酒店总经理岗位说明书
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酒店事业部总经理岗位说明书酒店事业部总经理岗位说明书1、岗位概述酒店事业部总经理是负责管理和运营酒店事业部的高级管理人员。
岗位职责包括制定经营策略、财务管理、人员管理、客户关系管理等方面的工作。
2、岗位职责2.1 制定经营策略- 负责制定酒店事业部的中长期经营发展策略,并确保其与公司整体战略一致。
- 进行市场分析和竞争对手研究,为酒店的发展提供决策依据。
- 确定酒店的目标市场和目标客户群,并制定相应的市场推广计划。
2.2 财务管理- 负责制定酒店事业部的财务预算和营收目标,并监督实施。
- 对酒店的财务状况进行分析和评估,并提出相应的财务调整措施。
- 管理酒店的成本控制,确保酒店经营的健康发展。
2.3 人员管理- 负责人员招聘、培训和绩效评估等人力资源管理工作。
- 确保酒店员工的工作质量和服务水平达到公司的要求。
- 建立良好的团队氛围,提高员工的工作积极性和满意度。
2.4 客户关系管理- 确保酒店提供优质的客户服务,增加客户满意度和忠诚度。
- 建立并维护与合作伙伴的良好关系,促进酒店业务的合作和发展。
3、任职资格- 具备酒店管理或相关领域的本科及以上学历。
- 具备丰富的酒店管理经验,熟悉酒店业务。
- 具备良好的商业头脑和市场敏锐度。
- 具备良好的人际沟通和团队领导能力。
- 具备良好的英语沟通能力,能够处理国际业务。
4、工作环境与待遇- 工作地点:酒店总部。
- 工作时间:根据业务需要弹性调整。
- 薪资待遇:根据经验和能力面议。
附件:无法律名词及注释:1、合同法:合同法是指民法中专门规定合同订立、履行和解除等相关规定的法律。
合同法对于酒店事业部总经理的雇佣合同有一定的约束作用。
酒店总经理岗位说明书一、岗位职责1. **战略规划与领导力**:作为酒店的最高管理者,肩负起制定酒店发展战略与长远规划的使命,以卓越的领导力引领团队实现业绩目标。
2. **市场定位与品牌建设**:精准把握市场动态,确立酒店的市场定位,通过不断创新与优化,塑造酒店品牌形象,提升品牌影响力。
3. **团队建设与管理**:注重人才培养与团队建设,激发员工潜能,打造一支高效、专业的团队,确保酒店运营的顺利进行。
4. **运营管理**:全面负责酒店日常运营管理,关注细节,确保服务质量与宾客满意度,实现酒店经济效益的最大化。
5. **财务管理**:严格遵守财务制度,优化成本控制,确保酒店财务状况稳健,为酒店发展提供坚实保障。
6. **客户关系管理**:重视客户需求,维护良好的客户关系,通过个性化服务提升客户忠诚度,树立酒店良好口碑。
7. **危机处理与风险管理**:具备敏锐的洞察力,及时识别并应对潜在风险,确保酒店运营的平稳与安全。
二、任职资格1. **教育背景**:具备本科及以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先。
2. **工作经验**:具备5年以上酒店行业管理经验,熟悉酒店运营管理流程,具备丰富的团队管理经验。
3. **专业技能**:精通酒店运营管理,熟悉市场营销策略,具备良好的沟通协调能力和组织能力。
4. **个人素质**:具备强烈的责任心、敬业精神和团队协作精神,具备良好的心理素质和抗压能力。
5. **其他要求**:持有相关资格证书,具备较强的英语听说读写能力。
三、工作内容1. **战略规划**:定期组织战略规划会议,制定酒店中长期发展规划,确保酒店发展方向与市场趋势相契合。
2. **团队管理**:选拔优秀人才,建立高效的团队管理体系,激发员工潜能,提升团队整体素质。
3. **市场拓展**:深入研究市场动态,制定有效的市场拓展策略,提高酒店市场占有率。
4. **服务质量监控**:定期对酒店各部门服务质量进行监控,确保服务质量达到行业领先水平。
酒店总经理职务说明书酒店总经理职务说明书一、岗位概述酒店总经理是酒店管理层的核心岗位,负责酒店整体运营管理工作。
主要职责包括制定酒店经营战略和总体规划、制定酒店市场推广策略、管理酒店各部门、监督酒店运营质量和服务水平、处理突发事件等。
二、岗位职责1. 制定酒店经营战略和总体规划,包括市场定位、目标客群、产品定价、营销策略等,以确保酒店的长期发展。
2. 策划和组织酒店的市场推广活动,提高酒店知名度和市场份额。
3. 管理酒店各部门,包括前厅、客房、餐饮、销售、人力资源、财务等部门的日常运营。
4. 监督酒店运营质量和服务水平,确保酒店达到客人满意度的要求。
5. 关注酒店行业的最新发展趋势和市场动态,及时调整经营策略。
6. 处理酒店的突发事件,例如投诉、安全事故等,确保酒店的正常运营。
7. 与酒店业主或投资方保持良好的沟通和合作关系,报告酒店的经营状况和财务情况。
8. 培养和管理酒店员工,制定员工培训计划和绩效考核制度。
9. 管理酒店的预算和成本控制,确保酒店运营的经济效益。
三、任职要求1. 本科以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业背景优先。
2. 至少8年以上酒店管理经验,有管理一家大型酒店的经验者优先。
3. 具备优秀的领导力和团队管理能力,能够有效地协调和管理各部门的工作。
4. 具备良好的市场分析能力和市场营销策划能力,能够制定有效的市场推广策略。
5. 具备良好的沟通能力和危机处理能力,能够有效应对各类突发事件。
6. 熟悉酒店运营管理的各个环节,对酒店的各项业务有深入的了解。
7. 具备良好的财务管理和成本控制能力,能够制定合理的预算和控制成本。
8. 具备较好的英文听说读写能力,能够与国际客户进行有效地沟通。
四、个人素质1. 具备良好的职业道德和职业操守,能够保守商业秘密,诚信经营。
2. 具备良好的团队合作精神,善于协调和解决团队内部的矛盾和问题。
3. 具备较强的学习能力和适应能力,能够及时了解行业的最新发展动态。
酒店总经理岗位职责范本酒店总经理是酒店的最高管理者,负责整个酒店的运营管理以及实现经营目标和利润最大化。
酒店总经理的职责非常广泛,包括战略决策、团队管理、客户关系等方面。
以下是一个酒店总经理岗位职责的范本,供参考:1. 战略规划和决策- 制定和执行酒店的长期战略计划,包括定位、市场营销策略、财务目标等。
- 分析市场趋势和竞争对手,制定相应战略和行动计划。
- 确保酒店业务与市场需求保持一致,跟踪市场变化,及时调整战略措施。
2. 财务管理- 负责制定酒店的预算并确保其执行,控制成本和费用,提高财务绩效。
- 监督酒店的财务报告,分析经营状况和趋势,并提出改进措施。
- 协调与财务相关的合同和协议,确保其符合酒店的利益和政策。
3. 运营管理- 监督酒店的日常运营,包括前厅、客房、餐饮、销售、市场等部门的协调和管理。
- 确保酒店各项服务符合标准和品质要求,提高客户满意度和忠诚度。
- 确保酒店设施设备的正常运行,及时处理故障和问题。
4. 人力资源管理- 招聘和选拔酒店员工,制定薪酬和绩效评估制度,激励和保持员工的工作积极性和忠诚度。
- 管理员工培训和发展计划,提高员工的专业能力和素质水平。
- 建立和维护良好的团队氛围,加强团队合作和沟通。
5. 销售和市场推广- 制定酒店的销售和市场推广策略,提高酒店的知名度和市场份额。
- 建立和维护与合作伙伴的关系,开发新的业务渠道和市场机会。
- 协助销售团队开展销售活动,提高销售业绩和市场份额。
6. 客户关系管理- 确保客户满意度和忠诚度,跟踪客户反馈和投诉,及时解决问题和改进服务。
- 开展客户关系管理活动,提高客户忠诚度和复购率。
- 建立并维护与重要客户的良好关系,提升客户价值和业务贡献。
7. 酒店安全和法规合规- 确保酒店的安全和安全设施的正常运行,制定和执行相应安全措施。
- 遵守酒店相关的法规和政策,保证酒店的合法合规运营。
- 处理突发事件和紧急情况,保护酒店的利益和声誉。
酒店总经理岗位说明书一、岗位职责1. 全面负责酒店的管理与运营,确保酒店的高效、稳定运营。
2. 制定酒店发展战略,提出并实施酒店各项经营策略。
3. 负责酒店团队的选拔、培训、考核及激励,打造一支高效、专业的团队。
4. 优化酒店服务流程,提高客户满意度,树立酒店品牌形象。
5. 负责酒店与政府部门、合作伙伴及社会各界的沟通协调,维护酒店声誉。
6. 监督各部门工作,确保酒店各项业务顺利开展。
二、岗位权限1. 具有酒店最高决策权,对酒店的重大事项具有最终决定权。
2. 拥有酒店人事、财务、采购、销售等各项业务的审批权。
3. 指导、监督各部门工作,确保酒店战略目标的实现。
4. 代表酒店参与对外谈判、签约等活动,维护酒店利益。
三、任职资格1. 具有本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、经济管理等相关专业优先。
2. 5年以上酒店管理经验,具备丰富的酒店运营管理能力。
3. 具有较强的团队领导能力、沟通协调能力和决策能力。
4. 熟悉酒店行业相关政策法规,具备较强的法律意识。
5. 具有良好的职业道德和敬业精神,责任心强。
四、工作内容1. 制定酒店年度经营计划,确保酒店各项业务指标达成。
2. 深入了解酒店市场动态,分析竞争对手,制定应对策略。
3. 主持酒店重大项目的策划、实施与评估,确保项目顺利推进。
4. 组织酒店员工培训,提高员工业务水平和服务质量。
5. 加强酒店内部管理,降低运营成本,提高酒店效益。
6. 定期召开部门会议,了解各部门工作情况,解决存在的问题。
7. 关注客户需求,提升客户满意度,树立酒店品牌形象。
8. 建立健全酒店内部管理制度,规范员工行为,营造和谐的工作氛围。
9. 与政府部门、合作伙伴及社会各界保持良好关系,维护酒店声誉。
10. 关注酒店行业发展趋势,不断提升自身管理水平,为酒店发展贡献力量。
五星级酒店总经理岗位职责范本
五星级酒店总经理是一个高度负责且要求很高的职位,需要具备广泛的知识和技能,以确保酒店的顺利运营和提供优质的客户服务。
下面是五星级酒店总经理的岗位职责范本:
1. 领导和管理酒店运营团队,确保员工遵守酒店政策和程序,并且能够提供高质量的顾客服务。
2. 设定和实施酒店的目标和战略,确保酒店的长期发展和持续竞争力。
3. 负责酒店的预算编制和监控,确保酒店的财务目标得到实现,并提供相关的财务报告。
4. 确保酒店各部门之间的协调合作,保持整个酒店的高效运作。
5. 管理酒店的资源和设施,包括人力资源、物料和设备,以确保酒店的正常运营。
6. 开展市场调研和分析,制定和实施酒店的销售和市场营销策略,以提高酒店的收入。
7. 监督和评估酒店的经营绩效,制定和实施相应的改进措施,以提高酒店的效率和盈利能力。
8. 确保酒店严格遵守各项法律法规和行业标准,保证酒店的合规运营。
9. 建立和维护酒店与客户、供应商、业务伙伴以及相关政府机构的良好关系,提升酒店的声誉和形象。
10. 解决酒店运营中的问题和纠纷,包括客户投诉、员工纠纷以及供应商合作等方面。
11. 参与酒店的房地产项目和投资决策,为酒店的扩张和发展提供支持和建议。
12. 不断提升个人和团队的管理能力和知识水平,持续学习和跟进酒店行业的最新趋势和发展。
五星级酒店总经理需要具备出色的领导能力、沟通能力和决策能力。
同时,还需要具备在快节奏环境下工作的灵活性和适应性,以应对各种挑战和变化。
总之,五星级酒店总经理是酒店运营的中枢,需要对酒店的各个方面进行全面的管理和监督,以确保酒店的顺利运营和可持续发展。
2024年酒店总经理岗位职责范文1、全面负责酒店的运营管理,引领全体员工致力于达成酒店设定的各项战略目标。
2、设定酒店的经营策略和管理目标,包括建立一系列的规章制度和服务操作标准。
3、构建并优化酒店的组织架构,确保其运行的合理性、精简性和高效性。
4、完善财务管理制度,通过监督财务部门,有效进行成本控制,确保每日、每月的财务健康。
5、定期重点巡查公共场所和各部门工作,评估服务质量,并将反馈及时传递至相关部门。
6、执行酒店的维护保养计划,确保设施设备的良好运行。
7、维护并拓展与社会各界的关系,树立和提升酒店的公众形象,代表酒店接待重要宾客。
8、指导和培养员工,提升酒店整体的服务质量和员工素质。
2024年酒店总经理岗位职责范文(二)1. 承担酒店全面日常经营与管理的职责,确保达成既定的经营与管理指标;2. 秉持高度的安全责任意识,负责酒店内治安、消防及宾客人身安全的保障工作;3. 高效利用现有资源,提供卓越精品服务,精准满足客户需求,致力于提升宾客满意度;4. 紧随市场变化,灵活调整定价与销售策略,深入剖析各客源比例,并据此进行合理有效的策略调整;5. 主导店内人力资源管理工作,致力于构建一支高战斗力、高执行力的精英团队;6. 在确保提供精选服务的基础上,实施严格的成本控制与分析,以实现效益最大化;7. 积极协调与沟通社会职能部门,为酒店营造有利的经营环境;8. 制定并执行高效的硬件维护计划,确保酒店设施的稳定运行;9. 高效完成上级领导交办的各项工作任务。
2024年酒店总经理岗位职责范文(三)1、制定并实施酒店的各个运营阶段策略、发展准则,设定并执行管理目标;2、确保酒店各项规章制度和服务操作流程遵循集团标准,进行有效监督;3、分析并适应市场动态,制定并执行价格策略及市场营销计划;4、全面负责酒店的市场推广、人力资源开发及财务管理活动;5、负责高层次客人的接待工作,建立并维护与社会各领域的广泛联系,以塑造良好的内外部形象;6、主导中层及以上管理层的培养和运用,监督员工培训项目,提升各级员工的综合素质;7、定期巡查各部门运营状况,检查员工服务质量及行为,及时解决出现的问题;8、关注员工福祉,努力优化员工生活条件,以增强团队的凝聚力和提供优质服务的意愿;9、主持定期的员工大会和部门经理会议;10、审阅并解析财务报告,督促各部门实施成本控制措施;11、强化酒店的维护保养工作,确保安全管理;12、负责酒店管理人员的招聘、评估、奖惩及晋升决策;13、高效完成上级指派的其他临时任务。
酒店事业部总经理岗位说明书一、岗位概述酒店事业部总经理是酒店管理团队的核心成员之一,负责全面统筹酒店事业部的运营管理工作。
岗位职责包括制定酒店事业部的战略规划和运营策略,确保业务发展的顺利进行,并达成商业目标。
二、岗位职责1. 制定酒店事业部的长期战略规划和年度运营计划,并协调各部门的工作,确保相关目标的实现;2. 负责酒店事业部的日常运营管理工作,包括餐饮、客房、前台、销售、市场营销等方面的管理;3. 积极与各级部门和酒店管理团队沟通合作,确保良好的团队工作氛围,并协调解决温馨度假村、高利轻工、晨泰化工等子公司之间的合作问题;4. 监督酒店经营状况,及时发现问题并提出解决方案,优化酒店运营效益;5. 管理并指导酒店事业部的中高层管理人员,确保团队的协调合作和高效运行;6. 对酒店各项业务数据进行监控和分析,为决策提供支持和建议;7. 负责拓展新客户资源,与重要客户保持良好的合作关系;8. 确保酒店的服务质量和客户满意度,及时解决客户投诉和问题;9. 跟踪酒店市场动态,了解竞争对手的行业动态和市场趋势,为酒店经营决策提供参考建议。
三、任职要求1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑;2. 具备较强的组织和协调能力,有较强的团队管理和推动能力;3. 具备较强的商业思维,了解酒店行业的运营规律,能够制定有效的运营策略;4. 具备较强的沟通和表达能力,能够与各级部门和员工建立良好的合作关系;5. 具备良好的判断力和决策能力,能够在复杂的情况下快速做出准确的决策;6. 较强的学习能力和适应能力,能够不断学习和吸收新的管理理念和方法;7. 具备良好的职业道德和职业操守,能够高度维护酒店的形象和声誉;8. 有相关岗位的工作经验者优先考虑。
四、福利待遇1. 提供具有竞争力的薪资待遇和年终奖金;2. 提供包括住宿、用餐等在内的完善的福利待遇;3. 提供职业培训和晋升通道,为员工提供个人发展和成长的机会;4. 提供良好的工作环境和团队氛围,为员工创造发展空间。
酒店总经理岗位职责模板
1.全面负责公司“精品酒店”轻奢系列项目开展;
____组织项目建设单位招标,做好工程对接与推进工作;
3.负责筹建酒店项目规划,对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向及投资回报评估等作出评估;
4.推动开展项目建设、开业筹备及运营管理等工作;
____对负责项目公司投资开发目标负责,统筹安排项目的各项工作;
6.负责项目管理团队的组建、指导、培训与绩效考核。
酒店总经理岗位职责模板(二)
一、不断学习__路线、方针、政策,关心公益事业,爱岗敬业,在思想上、政治上、行动上与____保持一致。
二、主持宾馆的全面工作,认真贯彻执行县委、县政府各项政策、决定,结合宾馆的实际情况,创造性地开展工作。
在做好宾馆经营创收的同时,完成上级交与的各项接待工作,直接向县委、县政府负责。
三、在日常管理工作中,实行统一组织、统一指挥,全权处理宾馆日常事务。
四、根据宾馆的自身特点和市场发展趋势,提出宾馆的经营思路、经营目标、发展规划和经营方针,提交班子办公会研究决定,确定宾馆的年度经营计划。
五、主持班子办公会和部门经理例会,制定、完善宾馆的规章制度和岗位职责,建立内部合理而高效的运行机制,根据经营发展的需要适时创新机制,充分调动和发挥各级员工的工作积极性和主动性。
六、抓好部门经理以上人员的日常学习,引导他们学习理论和业务知识。
七、制定市场营销计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,在确保完成接待任务的同时,努力增加收入。
八、审核财务报表,控制费用开支,健全内部控制制度,合理运用资金,提高经营创收水平。
酒店总经理的岗位职责(20篇)酒店总经理的岗位职责 1职位描述:岗位描述1、负责华住酒店集团旗下汉庭酒店品牌门店的整体经营管理工作。
岗位要求1、热爱酒店行业,年龄30-40岁,男女不限,性格开朗、沉稳干练、形象气质佳、有品位;2、大专及以上学历,酒店管理相关专业优先;3、合资/外资高星级酒店部门经理(前厅/客房/销售/房务)5年以上工作经验;4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力,熟悉酒店整体运营,有过酒店筹备工作经验者为佳;5、兼具较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系;6、较强的'学习能力、执行力、沟通能力、有韧性、能抗压。
酒店总经理的岗位职责 21、协助总经理执行酒店各项决议,完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。
2、检查酒店管理制度,岗位责任制和服务程序的落实,执行情况。
3、按照总经理的分工安排,督导具体业务部门的'服务质量达到酒店规定的标准,并用量化进行考核,掌握酒店日常经营情况。
4、查阅酒店每日经营报表,发现问题及时报告总经理,采取必要措施给予解决。
5、根据总经理安排,主持召开每周经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、调查。
6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议,对业务市场及酒店经营管理方针发表见解,供总经理参考。
酒店总经理的岗位职责 3一、行政类贯彻执行集团下达的经营指令、行政命令和其它工作任务二、业务类1)负责酒店全面管理工作,包括各部门各项工作计划与期权指标的制定、实施、监督与完成2)负责组织各部门建立健全各项规章制度与工作流程3)负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的'使用和成本管理4)负责监督合同执行、跟踪合同签订后续工作5)负责管理人员培养和团队建设工作6)负责酒店安全运行和服务提升工作7)完成上级领导临时交办的其他工作三、外联类负责酒店与政府各职能部门的对外联系、协调及沟通工作酒店总经理的岗位职责 41、向总经理负责,协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务。
酒店总经理岗位说明书
酒店总经理岗位说明书
总经理既是董事会成员之一的董事,又是负责经营的总经理。
一起来看看总经理的岗位说明书,仅供大家参考!谢谢!
酒店总经理工作职责
1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。
制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。
制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利、ktv收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。
详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进河。
3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。
高效化。
主持每周总经理室的办公例会。
阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。
传达政府、董事长(会)的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。
阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6.培养人才,指导各部门的”工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。
负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。
10.关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
总经理的责任
一、对酒店经济效益提升的责任
使酒店经营实现效益最佳的态势。
市场经济就是效益经济。
作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益,使酒店效益和利润最大化。
随时牢记自身的重大责任,牢固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。
运用所掌握的专业知识和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量,为实现酒店效益最佳、服务最优而努力。
抓好酒店效益,
追求和实现酒店效益利润最佳,是总经理最大的领导责任和工作责任。
二、对酒店战略目标制定的责任
作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。
从上任的那天起,就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。
在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。
科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。
无论签约时间的长短,就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。
三、对酒店品牌塑造的责任
酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。
用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占领客源市场,用品牌的无形资产来获取最佳经济效益。
作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应该思索和推进,并付诸实施的工作责任。
酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。
他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。
树立强烈的品牌意识,并积极实施和推进品牌战略。
只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。
四、对酒店团队文化建设的责任
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。
完善酒店的文化内涵是一位领导者都必须做好的工作职责。
作为酒店的最高行政长官,必须用共同的价值观来凝聚每个员工。
并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧,为企业创造良好的’工作氛围,所带领的团队,要文化定位鲜明、企业学
习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。
尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。
一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设:即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。
而这三个层面的文化,又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。
所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
五、对环境保护的责任
在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。
应该有责任和义务,为保护环境、节约能源,为推进绿色环保酒店事业,作出自己的贡献,尽一份自己的社会环保职责。
旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。
在抓好经济效益的同时,一定要有高度的社会环境保护意识,做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作,而不只能追求酒店的经济效益,不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。
经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不矛盾的。
在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的控制节约,做好设备的养护维护,延长使用寿命,不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用,还为社会节约了能源。
同时,在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。
六、对酒店安全保障的责任
没有安全就没有酒店良好的经济效益,没有安全酒店就不可能实现可持续发展。
纵观国内外,发生重大安全事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。
酒店安全工作,作为总经理,在日常经营管理工作中,一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤事件”等事故发生。
平安就是效益,这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。
也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。
七、对酒店员工培养的责任
在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工,就没有满意的顾客”。
要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。
员工是酒店的基石,是酒店创造效益的灵魂,是对客服务的先锋。
作为酒店最高的管理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。
还应该充分调动每一位员工的工作积极性,服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。
同时,要心存对每一位员工的感激之心,感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。
八、对酒店可持续发展的责任
可持续发展是酒店企业生命力的体现,是酒店具备了强大市场竞争力的体现。
一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后,能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍,良好的财务状况和设备设施,能使酒店继续走上良性循环,走向可持续发展的道路。
虽然酒店的表现来自于全体员工的努力,但是在酒店企业发展的主要关头,总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。
总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。
总之,每一位领导者都应具有战略家的眼光,与酒店各部门管理人员有良好的合作关
系,能严守机密。
在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。