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第六章基础知识1、泥土、粉笔灰加入水中，以细小的_______分散在水中，形成______液；食用油加入水中以________分散在水中，形成_________液；蔗糖、氯化钠等加入水中，以_______或______的形式分散到水中，形成______液；蔗糖等以________的形式分散到水中；氯化钠以__________的形式分散到水中；溶液是_______、_______的_______物。
冰溶于水，是不是溶液？为什么？______________；2、举反例：均一、稳定的液体不一定是溶液，________；溶液不一定是无色的，________；溶液中的溶质不一定是固体，_______；溶剂不一定是水，________；溶液中溶质不一定只有一种_______；3、洗洁精洗去油脂这是_______作用，汽油洗去油脂这是由于______。
纯碱洗去油脂这是由于______。
4、_______溶于水,溶液温度降低；_______溶于水温度基本不变；_______ 溶于水,溶液温度变高。
5、加快溶解的方法：_______、________、_________。
煮沸的汤比煮沸的水温度_____，因为__________，冬天常须在汽车水箱中加入乙二醇之类的化合物的作用；__________；寒冷的冬季，人们常向公路上的的积雪撒些盐的作用：_______________；稀硫酸能导电的原因：_____________________。
6、盐酸中溶质（），溶剂（）；石灰水中溶质（），溶剂（）；碘酒中溶质（），溶剂（）；油脂的汽油溶液中溶质（），溶剂（）；二氧化碳溶于水后溶质（），溶剂（）；75％的消毒酒精中溶质（），溶剂（）；将生石灰加入足量水中溶质（），溶剂（）；铁和稀硫酸正好完全反应后的溶液中溶质（），溶剂（）。
7、举例说明:稀溶液不一定是不饱和溶液，________；浓溶液不一定是饱和溶液______________。
第五章其他动物产品（一）本章的编排结构（1）本章是第1.3章动物的副产品, 特点是不能供人食用（0504的肠、胃、膀胱及动物血除外）, 能食用的归2.3.4章。
（2）本章11个品目, 所列产品基本都是未加工或仅经过简单加工, 如洗涤、梳理、酸处理、脱胶、制成粉末和废品、废料, 绝对没有加工成成品, 否则就要归入其他章了, 比如0506到0508的产品的深加工品归到9601, 它们排列的顺序如下：0501人发02猪毛（含猪科动物）04肠、胃、膀胱05羽毛、羽绒06～08动物的角、骨、壳等10可入药动物产品0511其他未列名不可食用的动物产品（注: 可食用的未列名归0410）（二）本章商品的归类要点提示:（1）未按发根、梢整理的人发或废人发归入0501, 深加工的人发归6703, 人发的制品归6704。
（2）猪科动物毛发较硬, 多制刷, 一般制刷原材料归0502, 但是若这些原材料为成束成簇的话, 则归到9603.9090, 制成刷子也归到9603中。
羊毛（绵羊, 羔羊）等可用作纺织材料的动物毛一般归入51章, 但短而发硬的山羊毛、黄鼠狼尾毛仍归入本章0502。
马毛包括马科动物和牛科动物的鬃毛和尾毛, 这些毛也是比较硬的, 可以用来制刷, 也可用来纺织, 马毛本身归到0511.9940, 但是马毛纱线, 马毛制的机织物, 则归到51章。
（3）注意★0504中的动物肠衣, 是纯天然的肠衣, 一般用来灌香肠, 此外还有人造肠衣, 是塑料做的, 归到3917.1000, 而羊的肠衣很多时候是用来制作肠线的, 要是制成的肠线经过消毒, 医疗用归到3006.1000, 而未消毒的肠衣, 则归到4206中。
★0504中还要注意肠衣≠肠, 肠衣是肠外面的一层薄膜, 用来灌香肠的, 而肠很多时候是食用的, 像猪大肠等, 肠归0504.0090 ★动物的胃, 像鸡胗、牛百叶, 羊肚, 猪肚等都是可以供人食用的, 它们虽是动物的食用杂碎, 但一定要归0504中。
《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 商品的定义与分类1.2 商品的属性1.3 商品的包装与标签1.4 商品的流通与消费第二章：商品质量2.1 商品质量的内涵与评价标准2.2 商品质量控制与监督2.3 商品质量认证与标志2.4 商品质量问题的处理与消费者权益保护第三章：商品检验与质量检测3.1 商品检验的定义与分类3.2 商品质量检测的方法与技术3.3 商品检验仪器与设备3.4 商品检验机构与认证体系第四章：商品标准与标准化4.1 商品标准的定义与分类4.2 商品标准的制定与修订4.3 商品标准化的重要性与作用4.4 商品标准化在实践中的应用案例第五章：商品设计与创新5.1 商品设计的概念与原则5.2 商品设计的方法与程序5.3 商品创新与产品开发5.4 商品设计在实践中的应用案例第六章：商品生产与供应链管理6.1 商品生产的过程与管理6.2 供应链管理的基本概念6.3 供应链中的商品流通与物流管理6.4 供应链优化与风险管理第七章：商品营销与品牌管理7.1 商品营销的基本概念与策略7.2 市场调研与需求分析7.3 商品促销与广告策略7.4 品牌管理与品牌建设第八章：商品储存与运输8.1 商品储存的基本知识8.2 商品运输的方式与选择8.3 商品储存与运输中的质量管理8.4 商品储存与运输中的安全与合规第九章：商品销售与客户服务9.1 商品销售的基本流程与技巧9.2 客户关系管理与客户满意度9.3 售后服务与客户投诉处理9.4 销售团队建设与销售管理第十章：商品竞争策略与可持续发展10.1 商品竞争策略的基本类型10.2 商品竞争策略的选择与实施10.3 可持续发展与绿色商品10.4 社会责任与商品伦理重点和难点解析一、商品概述补充说明：商品的定义需要从经济学角度进行深入解析，明确商品的内在要素。
商品的分类需结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解。
商品的属性包括使用价值和交换价值，需详细阐述其含义及表现形式。
<商品营业员>（初、中级）培训事项
一、考证形式（先考理论后考实操）
1、理论考试
考场：30人一个试室
时间：2小时
形式：笔试
题形：60道单选题，20道判断题
准备物品：身份证、准考证、蓝黑色水笔一支、2B铅笔一支、橡皮檫、削笔刀。
笔试形式：看试题填涂答题卡
提示：发试卷后可以在试卷上作题，后修改，确认无误后在将答案填涂在答题卡上。
2、实操考试
题形：五道实操题（一个人独自操作完五项方可离开考点，每考完一项请举手示意，并在原位等候，再按照考评员要求操作下一个项目）
考评员：三人
提示：11时开始考试，先考中级在考初级，按照准考证号码从小号开始考试，五人一组。
二、考试内容
一）理论知识（中级）
1）售货艺术
2）商业企业经营管理
3）商业法规知识
4）商业应用文
5）商品知识
二）、实操项目（中级）
1）咨询服务新：1）礼品包装
2）橱窗陈列 2）拿放商品-----电动遥控车
3）柜组核算 3）检查支票填写是否正确
4）商品与货币鉴别 4）票据填写-------发票
5）培训能力 5）秤量器具的使用----电子秤
三）、理论知识（初级）
1）第一章商业基础知识
2）第二章商业道德与消费者权益保护法
3）第三章柜台服务知识
4）第四章柜台业务知识
5）第五章商业管理基础知识6）第六章商品知识
四）、实操项目（初级）
1、现场销售技术-----海南特产
2、丈量布匹
3、礼品包装
4、票据填写-------发票
5、收银技术-----包括鉴别人民币。
