郝文涛,合肥工业大学化工学院
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第一节 流是研究材料的流动和变形的科学, 它是一门介于力学、化学、物理与工程科学 之间的新兴交叉学科(这里说的材料既包括 流体形态,也包括固体形态的物质)。
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流变学是研究材料的流动和变形的科学
一般情况下,实际材料往往表现出非理想 弹性,亦非理想粘性的力学性质。
如沥青、粘土、橡胶、石油、蛋清、血浆、食 品、化工原材料、泥石流、地壳,尤其是形形 色色高分子材料和制品。 它们既能流动,又能变形;既有粘性,又有弹 性;变形中会发生粘性损耗,流动时又有弹性 记忆效应,粘弹性结合,流变性并存。
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流变学是研究材料的流动和变形的科学
对于这类材料,仅用牛顿流动定律或虎克 弹性定律已无法全面描述其复杂力学响应 规律,必须发展一门新学科——流变学对 其进行研究。
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1. 结构流变学
稀溶液粘弹理论发展比较完备。RouseZimm-Lodge等人的贡献。已经能够根据分 子结构参数定量预测溶液的流变性质。 浓厚体系和亚浓体系粘弹理论。de Gennes 和Doi-Edwards的贡献。将多链体系简化为 一条受限制的单链体系,提出蛇行蠕动模 型。 结构流变学进展对高分子凝聚态物理基础 理论的研究具有重要价值。
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3. 血液流变学
1948年Copley提出生物流变的概念,即血液、淋巴液其他 体液、玻璃体,软组织如血管、肌肉、晶体、甚至骨骼, 细胞质等均可发生流变。 到1951年,提出研究血液及其有形成分的流动性与形变规 律的流变叫血液流变学(hemorheology)。 这是生物、数学、化学及物理等学科交叉发展的边缘科 学,目前研究全血在各切变率下的表现粘度称为宏观流变 学;而研究血液有形成分的流变学特性,如红细胞的变 形、聚集、表面电荷等,称为血细胞流变学(cellular hemorheology)。 近年来,发展到从分子水平研究血液成分的流变特性,如 红细胞膜中骨架蛋白、膜磷脂对红细胞流变性的影响,血 浆分子成分对血浆粘度的影响等,这些属于分子血液流变 学(molecular hemorheology)。 /Article/xlb/200506/755.html