白糖保存

白砂糖GB 317—1998本标准是根据GB317.1—91《白砂糖》、GB／T317.2—91《白砂糖试验方法》、QB1213—91《精制白砂糖》及其实施情况以及GB13104—91《白糖卫生标准》的要求进行修订的，在技术要求上非等效采用CODEX STAN 4—1981《白糖》和《国际糖品统一分析方法》（SUGAR ANALYSIS—ICUMSA Methods，1986年英国版），在其他条款上严格按照我国有关标准和法规的要求编写，以适应我国市场经济下糖业发展和国内外贸易发展的需要。

在技术要求中，白砂糖的分级增加了“精制”，目的是为了将精制白砂糖行业标准并入白砂糖国家标准中，以适应我国制糖技术不断发展和精制白砂糖市场不断扩大的需要。

理化要求中多项指标有所提高，卫生要求中的二氧化硫（SO2）指标首次同时作为分级的依据之一。

在卫生要求中还增加了细菌和螨的项目、指标。

在检验规则中规定了新的抽样方法，标签和包装的要求也是根据有关最新标准和法规进行编写的。

在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法，增加了螨的检验。

本标准从生效之日起，同时代替GB317.1—91、GB／T317.2—91。

本标准由中国轻工总会提出。

本标准由全国甘蔗糖业标准化中心和全国甜菜糖业标准化中心归口。

本标准由中国轻工总会甘蔗糖业研究所起草。

本标准主要起草人：梁达奉、张玲玲、严容百。

本标准于1984年首次制定，于1991年首次修订。

白砂糖White granulated sugar代替GB317.1－91GB／T317.2—911范围本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖。

2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

ICE原糖期货周一收低，因上周五耶稣受难日假期后，软商品期货交投清淡，而且欧洲农产品市场周一仍 因复活节假期而休市。英国伦敦国际金融期货及期权交易所(LIFFE)计划于周二恢复交易。 ICE 5月原糖合约跌0.41美分，报每磅25.07美分；基准7月原糖期货合约下滑0.40美分，或1.7%，至每磅 23.40美分。 随着美元反转上涨，商品下跌。欧元/美元跌至平盘下方，一度触及纽约汇市低位。 佛罗里达州经纪公司的James Cordier称：“我认为今日市场下滑是因美元走高。” James Cordier称：“如果交易商避险，将推升美元，而避险的方式是抛售商品。这通常以相反的形式发 挥作用，可能我们正处于转折点上。” 油价在美国原油期货价格触及2008年9月以来最高水准下跌，同时投资者在银价从接近纪录高位下跌后 获利了结。 原糖期货亦下跌，其仍处于长期下滑趋势中，上涨空间有限，因预计巴西糖产量丰富，且糖主要出口国 泰国供应充足。 巴西是全球最大的糖出口国，本年度甘蔗产量可能下降，为11年来首次，因用于田地更新的投资降低且 2010年的干燥天气令甘蔗生长放缓。 中国2010/2011年度糖产量预期将下降至1050万吨，低于去年的1074万吨的，但政府储存的进口糖足以 弥补任何缺口。 初步数据显示，原糖期货总成交量为36,590手， 较去年复活节周一低44%。
国内消费量4月25日，一年一度的2011年食糖形势分析会（简称“云南糖会”）召 开，国家发改委经贸司副司长刘小南在会上表示，我国已进口了相当数量的储备 糖，调控资源充足。由于进口糖的成本低于国内糖，白糖行业分析师表示，预计 国内糖价将缓慢回落。 农业部种植业司处长王戈在会议上表示，上个榨季是15年来食糖缺口最大的 一年，受供求紧张等因素影响，糖价一路上涨，并创历史最高。并且，我国将采 取综合措施来促进糖料稳定发展，主要立足自给自足，力争国内食糖自给率在 85%以上，同时适当增加进口，维持目前200万的进口量。 据悉，目前泰国进口糖的折合成本已经低于国内现货价格，通过进口来平抑 国内市场价格的可能性已越来越大。云南糖网资料显示，来自古巴的今年第2船、 第3船进口糖也于近日分别抵达湛江港和天津港。 根据刘小南介绍，目前已经进口了相当数量的食糖资源来充实储备，弥补国 内产区缺口已绰绰有余，足以保障好本榨季的市场供应。他表示，有关方面密切 关注市场动向，保持调控力度，如果有必要，随时可以投放市场以保障价格稳定。 同时，近期进口原糖到岸价格确实大幅走低，随着进口量增大，预计国内糖价将 缓慢回落。

存放问题

白糖存放时间受气候条件、加工质量、保 管条件等多种因素的影响，在条件好的情况下， 白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时 间过长容易出现如下问题：1.受潮、溶化、流 浆、结块；2.色值变化，颜色变黄；3.污染。 其中色值是白糖质量标准的一个最重要指标， 特别是对于标准期货合约来说，色值可能是能 否顺利交割的关键。
白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同， 可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长， 质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖 厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单 一成分组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95％ 以上，因此，凡含蔗糖成分较高的植物，均可 成为制糖的原料。目前，世界上白糖的主要原 料是甘蔗和甜菜。
4、食糖储备
我国储备糖制度建立于 1991 年，制度规定，国家 储备糖（系指中央储备）总规模 160 万吨，但从制度 建立至今，总规模尚未突破，最高时 147 多万吨。国 家储备糖的主要来源是 通过国内收储和中古政府间贸 易从古巴进口的原糖。 目前国家储备糖的政策目标主要有两个： 一是以合 理的价格保障食糖的有效供给； 二是 保护我国食糖企 业和蔗农的利益， 确保整个食糖产业的可持续发展。 近年来国储糖政策的出 台和实施，对于我国整个食糖 产业的稳定和发展发挥了非常重要的作用。 国储糖的运作是一种反周期的操作， 与我国食糖生 产的周期形成一种有效的对冲， 进而 达到了稳定市场、 平衡产销的宏观调控绩效。
一般在没有人为调控的生产周期内，糖料增产时 蔗糖因丰产而低价倾销；而减产时因糖短缺待价而 沽。甘蔗生产的周期性影响了白糖价格的波动。
从历年食糖的生产季节性来看，每年的10月至11月属于食糖 库存较为薄弱的阶段，随着11月份以后主产区糖厂的陆续开 榨，食糖的供给量不断增加，从12月份至次年4月，食糖的 库存维持较充裕的水平，其中从产销率来看12月产销率一般 处于全年中较低水平。2009年12月白糖因市场供给偏紧，走 出翘尾行情，产销率上涨。

白砂糖GB 317—1998本标准是根据GB317.1—91《白砂糖》、GB／T317.2—91《白砂糖试验方法》、QB1213—91《精制白砂糖》及其实施情况以及GB13104—91《白糖卫生标准》的要求进行修订的，在技术要求上非等效采用CODEX STAN 4—1981《白糖》和《国际糖品统一分析方法》（SUGAR ANALYSIS—ICUMSA Methods，1986年英国版），在其他条款上严格按照我国有关标准和法规的要求编写，以适应我国市场经济下糖业发展和国内外贸易发展的需要。

在技术要求中，白砂糖的分级增加了“精制”，目的是为了将精制白砂糖行业标准并入白砂糖国家标准中，以适应我国制糖技术不断发展和精制白砂糖市场不断扩大的需要。

理化要求中多项指标有所提高，卫生要求中的二氧化硫（SO2）指标首次同时作为分级的依据之一。

在卫生要求中还增加了细菌和螨的项目、指标。

在检验规则中规定了新的抽样方法，标签和包装的要求也是根据有关最新标准和法规进行编写的。

在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法，增加了螨的检验。

本标准从生效之日起，同时代替GB317.1—91、GB／T317.2—91。

本标准由中国轻工总会提出。

本标准由全国甘蔗糖业标准化中心和全国甜菜糖业标准化中心归口。

本标准由中国轻工总会甘蔗糖业研究所起草。

本标准主要起草人：梁达奉、张玲玲、严容百。

本标准于1984年首次制定，于1991年首次修订。

白砂糖White granulated sugar代替GB317.1－91GB／T317.2—911范围本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖。

2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。

本标准出版时，所示版本均为有效。

所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

食糖储备
我国储备糖制度建立于1991年，储备糖的政策目标主要 有两个：一是以合理的价格保障食糖的有效供给；二是保 护我国食糖企业和蔗农的利益，确保整个食糖产业的可持 续发展。近年来我国储备糖政策的出台和实施，对于我国 整个食糖产业的稳定和发展发挥了非常重要的作用。国储 糖的运作是一种反周期的操作，与我国食糖生产的周期形 成一种有效的对冲，进而达到了稳定市场、平衡产销的宏 观调控绩效。
原糖日K和周K都遇到阻力，应该会有一波 反弹
原糖日K
原糖周K
白糖无论是日K还是周K，依然在做区间震 荡
白糖日K
白糖周K
国内股市而言，现在遇到支撑，如K线所示，应该会有一个反弹
深圳指数日K图
深圳指数周K线
操作建议
受近期美元走强、外盘原糖持续下跌影响，白糖期货 近期处于纠结行情中。印度对我国增加出口配额，对 现货商看涨信心有所打击。生产旺季消费不旺，白糖 价格易掉难涨。3月底到4月中旬,广西将迎来本榨季新 一轮收榨高峰。现货不改善，白糖期货仍不宜过早看 涨，继续纠结行情，建议短线操作为主，静待白糖突 破。
4.国家宏观调控 5.替代品 6.节假日的影响 7.国际市场的变化进口量 8.人民币汇率变化
白糖后市分析
左边的图郑糖继续窄幅震荡，右边的图原糖将迎来高峰期，根据此前公 布的糖厂收榨的预计时间，今日将迎来9家糖厂收榨。短期糖价 或将受此因素影响而延续涨势。 据介绍，国际市场上，因美国国内需求强劲且来自墨西哥的船货 少于预期导致供应短缺，美国食品加工商要求政府增加进口糖配 额，以满足本市场年度结束之前的糖需求。该协会并没有建议具 体的进口数量，但建立合适的库存预计需要多达961,000短吨糖， 相当于本市场年度末手头有15%的年使用量。 现货市场上，柳州：中间商新糖报价6460--6470元/吨。南宁： 中间商报价6580元/吨。各制糖集团报价6570--6650元/吨。云 南：昆明中间商报价6370-6410元/吨，有少量成交；广通中间 商报价6330-6340元/吨，报价上调10-20元/吨，有少量成交； 大理中间商报价6280元/吨，报价下调20元/吨，有少量成交。

白糖的储存方法白糖是一种广泛使用的食品材料，用于制作甜点、饮料、糖浆和其他糖果和糖果。

白糖的储存技巧非常重要，以确保其保持新鲜和安全使用。

以下是10个关于白糖的储存技巧及其详细描述。

1. 储存于干燥处白糖极易吸水，因此在储存前应确保其存放在干燥的地方。

建议将糖放置在干燥的容器中，如密封的塑料袋、罐子或容器，确保容器周围没有任何形式的水。

2. 避免曝露于高温环境白糖应储存在室温下或低于30℃的环境中，以避免糖晶被熔化和重新结晶。

不要将白糖直接暴露在阳光下或高温地点中。

3. 避免曝露于光线糖极易吸收光线，直接曝露于阳光或光线下可能导致糖的结晶和变质。

应将糖储存在装有不透明材料的容器内，如铁桶、陶瓷坛或黑色玻璃。

4. 储存在通风和阴凉处白糖应储存在通风和阴凉的地方，以确保空气流通，并防止热量积聚。

建议将糖存放在风干的地方，例如风口或通风口。

5. 确保密封储存白糖时，应确保容器完全密封，以防止空气、水分和异味进入其中。

建议使用有密封盖的塑料袋或密封盖的罐子。

6. 储存于干净的地方糖有可能会吸收附着在外部的尘土、细菌和异味。

在储存糖之前，请确保容器和所存放的地点是干净的。

7. 相对湿度相对湿度对糖晶的保持至关重要，因为较高的湿度增加了糖结晶和变质的风险。

建议在储存糖时使用湿度计来确保相对湿度低于60%。

8. 储存于避光处白糖含有易氧化的化合物，如果直接暴露在阳光下或高温地点中，会发生氧化反应，导致糖质量下降。

储存白糖时，应放置在避光处理的场所中。

9. 不要储存在冰箱中虽然冰箱可以保持食物新鲜，但是将白糖放入冰箱中可能会导致其与其他食品混合，而且冰箱会将糖晶变潮和变质。

储存白糖时，应将其放置在干燥的地方，而不是放在冰箱中。

10. 储存于长时间使用前白糖在使用前储存在干燥处可以提高其保质期和品质。

建议在使用前几周储存糖，以避免其受潮或变质，从而使糖质量保持新鲜。

正确的存储方法可以确保白糖的保鲜和安全，以便您在制作食品时使用。

国际贸易白糖的规格要求
一、产品基本信息
1. 名称：白糖
2. 种类：白砂糖、绵白糖、冰糖等
3. 品质
等级：优级品、一级品、二级品等
二、规格要求
1. 颗粒大小：颗粒均匀，大小在一定范围内（如直径在0.6-1.5mm之间）。

2. 含水量：不超过1%或不超过5%。

3. 纯度：纯
度不低于99%。

4. 杂质含量：不得含有任何其他杂质，如泥土、
沙石、果皮等。

5. 颜色：白色或微黄色，色泽均匀。

6. 味道：
纯正，甜度适中。

7. 无结块：冷却后应迅速融化。

8. 包装规格：包装规格需符合相关法规，通常为25kg/袋或其他指定规格。

三、其他要求
1. 生产日期和保质期：每袋产品应有明确的生产日期和保质期。

保质期应不低于xx天，具体期限需根据包装规格和保存条件等
因素确定。

2. 质量检验报告：产品应经过相关质量检验机构检验，并提供检验报告。

报告应包含产品的各项指标及检验结果。

3. 卫
生标准：产品应符合相关卫生标准，不得含有对人体有害的物质。

4. 运输和储存条件：产品应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

运输过程中应采取相应的保护措施，确保产品不受污染和损坏。

以上为国际贸易白糖的基本规格要求，具体要求可能因不同国家和地区的贸易协定而有所差异，建议在交易前与相关方充分沟通，确保满足所有要求。

白糖交易指南来源：由本站收集整理日期：2006-1-5 11:32:11人气数：2140----------------------------------------------------------------------------------------------前言经中国证监会批准，白糖期货在2006年1月6日上市。

白糖是国际上成熟的期货品种，目前美国、英国、法国、日本、巴西、印度等国家开展了食糖期货及期权交易。

其中在国际期货市场上影响较大的食糖期货合约是：美国纽约期货交易所(NYBOT)的11号原糖期货合约、英国伦敦国际金融期货与期权交易所(LIEFE)的5号白砂糖期货合约。

就NYBOT来说，食糖品种的重要性、成熟度、市场规模和受投资者的欢迎程度确立了在各交易品种中的领先地位，其成交量占NYBOT八种商品期货成交量的三分之一以上。

我国是世界上主要的食糖生产国和消费国之一，产销量稳居世界第三位，对国际市场供求和国内农业生产具有举足轻重的影响。

目前，广西、云南两省区食糖调出量占全国总量的80%以上。

位于柳州的广西食糖批发市场和昆明商品中心批发市场是国内食糖的主要交易基地。

开展白糖期货交易，有利于健全我国白糖市场体系，完善白糖价格形成机制，为涉糖企业提供规避市场风险的平台，有利于完善国家对食糖市场的宏观调控，稳定供求关系。

食糖的基本知识1、生产过程工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为原糖，呈浅棕色。

原糖经过提炼后，成为日常消费的成品糖(如白砂糖、绵白糖等)。

国际上大多数发达国家制糖是采用“原糖—精糖”二步法的制糖方法，即“田间糖厂(产出半成品原糖)+精炼糖厂(产出精制糖)”生产方式，先是生产原糖，然后再回溶生产精炼糖的方式。

大部分糖厂生产原糖，然后供给精炼糖厂进行精炼，作为饮食用糖供应市场。

我国糖厂全部采用一步法生产，即糖厂通过甘蔗榨汁、沸腾浓缩、中心分离、提炼等工艺一次性直接生产出日常消费的白糖。

• 检验费用由质检机构制定，经交易所备案后公告。入库检验费用由卖 方投资者承担。
• 白糖标准仓单仓储费（含保险费）收取标准为：每年5月1日至9月30 日为0.4元/吨/天，其他时间收取标准为0.35元/吨/天。
六、相关白糖外盘合约
纽约期货交易所11号原糖期货合约 交易时间 9：00-12：00（纽约时间） 合约单位 112，000磅（50英吨）约50.8公吨 报价单位 美分/磅 交易代码 SB 交割月份 3、5、7、10（8个合约可供同时交易） 最小变动价位 0．01美分/磅（11.2美元/合约） 交割品级 平均旋光度为96的原蔗糖
我国食糖品种构成况
绵白糖 7.7%
精制糖 原糖 红糖 0.9% 0.5% 0.5%
一级白砂糖 90.4%
我国白糖生长周期和制糖期
我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌(yi)年的9月 30日； 我国甘蔗糖榨季为11月至翌年的4月 甜菜榨季为每年10月份至翌年2月 世界食糖生产销售年度为9月至翌年8月计算
我国食糖消费
按照中国人的饮食习惯，食糖仅仅是调味品，很难达到 西方国家食糖消费的水平。我国是世界第四大食糖消费 国，多年来我国年消费食糖约800万吨左右，约占世界食 糖消费量的6.2%。2003年和2004年我国食糖消费量有较 大的增长，分别达到1030万吨和1140万吨，人均年消费 食糖量（包括各种加工食品用糖约8.4公斤）是世界人均 食糖消费最少的国家之一，远远低于全世界人均年消费 食糖23.65公斤的水平，也低于同期台湾人均23.9公斤、 香港人均31.0公斤的水平，为世界人均年消费食糖量的 三分之一，属于世界食糖消费 “低下水平”的行列。
三、影响白糖价格变动因素
（一）白糖现货市场供求关系
一般来说，对于供给而言，商品供给的增 加会引起价格的下降，供给的减少会引起价格 的上扬；对于需求而言，商品需求的增加将导 致价格的上涨，需求的减少导致价格的下跌。 白糖的供求也遵循同样的规律。

白糖西红柿辅食保存方法引言白糖西红柿是一种非常受欢迎的辅食，因其口感甜美、营养丰富而备受青睐。

然而，由于新鲜西红柿易腐烂，如何正确保存白糖西红柿成为了很多人关心的问题。

本文将介绍几种有效的白糖西红柿保存方法，以帮助你更好地享用这美味的辅食。

冷藏保存白糖西红柿在冷藏环境下可以保存得更久。

以下是一些步骤可以跟随以确保白糖西红柿的新鲜度和口感。

1. 首先，选择新鲜度最高的白糖西红柿。

观察其表面是否平整、无明显破损或变色。

2. 将西红柿放入塑料袋中，除去尽可能多的空气，然后将其密封。

3. 将密封的塑料袋放入冰箱冷藏室的蔬菜保鲜室中。

保持温度在2-4C 的范围内。

4. 每隔一段时间，检查西红柿的状况。

如发现任何腐烂、变色或异味，应该立即扔掉。

5. 最好在5-7 天内食用西红柿，以保证其新鲜度和营养价值。

干燥保存另一种常见的白糖西红柿保存方法是通过干燥。

这种方法可以加工西红柿，使其变成更持久的脱水食品。

1. 首先，选择成熟的且无损的西红柿。

剖开西红柿，去除污垢和软弱的部分。

2. 切片西红柿成均匀的薄片，大约0.3-0.5 厘米厚。

注意，切片时厚度要一致，以保证干燥的效果均匀。

3. 将切片的西红柿均匀地摆放在烤盘上，避免重叠。

4. 放进预热至60C 的烤箱中。

烘烤的时间将根据你的烤箱性能而定，一般需要6-8 小时。

注意，温度不宜过高，以免西红柿烘烤过度。

5. 烘烤过程中，定时检查西红柿的状况。

当西红柿变得干燥、有弹性但不沾手时，即可取出。

6. 将干燥的白糖西红柿放在干燥通风的容器中储存。

可以使用密封袋、密封罐或真空袋。

7. 放在阴凉、干燥的地方储存，避免阳光直射。

置于冷冻保存如果你希望保持白糖西红柿的口感和质地，冷冻是一种不错的选择。

1. 按照冷藏保存方法中的步骤，选择新鲜度最高的白糖西红柿。

2. 清洗并去皮，切碎成你所需的尺寸。

如果打算制作酱料或汁液，可以先搅拌均匀。

3. 将切割好的白糖西红柿放入密封袋或密封容器中。

白糖保管方法
1、室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块。

夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化了。

2、保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

3、要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。

4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入。

然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

5、健康提示：保存时间过久的白糖，为了安全起见，一定要加热后方可食用，以杀死螨虫，避免螨虫侵入身体。

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为什么白糖不能长期贮存怎样食用贮存的
白糖
生活中白糖的常见品种有白砂糖、绵白糖两种。

无论在烹调中还是作为生活用品，它们的用途均甚广。

下面介绍为什么白糖不能长期贮存，以及怎样食用贮存的白糖等问题。

一、长期贮存白糖不可取
白砂糖、绵白糖都是以蔗糖为主要成分，其特征是：味甜、无异味、无杂质、质量较好。

所以有的家庭认为反正也是常吃，于是常常一次购买较多的白糖，食用时间可达1年或更长，这种做法是欠科学的。

无论是家庭中食用的糖还是用糖做糕点的个体或企业，都不要一次购白糖太多，白糖不宜久贮。

二、为什么久贮白糖
因为白糖长时间贮存会因环境影响，出现受潮或结块，使其色、味均受到影响。

而这都不是根本原因。

白糖忌久贮的最主要原因是其易被螨虫污染。

螨虫是一种体形极小，肉眼无法看见，需在放大镜下放大30倍才可见其活动的一种糖类害虫。

众所周知，糖和盐本身均可杀菌灭虫，经过它们腌制的原料往往可延长保存期，所以人们对糖本身的杀虫灭菌能力非常放心，却不料偏偏存在着嗜糖的害虫--螨虫。

人食用了遭到它污染的白糖，可引起腹痛、腹泻等病，若其进入泌尿系统则会出现尿路感染、尿频尿急、尿痛等症。

儿童和老人或抵抗力差者，更要注意禁食久贮的白糖。

三、食用贮存的白糖需怎样处理
久贮的白糖尤其是过夏的白糖，食用前要在70℃的水中加热3分钟，即可杀死螨虫。

或少量购入白糖不予以长期贮存。

如果进行贮存，期限不得超过半年，尤其忌过夏，儿童和老人食
用白糖时，无论是否久贮都需加热，或用开水溶解它，因你购买时白糖也许在商店已存放久了。

所以从家庭生活日趋科学与卫生的角度分析，白糖不宜久贮。

白糖放久了还能吃吗关于《白糖放久了还能吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

白砂糖储存不善，可能会造成白砂糖变硬，一般来说出現这类状况，能够根据一种方式使白砂糖变松，白糖的保质期一般是较为长的，要是储存恰当，储存十年也是沒有问题的，自然商品的保存期一般是1到2年，假如摆得过久，此刻还要掌握一些常见问题，我们看来一下这些方面的內容。

白砂糖放久了还能吃吗白糖假如储存恰当得话，理论上能够储存10年的(国粮糖一般需放8年才会轮库的说)。

但食品法要求务必标明保存期，因此公司一般会标明1-2年不一的保存期。

因此到期的白糖假如看上去很干躁，沒有霉变得话，是能够服用的。

但储放时间长了会导致螨和微生物菌种超标准的，因此不必立即服用。

能够用于烧菜或拨丝这类的，高溫解决后就安全性了。

白砂糖吃多的伤害1、导致肥胖症对比其他食物，白砂糖的糖份较高，许多人到服用白砂糖时也是会放许多白砂糖，却不愿，那样做会导致发热量增加，服用白砂糖时，会把白砂糖转换为葡萄糖，葡萄糖会在肝脏中开展转换，转换成一种糖元，这类糖元便会产生人体脂肪。

再把白砂糖开展消化吸收试验，会发觉在消化吸收全过程中，一部分的白砂糖会转换为发热量，另一部分白砂糖则会转换为人体脂肪。

一般来说，每日服用白砂糖的量不必超出5勺。

2、导致强酸强碱失调白砂糖归属于酸性水果，服用过多会导致酸性体质的产生，酸碱被摆脱，会导致人体调整出現问题。

对比弱碱性体质，酸性身体素质更非常容易遭受病症的困惑。

3、损害牙家中如果有小孩，父母会对小孩说，少吃甜，糖如果吃多了会导致牙遭受损害，许多小孩不听成年人得话，在喝汤的情况下，会添加许多白砂糖，碗里的粥的确十分好吃，可是，却会导致这种糖份持续的浸蚀牙、牙齿缝隙，导致牙、牙齿缝隙中的酸性物质持续增加，导致众多牙齿疾病。

4、损害胃里我们了解白砂糖归属于酸碱性食物，服用过多会促使人体出現较多的柠檬酸，这种柠檬酸会促使胃液代谢增加，非常容易导致胃溃疡的产生。

大量白糖的储存方法
白糖是人们日常生活中常使用的食品，因此如何储存白糖是很重要的。

下面介绍几种储存白糖的方法。

1.密封储存法
将白糖装入干燥、无异味的密封容器中，可以有效防止潮气和异味。

如果是长期储存，还可以在密封容器内加入一些干燥剂。

2.防潮储存法
潮气是白糖储存中最大的敌人，因此在潮湿的环境下储存白糖容易受潮，从而影响品质。

为了避免这种情况的发生，可以将白糖放入干燥的盒子或袋子中，并且在盒子或袋子内垫上一些吸湿剂，可以有效保持白糖的干燥状态。

3.避光储存法
白糖的颜色很容易受到阳光的影响，长时间的暴露在阳光下会导致白糖变黄、发黑，从而影响品质。

因此，储存白糖时应该尽量避光，将其放在通风干燥的地方，避免暴露在阳光下。

4.温度适宜储存法
温度也是影响白糖储存的重要因素。

过高或过低的温度都会影响白糖的品质。

一般来说，白糖的最适储存温度在15℃~25℃之间，过高或过低都会影响白糖的口感和品质。

总之，储存白糖应该注重防潮、避光、温度适宜等方面，以保证白糖的品质和口感。

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冰糖怎么保存不会化怎么挑选好的冰糖冰糖跟白糖一样，是我们平时在做甜品或是烹饪食物的时候经常会用到的调味品，所以家家户户都会备有一些冰糖，这种糖是很容易受潮变水的，平时要注意妥善保存，那么冰糖怎么保存不会化呢?一、冰糖怎么保存不会化冰糖很容易吸水受潮，所以最好能够放在阴凉通风的地方，包装盒或者包装袋打开以后最好能够放到一个塑料的瓶中或者密封的玻璃罐中保存。

或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则食糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫(糖品的保存期一般为18个月，勿超期存放，建议家庭中宜贮存一个月的用糖量)。

二、怎么挑选好的冰糖一般好的冰糖晶体看上去非常均匀，颜色微微发黄或者清亮雪白，是一种半透明的物质，有结晶体光泽，没有什么明显的杂质，这种冰糖都是非常不错的。

当然，也并非颜色越白越好，因为越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。

微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然;而质量较差的冰糖则往往发黄、发暗，这很可能是因为冰糖受潮所致。

选购冰糖时还应闻闻气味，避免卖到有异味的产品。

三、冰糖存放不当受潮了怎么处理发现冰糖出现了受潮出水情况，就可以把冰糖放到电风扇下面吹干，或者放在太阳下面暴晒一直到干燥为止，如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

四、冰糖是怎么提炼出来的冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。

冰糖一般是白砂糖溶化以后，结晶而成的，白砂糖溶液冷冻结晶而成质量好，冰糖晶粒均匀色泽清澈洁白，半透明有结晶体光泽，味甜无明显杂质、无异味。

要比砂糖更加纯正的一种糖类。

而且它的加工工艺也是需要很复杂的过程的。

白糖潮湿如何让它干燥平时购买的白糖，如果保存不当，常常会导致白糖结块，这主要是因为白糖有一定的吸湿性，如果密封不好，天气比较潮湿，就会出现这种情况，一般来说白糖受潮不会影响它的质量，也不会影响它的甜度，但是如果密封不好，这时候就应该有所注意了，这时候有可能会受到细菌的污染。

我们来看一下白糖潮湿如何让它干燥。

白糖受潮了怎么干燥1、受潮的白糖可以吃吗受潮的白糖只是吸收了水分，其中的营养没有被破坏掉，如果受潮不重，且时间不长，妥善处理后可以食用;但如果时间长了，白糖容易受到细菌污染，颜色发生变化，说明已经变质，最好别吃。

2、受潮结块了怎么干燥1.如果白糖已经受潮结块，可以在受潮的白糖上放几片苹果片，利用苹果的酸性来融合白糖结块，这样很快能使白糖软化。

2.将受潮的糖和一小块面包块一起放入微波炉中，高温加热半分钟到一分钟，白糖就会变得干燥。

3、怎么保存白糖防止受潮白糖可以放在干燥的密封玻璃瓶内，拧紧瓶盖后存放在阴凉通风的环境中，要注意存放环境湿度不要超过70%，并且不要和水分容易蒸发的食物放在一起。

再者，用勺子取糖的时候，勺子沾水再放回糖罐中很容易导致白糖受潮结块，所以每次用勺子取完糖一定要擦拭干净放好，最好不要放在糖罐中。

4、白糖受潮为什么会结块白糖是由蔗糖或甜菜榨汁后，经过复杂的过滤，加热，浓缩，冷却滤液后得到的白色晶体，极易溶于水，并且有很强的吸湿性，当白糖的水分增加，就会出现潮解现象，在回干后又极易结块。

5、白糖的作用1.消除酱油的酸味。

用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。

菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。

拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。

2.让肉更鲜嫩。

烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。

腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。

在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。

煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。

香菇、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可缩短浸泡时间。

白糖一般可以存放几年
好像从来没看见过变质的白糖。

白砂糖如果保存得当的话，理论上可以保存10年的（国储糖一般要放8年才会轮库的说）。

但食品法规定必须标注保质期，所以企业一般会标注1-2年不等的保质期。

所以过期的白砂糖如果看起来很干燥，没有变质的话，是可以食用的。

但存放时间长了会造成螨和微生物超标的，所以不要直接食用。

可以用来做菜或拔丝之类的，高温处理后就安全了。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。

白糖色白，干净，甜度高。

白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。

尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。

白糖的保存方法：
1、贮藏白糖，需密封，防止湿气进入，可选用瓷瓶或玻璃瓶做容器，放入白糖后拧紧盖子即可。

2、绵白糖最怕潮湿，遇潮气会凝结成块，降低保存期，同时还会改变糖的口感，因此要放在干燥通风处。

3、白糖怕阳光照射，存放时要避光，温度不能高于35度，温度过高白糖会融化，温度低于0度，会凝成块。

白糖的好处与坏处
1、白糖可以在体内转化成热量以维持活动，提供一定的能量，适量吃白糖还能够在一定程度上促进人体对钙的吸收，维持机体正常功能，同时由于白糖中含有大量葡萄糖及果糖，对于低血糖的人来说有很好的提升血糖的作用。

2、坏处：在饭前的时候吃白糖就有可能会导致食欲下降，而且睡觉之前、吃完饭之后吃白糖，还会容易出现龋齿的情况，也容易发胖。