竞争,星巴克不断创新产品,拓展线下门店和线上渠道,提升服务质量,加强市场营销。
三、消费趋势3.1 咖啡消费市场随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡消费市场呈现出快速增长的趋势。
3.2 互联网+咖啡互联网技术的发展为咖啡行业带来了新的机遇,星巴克等咖啡连锁品牌通过线上渠道吸引消费者。
3.3 健康饮食趋势消费者对健康饮食的需求不断增加,星巴克推出了更多低糖、低脂的健康饮品,满足了消费者的需求。
四、市场扩张4.1 国内市场星巴克在中国市场的发展势头良好,不断扩大门店规模,开辟新的城市和商圈。
4.2 海外市场星巴克在全球范围内也取得了不俗的成绩,其品牌形象和产品质量得到了国际认可。
4.3 未来发展规划星巴克计划在未来继续扩大市场份额,加强品牌建设,提升产品质量和服务水平,实现可持续发展。
五、总结展望通过对星巴克市场的分析,我们可以看到其在市场上的竞争优势和发展趋势。
市场定位星巴克的高端定位案例市场定位:星巴克的高端定位案例星巴克,作为全球知名的咖啡连锁品牌,以其高品质的咖啡和独特的咖啡文化而闻名于世。
星巴克以其独特的市场定位策略成功地将自己定位为高端咖啡品牌。
本文将通过对星巴克市场定位的分析,探讨其高端定位成功的原因,并分析其带来的影响。
一、星巴克的市场定位策略星巴克最初的市场定位是以咖啡为主打产品,以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为目标。
星巴克将自己与其他咖啡连锁品牌区分开来,在定位上追求高端,与消费者的期望相契合。
首先,星巴克注重咖啡的品质。
他们从全球各地购买优质的咖啡豆,并进行严格的筛选和烘焙。
他们的咖啡师经过专业培训,可以为顾客提供独特的饮品体验。
其次,星巴克注重咖啡店的环境和体验。
他们在店内营造出温馨舒适的环境,提供宽敞明亮的座位,供顾客休闲和社交。
此外,他们还提供免费的无线网络和音乐欣赏,使顾客在享用咖啡的同时感受到高品质生活的愉悦。
最后,星巴克注重品牌形象的建立。
他们的店铺设计简洁、大气,采用独特的绿色和白色作为主题色,使星巴克成为了一个具有高级感的时尚品牌。
他们还定期推出限量版和季节性饮品,增加产品的独特性和吸引力。
二、星巴克高端定位的成功原因1. 独特的产品定位:星巴克强调高品质的咖啡,与其他品牌形成差异化竞争。
星巴克注重咖啡的原料选择、烘焙工艺和调配比例,为顾客提供独特的口味和品质保证。
2. 舒适的店铺环境:星巴克店内布置简洁、舒适,提供宽敞的座位和良好的音乐环境,使顾客可以在这里放松身心,享受品质生活。
3. 强大的品牌形象:星巴克以其标志性的绿色和白色作为品牌标识,迅速树立了高品质和高端的形象,成为时尚的代名词。
4. 客户关系管理:星巴克重视与顾客的互动和沟通,通过星巴克会员卡和手机应用程序等方式,建立了良好的顾客关系管理系统,满足顾客对个性化服务的需求。
三、星巴克高端定位的影响1. 引领市场趋势:星巴克作为高端咖啡品牌的代表,推动了咖啡消费的升级。
分析星巴克的市场竞争战略引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都在市场竞争中保持着领先地位。
本文将从产品定位、市场扩张、品牌形象和创新战略四个方面,详细分析星巴克的市场竞争战略。
一、产品定位1.1 高品质的咖啡产品星巴克一直以来致力于提供高品质的咖啡产品。
他们选择优质的咖啡豆,并通过精细的烘焙工艺,确保每一杯咖啡都能保持醇香的口感。
此外,星巴克还提供多种口味和配料选择,满足不同消费者的需求。
1.2 个性化的定制服务为了提供更好的消费体验,星巴克引入了个性化的定制服务。
顾客可以根据自己的口味喜好选择咖啡豆、糖浆和牛奶等配料,定制属于自己的咖啡。
这种个性化的服务不仅提高了顾客的满意度,还增加了品牌的忠诚度。
1.3 多元化的产品线除了咖啡产品,星巴克还推出了多种其他饮品和食品。
他们推出的茶饮、果汁和糕点等产品,吸引了更多的消费者群体。
多元化的产品线使得星巴克能够满足不同消费者的需求,扩大了市场份额。
二、市场扩张2.1 全球化战略星巴克通过全球化战略,积极进军国际市场。
他们在全球范围内开设了大量的门店,覆盖了许多国家和地区。
通过在不同国家的市场调研,星巴克能够更好地适应当地消费者的需求,提供符合当地口味和文化的产品。
2.2 加强市场渗透除了进军新市场,星巴克也在现有市场加强渗透。
他们通过增加门店数量,提高品牌知名度和市场份额。
此外,星巴克还采取了多种促销活动和营销策略,吸引更多的顾客,并提高他们的忠诚度。
2.3 与合作伙伴合作为了更好地扩大市场份额,星巴克与一些合作伙伴合作,共同开展业务。
他们与一些知名品牌合作,推出联名产品,吸引了更多的消费者。
此外,星巴克还与一些酒店、航空公司等合作,提供咖啡服务,进一步扩大了市场覆盖面。
三、品牌形象3.1 社会责任星巴克注重社会责任,积极参与各种公益活动和环境保护项目。
他们致力于推动可持续发展,采购环保产品,并支持咖啡种植地的社区发展。
这种社会责任形象不仅提高了品牌的声誉,还吸引了更多有社会责任感的消费者。
星巴克的市场分析引言概述:星巴克是全球知名的咖啡连锁店,以其高品质的咖啡和舒适的环境而闻名。
本文将对星巴克的市场进行分析,探讨其在全球范围内的竞争优势和市场策略。
一、品牌定位1.1 咖啡文化的引领者星巴克通过提供高品质的咖啡和独特的咖啡文化体验,成为全球咖啡文化的引领者。
其咖啡豆的选择和烘焙工艺严格把控,确保每一杯咖啡都能带给消费者最佳的口感和香气。
1.2 高端消费场所星巴克的店铺以其独特的设计和舒适的环境吸引了大量的消费者。
其店内提供免费的Wi-Fi和舒适的座位,成为人们工作、社交和休闲的理想场所。
这种高端消费场所的定位吸引了更多的消费者,提高了顾客的忠诚度和消费频率。
1.3 社会责任感星巴克一直秉持社会责任感,致力于可持续发展和社会公益事业。
通过推行公平贸易和支持农民的项目,星巴克赢得了消费者的赞誉和信任,进一步提升了品牌形象。
二、市场竞争优势2.1 全球化战略星巴克采取了全球化战略,迅速进入全球市场。
通过在不同国家和地区开设门店,星巴克能够满足不同文化和消费习惯的需求。
这种全球化战略使得星巴克能够在全球范围内拥有广泛的市场份额。
2.2 产品创新星巴克不断进行产品创新,推出新口味和新产品,以吸引更多的消费者。
例如,推出的季节限定饮品和定制咖啡,使得消费者能够体验到独特的咖啡文化。
产品创新不仅增加了销售额,还提高了品牌的吸引力和竞争力。
2.3 数字化转型星巴克积极进行数字化转型,通过推出移动支付和线上订购等服务,提升了消费者的购物体验。
消费者可以通过手机应用程序预订和支付,节省了时间和精力。
数字化转型使得星巴克能够更好地满足消费者的需求,增加了品牌的竞争力。
三、市场策略3.1 多元化产品线星巴克通过多元化的产品线满足不同消费者的需求。
除了咖啡以外,星巴克还推出了茶饮、果汁和小吃等产品,扩大了顾客的选择范围。
这种多元化的产品线使得星巴克能够吸引更广泛的消费者群体。
3.2 多渠道销售星巴克通过不同的销售渠道扩大市场份额。
星巴克的市场定位与产品定位[技巧] 市场定位:具体说来,目标市场定位(简称市场定位),是指企业对目标消费者或目标消费者市场的选择;
产品定位:是指企业对用什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的需求
应该先进行市场定位,然后才进行产品定位。
产品定位是对目标市场的选择与企业产品结合的过程,也即是将市场定位企业化、产品化的工作。
一品牌定位:
星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
二市场定位策略
1精致化为主,即定位于“精品咖啡专卖店”,针对消费水平较高的白领这个市场区隔,提供最高品质的现煮咖啡以及相关的外围产品,如咖啡豆、咖啡冲泡器具、容器以及各式搭配糕点等等。
2星巴克还以“ 最高品质的咖啡塑造独特的人文精神,让顾客感觉到咖啡香味与精神上的解放” 为号召营造一个以休闲为导向,让消费者感觉有一个优雅舒适,有别与办公室和家庭的第三个空间。
3选址:多位于靠近社会精英分子的区域。
统一星巴克总经理徐光宇也曾说
过:“星巴克是以精品咖啡自居,所以开店的位置坚持在符合精品的客层,像是金融大楼或是世贸中心就是开店的好地方,而台北车站人来人往,或是老旧社区就不宜设点”。
除此之外,由于咖啡零售业是最重视卖场气氛的产业之一,消费者消费的绝不仅仅是一杯咖啡,他们看重的是消费咖啡时的感受氛围。
这种感受单是靠店家自身环境的设计是不够的,需要的是邻近环境风格的配合。
从这种特定消费群体的利益区隔出发,统一星巴克总经理徐光宇表示:“在找点时,也要考虑邻居,好邻居可以互相造势,书店、服饰店、办公大楼、展览会场、机场、饭店以及大学都是好邻居的典型。
”实际上我们发现星巴克连锁店的主要分布的地区几乎都为商圈核心或者写字楼附近。
三产品定位
一视觉上的“星巴克” 化空间外,
二听觉上星巴克也凭借其总体的品牌形象营造出了一种“ 星巴克式音乐”。
为了营造出特有的气氛,星巴克采用的音乐多为佣懒风格的jazz或者高雅的
classic,opera等等,从而透过音乐对心灵深层的触动,将消费者融入一个“星巴克心情” 的境界。
三在嗅觉上和味觉上,星巴克以其独创的“星巴克” 式烘焙法来烘焙咖啡豆,以提供消费者不同于即溶咖啡和罐装咖啡口味的重烘焙咖啡来刺激消费者的味觉感受。
为了这种感觉上的纯正,星巴克全面禁止员工使用香水,并且坚决杜绝化学香精的调味咖啡豆和不卖热食,羹汤等气味隆重的食品,以保全整个室内空间浓郁纯正的咖啡浓香。
四总结市场定位策略:“咖啡专业导向”、“人员服务品质导向” 以及“用餐经验美好导向” ,星巴克咖啡就是为了吸引这个特定消费区而刻意打造从上到下,从咖啡原料选择,调制方法到连锁店内一砖一瓦的选择上,其一切举动,全都是为了吸引这些消费者的眼球。