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营运一日工作规范受控状态：_____________发放编号：____________生效日期：____________营运一日工作规范1.目的（闭）市和巡场工作进行管理，从而达到提本规范是对营运一日工作中的开高员工整体素质和管理水平的目的。
2.范围适用于广场日常运营。
3.定义无4.职责本规范主控部门营运部负责制定并实施；物业部负责入（清）场工作，营运部协同执行；营运部负责开（闭）市、迎（送）宾词曲及巡场的组织、管理、实施；管理部负责各职能部门管理人员早操的组织和管理。
5.程序5.1 广场的时间规定:广场的营业时间分夏令时和冬令时，夏令时为每年的5月1日至9月30日，其余时间为冬令时。
夏令时：营业时间周一至周四为9：00－19：30，周五、周六和周日的营业时间为9：00—20：00；冬令时：营业时间周一至周四为9：00－19：00，周五、周六和周日的营业时间为9：00—19：30；因节假日、店庆等特殊情况需调整工作时间的，以广场通知为准。
营业时间，原则上执行上述营业时间，如有异议视具体情况报广场审批，批准之后方可执行。
5.2开市管理5.2.1入场规定5.2.1.1 由物业部负责入（清）场工作的执行，营运部协同执行，确保所有工作人员能够完全按照此流程进行作业；5.2.1.2所有员工上下班必须由员工通道出入，并且正确佩带工牌，没有特殊原因不能迟到早退；5.2.1.3员工在员工通道等待入场时，不可大声喧哗，不可吵闹，不可用手或脚强行开门，所有营业员入场不得拥挤或强行进入，应有序的配合安管员的检查工作，进入店铺更衣室后更衣动作迅速，不能聚众聊天、吃东西；5.2.1.4员工进入卖场后，应积极做好开市准备工作，不得无故进入其他店铺或无人店铺，不能携带食物和与营业无关的物品及大宗私人物品进入卖场。
5.2.2 开市流程5.2.2.1 7：50前每天早班工作人员到岗，各楼层早班营运主管也在同一时间到岗，到岗后各营运主管、值班安管员到达各楼层员工通道与值班电工一起进入卖场巡场检查；5.2.2.2 8：00 时检查完毕后，由安管员开启员工通道，值班电工开启部分照明公用电，员工有序的进入卖场做好早会与营业前的准备工作；5.2.2.3 8：15—8：25 员工早操，具体依照下面早操管理办法执行；5.2.2.4 8：30—8：45所有早班营业员到指定地点参加早会，早会由各楼层营运主管负责召开，具体参照早会管理办法执行；5.2.2.5 8：45—8：50早会完毕后，营业员回各自店铺清洁店铺卫生，做好营业前的准备工作，广播员启动广播系统，准备开始播音，物业设备人员（依据季节情况开启）开启广场公共照明及空调、暖气；5.2.2.6 8：55—8：59广播系统提示营业员距离广场开市时间还有五分钟，请大家做好开市前的准备工作（场内卫生必须在十分钟之内打扫完毕），各店铺开启各自店铺射灯，物业相关人员开启场内所有照明与电梯、空调等设备；5.2.2.7 8：59—9：00 广播系统再次广播，提示营业员离广场开市只有一分钟，提醒各位营业员站在指定位置上准备迎宾，所有早班人员停止手中工作，到指定位置列队迎宾，同时接受营运主管及营运经理、营运副总对员工着装、站位及卫生的检查。
店面运营手册系列课程之店面一天工作流程店面一天工作流程店铺的一天工作流程对于店铺的运营管理至关重要。
对店员来说，仔细制定一天的工作流程会使工作流程更加有条理，效率更高，交接更加顺畅。
以下是一天的工作流程，仅供参考。
早上1. 开店前的准备工作店员要在正式营业之前，足够的准备工作来确保店面准时开门。
这包括：检查所有配备店内工作所需的设备，如收款机、钱箱和安全保险柜等，确保无故障。
清洁店面，包括各种表面和收银台上的碗、杯、盘等。
检查商品库存并确保所有货架上的产品摆放有序。
准备好营业所需的零散物品，如更换被破坏的标签，纸巾、笔、橡皮擦等。
2. 开门前的会议开门前的会议是必不可少的，因为它有助于所有店员了解当日的销售目标、商店策略和个人责任，提高服务水平。
在这个会议上，店铺经理或主管可以：指导所有店员在开门后立刻进行哪些工作，例如重新检查库存和展示面板，如有不足立刻补充等。
确保清楚表达当日的销售目标，并进行必要地分享销售战略和新商品信息。
提醒所有店员重要的日期、优惠活动、维护计划和必须完成的任务。
中午1. 维持店面的整洁和吸引力新鲜、干净的店面让客人感觉良好，并且对客人的购买决策产生好的影响。
因此，在每天的中午，店员需要：清理店内杂乱的垃圾和物品，保持所有地面、货架、桌子和商店里的物品干净、整洁。
查看各部位的照明系统是否正常，并如有必要更换灯泡。
替换里面的空展示柜的空箱子和缺货的产品，并检查卖场是否整洁。
检查商品标签和标识，更换已经损坏或消失的标签，保持价格明确。
2. 制定优惠活动和促销计划当日是否需要参加促销活动、打折、组合销售等活动，需要及时制定和实施。
店员可以：跟据销售数据和经验制定优惠活动和促销计划。
设立折扣标签和展示面板，吸引客人的注意。
开发技巧和产品的捆绑出售。
晚上1. 整理货架和清点库存晚上是进行货架整理、更新库存、清洁等工作的最佳时间。
在商店关闭之前，店员需要：检查商品库存，对更改后的数量进行更新。
第一章总则第一条为确保商场正常、有序、高效地运营，保障顾客、商户及员工的合法权益，提高商场管理水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于本商场所有部门、商户及员工。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以顾客为中心，以服务为本，确保商场各项业务的顺利进行。
第二章人员管理第四条人员招聘与培训1. 严格按照国家相关法律法规及商场招聘要求，进行员工招聘。
2. 对新入职员工进行岗前培训，使其了解商场规章制度、岗位职责及业务流程。
3. 定期对员工进行业务培训，提高员工业务能力和服务水平。
第五条员工考勤1. 员工应按照规定时间上下班，不得迟到、早退、旷工。
2. 因特殊情况需请假者，应提前向部门负责人请假，并经批准。
3. 员工请假、加班等情况需如实记录，并报人力资源部备案。
第六条员工考核1. 建立健全员工考核制度，对员工的工作绩效、业务能力、服务态度等进行考核。
2. 考核结果作为员工晋升、调岗、辞退等依据。
第三章商场环境管理第七条商场环境卫生1. 定期对商场进行清洁、消毒，保持商场环境整洁、卫生。
2. 设置垃圾桶，并要求顾客及商户分类投放垃圾。
3. 对商场内的公共区域进行绿化、美化，提升商场整体形象。
第八条安全管理1. 建立健全安全管理制度，定期开展安全检查，确保商场安全无隐患。
2. 设置消防设施，定期进行消防演练，提高员工消防安全意识。
3. 对商场内的安全隐患进行整改，确保顾客、商户及员工的生命财产安全。
第四章商户管理第九条商户准入1. 严格按照商场招商要求，对商户进行审核，确保商户符合商场定位。
2. 与商户签订租赁合同，明确双方权利义务。
第十条商户经营1. 商户应按照合同约定，合法经营，不得经营国家禁止或限制的商品。
2. 商户应遵守商场规章制度，不得擅自改变经营场所、设施等。
3. 商户应积极配合商场开展各项活动，提升商场知名度。
第五章顾客服务第十一条顾客接待1. 员工应主动、热情、耐心地接待顾客，解答顾客疑问。
购物中心营运部工作规范1. 引言购物中心作为现代城市商业发展的核心载体之一，其营运部门在日常运营管理中扮演着至关重要的角色。
为了保证购物中心的持续发展和优质服务，营运部门需要制定一系列规范和流程，以提高工作效率和服务质量。
本文档旨在规范购物中心营运部工作流程和行为准则，确保工作的高效性和规范性。
2. 工作时间和考勤2.1 上班时间购物中心营运部门规定的上班时间为每周一至周五，上午9点至下午6点。
具体上班时间可能会根据购物中心的运营情况作出适当调整。
2.2 弹性工作制度为了满足购物中心运营的特殊需求，营运部门可以根据实际情况采取弹性工作制度，但必须提前报备，并获得部门经理的批准。
2.3 考勤管理营运部门通过电子考勤系统记录员工上下班时间，并进行考勤管理。
若有特殊情况需要请假或调休，员工必须提前向部门经理提出申请，并经批准后方可执行。
3. 日常工作流程3.1 工作任务分配营运部门根据工作的性质和紧急程度，将工作任务进行合理分配。
分配任务时，应充分考虑员工的专业能力和工作负荷，并确保任务进度的合理性和高效性。
3.2 工作报告每日工作结束前，员工需向部门经理提交工作报告，详细记录当天完成的工作任务、遇到的问题和解决方案，以及下一步的计划。
工作报告旨在提供工作进展的全面情况，为管理层决策提供参考。
3.3 例会和协调会议为了加强部门内部的沟通和协作，每周至少进行一次例会，由部门经理主持。
例会上，员工需要汇报近期工作情况和存在的问题，并进行讨论和解决方案的制定。
此外，根据需要可以组织协调会议，与其他部门合作解决工作中的问题。
4. 服务质量管理4.1 服务态度营运部门员工在服务过程中必须保持礼貌、热情和耐心，用积极的态度回应客户的需求和问题。
任何情况下都不能对客户表现出不友善、不耐烦或冷漠的态度。
4.2 问题解决当客户遇到问题或有投诉时，营运部门员工应积极倾听并迅速提供合理和有效的解决方案。
解决问题的过程中需与相关部门进行及时沟通和协调，确保问题能够迅速得到解决并向客户作出回馈。
第一章现场管理现场营运管理工作规范开闭店工作规范1. 营业时间冬季：____ 月 ____ 日至 ____ 月 ____ 日：早 __:__-- 晚 __:__夏季：____ 月 ____ 日至 ____ 月 ____ 日：早 __:__-- 晚 __:__2. 开店程序2.1 各类人员进场时间2.1.1 保洁员：__:__。
2.1.2 一般商户营业员：开店前 0.5-1 小时。
2.1.3 餐饮商户营业员：开店前 1.5 小时。
2.1.4 送货人员：开店前 3 小时。
2.1.5 营运人员：开店前 45分钟2.1.6 开店前 30 分钟停止进场。
2.2 进场路线2.2.1 A区商户运货由 ____号门进入步行街，通过货梯及____号消防楼梯运货，禁止使用扶梯及观光电梯。
___号门进入步行街，可以通过观光电梯及消防楼梯通行，禁止使用扶梯。
2.3 进场控制（开店前 1.5-2 小时）2.3.1 __:__ 至开店 30 分钟前，工作人员全部由规定通道进出。
保安岗负责在员工通道出入口处管控各类人员进场秩序，检查相关证件。
严禁任何无关人员从此通道进入步行街。
2.3.2 货物一律由货梯出入。
在货梯 ____ 层出入口布置固定岗管控货运秩序，严禁无关人员进出，严禁危险品进入。
货品出门要持有经营运部签字确认的《携物出门凭单》，并要严格清点检查。
2.4 开店前准备2.4.1 开店前 30 分钟组织召开商户营业员晨会。
2.4.2 晨会后，营运人员进行开店前巡场，检查步行街商户卫生状况、货品摆放、店铺开店情况、营业员到岗等情况。
2.4.3 客服中心在开店前 5 分钟准备广播设备及碟片（包括迎宾曲、迎宾词等）。
2.5 开店2.5.2 商户营业员在听到迎宾曲、迎宾词时，店铺正式进入营业状态。
3. 闭店程序3.1 闭店前准备3.1.1 闭店前30分钟，营运人员进行闭店前巡场，对广场闭店前客流、现场状况进行全方位的检查。
3.2 闭店3.2.1 闭店后 10 分钟商户营业员听从指挥按指定路线、指定出口离场。
第一章总则第一条为规范商场营运秩序，提高商场管理水平，保障消费者权益，确保商场安全、有序、高效地运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本商场所有营运期间，包括但不限于营业时间、休息时间以及特殊节假日等。
第三条本制度遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 规范管理，提高效率；3. 顾客至上，服务为本；4. 诚信经营，公平竞争。
第二章营业时间与休息时间第四条商场营业时间根据季节、节假日及特殊情况适时调整，具体时间以商场公告为准。
第五条商场员工应严格遵守工作时间，按时上下班，不得擅自离岗、串岗或迟到、早退。
第六条商场实行轮休制度，员工休息时间根据国家规定及商场实际情况合理安排。
第七条商场在休息时间应保持必要的运营服务，确保顾客的正常购物需求。
第三章顾客服务与投诉处理第八条商场员工应主动、热情、耐心地为顾客提供服务，做到礼貌待客，解答顾客疑问。
第九条商场设立顾客服务中心，负责处理顾客投诉、建议及意见。
第十条顾客服务中心接到投诉后，应在第一时间进行调查处理，并及时向顾客反馈处理结果。
第十一条商场设立表扬奖励制度，对表现突出的员工给予表扬和奖励。
第四章商品管理第十二条商场商品应分类摆放，明码标价，确保商品质量。
第十三条商场严禁销售假冒伪劣商品，对涉嫌违法的商品，应立即停止销售并报相关部门处理。
第十四条商场定期对商品进行检查，确保商品质量符合国家规定。
第五章安全管理第十五条商场应建立健全安全管理制度，确保商场安全运营。
第十六条商场员工应熟悉商场安全设施，掌握消防安全知识，提高安全防范意识。
第十七条商场定期开展安全检查，对发现的安全隐患及时整改。
第十八条商场在节假日、重大活动等特殊时期，应加强安全管理，确保顾客安全。
第十九条商场设立紧急疏散通道，确保在紧急情况下顾客能够迅速疏散。
第六章环境卫生管理第二十条商场应保持环境卫生，定期进行清洁消毒。
第二十一条商场员工应养成良好的卫生习惯，保持工作区域整洁。
第二十二条商场设立垃圾收集点，规范垃圾分类投放。
百货店规章制度一、引言百货店是一个提供各类商品和服务的商业机构，为了保障顾客和员工的权益，维护店内秩序和提高工作效率，特制定此规章制度。
二、店内运营1. 营业时间百货店的营业时间为每天早上9点至晚上9点。
特殊情况下，店方有权进行临时调整，并提前告知顾客和员工。
2. 顾客服务(1) 顾客应安静、有序地在店内购物，不得大声喧哗或影响他人正常购物体验。
(2) 顾客购买商品后，请妥善保管好购物凭证，如发现商品质量问题或需退换货，请凭购物凭证前往售后服务台办理。
3. 员工作业(1) 员工须着工作制服，并保持干净整洁。
(2) 员工在工作期间应专注工作，不得在店内进行私人通话或其他无关行为。
(3) 员工应积极主动地为顾客提供帮助和解答咨询，礼貌待客，不得对顾客有任何歧视或不礼貌行为。
(4) 员工不得私自处理与工作相关的问题，如有疑问或需要请示的事项，应及时向主管报告。
4. 商品管理(1) 商品应按照分类、品牌、价格等有序陈列，确保顾客能够便捷地找到需要的商品。
(2) 商品应贴有明确的价格标签，并保持准确无误。
(3) 商品过期或损坏时，应及时下架，并进行相关记录。
5. 收银结算(1) 收银员应准确核对商品价格和数量，并确保找零正确无误。
(2) 收银员应礼貌待客，不得向顾客外借店内工具或私自从收银台取走店内商品。
6. 安全管理(1) 店内应设置安全监控设备，以确保员工和顾客的人身和财产安全。
(2) 如发生紧急情况或意外事件，员工应立即向主管报告并配合处理。
三、违规处理1. 顾客违规(1) 如有顾客进行盗窃、损坏店内设施或其他违法行为，应立即向保安人员报告。
(2) 店方有权采取合理措施限制违规顾客的行动，并报警处理。
2. 员工违规(1) 如员工违反规章制度，应根据情节轻重给予相应的纪律处分。
(2) 员工有权提出申诉，申诉事由应真实、合理，申诉程序应公开、公正。
四、附则1. 本规章制度适用于所有百货店员工和顾客。
2. 店方有权根据需要对规章制度进行修订，并提前告知员工和顾客。
购物中心现场营运管理制度1购物中心现场营运管理制度购物中心现场营运管理制度提要：晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员购物中心现场营运管理制度一、开闭店管理营业时间：早10:00---晚10:00开店购物中心内商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报公司批准后实施；营运主管\助理在开店前5分钟进场，仪容仪表到位；营运主管\助理同商管员在员工通道打卡位置迎接员工列队打卡入场，营运主管\助理负责监督营业员的进场路线及进场时间，营业员开店前30分钟停止进场；进场后立即进行卫生清理、卖场整理等工作；开店前30分钟组织商铺营业员在指定区域召开晨会，营运主管\助理负责组织召开晨会。
晨会管理：1）常规内容：☆早班营业员点到（检查到岗情况）；☆各个品牌上报前一天销售数据及成交笔数;☆检查营业员仪容仪表；☆练习服务用语/品牌介绍/服务案例分享/专项培训；☆对存在的问题及违纪现象提出整改要求。
2）临时内容:☆提示、督促各商铺根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置；☆通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。
3）晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员，晨会重点问题的了解情况进行检查。
☆营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运主管每周对晨会记录进行检查；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况以书面“沟通函”形式通报给商铺负责人。
☆营运部每季进行一次广场全员晨会，总结季度工作、表彰优秀员工及优秀商户。
晨会结束后营运主管\助理进行卖场巡视检查：检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况等。
依据《日常运营巡视记录表》、《营业员奖罚单》的汇总记录，后期评选优秀员工和评选优秀商户。
