脑梗塞饮食护理
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脑梗塞的护理措施
脑梗塞的护理措施
1、饮食护理
患者的饮食应予以清淡、低脂、高维生素、高纤维食物为主，并遵循少食多餐的原则，不可食用动物内脏，动物油类。
2、并发症护理
患者的大脑受到了损伤，难免会出现多种并发症，家属在照顾患者时，要帮助患者对这些并发症进行治疗，比如床铺保持干燥清洁，可预防泌尿系感染等并发症。
3、心理护理
患病后患者往往会变得悲观失望，这时家属应关心体贴患者，并给予他们安慰和鼓励，多与患者沟通，解除他们的顾虑，稳定患者的情绪。
4、安全护理
家属要尽量为患者创造一个安全舒适的环境，注意患者安全，保证室内无危险物品，物品放置以方便患者行动为宜，室内光线要适宜。
如今生活中，很多因素都会造成脑梗塞，因此要做好预防措施，尽量避免脑梗塞的发生。
如果真的出现了脑梗塞症状，那应该及时到专业医院进行详细检查与治疗，以免不及时治疗造成更严重的危害。
脑梗塞患者常见护理建议
脑梗塞患者常见护理建议脑梗塞是一种常见的脑血管疾病，会导致大脑局部血液供应中断，进而引发脑组织缺氧、坏死，严重的情况下可能导致死亡或残疾。
对于脑梗塞患者，护理工作至关重要，可以帮助患者恢复健康、减少并发症的发生。
本文将为脑梗塞患者提供一些建议，以帮助他们更好地进行康复。
一、定期监测生命体征脑梗塞患者常常出现血压升高、心率不稳等情况，这些状况可能对患者的健康状况造成严重影响。
因此，护理人员应定期监测患者的血压、心率、体温和呼吸情况等生命体征，并记录下来。
在发现异常情况时，及时采取相应措施，以确保患者的生命安全。
二、保持呼吸道通畅脑梗塞患者往往出现吞咽困难、吐口水等情况，这可能导致呼吸道积液和感染。
护理人员应帮助患者采取正确的体位，并进行口腔护理，及时吸痰，以保持呼吸道的通畅。
在必要时，可以使用气道辅助通气设备，如鼻导管或面罩。
三、预防卧床并发症脑梗塞患者常常需要卧床休息，但卧床时间过长却对患者的身体健康不利。
长时间卧床容易导致肌肉萎缩、血栓形成等并发症的发生。
因此，护理人员应帮助患者进行主动或被动体位转换，促进血液循环，预防并发症的发生。
四、合理饮食脑梗塞患者的饮食应以低脂、低盐、高纤维为主。
低脂饮食有助于降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险；低盐饮食有助于降低血压；高纤维饮食有助于调整血糖水平，预防心血管病。
护理人员应为患者提供健康的饮食方案，并根据患者的口味偏好进行适当调整。
五、康复训练脑梗塞患者在康复过程中需要进行相应的训练，以帮助他们恢复身体的功能。
护理人员应根据患者的具体情况制定个性化的康复计划，并指导患者进行相应的训练。
例如，进行力量训练以增强肌肉，进行平衡训练以提高行走能力等。
同时，护理人员还需鼓励患者积极参与社交活动，以保持乐观的心态。
六、智力训练和心理支持脑梗塞患者在疾病反复发作后，常常存在认知和情绪方面的问题。
护理人员应为患者提供适当的智力训练，以帮助他们改善思维能力；同时，还需给予患者充分的心理支持，帮助他们调整心态，积极应对疾病。
饮食护理很重要 脑梗塞吃什么好
饮食护理很重要脑梗塞吃什么好*导读：脑梗塞是很多中老年人容易患上的一种心脑血管疾病，那么脑梗塞吃什么好，应该如何进行护理呢？相比这也是很多人希望了解到的，脑梗塞的患者由于在患病的时候脑部受到一些刺激，加之经过治疗之后的身体各方面都受到影响，因此要吃一些营养丰富又容易消化和吸收的食物。
……脑梗塞是由于脑血液不循环以及动脉血管狭窄造成的，一旦出现脑梗塞，对血管和大脑的损伤也是不小的，因此患上了这种疾病，平时要多注意食用清淡食品，多吃对脑血管有利的食品改善疾病。
在手术和治疗恢复之后，除了进行一些恢复性的运动和活动来锻炼运动功能之外，还可以通过适当的食物来对自身的身体状况进行调节。
吃对食物，对于心脑疾病患者是很重要的，下面即为大家一一介绍。
*脑梗塞吃什么好低脂肪和胆固醇食物对于脑梗塞患者来说，食物的选择是很重要的，很多疾病都是不当饮食造成的，同样，不当的饮食还会加重疾病，反过来，吃对食物，对健康的恢复也是很有帮助的。
脑梗塞患者在平时要注意尽量吃一些低脂肪和胆固醇的食物，避免引起肥胖以及高血压等症状，威胁心脑血管健康。
高脂肪的食物包括一些肉类食物等都是要限制食用的，可以多吃一些低脂低胆固醇的食物如瘦肉、鱼类、酸奶、豆类等等，这些食物在补充身体必需营养素之外，脂肪和胆固醇的含量也是比较低的。
*脑梗塞吃什么维生素和膳食纤维不可少脑梗塞患者除了要保证营养和低脂肪低胆固醇饮食之外，还要注意补充维生素和一些膳食纤维。
补充这些的最好办法就是在生活中多吃一些蔬菜和水果。
绿叶蔬菜中的膳食纤维是很高的，同时还含多种维生素，可以在平时的餐饮上搭配食用。
多吃一些富含维生素C的生果、如西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
同时还要注意蛋白质的补充。
多吃一些豆类或者是鸡蛋等，都是很好的。
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脑梗塞的护理
⑴观察血压的变化：血压过高或过低都要通知医生，给予相应的处理。
⑵观察病情的变化：语言、大脑高级神经中枢活动、肢体功能等有无变 化。
1、环境：创造一个安静整洁、空气清新的环境， 保证患者的身心能得到充分的修养。 2、饮食指导 3、日常活动 4、心理指导：保持平静的心态，避免情绪激动， 多与大家交流，减轻精神压力。 5、医疗护理措施的配合：⑴教会家属协助病人进 行瘫痪肢体的康复，出院后坚持功能锻炼。⑵提醒 病人避免诱发因素，控制血糖、血脂、血压，定期 进行复查。
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1、观察
⑴注意生命体征及瞳孔、意识的变化。 ⑵观察有无中枢性的高热。 ⑶观察有无上消化道出血及呃逆。 ⑷注意高颅压，防止脑疝。
2、处理
⑴绝对卧床休息，平卧位。 ⑵头置冰袋，降低脑代谢，保护脑细胞。 ⑶持续低流量吸氧。 ⑷保持呼吸道通畅，防止窒息，将头偏向一侧。 ⑸有上消化道出血者应给予止血药和胃黏膜保护伞，并注意血压的变化。
⑴心理护理：对与病人进行有效的沟通，使其了解该病的发生、 发展和预后的客观规律、主动配合治疗，树立战胜疾病的信心。 ⑵卧位：平卧位，以增加脑部的血液供应。 ⑶定时翻身：防止褥疮的发生。 ⑷饮冷敷和热敷，以防冻伤和烫伤。 ⑵按摩患肢，促进血液循环，以防静脉血栓的发生。 ⑶根据病情发展的不同阶段施以相应的康复锻炼，减少后遗症。
脑梗塞的护理措施
脑梗塞的护理措施1.护理脑梗塞后遗症的措施是什么2.脑梗塞病人的护理要点及培训要点3.脑梗的护理措施和健康宣教4.脑梗塞有哪些注意事项？5.脑梗初期患者家属该如何护理？6.老人脑梗塞的治疗方法及护理措施护理脑梗塞后遗症的措施是什么脑梗后遗症是指在脑梗发病一年后，如果还存在半身不遂或者语言障碍或口眼歪斜等症状，就叫做脑梗后遗症。
及早治疗是及早恢复健康的关键。
脑梗后遗症的治疗也是人们一直关注的话题，治疗脑梗后遗症时有个好的护理方法可以使病情尽快的康复，那么，？下面就让专家为您介绍。
1、平时应多吃蔬菜;忌食含胆固醇丰富的食品(如动物内脏、动物脂肪、蛋黄等);积极治疗糖尿病、高血压和适当选用降压药物，但要防止血压突然下降或低血压过久。
24、按摩与被动锻炼：对早期卧床不起的脑梗塞病人，由家人对其瘫痪肢体进行按摩，预防脑梗后遗症，对大小关节作屈伸膝、屈伸肘，弯伸手指等被动运动，避免关节僵硬。
3、给患者供给足够的水分，宜食清淡易消化，低脂，高蛋白高维生素饮食。
对胃肠功能低下者注意少食多餐，提高每餐质量。
必要时鼻饲饮食，做好口腔清洁的护理。
4、病室要清洁，安静，光线柔和，空气新鲜。
良好的休养环境，患者精神愉快可促进新陈代谢，增强食欲及各器官的功能。
5、逐渐开步走路并做上肢锻炼：脑梗塞患者可常做些扶物站立，身体向左右两侧活动，下蹲等活动，还可在原地踏步，轮流抬两腿，扶住桌沿、床沿等向左右侧方移动步行，一手扶人一手持拐杖向前步行。
上述内容就是的介绍，希望对您了解如何护理脑梗后遗症对患者有所帮助，也希望患者朋友做好脑梗后遗症的预防和治疗，特别是中老年人要注意劳逸结合，每天适当的进行体育锻炼，增强体质和抗病能力。
更多脑梗塞病人的护理要点及培训要点胃管的注意事项包括避免胃管脱落、定期更换胃管，其护理措施包括置管前、置管时和置管后。
1、胃管的注意事项（1）避免胃管脱落：通常在置管后，需要做好固定措施，避免拉扯胃管以及刺激咽喉，医生通常会向患者和家属进行体位变换的演示，避免患者因翻身而引起胃管脱落，且在患者熟睡时，需要家属加强巡视，避免患者无意拉扯胃管而导致胃管脱出。
脑梗死护理措施
脑梗死护理措施脑梗死是指由于脑供血障碍引起脑组织缺血、缺氧而发生坏死、软化形成梗死的脑血管疾病，伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候，是缺血性卒中的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等。
针对脑梗死护理措施总结经验如下。
一、饮食营养发病当天需禁食，以静脉输液维持营养，48h后根据病情而定。
记录患者液体出入量。
为了防止便秘，每天可给患者吃一些香蕉及蜂蜜和含纤维素多的食物，每日早晚给病人按摩腹部。
必要时用开塞露或灌肠帮助排便。
二、防止误吸患者进食时头偏向一侧，抬高床头，指导病人缓慢进食，宜进糊状无渣食物，进食后漱口。
指导病人使用吸管饮水。
必要时鼻饲流质饮食，注食前先确定胃管在胃内后方可注入流食。
三、卧床休息患者绝对卧床休息。
病室要保持安静，空气流通。
日常生活不能自理者，协助病人完成生活护理。
鼓励病人养成定时排便的习惯，保持大便通畅。
吞咽困难的病人，宜进半流质或流质饮食。
不能进食的者给予留置鼻饲管。
四、心理护理脑梗塞多发生于中老年人，起病多突然，病人在短时间内从正常人变成一个残废人，常出现伤感、烦躁、易激动、主观急躁、孤僻、抑郁、和以自我为中心。
护理人员要以高度的责任心，晓之以理，动之以情，不急躁、不厌烦精心照料。
使其自觉配合治疗，增强战胜疾病的信心。
五、言语沟通鼓励患者说话，对病人取得成功给予表扬。
鼓励并指导病人用非语言方式表达自己的需要及情感。
进行语言康复训练。
六、保持呼吸道通畅对有意识障碍的患者尤为重要。
注意保持口腔清洁及呼吸道通畅，定时翻身拍背，患者取侧卧位或平卧头偏向一侧。
必要时用吸痰器吸出呼吸道分泌物。
防止吸入性或坠积性肺炎的发生。
七、防止误吸患者进食时头偏向一侧，抬高床头，指导病人缓慢进食，宜进糊状无渣食物，进食后漱口。
指导病人使用吸管饮水。
必要时鼻饲流质饮食，注食前先确定胃管在胃内后方可注入流食。
八、防治褥疮昏迷的老年患者长期卧床，易发生褥疮。
要做好皮肤护理，定时变换体位，翻身1次/2h，环形按摩受压部位，促进局部血液循环。
脑梗死的护理诊断及护理措施
脑梗死的护理诊断及护理措施【护理诊断】在临床上，对于脑梗塞患者的护理诊断，主要应该包括以下四方面的内容：第一方面，应该加强对于患者的心理干预和护理，减少患者因卒中所产生的焦虑、抑郁、失眠等不良的心理问题发生；第二方面，应该在饮食结构方面给予患者低盐、低脂、低胆固醇、低热量食物摄入，同时可以给予患者高蛋白、高维生素含量的食物摄取，比如可以给予患者豆制品、新鲜的果蔬摄入等，与此同时，应该尽可能的减少辛辣、刺激性食物的摄入，以避免患者出现肠道功能的问题；第三方面，主要是进行康复训练方面，以及预防患者相应的并发症的发生，可以给予患者患侧肢体按摩、功能位的摆放，以及在康复师的指导下进行相应的有效功能训练，与此同时应该预防可能发生的坠积性肺炎、褥疮、下肢深静脉血栓等问题；第四个方面，主要是给予患者二级预防措施的采用，比如给予相应的抗血小板药物使用、降血脂药物使用等，与此同时，应该给予患者戒烟、戒酒，同时避免患者出现相应的心理波动。
【护理措施】1、急性期卧床休息，头偏向一侧。
2、给予低盐、低脂、低胆固醇、丰富维生素及易消化饮食。
有意识障碍及吞咽困难者给予鼻饲流质。
3、注意评估血压、脉搏、呼吸、神志、瞳孔的变化。
观察有无吞咽障碍、步态不稳、肌张力异常、神志淡漠等表现。
4、遵医嘱给药，观察药物的疗效及副作用。
溶栓抗凝治疗时，注意有无出血倾向，如观察有无皮肤、黏膜出血点；口服阿司匹林应注意有无黑便；使用改善循环的药物，如低分子右旋糖酐，静脉滴入速度宜慢，注意有无过敏反应；抗凝、扩血管及溶栓治疗过程中，注意有无原有症状加重或出现新症状，警惕梗死范围扩大、出血、栓子脱落等。
5、做好基础护理，防止褥疮、感染等并发症发生。
6、给予心理安抚和支持，鼓励积极治疗。
7、尽早进行肢体功能和语言康复训练。
脑梗塞护理总结
脑梗塞护理总结脑梗塞患者的护理那可真是个细致活，就像照顾娇嫩的小花朵一样。
一、生活护理方面。
脑梗塞患者好多时候行动不太方便呢。
他们可能走路摇摇晃晃的，或者干脆就不能走了。
这时候啊，咱们就得把他们的生活环境安排得妥妥当当的。
房间里不能有太多乱七八糟的东西，得宽敞明亮，不然他们不小心绊倒了可就糟了。
像床边啊，最好放上那种软软的垫子，万一不小心磕着碰着了，也能缓冲一下。
还有哦，患者的个人卫生也很重要。
要是他们自己不能洗澡，咱们就得帮忙擦擦身子。
这可不是个简单的事儿，要轻手轻脚的，就像对待小宝宝一样。
头发也要定期洗一洗，让患者清清爽爽的，心情也能好一些。
在穿衣服这方面也有讲究。
衣服要选那种宽松柔软的，穿脱方便的。
别整那些紧身的或者带好多复杂扣子的衣服，那对患者来说简直是“灾难”。
而且要根据天气变化及时给患者增减衣物，可不能让他们着凉或者热着了。
二、饮食护理。
脑梗塞患者的饮食就像给汽车加特定的油一样，得精心搭配。
首先呢，要多吃清淡的食物。
那些大鱼大肉啊，油腻腻的东西，能少吃就少吃。
可以多吃点蔬菜，像绿油油的菠菜、脆生生的黄瓜，富含各种维生素，对身体可好了。
还有水果，像甜甜的苹果、酸酸的橙子，既能补充水分，又能补充营养。
还有哦，患者可能会存在吞咽困难的问题。
这时候，食物的质地就得调整了。
把食物弄得细碎一点，像粥啊、羹啊这种形式就很不错。
而且喂患者吃东西的时候要特别有耐心，要一小口一小口地喂，让患者慢慢咽下去，可别着急。
三、心理护理。
脑梗塞患者的心里啊，有时候就像阴天一样，闷闷的。
他们可能会因为自己突然不能像以前一样行动自如而感到沮丧、焦虑。
这时候，咱们就得像小太阳一样，给他们温暖和鼓励。
要多陪陪患者聊天，听他们讲讲过去的事情，那些美好的回忆能让他们心情好起来。
哪怕是一些鸡毛蒜皮的小事，只要能让他们笑一笑，那就是值得的。
而且要经常鼓励他们，告诉他们只要好好配合治疗和护理，身体肯定会慢慢好起来的。
不要让他们觉得自己是个累赘，要让他们感受到自己是被爱着、被需要着的。
脑梗塞(死)治疗恢复护理食疗大全
脑梗塞护理
脑梗塞护理措施可分为三个阶段：一是急性脑梗塞发作阶段，二是住院急救阶段，三是脑梗塞患者出院后回家康复防治阶段的护理。
一、脑梗塞急性发作时的护理措施
对轻型脑梗塞病人可让其平卧，头高30度左右，无论采取何种运输工具，应将病人尽可能在1-2小时内送至附近的市级医院，避免先到小医院因无相应的检查设备转院而耽误时间。重症病人最好拨叫120急救车，在等车时如病人已出现意识障碍、呕吐等症状，可将头侧向一边，以免呕吐物误吸入肺;应保持呼吸通畅。
(4)有一种称为“腔隙性脑梗塞”的疾病，病人可以无症状或症状轻微，因其他病而行脑CT检查发现此病，有的已属于陈旧性病灶。这种情况以老年人多见，病人常伴有高血压病、动脉硬化、高脂血症、冠心病、糖尿病等慢性病。腔隙性脑梗塞可以反复发作，有的病人最终发展为有症状的脑梗塞，有的病人病情稳定，多年不变。故对老年人“无症状性脑卒中”应引起重视，在预防上持积极态度。
三、手术治疗
如大面积梗死引起急性颅内压增高，除用脱水药以外，必要时可进行外科手术减压，以缓解症状。
四、脑梗死的护理
(一) 对风湿性心脏病引起的脑栓塞急性期应严格要求患者绝对卧床，切忌饱餐。帮助病人翻身时动作要轻，并保持大便通畅;(二)
对其他脑梗死患者应定时翻身、拍背，预防发生褥疮和肺部感染。同时配合康复治疗，促进瘫痪肢体的恢复。
2小时左右。如果发现已有皮肤破溃要及早处理。有大小便失禁的病人要勤换尿布，每次便后应用温水清洗干净，擦干并扑上爽身粉。
2、吞咽困难护理措施
脑梗塞急性发作期病人如果出现意识障碍吞咽困难的症状，则需要鼻饲饮食，以保证足够的营养。鼻饲在一定阶段是保证治疗的必须手段，直接关系到病人抢救的成败。有的病人和家属不愿接受胃管，让病人勉强吞咽，这样很危险，如果食物误吸入呼吸道，轻者引起肺部感染造成吸入性肺炎，重者可能因窒息而死亡。
脑干梗塞饮食注意什么
脑干梗塞饮食注意什么【导读】现在越来越多的老年人可能会被脑干梗塞所困扰，一不小心可能就会面临很大的危险，不仅是老年人，很多年轻人现在也有这种状况，所以大家在日常的饮食中应该注意一些问题。
大家赶紧来了解一下脑干梗塞饮食注意什么、脑干梗塞症状、脑干梗塞治疗方法、脑干梗塞怎样预防以及脑干梗塞吃什么水果好。
日常生活中，脑梗塞是有很高的发病率的，如果不了解这种疾病的话，大家可能就会错过最佳的治疗时期。
其实患者除了要做好治疗之外，还要做好脑干梗塞的饮食护理。
（1）少吃糖和含糖甜食，包括零食，糖果和饮料。
（2）脑干梗塞患者必须定期饮水，特别是在清晨和傍晚。
（3）避免脂肪和过咸的刺激，以帮助食物的消化。
（4）避免生冷，辛辣的辛辣食物，如白酒，胡椒粉，火锅等。
（5）脑干梗塞患者有少量盐，使用低盐饮食，每天3克食盐，可以加盐后拌匀。
（6）避免吸烟，酗酒，烟雾中毒可损伤血管内膜，并可引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，酒精中毒是造成脑梗塞的诱因之一。
（7）不要吃肥肉，动物器官，鱼卵等。
少吃花生和其他含脂肪多，高胆固醇的食物。
全脂牛奶，黄油，蛋黄，肥猪肉，肥肉羊肉，肥牛肉，肝脏，内脏，黄油，猪油，黄油，山羊油，椰子油等悬挂或少用。
（8）适当增加蛋白质。
随着饮食中脂肪含量的减少，蛋白质必须适当增加。
（9）限制脂肪摄入。
在日常饮食中，应减少总脂肪，减少动物脂肪，不应将动物油用于烹饪，应使用植物油如豆油，花生油和玉米油来限制饮食中的胆固醇在每天300毫克之内。
（10）控制总卡路里并增加蛋白质的量。
随着饮食中脂肪含量的减少，蛋白质必须适当增加。
脑干梗塞症状很多人并不了解脑干梗塞的症状，以至于在发病之前并不能很好的做好防御的措施。
其实这些发病的症状大家如果能够提前了解，就可以及时的进行治疗。
脑干梗塞症状主要有三种表现形式：主观症状：包括头痛，头晕，恶心，呕吐，蠕动或感觉性失语甚至昏迷。
脑部神经系统症状：表现为凝视双眼病灶侧，中枢性面瘫和舌麻痹，假性球麻痹，如饮酒咳嗽和吞咽困难。
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脑梗塞日常饮食要注意什么？脑梗塞日常饮食要注意什么？脑科专家向大家推荐一些事物，可以参考一下。
(1)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
(2)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(3)适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)控制总热量。
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(6)限制脂肪摄入量。
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
脑科专家提醒脑梗塞日常饮食要注意，另外还要配合医生的用药，对治疗脑梗塞病症是很有帮助的。
脑梗塞可以吃哪些菜？脑梗塞，包括脑腔梗、脑梗塞、脑栓塞和多发性脑梗塞四个症型。
是多种病因引起的慢性脑血管意外性疾病，具有发病急骤，反复进展的病变特点。
脑梗塞可以吃哪些菜？专家认为饮食上要多注意：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。
奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。
脑梗塞可以吃包括清淡饮食调节，功能康复训练，中西药物的合理并用，高血压、高血脂等危险因素的合理控制这样一种综合治疗，是尽快改善脑梗塞患者的症状，降低脑梗塞高复发率的最佳治疗方案脑梗塞患者吃什么好一、脑梗塞食疗方。
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
20天为一疗程。
使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
适用于中风、高血压的病人。
具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。
于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。
具有降低胆固醇的作用。
6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
每日2次，连服数日。
对中风伴有便秘者有显著疗效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。
对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。
适用于中风伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。
日1次，连服1个月。
有山楂干切片，煮水代茶饮。
亦有效。
适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。
1星期为一疗程。
适用于中风伴高血压者。
16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。
适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。
适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
21、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。
可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
23、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。
若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用推荐食疗方剂。
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
③饮料：菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
④汤：紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
告诉你脑梗塞如何饮食脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。
可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。
如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
日常饮食应注意：（1）限制脂肪摄入量。
每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄（2）控制总热量。
如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
（3）适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。
可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
（4）限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
（5）脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
（6）注意烹调用料。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。
食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
（7）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑梗塞患者吃什么水果比较好脑梗塞的患者吃什么水果好？以下介绍会给你答案：木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
杏：食用杏仁对心脏有保护作用。
西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。
柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。
其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。
经常食用，可预防心血管疾病。
核桃：生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
石榴：软化血管。
枣：辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。
苹果：每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。
脑梗塞最好不要吃哪些食物1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
脑梗塞吃哪些对身体好1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。
各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。
具有补气益胃、活血化瘀之功效。
可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
加热后营养不被破坏。
对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。
可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶（鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克）4、为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水，使血液稀释。
晚餐要清淡。
晚睡前﹑晨起时，饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。