八种食物降血脂最有效
1.早餐一碗燕麦粥:每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8周就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆:豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜:每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱:洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8周，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油:橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果:苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼:海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
经常饮用红葡萄酒对人体有着非同小可的意义
一、延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，它很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
二、预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。
三、预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
四、美容养颜作用。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
据记载，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒内饮并外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
洋葱葡萄酒的保健治病效果:
每天只喝少量葡萄酒，治疗膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症,在日本非常盛行，而且效果相当惊人。
喝洋葱葡萄酒,可使高血压病人血压正常且稳定; 能使糖尿病人的血糖下降; 能使老花眼有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊;夜晚频尿症，喝洋葱葡萄酒，两天后,完全恢复正常;能使长期靠安眠药才能入睡的失眠症完全消除;能使夜里醒来很难再入睡的不眠症完全消除; 眼睛视物不清或慢性眼睛疲劳，喝洋葱葡萄酒后,第二天就会好转; 几乎无法治疗的白尿症（尿液混浊）喝洋葱葡萄酒后,第二天就恢复正常。
材料：洋葱头 1-2个；葡萄酒 400-500 ML（喜欢甜的人可加点蜂蜜）。
作法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒,密封，在阴凉的地方放置2-8天。
3、用滤网过滤后，洋葱片、汁分装,密封,放冰箱冷藏。
饮用方法：
1、每次饮用 50 ML，年老者 20 ML左右。每日1-2次。
2、浸过的洋葱片一起食用更好。
洋葱:神奇的蔬菜皇后许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬
化、冠心病、血黏度增高等，洋葱对于这些老年人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7%，明显低于非种植区的5.4%。每天吃50克洋葱，1个月内43名高胆固醇血症患者中39个人（占90.7%）血中的胆固醇下降；25名冠心病患者中有14名（占46.7%）心电图得到改善。洋葱还是目前所知唯一含有前列腺素a的蔬菜，这是一种较强的血管扩张剂，具有扩张血管、降低血黏度、增加冠脉血流量、降低和预防血栓形成等作用。洋葱还含有硫化物，含少量硫氨基酸，具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等作用，可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等。每天吃60--70克洋葱，其降脂作用比安妥明还要明显。所以，在欧美等国家，洋葱被人们称为“蔬菜皇后”。
下面为大家介绍3种食用洋葱的方法：
1：醋泡洋葱
把洋葱切成薄片，放到微波炉里加热大约2--3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐可有效降低血糖，并使体重减轻。
2：醋泡洋葱和莴苣叶
把洋葱切成薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
3：洋葱皮煮水喝
用洋葱外皮煮水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
