两种食物放一起吃
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红薯和木瓜能一起吃吗木瓜富含丰富的维生素、多种有益人体健康的元素,红薯具有促进消化,等功效。
两者皆有口感清淡,非常适宜消化,老少皆宜的特点。
现实生活中很多人都喜欢吃木瓜、红薯,那么两种食物是否可一起搭配呢?如何搭配两种食材,才能在保证食物营养的同时,成为人见人爱的美食呢?木瓜可以跟地瓜一起煮粥。
功效:养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、丰胸、增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素。
主料:木瓜250g地瓜200g小米50g糯米50g。
辅料:蜂蜜3g。
做法:1、小米和糯米洗净,木瓜去皮去籽洗浄切丁,地瓜去皮洗浄切丁。
2、锅中放水煮开。
3、倒入糯米加盖大火煮开改小火5分钟。
4、5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮15分钟。
5、15分钟后倒入木瓜、地瓜,加盖大火煮开改小火3分钟。
6、最后放少许蜂蜜拌匀出锅。
米木瓜粥烹饪技巧:先要将糯米和小米煮浓稠再倒入木瓜,木瓜、地瓜不宜煮的时间太长。
木瓜的功效与作用1、提高消化功能木瓜这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一种天然木瓜蛋白酶,这种物质进入人体以后,可以把人体内的脂肪分解成脂肪酸,加快它们代谢,除此以外,它还含有一种天然酵素,这种物质可以加快人体对身体内蛋白质的消化与吸收,所以平时多吃一些木瓜,对提高身体消化功能大有好处。
2、驱虫止痛木瓜虽然是一种水果,但它却含有多种天然药用成分,特别是番木瓜碱和木瓜蛋白酶的含量比较高,这两种物质被人体吸收以后可以抵抗人体力的结核杆菌,也能消灭人体内的多种寄生虫,平时它对人类因寄生虫引起的腹痛有很好的缓解作用,而且食用以后能把寄生虫消灭并让它们尽快排出体外。
3、补充营养缓解体虚木瓜是一种营养价值特别高的水果,它不但含有水分,含有大量碳水化合物和植物蛋白,除此以外,维生素和氨基酸以及矿物质也是木瓜中含量最高的营养成分,这些物质不但可以促进身体代谢,还能提高身体各器官功能,经常食用可以缓解体虚,增强人们的身体素质。
绿豆和红薯可以一起煮吗绿豆和红薯怎么做好吃绿豆和红薯都是我们在日常生活中经常会吃到的食物,营养价值都是很丰富,两种食物都可以煮着吃,那么绿豆和红薯可以一起煮吗?一、绿豆和红薯可以一起煮吗可以,红薯和绿豆可以一起吃,而且两者相食,还可以起到抗癌、保护心脏等的作用,对我们的身体是很有好处的。
绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。
红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富,营养价值非常的丰富,也被专家称之为营养最均衡的食物,对我们的身体健康有很大的好处。
二、绿豆和红薯怎么做好吃红薯绿豆豆浆做法:准备食材:绿豆30克、黄豆40克、红薯30克、砂糖65克,红薯去皮切丁后,和洗净的绿豆、黄豆共同放入破壁机,加入1200毫升的清水,选择【豆浆】程序,启动,程序结束后加入65克砂糖(随个人口味调整),点动搅打30秒即可,滤出豆浆,装杯饮用。
功效:可以起到清热解毒的效果,对我们的身体是有很大的好处的。
三、吃绿豆对身体有什么好处夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义,而且加之绿豆,可以及时的给身体补充所需要的营养物质,对我们的身体是很有好处的。
四、什么人不能吃绿豆服中药的人因为中药和绿豆一起吃会影响药的效果,对患者恢复病情没有好处,所以在服中药的患者不宜吃绿豆。
体质虚寒的患者因为绿豆也属于寒性食物,患有寒症的患者吃绿豆的话会加重患者的病情,对患者的恢复非常的不利。
茄子和藕能一起吃吗茄子藕的做法藕和茄子都是比较常见的两种食物,它们的做法多样,味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。
那么茄子和藕能一起吃吗?一、茄子和藕能一起吃吗茄子和藕可以一起吃。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
藕含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,糖等物质,两者在营养组成生并不冲突,是可以一起吃的,但是由于茄子和藕都属于寒凉的食物,脾胃虚弱的人不宜多吃。
二、茄子藕的做法做法:原料:莲藕、茄子、西红柿、青椒、醋、酱油、鸡精、辣椒酱1、莲藕切丁,青椒切丁,茄子切丁,西红柿切丁。
2、将所有调料放入碗中,加少计水,调成碗汁。
3、起锅烧油,放入辣椒,葱,炒香。
4、放入西红柿炒出香味,放入茄丁炒,炒一会儿茄子后,放入藕丁。
5、放小许水盖上锅盖烧一会儿,八成熟的时候放入青椒丁和蒜末,炒三十秒。
6、倒入碗汁,再翻炒三十秒,让菜均匀的沾上汁,最后倒入水淀粉,煮到粘稠,然后就可以起锅了。
三、茄子不能和什么一起吃茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱茄子+蟹:会郁积腹中、损伤肠胃茄子+鱿鱼:会危害健康茄子+螃蟹:会郁积腹中、损伤肠胃茄子+墨鱼:会引起霍乱茄子+乌鳢:同食有损肠胃。
茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃四、藕不能和什么一起吃1、猪肝+藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
2、大豆+藕大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3、藕+白萝卜生食寒性较大。
土豆和豆皮能一起吃吗土豆和豆皮怎么做土豆和豆皮都是餐桌上的常见食物,各有各的营养功效,那么这两种食物能一起吃吗?一、土豆和豆皮能一起吃吗土豆和豆皮是可以搭配在一起吃的,这两种食材并没有任何冲突,搭配在一起吃不会给健康带来任何的坏处。
二、土豆和豆皮怎么做准备醋,酱油,盐,油,土豆以及豆腐皮。
先把土豆清洗干净皮去除再切成丝,豆皮放到水里面浸泡一下,青椒切好,锅里面加入适量的油烧热。
把土豆丝倒进去翻炒一会,炒到5成热就把豆腐皮放进去,继续翻炒一下,加一些青椒继续炒均匀,一直炒到八成熟,就可以加入适量的醋,酱油以及盐,这样就可以盛出来吃了。
三、土豆的吃法和做法红烧土豆片准备鸡精,料酒,陈醋,红烧酱油以及土豆。
把土豆清洗干净切成片状,一定不要切得过薄,否则就很容易碎。
土豆片切好以后放到盐水里浸泡一下,再过凉。
把白开水,糖,料酒,陈醋,红烧酱油,鸡精,盐搭配在一起调成料汁。
锅烧热,把土豆片放进去翻炒一分钟,把调好的红烧汁放进去,大火煮开,然后再改成中火焖煮一下,汁液收好以后就可以吃了。
酸辣土豆丝准备葱,生姜,大蒜,辣椒酱,醋,干辣椒,土豆丝。
先把土豆的皮去除再切成丝,一边切一边放到冷水里面浸泡,可以把里面的淀粉物质去除,这样炒出来的土豆丝更加的爽脆。
大葱切段,生姜切片,大蒜切碎,锅里面加入适量的油,把大葱,生姜,大蒜,花椒,小红辣椒放进去爆香。
加入适量的土豆丝翻炒均匀,加醋以及盐,关火以后加小葱,这样可以让味道变得更加不错。
土豆烧排骨准备鲜汤,葱,八角,冰糖,酱油,料酒,植物油,花椒,郫县豆瓣,生姜,土豆以及排骨。
把排骨剁成块状,土豆的皮去除切成块,锅中加入适量的油烧到6成热,把排骨放下去略微翻炒一下,再加一些郫县豆瓣炒2~3分钟,再加入适量的料酒,冰糖,酱油,葱,八角,花椒炒上色。
将适量的土豆以及鲜汤,用大火煮开,再改成小火煮40分钟左右,需要不停翻炒。
等到土豆烧熟,排骨脱骨以后,把生姜,八角,花椒,葱捡掉,然后就可以出锅了。
文章导读排骨和鸡翅这两种肉类食物是可以放到一起炖,这样还会使得味道不会那么单调,也会让营养物质变得更加的丰富多彩,而且很适合一些身体比较虚弱的人们来食用,特别是老年人和小朋友,在吃这道菜肴后就可以给自己的身体内部滋补足够的蛋白质和维生素,还对于自己的皮肤也有治疗效果。
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
原料:鸡翅(6根)、土豆(2个),糯米、荷叶、腐乳汁、豆瓣酱、干辣椒、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、小葱、盐各适量。
做法:1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒,直至微微发黄。
2、拿出来后放入食物搅拌器,将糯米打碎为微小的米粒。
3、鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味4、鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱,搅拌均匀腌制一个小时以上。
5、土豆切成滚刀块,加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱,搅拌均匀腌制半个小时以上。
6、干荷叶泡水后垫在蒸笼底,最下面一层铺上腌制好的土豆块,再在上面码好腌制好的鸡翅。
7、放入炉上,蒸上三十分钟,蒸好后端出来,表面上撒些小葱末。
干锅翅原料:鸡翅尖400克、青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克干锅鸡翅做法步骤⒈鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分⒉鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用⒊青椒切成和鸡翅差不多巨细的片状⒋净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄5下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的净水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火⒍收至水分八成干时,开盖⒎下入青椒翻炒匀称,再收干水分即可。
海带和莲藕可以一起吃吗海带和藕一起炖汤做法海带和莲藕都是营养非常丰富的食物,可以为人体提供身体所需的大量营养元素,它们的烹饪方法也是多种多样,那么这两种食材可以一起吃吗?一、海带和莲藕可以一起吃吗海带和藕是完全可以一起吃的,而且是不会有什么不良反应产生的。
海带和藕中都富含膳食纤维、碘元素的,其中还有各种的维生素等,有健脾益气的效果,同时还可以发挥出降血压、降血脂、凉血止血的作用。
莲藕中还含有非常丰富的维生素C,矿物质,淀粉、蛋白质、天门冬素,还有氧化酶的成分,可以和海带一起搭配起来吃的,不会有冲突情况产生的。
二、海带和藕一起炖汤做法海带莲藕烧排骨是不错的选择首先排骨在凉水的时候下锅,锅中加入适量的啤酒,焯水后,把排骨放到高压锅中,放入姜和洋葱,再放上一些酱油进行调味。
然后放入适量的十三香,然后再放上黄豆酱,适量的白砂糖,提鲜后再加上适量的热水。
高压锅焖上三十分钟。
把排骨放到炒锅里,然后依次加入海带、莲藕,使用大火,烧开后转成小火继续炖制,炖到海带和莲藕都比较棉软的时候,大火收汁,就可以出锅吃了。
三、海带煮汤的做法海带很适合煮汤吃,泡海带的时候用淘米水,海带是容易被泡发和清洗的,而且烧煮的时候会比较容易酥软。
煮海带的时候,可以用筷子,直接夹起一片海带,然后用手再掐上一下,如果发现软了,要把剩下的海带直接捞出,因为海带在煮的时候比较长,容易出现变硬的情况。
海带在煮汤吃的时候,可以选择加上少许的食用碱,或者是小苏打也可以,让海带变的软嫩可口,这吃起来会更鲜美一些。
煮着吃海带的时候,可以加些醋,因为煮海带的时候,可以在锅中加上适量的白醋,在去掉海带中所特有的腥味同时,还可以让海带更容易被煮软,而且颜色也非常好看,如果喜欢吃海带的口感软一些,可以适当的增加煮海带的时间才行。
后把成团的海带,放到笼屉中,要隔水后,干蒸上半个小时左右的时间,然后用清水浸泡一晚上海带。
如果要煲汤,海带在煮之前,要直接放到开水中,烫上一下,去除中的腥味后,这样煲出的海带汤味道会更鲜美一些。
红薯和栗子能一起吃吗红薯和栗子一起吃有什么好处红薯和栗子在冬天是我们常见的食物,也可以说是我们的小零嘴,在寒冷的冬天捧着烤红薯和炒栗子可以说是非常的幸福了,但是这两种食物一起吃会产生怎样的效果呢?下面一起来看看吧。
一、红薯和栗子能一起吃吗可以。
栗子和红薯可以一起吃,因为这两种食物的营养物质和属性并不冲突,相反,搭配在一起还能达到不一样的功效,对我们的身体是非常健康的。
二、红薯和栗子一起吃有什么好处1、抗衰老栗子和红薯中都含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,对这类患者的身体是很有好处的。
2、益气健脾栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,而红薯作为蔬菜也是含有丰富的碳水化合物,这两种食物能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,对益气健脾,厚补胃肠有很好的功效。
三、哪些人不宜吃红薯1、尿病患者因为红薯中含有丰富的糖量,而糖尿病患者吃了红薯会造成血糖的升高,对糖尿病患者的健康非常的不利,如果这类患者经常服用红薯,会造成病情的加重,甚至会导致病情复发。
2、脾胃虚弱的人因为如果脾胃虚弱的人经常吃红薯,容易造成腹部的不适,给患者带来不必要的痛苦,严重的可能会使病情复发,所以这类患者应该避免多吃红薯。
3、草酸性结石因为红薯中含有大量的草盐酸,而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致的,所以这类患者应该避免多吃红薯,防止病情的加重。
四、哪些人不宜吃栗子1、脾胃虚弱的患者因为栗子是一种对消化功能要求很高的食物,如果脾胃虚弱的患者吃了栗子的话会出现消化不良的现象,对这类患者的肠胃来说也是一种负担,对我们的身体非常的不好。
2、减肥的人因为栗子的热量是非常丰富的,有人夸张的说一个栗子的热量是一碗米饭的热量,由此可见栗子是想减肥的人的绊脚石,想要减肥成功就要少吃栗子。
3、糖尿病患者因为栗子中的糖分非常的丰富,而糖尿病患者就是不能食用太多的糖分,所以这类患者是不能吃栗子的。
鸡肉和山药可以一起吃吗鸡肉和山药一起吃有什么好处鸡肉营养价值丰富,山药滋养温补,都是生活中常见的两种食物,那么鸡肉和山药可以一起吃吗?鸡肉和山药一起吃有什么好处?一、鸡肉和山药可以一起吃吗鸡肉和山药可以一起吃。
1、在食物性味上,鸡肉和山药同样是平性食物,不会出现性味冲突的情况,可以放心同食。
2、在营养成分上,鸡肉中含有蛋白质,脂肪、胆固醇、糖分、维生素、矿物质等,山药还含有丰富的淀粉、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、烟酸、多种微量元素及维生素。
两者成分之间并不相克,可以一起食用。
二、鸡肉和山药一起吃有什么好处1、营养滋补鸡肉是一种富含蛋白质,低脂肪的肉类食物,而山药含有钙、磷、钾等多种营养素,两者一起适量食用,营养滋补,具有一定强健机体的作用。
2、健脾益胃山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些营养成分有助于增强脾胃的消化吸收功能,而鸡肉入胃经,因此同食具有一定健脾益胃的作用。
三、山药和鸡肉怎么一起吃山药炖鸡肉食材:山药、老母鸡、黄芪、姜、盐等。
1、将杀好的母鸡洗净干净,浸泡一段时间,去除血水,放入锅中,加水至淹没。
2、山药去皮洗净,与黄芪一同放锅内,并将盐、生姜、花椒放入锅中。
3、小火炖至鸡肉烂,起锅后拣去黄芪,即可食用。
酱闷鸡肉鸡块食材:山药,鸡肉辅料:食盐,干辣椒、老抽、生抽、白砂糖。
1、将鸡清洗干净后,剁成小块,放进水锅中,焯烫去浮沫,沥干水分,不倒锅里的水。
2、热油,放入葱段、姜片、干辣椒、香叶炒出香味3、转小火,小火将豆瓣酱炒香,放进鸡块翻炒,放入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒上色。
4、放入热水与鸡肉平齐,加盖大火烧开转小火炖煮,5、将山药洗净,去皮切成段。
6、待锅里的鸡块炖约半小时,将切好的山药放入锅内,继续炖煮约20分钟全部熟软就可以出锅了。
四、山药不能和什么一起吃富含淀粉的食物大量食用。
山药中含有丰富的淀粉,纤维素含量也不低,食用不宜消化,若是食用山药的同时,还吃了不少其他富含淀粉的食物,会加重肠胃的负担,引起腹泻,消化不良等情况。
茄子和藕可以一起吃吗
茄子和藕都是我们饮食当中比较常见的蔬菜,两种蔬菜具有不同的营养成分,但是茄子和藕可以一起吃吗?两种食物是可以一起炒的,而且具有丰富的营养成分。
可以做藕炒茄子,也可以一起炖。
另外,在做茄子和藕的时候可以放入肉一起炖,做出来的味道也会加更美味。
准备材料:茄子150g、藕200g、食盐适量、调和油
适量。
一、第一步将茄子清洗干净,切成片,放旁边备用,
二、然后将藕清洗干净,切成片,放旁边备用,
三、接着热锅冷油,先将藕片放入锅中进行煸炒,
四、然后将之前切好的茄子放入锅中,也进行煸炒
五、往锅里加盐,再加入适量的水进行焖熟
六、焖熟后即可出锅装盘,藕炒茄子就已经做好了。
炒藕片
材料鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分
钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
茄子主要不可与海鲜类一同食用,具体如下:
茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗
茄子+乌鳢:同食有损肠胃。
茄子注意事项:
禁忌人群:茄子性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。
适宜人群:一般人群均可食用。
尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人。
山药可以和胡萝卜一起炖汤吗山药和胡萝卜是生活中很常见的食物,吃了可以对身体起到滋补的作用,但是有人说山药和胡萝卜不能一起炖汤,那么到底可不可以呢?下面就让我们来了解一下吧!山药可以和胡萝卜一起炖汤的山药跟胡萝卜不是相克食物,两者是可以一起炖汤的。
山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物,两种食物之间大多成分都不会发生反应,也不会生成对人体有危害的物质,因此,这两种食物可以一起吃。
所以可以一起炖汤。
有些人说山药不能跟萝卜同食,那是因为在中医上,山药是补的性质,萝卜是有泻的性质,如果同食的话,就使得山药的补的效果没有了。
但胡萝卜是有补的性质,故可以同食。
不过建议最好还是不要用山药胡萝卜一起炖汤。
因为山药中含有大量的维生素C,这是山药的一种重要的营养元素,属于强效的抗氧化剂,保健功效较多,但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶,和山药一起吃便会引起维生素C大量流失,降低山药的营养价值。
不能和山药一起吃的食物山药不适合碱性药物一起吃:碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。
山药不适合和虾一起吃:引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药不适合和瓜类一起吃:瓜类中存在维生素C分解酶,一起食用降低山药营养价值。
常见的不能一起吃的瓜类有:黄瓜、南瓜、笋瓜等。
胡萝卜的食用功效⒈有利健康长寿胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。
相关实验结果证明,胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多,而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。
早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中,α-胡萝卜素的含量也较高。
α-胡萝卜素不怕高温蒸煮,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。
两种食物放一起吃祛除体内湿气
体内湿气堪称万病之源,祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。
这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。
这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。
熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
至于功效,那真是非同小可。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。
我们千万不要以为肿就是水肿。
试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。
水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
可用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
有人在熬薏米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了。
事实上,千万不能加大米进去,因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。
红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。
虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
除了薏米红豆粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。
这样,食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆。
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子。
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜。
肾虚:薏米红豆加黑豆。
脚气:薏米红豆加黄豆。
咳嗽:意米红豆加梨。
食欲不振、身体羸弱:薏米红豆加山药。
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜。
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实。
孕妇:减薏米,加少量黄厢、党参。
产妇:减薏米,加大枣、小米、红枣。