猪肝黄花菜汤的做法

产后月子催奶食谱大全1、猪蹄黄豆汤[原料]猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。

2-3日一剂，连服3剂。

[功效]滋补阴血，化生乳汁。

[应用]产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。

[按语]猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。

2、猪蹄炖丝瓜豆腐猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。

丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。

豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。

此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

3、燉豆腐豬蹄香菇材料：豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許作法：豬蹄切塊先煮，再加入香菇、生薑絲、鹽，後放絲瓜、豆腐。

此量需在1、2日內吃完猪蹄花生仁猪爪2个，洗净，用刀划口。

花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

对阴虚少乳者有效。

4、猪蹄通草汤食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。

食用方法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。

功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

5、酸菜猪手煲原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

制作：1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干；2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。

猪肝汤的做法大全家常有哪些
猪肝，是我们家庭餐桌上常见的一种是食材，由于含有比较丰富的蛋白质，以及对于补血的效果是非常不错的，所以一直都是受到人们的喜欢的，而关于猪肝的做法也是非常多的，其中猪肝汤就是常见的一种做法。

下面具体为大家介绍一些关于猪肝汤的做法大全家常，希望大家了解一下。

第一步：腌猪肝
猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来(半小时就够了)
然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右
把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉
第二步：烧开水(1.5汤碗左右)
调味，可以略微淡点
第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩)，最后，起锅，在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加)
一碗清爽的猪肝汤就完成了
其他做法
猪肝 300g 青菜 400g盐芡粉料酒姜丝
猪肝洗净切薄片
去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟
汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可
上面为大家介绍了关于两种猪肝汤的做法大全家常，另外有一点是需要我们注意的，那就是猪肝汤适合孩子，孕妇常食用。

但是若是老年人，三高患者，高尿酸患者便是要慎用。

中药下奶偏方中药下奶偏方下奶偏方1.黄芪炖鸡汤材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡一只，适量的生姜、盐做法：将鸡洗净、处理干净，先后将鸡氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

再将生姜、黄芪都加入锅中。

加入适量的清水，盐。

煮熟后即可出锅。

功效：这款下奶偏方，可是非常适合产后妈妈哦!黄芪是民间有名的催乳偏方，不仅可以补齐益血，还能通经下乳呢!下奶偏方2.猪蹄通草汤材料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根，适量的盐做法：将猪蹄洗净，切成块状。

葱白切段，通草洗净。

然后将所有的材料都放入锅中，加入适量的盐。

煮熟后即可出锅。

功效：这款猪蹄通草汤的中药下奶偏方，能够帮助产后妈妈下奶。

通草有清热通乳的功能，奶水不足的妈妈们可以试下哦!下奶偏方3.当归生姜羊肉汤材料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把当归洗净，切成片。

羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。

在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

功效：里面放有当归的中药下奶偏方，有滋阴补血，润肠通便的作用。

羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等。

适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

下奶偏方4.黄花通草猪肝汤材料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克做法：将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。

以花生米熟烂为度。

吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。

功效：这款中药下奶偏方里有黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通。

适合产后乳汁量少，食欲不振的产妇。

下奶偏方5.归芪鲫鱼汤材料：鲫鱼1-2条，当归10克，黄芪15克做法：将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。

饮汤食鱼，每日服一剂。

功效：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血、消积滞、通络下乳。

加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

食物相克：孕妇能吃黄花菜吗？黄花菜别称金针菜、柠檬萱草、忘忧草等，为百合科萱草属多年生草本植物，我国南北各地均有栽培，其花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之可起到通乳下奶的作用，下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃黄花菜吧！孕妇能吃黄花菜吗？孕妇能吃黄花菜。

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。

另外，黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效，对身体是有益处的，不过孕妇吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然会有中毒的危险。

孕妇黄花菜的好处1、健脑作用：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

2、美容肌肤：常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退。

而且，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

3、降低血压：黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

4、防癌作用：黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

孕妇黄花菜的做法1、黄花菜炒鸡蛋【材料】鸡蛋3枚，黄花菜适量。

【做法】①将黄花菜用清水浸泡，去除头尾根。

②将鸡蛋打入碗里，加盐搅拌均匀备用。

③在锅中加入适当的油，油热后倒入鸡蛋液摊开，小火热几秒。

④再倒入黄花菜翻炒几下，稍微加点水，然后加盐、糖、醋、香油适量，再盖盖子闷1分钟。

⑤起锅之前加点葱花，然后停火出锅。

2、黄花菜蒸猪肝【原料】猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

猪肝黄花菜汤的做法关于《猪肝黄花菜汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛肝用于煮汤对很多人而言全是一种不好吃，味儿也难受，腥味儿还非常的浓，那样的汤很多人都不喜欢，所以说许多人一提到牛肝就不清楚该挑选哪些的方式来制做那样的特色美食，猪肝汤制作过程中还能够加上金针菜，那样制做变成牛肝黄花菜汤得话才会更为的有作用，吃起來味儿香香甜甜的，美味还营养成分，那麼这一牛肝红花菜汤的做法有什么?作法一原材料主要材料：牛肝60克，西兰花120克辅材：干黄花菜30克，枸杞子5克，香肠适当调味品：姜4克，小葱5克，盐3克作法1、将干黄花菜用温开水侵泡20分钟上下，清理两到三次，挤去水份，切条预留。

2、西兰花去根，清洗切条。

3、牛肝清洗，切片状，用沸水飞到鲜血，随后用食油、盐、姜片腌好。

4、出锅下冷水适当及金针菜、枸杞子，文火烧开后，再煮十分钟，下西兰花、牛肝烧开后添加葱段、盐就可以。

小技巧管小宁金针菜提醒您：金针菜采用晾干的干菜，色暗黄两边有点儿变黑的金针菜才算是纯天然不含防腐剂的，黄花菜干菜式金黄色，外型非常漂亮的是生产加工过的金针菜，大伙儿一定要注意。

作法二红花牛肝汤做法：原材料：红花10克，牛肝50克，青菜50克，姜，葱，水淀粉，盐，生抽作法：1、红花10克放进温开水中泡开，去蒂根，掰成瓣状;2、牛肝50克清洗、切成片;青菜50克清洗，切条;3、生姜切成片、葱切条;4、把牛肝放到碗内，添加水淀粉、盐、生抽，打进生鸡蛋翻拌上浆;5、把炒菜锅烧开，添加素油，六完善当下入姜、葱爆香，随后放进冷水300ml，烧开，放入红花、牛肝，煮10分钟就可以起锅。

小技巧：此汤清肝火清目，润肺止咳滋阴，有利于提升人体耐寒抗病性工作能力。

作法三红花牛肝汤做法：原材料：用材红花50克，牛肝150克，葱1根，姜、食盐各适当。

作法：1、牛肝清洗切片。

2、红花、姜片、葱清洗，西兰花切条，姜片切细条，葱切条，预留。

3、出锅引入冷水煮沸，放进牛肝烧开，再放进菠萝蜜、葱、姜煮滚，加食盐调料即成。

猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可⼝，暖胃⼜好喝⼀、青菜猪肝汤⾷材鸡⽑菜⼀把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、⾹油适量、姜适量。

做法1、炒锅到油烧热爆⾹葱姜。

2、倒⼊猪肝翻炒。

3、翻炒⾄猪肝变⾊便坚挺盛出沥去油分。

4、汤锅中加⼊适量的清⽔放⼊猪肝。

5、加⼊料酒，⼤⽕煮开后关⼩⽕撇去浮沫。

6、⼩⽕煮上15分钟后加⼊胡椒粉。

7、再加适量的盐调味，放⼊洗净的青菜。

8、淋⼊适量的⾹油，青菜变软即可关⽕。

⼆、⽟⽶萝⼘猪肝汤⾷材猪肝适量、⽟⽶适量、红萝⼘适量、荸荠适量、猪⾻头⼩许、姜丝适量、葱花适量、⽔适量、盐适量、胡椒粉适量、⽣粉适量。

做法1、猪肝切⽚后⽤调味料腌好待⽤，⽟⽶、红萝⼘切块。

2、取⼀汤煲，加⼊适量的⽔、⽟⽶、红萝⼘、荸荠、猪⾻头。

3、加盖⼤⽕煲30分左右，转⼩⽕。

4、⼩⽕把汤煲⾄⾊浓。

5、把腌好的猪肝与姜丝加⼊汤内。

6、⼩⽕把猪肝煮⾄转⾊，下盐与胡椒粉调味。

7、洒下葱花，汤成了。

三、番茄⾁⽚猪肝汤⾷材猪肝100克、蕃茄1只、葱丝适量、盐适量、姜丝适量、瘦⾁100克、⽊⽿5--6朵、⽩糖2克、味精少许。

做法1、番茄洗净去⽪切⽚，2、猪瘦⾁切薄⽚后加少许盐和淀粉上浆备⽤。

3、猪肝切⽚，⽊⽿提前泡发洗净。

4、炒锅加少⼀点⼉的油，炒⾹葱姜丝。

5、加适量热⽔，倒⼊番茄，⽊⽿，煮开3分钟。

6、待番茄煮软后加⼊猪肝，盐，鸡汁，少许⽩糖调好味道。

7、最后倒⼊腌好的⾁⽚烫熟，关⽕。

根据个⼈喜好淋⾹油，撒⾹菜末提味即可。

四、番茄猪肝汤⾷材猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜⼀块、葱⼀段、盐适量、料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、⾹油⼀茶匙。

做法1、猪肝买回来，⽤⽔浸泡⼀⼩时，捞出换⽔加⼀汤匙料酒继续泡半⼩时。

2、切⽚⽤盐⼀汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。

冲洗⼲净到⽔⾥没有杂质。

3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。

4、菠菜焯⽔后捞出，把猪肝焯⽔煮开加⼀汤匙料酒再次煮开过冷⽔洗净。

5、锅⾥加⽔，⼀半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，⼀起煮开继续再煮⼀分钟。

菜心猪肝汤的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味菜心猪肝汤，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。

接下来就随一起进厨房来做一做吧！
1.把猪肝洗干净血丝，晾干水分备用，菜心洗干净，猪肉也一样，
2.把猪肉入锅翻炒2分钟，然后加入热开水，开水滚烫时把猪肝、姜片放进去。

最后在等几分钟猪肝变颜色后，把洗好的菜心放进锅中滚烫一分钟即可出锅放入汤碗！
上面关于菜心猪肝汤的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。

掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

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什么是黄花菜什么是黄花菜篇(1):干黄花菜的功效与作用引导语：黄花菜也叫金针菜，在夏天最常见了，它的味道是特别好的，尤其是新鲜的黄花菜的吃法有很多，凉拌着吃的味道也是不错的。

不仅如此，黄花菜的营养价值也是很高的，特别是干黄花菜的味道也是很好的，那干黄花菜有什么功效与作用呢干黄花菜的功效与作用黄花菜晒干了之后很鲜嫩的，香味浓郁，也是很爽滑的，和木耳有差不多的口感，也是营养价值很高的。

下面，就一起来看看干黄花菜的功效与作用吧!1、干黄花菜清热利尿，解毒，消肿，止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶。

2、干黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中，记忆力减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

3、干黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

干黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

干黄花菜的吃法相信很多人都知道新鲜的黄花菜是有毒的，必须经过焯水处理。

经过焯水的黄花菜需要用清水泡两个小时以上，泡菜的过程中要换清水，直到泡菜的水清了就算泡好，可以用来炒着吃，包饺子吃。

而做成干黄花菜易于保存，还可以减少毒素，那么，干黄花菜怎么做好吃一般而言，干黄花菜用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以了。

下面，就为大家介绍几种干黄花菜的吃法。

一、木耳黄花菜汤材料：白木耳30克，黄花菜150克。

做法：将白木耳、干黄花菜一起加5碗水煎汤，待水煎成2碗时停火。

营养提示：明目养血、益胃滋肾、减少血尿、降压。

二、黄花菜蒸猪肝材料：猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

做法：1、将猪肝洗净，用刀切成片;干黄花菜洗净切段，葱切成丝，姜切成片，木耳洗净;2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁，将猪肝片放入汁中;3、把黄花菜段、木耳抖匀，铺放在盘内上面放入猪肝片，葱、姜入笼至断生(蒸过火，质地会老);食用时拌匀。

产后下奶食谱下奶食谱指的是一种特殊的食谱。

乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。

但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多妈咪会出现缺乳现象。

那么，不妨试试以下的催乳饮食调理方案。

为了宝宝的口粮，母乳妈妈产后就要不断给自己补足营养，才有奶水给宝宝喝。

可那些奶水不足的妈咪可苦恼了，到底要怎么才能催奶呢？想奶水丰富得先从食疗入手，产后催奶饮食必不可少，一起来看看！不同体质妈咪，催奶食谱大不同1、气血两虚型：因产后大出血而奶水不足的妈妈，可用猪脚、鲫鱼煮汤，另可添加党参、北芪、当归、大枣等补气补血药材催奶。

2、痰湿中阻型：肥胖、脾胃失调的妈妈，可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。

另外，可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材来催奶。

3、肝气郁滞型：性格内向或有点产后抑郁的妈妈，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，舒缓情绪。

另外，用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤，或猪蹄、漏芦煮汤，可达到疏肝理气通络的功效，有效下奶。

4、血淤型：恶露排出不畅，断断续续的妈妈，可以喝生化汤，吃点猪脚姜、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。

还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。

5、肾虚型：孕期，产后常有耳鸣的妈妈，可以吃麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。

6、湿热型：舌苔厚，舌头边缘齿痕明显的妈妈，可以喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水来催奶。

哺乳小贴士1、多让宝宝吸乳头。

宝宝吸乳头能促进乳汁分泌。

2、多给乳房做按摩，这样做能疏通乳腺，也能减少乳腺炎发生。

3、坚持母乳喂养。

在母乳供应不足情况下，妈妈也要坚持给宝宝喂母乳，多吃下奶食品。

下奶食谱大全奶稻米食谱（最好的就是山东奶稻）原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉做法：方法1：小公鸡汤法用半只小公鸡，加水2000-2500ml，不添加任何调料，放入锅内，加热30-50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中，加热20-40分钟熬成粥，分早、中、晚三次服用。

猪肝汤的4种好吃做法猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

你喜欢吃猪肝汤吗?你知道猪肝汤要怎么做吗?接下来店铺给你推荐猪肝汤的4种好吃做法。

猪肝汤的好吃做法1材料：猪肝：1副瘦肉：200克云苓：10克干杭菊：10克枸杞子：10克水：8碗调味料：淀粉：1汤匙生抽：1汤匙盐：适量做法1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用;2. 云苓、杭菊洗净;3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起;4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。

功效：祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。

猪肝汤的好吃做法2菜谱简介此粥有疏肝解郁、行气止痛的功效，有助于调节抑郁心情。

材料佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。

做法1、将佛手片置于锅中，加清水500ml，煮沸约20分钟，滤渣取汁。

2、将猪肝洗净，切成片，加姜片、盐、葱段略腌片刻，锅中倒入药汁，煮沸后倒入猪肝，煮一二沸后即可服用猪肝汤的好吃做法3材料猪肝200克番茄2个玉米一个姜1小块白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升香油1/4茶匙(1ml)做法1)用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。

取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2)20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。

放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

3)把番茄洗净，切成5厘米大小的块。

姜去皮切丝。

玉米洗净后，改刀切成大块。

4)锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。

此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。

搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。