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茶叶企业经营管理一个茶叶企业能否顺利发展，做大做强，关键在于企业的发展战略管理。
茶企必须认真实施“产权清析，职责明确，政企分开，管理科学”的现代企业管理制度，坚持茶企发展战略管理，进行茶企全过程和全方位的管理。
抓好“茶企发展战略、茶企领军人能力、茶企核心能力、茶企组织结构、茶企文化”等五大核心管理内容，确保茶企服务民生，有序发展，做大做强。
一、确定茶企发展战略：茶叶产业是可持续性发展的优势特色产业，是关系茶叶生产加工者、茶叶营销者与茶叶消费者三者群众间利益的民生产业。
茶企首先必须根据其特点，对茶企的发展有一个明确的长期整体谋划：确定茶企发展方向与发展目的，抓住茶企使命的确定、目标的建立、发展内容、发展方针、发展原则、发展思路和茶企竞争手段与人才培养、科技创新等茶叶企业发展战略的制定等等。
当前，为适应市场经济的快速发展，首要关键要认真实施“战略联盟”的发展战略，坚持以整合资源，采取组织“虚拟企业集团”的形式，以“资智资本”为中心，“自我管理”为核心，联合相关茶叶专业合作社和茶叶企业，组建“互利共赢”的茶叶企业集团联合体，创新企业激励约束机制，抓住“组建茶团队、培训茶人才、铸造茶品牌，弘扬茶文化、创新茶科技、强化茶管理，建设茶基地、深化茶加工、开柘茶市场、繁营茶经济、发展茶产业”的系统内容，坚持“规模化、专业化、标准化、科学化、规范化”等五化标准，走“集团十公司十农户”的“技农工商集团化、产供加销一条龙”茶叶产业化经营之路，做好“优势互补、资源共享,内增实力、外树形象，合作共赢、抢占市场”，减少竞争者，参与市场竞争，把茶企做大做强。
二、提高茶企领军人能力：茶企是在企业领军人的带领下进入市场，茶企经营绩效的优劣，取决于“企业领军人智力”资本质量及其应用能力，茶企领军人的行为选择、对茶企的绩效和发展有着至关重要的作用，茶企经营领域与方向的选择或调整，主要是企业领军人的事，茶企领军人的行为不仅影响着员工行为能否转变成对茶企有效的贡献,而且其行为倾向也直接影响着员工的行为方式和行为力度的选择，荼企办的好坏，关键在于提高茶企领军人物的领导能力：一要提高领军人自身技术、管理、营销业务能力，力争成为有文化、懂技术、会管理、善经营、讲文明的通才；二要提高自身的信用和信誉水平，成为企业员工典范；三要提高公关、维护与加强关系网络建设的力度，做到有力、有利、有理、有节；四茶企领军人要通过激励、约束制度的改善, 善于发挥一班人的作用，以对员工的行为能够实施有效的激励、约束和控制。
公司茶叶的管理制度品质监控：茶叶的品质是企业生存的根本。
管理制度应明确制定从种植、采摘、初加工到成品出库各环节的质量标准和检验流程。
例如，种植环节要求使用无害化肥料，采摘环节规定必须在露水蒸发后的上午进行，以确保茶叶的新鲜度。
每个环节的作业人员都需要经过专业培训，并严格按照操作规程执行，确保每一批次的茶叶都能达到既定的标准。
安全监管：茶叶安全是消费者最为关心的问题之一。
制度中必须包含对农残、重金属等有害物质的严格检测标准，以及对于不合格产品的处理办法。
所有产品在出厂前都要经过至少三轮的安全检测，任何一项指标超标的产品都不能流入市场。
同时，建立追溯体系，一旦发现问题，能迅速定位并采取措施，最大程度减少风险。
库存管理：高效的库存管理能够降低成本，防止过剩或缺货现象的发生。
制度应当规定定期的库存盘点，实时更新库存数据，并根据销售情况调整采购计划。
利用先进的仓储管理系统，可以有效地跟踪茶叶的存储环境，如温湿度变化，确保茶叶在最佳状态下保存。
员工培训：人是实施管理制度的关键。
因此，制度中需要包含一套完善的员工培训计划。
从新员工的入职培训到老员工的持续教育，都应该有明确的培训内容和周期。
培训内容不仅包括操作技能，还有企业文化、法律法规等，以提升员工的综合素质和责任感。
客户反馈：客户的反馈是改进产品和服务的重要信息来源。
制度应该鼓励并方便客户提出意见和建议，设立专门的客户服务部门来收集、整理这些信息，并及时响应。
对于反复出现的问题，要从根本上分析原因并制定改进措施。
持续改进：市场在变，消费者的需求也在变，企业的管理制度不能一成不变。
制度中应包含定期审查和更新的机制，以适应外部环境的变化和内部运营的需求。
通过数据分析和员工建议等方式，不断优化流程，提高效率。
茶叶企业经营与管理一、名词解释企业法人：依照法定程序成立，能够以自己的名义进行经济活动，独立享受权利和承担义务的经济组织机会成本：指为了得到某种东西而所要放弃另一些东西的最大价值PDCA：又叫质量环，是管理学中的一个通用模型，最早由休哈特于1930年构想，后来被美国质量管理专家戴明博士在1950年再度挖掘出来，并加以广泛宣传和运用于持续改善产品质量的过程。
PDCA是英语单词Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)和Action(行动)的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序品牌：是一个名称、名词、符号或设计，或者是它们的组合，其目的是识别某个销售者或某群销售者的产品或劳务，并使之同竞争对手的产品和劳务区别开来退出壁垒：指现有企业在市场前景不好、企业业绩不佳时意欲退出该产业（市场），但由于各种因素的阻挠，资源不能顺利转移出去固定成本：是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内，不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本可变成本：又称变动成本，是指在总成本中随产量的变化而变动的成本项目，主要是原材料，燃料，动力等生产要素的价值企业库存：用于生产或满足顾客需求的原材料或资源的储备商标：商标是商品的生产者、经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品上或者服务的提供者在其提供的服务上采用的，用于区别商品或服务来源的，由文字、图形、字母、数字、三维标志、声音、颜色组合，或上述要素的组合，具有显著特征的标志，是现代经济的产物公积金：一般指公司公积金，是公司在资本之外所保留的资金金额。
根据公积金提留是否为法律上的强制规定，可以将公积金分为法定公积金和任意公积金。
此外住房公积金是指国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位及其在职职工缴存的长期住房储金公益金：指企业计提的专门用于职工福利设施的支出，如购建职工宿舍、托儿所、理发室等方面的支出津贴：是对劳动强度大、劳动条件差的工种，对特别繁重、艰苦、复杂或有害健康的劳动，对有特殊贡献的劳动的补充报酬。
1.茶叶经营管理：对茶叶企业生产经营过程各项业务和各个环节进行计划、组织、控制等一系列管理活动的总称。
2.茶叶经营管理是在茶叶企业生产经营活动的管理实践中形成和发展起来的。
3.茶叶经营管理的内容：经营决策；计划管理；组织管理；科技管理；生产管理；设备管理；物资管理；质量管理；劳动管理；销售管理；财务管理。
4.茶学专业学生学习《茶叶经营管理》—学生不仅通过茶树栽培和制茶等方面的专业技术课程学习，系统地掌握茶叶生产技术与其理论基础；而且要学习较系统的茶叶经营管理的基本理论、基础知识和基本方法。
5.管理是为了有效地实现某种预定目标而对有关系统进行计划、组织、控制的综合性的实践活动。
6.管理的要素：管理者；管理对象；作为管理对象的人；社会组织；物质资源；时间和空间；信息资源；管理手段。
7.管理的职能：计划管理（调查研究、预测未来、决策目标、制定措施）；组织职能（设立任务结构、设立权力结构、指挥、协调）；控制职能（确定质量标准、获取偏差信息、调节、监督）。
8.管理的二重性：自然属性（是管理所具有的组织和协调生产力的特性，它反映了现代社会大生产地要求，是各种不同的社会生产方式共有的一系列科学方法的总结）；社会属性（是管理所具有的监督功能，它反映了生产资料占有者或统治阶段的意志，受到一定生产关系的影响，是为一定得经济基础服务的）。
9.管理科学的主要特性：实践性、边缘性、综合性。
10.管理学是怎样形成和发展的：管理意识也就是简单的分工与协作意识。
人类管理意识开始从管理活动中分离出来，产生一种相对独立的思维过程，并形成抽象概念。
到了本世纪初叶，作为一门独立学科的管理学开始出现，发展很快，逐步形成了一整套管理理论。
第一，中国古代管理思想—政治管理思想（宗法思想渗透一切、等级观念浓厚；“仁”“德”至上），经济管理思想（在用人方面，中国古代素有“选贤任能”“任人唯贤”的主张；在理财方面，就是主张会计和出纳分离；在管物方面，古代对财务的保管收纳支出早有制度，并有专门官员分类管理），系统思想（人们应用辩证思维把事物的各因素联系起来作为整体进行系统分析和综合，并付诸实施）第二，西方近代管理思想（劳动价值论，特别是劳动分工理论，对于资本主义的经济管理理论的形成和发展具有重要的影响；发展了斯密的观点；只有在合适的物质和精神鼓励的环境中，人们的个性才能得到发展；其次，他反对体罚制度，主张用道德来说服来整治长风；对人力进行投资、关心职工生活、改善生活和劳动条件；欧文是人事管理的创始人）第三，“科学管理”理论的形成和发展（泰罗、法约尔、韦伯，根据动作和时间研究后制定的“标准劳动方法”进行劳动定额，管理思想和理论从企业整体出发，特别强调管理的组织和指挥职能）第四，现代管理学派。
