邬瑞林酒店财务管理复习题

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酒店财务管理考试题目及答案

酒店财务管理考试题目及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项是酒店财务管理的主要目标？A. 提高酒店服务质量B. 提高酒店市场份额C. 优化酒店资产结构D. 提高酒店盈利能力答案：D2. 酒店财务预算的主要目的是什么？A. 规划和控制酒店经营活动B. 降低酒店运营成本C. 提高酒店资产利用率D. 增加酒店收入答案：A3. 以下哪个是酒店财务分析的主要方法？A. 比较分析法B. 因素分析法C. 趋势分析法D. 连环替代法答案：A4. 酒店财务风险主要包括以下哪些方面？A. 市场风险B. 信用风险C. 流动性风险D. 所有者权益风险答案：A、B、C5. 以下哪个是酒店投资决策的主要依据？A. 投资回报率B. 净现值C. 内部收益率D. 投资回收期答案：B、C二、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述酒店财务管理的特点。

答案：酒店财务管理的特点包括：1）实时性：酒店业务具有很强的时效性，财务管理需要实时反映酒店的经营状况；2）复杂性：酒店业涉及的财务问题多样，如资产、负债、收入、成本等，管理起来较为复杂；3）风险性：酒店业面临的市场、信用、流动性等风险较大，需要加强风险管理；4）综合性：酒店财务管理需要综合运用财务、会计、金融等知识，实现酒店经营目标。

2. 请简述酒店财务预算的编制步骤。

答案：酒店财务预算的编制步骤包括：1）确定预算目标和原则：明确预算期内酒店的经营目标和原则；2）收集和分析数据：收集历史财务数据和经营数据，进行趋势分析和因素分析；3）编制预算草案：根据分析结果，编制酒店财务预算草案；4）征求意见和修改：征求各部门意见，对预算草案进行修改；5）审批和发布：将最终预算提交给酒店管理层审批，并正式发布。

3. 请简述酒店财务分析的主要内容。

答案：酒店财务分析的主要内容包括：1）偿债能力分析：分析酒店的资产负债表，评估酒店的偿债能力；2）盈利能力分析：分析酒店的利润表，评估酒店的盈利能力；3）运营能力分析：分析酒店的现金流量表，评估酒店的运营能力；4）财务风险分析：分析酒店面临的 market、credit、liquidity 等风险，评估酒店的财务风险。

《现代酒店财务管理》考试题库附答案(新版)

《现代酒店财务管理》考试题库附答案(新版)一、单选题1.企业在预测、决策的基础上，以数量和金额的形式反映企业未来一定时期内经营、投资、财务等活动的具体计划，为实现企业目标而对各种资源和企业活动做详细安排指的是。

A、预算B、筹资C、分析与评价D、投资参考答案：A2.在下列评价指标中，属于非折现正指标的是。

A、静态投资回收期B、总投资收益率C、内部收益率D、净现值参考答案：A3.在进行投资项目评价时，投资者要求的风险报酬率取决于该项目的。

A、特有风险B、财务风险C、经营风险D、系统风险参考答案：D4.某企业按年利率4.5%向银行借款200万元，银行要求保留10%的补偿性余额，则该项贷款的实际利率为。

A、4.95%B、5%C、5.5%D、9.5%参考答案：B5.关于内含报酬率的说法，正确的是。

A、内含报酬率是能够使项目净现值大于零的折现率B、内含报酬率越高给股东带来的净现值越大C、内含报酬率是能够使项目净现值等于零的折现率D、该方法没有考虑货币的时间价值参考答案：C6.在确定最佳现金持有量时，成本分析模式和存货模式均需考虑的因素是。

A、持有现金的机会成本B、固定性转换成本C、现金短缺成本D、现金保管费用参考答案：A7.下列表述中，正确的有。

A、普通年金终值系数和普通年金现值系数互为倒数B、普通年金现值系数和资本回收系数互为倒数C、普通年金终值系数和偿债基金系数互倒数D、复利终值系数和复利现值系数互为倒数参考答案：C8.财务管理的核心工作环节为。

A、财务预测B、财务决策C、财务预算D、财务控制参考答案：B9.能直接反应相关决策的结果，是实际中选方案的进一步规划的预算是。

A、专门决策预算B、全面预算C、业务预算D、财务预算参考答案：A10.某投资项目的原始投资额为100万元，使用寿命为9年，已知项目投产后每年的经营净现金流量均为30万元，期满处置固定资产的残值收入为5万元，回收流动资金8万元，则该项目第9年的净现金流量为万元。

14《酒店财务管理》试卷含答案

《财务管理》期末考试(1)一、单选题（共20题，40分）1、外汇储备资产中的一级储备的特点是（）（2.0）A、盈利性最高，流动性最低B、盈利性最低，流动性最高C、盈利性和流动性都高D、盈利性和流动性都低正确答案： B解析：2、作为企业财务管理目标，每股收益最大化较之利润最大化的优点在于（）（2.0）A、考虑了资金时间价值因素B、考虑了风险因素C、避免了企业的短期行为D、反映了利润与投入资本之间的关系正确答案： D解析：3、股票分割一般不会引起（）（2.0）A、每股市价变化B、公司发行的股数变化C、每股盈余变化D、公司财务结构变化正确答案： D解析：4、公司成功并购的重要前提是什么？（）（2.0）A、并购公司B、并购方向C、并购绩效D、并购方自己正确答案： B解析：5、独立经营人制的缺点是（）（2.0）A、容易组建费用低B、无限责任C、一次纳税D、所有权和经营权未分离正确答案： B解析：6、进口商以其进口的商品作为抵押，从银行取得融资的业务称为（）（2.0）A、打包放款B、透支C、商品抵押放款D、进口押汇正确答案： C解析：7、现金比率是除流动比率和速动比率以外，衡量公司短期偿债能力的又一重要指标，其中现金比率的计算公式是（）（2.0）A、现金/应收账款B、现金/流动负债C、现金/长期负债D、现金/负债总额正确答案： B解析：8、存货周转率常用来反映存货的周转速度，是衡量公司营运能力的核心指标，在计算存货周转率时，公式的分子为（）（2.0）A、平均存货成本B、期末存货成本C、营业成本D、营业收入正确答案： C解析：9、外国人在英国发行的英镑债券称为（）（2.0）A、扬基债券B、伦布兰特债券C、武士债券D、猛犬债券正确答案： D解析：10、下列选项中，哪项是指企业为应付意外现金需求而保留的资金？（2.0）A、交易性需要B、预防性需要C、投机性需要D、流动性需要正确答案： B解析：11、以下（）并购不属于企业并购整合中的有形整合。

《酒店财务管理》复习资料

练习
酒店2011年年末流动资产总额为1800万元，其中存货600万元，流动负债总额700万元，计算酒店流动比率和速动比率并作简要分析注意，本道题的关键是要做一个简要分析，只有计算结果的话只有小半的分
简答题
A、B卷各两道，每道6分 1.标准成本可以分为多少类？简述每类标准成本的特点 2.什么是商业信用？请分别解释商业信用的三种形式 3.请简述发行优先股的优缺点。 4. 酒店财务分析的目的何在？
计算题
A、B卷各四道题，合计56分 1. 双倍余额递减法，年数总和法 2. 非贴现现金流量指标与贴现现金流量指标 3. 即付年金、普通年金、递延年金、复利 4. 杠杆系数P89练习5 5. 流动比率和速动比率的计算
酒店财务管理
复习
主讲：汤健
名词解释
A、B卷各四个，每个三分酒店财务资本成本存货酒店财务预算投资酒店财务分析固定资产成本控制
Hale Waihona Puke 选择题每道题2分，十道题共20分税收的三个特性财务管理的主要内容具有抵税效应的各种筹资方式收入、利润、贡献毛益、固定成本、变动成本之间的关系 3/10，n/30表示的意思 P144 图7-1 P179 图8-1 没有终值的年金机会成本组织收入的原则

《酒店财务管理》总复习

《酒店财务管理》总复习一、基础重点知识1、酒店财务管理2、存货3、货币时间价值4、酒店固定资产5、酒店投资6、酒店资本成本7、现金8、边际贡献9、酒店期间费用10、盈亏临界分析11、酒店财务分析12、缺货成本13、投资利润率14、可控成本15、剩余股利政策16. 酒店行业生产经营的特点。

17. 酒店的财务活动。

18. 酒店现金流管理的原则。

19. 经济订货量模型的假设条件。

20. 举例说明降低餐饮成本的措施。

21. 酒店资本成本的影响因素。

22. 酒店资金的筹资渠道。

23、净现值、内含报酬率法和获利指数法的优缺点。

24. 酒店现金的适用范围。

25. 酒店财务管理的特点。

26. 股份制酒店与有限责任制酒店的相同点和区别。

27. 酒店固定资产管理的内容。

28. 酒店客房成本实际数与预算数发生差异的原因。

二、单选题1. 酒店持有现金的动机不包括（）A 交易性需要B 预防性需要C 投机性需要D 盈利性需要2. 当市场利率高于债券票面利率时，债券应当（）发行。

A 溢价B 平价C 折价D 视情况而定3. 下列食品原材料中属于鲜货的是（）A 大米B 面粉C 冰冻储存的肉类D 禽蛋4. 某项固定资产购入成本100000元，残值10000元，使用年限5年，则每年的折旧费用为（）。

A 2000元B 18000元C 20000元D 22000元5. 在财务管理的基本环节中，以计划任务和各项定额为依据，对资金的收入、支出、占用、耗费等进行日常的计算和审核，以实现计划目标的财务管理环节是（）。

A 财务预测B 财务计划C 财务控制D 财务分析6. 酒店企业的财务管理目标是（）。

A 利润最大化B 价值最大化C 每股盈余最大化D 收益最大7. 风险管理策略主要有四种，不包括（）。

A 风险规避B 风险控制C 风险转移D 风险报酬8. 不属于负债筹资渠道的是：（）。

A 银行借款B 商业信用C 融资租赁D 投资人投资9. 某企业只生产一种产品，月计划销售600件，单位变动成本6元，月固定成本1000元，欲实现利润1640元，则单价应为（）元。

14酒店《酒店财务管理》选择等复习题

一、单选题1.1 影响经济运行的主要因素不包括（）。

CA. 利率和汇率B. 物价水平和市场竞争C. 经济政策D. 经济周期2.1 金融环境主要包括金融市场和（）。

CA. 金融体系B. 金融政策C. 金融机构D. 金融调控3.1 经济环境是指企业在进行财务管理活动时所面临的宏观经济状况，包括经济政策和（）。

BA. 经济运转B. 经济运行C.经济调整D.经济调控4.2 按照权责发生制原则，8 月份销售产品 5 万元，9 月份收到货款，该款项应（）。

AA. 计入8 月份收入B. 计入9 月份收入C. 计入8 月份权益D. 以上做法都可以5.2 按照权责发生制原则， 1 月份预付了上半年仓库租金6000 元，该款项应（）。

BA. 计入 1 月份费用6000 元B.1-6 月份每个月计入费用1000 元C.1 月份和 6 月份平均每个月计入费用3000 元D. 以上做法都可以5.2 按照权责发生制原则， 1 月份租入仓库， 6 月份支付了上半年仓库租金6000 元，该款项应（）。

CA. 计入 6 月份费用6000 元B. 计入 1 月份费用6000 元C.1-6 月份每个月计入费用1000 元D. 以上做法都可以7.2 现金流是按照（）原则，计量某一时段内酒店现金流入和流出的数量。

DA. 权责发生制B. 应收应付制C.收支实现制D. 收付实现制8.2 现金净流量是指一定期间（）的差额。

AA. 现金流入量减现金流出量B. 现金流出量减现金流入量C.现金终值量减现金现值量D. 现金现值量减现金终值量9.2 利息的计算方法有单利和（）。

DA. 终值B.现值C.红利D.复利10.3 编制预算的方法按其编制的基础不同分为（）和零基预算法。

AA. 增量预算B. 减量预算C. 基期预算D. 定期预算11.3 酒店预算按照预算编制时间不同划分为长期预算和（）。

BA. 中期预算B. 短期预算C. 临时预算D.特殊预算12.3 编制预算的方法按业务量基础的数量特征不同分为固定预算和（）。

酒店财务管理复习题

酒店财务管理复习题一、名词解释1、酒店财务管理：是指酒店经营管理中，以价值形态对酒店的资金活动和经营过程进行的管理，是酒店管理的重要组成部分。

2、营业收入：是指酒店在销售商品和提供劳务过程中所取得的货币收入。

3、成本费用：是指在酒店经营过程中发生的各种耗费。

4、利润：是指酒店在一定时期内通过销售商品和提供劳务所获得的净收益。

5、现金流量：是指酒店在一定时期内现金流入和流出的数量。

二、简答题1、酒店财务管理的基本原则是什么？答：酒店财务管理的基本原则是：明确财务管理目标，遵守财务管理规范，实施财务管理方法，控制财务风险，提高财务管理效率。

2、酒店财务管理的任务是什么？答：酒店财务管理的任务是：制定财务策略，控制财务风险，保证财务安全，提高财务效益，为酒店的经营管理提供决策支持。

3、酒店财务管理的内部控制制度包括哪些方面？答：酒店财务管理的内部控制制度包括：会计制度、审计制度、收支审批制度、财务档案管理制度等。

4、酒店财务管理的外部监管制度包括哪些方面？答：酒店财务管理的外部监管制度包括：财政部门监管、税务部门监管、审计部门监管等。

5、酒店财务报表包括哪些内容？答：酒店财务报表包括：资产负债表、利润表、现金流量表等。

三、论述题请结合实际案例论述酒店财务管理的应用。

答：在某酒店中，财务管理得到了很好的应用。

该酒店采用了以下措施：首先，制定了科学的财务管理策略，明确了财务目标，建立了完善的内部控制制度，有效控制了财务风险。

其次，实施了有效的成本控制措施，通过对原材料采购、库存管理、厨房出品等方面的控制，降低了成本费用。

此外，该酒店还重视财务报表的分析和应用，通过对资产负债表、利润表、现金流量表等报表的分析，为酒店的经营管理提供了决策支持。

最后，该酒店还注重与其他部门的协作配合，加强了与其他部门的沟通和协调，为酒店的全面发展提供了有力的支持。

通过这些措施的实施，该酒店在竞争激烈的市场中取得了良好的业绩和口碑。

1(邬瑞林)《酒店财务管理》复习题剖解

中国农业大学石河子函授站《酒店财务管理》学习指导书【教材】《酒店财务管理》主编陈安萍，中国旅游出版社。

【教学时数】自学64学时，面授18学时。

【自学要求】1、按照每章本章要求的提示，系统学习全书每章节的主要内容，列出各章的知识体系框架。

2、理解并掌握每章所列的“主要名词”的含义。

3、对照每章课后“思考习题”，系统分析综合本章所有知识内容。

4、完成每章课后“自测案例”，提升自己的分析综合能力和解决实际问题的能力。

【作业要求】1、自备作业本，完成每章课后思考习题80%以上。

面授时交给面授指导老师。

2、对照答案分析，完成综合练习题。

【考核要求】1、作业占30%，面授出勤30%。

考试成绩占40%。

2、闭卷或开卷考试。

【练习题目录】1、《酒店财务管理》自学综合练习题及答案解析2、《酒店财务管理》考试卷一、单选题1、从长远来看，财务管理目标与社会整体利益应该是：AA、一致的B、相互冲突的C、无关的D、矛盾的2、企业向债权人支付利息属于：CA、筹资活动B、投资活动C、收益分配活动D、都不是3、没有风险和通货膨胀情况下的利率是指：CA、基准利率B、固定利率C、纯粹利率D、名义利率4、资金时间价值通常被认为是没有风险和没有通货膨胀条件下的： DA、利息率B、额外收益C、社会平均资金利润率D、利润率5、资金时间价值的实质是： CA、资金存入银行的利息B、资金推迟使用的报酬C、资金周转使用产生的增值额 D资金使用的报酬6、在其它条件相同的情况下（期数＞1），单利现值比复利现值： AA.大B.小C.相等D.无法肯定7、在其它条件相同的情况下（期数＞1），单利终值比复利终值： BA.大B.小C.相等D.无法肯定8、假设企业按12%的年利率取得贷款200000元，要求在5年内每年末等额偿还，每年的偿付额应为：CA、40000元B、52000元C、55479元D、64000元9、发行股票不能采取的发行价格是：DA、等价B、时价C、中间价D、折价10、一般情况下，个别资金成本最低的是：AA、短期借款B、短期债券C、优先股D、普通股二、多选项题1.金融市场上影响债券利率的因素有：ABCDEA、社会平均利润率B、通货膨胀率C、国家货币经济政策D、债券变现力E、债券期限2.财务管理的环境包括：ABCDEA、政府的经济政策B、通货膨胀C、企业组织法规D、税务法规E、金融市场3．完善旅游饭店成本费用控制有助于（）。

酒店财务管理练习题

酒店财务管理练习题一、单项选择题1. 酒店财务管理的核心目标是：A. 提高服务质量B. 增加客户满意度C. 利润最大化D. 扩大市场份额2. 酒店财务管理中，不属于流动资产的是：A. 现金B. 应收账款C. 存货D. 固定资产3. 酒店财务报表中，反映企业经营成果的是：A. 资产负债表B. 利润表C. 现金流量表D. 所有者权益变动表4. 酒店在进行财务分析时，常用的财务比率不包括：A. 资产负债率B. 流动比率C. 速动比率D. 客户满意度5. 酒店财务管理中，用于衡量投资回报的指标是：A. 净资产收益率B. 总资产周转率C. 存货周转率D. 应收账款周转率二、多项选择题1. 酒店财务管理的主要职能包括：A. 资金筹集B. 投资决策C. 营运资金管理D. 利润分配2. 酒店财务预算的编制通常包括以下哪些内容：A. 销售预算B. 成本预算C. 资本支出预算D. 现金流量预算3. 酒店财务分析中，常用的财务分析方法包括：A. 比率分析B. 趋势分析C. 因素分析D. 杜邦分析4. 酒店在进行财务风险管理时，可能采取的措施包括：A. 多元化投资B. 保险C. 风险转移D. 风险避免5. 酒店财务报表分析的目的包括：A. 评估企业的盈利能力B. 评估企业的偿债能力C. 评估企业的营运能力D. 评估企业的市场价值三、判断题1. 酒店财务管理的目标是确保酒店的长期稳定发展。

（）2. 酒店的固定资产属于流动资产。

（）3. 酒店的利润表可以反映企业的财务状况。

（）4. 酒店的财务分析仅用于内部管理决策。

（）5. 酒店的现金流量表可以提供企业现金的流入和流出信息。

（）四、简答题1. 简述酒店财务管理的重要性。

2. 描述酒店财务预算编制的步骤。

3. 列举酒店财务分析中常用的财务比率，并解释其意义。

4. 酒店如何进行财务风险管理？5. 酒店财务报表分析对酒店经营决策有何影响？五、计算题1. 假设某酒店去年的营业收入为1000万元，营业成本为600万元，营业税金及附加为50万元，销售费用为80万元，管理费用为30万元，财务费用为20万元，请计算该酒店去年的净利润。

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邬瑞林酒店财务管理复习题文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]中国农业大学石河子函授站《酒店财务管理》学习指导书【教材】《酒店财务管理》主编陈安萍，中国旅游出版社。

【教学时数】自学64学时，面授18学时。

【自学要求】1、按照每章本章要求的提示，系统学习全书每章节的主要内容，列出各章的知识体系框架。

2、理解并掌握每章所列的“主要名词”的含义。

3、对照每章课后“思考习题”，系统分析综合本章所有知识内容。

4、完成每章课后“自测案例”，提升自己的分析综合能力和解决实际问题的能力。

【作业要求】1、自备作业本，完成每章课后思考习题80%以上。

面授时交给面授指导老师。

2、对照答案分析，完成综合练习题。

【考核要求】1、作业占30%，面授出勤30%。

考试成绩占40%。

2、闭卷或开卷考试。

ABCDA．宏观经济决策的实施以及宏观成本管理调控职能的实现B．转换企业经营机制，落实企业经营自主权C．提高生产要素运营效果，实现生产耗费与补偿的统一 D．贯彻《企业财务通则》和《企业会计准则》，规范企业生产行为4．旅游饭店成本费用控制的原则包括（）。

ABCDA．节约性原则B．全面性原则 C．目标管理原则 D．责权利相结合原则5．旅游饭店成本费用控制的基本方法有（）。

ACDA．预算控制法 B．线形控制法C．制度控制法D．标准成本控制法6．标准成本控制法的基本步骤包括（）。

ABCA．制定标准成本费用B．进行成本差异分析 C．对成本差异实施管理D．对成本差异实施总结7．旅游饭店成本费用的考核指标包括（）。

ABCDA．成本率B．费用率C．费用率变化程度 D．费用率变化速度8．旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。

ABCDA．采购与验收入库的控制B．仓储与领发料的控制 C．生产环节的控制D．楼面服务与酒水成本控制9．旅游饭店餐饮部营业费用有（）。

ABCDA．人工费用B．经营用品费 C．水电燃料费D．其他费用10．商品销售费用的日常控制和管理包括（）。

ABCA．了解住店客人的需求，组织适销对路的产品，扩大商品的流通额 B．确定合理的储备定额，减少资金占用C．加强库存商品的保管，降低自然损耗率，防止报废和贬值 D．加强商品部保本点分析11．旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。

ABCA．规格控制B．数量控制 C．价格控制D．品质控制12．旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括（）。

ABCDA．分类存放，防止食品原料串味、变潮，影响质量 B．合理码放，贯彻物流的先进先出原则C．保质期控制，及时将这方面信息反馈到生产部门D．安全保证，防止原料存放中不安全事故的发生，减少损失和浪费13．旅游饭店餐饮部领发料环节的控制包括（）。

ABCA．严格实行领发料制度，健全领料单制B．选用合适方法对发出的原材料进行计价，正确核算发料成本 C．对账面存货和实际存货进行比较分析 D．健全内部牵制制度14．旅游饭店餐饮部生产环节的控制包括（）。

ABCDA．制定标准成本卡与确定标准成本率B．进行差异分析 C．控制紧急采购次数 D．严格内部调拨手续15．楼面服务环节的控制内容包括（）。

ABCA．领发菜控制B．进餐服务过程的控制C．收银环节控制D．服务人员的培训与控制16．某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元，综合毛利率为52.5﹪，则保本点营业额是（）万元。

〔A，解：180000÷52.5﹪=34.3万元〕 A．34.3 B．34 C．34.2 D．3317．下列属于旅游饭店营业收入项目的是（）。

ABCDA．出租客房B．提供餐饮C．出售商品D．其他服务项目18．旅游饭店营业收入按各项业务经营活动在企业所处重要性地位划分，有（）。

ABA．基本业务收入B．其他业务收入 C．营业外收入D．营业内收入19．下列收入属于旅游饭店基本业务收入的是（）。

ABCA．客房收入 B．餐饮收入 C．商品收入D．无形资产出售20．下列收入属于旅游饭店其他业务收入的是（）。

ABDA．固定资产出租B．无形资产转让C．罚款支出 D．包装物出租21．下列项目属于旅游饭店营业外收入的是（）。

ABCDA．固定资产盘点盈余B．处理固定资产净收益C．罚款收入D．确定无法支付的应付账款22．制定旅游饭店产品价格要考虑的基本依据有（）。

ABCDA．价值、供求、币值B．国内国际水平C．国际市场上社会必要劳动耗费的大小D．国家政策、同行竞争状况、汇率变动23．旅游饭店产品价格制定的基本原则有（）。

ABCDA．遵守国家的有关政策规定B．坚持按质论价的原则C．坚持以成本费用为基础的原则D．兼顾价格的灵活性和稳定性原则24．旅游饭店客房产品价格的制定方法有（）。

ABA．千分之一法B．公式法 C．百分之一法D．万分之一法25．旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。

ABCDA．正确核算营业收入B．提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C．广开销售渠道，扩大销售来源D．做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量 10．下列有关旅游饭店营业收入说法正确的是（）。

ABC．现销收入是旅游饭店营业收入的实现形式B．赊销收入是旅游饭店营业收入的实现形式C．旅游饭店营业收入的核算采用权责发生制D．旅游饭店营业收入的核算也可以采用收付实现制26．旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。

ABCDA．建立客人分户账B．各营业点收入结算管理C．为离店客人提供高效的结账服务D．坚持收入稽核制，防止舞弊行为发生27．一般来说，营业日报表的基本格式包括（）。

ABCD A．旅游饭店营业日报表B．客房出租状况表、旅游饭店餐饮营业日报表C．营业收入结算日报表、宾客欠款累计记录D．收银员长短款记录28．我国现行税金类别按征税对象包括（）。

ABCD A．流转税、所得税B．财产、资源税C．社会保障税D．其他税类29．我国税金类别按财政、税收管理体制包括（）。

ABC A．中央税B．地方税C．中央地方共享税D．其他税类30．我国税金类别按税制结构分为（）。

ABA．间接税B．直接税C．间接直接联合税D．其他税类31．我国现行税金中尚未开征的税金包括（）。

ABCDA．燃油税、燃料税B．遗产税C．社会保障税D．证券交易税32．目前旅游饭店向国家缴纳的税金主要有（）。

ABCDA．增值税、消费税、营业税B．车船税、房产税、土地使用税、印花税C．所得税D．固定资产投资方向调节税33．目前旅游饭店向国家缴纳的税金按财务处理方式的不同，可以分为（A．销售税B．纳入管理费用的税金C．所得税D．固定资产投资方向调节税。

ABCD ）34．目前旅游饭店向国家缴纳的销售税主要有（）。

ABCA．增值税、消费税、营业税B．城市维护建设税C．教育费附加D．印花税35．营业税是对在中国境内提供（）的单位和个人征收的税种。

ABD A．应税劳务B．销售不动产C．加工修理修配D．转让无形资产36．旅游业、饮食业、旅店业、保龄球征收的税率为（）。

DA．13﹪B．17﹪C．25﹪D．5﹪37．城市维护建设税是以实际缴纳的（）为课税对象的税种。

BCD A．所得税额B．营业税额C．消费税额D．增值税额38．增值税按内容和扣除项目的不同，可以分为（）。

ABCA．消费型B．收入型C．生产型D．分配型39．消费税可以分为（）等类型。

ABCDA．过度消费会对人类健康、社会秩序、生态环境造成危害的特殊消费品B．奢侈品和非生活必需品C．高能耗及高档消费品D．不可再生和替代的石油消费品、具有一定意义的产品40．消费税的征税办法采取（）。

ABCA．从价定率征收B．从量定额征收C．从价从量复合计征D．其他方法41．高尔夫球及球具计征税率为（）。

BA．20﹪B．10﹪C．15﹪D．25﹪42．游艇计征的税率为（）。

DA．20﹪B．15﹪C．25﹪D．10﹪43．以外购或委托加工收回的已税原料生产的应税消费品准予从消费税应纳税额中扣除原料已纳的消费税税款，应税消费品有（）。

ABCDA．高尔夫球杆B．木制一次性筷子C．实木地板D．润滑油44．工资薪金适用的税率为（）。

DA．20﹪的比例税率B．25﹪的比例税率C．五级超额累进税率D．九级超额累进税率45．稿酬应按所得的税率（）计征。

AA．14﹪B．15﹪C．18﹪D．20﹪46．有下列情形之一的，（），经批准可以减征个人所得税。

ABD A．残废、孤老人员和烈属的所得B．因严重自然灾害造成重大损失的C．因人为无过失造成的重大损失的D．其他经国务院财政部门批准减税的47．旅游饭店税金的日常管理包括（）。

ABCA．认真做好纳税申报工作B．如实按期交纳税金C．做好与纳税有关的文档管理工作D．做好与纳税有关的总结管理工作48．一般来说，税款的征收方式主要有（）。

ABCDA．查账征收B．定期定额征收C．自核自缴D．代征、代扣、代缴49．旅游饭店进行利润管理的意义有（）。

ABCDA．利润是旅游饭店对社会发展做出的贡献B．利润是旅游饭店经营管理水平的反映C．利润是旅游饭店对股东回报的源泉D．利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障50．旅游饭店创利方式主要有（）。