酒店常用分类英语单词 最新

酒店餐饮常用英语单词一、餐饮器具类。

1. plate [pleɪt] (n.) 盘子。

2. bowl [bəʊl] (n.) 碗。

3. cup [kʌp] (n.) 杯子。

4. glass [ɡlɑːs] (n.) 玻璃杯。

5. fork [fɔːk] (n.) 叉子。

6. knife [naɪf] (n.) 刀子（复数：knives [naɪvz]）7. spoon [spuːn] (n.) 勺子。

8. dish [dɪʃ] (n.) 菜肴；盘子（作“盘子”讲时可与plate互换，但dish 还可表示一道菜）9. chopsticks ['tʃɒpstɪks] (n.) 筷子（复数形式，通常以复数形式出现）10. saucer ['sɔːsə(r)] (n.) 茶碟；小圆盘。

二、食物类。

1. bread [bred] (n.) 面包。

2. rice [raɪs] (n.) 米饭。

3. noodle ['nuːdl] (n.) 面条（常用复数noodles）4. beef [biːf] (n.) 牛肉。

5. pork [pɔːk] (n.) 猪肉。

6. chicken ['tʃɪkɪn] (n.) 鸡肉；小鸡。

7. fish [fɪʃ] (n.) 鱼（复数形式fish或fishes，当表示鱼肉时为不可数名词）8. egg [eɡ] (n.) 鸡蛋。

9. vegetable ['vedʒtəbl] (n.) 蔬菜（常用复数形式vegetables）- carrot ['kærət] (n.) 胡萝卜。

- cabbage ['kæbɪdʒ] (n.) 卷心菜。

- tomato [tə'mɑːtəʊ] (n.) 西红柿（复数：tomatoes [tə'mɑːtəʊz]）- potato [pə'teɪtəʊ] (n.) 土豆（复数：potatoes [pə'teɪtəʊz]）10. fruit [fruːt] (n.) 水果（表示水果的总称时为不可数名词，表示具体水果种类时为可数名词）- apple ['æpl] (n.) 苹果。

✓Suckling n乳兽.✓Hot a.辣的✓Style n.风格✓Cantonese a.广东的、广州的✓Steamed a.蒸的✓Garoupa n.石斑鱼✓Approach v.走近、趋前✓Bordeaux n.法国产波尔多白葡萄酒✓Foil n.衬垫物；v.衬托✓Napkin n.餐巾✓Spirits n.（复）烈酒✓Soft a.柔软的、温和的✓Message n.留言、消息✓Rock n.岩石、小冰块✓Twist n.一捻、一卷、一片✓Aspirin n.阿斯匹林（解热镇痛药）✓Tablet n.药片✓Butter n.白脱、奶油✓Chamber n.房间✓Maid n.侍女、少女✓Chamber maid 客房女服务员✓Houseman n.杂务工✓Trolley n.手推车✓Nap n.（白天的）小睡、打盹✓Turn-down n.做晚床✓Rate n. 价格等级✓Flight n.飞行、航班✓Conference n. 会议✓Check n. 支票✓Doorman n. 门卫人员✓Tag n. 标签✓Registration n. 登记、注册✓Receptionist n. 接待员✓Bellman n. 应接员✓Prefer v. 喜欢✓Recommend v. 推荐、介绍、建议✓Tiring a. 使疲劳的✓Trunk n.行李箱（汽车）✓Baggage n.行李✓Cash n.现金、现款✓Credit n.信用贷款✓Lobby n.（剧院、旅馆等的）门廊、门厅✓Suitcase n.衣箱✓Uniform n. 制服，军服✓Beard n. 胡须、络腮胡子✓Body lotion n.润肤露✓Shampoo n. 洗发水✓Hair conditioner n. 护发素✓Soap n. 香皂✓Slipper n. 拖鞋✓Cotton ball n.棉花球✓Sewing kit n. 针线包✓Needle n. 针✓Thread n. 线✓Comb n. 梳子✓Toothbrush n. 牙刷✓Toothpaste n. 牙膏✓Toothpick n. 牙签✓Towel rack n. 毛巾架✓Towel rail n. （挂）毛巾横杆✓Bath gown n. 浴衣✓Bath mat n. 浴室防滑垫✓Bath powder n. 痱子粉✓Sponge n. 海绵✓Wardrobe n. 衣橱✓Shoe horn n. 鞋拔✓Shoe shine n. 鞋擦✓Shoe cloth n. 擦鞋布✓Hanger n. 衣架✓Curtain n. 窗帘✓Door knob n. 门把手✓Night light n.夜灯✓Easy chair n. 安乐椅。

最新整理酒店常用英语词汇和短语酒店常用英语常用词汇manager 经理supervisor 主管journey 旅程weather 天气quarter 一刻钟congratulations 祝贺bank 银行cancellation 取消confirm 确认colleague 同事percent 百分之。

January 一月February 二月March 三月April 四月May 五月June 六月July 七月August 八月September 九月October 十月November 十一月December 十二月Sunday 星期日Monday 星期一Tuesday 星期二Wednesday 星期三Thursday 星期四Friday 星期五Saturday 星期六weekdays 周一至周五weekend 周末passport 扩照opposite 对面的elevator 电梯souvenir 纪念品lobby 大堂supermarket 超市booth 雅间breakfast 早餐lunch午餐supper 晚餐dinner正餐，宴会lemonade 柠檬水order 点菜sake 清酒pepper 胡椒snack 小吃，零食teppanyaki 铁板烧hot pot 火锅opener 开瓶器plate 盘子knife 刀fork 叉bowl 碗chopsticks 筷子candle 蜡烛lighter 打火机butter 黄油jam 果酱cigarette 香烟napkin 餐巾toothpick 牙签apparatus 健身器材常用短语Entertainment Department 娱乐部Shopping Arcade 商品部International Conference Hall 国际会议厅Conference Room 会议室Room Reservation 客房预订Any time 随时Hold the line 别挂xxxHalf price 半价Service charge 服务费Check in 登记住宿Check out 结账离店Room card 房卡Breakfast ticket 早餐券Very Important Person （VIP）重要客人Business card 名片Room service 送餐服务Laundry service 洗衣服务Business hour 营业时间Western food 西餐Tanjia cuisine 谭家菜Cantonese food 粤菜UBC coffee 上岛咖啡Baby chair 婴儿椅Soda water 苏打水Orange juice 橙汁Mineral water 矿泉水Ice cream 冰淇淋Wine list酒水单French fries 炸薯条Japanese cuisine 日本菜式Paper napkin 餐巾纸Health club 健身房Billiard room 台球室Swimming pool 游泳池Race apparatus 跑步机常用句子1、 Wel e to Great Wall hotel! 欢迎来到长城酒店！2、 Call for service at any time. 有事随时叫我。

常用酒店英语单词归类令狐采学一、酒店星级Hotel Rating：两星-三星-四星-五星two star – three star – four star – five star 二、酒店类型Hotel Type:宾馆Hotel，公寓Apartment,度假村Resort, 别墅Villa,旅馆、旅社Hostel, 汽车旅馆Motel,供应早餐的旅馆民宿Bed and Breakfast三、房间类型Room type1.（按人数）By person/pax单人间 Single Room，双人间 Double Room，三人间 Triple Room，四人间 Quad Room一卧室套房One bedroom Suite, 双卧室套房Two Bedroom Suite 双人间单人住DSU/TSU(Double/Twin for Sole Use)2. (按床型) By bed大床房Double bed, King Bed(1.8-2.0m), Queen bed(1.5m)双床房Twin Beds, 双大床Double Queen Beds, 单人床Singlebed3. (按级别) By category标准房Standard Room, 高级房Superior Room, 豪华房DeluxeRoom尊贵房Premier Room, 行政房/俱乐部房Executive Room/ Club Room经济房Economic Room, 经典房Classic Room套房Suite，公寓Apartment, 别墅Villa4. (按景观朝向) By views城景房 City View Room, 园景房 Garden View Room海景房 Sea/Ocean View Room, 湖景房 Lake View Room,河景房River View Room, 山景房Mountain View Room朝街房Front View Room, 背街房Rear View Room全景房Panorama Room5. (按配套设施) By facility无烟房Non Smoking Room, 吸烟房Smoking Room残疾人客房Handicapped Room, 带厨房客房Room with Kitchen相邻房Adjoining/Adjacent Room, 蜜月房Honeymoon Room高楼层Higher Floor/Except Ground Floor, 低楼层Lower Floor/Ground Floor安静的房间Quiet Room, 加床Extra Bed, 沙发床Sofa Bed, 婴儿床Baby Cot早入住Early Check in, 晚入住Late Check in早退房Early Check out, 晚退房Late Check out酒店房间二次确认对话示例Double Check/Confirmation Dialogue--我：您好，请问可以帮我转到预订部吗？Hello, May I speak to the Reservation department, Please?--酒店员工：请稍等，我帮你转接预订部。

酒店英语词汇大全(三)本文是酒店英语词汇大全的第三部分。

在国际交流、旅行等场合，掌握酒店英语词汇显得尤为重要。

以下是一些在酒店常用的英语词汇。

房间设施•Air conditioner：空调•TV：电视机•Remote control：遥控器•Bed：床•Pillow：枕头•Blanket：毛毯•Sheet：床单•Towel：毛巾•Shampoo：洗发水•Conditioner：护发素•Soap：肥皂•Toothbrush：牙刷•Toothpaste：牙膏•Hair dryer：吹风机•Closet：衣柜•Hanger：衣架餐厅用语•Menu：菜单•Appetizer：开胃菜•Soup：汤•Salad：沙拉•Main course：主菜•Seafood：海鲜•Dessert：甜点•Beverage：饮料•Wine：葡萄酒•Water：水•Ice：冰•Fork：叉子•Knife：刀•Spoon：勺子•Napkin：餐巾其他•Check-in：办理入住手续•Check-out：办理退房手续•Receptionist：接待员•Concierge：礼宾员•Room service：客房服务•Bellhop：行李员•Do not disturb：请勿打扰•Call the front desk：打电话到前台•Wi-Fi：无线网络•Elevator：电梯•Stairs：楼梯•Lobby：大厅•Swimming pool：游泳池•Gym：健身房•Sauna：桑拿房以上是一些在酒店中常用的英语词汇。

掌握这些词汇，可以更加便捷地在酒店中交流和应对各种情况。

酒店专业英语外语指的是在酒店行业中使用的专业英语词汇和表达方式。

以下是一些常见的酒店专业英语外语示例：1. 酒店服务：- Front desk（前台）- Check-in（办理入住手续）- Check-out（办理退房手续）- Room service（客房服务）- Housekeeping（客房清洁服务）- Concierge（礼宾服务）- Bellhop（行李员）- Porter（搬运工）2. 酒店设施与房间类型：- Single room（单人间）- Double room（双人间）- Suite（套房）- Twin room（双床间）- Executive floor（行政楼层）- Gym（健身房）- Spa（水疗中心）- Pool（游泳池）3. 餐饮服务：- Restaurant（餐厅）- Buffet（自助餐）- A la carte（点菜）- Menu（菜单）- Waiter/waitress（服务员）- Chef（厨师）- Bar（酒吧）- Room service（客房送餐服务）4. 会议与活动：- Conference room（会议室）- Banquet hall（宴会厅）- Event planning（活动策划）- Audiovisual equipment（音视频设备）- Catering（餐饮服务）- Delegate（代表）- Keynote speaker（主讲人）5. 预订与取消：- Reservation（预订）- Availability（可用性）- Occupancy rate（入住率）- No-show（未到）- Cancellation（取消）- Confirmation number（确认号码）- Deposit（押金）这些只是酒店专业英语外语的一部分，实际上酒店行业中的专业术语和表达方式非常丰富。

酒店英语词汇大全(二)一、服务质量1.1 好评度量词•Positive feedback rate：积极反馈率•Customer satisfaction rate：客户满意度•Net promoter score：净推荐值•Repeat guest rate：复购率•Returning visitor rate：回访率•Referral rate：介绍率1.2 增值服务•Turn-down service：晚间整理服务•Wake-up service：叫醒服务•Complimentary breakfast：免费早餐•Express check-in/out：快速办理入/退房手续•Business center：商务服务中心1.3 前台服务•Welcome drink：欢迎饮料•Room upgrade：升级房型•Late check-out：延迟退房•Early check-in：提早入住•Guest information directory：客房信息指南•Concierge service：礼宾服务二、客房设施2.1 客房类型•Single room：单人房•Double room：双人房•Twin room：双床房•Suite：套房•Connecting room：相邻房2.2 设施用品•Bedding：床品•Towel：毛巾•Bathrobe：浴衣•Slipper：拖鞋•Hanger：衣架•Umbrella：伞2.3 客房设施•Air conditioner：空调•Television：电视•Refrigerator：冰箱•Safe：保险箱•Wifi：无线网络•Private bathroom：独立卫浴三、餐饮服务3.1 餐饮场所•Café：咖啡厅•Buffet：自助餐厅•Restaurant：餐厅•Bar：酒吧•Lounge：休息厅3.2 菜肴饮品•Appetizer：开胃菜•Main course：主菜•Dessert：甜点•Cocktail：鸡尾酒•Beer：啤酒•Wine：葡萄酒3.3 用餐方式•Room service：送餐服务• A la carte：点菜•Set menu：套餐•Takeaway：外卖•Delivery：配送•Catering service：餐饮服务四、会议活动4.1 会议设施•Conference room：会议室•Audio/Visual equipment：音/视设备•Microphone：麦克风•Projector：投影仪•Whiteboard：白板•Podium：讲台4.2 会议服务•Event planning：活动策划•Catering：餐饮服务•Translation service：翻译服务•Registration desk：报名台•Business meeting：商务会议•Seminar：研讨会五、其他服务5.1 健身娱乐•Fitness center：健身中心•Swimming pool：游泳池•Spa：水疗服务•Massage：按摩服务•Golf course：高尔夫球场•Karaoke：卡拉OK5.2 交通服务•Airport shuttle：机场班车•Car rental：租车服务•Valet parking：代客泊车•Limousine service：豪华轿车服务•Bicycle rental：自行车租赁•Electric vehicle charging：电动车充电5.3 旅游咨询•Tourist information desk：旅游信息台•Ticket booking service：机票预订服务•Tour guide：旅游导游•Travel package：旅游套餐•Destination information：目的地信息•Local attraction：本地景点以上就是酒店英语词汇大全的第二部分内容，酒店服务领域还有很多的专业术语和常用词汇需要掌握。

二、酒店常用英语词汇酒店房间用词blanket 毛毯bowl 厕盆bureau 衣屉柜couch(sofa)bed 长沙发床crib 婴儿床curtain 窗帘cushion 椅垫door 门doormat 门垫double bed 双人床drapery 帘子dresser 梳妆台floor wax 地板蜡foam-rubber mattress 乳胶垫folding bed 可折合床foot-rest 脚凳furniture polish 家具擦光油hat rack 帽架headboard 床头架liquid soap 液体肥皂mattress 床垫mirror 镜子pillow 枕头pillow case 枕套arm chair 有扶手的椅子bath rug and brush (放在浴室门口的)地毯和洗澡刷子bath-room 浴室bath tub 浴缸bed 床bed pad 床垫子bedstead 床架bedspread 床罩bench 长凳quilt 棉被sanitary receptacle 有盖垃圾箱sheet(s) 被单shower 花洒single bed 单人床sofa 沙发stool 凳子table & chair 桌椅tile floor(bath，wall) 瓷砖地板(浴池、墙壁) upholstery 室内装饰品wardrobe 衣柜wash basin 洗脸盆waste basket 字纸篓window 窗windowsill 窗台大堂用词baggage 行李cashier 出纳员counter 柜台foreign exchange 外币找换front desk 总服务台porter 搬运员receptionist 接待员register card 登记卡safety deposit 保险箱suit case 衣箱table phone 座台电话餐饮相关用词atmosphere 气氛clientele 顾客enjoy 享受excursionist 临时游客food & beverage 食品与饮料full house 客满gourmet 美食家guest 客人holiday marker 假日游客honorable guest 贵宾host 主人passenger 旅客point of purchase 购买点restaurant & tourism 餐饮业与观光事业right price 合理价格satisfaction 满意service 服务tourist 游客tourist industry 旅游业value 价值VIP(very important person) 重要人物visitor 访客餐厅(馆)用词accounting 会计assistant manager 副经理automat 自动贩卖机baker cook 烤面包师banquet hall 宴会厅bar 酒吧captain 餐厅领班cashiers 出纳catering department 餐饮部catering manager 餐饮经理chef 主厨chef cooks 烹调厨师Chinese dining room 中餐厅coffee shop 咖啡厅cocktail lounge 酒廊food and beverage control 成本管理general manager 总经理greetness 餐厅接待heat cook 厨师hotel 旅馆independent restaurant 独立餐厅in season 旺季Japanese cooking 日本料理main dining room 主餐厅off season 淡季pastry cook 冷冻厨师restaurant hotel pool 餐旅联营餐厅roast cook 烤肉师傅room deparment 客房部snack bar 快餐厅specialty restaurant 风味餐厅steward 服务员supervisor 餐务管理员teas hop 茶馆vegetable cook 蔬菜厨师waiter 男侍应生waitress 女侍应生ware washers 洗涤工western dining room 西餐厅中餐厅用词shtray 烟灰缸banquet & reserve 宴会菜单base stock 基本存量bill 账单bloat in oil 熏boil 煮、涮broil 烧，猛火煎buffet 自助柜台Cantonese cuisine 粤菜cash 付现change tray 收银盘check，cheque 支票check out 结账Chinese table service 中餐桌服务chopsticks 筷子closed steam 焖cloth napkin 布餐巾coaster 杯垫coddle 煨compote 高脚垫cook 爆credit card 信用卡cuisine 烹饪decoct 熬，煲dining room safety 餐厅安全frizzle 煎front desk 柜台fry 炸greet guests 迎宾grill 烤hanky 小毛巾。

餐饮部常用英语单词一.中餐厅（Chinese Restaurant）1．基本餐具装饰盘：Service（Cover）Plate 骨碟：筷子架：chopstick rest筷子：chopsticks味碟：汤匙：soup spoon饭碗：rice bowl 双味隔碟：公用味碟：毛巾碟：2．常用刀叉具点心羹：点心叉：蜗牛夹：蜗牛叉：蜗牛盆：银头筷：3．常用酒具白葡萄酒杯：White Wine Glass 红葡萄酒杯：Red wine Glass香槟杯：Champagne Glass 白酒杯：white wine glass黄酒杯：yellow wine glass 黄酒壶：yellow wine pot4．常用的布草垫布：Silent Cloth、Table Cloth Mat 装饰台布：Top Cloth围嘴：Apron 桌裙：Table Runner椅套：Chair Cover 抹布：Pantry Cloth“十”字形台布：Table Runner托盘垫布：Servier 服务布巾：Waiter Cleaning Cloth 桌布：table cloth 圆台布：方台布：圆台芯：小方巾：长台布：衣服套：clothing fabric 披肩：fanon5．其它用具筷套：chopsticks bag 席次卡：Place Card茶壶：tea-pot 茶具：tea set茶盘：tea tray 茶罐：caddy玻璃转台：口布圈：洗手碗：finger bowl 台裙夹：儿童椅：baby seat 平板车：flat car二.西餐厅(West Restaurant)1.西餐基本餐盘装饰盘：Service（Cover）Plate 黄油碟：Butter Dish面包盘：Bread Plate 主菜盘：Main Course Plate 汤盆：Soup Plate 汤盅：Tureen汤杯：Soup Cup 开胃品盘：Starter Plate甜品盘：Dessert Plate 咖啡托盘：Coffee Saucer中盘（副餐盘）Middle-Sized (entrée) Plate小盘（副盘）Small (side) Plate汤碗：Soup Bowl清汤碗及底碟：Consomme Bowl and Saucer2.西餐常用的刀具主菜刀：Dinner Knife 头盆刀：Starter Knife黄油刀：Butter Knife 切肉刀：Carving Knife 牛排刀：Steak Knife 鱼刀：Fish Knife面包刀：Bread Knife3.西餐常用的叉类主菜叉：Dinner Fork 头盆叉：Starter Fork甜品叉：Dessert Fork 蜗牛叉：Snail Fork海鲜叉：Cocktail Fork 鱼叉：fish fork蛋糕叉：cake fork 服务叉：service fork4.西餐常用的匙类汤匙：Soup Spoon 甜品/点心匙：Dessert Spoon 咖啡匙：Coffee Spoon 服务匙：Service Spoon5.西餐常用的夹、钳、签类蜗牛夹：Snail Tongs 糖夹：Sugar tong冰夹：Ice tong 龙虾钳：Lobster Tong (Stick) 坚果夹：Nut Cracker6.西餐常用的酒具咖啡杯：Coffee cup 冰水杯：Ice Water Glass白葡萄酒杯：White Wine Glass 红葡萄酒杯：Red wine Glass 香槟杯：Champagne Glass 咖啡碟：COFFEE SAUCER7.西餐常用的车类服务手推车：Service Trolley送餐车：Transfer Trolley甜品车：Dessert Trolley奶酪车：Cheese Trolley餐后酒车：Liqueur Trolley燃焰车（现场烹调车）：Oven Trolley色拉车：Salad Trolley保暖架：Warming Racks法式分餐车：Gueridon Trolley煮餐车：Flambe Trolley切肉车（圆顶）：Carving Trolley (dome)8.西餐常用的布巾垫布：Silent Cloth、Table Cloth Mat装饰台布：Top Cloth围嘴：Apron 桌裙：Table Runner椅套：Chair Cover 抹布：Pantry Cloth“十”字形台布：Table Runner托盘垫布：Servier 服务布巾：Waiter Cleaning Cloth 9.西餐常用的其他用具冰水壶：Pitcher 葡萄酒篮：Wine basket烛台：Candle Stick 席次卡：Place Card收据：Recipet 餐具柜：Sideboard托盘：Tray 长嘴壶：Long Spout茶壶：Teapot 热水壶：Hot Water Pot糖盅：Sugar Bowl 奶盅：Milk or Cream Jug沙拉碗：Salad Bowl 腰碟：Kidney Plate生蚝碟：Oyster or Mussel Plate 蜗牛碟：Snail escargot plate 汁酱盅：Sauce-boat 服务盘：Serving Flats, Platters 胡椒磨（研磨桶）：Pepper-mill 花瓶：Bud Vase黄油盅：Butter Dish 黄油座：Butter Pad盐和胡椒粉瓶：Salt and Pepper Shaker 大汤勺：Soup Ladle自助餐保温锅：Buffet Warmer 饼铲：Gateau / cakeslice碟盖：Plate Cover 平碟盖：Flat Plate Cover圆顶盖：Dome 煎锅：Chafing dish / Flambe Pan 明火用具：Rechand 迷你煤气炉：Gas Cylinder Burner 酒精灯：Spirit Lamp 香蕉船碟：banana split葡萄剪：Grape Scissors 水扎：water pt tcher调酒杯：Drinking jug 蜡烛座：Candle Stand三头烛台：Triceps candlestick五头烛台：长柄汤勺：long arm soup ladle 弯柄汤勺：三.酒吧(Bar)1.酒吧常用用具吧叉：Bar fork 冰夹：Ice tong吧匙：Bar spoon 酒吧柜台：Bar Counter吧蹬：Bar stool 酒吧刀：waiter knife必打士瓶：Bitter Bottles 汽水瓶：Bottle cooler开瓶器：Bottle openers 开罐器：Can openers香槟桶：Champagne Bucket 香槟桶架：Champagne cooler玻璃水瓶：carafe 螺丝钻：corkscrew量酒器：Measurering jug 挤柠檬器：Lemon squeezer调酒匙：Mixing spoon 调酒壶：shaker剥皮器：zaster 开瓶刀：bottle opener小冰桶ice bucket 冰勺ice scoop调酒杯mixing glasses2.酒吧电器类制冰机：Ice cube machine 热水器：geyser：榨汁机：Juice press 刨冰机：果汁机：Juice machine 保温炉：Warmer洗杯机：Washing machine 电动搅拌机：electric Blender咖啡机：Coffee machine 微波炉：microwave冷柜：cooler3.酒吧常用杯具：柯林杯：collins glass 古典杯：Old-fashioned glass利口杯：liqueur glass 雪莉杯：sherry glass白兰地杯：brandy glass 鸡尾酒杯：cocktail glass茶杯：tea cup 咖啡杯：coffee cup红葡萄酒杯：red wine glass 白葡萄酒杯：white wine glass白酒杯：white glass 爱尔兰咖啡杯：Irish coffee glass 香槟杯：champagne saucer 带柄啤酒杯：beer mug果汁杯：juice glass 郁金香杯Champagne tulip海波杯：Highball Glass 甜酒杯：cordial glass扎壶：BEER JAR 玛格丽特：Margarita glass 烈酒杯：shot glass 分酒器：wine decanter潘趣盆：punch Bowl (ladle) 高脚杯：goblet4.酒吧常用调酒杂项：案板：cutting board 酒壶decanter碎冰器：Ice crusher 酒嘴：funnel滤冰器：strainer 雕刻刀：Chaser削冰器ice shaver 酒吧常用其他杂项类：杯垫：coaster 酒签：cocktail pick吸管straw 调酒棒：swizzle stick酒吧椅bar chair四.宴会厅(Banquet)宴会桌：banquet table IBM桌：IBM table圆桌：round table半圆桌：half-round table1/4圆桌：蛇台桌：四方桌：宴会椅：Banqueting chair台昵：暖水瓶：warm water bottle 会议夹：铅笔：pencil茶杯：tea cup （纸）杯垫：coaster有线麦克：Cable MIC 无线麦克：Wireless MIC插线板：patch board 投影仪：projector幕布：curtain; screen白板：tabula rasa; white board白板笔：white board pen 白板擦：Whiteboard eraser荧光笔：nite writer pen绿植：取衣牌：杯筐：四格刀叉筐：茶车：Teacart持冰车：转台车：餐椅车：玻璃转台车：指示立牌：卷笔刀：sharpener舞池地板：ball room floor舞台：arena; proscenium; stage舞台阶梯：arena ladder.屏风：screen 托盘：tray红地毯：red carpet服务车：service car沙发：settee; sofa茶几：end table; tea table吸尘器：cleaner; dust collector五.厨房厨刀：kitchen knife 砍刀：hacking knife拍肉刀：Meat tenderizer 肉锤：Meat Tenderize磨刀棒：Sharpening Steel 煎盘：fry pan打蛋器：eggbeater量杯：graduate; measuring glass 量匙：measuring spoon 蛋糕铲：CAKE SERVER蛋糕夹：Pastry Tong 炉：Broiler扒炉：Grill 平板炉：Griddle烤箱：Ovens 常规式烤箱：Conventional Oven对流式烤箱：Convection Oven 旋转式烤箱：Revolving Oven微波式烤箱：Microwave Oven 西餐灶：Range炸炉：Fryer 常规型：Conventional Fryer压力型：Pressure Fryer 自动型：Automatic Fryer翻转式烹调炉：Tilting Skillet 倾斜式煮锅：Boiling Pan蒸箱：Steam Cooker 多功能搅拌机：Mixer切片机：Slicer 绞肉机：Meat Grinder锯骨机：Meat Band Saw 万能去皮机：Peeling Machine切割机：Food Cutter 擀面机：Dough Rolling Machine发面箱：Fermentation Tank 热汤箱：Steam Table保温灯：Heat Lamp 保温车：Heat Trolley厨师刀：Chef'’s Knife 沙拉刀：Utility Knife小刀：Paring Knife 剔骨刀：Boning Knife片刀：Slicer 锯齿刀：Serrated Knife切肉刀：Butcher Knife 砍刀：Cleaver蚝刀：Oyster 蛤刀：Clam Knife削皮刀：Vegetable Peeler 制球刀：Ball Cutter切菜板：Cutting Board 调味汁锅：Sauce Pan双柄调味汁锅：Sauce Pot 平底锅：Sauce Pan西式蒸锅：Double Boiler 蒸盘：Hotel Pan烤肉盘：Roasting Pan 撇渣勺：Skimmer各式手勺：Slotted，Perforated。

酒店常用英语单词酒店常用英语单词（一）room rate 房价standard rate 标准价en-suite 套房family suite 家庭套房twin room you 带两张单人床的房间double room 带一张双人床的房间advance deposit 定金reservation 订房间registration 登记酒店常用英语单词（二）rate sheets 房价表tariff 价目表cancellation 取消预定imperial suite 皇室套房presidential suite 总统套房suite deluxe 高级套房junior suite 简单套房mini suite 小型套房honeymoon suite 蜜月套房penthouse suite 楼顶套房unmade room 未清扫房on change 待清扫房酒店常用英语单词（三）valuables 贵重品porter 行李员luggage/baggage 行李registered/checked luggage 托运行李light luggage 轻便行李baggage elevator 行李电梯baggage receipt 行李收据trolley 手推车storage room 行李仓酒店常用英语单词（四）briefcase 公文包suit bag 衣服袋travelling bag 旅行袋shoulder bag 背包trunk 大衣箱suitcase 小提箱name tag 标有姓名的标签regular flight 正常航班non-scheduled flight 非正常航班international flight 国际航班domestic flight 国内航班flight number 航班号airport 机场airline operation 航空业务酒店常用英语单词（五）alternate airfield 备用机场landing field 停机坪international terminal 国际航班候机楼domestic terminal 国内航班候机楼control tower 控制台jetway 登机道air-bridge 旅客桥visitors terrace 迎送平台concourse 中央大厅loading bridge 候机室至飞机的连接通路airline coach service 汽车服务shuttle bus 机场内来往班车。