北师大版生物七下《食物的消化与营养物质的吸收》同课异构 精品教案 (1)

5.反思与评价促进全面发展
案例中，教师注重学生的反思与评价，帮助他们总结所学知识，提高自我认知。通过反思，学生能够更好地认识到自己在学习过程中的优点与不足，从而激发内在的学习动力，促进全面发展。
（二）问题导向
本节课将围绕一系列具有启发性的问题展开，引导学生主动思考、探究。教师可以设计如下问题：
1.食物在人体内是如何被消化的？
2.消化液在消化过程中扮演什么角色？
3.营养物质是如何被吸收的？
4.如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？
（三）小组合作
小组合作是本节课的重要教学策略。将学生分成若干小组，让他们围绕问题展开讨论、合作探究。在小组活动中，学生可以互相交流、分享观点，共同解决问题。教师在此过程中要关注各小组的讨论情况，适时给予指导，确保每个学生都能积极参与，提高课堂的互动性。
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论话题：“如何养成良好的饮食习惯，促进身体健康？”
2.学生分小组进行讨论，分享各自的饮食心得，探讨如何合理搭配食物，保证营养均衡。
3.每个小组选出一名代表进行汇报，教师对学生的讨论进行点评，引导他们认识到饮食健康的重要性。
（四）总结归纳
1.教师带领学生回顾本节课所学内容，总结食物消化与营养物质吸收的过程、消化系统的组成和功能等关键知识点。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.理解并掌握消化系统的组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的结构与功能。
2.了解消化腺的分泌功能，掌握唾液、胃液、胰液、胆汁等消化液的作用。
3.掌握食物消化与营养物质吸收的过程，学会运用所学知识解释生活中的相关问题。
4.能够运用图表、模型等教学资源，分析消化系统的结构与功能，提高学生的生物学科素养。

1.回顾本节课的重点知识，让学生复述消化过程和营养物质吸收的关键环节。
2.邀请学生分享学习心得，总结自己在课堂上的收获和不足。
3.强调消化系统对人体健康的重要性，倡导学生养成良好的饮食习惯，关爱身体健康。
五、作业布置
为了巩固本节课的学习内容，确保学生对食物的消化和营养物质的吸收有深入理解，特布置以下作业：
2.教学策略：
-由浅入深，循序渐进地引导学生学习，从食物消化到营养物质吸收，逐步建立起完整的知识框架。
-结合学生的生活经验，引入案例分析，让学生在具体情境中应用所学知识，提高问题解决能力。
-对学习难点进行针对性辅导，通过图解、模型、互动问答等形式，帮助学生克服学习困难。
3.教学评价：
-采用多元化评价方式，包括课堂提问、小组讨论表现、实验报告、课后作业等，全面评估学生的学习效果。
-以小组为单位，选择一个感兴趣的消化系统相关问题进行探究，如“不同消化酶的最适pH值”、“食物纤维在消化过程中的作用”等，完成一份小组研究报告。
-小组内进行角色扮演，模拟食物消化吸收的过程，并录制视频，分享给全班同学。
5. **个人反思总结**：
-写一篇反思日记，总结自己在学习消化和吸收知识过程中的收获、困惑和感悟。
4.学生们的年龄特点决定了他们对生动、有趣的教学活动更感兴趣。因此，在本章节的教学过程中，教师应采用多种教学手段，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
5.部分学生对实验和实践活动有较高的热情，教师可充分利用这一特点，设计相关教学活动，帮助学生巩固所学知识，提高实践操作能力。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
2.学生们对生活中的饮食与健康问题较为关注，有利于激发他们学习本章节的兴趣。但在将理论知识与实际生活相结合的过程中，可能需要教师进行适当的引导和启发。

2.针对资源准备，加强对实验操作的指导和辅导，确保学生能够正确、规范地完成实验。
3.针对课堂管理，提高课堂活动的趣味性和互动性，吸引学生的注意力。
4.针对评价与反馈，加强对课后作业的辅导和指导，帮助学生巩固所学知识。
2.知识、能力、素质方面：
大部分学生对食物的消化和营养物质的吸收有一定的了解，但知识比较零散，缺乏系统性和深入的理解。他们在实验操作、观察和分析能力方面有所提高，但仍有部分学生对这些技能掌握不足。在素质方面，学生的自主学习能力、合作意识和沟通表达能力参差不齐。
3.行为习惯：
大部分学生上课能认真听讲，积极参与课堂讨论，但部分学生注意力容易分散，对课堂内容兴趣不高。在作业和实验报告中，部分学生态度不端正，完成质量不高。此外，部分学生在团队合作中缺乏主动性，不愿意与他人沟通交流。
教师在课后可以提供必要的指导和帮助，如推荐阅读材料、解答疑问等。鼓励学生积极参与拓展活动，培养他们的自主学习和探究能力。
教学评价与反馈
2.小组讨论成果展示：通过小组讨论成果展示，了解学生对食物消化和营养物质的吸收的理解程度，评估他们的团队协作能力和沟通表达能力。
3.随堂测试：设计随堂测试题目，评估学生对食物消化和营养物质的吸收的掌握程度，包括选择题、填空题、简答题等。
-讲解知识点：详细讲解食物的消化和营养物质的吸收知识点，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食物的消化和营养物质的吸收技能。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物的消化和营养物质的吸收知识的应用。

2. 学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生们对与日常生活密切相关的生物学知识具有较强的学习兴趣。在学习能力方面，学生们能够进行观察、实验和分析，具备一定的科学探究能力。在学习风格上，学生们喜欢通过图片、视频等直观的方式进行学习，对动手实验和实践操作较为感兴趣。
3. 学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的过程中，学生可能对消化系统的复杂结构和消化过程的理解存在困难。此外，学生对营养物质的吸收机制可能难以理解，消化器官的功能和相互作用也需要进一步阐述。针对这些困难，教师应采用生动形象的讲解、直观的图片和模型展示，以及实验操作等方式，帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，通过设置梯度性问题，引导学生进行思考和讨论，提高学生的科学思维能力。
2. 作业评价：
（1）作业批改：对学生提交的作业，我将认真批改和点评，及时反馈他们的学习效果。对于作业中出现的问题，我将给予解答和指导，帮助学生纠正错误，提高解题能力。
（2）作业讲评：在课堂上，我将对作业中的共性问题进行讲评，让学生了解自己的不足之处，并学会正确的解题方法。同时，对于作业中表现优秀的学生，我将给予表扬和鼓励，激发他们的学习积极性。
七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收参考教案 （新版）北师大版
主备人
备课成员
教材分析
《七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收》是北师大版初中生物教材中的一节。本节课主要内容是让学生了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程，理解消化系统在人体中的重要作用。通过本节课的学习，学生应能掌握食物消化的基本步骤，了解各种消化器官的功能，以及营养物质的吸收方式。
（3）作业反馈：我将定期与学生进行沟通，了解他们在作业完成过程中的困惑和问题，并给予针对性的指导和建议。同时，我将鼓励学生积极参与课堂讨论，分享自己的学习心得和经验，提高他们的综合素质。

食物的消化和营养物质的吸收(第一课时)〖教学目标〗1.知识：帮助学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。

2.能力：通过角色扮演、讨论、交流、实验观察、模型制作，培养学生表达、交流、观察、动手等能力。

3.情感态度与价值观：体验团体合作的成功与喜悦。

教学重点：食物的消化和营养物质的吸收的结构基础。

教学难点：学生对小肠的结构特点缺乏感性认识，较难概括。

〖设计思路〗本课题选自北师大版七年级(下)生物学第八章的第二节，是在“探究食物中的营养成分”和学习了“各种营养成分的作用”的基础上学习本节内容的。

本节内容分为三部分：第一部分是食物在人体的哪里发生变化；第二部分是食物怎样发生变化；第三部分是食物是如何发生变化的。

这些内容不仅是第八章的重点，也是整本书的重点内容之一，为学习后面“人体内的物质运输”和“健康地生活”等章节打下了基础。

鉴于对教材的上述理解，根据生物新课标的要求，我对教材进行了如下整合：本节分配课时为三个课时，第一课时学习消化系统的结构和功能，第二课时学习食物为什么要消化?第三课时学习食物的消化和吸收的过程。

在这里主要说明第一课时的教学设计。

〖学校及学生状况分析〗学生在小学阶段对消化系统已经有了一些认识，但知识比较零散，加上我校学生来源广泛，参差不齐。

所有这些欠缺，都有待于我们在教学活动中采取相应的措施，做好铺垫，化解难点。

教法：采用“自主学习、合作学习”的教学模式。

运用的教学策略是：学生制作模型、角色扮演、讨论交流、实验观察。

在教学过程中，根据学生的实际情况调节教师的教学行为。

学法：采用“主动参与、乐于探究、交流与合作”的学习方法。

引导学生乐学、活学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在五动中掌握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。

〖教学设计〗分为以下几个教学环节：创设问题情景引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思布置课外作业整个教学过程的设计如下：整个教学过程的设计以建构主义理论和“主体―主导”理论为指导，重点放在教学过程的学习方法中，放在揭示知识形成的规律上，教师起到组织者、指导者、帮助者和促进者的作用。

2.提问：你们知道食物是如何被消化的吗？消化系统由哪些器官组成？
3.邀请学生分享他们对食物消化和吸收的了解，引出本节课的主题。
（二）讲授新知
1.利用多媒体展示食物消化过程的动画，讲解消化系统的组成和功能。
2.详细介绍各种消化酶的作用及其在消化过程中的重要性。
3.通过实物展示和模型演示，让学生直观地了解营养物质的吸收过程。
2.鼓励学生在小组内分享自己的观点和经验，进行互动交流。
3.组织小组讨论，让学生共同解决问题，培养团队合作能力。
4.引导学生总结小组讨论的结果，进行汇报和分享。
（四）反思与评价
1.让学生回顾学习过程，反思自己在探究和解决问题中的表现。
2.鼓励学生自我评价，认识到自己的优势和不足，明确改进方向。
3.教师对学生的学习过程和结果进行评价，关注他们的进步和成长。
2.强调消化系统的重要性和保持健康膳食的意义。
3.引导学生思考：如何运用所学的知识合理安排膳食？如何保持消化系统的健康？
（五）作业小结
1.布置作业：要求学生结合实验和课堂所学，总结食物的消化和营养物质的吸收过程，并思考如何保持消化系统的健康。
2.提醒学生在作业中注意积累和整理所学知识，为后续学习打下基础。
4.结合生活实例，解释吸收的机制和影响因素。
（三）学生小组讨论
1.发放实验材料，让学生分组进行实验探究，观察并记录实验结果。
2.鼓励学生在小组内分享自己的观点和经验，进行互动交流。
3.引导学生讨论实验结果，分析各种消化酶的作用和营养物质吸收的过程。
（四）总结归纳
1.组织学生汇报实验结果和讨论结论，进行总结归纳。
三、教学策略
（一）情景创设
1.利用多媒体展示食物消化和吸收的动画，让学生直观地感受消化过程。

①食物消化过程
-物理性消化：咀嚼、胃的搅拌等
-化学性消化：消化酶的作用
②营养物质吸收机制
-主动运输：营养物质逆浓度梯度进入血液循环
-被动扩散：营养物质顺浓度梯度进入血液循环
③消化系统与营养物质吸收
-口腔：唾液淀粉酶分解淀粉
-胃：胃蛋白酶分解蛋白质
-小肠：肠液和胰液分解营养物质，并吸收
-大肠：吸收水分和电解质
课后作业
1.描述食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
答案：食物的消化过程包括物理性消化和化学性消化。物理性消化是指食物在消化道内的机械破碎和混合，如咀嚼、胃的搅拌等。化学性消化是指消化酶作用于食物，将其分解为更小的分子，如淀粉被分解为葡萄糖、蛋白质被分解为氨基酸等。
2.解释营养物质在消化道内的吸收机制。
（六）课堂小结（预计用时：2分钟）
简要回顾本节课学习的“食物的消化和营养物质的吸收”内容，强调重点和难点。
肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。
布置作业：
根据本节课学习的“食物的消化和营养物质的吸收”内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。
提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。
学生学习效果
1.知识掌握：学生将能够理解并描述食物在消化道内的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。他们也将能够解释营养物质在消化道内的吸收机制，以及消化系统各器官在营养物质吸收中的作用。
2.教学难点
（1）消化过程的详细机制：学生难以理解食物在消化道内的具体消化过程，如淀粉、蛋白质和脂肪的消化分解。
（2）营养物质的吸收机制：学生难以理解各种营养物质在消化道内的吸收过程和机制，如主动运输、被动扩散等。
（3）消化系统与营养物质吸收的关联：学生难以理解消化系统各器官在营养物质吸收中的相互关系，以及吸收效率的影响因素。

小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。那么，在消化管内食物是怎样被消化的？食物的消化过程需要哪些条件呢？
（一）合作交流，解读探究
食物的消化和营养物质的吸收(第二课时)
课题
第2节 食物的消化和营养物质的吸收（二）
第2课时 探究唾液对淀粉的消化作用
课时
3
教学目标
① 能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。
② 通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
③ 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
④ 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？
提出问题：由学生提出问题
作出假设：由学生根据问题做出假设
设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导
得出结论：师生共同得出结论1、在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖：
讨论：“细嚼慢咽”的道理。
（二）总结实验的过程情况
（三）作业布置，写实验报告。
⑤ 唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法
教学重点
①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀的消化作用。
②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。
教学难点
①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。；
④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。

食物的消化和营养物质的吸收一、教学目标：1．描述人体消化系统的组成。

2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3.指导学生在探究活动中，尝试自己制定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。

4.使学生关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。

二、教材分析：本节教材根据课标要求，删除了一些“难、繁、偏、旧”的知识内容，如牙齿的结构及保健、各种消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白质、糖类和脂肪的消化过程等。

消化系统结构上的一些内容，比如胃、小肠、肝脏等知识、唾液消化作用的实验等作为帮助学生实施探究的辅助资料，放在信息库中。

教材以图片（食物消化示意图、人体消化系统示意图、食物在人体内消化和吸收过程示意图）以及文字内容（消化系统的组成、消化、吸收的概念和过程）直接呈现了相关知识，目的是让学生阅读和分析图片和文字信息，描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示“制定探究计划”，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等，具有一定难度。

这个探究活动，可使学生进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。

本节的重点是：通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。

难点是：制定探究计划。

本节建议2课时。

具体安排策略如下表：食物消化吸收的部位和过程：课前，教师可准备有关图片、模型、多媒体课件等，帮助学生形成感性认识。

主要通过资料分析的方法使学生对消化系统的组成及消化吸收过程形成初步认识。

教师指导学生利用教材及“信息库”中文字和图片资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本知识理解、内化形成自己的知识。

在交流时，教师要提醒学生用自己的语言来表达，不要照本宣科。

《食物的消化和营养物质的吸收》一、教学目标（一）知识目标1.概述营养物质的吸收过程2.了解消化系统的组成器官以及各自消化作用（二）能力目标1.通过《淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异》微课视频，了解食物为什么要消化2.通过对各个消化器官的了解，说出食物在体内的运动轨迹（三）情感目标1.让学生懂得食物在哪些器官中消化吸收2.培养学生养成良好的饮食习惯二、教材分析本节是全章的基本知识中心，也是全章的教学重点。

本节的内容显示让学生认识到食物必须经过复杂的变化才能被人体吸收，完成这一复杂过程的结构基础是消化系统，消化系统的组成自然也就是学生需要掌握的重点，为学生理解本章中吸收过程打下基础。

三、教学重点1.概述营养物质的吸收过程2.消化管与消化腺的区别四、教学难点1.食物为什么要进行消化2.消化系统的组成成分五、学情分析对于初一下学期的学生，通过了一个学期对生物学科的学习，基本可以理解大分子与小分子等微观概念。

本节课中，涉及到了很多学生在日常生活中遇到的生活经历，学生十分有兴趣，但对于他们较为活泼、天真的个性特点，设置更为生动活泼的“西瓜籽旅行日记”的讲解方式，让学生觉得消化系统各知识点既有趣又容易理解。

六、教学策略1.教学方法：以启发式探究为主，设置层序渐进的问题，从为什么要消化，如何消化，在哪里消化等启发学生将学习关注点转移到人体的消化系统中。

2.学习方法：采用小组必答、小组抢答等方式，对人体消化系统的各个器官进行初步学习。

同时采用了当堂画出消化系统的示意图让学生之间互相评价的学习方法。

3.教学手段：启发式教学、小组竞赛，小组合作探究式学习4.评价方法：采用小组必答题，小组抢答题等对各小组的课堂表现作出评价，课堂小结以练习题、画示意图等方式进行评价。

七、课前准备1.将演示实验《淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异》准备并录制成微课。

2.提前准备班级小组分配及学生用画图纸。

八、教学流程图生活情境引入提出“我们为什么要对食物进行消化”问题 播放演示实验微课并讲解 用“用西瓜籽的人体旅行日记”逐步讲授消化系统的各个器官 学生分组学习回答 学生完成消化系统示意图并展示 九、教学过程升华主题如何保护消化系统以多选题的形式检测学生的不良行为习惯并提醒学生如何预防阑尾炎回答问题，思考，参与互动让学生了解到平时的坏习惯损害着我们的消化系统以及带来的后果。

营养物质的吸收(第四课时)(附教学反思）〖教学目标〗1.知识：理解吸收的全过程，描述小肠适于吸收的结构特点。

2.能力：通过观察鸡小肠的结构及制作小肠壁结构模型，提高科学探究能力、合作能力和分析理解能力。

3.情感态度与价值观：培养学生结构和功能相统一的观点，实事求是的科学态度，团结协作的精神，敢于发表不同见解的作风。

〖设计思路〗在学习食物中的营养成分及消化过程之后，进一步学习营养物质的吸收，符合学生的认知发展规律，教材从学生已有的知识水平出发，明确营养成分的去向。

在观察认识小肠的结构和制作小肠壁模型的活动中，使学生在体验中理解小肠的结构与吸收功能，感受生命的客观实在。

本节采取“自主学习―实践体验”的教学模式，以学生主动获取知识、实验、讨论为主，教师将自己定位在学生学习过程的促进者、引导者、组织者上，重在采用多种有效的教学手段，激发学生探索的欲望，引导学生思考、质疑、探究、讨论，在思考中发散思维，在质疑中训练思维，在动手实践中理解科学知识来不得半点虚假，在探究中学会解决问题，在讨论中提炼精髓，一堂课充满了师生间互动和谐与获得知识的喜悦。

课前准备：以生物小组为单位(每班８个生物小组)准备：解剖针(1个)、解剖剪(1把)、洗干净的新鲜的鸡小肠、培养皿、清水、放大镜、胶水、纸(两种)、计算器、剪刀、尺(cm)。

教师准备：人体小肠结构模型、多媒体课件。

教学中注意的问题是：小肠绒毛中的毛细淋巴管不做介绍，只讲小肠绒毛内有毛细血管，血管内有血液，而血液流经全身，给全身的细胞运来从消化管吸收的营养就可以了，血液循环不做介绍。

〖学校及学生状况分析〗我校是省级课改实验校，也是市里的名校，校内计算机、多媒体教室、实验室、图书馆等设备齐全，学生通过一个学期的初中生物课学习，对生物知识已有一定的认识，对动手实验等活动也有了一定的经验，已会使用解剖剪、放大镜等常用生物仪器设备，在教学实施过程中我注意学生已有的知识和生活经验，采取多种有效的教学手段，设计符合学生思维特点的课堂教学方式，使知识性、趣味性、思想性融为一体，以深化本节的教学目标。

食物的消化和营养物质的吸收【教学目标】一、知识与技能1．记住消化管、消化腺的组成与功能。

2．记住消化的概念。

3．知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。

4．概述营养物质的吸收过程。

5．说明小肠与吸收功能相适应的结构。

二、过程与方法1．通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。

2．通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。

3．通过演示实验，培养学生思考问题的能力。

三、情感态度与价值观1．让学生认同消化系统的结构与功能相适应。

2．培养学生在学习中团结精神和协作能力。

3．培养学生实事求是的科学态度。

【教学重点】1．记住消化管、消化腺的组成与功能。

2．探究唾液对淀粉的作用。

3．知道淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被分解的。

4．概述营养物质的吸收过程。

5．说明小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。

【教学难点】1．探究唾液对淀粉的消化作用。

2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化中是如何变化的。

3．描述小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。

【课时安排】2课时【教学过程】【第一课时】一、导入揭题同学们，上一节我们了解了食物中的营养成分以及对我们人体的作用，那么这些食物又是如何被我们身体消化和吸收的呢？本节我们就来解决这一问题。

二、展示学习目标三、自学指导与学生方法依据：根据《新课程标准》要求学生掌握消化管、消化腺的功能与组成以及食物消化过程知识，培养学生探究和实践能力，树立实事求是的科学态度。

自学指导（一）：认真阅读课本的相关内容及图，6分钟后回答：1．填写图中的结构名称。

（1）①②③_________④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑿⒀ (3分钟)（2）图中①内有、和的开口。

（3）图中③的消化腺是（1分钟）（4）与十二指肠相连的消化腺主要有和。

（5）图中⑥的消化腺是。

2．消化系统由和组成。

（2分钟）自学指导（二）：认真自学教材的演示实验和活动以及相关内容，8分钟后讨论回答：1．完成演示实验中讨论的两个问题？（2分钟）2．由此你得到什么结论？（1分钟）3．什么是消化？（1分钟）四、教师精讲1．根据自学指导1，通过学生自学讨论，教师引导填出没有名称的示意图，讲解没弄清的消化腺，对自己身体结构有个认识，并检查是否达到要求。

生：胃（齐答）。
师提问：胃在身体里的什么位置呢？
生：看图回答。
师：出示人体模型，讲解胃的位置。
师：胃是如何参与工作的呢？播放视频胃分泌胃液。
师讲解：食物进入胃后，胃不停地蠕动，把进入胃中的食物与胃液混合，揉成糊状食糜，在胃里停留几小时后，食糜在胃肌的收缩下送入小肠。
师提问：食物在胃里被吸收了吗？
生：没有。
生：用内窥镜。
师问：谁知道在没有发明内窥镜前医生怎样做诊断呢？
生答。
师问：存在什么弊端呢？
生：误诊，会出人命。
师总结：现在有了新进的治疗仪器在治疗疾病方面方便多了，但是我们还要好好保护我们的消化器官，不让自己生病。
分小组制作消化道模型
方法：用硬纸片剪出躯干部的轮廓图，大致标出腹腔的范围，把用橡皮泥制成型的消化器官固定在身体轮廓的恰当位置，并把各个器官连接起来。
现在我们都知道了食物的消化和吸收要靠我们的消化器官这样我们才能得到足够的营养可见消化器官的地位是十分重要的如果我们的消化器官中一个地方出现问题了会怎样
北师大版七年级生物下册食物的消化和营养物质的吸收-教案
《食物的消化和营养物质的吸收》教案教学目标
科学探究目标
1、能根据已知的知识设计并制作一个建议的人体消化道模型。
师讲解消化吸收的概念。
倾听它们的“诉说”
（设计意图：培养学生养成良好的饮食习惯，增了，食物的消化和吸收要靠我们的消化器官，这样我们才能得到足够的营养，可见消化器官的地位是十分重要的，如果我们的消化器官中一个地方出现问题了会怎样？下面请看同学们排练的短剧
播放情景剧：生日聚餐会上，小冬胃口大开，一通狼吞虎咽之后，回到宿舍后胃里不舒服，胃疼、恶心、四肢无力，瘫倒在地，同学们惊慌失措赶紧把他送到了医院。医生出场给他检查开药。

食物的消化和营养物质的吸收（第1课时）教学设计◆教学目标1．描述人体消化系统的组成。

2．尝试探究唾液对淀粉的消化作用。

◆教学重难点【教学重点】1．人体消化系统的组成。

2．探究唾液对淀粉的消化作用。

【教学难点】探究唾液对淀粉的消化作用。

◆教学准备教师：制作多媒体课件，准备探究唾液对淀粉的消化作用的实验材料。

学生：查阅关于消化系统的资料；课前完成分组，由组长负责收集唾液。

◆教学过程一、导入新课【教师】展示一家三口吃饭的情景。

提问：根据画面中一家三口的对话，请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？【学生】说出经常这样做不利于消化，肠胃容易患一些慢性病。

【教师】提问：你能试着说出食物为什么要被消化吗？【学生】尝试回答，分析出食物中的某些营养物质不能被人体直接利用。

【教师】这一事实说明我们每天吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须经消化才能被吸收，消化和吸收有着密切的联系。

二、讲授新课（一）消化系统的组成【教师】食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。

请同学们思考消化系统由哪些器官组成？【学生】阅读教材，说出消化系统的各部分名称，了解各部分的功能。

【教师】与学生一起共同总结消化系统的组成。

【教师】请学生们快速记忆消化系统的组成，然后按照从上到下的顺序来回答各器官名称。

【学生】集中注意力，快速记忆消化系统的组成器官。

【教师】现在我们知道了食物被消化，第一步需要进入口腔，那么口腔中与进食有关的结构有哪些？它们有哪些作用呢？播放演示动画：【知识解析】口腔——食物消化的第一步。

【学生】观看演示动画，说出口腔中与进食有关的结构及其作用。

【教师】口腔是不是仅起到嚼烂食物的作用呢？下面让我们研究一下馒头在口腔中的变化。

（二）探究唾液对淀粉的消化作用【教师】提供馒头，请学生仔细咀嚼、品尝。

提问：刚开始嚼馒头时，并没有觉得甜，而细细品尝就能尝到甜味，这是为什么？馒头变甜到底与哪些因素有关呢？【学生】讨论回答。

【教师】鼓励学生拓展思维，作出不同的假设。

1.食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？
2.营养物质又是怎样被吸收的？
师：我们知道消化和吸收是通过消化系统来完成的，我们首先要了解的就是人体的消化系统。消化系统由哪两部分组成？
生：消化管和消化腺。
师：消化管是食物经过的通道，开始于口终止于肛门，可分为？
生：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
师：大家看图，记一下消化管的组成以及位置。
情感态度
与价值观
通过探究活动培养学生的团结协作精神；体验团体合作的成功与喜悦。通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。
教学
重点
难点
重点：描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
难点：举例说出消化系统与其功能相适应的结构特点；认识酶在消化过程中的作用。
教学过程
师：通过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。请问：
第2节食物的消化和营养物质的吸收
第1课时
班级
七年级
科目
生物
上课时间
教学
目标
知识与能力
1、帮助学生建构消化系统的结构与功能相适应的知识结构。
2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明淀粉在口腔中已经开始被消化。
过程与方法
通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
师：那么，在消化管内，食物是怎样被消化的呢？食物的消化过程需要哪些条件呢？下面，我们来探究唾液对淀粉的消化作用。
师：实验中，馒头的处理方式有两种，一是成块的，二是弄碎的，模拟牙齿和舌对食物消化的作用，两种馒头各分为两组，实验组为馒头加唾液，对照组为馒头加清水，经过试验后，会有什么现象出现呢？请大家看图，然后总结一下实验结论。

七年级生物下册 4.8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案 （新版）北师大版
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
本节课的主要教学内容是七年级生物下册4.8.2节《食物的消化和营养物质的吸收》，北师大版。教学内容围绕食物消化过程、消化系统的构成、营养物质吸收的途径和方式展开。具体涉及淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程，口腔、胃、小肠等消化器官的功能，以及维生素、矿物质和水分等营养物质的吸收方式。
- 题型三：实验题
题目：设计一个实验，验证唾液对淀粉的消化作用。
答案：实验材料：馒头、唾液、碘液。实验步骤：1. 取一小块馒头咀嚼，将唾液和馒头混合；2. 将混合物滴在碘液上，观察颜色变化。实验结果：如果混合物滴在碘液上后颜色变浅或不变，说明唾液对淀粉有消化作用。
- 题型四：分析题
题目：分析油腻食物对消化过程的影响。
教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中掌握了人体的基本结构和功能，了解食物的基本成分。在此基础上，本节课将帮助学生建立起食物消化与营养物质吸收的知识框架，使他们能够将已有知识与新学内容有效结合，深化对消化系统工作原理的理解，为后续生物课程的学习打下坚实基础。
二、核心素养目标
本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：
题目：简述消化酶的作用。
答案：消化酶是参与食物消化的关键因素，不同类型的消化酶针对不同的营养物质。消化酶的分泌受到神经系统和激素的调节，以适应食物的消化需求。
- 题型二：论述题
题目：论述食物消化与营养吸收的重要性。
答案：消化与吸收是人体获取能量的关键过程，对维持生命活动至关重要。合理的饮食搭配有利于食物的消化和营养物质的吸收。消化系统疾病会影响食物的消化和吸收，导致营养不良或健康问题。

教学设计模板课程名称食物的消化和吸收
一．内容分析（1）说出什么是消化和吸收，会区分物理消化和化学消化。

（2）解读并建立营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

（3）观察小肠的结构图片，能说出小肠的结构特点，并确认其功能。

二．学情分析陌生的是他们从来没有真正的、仔细的去探究过人体的整个消化器官，不知道各个器官的作用等。

本课对学生来说，充满了探究的兴趣和欲望，通过本课的学习，学生会对食物的消化有更深刻的认识。

三．教学目标1.知识与技能：
（1）能说出什么是消化和吸收，会区分物理消化和化学消化。

（2）尝试解读并建立营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

（3）观察小肠的结构图片，能说出小肠的结构特点，并确认其功能。

2.过程与方法：
（1）学会初步根据结构判断其功能，或根据其功能预测其器官的结构。

（2）以图例分析和自主活动，建立相应概念，提高归纳能力和合作学习能力。

3.情感与态度：
（1）培养学生热爱科学、敢于实践的精神，养成严谨的实验素养及乐于合作的态度。

（2）介绍“结构决定功能”的思想，增强学生科学探究意识和兴趣。

四．重点难点1．重点：
能概述食物的消化过程；分析小肠的结构和功能的关系。

2.难点：
尝试解读并建立营养物质在消化道内被消化和吸收的图解。