舟山水产品冷链物流发展研究

渔业类行业的冷链物流和保鲜技术渔业类行业的冷链物流和保鲜技术在保证水产品新鲜度和质量的同时，对于渔业业务的发展起到了至关重要的作用。

本文将介绍渔业类行业中冷链物流和保鲜技术的基本概念、流程和影响，并探讨其在行业发展中的应用。

一、冷链物流的概念和流程冷链物流指的是在产品从生产地到消费地的整个流通环节中，通过低温保持产品的新鲜度和质量。

在渔业类行业中，冷链物流起到了关键的作用，确保了水产品能够保持新鲜和可食用的状态。

冷链物流的流程主要包括以下几个环节：1. 采集和捕捞：渔民在捕捞水产品后，及时将其置于冷藏设备中或者使用冷冻技术进行处理。

2. 运输和保管：采集到的水产品需要及时运输到处理中心或者加工企业。

在这个过程中，冷藏车辆和冷藏设备的使用非常关键，它们能够确保产品在运输过程中的低温环境。

3. 加工和分拣：水产品运输到加工企业后需要进行分拣、加工和包装等环节，其中包括提取鱼肉、分离鱼鳞以及分拣和包装等步骤。

4. 冷藏和储存：加工好的水产品需要及时储存或者冷藏。

对于不同的产品，可以使用不同的冷藏技术，如冷冻或者冷藏。

5. 配送和销售：储存好的水产品可以通过冷藏车辆配送到销售终端，如超市或者餐饮企业。

在此过程中，温度、湿度和氧气浓度等参数需要控制在合理的范围内，以确保产品的新鲜度。

二、冷链物流对渔业类行业的影响冷链物流对渔业类行业的影响主要体现在以下几个方面：1. 提高产品质量：通过在整个流通过程中保持低温的环境，冷链物流能够避免产品腐败和变质，提高产品的质量。

这对于水产品的销售和市场竞争力具有重要意义。

2. 增加产品保质期：冷链物流可以有效延长水产品的保质期，使其能够更长时间地保存。

这不仅能够减少食品的浪费，还能够扩大产品的销售范围。

3. 降低运输损耗：在冷链物流的运输环节中，低温环境可以减少产品的损耗率。

这对于渔业生产者和加工企业来说是非常重要的，可以降低成本，提高利润。

4. 构建品牌形象：通过冷链物流，渔业类行业能够提供更加新鲜和优质的产品，这对于建立品牌形象是非常有利的。

浙江冷链现状分析报告概述浙江是中国东南沿海省份之一，拥有丰富的农产品资源和繁荣的经济。

冷链物流在支持农产品产业和其他行业发展方面起到了重要的作用。

本报告将分析浙江省冷链物流的现状，并探讨其所面临的挑战和机遇。

一、冷链物流现状1. 冷链设施浙江省的冷链设施较为完善，包括冷库、冷藏车辆和冷链运输网络。

主要集中在省会杭州及周边城市，如宁波、温州等地。

这些设施为农产品和其他易腐、易变质商品的储存和运输提供了便利条件。

2. 冷链技术浙江省的冷链技术有所提升，包括温度控制、湿度调节和保鲜技术等。

一些先进的冷链企业采用追踪系统和实时监测设备，保障冷链环节的安全和质量。

但是，在一些中小型企业中，冷链技术的应用仍存在一定的不足。

3. 冷链服务浙江省的冷链服务市场较为活跃，包括冷链物流、配送和售后服务。

冷链企业提供专业化的物流运输服务，确保货物在运输过程中的安全和质量。

同时，一些电商平台也提供冷链配送服务，方便消费者购买生鲜商品。

二、冷链物流存在的挑战1. 国内外市场竞争激烈随着经济全球化和跨境贸易的不断发展，浙江省的冷链物流面临着国内外市场竞争的挑战。

国内外一些大型物流企业进入浙江市场，加剧了竞争压力。

同时，一些国外的冷链物流企业也在浙江省扩大业务范围，提高了市场的竞争度。

2. 落后的冷链设施和技术尽管浙江省的冷链设施和技术在一些地区有所提升，但仍存在一些地区的冷链设施落后和技术不足的问题。

一些中小型冷链企业面临设备更新和技术升级的困难，限制了冷链物流的发展。

3. 冷链管理和监管不完善浙江省的冷链管理和监管体系尚未完善。

一些企业在冷链运输、储存和配送环节中存在不规范操作和管理的问题。

监管部门需要加强对冷链企业的监督和指导，确保冷链物流环节的安全和质量。

三、冷链物流的机遇1. 农产品市场潜力巨大浙江省拥有丰富的农产品资源，如水果、蔬菜、水产等。

随着消费者对生鲜商品的需求不断增加，冷链物流市场的潜力巨大。

冷链物流企业可以通过提供优质的冷链服务，满足消费者对食品质量和安全的需求。

- -浙江万里学院商学院毕业论文（设计）题 目 舟山水产品出口现状 及策略研究国际经济与贸易专业，2006级2班 王扬眉 国际商务系06013491 丁欢学生姓名 专业班级 指导教师 系 别 学生学号毕业论文（设计）独创性声明本人郑重声明所提交的毕业论文（设计）是本人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。

除文中特别加以标注的地方外，论文中不包含他人已经发表的学术成果或者他人为获得高等院校学位而使用过的材料，论文（设计）中不涉及任何知识产权纠纷。

否则，本人将承担一切责任。

学生签名：__________日期：__________摘要号称“中国渔都”的舟山，以其丰富的渔业资源享誉海内外，是中国最主要的水产品出口地之一，目前正遭受着经济危机所带来的“寒潮”，出口步调明显放缓，企业利润大幅下降。

本文以舟山水产品出口的现状为切入点，分析舟山水产品出口的优势、劣势、机遇、威胁以及四者之间的关系。

然后，运用产业生命周期理论推知舟山水产业正处于生命周期的成长期，产品供应量逐步增加，市场范围不断扩大。

在此基础上，运用SWOT战略分析理论得出舟山水产品出口的战略类型应为增长型战略。

综合舟山水产业成长期和增长型战略的特点可知舟山水产品出口的战略选择可从产品和市场两方面入手，从而得出促进舟山水产品出口的策略。

其中，大力发展来进料加工和走内外贸相结合的道路是文中较有建设性的措施。

关键词：水产品；出口；现状；策略AbstractZhoushan is well known as the city of fisheries in China, which is famous for its rich fishery resources and one of the most important harbors for aquatic products export. While it is suffering the cold wave brought from the 2008 financial crisis, which lead to the slowdown of export and dramatic decline of business benefits.Based on the present situation of Zhous han’s aquatic products export, this paper analyzed its strengths, weaknesses, opportunities, threats and the relationships between them, and then used the industrial lifecycle theory to demonstrate that Zhous han’s aquaculture was at the growth period, the product supply was growing rapidly and the market was expanding continuously. Followed by using the SWOT analysis theory to find out the growth-type strategy should be the strategic type of Zhous han’s aquatic products export. Integrating the characteristic of growth with the growth-type strategy, we concluded product and market should be the key points while choosing suitable strategy for Zhoushan’s aquatic products export. Then we came up with two strategies to promote Zhous han’s aquatic products export. Of this, two constructive measures were: developing processing with import material and combining exporting with internal trade.Keywords: Aquatic Products; Export; Present Situation; Strategy目录1 舟山水产品出口现状概述 (1)1.1 舟山水产业概况 (1)1.2 舟山水产品出口现状 (2)1.2.1 主要出口国家的出口量普遍下降 (2)1.2.2 产品的品种构成无明显变化 (3)1.2.3 精加工水产品的出口比例减少 (4)2 舟山水产品出口的SWOT分析 (5)2.1 舟山水产品出口的优势 (5)2.1.1 产品出口知名度高 (5)2.1.2 产品档次明显提升 (5)2.1.3 企业的硬件设施和管理水平有了质的飞跃 (6)2.1.4 国际市场多元化 (6)2.2 舟山水产品出口的劣势 (7)2.2.1 资源萎缩，产能严重过剩 (7)2.2.2 品种单一，缺乏自主品牌 (7)2.2.3 产品质量安全隐患大 (8)2.2.4 企业组织化程度低，信息服务有待加强 (9)2.3 舟山水产品出口的机遇 (9)2.3.1 舟山跨入“大桥时代” (9)2.3.2 水产加工业仍是“朝阳产业” (10)2.3.3 政府三次提高出口退税率 (10)2.3.4 舟山迎来“海洋经济” (11)2.4 舟山水产品出口的威胁 (12)2.4.1 金融危机加速蔓延 (12)2.4.2 技术性贸易壁垒盛行 (13)2.4.3 劳动力缺口巨大 (13)2.4.4 渔业资源衰退 (14)2.5 舟山水产品出口SWOT分析的总结 (15)3 基于SWOT分析的舟山水产品出口的战略选择 (16)3.1 舟山水产业发展阶段的界定 (16)3.2 舟山水产品出口的战略选择 (17)3.2.1 产品竞争战略 (20)3.2.2 市场竞争战略 (21)4 促进舟山水产品出口的策略研究 (22)4.1 针对产品竞争战略提出的对策 (22)4.1.1 保持成本领先战略 (22)4.1.2 实施产品差异化战略 (22)4.2 针对市场竞争战略提出的对策 (24)4.2.1 大力发展市场细分战略 (24)4.2.2 发展新的贸易模式 (25)结论 (27)参考文献 (28)致谢 (29)文献综述 (30)外文文献译文 (36)外文文献原文 (42)近年来，国际风云变幻，先有世界能源和粮食价格上涨，后有人民币汇率浮动，我国连续近30年高速增长的水产品出口业受到前所未有的冲击，出口步调明显放缓，企业利润大幅下降。

舟山市人民政府关于印发国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划（2018—2020年）的通知文章属性•【制定机关】舟山市人民政府•【公布日期】2018.12.29•【字号】舟政发〔2018〕50号•【施行日期】2018.12.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】渔业资源正文舟山市人民政府关于印发国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划（2018—2020年）的通知舟政发〔2018〕50号各县（区）人民政府，各功能区管委会，市政府直属各单位：《国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划（2018—2020年）》已经市政府第29次常务会议审议通过，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻实施。

附件：国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划项目清单舟山市人民政府2018年12月29日国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划（2018—2020年）为全面贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，扎实推进舟山国家绿色渔业实验基地建设，根据农业农村部《关于原则同意〈舟山国家绿色渔业实验基地建设规划〉的函》（农渔法函〔2018〕70号）的要求，特制定国家绿色渔业实验基地建设三年行动计划（2018—2020年）。

一、总体要求和主要目标（一）总体要求。

深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定不移实施“八八战略”，进一步解放思想、先行先试，以实现“渔场富饶、渔村美丽、渔民增收、人海和谐”为目标，以渔业管理体制改革创新为引领，以发展方式和业态创新为导向，以科技创新为动力，全面提升产业服务水平，到2020年，基本建立起具有舟山特色的绿色渔业发展新体系，探索出一条资源、环境、产业、民生统筹协调的现代渔业发展新路子，为我国渔业绿色发展提供可复制、可借鉴、可推广的舟山方案。

（二）主要目标。

渔业管理体制改革取得成效。

舟山沿岸渔场渔业权或渔业资源产权化管理改革取得突破，开展渔业资源产权或捕捞配额的交易。

建立渔业投入-产出双向控制管理制度，形成渔业新型管理组织。

舟山水产品出口现状及发展策略研究(1)论文[摘要] 本文综合分析了舟山水产品出口贸易的发展现状及发展中存在的问题和制约因素，并探讨了有针对性的建议和措施。

通过分析和探讨，达到提高产品质量，提升企业档次，增强产品国际竞争力，扩大出口贸易，发展舟山外向型经济的目的。

文章认为舟山要促使水产品出口贸易继续健康快速发展，应完善质量监督和管理体系，大力发展精加工工业，提升产品档次和附加值，积极发挥行业协会作用，开展品牌战略，突破贸易壁垒，实施市场多元化战略。

【论文关键词】舟山水产品出口现状策略水产品出口贸易在舟山市国民经济和社会发展中具有举足轻重的作用，近几年来，水产品出口业的发展比较快，已经形成良好的产业基础。

从近几年水产品的出口研究现状来看，舟山水产品出口还是数量推动型，而不是质量推动型的，更不是品牌领袖型的模式。

所以，使水产品出口的发展速度变化极不稳定。

本文重点在于分析导致舟山水产品出口缓慢的原因，结合舟山经济发展的地域特色，以及水产品出口的现状，为了促使舟山水产品出口贸易健康快速发展，找出一条适合舟山水产品出口企业发展壮大的路子。

经过分析研究本文认为舟山水产品出口加工企业应该完善质量监督和管理体系，大力发展精加工工业，提升产品档次和附加值，积极发挥行业协会作用，开展品牌战略，突破贸易壁垒，实施市场多元化战略。

希望通过本文的研究分析使舟山水产品出口贸易步入一个稳定的发展道路。

一、舟山发展水产品出口业优势何在浙江省舟山市是中国的第一大群岛，1390个岛屿宛如一盘璀璨的明珠，撒落在碧波万顷的东海洋面上，组成了我国唯一的千岛新城。

渔业经济是舟山经济的支柱产业，每年渔业产量在130万吨左右。

近几年来，舟山市水产品出口发展较快，已经出口到世界五大洲37个国家和地区，2000年达到12.56万吨，创汇4.393亿美元，占到全国水产品出口总值的11.47%，占到地方外贸出口的85%。

其中虾仁出口量占到全国出口总量的62%。

水产品冷链物流现状分析及对策研究——以大闸蟹为例
杜丹
【期刊名称】《中国储运》
【年(卷),期】2023()1
【摘要】1.引言近些年,消费者对水产品的需求不断增长,保鲜要求也越来越高。

发展水产品冷链物流不仅能保证水产品的鲜活度,还能够尽量降低水产品在物流过程中的损耗。

我国水产品冷链物流目前还处在起步阶段,存在着诸多的问题,如:冷链物流体系不够健全、冷链设施设备相对落后、专业的第三方物流企业采用率较低、信息化程度低等。

本文将以大闸蟹为例,研究其冷链物流运作现状,分析目前主要存在的问题,并结合国内外先进冷链物流经验,提出几点解决对策。

随着消费升级,人们对水产品的需求不断增大,与此同时,水产品的冷链物流要求也越来越高。

水产品冷链物流不同于普通物流,其对温度、湿度、包装、装卸搬运等方面都有着严格的要求,极大程度地决定了水产品的质量与安全。

相比于国外,中国冷链物流管理水平和技术处于起步阶段。

大闸蟹作为典型的水产品,存活周期短,冷链物流要求高,研究其冷链物流运作,能推动生鲜品质全面提升。

【总页数】2页(P161-162)
【作者】杜丹
【作者单位】西安欧亚学院
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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1.宁波水产品冷链物流发展现状和对策分析∗
2.冻鲜水产品行业(冷链物流)现状及发展对策研究——以山东省诸城市龙海水产城为例
3.水产品冷链物流发展优化策略——评《水产品冷链物流中心区位选择与评价研究》
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5.冷链物流发展的问题及对策研究——以江苏省水产品冷链物流为例
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自贸区背景下舟山水产品出口跨境电商发展对策盛慧娟;徐士元【摘要】[目的]舟山水产品出口贸易增幅缓慢,借助自贸区带来的体制机制创新优势,将舟山水产品推向国际市场,对舟山海洋经济的发展将带来重要意义.[方法]通过实地调查,结合2016—2017年舟山水产品出口情况,对舟山跨境电商发展情况进行分析.[结果]通过跨境电商的发展,舟山水产品出口稳中有升.[结论]通过对园区内跨境电商发展现状进行研究,分析目前存在的问题,旨在为本土水产品跨境电商提供发展策略,以更好地服务浙江自贸试验区建设,促进地方经济的发展.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2019(047)001【总页数】3页(P270-272)【关键词】水产品;跨境电商;自贸区【作者】盛慧娟;徐士元【作者单位】浙江海洋大学经济与管理学院,浙江舟山316022;浙江海洋大学经济与管理学院,浙江舟山316022【正文语种】中文【中图分类】S9-9;F3272017年4月1日，中国(浙江)自由贸易试验区在舟山挂牌成立(以下简称“自贸区”)，自贸区总面积119.95 km2，涵盖舟山离岛、舟山岛北部、舟山岛南部等源丰富、产业基础雄厚。

自成立以来，自贸试验区在投资便利化、贸易自由化、金融创新及通关便利等方面不断创新举措。

舟山，作为我国江海联运的重要枢纽，具有建设“海上丝绸之路”战略支点作用。

独特的区位和港口优势，海空运输联动，为跨境电商的持续发展提供了有力支撑。

2014年5月4日，国家已赋于舟山跨境电商出口试点政策，这对舟山跨境电商的发展来说可谓如虎添翼。

笔者在自贸区背景下研究舟山水产品跨境电商存在的问题，提出通过跨境电商提升水产品在国际市场上的份额，对促进舟山水产品整体经济发展具有深远意义。

1 舟山水产品跨境电商发展的现实基础1.1 水产品出口稳中有升水产品是海洋、江河、湖泊里出产的动物或海藻类等的统称以及相关的服务或加工行业的总称[1]。

舟山作为我国重要的水产品生产、集散基地，水产行业的发展必将对海洋经济的发展带了影响。

山东省是我国海洋水产品的重要产地之一，但是由于水产品的冷链物流的水平滞后，导致了海洋水产在运输过程中的巨大损耗。

本文从海洋水产品的冷链物流运输发展现状着手，探讨其今后的发展对策，采用新兴冷链物流技术和先进的设备对水产冷链物流的发展模式做出改进，以优化我省海水产品的生产运输流程，改变目前的经营模式，为我省海洋水产冷链物流的发展指出新的方向。

全文共分为五章，第一章是全文的理论基石，首先探讨了论文选题的背景和意义，同时对国内外海洋水产冷链物流的发展进行了对比分析；第二章着重对海洋水产冷链物流的现状进行分析；第三章探讨研究了海洋水产冷链物流配送中心选址模型与求解中应当运用的思路和方法；四章结合了第三章的模型和算法，对山东省内的海洋水产冷链配送中心的选址进行了实例计算；第五章则是对整篇文章的一个总结，对整篇文章的内容进行了一个概括。

关键字：山东省，冷链物流，海洋水产，配送中心，建立模型Shandong Province is an important base of the marine aquatic products in China, but lags behind the development of cold chain logistics lead to huge loss of marine aquatic products. Of this paper is to proceed from the current development of the marine aquatic research to explore its Cold Chain Logistics Development and use of cold-chain logistics technology and equipment to its development model to improve in order to optimize the mode of production and management of aquatic, aquatic cold chain logistics development specified in the direction of development.The full text is divided into five chapters, the first chapter is the theoretical cornerstone of the full text, first of all discuss the background and significance of the paper, a comparative analysis on the development of cold chain logistics of domestic and international maritime affairs and fisheries; The second chapter focuses on the status of the Marine Fishery Cold Chain Logistics; The third chapter discusses the Maritime Affairs and Fisheries cold chain logistics and distribution center location model and the solution should use ideas and methods; Chapters combination of the third chapter of the models and algorithms, and example calculations on the location of the Shandong province of Maritime Affairs and Fisheries cold chain distribution center; The fifth chapter is a summary of the entire article, the contents of the entire article summarized.Key words：Shandong Province, cold chain logistics, maritime affairs and fisheries, distribution centers, the establishment of model目录前言 (1)1绪论 (2)1.1选题的背景及意义 (2)1.1.1论文选题的背景 (2)1.1.2论文研究的意义 (2)1.2国内外海水产品冷链物流发展现状 (3)1.2.1国外海水产品冷链物流发展现状 (3)1.2.2国内海水产品冷链物流发展现状 (4)1.3本文的研究目的和内容 (5)1.3.1研究的目的 (5)1.3.2研究的内容 (5)2山东省海洋水产冷链物流概述 (6)2.1海洋水产冷链物流定义 (6)2.2海洋水产冷链物流的特征 (6)2.2.1海洋水产冷链物流的构成 (6)2.2.2海洋水产冷链物流的系统流程 (7)2.3海洋水产冷链物流的现状分析 (8)2.3.1山东省海洋水产冷链物流的现状 (8)2.3.2山东省海洋水产冷链物流存在的问题 (9)2.4山东省海洋水产冷链物流优化的对策 (11)2.4.1建立我省水产品冷链物流的具体目标 (11)2.4.2发展海水产品冷链物流需要建立的机制 (12)2.4.3硬件设备的优化和升级 (12)2.4.4新技术的应用 (13)2.4.5海洋水产冷链物流中HACCP食品安全管理体系的运用 (15)3海洋水产冷链物流配送中心选址模型与求解 (17)3.1海洋水产冷链物流配送中心选址模型 (17)3.1.1研究内容 (17)3.1.2研究方法及思路 (18)3.1.3多配送中心选址模型 (19)3.1.4建模的基本思路与前提 (20)3.1.5模型的前提假设 (21)3.1.6冷链物流多配送中心选址模型构建 (23)3.2模型求解思路 (24)3.3求解分析 (25)3.4求解步骤 (27)4案例计算 (28)4.1案例概述 (28)4.2计算结果及分析 (29)4.3敏感度分析 (31)4.3.1需求量的敏感度分析 (31)4.3.2腐败系数敏感度分析 (32)结论 (33)致谢 (34)参考文献 (35)前言近些年来，随着社会经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人们对对新鲜的海洋水产品的需求越来越高，对冷冻海洋水产的认知程度也越来越高，从而快速的拉动了冷藏或冷冻的海鲜食品的消费。

食品冷链物流的现状及发展分析内容摘要近年来，随着食品安全问题的不断发生，产品质量和安全问题已经成为人们关注的重点，特别是产品是否会因运输过程中的高温而恶化。

因此，人们在对美好生活的日益增长的需求以及不充分不平衡的发展之间的矛盾的环境中，对冷链运输的重要性提出了新的要求和要求。

特别在近几年中，地方冷链物流规划等一系列指导性政策多次出台，明确了冷链物流的发展和市场积极性。

因此，本文对冷链物流的市场进行分析，冷链运输投资大，恢复期长，风险高，损坏严重。

可以说整个食品冷链物流市场及其管理模式和体系建设基本处于广泛的开发和运营阶段。

缺乏内部控制制度，执行不力，缺乏监督直接导致了这些企业的风险，导致频繁的食品安全问题，总结归纳了了国内外学者的研究成果，在相关理论基础之上以宁波水产品冷链物流为例，对宁波水产品冷链物流市场发展、运营情况进行分析，提出宁波水产品冷链物流供应链存在的批发商主导产品流通量、主体复杂、储蓄和加工技术落后、网络信息覆盖率低等问题，最后从优化产业布局、培育冷链物流服务企业、匹配人才机制三方面提出促进冷链物流市场发展的有效策略。

关键词：食品；冷链物流；市场发展Analysis of the status and development of food cold chainlogisticsAbstractIn recent years, with frequent exposure to food safety issues, product quality and safety issues for people, especially during transportation, will deteriorate due to high temperatures and, consequently, in an environment in which the major contradictions in our society change. The paradox of the growing demand for a better life and unbalanced and insufficient development is that citizens have a new understanding and requirements for the importance of cold chain transport, especially in recent years, a series of guiding policies such as local cold chain logistics planning. Released frequently, the development of cold chain logistics and market heat has become very clear, therefore, this article analyzes the cold chain logistics market. The investment in cold chain transport is large, recovery period is long, risks are high, losses are serious. It can be said that the market of refrigerated sticks for the entire cold chain of food and the development of management and construction of the system in the first stage in the expanded development and operation of the internal control system. Lack of implementation, poor implementation and lack of supervision directly lead to the risks of these projects, leading to frequent food insecurity. Cause of problems test. The research summarizes and summarizes the findings of scientists at home and abroad, and based on relevant theories, Ningbo Aquatic Products cold chain logistics is used as an example of an analysis of the development and operation of the Ningo Aquatic Products Cold Chain Logistics market. In product supply chain supply chain logistics trade leading products for wholesalers, the underlying body is complex, savings and processing technologies lag behind, network information coverage less problematic, and finally an effective strategy has been put forward to promote the development of the cold chain logistics market, stimulate industrial planning. Development of logistics companies and compatible talent methods.Keywords: food; cold chain logistics; market development目录内容摘要 (I)Abstract (II)第一章绪论 (1)（一）研究背景及意义 (1)（二）国内外研究现状 (1)第二章冷链物流相关概述 (3)（一）冷链物流的概念 (3)（二）冷链物流的特点 (3)（三）我国食品冷链物流市场发展现状 (4)第三章宁波水产品冷链物流发展现状 (5)（一）宁波水产品冷链物流情况 (5)（二）宁波水产品冷链物流供应链运营问题 (5)1.批发商主导产品流通量 (5)2.主体繁杂、分散，无法发挥集群优势 (5)3.存储和加工技术落后 (6)4.网络信息覆盖率低 (6)（三）宁波水产品冷链物流市场发展优劣势分析 (6)1.优势分析 (6)2.劣势分析 (7)第四章促进食品冷链物流发展的有效策略 (7)（一）优化布局打造现代冷链物流 (8)1.创新经营模式 (8)2.加大营销力度 (8)3.改进冷藏运输装备 (8)（二）积极培育冷链物流服务企业 (9)1.第三方物流企业与食品生产企业的合作 (9)2.第三方物流企业与食品运输企业的合作 (9)3.第三方冷链物流企业之间进行合作 (9)（三）构建战略转型匹配人才机制 (9)1.制定企业内部人才升级机制 (9)2.实践层次的培养 (10)3.创新能力的培养 (10)第五章结论 (10)参考文献 (12)致谢 (1)一、绪论（一）研究背景及意义随着中国“一带一路”政策的不断实施，中国与世界其他国家之间的经济，文化和政治交流得到了加强。