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肉牛日粮的配合要求、原则及工艺1 日粮配合要求肉牛日粮是指一昼夜内每头牛所采食的饲料，应含有肉牛每天需要的全部养分。
肉牛日粮中粗饲料和精饲料比例的一般要求是：育肥前期粗饲料55%～65%，精饲料45%～30%；育肥中期粗饲料45%，精饲料55%；育肥后期粗饲料15%～25%，精饲料85%～75%。
2 肉牛日粮配合的原则根据牛群的品种和生理阶段配合日粮应明确牛群的品种和生理阶段（犊牛、育成牛、成年牛、怀孕牛、淘汰牛），肉牛各阶段有不同的消化特点，对营养物质要求不同。
日粮所含养分能满足肉牛的营养需要一般应达到饲养标准所规定的要求，在具体实践中还应根据牛的生产性能高低、环境因素（如温度）等做适当的调整。
配合日粮时要求所用饲料品质优良、适口性好、有利于肉牛采食，勿选用发霉变质饲料。
控制成本，因地制宜选用饲料，充分利用本地价格低廉、资源丰富的饲料，可以降低成本、提高经济效益。
饲料种类应多样化所选用的饲料种类应尽可能多些，以达到养分互补、营养全价。
正确使用饲料添加剂，适口性差的原料较多时，侧重使用风味剂；粗饲料品质差或豆类饲料较少时，侧重微量元素的使用；蛋白质饲料品质较差时，侧重使用氨基酸添加剂。
添加氨基酸、脂肪、淀粉时，要注意过瘤胃保护技术的应用。
抗生素应该对瘤胃发育前的犊牛使用，对成年牛使用后会对瘤胃微生物造成伤害。
3 肉牛日粮配合工艺方形法是将作图和公式计算想结合的运算方法，在配合饲料的原料种类不多时，可比较方便的计算出结果，对于肉牛日粮配合较为实用。
例：为体重300kg，预期日增重1.2kg的牛配制科学日粮，选用的饲料为原料有以下几种：麸皮、棉籽饼、骨粉、玉米、食盐、玉米秸。
第一步，体重300kg的生长育肥牛日增重1.2kg所需的各种养分为干物质7.64kg、肉牛能量单位5.69RND、综合净能45.98MJ、粗蛋白850g、钙38g、磷19g。
第二步，根据所需精粗饲料比例，分别计算其用量。
若日粮中精饲料占60%，粗饲料40%，由饲养标准可知，一只牛每天干物质的需求量为7.64kg，通过计算可得，一只牛每天由粗饲料中摄入的干物质量为7.64（干物质需求量）×40%（粗饲料比例）=3.06（kg），需要的干玉米秸量为3.06/90%=3.40（kg）。
（完整版）奶牛营养需要标准.doc成年母牛维持营养需要体重日干粮奶牛能量可消化粗小肠可消化钙磷胡萝卜维生素A （ kg）物质（ kg）单位（ NND ）蛋白（ g）粗蛋白（ g）(g) (g) 素（ mg）(国际单位 ) 350 5.02 9.17 243 202 21 16 37 15000 400 5.55 10.13 268 224 24 18 42 17000 450 6.06 11.07 293 244 27 20 48 19000 500 6.56 11.97 317 264 30 22 53 21000 550 7.04 12.88 341 284 33 25 58 23000 600 7.52 13.73 364 303 36 27 64 26000 650 7.98 14.59 386 322 39 30 69 28000 700 8.44 15.43 408 340 42 32 74 30000 750 8.89 16.24 430 358 45 34 79 32000注：1.对第一个泌乳期的维持需要按表下表基础增加20％，第二个泌乳期增加10％ .2.如第一个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际增重的营养需要3.上表没考虑到放牧运动能量消耗4.在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，需在下表基础上增加需要量，按正文说明计算。
5.泌乳期间，每增重 1kg 体重需要增加 8NND 和 325gDCP ；每减重 1kg 需扣除6.56NND 和250gDCP。
注：小肠可消化粗蛋白质微生物蛋白质的小肠消化率）0.9× 0.7）+（饲料非降解蛋白×=（饲料瘤胃降解蛋白×降解蛋白转化为微生物蛋白的效率×+（饲料非降解蛋白×小肠消化率）= （饲料瘤胃降解蛋白×0.65）每产 1kg 奶的营养需要乳脂日粮干物质奶牛能量可消化小肠可消化钙磷率（％）进食量(kg) 单位（ NND ）粗蛋白（ g）粗蛋白质（ g）(g) (g)2.5 0.31— 0.35 0.80 49 423.6 2.43.0 0.34— 0.38 0.87 51 44 3.9 2.63.5 0.37— 0.41 0.93 53 464.2 2.84.0 0.40— 0.45 1.00 55 47 4.5 3.04.5 0.43— 0.49 1.06 57 49 4.8 3.25.0 0.46— 0.52 1.13 59 51 5.1 3.45.5 0.49— 0.55 1.19 61 53 5.4 3.6成年奶牛干奶期的营养需要标准体重（千克）350 400 450 500 550 600 650 700干物质（千克）8.70 9.22 9.73 10.24 10.72 11.20 11.67 12.13 奶牛能量单位（ NND ）15.78 16.80 17.73 18.66 19.53 20.4 21.26 22.09产奶净能兆焦（MJ）49.54 52.72 55.65 58.54 61.30 64.02 66.70 69.33 可消化粗蛋白质，DCP（克）505 530 555 579 603 626 648 670粗蛋白质， CP（克）777 815 854 891 928 963 997 1031钙， Ca（克）45 48 51 54 57 60 63 66磷， P（克）25 27 29 32 34 36 38 41胡萝卜素（毫克）67 76 86 95 105 114 124 133维生素 A（ 1000 单位）27 30 34 38 42 46 50 53注：在生产上应根据母牛不同妊娠阶段，对其营养做必要的调整，如妊娠后期，母牛营养状况良好，则不必再增加营养供应，但如牛体况较瘦，则应是但增加营养水平。
日本和牛全解析引言人类是偏好肉食的杂食性动物。
早在人类出现以前，我们祖先——人猿，甚至我们的其它灵长目的远亲，哪怕小到胡猴也都靠捕食昆虫和小型哺乳动物、鸟类来补充蛋白质。
看似喜好素食的黑猩猩，也会残忍地捕食猴子，甚至其它族群的同类幼崽来获取肉食。
从人类骨骼中的骨胶元以及碳和氮的同位比测定可以证明人类自诞生以来，食谱中就没离开过肉食。
的确如果过量摄取肉食，人体会有过量吸收饱和脂肪酸、胆固醇、嘌呤、尿酸等，从而有害身体健康。
但如果完全不食肉的话，也会对健康造成相当的伤害。
这就是所谓的凡事有度，过犹未及。
现在有不少素食主义者或某些宗教信徒们完全不食肉。
但实际上，这种违背自然规律的行为对身体的危害更大。
长期不食肉，动物蛋白、钙、铁、磷、胶元等人体必需元素会明显摄取不足，导致营养不良。
而且胆囊和胰腺的病变率相当高。
传说中得道高僧才会炼化的舍利子，其实只是由于长年不食肉生成的胆结石罢了。
长期素食，还会导致骨质疏松、贫血等症状。
所以完全素食绝不是健康之道。
现代营养学建议，人每日至少摄取500g的肉类（推荐牛肉）。
科学饮食就要荤素搭配，纯素食主义不利于健康提到肉类，各种禽畜种类繁多，而其中以牛肉最为普及，除了少数国家的信仰不食牛肉之外牛肉在世界餐桌上的出镜率远远超出其它肉类。
而要说到牛肉，日本的和牛毋庸置疑是世界第一的品质。
今天我们就来研究一下和牛的全部。
日本食用牛肉的历史虽然和牛世界闻名，但日本食用牛肉的历史还不足150年。
因为日本经历了很长一段时间的肉食禁令。
详细可以参照我之前写过的《日本的肉食历史》。
从奈良时代的公元676年，天武天皇颁布的肉食禁止令开始，直至明治时期1868年，这将近1200年的时间日本就一直没有开放过肉食。
但改朝换代、时局变动，禁肉令时宽时紧，即有时期严格，有时期宽松。
而且上紧下宽，即贵族严格禁食畜肉，而庶民到没那么严格。
并且对内不对外，即日本人不许吃，但允许驻日的外国人吃。
所以这1200年里，平民百姓偶尔也会偷吃一些畜肉，但对于牛和马一直都是极为严格的。
日本和牛的养殖技术介绍日本和牛是当今世界公认品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称"雪花肉"。
下面是店铺为你整理的关于日本和牛的养殖技术介绍方面的相关内容，希望能帮到你。
日本和牛的养殖建立和牛的身份信息6月龄小牛运到牧场，同时有一份由出生地提供记录，包括每头小牛鼻纹、产地、性别、出生体重、日期、健康状况、父母来历等信息的资料。
在下车前，先要给雄性小牛去势，具体操作方法:用去势钳子夹断精索;雌性小牛不做去势处理。
在右耳戴上本牧场的耳标(出生时戴左边)，戴上鼻环(以塑料的为主)。
待这项工作做完后才将小牛放入指定的过渡栏，这时需要做的工作是给每一头小牛建立身份档案，内容包括小牛出生地提供的资料、进场时间、本牧场的耳标号、去势情况等信息。
场舍的准备圈养和牛的栏舍分为过渡栏和育肥栏，过渡栏只有一个，1头牛约需面积5平方米，该栏面积以不超过200平方米为好。
过渡栏在设计上留有1/4地面用于喂料、睡觉，3/4是露天，活动的空间较大。
主要用于小和牛对环境及生活习性的适应过渡，这个时段通常为3个月。
育肥栏在栏舍的设计上不留露天活动场地，场舍空间较小，主要是减少和牛的活动量，增加体重，约40平方米关养8头～10头牛，这个时段通常有24个月左右。
饲料的结构饲料由精饲料、干草、舔砖、水组成，采用压扁料加粉料组成，精饲料配方:玉米52%、麸皮8%、豆饼20%、添加剂1%、食盐0.5%、骨粉1%、草粉17%、其它0.5%。
饲料由饲料公司通过散装罐车运来，在牧场还要添加1%的压扁小麦、0.5%活性碳粉混合后送入饲料塔。
舔砖由多种维生素、微量元素、食盐组成，这和我国的成分差不多。
干草有风干青草和水稻干草。
饲养方式进入牧场的和牛都用一样的饲料，通过输送管道送到每个栏舍前的料槽。
精饲料、干草、水、舔砖都是自由采食，以第二天早上加饲料前不剩料为标准，剩料时间长会变质。
干草，过渡栏的小牛食用澳大利亚生产的风干青草，而其它栏舍牛则食用台湾地区进口的水稻干草(长约5cm)。
育肥牛的日粮配方育肥牛的日粮配方育肥牛的日粮配方需要根据牛的品种、年龄和体重等因素进行合理的搭配，以达到促进牛生长和肥肉积累的目的。
下面是一份适用于育肥牛的日粮配方，供大家参考：1. 主食部分主食是育肥牛的日粮中必不可少的一部分，其作用是提供足够的能量和碳水化合物，供牛生长和肥肉积累所需。
主食包括玉米、谷子、糠麸等，可按照以下比例搭配：- 玉米：35%- 谷子：25%- 糠麸：20%- 大豆粉：10%- 麦麸：5%- 鱼粉：5%2. 蛋白质部分蛋白质是育肥牛生长和发育所必需的营养物质，可以从以下食物中获得：- 鱼粉：25%- 大豆粉：20%- 棉籽饼：15%- 紫苜蓿粉：10%- 燕麦：10%- 包心菜粉：10%- 青贮玉米：10%3. 矿物质部分矿物质是育肥牛身体健康所必须的营养素，可以从以下食物中获取：- 钙质磷矿物质：添加1%。
- 盐：添加2%。
- 牛磺酸：添加0.1%。
4. 维生素部分维生素对于育肥牛的生长和发育也不可或缺，一份合理的维生素配方如下：- 维生素A：添加15000 IU/kg。
- 维生素D3：添加3000 IU/kg。
- 维生素E：添加50 IU/kg。
- 维生素K3：添加2 mg/kg。
- 维生素B1：添加3 mg/kg。
- 维生素B2：添加6 mg/kg。
- 泛酸：添加10 mg/kg。
- 维生素B12：添加0.02 mg/kg。
- 烟酸：添加20 mg/kg。
- 生物素：添加0.1 mg/kg。
- 叶酸：添加2 mg/kg。
总之，育肥牛的日粮配方要按照每头牛的实际需要来制定，尽可能地满足它们的营养需求，从而达到肥肉积累的目的。
同时，注意饲喂数量的控制，不可过量，以免影响牛的健康。
公牛日粮配方及饲喂原则Bull Ration guideline- 正在使用的（采精的）公牛日粮中精料应占40-50%- 如粗料比例超过50-60%，则其腹部过大，将影响其性欲- 必须限制饲料喂量，以控制其体重和膘度的增加，但应提供足够的高纤维饲料以促进咀嚼- 不采精的公牛应饲喂更多的粗料，但从粗料比例高的日粮转换到繁殖公牛的日粮需要一个月左右的时间- 避免饲喂高葡萄糖、油菜饼、棉子饼或棉仁饼- 避免饲喂高钙日粮，或长期摄入过量的钙，否则将造成软组织的钙化和脊柱的异常- 成年公牛每天应补充8-9万国际单位的维生素A- 不要补充过量的维生素D，然而目前-缺乏维生素D最大量的资料- 为了尽量减少疾病感染，应经常饲喂比NRC（美国国家研究院）要高的维生素E- 使用的补充料有时侯包括螯合矿物质（Cu, Zn & Se），酵母-、维生素B1和烟碱酸，但目前缺乏权威的资料- 避免饲喂过量的蛋白质，血液中脲氮含量的上升往往与精液质量低下有关- 精料可仅由粮食类组成（如玉米、大麦和燕麦），但为了增加体积，常补充研磨厂的付产品- 日粮中钙的含量应超过磷，否则将发生骨质松脆- 水必须供应充足，在计算总的钙的摄入量时，应该把水中的钙的含量考虑进去- 公牛的营养是否影响精液的颜色尚不清楚，大多数公牛生产牛奶样精掖，但另有部分公牛生产黄白色精液。
一些泌尿生殖道有炎症（或受伤）的公牛可能生产棕色精液，这是因为存在血液的缘故。
如对产蛋鸡饲喂油菜类饲料，则其产的蛋黄的颜色为桔黄色，但是否对公牛冻精也有同样的影响尚不得而知- 1988美国“NRC奶牛标准”，1996版的美国“NRC肉牛标准”及2000版“cowbytes” 标准上的需求量可能已经足够，但比目前在人工授精行业使用的要低一些。
表1是根据我的理解而制作。
干物质采食量的变化很大，这主要取决于粗料质量、精粗饲料的比例及饲料受限制的程度表1：荷斯坦公牛的生长、发育、饲喂及营养荷斯坦公牛体重荷斯坦公牛-甲高（体高）月龄体重（公斤）月龄体高 cm12 15 18 24 36 48 60 4005005507209501140120012182430125135147153荷斯坦公牛胸围荷斯坦公牛阴囊的围长体重, kg 胸围, cm 月龄围长, cm625 721 816 912 1007 1102 1198 1293 20021022023024025026027061214161820222448608424313334353636.537394041日粮喂量∙6-15月龄, 1.0 kg/天∙2-4岁, 0.5 kg/天∙超过4岁， 0-0.2 kg/天以保持体膘膘度评分（BCS）3分表2：日粮性质∙蛋白质：6月龄以内， 14 to 16% of DM（干物质）6-24月龄, 12% CP（粗蛋白）超过24月龄, 10-11% CP减肥的公牛, 14-15% CP∙干物质中的TDN（总可消化养分）：日粮 1.0 kg/天, 干物质中的TDN占65-70%日粮 0.5 kg/天, 干物质中的TDN占55-60%日粮 0—0.2 kg/天,干物质中的TDN占50-55% ∙Ca：生长需要，0.4-0.50% of DM维持需要：0.25-0.30%成年公牛不应长期饲喂超过0.8% Ca的日粮Ca：P比不应小于 1.5:1矿物质及维生素生长需要维持需要Ca % P, % Mg, % K, % 0.450.300.300.900.30.250.250.80Na, %Co, mg/kgI, mg/kgSe, mg/kgFe, mg/kgZn, mg/kgMnCu维生素 A， Iu/kg 维生素 D, Iu/kg 维生素 E 0.200.200.600.30505050106,000500150.150.200.600.20505050105,00050015一头900kg体重，每周采精两次的公牛日粮kg燕麦草 6.0禾本科及豆科干草 1.0精料 6.6。
肉牛日配料计算公式肉牛的日配料计算是养殖过程中非常重要的一环，合理的日配料计算可以保证肉牛的健康和生长发育，同时也可以提高养殖效益。
在进行肉牛日配料计算时，需要考虑到肉牛的品种、年龄、体重、生长阶段、生长环境等因素，以及日粮中各种营养成分的含量和比例。
本文将介绍一种常用的肉牛日配料计算公式，希望能对养殖者在实际操作中有所帮助。
肉牛日配料计算公式的基本原理是根据肉牛的营养需求，以及日粮中各种营养成分的含量和比例，通过简单的计算得出每头肉牛每日所需的各种饲料和营养成分的量。
这样可以保证肉牛获得充足的营养，有利于其健康和生长发育。
首先，我们需要了解肉牛的营养需求。
肉牛的营养需求主要包括能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
根据肉牛的品种、年龄、体重、生长阶段等因素，可以确定其每日所需的各种营养成分的量。
一般来说，肉牛的日配料中能量和蛋白质的含量较高，维生素和矿物质的含量较低。
其次，我们需要了解日粮中各种饲料的营养成分含量和比例。
日粮是肉牛日常饲料的主要来源，其中包括粗饲料、浓缩饲料和添加剂等。
不同的饲料含有不同的营养成分，比如粗饲料中含有较多的纤维素和粗蛋白，而浓缩饲料中含有较多的能量和蛋白质。
合理的配比可以保证肉牛获得全面的营养，有利于其生长发育。
最后，我们可以根据肉牛的营养需求和日粮中各种饲料的营养成分含量和比例，通过简单的计算得出肉牛每日所需的各种饲料和营养成分的量。
一般来说，肉牛的日配料计算公式可以表示为：日配料量 = 肉牛的体重×营养需求系数。
其中，营养需求系数是根据肉牛的品种、年龄、生长阶段等因素确定的，可以根据实际情况进行调整。
通过这个公式，我们可以得出每头肉牛每日所需的各种饲料和营养成分的量，从而进行合理的日配料计算。
在进行肉牛日配料计算时，还需要考虑到饲料的质量和价格等因素。
一般来说，优质的饲料可以提高肉牛的生长速度和肉质品质，但价格相对较高。
因此，在进行日配料计算时，需要综合考虑饲料的质量和价格，以及养殖者的经济实力和市场需求等因素，选择合适的饲料配比，从而达到经济效益和养殖效益的平衡。
牛的日粮配合牛的日粮配合是指将各种饲料原料（粗饲料、蛋白质饲料、能量饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂等）按照牛的营养需要配合成营养平衡的全价配合饲料。
一、日粮配合的原则1.满足营养需要奶牛饲养标准和常用饲料营养价值表是日粮配合的最主要的依据。
生产中要结合实际情况和养牛经验做必要的调整。
2.平衡营养，优化饲料组合配合日粮时要注意保持能量、蛋白质、矿物质、维生素等的平衡，将具有协同作用的营养因子尽可能地配合，对拮抗作用较强的营养因子加以回避。
日粮组成应尽可能多样化，以便发挥不同饲料在营养成分、适口性以及成本之间的补充性，可提高日粮营养的全价性和饲料利用率。
在粗饲料方面，尽量做到豆科与禾本科互补；在草料方面，尽量做到高水分与低水分互补；在蛋白质饲料方面，尽量做到降解与非降解饲料互补。
3.保证日粮有足够的容积和干物质含量为确保牛足够的采食量和消化机能的正常，日粮的体积要符合牛的消化道的容量。
比如高产奶牛(日产奶量20～30kg)，干物质需要量为体重的 3.3％～3.6％；中产奶牛(日产奶量15～20kg)为2.8％～3.3％；低产奶牛(日产奶量10～15kg)为2.5％～2.8％。
4.粗饲料比例最大化在确保满足牛营养需要的前提下，要追求粗料比例最大化，这样可以降低饲料成本，促进牛体健康。
日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的15％～24％，否则会影响牛正常消化和新陈代谢过程。
因此，在可供选择的范围内，要选择适口性好、养分浓度高的粗饲料。
在粗饲料质量有限或牛生产水平高的情况下，要尽可能不让精料比例超过60％。
5.精料补充料应根据生产性能（如产奶量）而定精料补充料是牛日粮中不可缺少的营养物质，其喂量应根据生产性能（如产奶量）而定，一般每产3kg牛奶饲喂lkg精料。
6.经济性原则配合日粮时必须因地制宜，充分利用本地的饲料资源，以降低饲养成本，提高生产经营效益。
二、日粮配合的方法1.查饲养标准确定牛的营养需要，其中包括干物质、能量、蛋白质(有条件宜包括消化粗蛋白、代谢蛋白质、瘤胃降解蛋白、过瘤胃蛋白)、粗纤维(有条件以中性洗剂纤维为宜)、非纤维碳水化合物、矿物质及维生素等的需要量。
牛日粮配方的设计一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶牛TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。
二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。
三、实习方法与步骤(一)试差法设计平衡奶牛日粮为体重为600 kg、日产奶量为30 kg、乳脂率为3.5％的奶牛配制日粮。
可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉子饼、磷酸氢钙、石粉、食盐等。
1．查奶牛饲养标准：体重600 kg、日产奶30 kg、乳脂率为3.5％的成年母牛的营养需要量见表实5-1，饲料营养成分见表实5-2。
表5－1 体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%成年母牛的营养需要量需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）维持需要7.52 13.73 364 36 27产奶需要11.70 27.90 1 560 126 84合计19.22 41.63 1 924 162 111表5－2饲料营养成分含量饲料种类干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）全株玉米青贮22.7 0.36 10 1.0 0.6羊草91.6 1.38 37 3.7 1.8玉米88.4 2.76 59 0.8 2.1麸皮88.6 1.91 109 1.8 7.8豆饼90.6 2.64 366 3.2 5.2棉籽饼89.6 2.34 263 2.7 8.1磷酸氢钙100 230 160石粉100 3802．确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22×40%=7.688kg，因此确定每天饲喂玉米青贮20kg，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。
表5-3日粮粗饲料提供的营养与需要量的差额饲料种类数量（kg）干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）全株玉米青贮20 4.54 7.2 200 20 12羊草 4 3.664 5.52 148 14.8 7.2合计24 8.204 12.72 348 34.8 19.2需要量的缺额11.016 28.91 1 576 127.2 91.8 3．计算精料补充料的用量及提供的营养，初拟精料补充料配方。
