木瓜栽培管理技术

木瓜栽培技术要点

一、概述

木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠「Chaen omeles speciosa（Sweet）Nakai]的果实，又名铁脚梨、木瓜突等，主产湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省。

落叶灌木，株高2－3米。枝外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿，叶面绿色，叶背淡绿色。先开花后出叶或花与叶同时出现，3－5朵簇生枝上，花梗短粗，淡红色或粉白色，萼筒钟状，顶端5裂；花瓣3-5枚以上，雄蕊多数；花柱5柱；基部合生，子房下位，5室，花期3－4月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟时为黄色或黄绿色，质硬，有芳香气味，果期5－10月。种子扁平，长三角形棕褐色。

木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土层深厚、肥沃的地方生长。萌发力强，成活率高，根系发达，生长速度快。在我地最宜海拔高度600—1000范围内。木瓜为二年生枝条成花，2－3年的粗壮短枝结果率较高。开花期，虽开花较多，但落花落果严重。种子具有休眠特性，在低温湿润条件下，处理2－3个月能解除休眠。种子寿命为1－2年。

二、栽培技术

(1)苗木繁殖

有性繁殖：用种子繁殖苗木的生产方法叫有性繁殖，这种方法繁殖速度快，繁殖量大，但由于他不能传承某个品种的优良性状、不能提早结果等而使这种方法在生产上很少应用。繁殖方法如下：

①采种。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为采种母树，进行留种。在木瓜采收时将优质、健壮、无病虫为害的木瓜留在树上，当木瓜果实外皮四分之三以上变黄时开始采摘，采果时一定要做到轻拿轻放，尽量减少人为的机械损伤，采回后在荫凉处堆放厚20 厘米左右，以促进种子在果内充分后熟，堆放时间不宜过长，一般5-8天。用不锈钢刀将果纵切1分为2，再用不锈小刀或锥子拨出种子，选出种面呈综褐色的饱满种子放在清水中反复搓洗，把种皮外的胶状物彻底洗净后，摊

放在通风阴凉处晾干待播或进行贮藏，切忌曝晒。贮藏方法多用沙藏法，即选择荫凉地方，挖坑深40-50厘米，宽依据种子多少而定，将四周整平，底部垫含水量60-65%的细沙3-4 厘米厚，上撒种子2-3 厘米厚，依次进行，但最多只能5-6层，上盖细沙5-6 厘米，再盖上稻草或其他秸杆3-4 厘米既可；平时注意过干，干旱时早晚洒水，每次不宜过多；涝时注意排水，最好是在四周开好排水沟或搭建挡雨棚。

②播种。播种时间可以选择秋播或春播，秋播是指种子采收后就播种，春播是指种子经贮藏后再播种。不论选择那种时间，其播种方法都基本一至。选择质地疏松、肥沃、向阳的土壤作育苗地，先将苗地进行精耕细作，既要求挖深30 厘米左右，充分的整细、择除石块、草根及杂物，田块四周开好排水沟，要根据本田块的年降雨量和地下水的多少而定，一般要求沟宽不少于20 厘米，沟深不少于15 厘米。施底肥，将腐熟的猪牛粪充分整细后均匀撒于地面，亩施量1500公斤以上，有条件的还可施枯饼肥，亩施量15公斤。然后开厢做畦，厢宽120 厘米，长随地长而定，厢高15 -20厘米左右，厢间距40 厘米，将畦面整成瓦背形。播种，将种子与细沙或细土（1份种子3份细沙或细土）充分拌匀后均匀撒于厢面，亩播种量4-5公斤左右，上盖细土2厘米，再盖稻草或其他秸杆3-4 厘米既可。

③管理。一是要适时除去上盖的稻草及秸杆，以免影响苗出土生长，当苗出土达到50%时即可除去上盖的稻草及秸杆；二是保持土壤湿润，一般要求土壤含水量不低于65%，低于65%时要适时洒水；三是要防涝，开好排水沟；四是要防止牲畜践踏；五是要适时除草施肥，除草时要做到有草必除。施肥主要以农家稀粪或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）为主，亩施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兑尿素5公斤左右；六是要间苗，间除过密的弱苗，或将弱苗移栽到过稀的地方，以保证苗子质量；七是要去顶除孽，去顶是指剪去过于猛长的顶尖，将高于40厘米以上部分剪去，促使苗子长粗。除孽是指将有些苗在过于肥沃或有机械损伤的情况下，从其基部长出很多的萌生孽枝而使苗形成丛状，这类苗就要求除去萌生孽枝。

无性繁殖：用分孽、压条、扦插、嫁接等方法繁殖的苗木叫无性繁殖。这种方法是普遍推广的方法，也是能保持一个品种优良性状、使其提早结果的方法。繁殖方法有以几种：

①分孽繁殖法。在栽植或野生的结果树干基部及四周由根萌生出的苗木，在3月下旬至4月中旬带根挖取株形强壮的分孽植株，达到栽植苗标准的即可栽植，没有达到栽植苗标准的，按大小分别进行假植。假植时宜选择在交通便利、水源充足、排水良好、疏松、肥沃的土壤，假植前将土精细整地，并亩施有机肥1500公斤以上，再充分整土一遍，使肥与土充分匀合，然后在地四周开好排水沟，按东西向开沟假植，沟深20厘米以上，宽以苗根幅为宜，将苗按株距10厘米左右放入沟中，上盖细土压实，以此类推，后期注重肥、水、草的管理。一是保持土壤湿润，一般要求土壤含水量不低于65%，低于65%时要适时洒水；二是要防涝，开好排水沟；三是要防止牲畜践踏；四是要适时除草施肥，除草时要做到有草必除。施肥主要以农家稀粪或沼液（沼液一定充分腐熟后才能用）为主，亩施量每次不低于1500公斤左右，年不低于3次，每次可兑尿素5公斤左右。六是要去顶除孽，去顶是指剪去过于猛长的顶尖，将高于40厘米以上部分剪去，促使苗子长粗。除孽是指将有些苗在过于肥沃或有机械损伤的情况下，从其基部长出很多的萌生孽枝而使苗形成丛状，这类苗就要求除去萌生孽枝。

②压条繁殖法。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为压条母树，于每年春、秋两季，将近地面的健壮、无病虫害的枝条弯下或将土堆高，将枝条压入土中，在枝条入土部分环割或刻伤，用竹杈固定，然后堆土埋紧，在没发新根前，注意保湿并施少量土杂肥。待生根发芽后带根挖取，截离母体，定植于苗地中或直接移栽大田。

③扦插繁殖法。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫害的植株为插穗母树，在春季萌动前或夏季花期后剪取1-2年生、直径在5-12毫米左右的叶芽饱满枝条，选取枝条的中上段，用枝剪或钢刀将枝条裁成长15－20厘米的插条，插条下口成45度的斜面（使断面平整而光滑），50－100枝扎成把放在潮湿地方备用。

在冬末春初选择土壤肥沃、土层疏松深厚、向阳、灌溉和排水条件方便的地块做苗床，做成1.5－2×3－5米的标准厢。在扦插前10天左右，按每标准厢施入100－200公斤腐熟农家肥并整平整细。按15厘米×15厘米株行距进行扦插，扦插深10厘米-15厘米，插后浇足水，并用稻草或秸杆覆盖于行间。也可以采用一步成园法（直接移栽到大田）。以上两种方法的枝条可采用药剂2，4—D，IBA或高锰酸钾等处理。