酒店的礼节礼貌规范
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酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范包括以下几个方面:
1. 问候礼节:员工应主动向客人问好,使用礼貌的语言和客人交流,例如称客人为“先生”、“女士”或使用尊称。
2. 微笑服务:员工应常常微笑并表现出友好的态度,给客人一种受欢迎和尊重的感觉。
3. 尊重客人隐私:员工应尊重客人的隐私和个人空间,不擅自进入客人房间或透露客
人个人信息。
4. 适时问询:员工应适时向客人询问需求和要求,以便更好地满足客人的需求,但也
要注意不过于打扰客人。
5. 精心安排客房:员工应在客人入住前将客房打扫干净,并确保所有设施和用品完好。
6. 提供专业服务:员工应熟知酒店的设施和服务,能够为客人提供准确和专业的信息
和建议。
7. 主动帮助客人:员工应主动为客人提供帮助和服务,如搬运行李、指引方向等。
8. 知识礼貌:员工应保持良好的仪容仪表,穿戴整洁的工作服,戴上标识牌,能正确
使用礼貌用语和礼仪规范。
9. 处理投诉:员工应善于处理客人的投诉和问题,耐心倾听并及时采取行动来解决问题,保证客人的满意度。
10. 遵守职业道德:员工应遵守职业道德,保持诚信和保密,不从事贪污腐败行为,对客人和公司负责。
酒店礼貌礼节规范一、礼貌用语一礼貌用语的作用和概念1、礼貌用语的概念礼貌用语是酒店工作者用来向宾客表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要工具,是一种对宾客表示友好和尊敬的语言;礼貌服务语言四个要素,即“以宾客为中心”、“热情诚恳的态度”、“精确通俗的内容”、“清晰柔和的表达”,它构成了一个中心、三个基本点的“金三角关系”,是通过礼貌用语来进行优质服务的前提条件;;;3;;;,打哈欠,性,不开过分玩笑,把握分寸;5、不与同事谈论客人的短处或讥笑客人;6、谈话不要涉及对方隐私或不愿谈及的话题,不要随意打听客人的年龄、职务、工资等私事,也不要问客人所带物品,如服装及金银饰品的价格、产地等;7、谈话时目光注视对方,表情自然亲切、面带微笑;8、不与同事在客人面前说家乡话,聊天嘻笑,三人以上对话应用相互都懂的语言;9、不得偷听客人的谈话;如有事需找谈话中的客人应先说“对不起,打扰一下”,征得客人同意后再与客人谈话;10、招呼客人或应客人招呼时不要高声,如距离较远,可点头或打手势示意领会意思;11、任何时候不准讲“喂”或“不知道”,应以积极的态度帮助客人,或婉转回答问题;12、能用标准普通话和准确流利的外语为宾客提供服务;13、谈话要注意艺术,多用敬语,注意“请”、“谢”字不离口;14、要注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前,要称呼“先生”或“女士”;15、指第三者宾客时,不能称“他”,应称“那位先生”或“那位女士”;16、客人讲“谢谢”时,要答“不用谢”,不得毫无反应;17、离开面对的客人时,一律讲“请稍候”,如离开时间较长,回来后要讲“对不起,让您久等了”,不可一言不发就开始服务;五基本礼貌用语1、称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那;5来;您还有,”,应第二、要有礼貌;谈话时要注意简洁明了,不要过多地重复;多用敬语, “请”、“谢”字不离口;第三、接听电话时要主动热情,忌讳沉默;第四、接打电话时,语调要热情、愉快、自然,口齿要清楚,音量要适中;第五、对于客人交待的事情,要注意听清问明,等客人讲完,要复述一遍,以便确认;必要时要作好记录备查;第六、结束对话时,要说谢谢或再见晚安等,等客人先挂上电话后,再轻轻把话机放回原处;二、礼仪礼节1、问候礼节:主要指接待客人时的问候语;初次见面应说:"您好见到您很高兴;"How do you do I'm glad to see you.或"欢迎您来我们饭店;"Welcome to our hotel.客人来到你的工作处,要根据不同时间问候午前:Good morning.午后:Good afternoon.晚6:00以后:Good evening.,然后说:"您有什么事需要我办吗"Anything I can do for you 或"我能帮你什么忙吗"What can I do for you Can I help you 如系以前认识,相别甚久,初次见面应说:"你好吗好久不见了;"I haven't seen you for a long time.How are you 等语;对生病的客人要多加关心,说:"希望你早日康复;"I hope you'll be well soon.此外,在客人的生日、节日时,也应讲一些表示祝贺的话;与之分手要打招呼:"Goodbye."交情稍深的可说:"See you then.See you tomorrow.See you later...."客人即将离店,应主动对他们说:"请对我们的工作提出宝贵意见;"Your comments and suggestions are welcome.并表示"欢迎您再来,下级,彼此交, Ms位时,,trouble 诺,;当客,接陪客人乘电梯时,要伸手示意请进电梯;对年老体弱者,要主动搀扶;楼层服务员在梯口迎候客人;引其进房间时,应走在客人右前方,保持二~三步距离;打开房门,伸手示意客人先入房间;随后放好行李,主动向客人介绍饭店情况;客人离开时,服务员要主动为之提送行李;5、握手礼节平等、自然、正确的握手姿态应是:伸出右手,手心与身体处于垂直状态,身体微微向前倾斜,握手时,双目要注视对方,面带笑容,3~5秒即可;握手有先后顺序,应由主人、年长者、身份职位高者和女子先伸手;客人、年轻者、身份职位低者和男子见面时先问候,待对方伸手后再握;多人同时握手时,注意不要交叉,待别人握完再伸手,应先行举手礼,然后再握手;主人要主动、热情、适时地握手,以增加亲切感;一般情况下是握一下即可,不可太用力;男子与妇女握手时,可只握一下手指部分;应注意的事项:1同时与新相识者数位会风时,握手寒暄时间应大致相同,不要给人造成厚此薄彼的感觉;2陌生人之间初次见面,稍握即可,不必用力;年轻者对年长者、身份低者对身份高者可稍稍欠身,双手握住对方右手,以示尊敬;3在主动与人握手之前,应先想想自己是否受对方的欢迎;如果你已察觉对方无握手之意,那么最好向他点头示意,或微微鞠躬,也是很礼貌的;6、交谈礼节1声音与姿态,指点; 说话,,应主动,对人不尊重;;耸人等;; 遇,;1话不理其他人;注意不要一人说得太多,应给每个以发表意见的机会;2要善于聆听对方谈话,不可轻易打断别人的发言,特别不要老看表、随意走动、打哈欠等;这显得烦躁而不重视对方;3交谈时遇有争论,注意以礼相陈,不要恶语相加,不要使用挖苦、讽刺的语言刺激对方;7、日常服务中要注意的礼节1 客人到达前,应了解其国籍、风俗习惯、生活特点,到达时间等情况,以便有针对性的搞好服务工作;2工作中要热情诚恳,谦虚有礼,稳重大方,使客人感到亲切温暖;3工作前严禁吃葱、蒜等有浓烈气味的食物;在客人面前咳嗽、打喷嚏时,须背转身用手帕把嘴捂住;⑷日常工作中要保持环境的安静;搬动家具,开关门窗要避免出现过分的声响;禁止大声喧哗、开玩笑、哼唱歌曲;应客人呼唤也不可声音过高,若距离较远可点头示意,对扰乱室内安静的行为要婉言劝止;⑸进入客人房间,须先轻轻敲门,经允许方可进入,敲门时不要过急,应先轻敲一次,稍隔片刻再敲一次,如无人回答,就不要再敲,也不要开门进去,特别是夫妇房间,更不能擅自闯入;⑹清扫房间要在客人离开房间时进行;如客人整天留在房里,应选择其没有入睡时间,征得同意后再进行;动作要轻捷迅速,不在房间无故逗留,不从窗子向外张望;⑺客人房内一切物品,应保持其原来位置,不要随便移动;不可随意翻阅客人的电函;,因;品;,除妥善,防止无,切忌态,且时1、各岗位员工着本岗位制服上岗,服装干净、整洁;2、前台员工服装必须平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚;3、服装必须完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中;4、穿制服纽扣要全部扣好,穿西服时,不论男女不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等;5、制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物;制服外不得显露个人物品,如:纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品,显得鼓起;二仪表仪容1、员工上班必须面容整洁、大方、舒适,两眼平视或注视服务对象,精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务;2、男性员工不得留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角;女性员工不留怪发型,一般发不过耳,如是长发,上岗必须盘起;男性员工头发,必须保持美观、大方、舒适之发型;3、服务员精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦;4、男性员工穿黑色袜子,宾馆规定的皮鞋并保持光亮,女性员工穿肉色丝袜,不可有破洞,穿宾馆规定的布鞋,保持干净,没有破洞;5、员工工号牌戴在左胸前,男性员工戴在左胸口袋上方,女性员工也戴在相应的位置,端正统一,不得歪扭;6、从后台进入服务区域之前,应检查自己的仪表是否符合标准;三化妆;;四,不可花;洗手,一站姿:1 、基本要领:头正、颈直、下颌微收,两眼平视前方,表情自然、面带微笑,抬头、挺胸、收腹、双肩展开,两臂自然下垂,两手中指并拢贴于裤缝线,两脚跟并拢呈35度角或两手背后,左手握右手,两脚分开与肩同宽主要指男子;女子站立时双臂应在体前交叉,右手放在左手上,脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,脚尖开度约45 度;2、基本要求:自然、端正、挺拔;站累时,脚可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直;3、纠正不良站姿:歪脖、探脖、斜肩、弓背、挺腹、曲腿等;两臂抱于胸前,叉于腰间,倚壁而立,双腿不停抖动,手插在衣袋中,或下意识地做小动作;二坐姿1、基本要领:上体正直,人体重心自然下垂,胸部前挺,腰部挺起,双肩平正放松,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方,目光平视,手自然放于膝上,双膝并拢,两脚平行,鞋尖方向一致;2、基本要求:自然端正1入坐时要轻稳,入座前轻移坐椅、摆好位置,一腿向后撤半步,轻稳坐下;女员工如着裙装,应用手将裙稍拢一下,不要坐下后再站起整理衣服;2如坐在有扶手的沙发上,男士双手可分别搭在扶手上,女士最好搭一边扶手;3坐时应坐椅子的3/2,也不可坐在前沿;4一般情况下,不要靠背,休息时可轻轻靠背;5,尽叠腿,两臂前后;123456右顾,以肘关节为轴指示方向,上身稍前倾约15度,同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标;2、基本要求:规范、适度;使用手势时应尊重客人风俗习惯,注意同语言使用的配合;3、纠正不良手势:用手指或笔尖等物品指点,在交谈时手势过多,幅度过大,客人不易理解,引起反感或误会;五举止规范1、在为客服务过程中,不得有以下行为:掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、修指甲、打嗝、打哈欠喷嚏、伸懒腰、吸烟、搔头、挖眼屎、搓泥垢、吹口哨,哼小调等,不得扭捏作态、吐舌、做鬼脸,经常看手表,在客人面前不得流露出冷漠、厌烦、愤怒、疲倦、僵硬的表情;2、尽量靠右行,不走中间,不得从两位以上客人的中间穿行,引导客人时,让客人走在自己的右侧;3、上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中间为上宾中,在人行道上让女士走在内侧,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉;4、客人迎面走来或上下楼电梯时,要主动侧身让道,上身前倾约15度,点头示意,并致问候;5、在向客人递接物品时,应用双手;6、引导客人行进时,主动问好,指示方向,介绍服务项目或设施,走在客人的右前方或左前方1.5—2步远距离处,身体略为侧向客人;;。
酒店礼仪礼节①见到宾客光临,应面带微笑,主动表示热情欢迎,问候客人:“您好!欢迎光临!”,并致15度鞠躬礼。
②对常住客人应称呼他(她)的姓氏,以表达对客人的礼貌和重视。
③当宾客较分散抵达时,必须尽可能使每一位宾客都能够看见热情的笑容和听见平易近人的问候声。
④宾客乘车抵达时,应立即主动迎上,引导车辆停妥,接着一手拉开车门,一手挡住车门框的上沿,以免客人碰头。
⑤例如突遇下雨天,必须打伞迎,以免宾客被淋湿。
若宾客拎伞,应属宾客提供更多看管服务,将雨伞放到专设的伞架上。
⑥对老人、儿童、残疾客人,应先问候,征得同意后予以必要的扶助,以示关心照顾。
如果客人不愿接受特殊关照,则不必勉强。
⑦宾客上车后,必须特别注意车座上与否存有遗落的物品,例如辨认出,必须及时告诫宾客或协助抽出。
⑧客人离店时,要把车子引导到客人容易上车的位置,并为客人拉车门请客上车。
看清客人已坐好后,再轻关车门,微笑道别:“谢谢光临,欢迎下次再来,再见!”并挥手致意,目送离去。
⑨主动、热情、深入细致地搞好日常执勤工作。
尽量当着客人的面主动鼓励或打电话为其联系出租车。
礼貌地按规定招待来访者,努力做到热情接待,乐于助人,认真负责,无法置之不理。
①客人抵达时,应热情相迎,微笑问候,帮助提携行李。
当有客人坚持亲自提携物品时,应尊重客人意愿,不要强行接过来。
在推车装运行李时,要轻拿轻放,切忌随地乱丢、叠放或重压。
②护送客人至总服务台办理住宿相关手续时,应当侍立在客人身后一米处等候,以便随时拒绝接受宾客的嘱咐。
③引领客人时,要走在客人左前方二三步处,随着客人的步子行进。
遇拐弯处,要微笑向客人示意。
④乘坐电梯时,行李员应当主动为客人按电梯按钮,以手堵住电梯门侧边欲了解客人先步入电梯。
在电梯内,行李员及行李的置放都必须靠边两端,以免阻碍客人通行。
抵达楼层时,应当平和客人先踏进电梯。
如果存有大件行李堵住解决之道,则先运往行李,然后用手堵住电梯门,再恳请客人出来电梯。
酒店礼仪礼貌标准
一、服务员的礼仪礼貌标准。
1、心态要端正,谦虚谨慎,礼貌有礼,表情友善,说话温柔;
2、头顶戴礼帽,脚踩白鞋,穿着职业礼服,干净整洁;
3、一定要讲明白,对客人服务要尽心尽责,给客人以真诚可靠的服务;
4、准备服务请求,提供及时有效服务,应客人要求细小,都应以礼貌仔细回答;
5、懂得倾听,在开展服务行为过程中要彰显职业责任感;
6、关怀客人,以服务意识和客人互动,关注客人情绪,尊重客人意见;
7、服务过程中,要始终不忘客人的笑容,勤于回复客人的话题,严守服务礼仪,给客人留下深刻的服务印象。
二、经理的礼仪礼貌标准。
1、遵守客房、早餐厅、员工工作区域的行为准则;
2、态度诚恳,贴心服务,勤于问候客人,友善待客;
3、与客人进行沟通时,应真挚、尊重,注意舌头的使用;
4、准确处理客人的投诉,及时回复客人的需求;
5、维护公司形象,崇尚正面文明;
6、尊重和关心客人,以服务礼仪表现出尊重意识;
7、与客人及其他相关人员保持良好的沟通,坚持诚实守信,言行一致。
酒店礼貌礼仪的重要性1、待客三声:来有迎声、问有答声、去有送声。
2、三不讲:不尊重对方的语言、不客气的语言、不耐烦的语言。
3、着装规范:上班时按规定着工作服,男女员工都应做到端庄大方,切记奇装异服。
4、语言恰当:用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,根据不同对象恰当使用语言。
对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽量做到听懂方言。
5、礼貌迎送:客到有请、客问必答、客走道别。
在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,恰当地使用尊称和各种手势。
6、主随客便:对需要特殊照顾,特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人,尽量满足他们的要求。
接待客人预订事项主动热情、有条不紊,在办理入住、用餐等手续时,准确填写、认真核实,以符合客人要求。
提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才能进入,如遇客房门口显示“请勿打扰”,不得随意进入。
7、尊重私密:不能对外泄露客人的任何信息;不能乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。
(二)服务礼仪的作用为了给宾客提供满意的服务,为了让提供的服务比竞争者更能吸引宾客,许多酒店在经营目标的指导理念和与之相匹配的广告语中,都有这么一条:Home away from home(宾至如归),即让宾客到了酒店,有一种回家的感觉。
这样的经营目标的指导理念及广告语的效应能否实现,各个酒店服务礼仪的具体实践至关重要。
酒店为宾*务时指为所有来酒店旅居的宾客,不管宾客各自的背景、地位、经济状况、外观衣着有所不同,遵循价值规律,在交换的双方,地位是平等的。
国外服务业有句行话:世界上三件最不容易保存的东西,一是飞机的座位,二是酒店的客房,三是律师的时间。
飞机起飞了而座位空着,一天过去了客房租不出去,律师干等一天并无客户上门,那么这空着的飞机座位、客房以及时间便永远失去了这一天的销售机会。
酒店产品的同时销售和服务的一次性特点,使酒店服务增加了难度。
服务人员与客人直接接触并且接触的时间有时是短暂,甚至是瞬间的,可能是一句敬语、一次微笑、一个动作。
酒店的礼节礼貌规第一节礼节、礼貌与服务礼仪一、礼节及表现礼节的定义礼节是对他人态度的外表表现和行为规则,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。
礼节的表现在日常生活中,见面时人们相互之间问好、打招呼,一些人初次见面还互递名片;在各种场合要注意各种服装的穿着;人们之间互相探访要讲究适当的时机,谈话和通要注意态度、语气、声调。
在酒店服务中,服务员要仪表端庄、对客人要主动问候、适当称呼,得体应答,热情迎送,轻熟操作,规服务。
二、礼貌及其表现礼貌的定义礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规。
第一要素:是尊敬之心。
第二要素:是礼貌,是人们之间的友好之情,是人们和谐相处的具体表现,体现在人们的一言一行,一举一动之中。
表现在外表上,要讲究仪表、风度;表现在语言上,要谈吐文雅、语言亲切;表现在行动上,要落落大方,彬彬有礼;表现在态度上,则要诚恳、热情、和蔼、耐心。
礼貌和客套在本质上有不同,礼貌是发自心,客套则是故作姿态,表里相悖的。
三、服务礼仪礼仪的定义礼仪一般指的是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式,是人们在社会交往中,在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌要求。
在酒店服务中,服务礼仪则指酒店的礼节、礼貌规的总称。
无论是经理还是员工,无论是服务员还是保安员、工程维修人员,首先都必须是“礼仪大使”,把顾客放在“宾客”的位置上来对待,讲究接待服务的礼节、礼貌规定。
正是从这一角度来说,酒店业又称“礼仪行业”。
第二节酒店必须讲究礼节、礼貌、一、礼节、礼貌是酒店服务质量的核心酒店产品的质量包括:设施设备的质量;食品、商品的质量;服务的质量:服务态度、服务知识、服务技能。
服务态度的标准就是热情、礼貌、耐心、周到、谦恭。
核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌。
礼节、礼貌程度可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满。
二、礼节、礼貌是酒店赢得客源的重要因素酒店业是人的行业,做的是人的生意,赢得了顾客也就赢得了生意。
酒店的礼仪礼节身在酒店工作的你,知道酒店要注意什么礼仪礼节吗?下面是店铺为大家准备的酒店的礼仪礼节,希望可以帮助大家!酒店的礼仪礼节酒店员工基本礼仪一、站立站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不抱胸、不插袋、不叉腰。
女子站立时,脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧,男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。
双臂交叉在身后。
站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。
二、坐姿入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(女子入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)。
坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。
双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲,男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。
也可以一手略握一只手腕,置于身前。
两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。
双脚平落地上。
可并拢也可交叠。
女子坐在椅子上,只可坐满椅子的三分之二,脊背轻首。
谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大。
起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛。
坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。
不翘二郎腿,尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿,两手不要漫不经心地拍打扶手。
注意事项:(1)、从座位左侧就座,毫不声息就座,减慢速度、放松动作、避免乱响;(2)、从座位左侧离开;离开前从动作、语言向其表示示意,随后站起身来,动作轻缓,避免弄响座椅;离座后先采用基本站姿,站好再走;(3)、他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份相似允许同时起身;(4)、公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯;(5)、以背部接近座椅 :做法:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点以确认座椅,然后随势坐下,可以一手扶把手;规范的坐姿:(1)、双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去);(2)、架腿方式欠妥,如一条小腿架在另一大腿上,留出大空隙;(3)、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃;(4)、脚跟接触地面,脚尖翘起或脚蹬踏他物,一般都要放在地上;(5)、以手触摸脚部,抚摸小腿或以脚自脱鞋袜;(6)、单手或双手放在身前桌下不允许;(7)、手部支于桌上,用双肘支在面前的桌子上,对同座之人不够礼貌;(8)、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下;(9)、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上,仅用于休息,在工作在不宜出现;(10)、头部靠于椅背或脚尖指向他人;(11)、在室内,以朝南或对门的座位为尊位;上身体位:头部抬直,看上去同地面垂直,低头办公,回答他人问题时务必抬起头来,与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方,不准后脑勺对着对方,工作不应上身完全倚靠座椅背部;手臂位置:1、放在两条大腿上,双手各自扶平;2、放在一条大腿上,侧身与人交谈,双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上;3、放在身前桌子上,双手平扶,相握叠放于桌上,或放在身旁的扶手上,侧身应双手相握,叠放在侧身一侧的扶手上;4、放在皮包文件上,短裙女士面对男士而坐,将皮包、文件放在并拢的大腿上,双手或扶、叠、握在其上;三、走姿行走时,上体要正直,身体重心略向前倾,头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,两臂自然前后摆动(摆动幅度为35厘米)左右,双臂外开不要超过30度,走时步伐要轻稳、雄健,女子要行如和风。
酒店礼貌礼节基本规范在酒店工作环节中,礼貌和礼节是不可或缺的基本要素。
这些要素影响着酒店客人的整体体验和印象。
在本文中,我们将介绍关于酒店礼貌礼节的基本规范。
1. 礼貌用语礼貌用语体现出尊重和关注客人的情感需求。
在接待客人时,酒店员工应该使用礼貌用语来表示敬意。
如:•“您好,欢迎光临。
”•“非常感谢您选择我们的酒店。
”•“请享用您的餐点。
”•“这是您的房卡,祝您住宿愉快。
”2. 懂得为客人着想服务意识是酒店员工必须具备的素质之一。
酒店员工应该关注客人在酒店的感受和需求。
比如,当客人需要帮助时,酒店员工应该尽最大的努力为客人提供协助和建议。
同时,酒店员工应该尊重客人的隐私,不要擅自进入客人的房间或使用客人的物品。
3. 穿着合适的服装身着整洁优雅的服装是酒店员工必备的条件之一。
不同的岗位有着相应的服装要求。
比如,前台接待员应该穿着正式的衣装,而客房服务员应该穿着舒适的衣物。
穿着得体会给客人留下深刻的印象。
4. 用眼神和姿势表达礼貌使用恰当的姿势和眼神也是表达礼貌的重要方式。
当客人与酒店员工进行沟通时,员工应该直视客人,表现出专业和自信的态度,同时体现出对客人的尊重和关注。
5. 了解文化差异在酒店的日常工作中,员工会遇到来自不同文化的客人。
了解文化差异能够帮助员工更好地理解客人的需求。
比如,在管理中国客人时,酒店员工应该注意避免4号房间的使用,因为在中国文化中,数字4代表不吉利。
6. 正确的礼仪酒店员工必须了解和贯彻正确的礼仪。
在餐厅服务期间,酒店员工应该了解在现代社会中通用的正式餐桌礼仪。
在提供房间清洁服务期间,酒店员工应该掌握并遵守正确的清洁卫生流程。
7. 维持清洁和整洁酒店的外表和内部的整洁,会直接影响客人的满意度。
酒店员工应该根据工作岗位和负责的空间定期清洁,并确保所有设施和物品处于良好状态。
8. 良好的沟通能力沟通能力在酒店工作中至关重要。
当员工无法提供客人所需的信息时,应该精准地传达给上级领导,并及时向客人反馈。
酒店礼貌礼节
酒店礼貌礼节是指在酒店行业中,员工和客人之间相互尊重和友好的一系列行为和规范。
以下是一些常见的酒店礼貌礼节:
1.问候与微笑:酒店员工应该始终保持微笑,并在客人抵达时用友好的语言问候。
这为客人营造了欢迎和舒适的氛围。
2.称呼客人:酒店员工应该使用尊称(如先生、女士等)来称呼客人,除非客人明确表示愿意以其他方式称呼。
这有助于提高客户体验。
3.主动服务:酒店员工应该主动提供服务,帮助客人解决问题或提供所需的信息。
主动关心客人的需求可以提高客户满意度。
4.礼貌的语言:使用礼貌、尊重的语言对待客人是非常重要的。
员工应该避免使用冷漠或不礼貌的措辞,保持专业而友好的沟通。
5.专业外表:酒店员工应该保持整洁、专业的外表。
穿着整齐干净的制服,梳理得体,给客人留下良好的印象。
6.解决问题的能力:当客人遇到问题或有特殊要求时,酒店员工应该迅速、有效地解决问题,并确保客人感到满意。
7.保护客人隐私:保护客人的隐私是酒店礼节的一部分。
员工不应该泄露客人的个人信息或行为。
8.送别礼节:当客人离开酒店时,员工应该提供适当的送别礼节,表达感谢并希望客人有一个愉快的下一站。
这些礼貌礼节有助于建立良好的客户关系,提高酒店服务的品
质,也有助于客人在酒店的停留期间感到愉快和舒适。
酒店的礼节礼貌规范第一节礼节、礼貌与服务礼仪一、礼节及表现礼节的定义礼节是对他人态度的外表表现和行为规则,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。
礼节的表现在日常生活中,见面时人们相互之间问好、打招呼,一些人初次见面还互递名片;在各种场合要注意各种服装的穿着;人们之间互相探访要讲究适当的时机,谈话和通电话要注意态度、语气、声调。
在酒店服务中,服务员要仪表端庄、对客人要主动问候、适当称呼,得体应答,热情迎送,轻熟操作,规范服务。
二、礼貌及其表现礼貌的定义礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规范。
第一要素:是尊敬之心。
第二要素:是礼貌,是人们之间的友好之情,是人们和谐相处的具体表现,体现在人们的一言一行,一举一动之中。
表现在外表上,要讲究仪表、风度;表现在语言上,要谈吐文雅、语言亲切;表现在行动上,要落落大方,彬彬有礼;表现在态度上,则要诚恳、热情、和蔼、耐心。
礼貌和客套在本质上有不同,礼貌是发自内心,客套则是故作姿态,表里相悖的。
三、服务礼仪礼仪的定义礼仪一般指的是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式,是人们在社会交往中,在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌要求。
在酒店服务中,服务礼仪则指酒店的礼节、礼貌规范的总称。
无论是经理还是员工,无论是服务员还是保安员、工程维修人员,首先都必须是“礼仪大使”,把顾客放在“宾客”的位置上来对待,讲究接待服务的礼节、礼貌规定。
正是从这一角度来说,酒店业又称“礼仪行业”。
第二节酒店必须讲究礼节、礼貌、一、礼节、礼貌是酒店服务质量的核心酒店产品的质量包括:设施设备的质量;食品、商品的质量;服务的质量:服务态度、服务知识、服务技能。
服务态度的标准就是热情、礼貌、耐心、周到、谦恭。
核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌。
礼节、礼貌程度可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满。
二、礼节、礼貌是酒店赢得客源的重要因素酒店业是人的行业,做的是人的生意,赢得了顾客也就赢得了生意。
要使客人络绎不绝,关键在于酒店员工的热情、有礼、殷勤好客。
讲究礼貌就会使客人身处酒店而倍感受到尊重,从而满足顾客求尊重的心理,使顾客得到宾客至上的满足感。
相反,服务员不讲礼节、礼貌,就会得罪客人,顾客就会抱怨而去,不仅如此,还会通过口碑效应,影响酒店声誉并使酒店客人越来越少,以致陷入绝境。
三、酒店必须全员讲究和节、礼貌不论是前台还是后台,都要讲究礼节、礼貌。
礼貌是相互的,尊重友好也是相互的。
服务员对客人要讲礼貌,管理人员对服务员也要礼貌对待,上下级之间,同事之间也要讲究礼貌。
创造一个相互尊重、相互友好的氛围和轻松愉快的工作环境。
员工才能更好地为顾客服务,下级也才能心情舒畅地工作。
最终目的:提高酒店整体的工作效率。
第三节礼节、礼貌规范的具体要求一、仪表仪表是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在表现。
良好的仪表可体现酒店的气氛,档次、规格,员工必须讲究仪表。
仪表的具体要求着装要清洁整齐,上班要穿工作服,工作服要整齐干净,纽扣要齐全扣好,不可敞胸露怀、衣冠不整、不洁,工号牌要佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女工作人员穿裙子,不可露出袜口,应穿肉色袜子。
系领带时,要将衣服下摆扎在裤里,穿黑皮鞋要保持光亮。
仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指甲油,发式接酒店的规定要求,男士不留长发,发脚以不盖耳部及后衣领为宜,女士不留怪异发型,头发要梳洗整齐,不披头散发。
注意个人清洁卫生,爱护牙齿,男士坚持每天刮胡子,鼻毛不准出鼻孔,手要保持清洁,早晚要刷牙、饭后要漱口。
勤洗澡防汗臭,上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料。
注意休息好,充足睡眠,常做运动,保持良好的精神状态.不要上班时面带倦容。
女士上班要淡妆打扮,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露,男女均不准戴有色眼镜。
每日上班前要检查自己的仪表仪容,在公共场合所需整理仪表时,要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的面或在公共场所整理,上班之前,前后台工作人员都应检查仪表仪容,做到着装规范。
三、仪态1、站姿站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。
双手不叉腰,不插袋、不抱胸。
女子站立时,脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧.男子站立时,双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。
站累时,脚可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直,不可把脚向前或向后伸太多,甚至叉开很大,也不可倚壁而立。
2、酒店部分岗位人员的站态要求大堂门童、行李员、迎宾员站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚的长度)面带微笑,如无客人出入,两脚可放松,当客人到达时,应立即恢复正规姿势。
服务员,上身挺直,两脚分开,(脚跟分开距离限8厘米内)双臂自然下垂,男女一般采用被手式。
柜台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理但不抱臂。
3、坐态要领是:入坐要轻缓,上身要直,挺胸收覆,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带微笑。
坐时不要把椅子坐满,(服务人员应坐椅子的2/3),但不可坐在边沿上。
就坐时切不可有以下几种姿势:坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;在上级或客人面前双手抱着胸前、跷二郎腿或半躺半坐;趴在工作台上。
4、行态行走应轻而稳。
注意昂首挺胸收腹,肩要平、身要直。
女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男子行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能靠近,步履可稍大。
在地上的横向距离3厘米左右。
走路时男士不要扭腰,女士不要摇晃臀部,行走时不可摇头晃脑、吹口哨。
吃零食,不要左顾右盼、手插口袋或打响指。
不与他人拉手、搂腰搭背,不奔跑、跳跃。
因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。
尽量靠右行,不走中间。
与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。
与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。
与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。
引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。
上楼时客人在前,下楼时客人在后,3人同行时,中间为上宾。
客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。
5、手姿手姿是最具表现力的一种“体态语言”。
在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上.以肘关节为轴,指向目标。
同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点。
谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,否则会有画蛇添足之感。
一般说来,手掌掌心向上的手势是虚心的、诚恳的,在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重。
在递给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人。
6、点头与鞠躬点头倾听谈话、路遇时、不便招呼时。
要面带微笑,目光要看着客人面部。
鞠躬头部、颈部保持直线,随腰部前倾,臀部微微蹶起。
要面部始终保持微笑,目光随头部下沉、抬起而移动。
当客人光临(离去)时,身体应微微前倾,敬语欢迎(道别)。
四、举止举止要端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求。
迎客时走在前,送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在宾客中间穿行,不在酒店内奔跑追逐。
在宾客面前应禁止各种不文明的举动。
如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、挠痒痒、修指甲、伸懒腰等,即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避。
在工作场所及平时,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。
服务员在工作时应保持“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
说话声音要轻.不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻.操作动作要轻,取放物品要轻,避免发出响声。
尊重客人对房间的使用权,因工作需要进入客房时,应养成先敲门的良好习惯。
待房内客人应声后才能启门进入。
客人放在房内的物品、书籍、文件等不随意移动、翻阅,打扫房问时避免发出大的声响。
服务客人是第一需要,当客人向你的岗位走来时,无论你正在干什人,都应暂时停下招呼客人。
对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间倾谈,而冷淡了另一位客人。
与客人接触要热情大方,举止得体,但不得有过分亲热的举动,更不能做有损国格、人格的事。
严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。
宾客交谈之间,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动。
对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表示。
客人并不熟悉酒店的分工,他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务,切不可把客人当皮球踢来踢去,应主动替客人与有关部门联系,以满足客人的要求,不能够“事不关己,高高挂起”。
(首问责任制)客人要求办的事,必须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。
不能带情绪上岗,不得把工作中或生活中的不快带到服务中来,更不可发泄在客人身上。
五、基本礼貌用语称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。
欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎您人住本楼、欢迎光临。
问候语:您好、早安、午安、早、早上好。
下午好、晚上好、路上辛苦了。
祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
道谢语:谢谢、非常感谢。
应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气,没关系、这是我应该做的。
礼貌用语10宇:您好、请、谢谢、对不起、再见。
礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
六、对宾客服务用语要求遇到宾客要面带微笑,站立服务(坐着时应起立,不可坐着与客人谈话。
服务员应先开口,主动问好打招呼,称呼要得当,以尊称开口表示尊重,以简单、亲切的问候及关照的短语表示热情。
对于熟客要注意称呼客人姓氏。
招呼客人时可以谈一些适宜得体的话,但不可问一些客人不喜欢回答的问题。
人与客人对话时宜保持1米左右的距离,要注意使用礼貌用语,注意“请”字当头“谢”字不离口,表现出对客人的尊重。
对客人的话要全神贯注用心倾听,眼睛要望着客人的面部(但不要死盯客人),要等客人把话说完,不要打断客人的谈话,不要有任何不耐烦的表示,要停下手中的工作,眼望对方,面带笑容,要有反应。
不要心不在焉,左顾右盼,漫不经心,不理不睬,无关痛痒,对没听清的地方要礼貌的请客人重复一遍。